La compañía compartió en AquaSur 2026 los positivos resultados que están mostrando sus tratamientos de agua dulce combinados con peróxido de hidrógeno –a bordo de su nave Owurkan– para el tratamiento de la Caligidosis. Lo interesante es que esta misma terapia está siendo útil para controlar la Amebiasis Branquial.
Fundada en 2018, SalmoClinic es una empresa chilena que nació con el propósito de ofrecer a la industria del salmón soluciones únicas para la realización de baños terapéuticos, buscando un uso eficiente de los productos, degradando los residuos orgánicos y manteniendo el cuidado del medio ambiente. La firma ha logrado un sólido posicionamiento en Chile. Hoy, además, se prepara para exportar su tecnología a otros países acuicultores.
SalmoClinic participó, una vez más, en la feria internacional AquaSur 2026, realizada en marzo pasado en la región de Los Lagos. Allí, pudo compartir, con clientes y público en general, los avances y novedades asociados a sus servicios.
En la oportunidad, se destacaron los excelentes resultados de eficacia, sobre un 97%, obtenidos en tratamientos de agua dulce combinados con peróxido de hidrógeno a bordo de su nave Owurkan, a un costo muy competitivo y asegurando la retención de los distintos estadios de cáligus liberados durante el proceso. Lo anterior, contribuye a prolongar significativamente el tiempo requerido para un nuevo trata-
miento, reduciendo los costos asociados a la gestión del parásito.
El fundador y director ejecutivo de SalmoClinic, Hans Kossmann, explica que los baños de agua dulce combinados con peróxido de hidrógeno tienen mucho potencial, ya que son útiles no solo para el control de la Caligidosis, sino que también, como se ha comprobado en estudios recientes en Australia, para la Amebiasis Branquial (AGD).
“Estudios desarrollados por SalmoClinic con el Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) de Australia, demostraron ´in-vitro´ que un baño de agua dulce de 20 a 30 minutos, con muy bajas dosis de peróxido de hidrógeno, es capaz de generar una mortalidad del 100% de las amebas. Gracias a nuestra tecnología, es posible aplicar estos baños de forma eficiente y segura, algo que no es económicamente factible con tecnologías alternativas, como wellboats o lonas”, precisa el ejecutivo.
“
Nos encontramos ad portas de lanzar en Chile una terapia con eficacias cercanas al 100% tanto en cáligus adultos como juveniles, con lo que esperamos crecer con una o dos embarcaciones más para el mercado nacional en los próximos dos a tres años”, Hans Kossmann.
PROYECCIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL
SalmoClinic es reconocida por la alta calidad técnica de sus tripulaciones y su equipo profesional, así como por la tecnología única implementada a bordo de su nave Owurkan, que permite asegurar el bienestar animal y obtener eficacias de tratamiento altas y consistentes, con mínimo impacto ambiental.
Gracias a su experiencia e importantes esfuerzos en I+D, la compañía tiene importantes planes a futuro. “Nos encontramos ad portas de lanzar en Chile una terapia con eficacias cercanas al 100% tanto en cáligus adultos como juveniles, con lo que esperamos crecer con una o dos embarcaciones más, de alta capacidad, para el mercado nacional en los próximos dos a tres años”, cuenta Hans Kossmann. Añade que, en forma paralela, “los importantes avances que hemos obtenido en una nueva terapia contra AGD, problema relevante en Escocia y Noruega, nos permitirán abordar dichos mercados con una solución altamente eficiente y competitiva en el mediano plazo”. Respecto de su participación en AquaSur 2026, el ejecutivo realiza un positivo balance, “tanto por el alto interés que despertaron nuestras soluciones en la industria, como por las instancias de conversación que tuvimos con proveedores estratégicos y aliados en el desarrollo de nuevas terapias para el control de enfermedades en la acuicultura”.
5 Editorial
De cara a 2026 y los próximos años, el sector presenta oportunidades relevantes asociadas a innovación, sostenibilidad y diversificación de mercados, aunque también enfrenta un entorno global más competitivo.
Contenidos / abril2026
6 Hacia dónde vamos: Perspectivas de liderazgo en el futuro de la salmonicultura chilena
11 Innovación y tecnología: Destaca la participación extranjera en AquaSur
15 Modificaciones al Mepco: Sus efectos en la salmonicultura chilena
20 AquaSur 2026: Consolidación global y señales políticas para la acuicultura
24 AquaSur 2026: Stands que marcan presencia
27 En la feria más grande del hemisferio: Medios AQUA y EmpleosAqua fortalecen su vínculo con la industria
29 #SoyPortadaAQUA: Ganadores fueron condecorados en el stand de Medios AQUA
30 Osvaldo Urrutia, subsecretario de Pesca y Acuicultura
“Tenemos que promover mayores certezas regulatorias sin bajar los estándares”
34 Acuicultura + Pesca
38 Especial Post AquaSur
40 Implementación de nuevas tecnologías: Impulso estratégico para la salmonicultura
44 Salmonicultura chilena: Sumergiéndose en la innovación
57 Seafood Expo North America 2026: Chile posiciona sus productos del mar
61 Economía circular: Avances y ejemplos en la acuicultura chilena
65 Negocios
66 Cifras de la industria: Tomando el pulso a la acuicultura
68 Nuestra Revista
Los cambios al mecanismo de estabilización de los combustibles abren un nuevo escenario de costos para la acuicultura, tensionando la competitividad y redefiniendo su operación.
El nuevo subsecretario de Pesca y Acuicultura aborda en conversación con Revista AQUA su trayectoria, prioridades iniciales y enfoque regulatorio que tendrá su gestión para el sector.
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En el debate sobre el desarrollo de la acuicultura chilena, existe un punto que comienza a consolidarse con mayor claridad: la competitividad del sector no depende únicamente de sus capacidades productivas, tecnológicas o naturales, sino también —y de manera cada vez más determinante— del entorno político y regulatorio que la sostiene.
La industria ha demostrado, a lo largo de las últimas décadas, una notable capacidad de adaptación. Ha incorporado innovación, ha elevado sus estándares ambientales y ha logrado posicionarse como uno de los principales motores exportadores del país. Sin embargo, ese avance encuentra hoy un límite que no es técnico, sino institucional. La falta de certezas, la superposición normativa y los tiempos de tramitación han configurado un escenario donde proyectar el crecimiento se vuelve cada vez más complejo.
En este contexto, el rol del apoyo político deja de ser una variable secundaria para transformarse en un factor estructural. No se trata solo de voluntad, sino de la capacidad efectiva del Estado para establecer reglas claras, coherentes y sostenibles en el tiempo. La necesidad de avanzar hacia marcos regulatorios más previsibles, con procesos definidos y una institucionalidad coordinada, aparece hoy como una condición indispensable para sostener la inversión y el desarrollo de largo plazo.
Certeza política: Condición habilitante para el futuro
Esta demanda no es abstracta. Responde a tensiones concretas que enfrenta el sector. El estancamiento productivo asociado a restricciones regulatorias y territoriales, la incertidumbre en torno a cambios normativos y las dificultades para habilitar nuevos proyectos reflejan un entorno donde la toma de decisiones estratégicas se ve condicionada por factores externos a la operación misma.
A ello se suma un escenario global cada vez más exigente. Los mercados demandan mayor trazabilidad, estándares ambientales más estrictos y eficiencia productiva, mientras que la competencia internacional avanza con marcos regulatorios que, en muchos casos, ofrecen mayores certezas para la inversión. En este contexto, la innovación —aunque imprescindible— no puede desplegar todo su potencial si no existe un entorno habilitante que la acompañe.
El desafío, entonces, es avanzar hacia una política pública que entienda la acuicultura como una actividad estratégica para el país. Esto implica no solo reconocer su aporte económico, sino también su rol en la seguridad alimentaria global, el desarrollo regional y la generación de empleo en zonas donde existen pocas alternativas productivas de similar escala. Una señal política clara permite ordenar prioridades, alinear a los distintos actores y reducir las brechas entre el potencial del sector y su desempeño efectivo. Sin esa señal, la industria queda expuesta a ciclos de incertidumbre que afectan su capacidad de planificación, limitan la innovación y postergan inversiones que son clave para su evolución.
Hacia dónde vamos:
liderazgo Perspectivas de en el futuro de la salmonicultura chilena
DE CARA A 2026 Y LOS PRÓXIMOS AÑOS, EL SECTOR PRESENTA OPORTUNIDADES RELEVANTES ASOCIADAS A INNOVACIÓN, SOSTENIBILIDAD Y DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS, AUNQUE TAMBIÉN ENFRENTA UN ENTORNO GLOBAL MÁS COMPETITIVO.
Al cierre de 2025, la acuicultura y especialmente la salmonicultura chilena continúan consolidándose como uno de los pilares del comercio exterior del país. De acuerdo con el Consejo del Salmón, a partir del Reporte Anual de Exportaciones 2025, los envíos de salmón chileno alcanzaron US$6.552 millones durante el año, equivalente al 6% del total de las exportaciones nacionales y al 17% de las exportaciones no mineras, manteniéndose por tercer año consecutivo como el segundo producto más exportado de Chile, solo detrás del cobre.
En consersación con Revista Aqua sobre qué estrategias debería adoptar la salmonicultura chilena para mantener su competitividad global, el subgerente de ventas de Ventisqueros, Raúl Duralde, comenta que, “el conflicto en Medio Oriente ha tenido repercusiones inmediatas en el costo de combustibles y energía, que además es un insumo clave para toda la economía. Y, por lo tanto, estos incrementos en costos se continuarán traspasando a lo largo en la cadena productiva probablemente más allá de un año. Sin embargo, podría ser transitorio como para forzar redefinir estrategias a nivel de industria chilena”.
Añade que, “Chile tiene una posición absolutamente relevante en la industria salmonera mundial. A mi juicio el principal desafío nuestro es fortalecer la imagen de origen Chile, algo que Noruega ha trabajado por décadas y de forma muy efectiva por medio del Norwegian Seafood Councill”.
“Ellos logran un engagement constante con compradores en prácticamente todo tipo de evento donde está presente el seafood, publicidad en supermercados, restaurantes, etcétera. Y como origen chileno estamos muy lejos de una presencia como esa, lo que nos convierte en una alternativa que debe competir más agresivamente asumiendo un spread de precios que netamente obedece a la percepción de valor de origen”, añade Duralde.
En este escenario, AquaSur 2026 reunió a CEO de empresas líderes de la salmonicultura, en un panel organizado por la Global Salmon Initiative (GSI), para analizar los desafíos regulatorios, ambientales y productivos que marcarán el futuro de la industria a nivel global.
La conversación abordó el rol del liderazgo ejecutivo en la construcción de una visión compartida para la industria, poniendo énfasis en la gobernanza, la alineación sectorial en torno a la sostenibilidad y las prioridades estratégicas que marcarán la próxima etapa de desarrollo de la salmonicultura a nivel global.
Más que una discusión técnica, el panel profundizó en cómo las decisiones de liderazgo, la colaboración entre actores y la responsabilidad compartida influyen directamente en la legitimidad, resiliencia y proyección futura del sector.
MODERNIZACIÓN
El CEO de Blumar, Gerardo Balbontín, destacó en la oportunidad la importancia de avanzar hacia señales políticas claras para el desarrollo de la industria. “Se requieren señales políticas. Como lo dice el Presidente Kast en el panel anterior, son tremendamente importantes las señales que da el ente regulador.
“Hoy tenemos una normativa que en apro‑ ximadamente un 80% u 85% corresponde a regulación pes‑ quera, y solo algunos capí‑ tulos menores dedicados a la acuicultura”, Gerardo Balbon‑ tín, Blumar.
Fotografía: Blumar.
Balsas en centro de cultivo de salmones.
Hoy estamos comenzando un periodo donde, sin duda, las expectativas están muy altas y también con mucho entusiasmo”.
