Dawn Exceptional® Compound Yuzu
NOWY EKSCYTUJĄCY SMAK CYTRUSOWY • Naturalny sposób na bogaty smak i kolor • Yuzu – innowacyjny cytrusowy smak • Łatwe i elastyczne dozowanie • Niski koszt użycia dzięki wysokiej koncentracji ©2024 Dawn Foods
TRENDY KONSUMENCKIE
STWÓRZ WIEŹ
Eksplorowanie
Doświadczeń
Z KONSUMENTEM ŻĄDNYM PRZYGÓD Dzisiejsi konsumenci - zwłaszcza młodsze pokolenia – chętnie sięgają po nowe smaki i doznania sensoryczne. Szukają produktów, które mogą być odpowiedzią na tą potrzebę. Jest to świetna okazja, aby wprowadzić innowacje w swoich produktach, intensyfikując smaki, kolory i tekstury, które mogą zaoferować słodkie wypieki.
4 na 5
europejskich konsumentów lubi poszukiwać nowych doświadczeń kulinarnych i próbować nieznanych produktów spożywczych
83%
europejskich konsumentów przywołuje słodkie smaki dzieciństwa
3z4 europejskich konsumentów lubi słodkie wypieki, które stanowią urozmaicenie tych tradycyjnych
Odkrywanie nowych smaków na całym świecie “Jestem otwarty na nowe smaki”
70% europejskich konsumentów Yuzu
Moringa
Żeń-szeń
Kwiat pomarańczy
Kurkuma
Mochi
Matcha Imbir
Kardamom
Źródło: Innova Flavour Survey 2021
SZANSE RYNKOWE
„Odkrywanie” to niemal nieodłączny element współczesnego menu. Konsumenci odkrywają i wykorzystują egzotyczne smaki, i nieoczekiwane połączenia. Yuzu to niewielki owoc cytrusowy o nierównej, lekko pomarszczonej żółtej skórce, uprawiany głównie w Japonii. Ma cierpki, kwaśny smak i silny zapach. Smak Yuzu można opisać jako mieszankę cytryny i grejpfruta, ale jest on bardziej złożony z wyraźnymi nutami ziołowymi i kwiatowymi oraz kwasowością. Yuzu to trend, który obserwujemy od kilku lat w wykwintnych restauracjach. Jest doskonałym wyborem, jeśli szukasz odmiany od popularnego smaku cytryny. Dawn wprowadza smak Yuzu do świata cukiernictwa w postaci łatwej w użyciu pasty aromatyzującej (COMPOUND).
ZALETY PAST AROMATYZUJĄCYCH COMPOUNDS • Wysoka zawartość owoców zapewnia autentyczny smak • 100% naturalnych aromatów i barwników • Zastosowanie w wielu aplikacjach • Dostępność przez cały rok • Powtarzalna jakość produktu • Jednorodna konsystencja ułatwiająca mieszanie z innymi składnikami.
ZASTOSOWANIE COMPOUNDS • Musy, kremy bawarskie, kremy bezmleczne • Lody • Nadzienia do pralin • Kremy maślane • Ciasta i wiele innych...
SZCZEGÓŁY PRODUKTU KATEGORIA
NR #
NAZWA
8.03425.320
DAWN EXCEPTIONAL® COMPOUND YUZU
OPAKOWANIE
WAGA
SMAK
KOLOR
OKRES PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA (miesiące)
SŁÓJ
1 KG
YUZU
ŻÓŁTY
24
POZNAJ CAŁĄ GAMĘ COMPOUNDS
COMPOUNDS OWOCOWE KATEGORIA
DOZOWANIE
Z KAWAŁKAMI OWOCÓW
OPAKOWANIE JEDNOSTKOWE
OPAKOWANIE ZBIORCZE
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
NR #
NAZWA PRODUKTU
2.02014.320
DAWN COMPOUND TRUSKAWKA
2.02005.320
DAWN COMPOUND WIŚNIA
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02020.320
DAWN COMPOUND MALINA
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
8.03265.320
DAWN COMPOUND JAGODA
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02004.320
DAWN COMPOUND CYTRYNA
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02012.320
DAWN COMPOUND BANAN
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02024.320
DAWN COMPOUND MARAKUJA
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02050.320
DAWN COMPOUND MANGO
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02002.320
DAWN COMPOUND ANANAS
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02001.320
DAWN COMPOUND POMARAŃCZA
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
8.03283.320
DAWN COMPOUND OWOC GRANATU
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
8.03425.320
DAWN COMPOUND YUZU
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
DOZOWANIE
Z KAWAŁKAMI
OPAKOWANIE JEDNOSTKOWE
OPAKOWANIE ZBIORCZE
COMPOUNDS NIEOWOCOWE KATEGORIA
NR #
NAZWA PRODUKTU
8.03208.301
DAWN COMPOUND KAKAO
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02342.320
DAWN COMPOUND CAPPUCCINO
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02032.320
DAWN COMPOUND MOKKA
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02018.320
DAWN COMPOUND KARMEL
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02011.111
DAWN COMPOUND ORZECH LASKOWY
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02345.111
DAWN COMPOUND ORZECH WŁOSKI
4-6%
TAK
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02851.111
DAWN COMPOUND PISTACJA
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02344.320
DAWN COMPOUND ADVOCAT
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
2.02044.320
DAWN COMPOUND MARC DE CHAMPAGNE
4-6%
NIE
SŁÓJ 1 KG
4 X 1 KG
Twój Partner w
Twój Partner w cukierniczym sukcesie
cukierniczym sukcesie
Rozumiemy, że przy stale zmieniających się wymaganiach konsumentów, potrzebujesz czegoś więcej niż tylko wyjątkowych produktów. Potrzebujesz prawdziwego partnera: takiego, który ma doświadczenie i rozumie różne wyzwania związane z prowadzeniem codziennej działalności. Partnera wyposażonego w narzędzia, rozwiązania i wsparcie, które pomogą Ci wyróżnić się na dzisiejszym wysoce konkurencyjnym rynku. Partnera innowacyjnego, który zawsze szuka pomysłów i inspiracji. Jesteśmy twórcami. Współpracownikami. Ekspertami i inspiratorami. Oferujemy kompleksowe rozwiązania, które pomogą rozwijać Twój biznes. Jesteśmy Twoim partnerem w cukierniczym sukcesie.
MASZ PYTANIA DOTYCZĄCE NASZYCH PRODUKTÓW LUB POTRZEBUJESZ WIĘCEJ INSPIRACJI? Skontaktuj się z naszym Przedstawicielem Handlowym lub odwiedź DAWNFOODS.COM