Balbontín explicó que el actual sistema regulatorio se originó cuando la industria salmonicultora chilena producía menos de 50.000 toneladas, mientras que hoy el país alcanza cerca de un millón de toneladas, manteniendo aún la misma Ley de Acuicultura de 1992.
“No hay muchas zonas en el mundo donde se pueda cultivar salmón como lo conocemos, en jaulas en el mar, y Chile tiene cla‑ ramente un tre‑ mendo potencial para crecer”, Joachim Wessel, Cermaq Chile.
“El marco regulatorio ha ido sumando capas sin optimizar ni mejorar el sistema. Hoy tenemos una normativa que en aproximadamente un 80% u 85% corresponde a regulación pesquera, y solo algunos capítulos menores dedicados a la acuicultura, pese a que se trata de la segunda industria en Chile en términos de producción”, afirmó.
El ejecutivo agregó que es necesario avanzar hacia una regulación moderna, basada en una política país que entregue incentivos para el desarrollo tecnológico y la innovación con sustentabilidad.
“Se requiere que en esta nueva etapa podamos avanzar hacia una regulación moderna que parta con una política país sobre hacia dónde queremos llegar, con incentivos al desarrollo de tecnología e innovación sustentable, y que entregue un horizonte de crecimiento para aprovechar las ventajas competitivas que Chile tiene”, añadió.
Adicionalmente, Balbontín comentó que, “hoy en día estamos insertos en territorios con colegios e institutos técnicos que muchas veces están impartiendo temas que son completamente ajenos a lo que ocurre en la región. En el caso particular nuestro, hemos trabajado con colegios vulnerables donde hemos incentivado a los directores a que impartan y hagan una carrera de acuicultura y poder enseñar a los jóvenes con prácticas y con nuestros profesionales que están haciendo clases en dichos institutos, y ya se está pudiendo hacer prácticas posteriormente en los centros de cultivo”.
“Y muchos alumnos ya están superando el área técnica. Tenemos el caso de una alumna que ya está estudiando Ingeniería en Acuicultura luego de haber pasado por un liceo vulnerable. Entonces, yo creo que tenemos posibilidades de nosotros mismos, a través de todos nuestros profesionales que trabajan en la empresa, el poder insertarnos en los lugares donde estamos,
tomar ciertos colegios, incentivarlos, darles ideas de cuál debiera ser el curriculum que en esas carreras de esos establecimientos pudieran estudiar. De tal manera que el día de mañana puedan desarrollarse y poder trabajar”, afirmó.
“Hoy día a los jóvenes hay cosas que les encanta del sector, como el hablar de robótica, por ejemplo. Todo lo que está ligado a la tecnología ha cambiado mucho a la industria que antes se realizaba con mucho sacrificio y esfuerzo; hoy en día se ha ido reemplazando con mucha tecnología. Por lo que hay una tremenda oportunidad y todas las empresas están cumpliendo también con suplir estas necesidades de profesionales a través de incluirlos en estas iniciativas”, complementó.
Ahora bien, en cuanto a los resultados de Blumar en 2025, el ejecutivo señaló que “el año da cuenta de una compañía que avanza en estabilizar su operación tras un año 2024 complejo, pero con desafíos importantes. Aunque logramos una recuperación en volúmenes respecto de 2024, particularmente en el negocio salmonero, el cierre refleja un escenario más exigente en precios y costos. Hoy el foco sigue puesto en seguir ganando eficiencia productiva y estabilizar los resultados en un entorno volátil y desafiante”.
De cara a los próximos meses, Blumar anticipa un inicio de año 2026 que continúa marcado por condiciones exigentes, manteniendo como foco la eficiencia productiva, la gestión de costos y la excelencia operacional.
ESTRATEGIA PAÍS
Por su parte, el CEO de Cermaq Chile, Joachim Wessel, destacó el potencial que tiene el país para seguir desarrollando la industria salmonicultora. “No hay muchas zonas en el mundo donde se pueda cultivar salmón como lo conocemos, en jaulas en el mar, y Chile tiene claramente un tremendo potencial para crecer”, afirmó
Wessel explica que existen áreas que aún no han sido exploradas debido a que no están definidas como Áreas Aptas para Acuicultura (AAA), pese a contar con capital humano especializado y empresas consolidadas dispuestas a invertir.
El ejecutivo también valoró el posicionamiento que ha alcanzado la industria en la opinión pública durante los últimos
Foto Izq.: CEO de Caman chaca, Ricardo García.
Foto Der.: CEO de Cermaq Chile, Joachim Wessel.
Fotografía: Xiamara Santana.
Fotografía: Xiamara Santana.
años. “Después de trabajar por muchos años en esta industria desde principios de los 80, es la primera vez que veo que estamos posicionados en la opinión pública como una actividad respetable. Para mí, un punto de inflexión es el 26 de mayo de 2023, cuando los trabajadores salen a las calles a protestar por la Ley SBAP, lo que nos da fuerza y marca un avance importante”, sostuvo.
En cuanto al rol que están desarrollando las productoras con el fin de atraer talento y capital humano calificado, Joachim Wessel relató que, “esta industria es un atractivo para trabajar. Muy ligados a la naturaleza en parajes y lugares que son maravillosos y estamos interconectados con todo el mundo, mercados con distintos idiomas y culturas. Entonces, para cualquier persona integrarse en esta industria es un tremendo atractivo. Y nosotros particularmente en Cermaq lo que realizamos el último tiempo es atraer talento con estas bondades que tiene nuestra industria y enfocado, principalmente, en la mujer, porque pensamos que hay un tremendo potencial y hay mucho interés en esta industria”.
DESAFÍO ALIMENTARIO GLOBAL
Por su parte, el CEO de Camanchaca, Ricardo García Holtz, destacó que la salmonicultura cuenta con “una ventaja competitiva mundial, ya que hay solo dos lugares donde seriamente a gran escala se puede producir salmón. Y eso no es un mérito nuestro, sino que responde a la geografía que tenemos”, señaló.
Según el ejecutivo, esta ventaja implica una responsabilidad frente al desafío global de producir alimentos de manera sostenible.
“El mayor contribuyente a las emisiones de carbono es la producción de alimentos, y el 94% de esa producción ocurre en tierra. Si el mundo quiere alimentar a una población creciente, el sistema de producción debe cambiar. No podemos seguir produciendo alimentos como hoy, porque el planeta no lo resiste”, afirmó.
En ese contexto, García Holtz planteó que la acuicultura —y en particular la salmonicultura— aparece como una de las soluciones más viables, debido a su escala productiva, eficiencia y estándares ambientales. “El planeta necesita más acuicultura y nosotros estamos llamados a desarrollarla”, comentó.
Previamente, tras el informe de resultados de 2025, el CEO de Camanchaca destacó que, “el 2025 refleja la robustez operacional y comercial de Camanchaca. En un contexto de menores precios en varios mercados internacionales, los esfuerzos de eficiencia y el trabajo de nuestros equipos permiten mejorar de manera significativa los resultados en todas nuestras Divisiones de negocio”.
El ejecutivo comentó además el desempeño productivo de las operaciones: “Las condiciones sanitarias de los peces en cultivo y el estado de las pesquerías en las que operamos son favorables durante el año, lo que permite un buen desempeño operacional y una mayor disponibilidad de recursos”.
Respecto del contexto regulatorio que enfrenta la industria, García Holtz agregó que: “Si bien la regulación pesquera establecida en 2012 entrega un marco claro basado en criterios científicos, durante el último año se adoptan decisiones que generan incertidumbre en la actividad e importantes perjuicios por
la expoliación de derechos legítimos. Frente a ello, la Compañía debe recurrir a acciones legales para resguardar sus derechos y los de sus accionistas”.
Finalmente, el ejecutivo destacó el rol estratégico del sector para el país: “La pesca y la acuicultura son actividades clave para el desarrollo de las regiones del sur de Chile y para la producción sustentable de alimentos del mar. Confiamos en que el país pueda avanzar hacia un marco regulatorio que promueva el crecimiento, la inversión y el aprovechamiento responsable del gran potencial que tiene en estas actividades”.
Los ejecutivos coincidieron en que las proyecciones apuntan a un crecimiento moderado de las exportaciones, influido por la evolución de los principales mercados importadores y por factores macroeconómicos internacionales. En este contexto, la adopción de nuevas tecnologías en genética, nutrición, sanidad y gestión ambiental, junto con el fortalecimiento de estándares de sostenibilidad, se perfila como un elemento clave para sostener la competitividad de la industria.
En síntesis, la salmonicultura chilena mantiene ventajas naturales y comerciales significativas, pero su crecimiento en la próxima década dependerá en gran medida de la capacidad de resolver desafíos regulatorios, ambientales y de gobernanza sectorial.
“Confiamos en que el país pueda avanzar hacia un marco regulato‑ rio que promueva el crecimiento, la inversión y el aprovechamiento responsable del gran potencial que tiene”, Ri‑ cardo García, Ca‑ manchaca.
CEO de Blumar, Gerardo Balbontín.
Panel integrantes del GSI en AquaSur.
Fotografía: Xiomara Santana.
Fotografía: B2B Media Group.
Innovación y tecnología
Destaca la participación en
extranjera
AquaSur
LAS TECNOLOGÍAS ACUÍCOLAS PROVENIENTES DE OTROS PAÍSES
DESTACARON EN LA FERIA ACUÍCOLA 2026, CON INICIATIVAS
ORIENTADAS A MEJORAR LA EFICIENCIA PRODUCTIVA.
La innovación tecnológica y la colaboración internacional marcaron AquaSur 2026, donde pabellones de países como Suiza, Dinamarca y Brasil presentaron soluciones orientadas a mejorar la eficiencia, sostenibilidad y competitividad de la industria acuícola.
En este escenario de intercambio global, Noruega también tuvo una presencia relevante a través de su representación diplomática.
La Embajada de Noruega en Chile participó activamente en la feria acuícola AquaSur 2026, resaltando el trabajo conjunto entre ambos países en materia de acuicultura sostenible e innovación tecnológica.
En este contexto, el embajador Per Anders Nilsen participó en el encuentro Chilean-Norwegian AquaTech, realizado en el marco de esta feria, instancia que reunió a representantes del sector público y privado para analizar avances en innovación, transformación digital y sostenibilidad dentro de la industria.
Durante la actividad, autoridades, líderes del sector y expertos internacionales intercambiaron visiones sobre los principales desafíos y oportunidades del rubro, poniendo énfasis en el fortalecimiento de la cooperación tecnológica entre Chile y Noruega.
Por su parte, el embajador de Noruega, Per Anders Nilsen, comentó que “Chile y Noruega llevamos décadas trabajando estrechamente en el sector de la acuicultura. Hoy tenemos una delegación importante que también va a participar en AquaSur 2026, y el tema que hemos abordado es cómo la innovación y las nuevas tecnologías pueden crear nuevas sinergias para una industria aún más sostenible”.
En la misma línea de cooperación e innovación, Brasil fue otro de los países que destacó por sus avances en acuicultura, especialmente en el desarrollo del cultivo de tilapia, su principal especie productiva.
La directora de Desarrollo e Innovación en Acuicultura del Ministerio de Pesca y Acuicultura de Brasil, Luciene Mignani, destaca que “esta especie se ha consolidado como el cultivo principal en Brasil, impulsada por los avances tecnológicos y las innovaciones a lo largo de toda la cadena de producción”.
Además, su excelente aceptación en el mercado brasileño -debido a su sabor, versatilidad y precio competitivo- ha sido crucial para permitir la expansión de la producción a escala nacional.
En el país, destacan dos sistemas principales de producción acuícola: las jaulas flotantes, similares a las utilizadas en el cultivo de salmón, instaladas en grandes embalses -especialmente aquellos destinados a la generación de energía hidroeléctrica- y los estanques excavados.
Mignani expresa que estos sistemas permiten el uso efi-
Inauguración pabellón de Noruega con la presencia de subsecretario de Pesca y Acuicultura y el Embajador de Noruega en Chile.
“La cadena de producción está más estructura‑ da y se impulsa mediante inver‑ siones en innova‑ ción”, directora de Desarrollo e Innovación en Acuicultura, Mi‑ nisterio de Pesca y Acuicultura de Brasil, Luciene Mignani.
ciente de los recursos hídricos disponibles, contribuyendo al crecimiento sostenible de la actividad.
“La mayor producción de tilapia en Brasil se concentra en la región Sur, particularmente en el estado de Paraná, que lidera como principal productor nacional. Paralelamente, otras especies también son relevantes, especialmente en la región Norte, como los peces nativos tambaqui y pirarucú”, agrega.
La acuicultura brasileña también incluye la producción de moluscos bivalvos, como mejillones y ostras, así como del camarón marino (Litopenaeus vannamei), cuya producción se concentra principalmente en la región noreste, especialmente en los estados de Ceará y Rio Grande do Norte.
Actualmente, todo el salmón que se consume en Brasil es importado, principalmente de Chile. Esta dependencia externa se debe principalmente a que el país aún carece de especies de peces marinos completamente desarrolladas para la producción a escala comercial, con paquetes tecnológicos consolidados.
La directora menciona que la acuicultura marina brasileña permanece, en gran medida, en una fase experimental con una producción limitada.
En contraste, la tilapia presenta un panorama muy diferente. La cadena de producción está más estructurada y se impulsa mediante inversiones en innovación, mejora genética y nutrición.
“El alimento, que representa el mayor costo de producción, es uno de los principales focos de investigación, con el objetivo de aumentar la eficiencia y reducir los gastos”, enfatiza.
Luciene Magnani explica que otro factor relevante es el creciente uso de tecnologías de monitoreo de la calidad del agua, esenciales para garantizar la productividad y la sostenibilidad.
Al mismo tiempo, el sector enfrenta desafíos regulatorios; la legislación ambiental brasileña, considerada rigurosa y a menudo burocrática, impone costos adicionales e influye directamente en el ritmo de expansión de la actividad acuícola en el país.
“Brasil también ha avanzado en estudios y proyectos centrados en la bioseguridad en la acuicultura”, añade. Estas iniciativas se coordinan a nivel federal por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, responsable de esta etapa de la cadena de producción, en conjunto con otras agencias gubernamentales regionales.
Las acciones abarcan desde el control sanitario hasta el apoyo para la apertura de mercados internacionales, garantizando los estándares requeridos para la exportación. A pesar del progreso, el sector aún enfrenta importantes desafíos estructurales.
“Aun así, la cadena de producción de tilapia mantiene una tasa de crecimiento constante, con una expansión anual estimada entre el 5% y el 8%. Se espera aumentar la competitividad internacional y, en el futuro, alcanzar niveles comparables a la producción de salmón chileno”, asegura.
En este contexto, Brasil busca establecer acuerdos comerciales con mercados estratégicos, como la Unión Europea y el Reino Unido, apostando por un producto de buena calidad y costo competitivo en comparación con otras especies.
Mignani expresa que la agenda de innovación también juega un papel central en este proceso. El país está invirtiendo en el desarrollo de modelos de acuicultura más resilientes y sostenibles, alineados con los objetivos ambientales vinculados al Plan Nacional de Clima, que establece directrices para adaptar la producción acuícola al cambio climático.
SUIZA: INNOVACIÓN TECNOLÓGICA APLICADA
La participación de Suiza también destacó por su enfoque en el desarrollo científico y tecnológico aplicado al sector. Con la presencia de la Cámara Chileno Suiza de Comercio, el país dio a conocer una serie de innovaciones orientadas a optimizar los procesos productivos y fortalecer la sostenibilidad de la acuicultura.
Según la Cámara, hoy se proyecta consolidar en los próximos cinco años su posicionamiento como la entidad bilateral de comercio con mayor reconocimiento empresarial entre sus socios en Chile, promoviendo relaciones comerciales en un entorno sostenible y orientado al desarrollo económico del país.
En línea con su estrategia de fortalecimiento institucional y proyección territorial, la Cámara participó por primera vez en AquaSur 2026, instancia en la que además inició “Swiss Experience”, una agenda de actividades en el sur de Chile enfocada en la vinculación institucional, la cooperación internacional y la difusión cultural.
En el marco del evento, la entidad enfatizó el valor de la colaboración internacional para impulsar soluciones tecnológicas en un sector relevante para la economía nacional.
El presidente de la Cámara Chileno Suiza de Comercio, Felipe Wilenmann, afirma que “es una experiencia innovadora, ya que es primera vez que participamos en la feria acuícola más importante del hemisferio sur, en una industria como la del salmón, que es la segunda más relevante del país después del cobre”.
“Por lo tanto, es un mercado clave para las 105 empresas que forman parte de la Cámara, la gran mayoría de origen suizo”, menciona, agregando que “Suiza cuenta con un fuerte desarrollo en ciencia exacta y aplicada. En esta oportunidad trajimos tres drones: uno aéreo, uno terrestre y, por primera vez, un dron acuático, que es el único en el mercado que no requiere cable, siendo completamente inalámbrico”.
“Se trata de innovaciones relevantes desarrolladas por escuelas politécnicas suizas, que representan algunos de los prototipos más avanzados de Europa”, afirma.
Felipe Wilenmann enfatiza que “Suiza también destaca por su fortaleza en áreas como la electrificación, la medición y los instrumentos industriales, con empresas como ABB y Endress+Hauser, expertas en estas materias, que hoy están presentes con sus innovaciones orientadas al mundo acuícola”.
En esa misma línea, y reforzando el enfoque en la cooperación internacional, la embajadora de Suiza en Chile, Charlotte
Bleisch, explica, a través de un comunicado, que la participación en AquaSur y el desarrollo de esta experiencia “reflejan la importancia que tiene para Suiza seguir fortaleciendo sus vínculos con Chile a través de la cooperación, la cultura y el encuentro entre distintos actores”. Asimismo, destaca que esta instancia permite “compartir, dialogar y acercar esa relación al sur del país”.
En este contexto de desarrollo tecnológico y colaboración internacional, una de las empresas participantes en AquaSur fue Rever. El CEO y fundador, Felipe Céspedes, explica que la empresa es proveedora de tres tecnologías suizas. Entre ellas, destaca un robot para misiones autónomas desarrollado por la ETH de Zúrich, así como un dron diseñado para la inspección y digitalización de espacios confinados, creado por la reconocida universidad de Lausana.
Céspedes menciona que, en primer lugar, Suiza ha sido durante 15 años consecutivos el país más innovador del mundo. “En segundo lugar, se trata de tecnología que permite evitar que las personas realicen tareas peligrosas. Por ejemplo, en espacios confinados, un dron puede ingresar, capturar datos y transmitirlos para que posteriormente sean analizados por un operador”, agrega.
“En el caso del robot, tanto submarino como terrestre, tienen el mismo foco. Ocupan múltiples sensores para capturar información y tomar decisiones”, concluye.
DINAMARCA: SOLUCIONES PRODUCTIVAS SOSTENIBLES
En línea con la participación internacional presente en AquaSur 2026, Dinamarca también reforzó su presencia a
“Suiza cuenta con un fuerte de‑ sarrollo en cien‑ cia exacta y apli‑ cada”, presiden‑ te de la Cámara Chileno Suiza de Comercio, Felipe Wilenmann.
Luciene Mignani del Ministerio de Pesca y Acuicultura de Brasil.
Fotografía: B2B Media Group.
“El desafío hoy día es que el uso de agua es bastante impor‑ tante”, Henrik Bramsen Hahn, embajador de Dinamarca en Chile.
través de su pabellón, que reunió a 26 empresas del sector acuícola. Estas compañías llegaron con el objetivo de generar nuevas oportunidades de negocio y consolidar su posicionamiento en Chile y el mercado sudamericano.
El Head of Fish Tech en Danish Export Association, Martin Winkel Lilleoere, organización responsable del pabellón, afirma, a través de un comunicado, que “durante muchos años hemos traído expositores daneses al Pabellón de Dinamarca
en Chile y en AquaSur, y siempre es un excelente lugar para estar presentes. Esta feria reúne a los actores más importantes del sector, y las empresas danesas que cubren toda la cadena de valor presentarán sus productos y soluciones”.
Desde el pabellón de Dinamarca informaron que uno de los expositores de este año fue Simatek Bulk Systems, empresa con más de 30 años de presencia en Sudamérica y un amplio conocimiento del mercado regional y de la feria AquaSur.
La compañía se especializa en el transporte mecánico de productos frágiles mediante un sistema de alimentación patentado, tecnología utilizada principalmente por fabricantes de alimento para peces.
“Los productores buscan evitar el daño y desmoronamiento del alimento, lo que puede generar desperdicio y contaminación del agua. De hecho, muchos fabricantes ahora exigen el uso de sistemas de transporte más suaves”, explica el Key Account Manager de Simatek Bulk Systems, Jakob Schou Jensen.
En línea con estos desafíos y con foco en la sostenibilidad del sector, el embajador de Dinamarca en Chile, Henrik Bramsen Hahn, destaca que “uno de los principales desafíos hoy es el uso del agua. En Dinamarca producimos en tierra, por lo que resulta muy importante definir cómo hacerlo de manera eficiente”.
Concluye mencionando que “el sector acuícola es muy relevante en Dinamarca. Contamos con pozos que son necesario de proteger y, de hecho, en el contexto de las elecciones, uno de los temas centrales es cómo utilizaremos este recurso de forma eficiente en el país”.
Henrik Bramsen Hahn, embajador de Dinamar ca en Chile.
Felipe Wilenmann, presidente Cámara Chileno Suiza.
Fotografía: B2B Media Group.
Fotografía: B2B Media Group.
Modificaciones al Mepco
efectos
LOS CAMBIOS AL MECANISMO DE ESTABILIZACIÓN DE LOS
COMBUSTIBLES ABREN UN NUEVO ESCENARIO DE COSTOS
PARA LA ACUICULTURA, TENSIONANDO LA COMPETITIVIDAD Y REDEFINIENDO SU OPERACIÓN.
Sus en la salmonicultura chilena E
l reciente cambio en la política de combustibles impulsado por el gobierno del presidente José Antonio Kast abrió un nuevo escenario para sectores intensivos en energía, como la salmonicultura. La modificación del Mecanismo de Estabilización de Precios de los Combustibles (Mepco), según ha planteado la autoridad, busca sincerar con mayor rapidez los valores internos de los combustibles y reducir la presión fiscal asociada al sistema.
La Comisión Nacional de Energía indica que el Mepco fue creado por la Ley N° 20.765, publicada el 9 de julio de 2014, con la finalidad de estabilizar los precios de venta internos de los combustibles incluidos en la Ley N° 18.502. En términos generales, operaba mediante incrementos y rebajas a los impuestos específicos, a través de un componente variable —positivo o negativo— que se sumaba al componente base para combustibles como gasolina automotriz, petróleo diésel, gas natural comprimido y gas licuado de petróleo. Su funcionamiento consideraba una comparación entre el precio de paridad de importación y una banda de precios de referencia, junto con una segunda etapa radicada en el Ministerio de Hacienda.
En la práctica, el mecanismo amortiguaba parte de las fluctuaciones internacionales, repartiendo en el tiempo los efectos de las alzas y bajas del mercado externo. Con los cambios introducidos por el Ejecutivo, esa capacidad de amortiguación se redujo, permitiendo que las variaciones internacionales se reflejen con mayor rapidez en el mercado local.
En el caso de la salmonicultura, el impacto trasciende el precio del diésel. La actividad depende del transporte marítimo, terrestre y aéreo; de la operación permanente de centros de cultivo; de plantas de proceso; y de una red de proveedores que también consume energía a lo largo de toda la cadena. Por eso, el cambio al Mepco empezó a ser leído por el sector no sólo como un mayor costo, sino también como un factor que podría incidir en competitividad, planificación e inversión.
UN COSTO QUE COMIENZA
A INTERNALIZARSE
Desde una mirada económica, el director de la carrera de Ingeniería Comercial de la Universidad San Sebastián sede De la Patagonia, Pablo Chandía, plantea que el primer efecto es que el costo del combustible pasa a reflejarse en la estructura operacional de las compañías.
En entrevista con Revista AQUA, el académico explica que “la eliminación del Mepco representa una transición hacia un mercado de combustibles más transparente y alineado con los precios internacionales. Para la salmonicultura, esto se traduce en que el costo del diésel deja de estar suavizado por el Estado,
El alza de los precios de los com bustibles pueden tener impactos en toda la cadena productiva.
“Los combusti‑ bles son un insu‑ mo crítico para toda la cadena de producción del salmón. No solo sostienen la logística terres‑ tre, marítima y aérea, sino tam‑ bién la operación continua de los centros de cul‑ tivo”, comenta el presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret.
integrándose plenamente como un costo variable directo en la operación. Si bien esto genera una presión inmediata en la estructura de costos, fomenta una gestión financiera más rigurosa, con impactos que podrían rondar entre un 2% y 4% en el costo total de producción por kilo”.
La observación abre uno de los ejes centrales del debate; cuánto puede pesar este ajuste dentro de una industria cuyos márgenes están influidos por otras variables, como el precio internacional del salmón, el tipo de cambio, el costo logístico y las condiciones sanitarias y regulatorias en que opera el sector.
En esa línea, Chandía sostiene que el cambio también debiera ser leído como una señal sobre la competitividad futura. “Debe entenderse como un cambio estructural hacia una economía más sana y responsable. La eliminación de mecanismos de estabilización es una señal clara de que el país avanza hacia sincerar sus variables económicas, eliminando distorsiones que a largo plazo pueden afectar las arcas fiscales. Para la salmonicultura, este cambio no es un retroceso, sino una invitación a evolucionar”.
LA DIMENSIÓN TERRITORIAL
DEL IMPACTO
Si el alza de combustibles es relevante a nivel general, su efecto cambia cuando se mira desde las regiones australes, donde la distancia y la conectividad marítima condicionan buena parte de la operación.
El presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret, remarca que el peso de los combustibles en la estructura productiva regional es especialmente alto. “Los combustibles son un insumo crítico para toda la cadena de producción del salmón. No solo sostienen la logística terrestre, marítima y aérea, sino también la operación continua de los centros de cultivo, incluyendo sistemas de alimentación, generación eléctrica y habitabilidad. Su relevancia es aún mayor en regiones aisladas como Magallanes, donde las distancias y la dependencia de transporte marítimo hacen que el componente energético tenga un peso significativamente más alto en la estructura de costos”.
En esa misma línea, agrega que “aún no existe una estimación consolidada respecto del aumento del costo total por kilo de salmón tras la eliminación del Mepco. El traspaso de los costos logísticos hacia la estructura total de producción no es inmediato, ya que depende de contratos vigentes, ajustes operacionales y condiciones de mercado. Lo razonable es esperar que estos efectos comiencen a reflejarse gradualmente en las próximas semanas”.
Pero Odebret también advierte que el efecto del mayor costo energético debe ser leído junto con otros factores que hoy condicionan la actividad. “Sí, mayores costos afectan la competitividad. Sin embargo, el factor estructural más relevante no es el costo de los combustibles en sí, sino la capacidad del país para gestionar eficientemente su marco regulatorio. Mientras países como Noruega avanzan con mayor previsibilidad y eficiencia
normativa, en Chile persisten rigideces que no necesariamente se traducen en mejores resultados ambientales o sanitarios, pero sí en mayores costos y menor capacidad de reacción”.
LOGÍSTICA, TIPO DE PRODUCTO Y MERCADOS
El otro gran eje está en la logística. La salmonicultura chilena no solo produce en zonas remotas; además debe llegar de forma eficiente a mercados internacionales que exigen tiempos, formatos y estándares distintos.
El director regional del Consejo del Salmón en Aysén, Rolf Traeger, entrega una fotografía precisa de esa estructura. “La salmonicultura chilena es una industria global, que llega a distintos continentes y abastece mercados muy diversos. Eso supone un esfuerzo logístico permanente y de alta complejidad: cerca del 20% de nuestros envíos se realizan por vía aérea, un 54% por vía marítima y un 24% por vía terrestre. Esa estructura da cuenta de la importancia de la cadena logística para la industria y por qué cualquier variación en sus costos tiene un impacto real en la operación”.
El salmón fresco, por su dependencia del transporte aéreo y de tiempos de distribución más estrechos, aparece como uno de los segmentos más expuestos. En cambio, el congelado ofrece mayores márgenes de flexibilidad logística.
En este punto, Chandía lo plantea así: “Los destinos que dependen del transporte aéreo, como el mercado de productos frescos en Estados Unidos y Asia, muestran una mayor sensibilidad inicial debido a que el flete representa una proporción mayor del valor del producto. No obstante, esto abre un espacio para fortalecer el mercado de productos congelados y con mayor valor agregado, que se mueven por vía marítima. El transporte marítimo, al ser mucho más eficiente en términos de emisiones y costos por tonelada, se perfila como la vía clave para mantener la competitividad chilena bajo este nuevo esquema de precios”.
Junto con ello, Traeger pone el acento en la capacidad histórica de la industria para mantener sus envíos pese a escenarios complejos. “A pesar de este contexto, nuestro producto seguirá llegando al mundo con los estándares que lo caracterizan, porque esa es parte de las fortalezas que ha construido la salmonicultura chilena a lo largo del tiempo. Sin duda, los desafíos logísticos son hoy una realidad global y afectan a distintos sectores productivos, no sólo a la salmonicultura”.
UNA CADENA DE VALOR MÁS EXPUESTA
El impacto del alza de combustibles se proyecta sobre una cadena de valor extensa, integrada por transporte, energía, alimentación, servicios y proveedores de distinto tamaño. El gerente general de SalmonChile, Tomás Monge, advierte que el fenómeno debe leerse de manera amplia. “Como salmonicultura, estamos analizando los múltiples impactos que
este shock en los precios de combustibles tendrá en nuestra industria. Nuestra extensa cadena de valor se verá afectada en diversos frentes: Costos logísticos, transporte terrestre y marítimo, energía, alimentos para los peces y fletes internacionales. Trabajamos con una amplia red de proveedores y PYMEs a lo largo de toda nuestra cadena productiva, desde los centros de cultivo, plantas de proceso, hasta la logística de exportación a mercados globales. Todos estos eslabones podrían verse impactados por esta situación”.
En paralelo, Monge suma otra capa de lectura al vincular esta alza con restricciones que, a juicio del gremio, ya pesan sobre la actividad. “El alza sostenida en el precio del petróleo se suma, además, a lo que hemos denominado ‘aranceles invisibles’, que es ese complejo entramado de regulaciones superpuestas, permisología excesiva y burocracia institucional que está obstaculizando seriamente el crecimiento y proyección futura de la salmonicultura chilena”.
COMPETITIVIDAD BAJO UN NUEVO ESCENARIO
La pregunta siguiente es cómo dialoga este nuevo escenario de costos con la posición competitiva de Chile frente a otros productores mundiales.
Traeger plantea que la competitividad debe observarse desde una escala más amplia. “La competitividad de una industria exportadora siempre está influida por múltiples factores, y la logística es uno de ellos. Pero más que mirar esto desde una comparación puntual con otros países, lo relevante es entender que Chile tiene una industria salmonicultora de nivel mundial, que ha sabido posicionarse en mercados altamente exigentes gracias a su capacidad productiva, sanitaria, logística y comercial. Hoy estamos frente a cambios importantes en el comercio global, y eso exige una mirada país”.
“Si bien esto ge‑ nera una presión inmediata en la estructura de costos, fomen‑ ta una gestión financiera más rigurosa, con im‑ pactos que po‑ drían rondar en‑ tre un 2% y 4% en el costo total de producción por kilo”, explica el director de la carrera de Inge‑ niería Comercial de la Universidad San Sebastián sede De la Pa‑ tagonia, Pablo Chandía.
El impacto del alza podrían rondar entre un 2% y 4% en el costo total de producción por kilo de salmón.
Fotografía: Consejo del Salmón
Dirección Casa Matriz:
Panamericana Sur km 132, San Fernando. Ventas Zona sur: cesar.arriagada@csf.cl
Teléfono: +569 77654998 www.csf.cl
CSF exhibió en Aquasur embalajes más
eficientes y sustentables
para el sector acuícola
La empresa ofrece soluciones a la medida en cartón corrugado reciclable y biodegradable.
Sus soluciones de embalaje a la medida, que se pueden adaptar a las necesidades específicas de cada cliente, presentó la empresa CSF en Aquasur 2026.
Con más de tres décadas de experiencia, la firma, que tiene sus orígenes en la ciudad de San Fernando, es especialista en desarrollar alternativas de empaques en cartón corrugado para los distintos sectores productivos.
“Nuestro sello es la capacidad de diseñar soluciones a medida adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente”, destaca César Arriagada, ejecutivo de Ventas.
A lo que se suma, dice el ejecutivo, la calidad de los materiales que utilizan, la rapidez en la entrega y la cerca-
nía para responder a los requerimientos que puedan tener los mandantes en sus procesos.
MÁS SUSTENTABLES
Arriagada resalta que CSF promueve el uso de cartón corrugado como una alternativa sustentable, ya que es reciclable y biodegradable. “Además, optimiza los procesos productivos para reducir residuos y fomenta el uso eficiente de materiales, en línea con una industria salmonera responsable con el medio ambiente”, subraya.
Por lo mismo, dentro de sus planes a mediano y largo plazo, CSF proyecta seguir innovando en soluciones de embalajes menos contaminantes, además de ampliar su capa-
cidad productiva y fortalecer aún más su presencia en el mercado acuícola.
“Con este último objetivo decidimos participar nuevamente en Aquasur 2026, considerando que congrega a un sector altamente demandante de productos de este tipo”, precisa el ejecutivo.
OPORTUNIDAD CLAVE
El Ejecutivo de Ventas de CSF asevera que “habíamos estado en otras ediciones, porque consideramos que esta feria representa una oportunidad clave para generar nuevos vínculos comerciales”.
“Al hacer un balance de nuestra participación este año, podríamos señalar que fue muy positivo. Destaco la generación de nuevos contactos y el alto interés de los clientes por embalajes más eficientes y sustentables”, concluye Arriagada.
Fotografía:
Desde Magallanes, Odebret vuelve sobre el punto regulatorio. “Chile requiere avanzar hacia un marco regulatorio más predecible, eficiente y basado en evidencia, que permita gestionar riesgos ambientales, sanitarios y sociales de manera efectiva, sin introducir rigideces innecesarias. Persistir en regulaciones que no generan mejoras sustantivas en esos ámbitos, pero sí elevan los costos de operación, termina profundizando las restricciones al crecimiento y debilitando la posición competitiva del país”.
La capacidad de traspasar costos a precio también aparece como una interrogante abierta. Odebret sostiene que “depende de las condiciones del mercado. La capacidad de traspasar costos está determinada por factores como la oferta global, la competencia, la existencia de productos sustitutos y la elasticidad de la demanda. Hoy los precios internacionales muestran cierta recuperación respecto del año anterior, lo que podría amortiguar parcialmente el impacto. Sin embargo, estas condiciones son cíclicas”.
ADAPTACIÓN, INVERSIÓN Y PROYECCIÓN
Junto con el impacto inmediato, algunos entrevistados ven en este escenario un eventual acelerador de cambios en eficiencia e inversión.
“De mantenerse esta tendencia hacia 2026, veríamos una transformación estructural hacia la ‘salmonicultura 4.0’. El efecto principal sería un redireccionamiento de la inversión hacia la eficiencia energética y la descarbonización. Esto no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también alinea a la industria con los compromisos ambientales del país. El crecimiento de la
industria se volvería más cualitativo que cuantitativo, priorizando la rentabilidad por sitio de cultivo y el uso de energías renovables en pontones y embarcaciones, lo que a largo plazo asegura una industria más resiliente”, plantea Chandía.
En palabras de Traeger, “la principal señal que hoy necesita la industria es certeza para seguir desarrollándose. Eso significa reglas claras, mirada de largo plazo y condiciones que permitan proyectar una actividad que ha demostrado su capacidad de competir, adaptarse y aportar al país”.
A pesar de esto, el producto seguirá llegando a los mercados internacionales.
“A pesar de este contexto, nuestro producto segui‑ rá llegando al mundo con los estándares que lo caracterizan, porque esa es parte de las for‑ talezas que ha construido la salmonicultura chilena a lo largo del tiempo”, ase‑ gura el director regional del Con‑ sejo del Salmón en Aysén, Rolf Traeger.
Los productos frescos serán los más afectados por el alza de precios en exportaciones.
Fotografía:
AquaSur 2026: Consolidación global y
señales
políticas
para la acuicultura
CON MÁS DE 30.000 VISITANTES Y PRESENCIA INTERNACIONAL RÉCORD, LA FERIA REAFIRMÓ EL POSICIONAMIENTO DE CHILE
COMO POLO ACUÍCOLA MUNDIAL, EN UNA EDICIÓN MARCADA
POR UNA INAUGURACIÓN CON FUERTE CONTENIDO POLÍTICO
Y DEFINICIONES ESTRATÉGICAS PARA EL FUTURO DEL SECTOR.
AquaSur 2026 cerró consolidándose como la principal feria acuícola del mundo, alcanzando un récord histórico de 30.959 visitantes provenientes de 34 países, la participación de más de 550 empresas expositoras y una infraestructura equivalente a cerca de 15 canchas de fútbol. Las cifras reflejan no solo la magnitud del evento, sino también el posicionamiento alcanzado por Chile como uno de los principales actores de la acuicultura a nivel global.
El encuentro, desarrollado en la región de Los Lagos, volvió a transformarse en el principal punto de articulación entre la industria, el mundo público y el ecosistema tecnológico, en un contexto marcado por desafíos regulatorios, exigencias ambientales y una creciente presión por mejorar la competitividad en los mercados internacionales. En este escenario, la feria no solo funcionó como vitrina comercial, sino también como un espacio para las señales políticas, intercambio técnico y proyección estratégica.
La inauguración de AquaSur 2026 fue uno de los puntos clave de la feria, tanto por su convocatoria como por la densidad
de los mensajes entregados por las autoridades. La presencia del Presidente de la República, José Antonio Kast, instaló una señal política clara respecto del rol que la acuicultura tendrá en la agenda económica del país.
En su intervención, el Mandatario abordó el impacto territorial de la industria, señalando la importancia de “tener la experiencia de conocer a alguien que maneja sus cámaras y ayuda en la detección de cómo está el fondo marino, o que viva con un prestador de servicios, o conocer un grupo de buzos que se van a Magallanes y que están ahí una semana en un barco en condiciones muy duras, pero también con una buena remuneración, con una buena calidad en el trabajo que realizan. Y eso se ve reflejado en el PIB regional, siendo más del 14% acá, cerca del 20% en Aysén y en Magallanes, donde una parte muy relevante de las exportaciones está asociada a esta actividad”.
En esa misma línea, el Presidente profundizó en la relación entre desarrollo productivo y medio ambiente, señalando que “muchas veces se dice que no se quiere más salmonicultura, se quiere detener todo. Bueno, si se detiene todo, la contaminación va a ser mayor. En la medida que más eficientes, más elevados sean los estándares de la empresa, mayor cuidado va a haber del medio ambiente. A nadie le convendría invertir o producir si al corto tiempo eso se va a terminar y se va a terminar si hay contaminación”.
A lo anterior, hizo hincapié en la necesidad de avanzar en certezas regulatorias, afirmando que “queremos trabajar por
normas claras, plazos reales y dar certeza jurídica y también fiscalizar para que las cosas se hagan bien. El medio ambiente hay que cuidarlo y eso requiere fiscalización eficaz y efectiva y en la medida que haya reglas claras y plazos acotados estoy seguro que vamos a poder trabajar en conjunto lo público y lo privado, nos necesitamos”.
Posteriormente, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, profundizó en los desafíos regulatorios y en las acciones concretas que se están impulsando desde la autoridad. En ese sentido, señaló que “es uno de los grandes temas, sin duda. Estamos trabajando ya para facilitar, por ejemplo, el proceso de relocalización de algunas concesiones. Estamos también trabajando en unos proyectos para mejorar la regulación de la Ley Lafkenche. Estamos también revisando los reglamentos que implementa la ley 21.600, la del SBAP, para mejorar los procesos que la verdad es que en los gobiernos anteriores dejaron mucho que hacer”.
En este sentido mencionó que “Chile ha construido una posición de liderazgo a nivel mundial en acuicultura, y nuestro desafío como Estado es seguir consolidando ese camino con reglas claras, instituciones sólidas y decisiones basadas en ciencia”, señaló la autoridad.
Agregó que “nuestro foco es impulsar el crecimiento sostenible de la pesca y la acuicultura, avanzando en un sector que entregue certezas para la inversión, pero que al mismo tiempo responda a los desafíos ambientales y sociales que hoy exige la ciudadanía”.
INNOVACIÓN Y CIENCIA:
UNA INDUSTRIA EN TRANSFORMACIÓN
Uno de los aspectos más visibles de AquaSur 2026 fue la fuerte presencia de soluciones tecnológicas avanzadas, que dan cuenta del proceso de transformación que vive la acuicultura. Desde inteligencia artificial hasta automatización de procesos, pasando por sistemas de monitoreo en tiempo real, la feria evidenció una industria que está incorporando herramientas cada vez más sofisticadas.
En este contexto, la ministra de Ciencia, Tecnología y Conocimiento, Ximena Lincolao, señaló durante un punto de prensa que “estoy absolutamente fascinada, impresionada e inspirada por todas las innovaciones que se están presentando ahora en AquaSur. Me contaban los organizadores que casi 30.000 personas han llegado a esta feria de 34 países, 550 empresas y una capacidad y cobertura regional de las carpas de aproximadamente 15 canchas de fútbol juntas. Entonces, muy impresionada por lo que hemos visto.”
En la misma línea, agregó que “es la innovación en todas las industrias que tienen que ver con la acuicultura, pero que también son transversales, porque vimos análisis de datos, salud marina bajo el océano, pero también a miDoctor, que es una compañía que va a los trabajos a dar soluciones de salud, por ejemplo, médicos o enfermeras, vacunas, etc. Asimismo, pudimos observar algo muy interesante que es la combinación entre robótica o hardware y el software, que nos muestra a nosotros que hoy en día la tecnología realmente
“El medio am‑ biente hay que cuidarlo y eso requiere fiscali‑ zación eficaz y efectiva y en la medida que haya reglas claras y plazos acotados estoy seguro que vamos a poder trabajar en con‑ junto lo público y lo privado, nos necesitamos”, mencionó el Presidente de la República, José Antonio Kast.
Fotografía:
Xiamara Santana para B2B Media Group
AquaSur recibió más de 30.000 visitantes en su versión 2026.
“Chile ha cons‑ truido una posi‑ ción de liderazgo a nivel mundial en acuicultura, y nuestro desafío como Estado es seguir consoli‑ dando ese ca‑ mino con reglas claras, institu‑ ciones sólidas y decisiones basa‑ das en ciencia”, expresó el subse‑ cretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia.
y también el hardware han transformado cómo se trabaja en la acuicultura”.
En este sentido, la dimensión internacional de AquaSur 2026 fue otro de sus elementos distintivos. La presencia de delegaciones extranjeras y representantes diplomáticos evidenció el interés que genera la industria chilena.
En este contexto, el embajador de Estados Unidos en Chile, Brandon Judd, afirmó que “es muy impresionante. Lo que hace aquí, Chile no tenía salmón por muchos años, pero cuando entran en un mercado, lo hacen muy bien, y ahora es el segundo país en exportaciones de salmón y es muy impresionante. Ahora Estados Unidos es uno de los principales socios en ese sentido comercial de Chile. La idea es seguir fortaleciendo esto.”
INDUSTRIA: EVALUACIÓN Y TENDENCIAS
La feria dejó en evidencia que la acuicultura chilena enfrenta un escenario de oportunidades y desafíos, donde la capacidad de adaptación, la innovación y la claridad regulatoria serán factores determinantes para su desarrollo futuro.
La combinación entre respaldo político, avance tecnológico y articulación público-privada configura un escenario donde las decisiones que se tomen en los próximos años serán determinantes para la evolución del sector. En este sentido, la feria no solo consolidó su posición como la más importante del mundo, sino que también se transformó en un espacio donde se delinearon las bases del desarrollo futuro de la acuicultura chilena.
En este contexto, el respaldo político al sector también fue abordado por distintos actores, relevando la importancia de generar condiciones habilitantes para su desarrollo. En ese sentido, la presidenta del Consejo del Salmón, Loreto Seguel,
destacó que “lo que hemos visto en AquaSur es un respaldo político transversal a la salmonicultura, lo que es muy relevante para el desarrollo de la industria”, enfatizando que este tipo de señales permiten proyectar el crecimiento del sector en el mediano y largo plazo.
Asimismo, la dirigenta gremial puso énfasis en la necesidad de avanzar en certezas regulatorias, señalando que “este respaldo tiene que traducirse en acciones concretas que permitan entregar estabilidad a la industria, porque eso es lo que finalmente permite invertir, innovar y generar empleo en las regiones del sur de Chile”. En ese sentido, sus declaraciones se alinean con los planteamientos realizados durante la inauguración, donde la certeza jurídica y la coordinación.
Desde la industria, la evaluación de la feria fue ampliamente positiva. En este sentido, el subgerente de Procesos de la Planta San José de Calbuco de Salmones Camanchaca, Karol Baron, señaló que “AquaSur 2026 me pareció una instancia de altísimo nivel, muy bien lograda en términos de organización y contenido. Es una excelente iniciativa para la industria, que permite reunir en un solo espacio una amplia variedad de proveedores, soluciones y tecnologías aplicadas a la acuicultura”.
Agregó que “destacaría especialmente la diversidad de productos y servicios presentes, junto con una propuesta logística y de ubicación que facilitó una experiencia fluida para los asistentes. Además, la feria estuvo claramente alineada con estándares internacionales, tanto por la calidad de los expositores como por la fuerte presencia de innovaciones y tecnologías orientadas a mejorar la eficiencia, sostenibilidad y desempeño operacional de la industria”.
En términos de proyección, AquaSur 2026 también permitió evidenciar el nivel de desarrollo alcanzado por el
Corte de cinta de la feria.
Fotografía: Xiamara Santana para B2B Media Group
ecosistema acuícola chileno, donde la articulación entre empresas productoras, proveedores tecnológicos y servicios especializados juega un rol fundamental. En ese sentido, desde Salmones Camanchaca se destacó que “fue relevante la alta presencia de soluciones basadas en inteligencia artificial, tecnologías que están adquiriendo un rol cada vez más crítico en el monitoreo, control y toma de decisiones en la operación”.
Asimismo, recalcó que “dentro de las innovaciones presentadas en la feria, destacaron soluciones con impacto directo en eficiencia operacional y sostenibilidad, dos ejes clave para el desarrollo de la industria”, lo que refuerza la idea de que la transformación tecnológica se ha convertido en un factor central para la competitividad del sector.
En este escenario, la feria también permitió observar con mayor nivel de detalle el tipo de soluciones que están siendo incorporadas por la industria, particularmente en áreas vinculadas a sostenibilidad y eficiencia operativa. En ese sentido, desde Salmones Camanchaca se relevó que “dentro de las innovaciones presentadas en la feria, destacaron soluciones con impacto directo en eficiencia operacional y sostenibilidad, dos ejes clave para el desarrollo de la industria”.
Asimismo, se observó una creciente presencia de soluciones digitales aplicadas a la operación, donde se señaló que “fue relevante la alta presencia de soluciones basadas en inteligencia artificial, tecnologías que están adquiriendo un rol cada vez más crítico en el monitoreo, control y toma de decisiones en la operación. Se trata de un ámbito en el que la compañía ya ha avanzado, pero que seguirá siendo determinante en la evolución de la industria”.
Estos elementos, presentados durante la feria, dan cuenta del tipo de herramientas que actualmente están siendo incorporadas en la operación acuícola, donde la eficiencia productiva y la sostenibilidad aparecen como focos principa-
les. En este sentido, AquaSur 2026 permitió visibilizar cómo estas soluciones están siendo desarrolladas e implementadas por distintos actores del sector, en un contexto donde la innovación aplicada cumple un rol cada vez más relevante en la actividad.
A lo anterior se suma la presencia de proveedores especializados y soluciones tecnológicas que, según lo observado en la feria, abarcan distintas etapas de la cadena productiva, desde el cultivo hasta el procesamiento. Esta diversidad de propuestas fue uno de los elementos destacados por los participantes, quienes identificaron en la instancia un espacio que permite conocer de manera integrada el estado actual del desarrollo tecnológico en la industria.
Chile es “el se‑ gundo país en exportaciones de salmón y es muy impresionante. Ahora Estados Unidos es uno de los principales socios en ese sentido comer‑ cial de Chile. La idea es seguir fortaleciendo esto”, dijo el em‑ bajador de Es‑ tados Unidos en Chile, Brandon Judd.
El Presidente José Antonio Kast en el discurso durante la inauguración de la feria.
El exterior de la feria también albergó expositores.
Fotografía: Xiamara Santana para B2B Media Group
Fotografía: Xiamara Santana para B2B Media Group
Foto 1: Equipo de Citrex en su stand durante AquaSur 2026.
Foto 2: Representantes de Culligan posan en su espacio de exhibición.
AquaSur
2026 Stands que marcan
presencia
CON UNA CONVOCATORIA RÉCORD Y UNA ALTA PARTICIPACIÓN
INTERNACIONAL, AQUASUR 2026 CONSOLIDÓ A SUS
EXPOSITORES COMO PROTAGONISTAS DEL NETWORKING, LA INNOVACIÓN Y LOS NEGOCIOS EN LA PRINCIPAL FERIA
ACUÍCOLA DEL PAÍS.
En el marco de una edición histórica de AquaSur, que reunió a más de 30.000 visitantes y a 550 empresas expositoras de 34 países, los distintos stands presentes en la feria se posicionaron como puntos clave de encuentro dentro del evento. Distribuidos en los pabellones del
Foto 5: Fabrinox presentó sus soluciones en los tres días de la exhibición.
Foto 6: Equipo de FISA en su stand, participando en AquaSur 2026
recinto, estos espacios no solo exhibieron soluciones tecnológicas y servicios especializados, sino que también reflejaron el dinamismo de una industria en constante evolución.
A lo largo de los tres días de actividad, fueron escenario de reuniones comerciales, presentaciones de productos y generación de redes, evidenciando el rol estratégico que cumplen estas instancias en la articulación del sector. En un contexto marcado por la innovación, la sostenibilidad y la proyección internacional de la acuicultura chilena, estos espacios reafirmaron su importancia como vitrinas de desarrollo y conexión en uno de los principales puntos de encuentro de la industria.
Foto 3: El equipo de Cumbregases recibió a asistentes en su instalación en AquaSur 2026.
Foto 4: Integrantes de Dimarine destacan su presencia en la feria.
Fotografías: Xiamara Santana para B2B Media Group
Foto 7:
Garware fue parte de la exhibición con un stand que reunió a clientes y colaboradores.
Foto 8:
Representantes de Imatek durante su participación en la feria acuícola.
Foto 9:
Equipo de Imenco en su stand, en una jornada marcada por el networking.
Foto 10:
JBT Marel formó parte de AquaSur 2026 con un espacio de encuentro para la industria.
Foto 11:
El equipo de Johnson Controls estuvo presente en el evento
Foto 12:
Micro Automación participó con su equipo en un stand exterior.
Foto 13:
Equipo de Multivac Group en su stand.
Foto 14:
Equipos de Oxxean y Lamor durante la firma de un acuerdo en AquaSur 2026.
Foto 15:
Pharmaq estuvo presente con su equipo en uno de los puntos de la feria.
Foto 16:
Qrill Aqua participó con un stand enfocado en la interacción con asistentes.
Fotografías: Xiamara Santana para B2B Media Group
Ignacio Oñate, Country Manager Chile.
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Aquabyte: Datos precisos que potencian bienestar, comportamiento y alimentación integrada
La feria acuícola más importante del hemisferio sur fue el escenario en el que Aquabyte destacó su liderazgo tecnológico, mediante una charla técnica encabezada por sus expertos Ignacio Oñate y Brian Wilhelm. En ella, abordaron el bienestar, el comportamiento y la alimentación integrada como ejes clave para una producción más eficiente.
Con esta participación, la compañía consolida su posicionamiento en innovación, promoviendo una acuicultura más inteligente, precisa y sostenible.
Foto 1
Braian Wilhelm, Darryl Weatherspoon, Juan Carlos Vera, Rocío Salinas, Connor Travers e Ignacio Oñate.
Foto 2:
Braian Wilhelm en Charla Técnica.
Foto 3:
Braian Wilhelm en Charla Técnica.
Foto 4:
Rosario González y Thomas Fekete Rønningen.
Foto 5: Ignacio Oñate en Charla Técnica.
Foto 6:
Thomas Fekete Rønningen, Braian Wilhelm e Ignacio Oñate.
Foto 7: Ignacio Oñate en Charla Técnica.
Foto 8:
Darryl Weatherspoon, Ignacio Oñate, Petter A. Roald, Thomás Fekete, Steve Tucker y Braian Wilhelm.
En la feria más grande del hemisferio
E Medios AQUA y EmpleosAqua
fortalecen su vínculo con la industria
LA PLATAFORMA LABORAL ESTUVO JUNTO A
MEDIOS AQUA EN EL STAND B-23, CONSOLIDANDO SU ROL COMO PUENTE ENTRE EMPRESAS Y POSTULANTES DEL SECTOR ACUÍCOLA.
n el marco de AquaSur 2026, el stand de B2B Media Group estuvo conformado por Medios AQUA y EmpleosAqua, integrándose a un espacio concebido como punto de encuentro para la industria. Durante los días de feria, no solo reforzaron su visibilidad frente a empresas y trabajadores, sino que también participaron en las instancias de interacción y networking que marcaron esta edición del evento.
La presencia de EmpleosAqua permitió relevar su posicionamiento como uno de los principales canales de conexión laboral del sector acuícola, en un contexto donde el capital humano se ha vuelto un eje estratégico para la competitividad de la industria. Con una base de miles de postulantes y una alta frecuencia de ofertas laborales publicadas mensualmente, la plataforma evidenció su aporte concreto al dinamismo del mercado laboral, facilitando el encuentro entre talento especializado y compañías del rubro. En línea con el concepto del stand —orientado a la difusión de conocimiento, innovación y conexión entre actores— Medios AQUA reforzó su rol como herramienta clave para acompañar el crecimiento de la industria, en un escenario donde la información veraz, de calidad y a tiempo, son cada vez más determinantes para su proyección futura.
Foto 5: Patricia González con postulante accediendo a la plataforma. Fotografías: B2B Media Group
Foto: Xiamara Santana para B2B Media Group.
Proterm: Ingeniería ambiental para una industria más eficiente y sostenible
Proterm tuvo una destacada participación en la feria internacional AquaSur 2026, realizada en marzo pasado en la región de Los Lagos. Fueron tres días de conversaciones con profesionales y líderes del sector que están pensando en serio en los desafíos que vienen: sostenibilidad operacional, eficiencia energética, gestión de emisiones y el rol que juega la ingeniería ambiental en una industria que no para de crecer.
El sector acuícola está madurando en su mirada ambiental y eso abre un espacio real para soluciones técnicas que vayan más allá del cumplimiento normativo. En Proterm, seguimos trabajando para acompañar, con ese enfoque, a esta y otras relevantes industrias.
En la feria, no solo participamos como expositores, en el stand A 44, sino que, además, el martes 24 de marzo, realizamos nuestro After Office en el Hotel Bellavista Puerto Varas, reuniendo a clientes de la industria alimentaria y
acuícola-pesquera para intercambiar buenas prácticas y soluciones concretas. Sin duda, ¡fue una gran semana!
En Proterm nos especializamos en mediciones, diagnósticos y proyectos de ingeniería ambiental y energética: eficiencia energética, gestión hídrica, control de emisiones, ruido, vibraciones y olores, para diversos secto-
Contacto:
Felipe Sánchez, jefe de Sucursal Puerto Montt
Avenida Italia 2313, Local 4, Puerto Montt.
Teléfono: 2-2414 7612
E-mail: fsanchez@proterm.cl www.proterm.cl
AQUASUR 2026
Stand A-44
res. Trabajamos hace más de 30 años acompañando a empresas en Chile y Latinoamérica, entregando soluciones técnico-económicas para optimizar procesos y reducir impactos ambientales sin interrumpir la operación.
¿Quieres profundizar en nuestros servicios? Escríbenos a proterm@proterm.cl o visita www.proterm.cl
After Office Exclusivo: Hotel Bellavista Puerto Varas
#SoyPortadaAQUA
Ganadores fueron condecorados en el stand de Medios AQUA
CONCURSO IMPULSADO POR REVISTA AQUA RECONOCIÓ
FOTOGRAFÍAS QUE REFLEJAN INNOVACIÓN, OPERACIÓN
Y CAPITAL HUMANO EN LA INDUSTRIA, CON PREMIACIÓN
REALIZADA EN AQUASUR 2026.
En el marco de AquaSur 2026, Medios AQUA concretó la premiación del concurso fotográfico #SoyPortadaAQUA2026, una iniciativa que convocó a trabajadores, profesionales y empresas del sector a capturar, a través de la imagen, la esencia productiva y tecnológica de la acuicultura nacional. La ceremonia se realizó el jueves 26 de marzo en el stand de la revista, donde el gerente general de B2B Media Group, casa editorial de Medios AQUA, Cristian Solís, hizo entrega de los galardones a los ganadores en una instancia que reunió a representantes de la industria en un ambiente cercano y celebratorio. El certamen buscó destacar miradas auténticas del quehacer acuícola, poniendo en valor tanto la innovación como el trabajo cotidiano que sostiene al sector. En ese contexto, el primer lugar
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Foto 1: Premios
#SoyPortadaAQUA exhibidos en el stand de AquaSur.
Foto 2: Cristian Solís, Daniel Nieto, Guillermo Villalobos, Cristian Ubilla y Rodrigo Álvarez.
Foto 3: Rodrigo Álvarez y Nicolás Eymin.
Fotografías: Xiamara Santana para B2B Media Group
fue otorgado a Mario Pereda, quien tomó la instantánea para NACHIPA Wellboats, cuya fotografía releva el rol estratégico de estas embarcaciones en la cadena de valor del salmón, evidenciando su aporte en eficiencia operativa, control sanitario y bioseguridad. El segundo lugar recayó en Cristián Ubilla, para MOWI Chile, con una imagen que muestra la primera jaula solar implementada en la industria acuícola chilena. La fotografía da cuenta de la integración de sistemas fotovoltaicos en centros de cultivo, destacando su contribución a la reducción del consumo de diésel y al avance hacia matrices energéticas más limpias y eficientes. En tanto, el tercer lugar fue para el gerente del Programa Tecnológico PTEC INVA de Corfo, Daniel Nieto, cuya captura retrata el momento de la cosecha, poniendo en relieve la escala de las operaciones, el uso de equipamiento especializado y la interacción del capital humano en un entorno exigente y dinámico.
“Tenemos
certezas
que promover mayores regulatorias
sin bajar los estándares”
EL NUEVO SUBSECRETARIO DE PESCA Y ACUICULTURA ABORDA EN CONVERSACIÓN CON REVISTA AQUA SU TRAYECTORIA, PRIORIDADES INICIALES Y ENFOQUE REGULATORIO QUE TENDRÁ
SU GESTIÓN PARA EL SECTOR.
El nuevo subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, asumió el cargo el 13 de marzo, con una trayectoria vinculada al derecho del mar, la regulación pesquera y la gobernanza de los recursos marinos, tanto a nivel nacional como internacional. Su experiencia incluye trabajo en la institucionalidad pesquera, colaboración técnica en instancias asociadas a la FAO y participación en organismos regionales pesqueros en el Pacífico Sur y el Océano Antártico, además de desempeños previos en la Subsecretaría entre 2003 y 2007 y entre 2009 y 2022.
En entrevista con Revista AQUA, la autoridad profundiza en los lineamientos iniciales de su gestión, indicando su foco para los primeros 100 días, donde generará espacios de diálogo con actores de la pesca artesanal, industrial, la acuicultura, comunidades y servicios públicos. Asimismo, sostiene que el objetivo será avanzar en una hoja de ruta con prioridades claras en materia regulatoria, coordinación interinstitucional y fortalecimiento de la capacidad técnica de la institucionalidad pesquera y acuícola nacional.
De esta forma, su llegada a la Subsecretaría se enmarca en un escenario en el que, según sus propias palabras, el foco estará puesto en entregar mayor certeza, mediante reglas claras, procesos previsibles y una institucionalidad que actúe con responsabilidad y criterios de sostenibilidad, legalidad y equilibrio sectorial.
¿Podría contarnos brevemente sobre su trayectoria y su vinculación con los temas de pesca y acuicultura?
Soy abogado de formación, con especialización en derecho del mar, regulación pesquera y gobernanza de recursos marinos. A lo largo de mi trayectoria he trabajado en materias vinculadas tanto a la institucionalidad pesquera nacional como a los espacios internacionales, incluyendo colaboración técnica en ámbitos asociados a la FAO y experiencia previa vinculada a esta misma Subsecretaría entre 2003 y 2007 y entre 2009 y 2022 y a organismos regionales pesqueros en el Pacífico Sur y el Océano Antártico.
Todo esto me ha permitido conocer la pesca y la acuicultura no solo desde la norma, sino también desde su relevancia económica, territorial, alimentaria y estratégica para Chile. Llego a esta responsabilidad con una convicción muy clara: El país necesita una conducción técnica, seria y equilibrada, que combine sostenibilidad, certeza regulatoria y diálogo con todos los actores.
Osvaldo Urrutia, subsecretario de Pesca y Acuicultura.
¿Cuáles serán sus prioridades para los primeros 100 días en el cargo?
Los primeros 100 días deben servir para ordenar, escuchar y definir prioridades ejecutables, no para anunciar más de lo que se puede cumplir. En ese sentido, vamos a generar espacios de diálogo con actores de la pesca artesanal, industrial, acuicultura, comunidades y servicios públicos vinculados. Asimismo, trabajaremos en identificar los nudos críticos donde el Estado debe entregar mayor certeza. Como Gobierno, nuestro interés es avanzar en una hoja de ruta realista, con prioridades claras en materia regulatoria, coordinación interinstitucional y fortalecimiento de la capacidad técnica de la institucionalidad pesquera y acuícola nacional.
Respecto de la tramitación de la Ley de Pesca, ¿cuál es su postura sobre el “corazón” político de la norma, como es el fraccionamiento ya aprobado?
El fraccionamiento ya fue resuelto por el legislador y existe una Ley aprobada recientemente sobre esa materia. Como autoridad, me corresponde aplicar la normativa vigente con responsabilidad institucional. Mi foco no estará en reabrir artificialmente una discusión ya zanjada, sino en observar su implementación, sus efectos prácticos y la capacidad del Estado para asegurar que opere con criterios de sostenibilidad, legalidad y equilibrio sectorial.
Fotografía: Xiamara Santana para B2B Media Group
Cuando una norma entra en vigencia, lo importante es que su aplicación sea seria, predecible, debidamente evaluada, pero sobre todo que tenga efectos positivos sobre el sector productivo y la pesca en general. No creo que el sector necesite más incertidumbre, necesita reglas claras y una institucionalidad que actúe con seriedad.
Una de las primeras acciones dentro de su gestión, fue el retiro del Proyecto de Nueva Ley de Pesca que dejó ingresado el gobierno anterior. ¿A qué se debe esto?
La modernización del marco pesquero es una prioridad relevante, porque Chile necesita una legislación robusta, y capaz de responder a las exigencias actuales de sostenibilidad, fiscalización y gobernanza. Ahora bien, una ley de esta importancia debe avanzar con seriedad técnica y viabilidad política. Esta es precisamente una de las razones por las cuales hemos decidido retirar el proyecto que había enviado el anterior gobierno para reemplazar la ley de pesca en su totalidad.
El texto retirado llevaba dos años en el Congreso en primer trámite constitucional y aún no había pasado a la sala de la Cámara de Diputados. Era un texto que, además, no recogía adecuadamente la opinión y posiciones de todos los actores relevantes.
“Como Gobierno, nuestro interés es avanzar en una hoja de ruta realista, con prio‑ ridades claras en materia regulato‑ ria, coordinación interinstitucional y fortalecimiento de la capacidad técnica de la institucionalidad pesquera y acuí‑ cola nacional”.
Dicho esto, este retiro tiene una finalidad doble. Primero, lo hacemos pensando en perfeccionar el proyecto, mejorarlo y sobre todo enfrentar las urgencias con proyectos más específicos y acotados que aborden problemas y desafíos determinados. Esta decisión en ningún caso implicará volver atrás ni menos hacer cambios a la Ley de Fraccionamiento, lo cual ya está legislado.
En segundo lugar, lo hacemos pues no creemos que los proyectos refundacionales de “reemplazo” de toda una ley sea un camino pragmático ni razonable. Creemos que las leyes existentes pueden mejorarse, construyendo sobre lo que ya tenemos. Tramitar una nueva ley de pesca en su totalidad ciertamente tomaría muchos años y los problemas concretos los tenemos ahora.
Por otra parte, la anunciada propuesta de Ley de Acuicultura aún no ha sido ingresada. ¿Usted impulsará una ley específica para el sector o priorizará reformas a la LGPA y a reglamentos críticos?
Mi mirada es pragmática. Chile necesita avanzar en una agenda regulatoria para la acuicultura que combine y equilibre visión de largo plazo con instrumentos concretos en el corto y mediano plazo. Si existe espacio para una ley específica que ordene y modernice algunos aspectos claves de la Ley de Pesca y Acuicultura para que el sector pueda producir más y mejor, lo evaluaremos seriamente. Pero al mismo tiempo
no podemos quedar paralizados: Hay materias en las que reglamentos, y mejoras de gestión pueden entregar señales más rápidas y útiles. Lo importante es construir una secuencia regulatoria coherente.
¿Cómo piensa abordar los conflictos por el uso del borde costero en zonas acuícolas, especialmente en aquellas donde conviven múltiples actividades productivas?
actividades productivas compatibles y resguardo de los intereses ambientales y territoriales. Ahí el trabajo intersectorial será clave, porque estos conflictos no dependen de una sola institución.
La salmonicultura enfrenta un escenario de alta presión regulatoria. ¿Impulsará una agenda de certezas legislativas y, de ser así, en qué plazos?
Un país que quiere desarrollo productivo sostenible no puede funcionar con incertidumbre permanente. Nuestra tarea será trabajar en una agenda responsable, que combine exigencia ambiental, cumplimiento normativo y seguridad jurídica. Tenemos que promover mayores certezas regulatorias sin bajar los estándares, aquello implica reglas más claras, procesos más previsibles, mejor coordinación entre órganos competentes y decisiones que sean eficaces y oportunas.
SOBRE PLAZOS
No sería serio fijar hoy plazos cerrados sin revisar en detalle el estado de cada materia, pero sí puedo comprometer una hoja de ruta temprana con prioridades claras. Por lo pronto, ya estamos trabajando en la revisión de exigencias y permisos, en las relocalizaciones de algunas concesiones, y en propuestas relacionadas con la Ley Lafkenche, y pronto comenzaremos la revisión de los borradores de reglamentos que implementan la Ley 21.600 que creó el Servicio de Biodiversidad y Areas Protegidas
“La moderniza‑ ción del marco pesquero es una prioridad rele‑ vante, porque Chile necesita una legislación robusta, y capaz de responder a las exigencias actuales de sostenibilidad, fiscalización y gobernanza”.
El borde costero es un espacio donde convergen múltiples intereses legítimos y, por lo mismo, los conflictos no se resuelven con consignas sino con mejor coordinación institucional, criterios claros y capacidad de anticipación. Mi enfoque será favorecer reglas que permitan coexistencia, certeza para las
El recién asumido subse cretario estuvo presente en AquaSur 2026.
¿Cuál será su posición respecto de la expansión de la salmonicultura hacia sistemas como el post-smolt en tierra o RAS, y qué rol debería jugar el Estado en habilitar ese desarrollo?
Osvaldo Urrutia busca pro mover certezas regulatorias para la industria, sin bajar los estándares.
Fotografía: Xiamara Santana para B2B Media Group
Fotografía: Xiamara Santana para B2B Media Group
RETIRO DEL PROYECTO DE NUEVA LEY DE PESCA
El 26 de marzo pasado, la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de Chile confirmó el retiro del proyecto de nueva Ley General de Pesca y Acuicultura que se encontraba en su primer trámite constitucional en la Cámara de Diputados, decisión que busca replantear la estrategia legislativa para el sector. La iniciativa había sido ingresada en enero de 2024 y, tras más de dos años en el Congreso, no había avanzado a su discusión en sala.
Según lo informado por la au-
toridad, el retiro responde a la necesidad de perfeccionar el contenido del proyecto y avanzar mediante iniciativas más específicas que permitan abordar los principales desafíos de la actividad de manera más acotada. En esa línea, se plantea que una reforma integral de la normativa vigente implicaría plazos extensos de tramitación, mientras que el sector enfrenta requerimientos inmediatos. El enfoque definido apunta a construir sobre la legislación actual,
introduciendo mejoras graduales en lugar de impulsar un reemplazo completo del marco normativo. De acuerdo con lo señalado, esta decisión no implica retrocesos en materias ya legisladas, como el fraccionamiento, sino que busca concentrar los esfuerzos en la implementación y en ajustes que permitan mejorar el funcionamiento del sistema.
Asimismo, la autoridad relevó la importancia de contar con una regulación que entregue certezas al sector, evitando escenarios de in-
certidumbre asociados a cambios estructurales de largo plazo. En este contexto, se proyecta avanzar en una agenda que combine perfeccionamientos legales y regulatorios con medidas de gestión que puedan tener efectos en el corto y mediano plazo.
De esta forma, el retiro del proyecto marca un cambio en la hoja de ruta legislativa, orientado a priorizar instrumentos más focalizados y avanzar en soluciones concretas para los desafíos actuales de la pesca en Chile.
Las tecnologías que están utilizando en la acuicultura, como post-smolt en tierra o sistemas RAS, forman parte de un avance relevante en este sector productivo y deben analizarse con una mirada moderna pero basada en la evidencia. El Estado no tiene que reemplazar a la inversión privada, pero sin duda debe propiciar condiciones regulatorias razonables, claras y técnicamente consistentes para ese tipo de innovaciones sean viables y puedan desarrollarse. Al respecto, mi posición es de apertura responsable: promover innovación, pero siempre dentro de marcos de sostenibilidad, bioseguridad y cumplimiento de la normativa vigente.
Usted ha estado vinculado a instancias internacionales como la ORP-PS y cuenta con experiencia en regulación pesquera. ¿Cuáles serán las prioridades de Chile en ese foro durante 2026?
Chile debe seguir proyectándose en la ORP-PS como un actor serio, técnico y consistente en la defensa de la sostenibilidad de los recursos, el cumplimiento de las reglas y la gobernanza basada en evidencia y datos científicos. Mi interés será que el país continue manteniendo una participación bien coordinada, resguardando tanto sus intereses pesqueros como su credibilidad internacional. Chile debe actuar y hacer propuestas siempre en el marco de lo que permite la ciencia, y en los últimos años la delegación nacional no siempre observó dicho estándar, lo que ha generado roces con otros países miembros. Eso lo debemos corregir. En estos foros, la fortaleza de Chile no depende solo de la posición que defienda, sino también de la calidad técnica, evidencia científica y la coherencia institucional con que lo haga.
La autoridad busca reglas más claras, procesos más previsibles y mejor coordinación entre órganos competentes. “Un país que quiere desarro‑ llo productivo sostenible no puede funcionar con incertidum‑ bre permanente. Nuestra tarea será trabajar en una agenda responsable, que combine exigen‑ cia ambiental, cumplimiento normativo y se‑ guridad jurídica”.
Reforzando su aporte social en Magallanes
Mercado Blumar supera los 170.000 kilos en ventas
El Mercado Blumar en Magallanes, centro de experiencia y ventas de productos del mar de la compañía Blumar, cerró el año 2025 con un desempeño positivo, consolidando su operación en la región a través de un crecimiento equilibrado en sus distintos canales comerciales y un fuerte compromiso con la comunidad local.
Durante el período, el espacio que conecta la producción del mar de la empresa con los consumidores de la región de Magallanes registró avances tanto en ventas como en su vinculación territorial, combinando la expansión comercial con una gestión orientada a la continuidad operativa.
Uno de los aspectos más destacados del año fue el aumento significativo de las donaciones de productos del mar, que alcanzaron 1.343 kilos, superando los 948 kilos entregados en 2024. Las contribuciones se dirigieron principalmente a: Municipios: 24,6%. Establecimientos educacionales: 23,7%. Entidades gubernamentales:
22,9% Estas acciones reflejan el enfoque social y territorial de Mercado Blumar, fortaleciendo su vínculo con organizaciones e instituciones locales. Durante 2025, Mercado Blumar también profundizó su integración con el entorno regional mediante la participación en diversas actividades con alto impacto comunitario.
Entre ellas destacan su presencia en Expo Magallanes, el apoyo al Chapuzón Kids y la alianza con EcoMercados Solidarios, iniciativas que contribuyeron a fortalecer el conocimiento del mercado y su cercanía con la comunidad.
El desempeño del año estuvo marcado por avances en los distintos segmentos de clientes. En particular, el canal mayorista, orientado a comercios, resultó clave para ampliar la cobertura territorial.
El desempeño del año estuvo marcado por avances en los distintos segmentos de clientes.
REDES DE ÚLTIMA GENERACIÓN PARA IMPULSAR EL DESARROLLO ACUÍCOLA
La combinación de tradición, experiencia técnica e innovación impulsó a esta empresa, con más de 40 años de trayectoria, a participar en AQUASUR 2026, el principal encuentro de la industria acuícola en el hemisferio sur, realizada recientemente en la región de Los Lagos.
Perteneciente al grupo islandés Hampidjan y con base productiva en India, Kohinoor Ropes es una compañía que, desde 1985, desarrolla soluciones en redes y cabos para diversas industrias, con participación en más de 50 países. Los últimos años, ha alcanzado una creciente presencia en el sector acuícola, donde se ha posicionado como un proveedor relevante gracias a su enfoque en innovación, calidad y flexibilidad.
Impulsada por su constante avance en la acuicultura chilena, y los sólidos resultados en el mercado local, Kohinoor Ropes participó en AQUASUR 2026, realizada a fines de marzo en la región de Los Lagos. Su director ejecutivo, Mahesh Baheti, presente en la exhibición,
destacó que esta decisión responde tanto a la positiva experiencia en el país, como a una estrategia global.
En AQUA SUR, Kohinoor Ropes presentó varios de sus productos altamente reconocidos por su calidad y desempeño.
Entre ellos, destaca Voyager® 380, red rígida antidepredadores caracterizada por su óptima resistencia y excelente comportamiento
Mahesh Baheti, Jorge Flores y Ashutosh Sinha.
ante la abrasión y el corte. También figura Voyager® Enviro, red lobera –también rígida– eficaz para evitar el ingreso de lobos marinos y que minimiza la formación de fouling, apoyando la sustentabilidad del sector al ser fabricada con materiales reciclables.
La compañía también presentó innovaciones como la red Marvox, destacada por su alta resistencia, baja formación de algas y compatibilidad con sistemas de limpieza automatizados, y Nexa, una red premium de HDPE que sobresale por su robustez y eficiente relación peso-rendimiento.
Durante su paso por AQUASUR, Mahesh Baheti aseguró que la acuicultura chilena es un mercado estratégico para la compañía. “No solo por su tamaño, sino que también por su nivel de exigencia que impulsa la mejora continua de nuestros productos”, manifestó. También destacó
que la compañía está trabajando en una fuerte expansión internacional, para lo cual pronto inaugurará una cuarta fábrica en India, dedicada por completo a la acuicultura, la cual constará de una superficie construida de 77.000 m² y 120.000 m² de terreno.
KOHINOOR ROPES EN CHILE
Contacto: Jorge Flores
Email:
Jorge.flores@kohinoorrope.com
Descubre más en www.kohinoorrope.com
KOHINOOR ROPES
Fotografía: Blumar.
Sumándose a su agenda público-privada
Ventisqueros se integra al Consejo del Salmón
Productos del Mar Ventisqueros S.A. se incorporó como socio al Consejo del Salmón, gremio que reúne a los principales productores del país y que representa cerca del 60% de la industria nacional.
La compañía aceptó la invitación para integrarse a la organización, en una decisión que busca ampliar la representatividad del sector y contribuir a una agenda de desarrollo para la acuicultura chilena con una mirada estratégica y de largo plazo.
Ventisqueros refuerza con su ingreso el rol del Consejo del Salmón como espacio de articulación gremial, orientado a impulsar una
política de Estado que proyecte el desarrollo sostenible de la industria.
Al respecto, la presidenta ejecutiva del gremio, Loreto Seguel, mencionó que “para Chile, el salmón es una industria con profundo arraigo territorial en el sur austral y, al mismo tiempo, con identidad país y una vocación global. La incorporación de Ventisqueros refuerza esa identidad: una industria que nace en regiones, genera empleo y oportunidades, y compite en los mercados más exigentes del mundo”.
Con más de 1.300 trabajadores y operaciones vinculadas a un holding europeo con presencia internacional, Ventisqueros fortalece la capacidad del gremio para representar de manera más amplia los intereses del sector y avanzar en una agenda de desarrollo de largo plazo.
impulsar la salmonicultura chilena
• La industria acuícola será parte del primer Innovation & Technology Summit 2026
• Mowi Chile: “La industria está logrando una detección temprana de riesgos”
• Víctor Jano: “El principal desafío consiste en mantener, mayoritariamente, una fuerza laboral local”
• Salmón premium llegará a la alimentación de 11.800 escolares de Magallanes
• Cambio de mando: Industria del salmón espera certeza jurídica tras llegada de Kast a la Presidencia
• La salmonicultura chilena frente a una nueva oportunidad
Desde la compañía, su gerente general (CEO), José Luis Vial, valoró el ingreso al gremio diciendo que “para Ventisqueros es especialmente relevante participar en espacios de colaboración que contribuyan al desarrollo y fortalecimiento de una salmonicultura cada vez más competitiva, sostenible y conectada con los desafíos del entorno”.
SalmonChile refuerza alianzas estratégicas
En el marco del reciente cambio de mando en SalmonChile, su nuevo presidente, Patricio Melero, junto al gerente general, Tomás Monge, inició una agenda de reuniones estratégicas con autoridades y representantes del sector empresarial para fortalecer el rol de la salmonicultura en la reactivación económica de Chile.
La directiva sostuvo encuentros en Santiago, comenzando con el embajador de Noruega en Chile, Per Anders Nilsen, con quien abordaron oportunidades de cooperación bilateral y transferencia tecnológica entre ambos países, referentes globales en producción de salmón. El foco estuvo en promover buenas prácticas productivas y avanzar hacia una acuicultura más sostenible mediante innovación y tecnología.
Asimismo, los representantes de SalmonChile se reunieron con la presidenta de la Confederación de la Producción y del Comercio, Susana Jiménez, con quien
analizaron los desafíos del sector productivo y las oportunidades para dinamizar la economía regional, especialmente en el sur de Chile, donde la salmonicultura genera más de 80.000 empleos directos e indirectos. “Nuestro compromiso es posicionar a la salmonicultura chilena como un motor de desarrollo sostenible, que genera empleo y crecimiento económico con altos estándares ambientales y sociales. Estas reuniones son clave para articular esfuerzos frente a los desafíos del contexto actual”, mencionó Melero.
La agenda también incluyó un encuentro con la presidenta de la Sociedad de Fomento Fabril, Rosario Navarro, donde se abordaron iniciativas para fortalecer la innovación, competitividad y encadenamientos productivos vinculados a la acuicultura.
La agenda también incluyó un encuentro con la presidenta de la Sociedad de Fomento Fabril, Rosario Navarro.
La compañía aceptó la invitación para integrarse al gremio.
Fotografía:
Ventisqueros.
Para
Fotografía: SalmonChile.
Reconocimiento internacional
Multi X finalista en Seafood Excellence Awards 2026
Seafood Expo North America/Seafood Processing North America anunció a los finalistas de los Seafood Excellence Awards 2026, el prestigioso concurso que distingue a los productos líderes del mercado norteamericano de productos del mar.
En esta edición, doce productos fueron seleccionados entre 108 postulaciones del New Product Showcase, considerando su carácter innovador, potencial de mercado, perfil nutricional, conveniencia, presentación y adecuación al consumidor norteamericano.
Entre los finalistas de la categoría Retaildestaca la chilena Multi X S.A., que compitió con su producto
Latitude 45 Ceviche, una propuesta grab-and-go diseñada para responder a la creciente demanda por soluciones listas para consumir.
El producto consiste en cubos de salmón levemente ahumado combinados con una sazón estilo ceviche e incluye cuchara para su consumo
inmediato, sin necesidad de preparación adicional. La propuesta apunta a consumidores que buscan alimentos saludables, de buen sabor y adaptados a un estilo de vida dinámico.
Latitude 45 Ceviche se posiciona como una alternativa práctica dentro del segmento ready-to-eat, ofreciendo una experiencia fresca en un formato portátil alineado con las tendencias actuales de conveniencia y valor agregado.
En la categoría Retail también fueron seleccionadas empresas como Angel Oak Smokehouse, Aquamar, Cox’s Wholesale Seafood, DOM International (Canadá), Echo Falls Seafoods, Icy Waters, St. James Smokehouse y Thunder’s Catch.
La 44ª edición de Seafood Expo North America es el principal evento comercial de productos del mar en Norteamérica.
En esta edición, 12 productos fueron seleccionados entre 108 postulaciones del New Product Showcase.
Durante feria internacional en Boston
Landes fortalece su presencia en Estados Unidos, Europa y Asia
Landes cerró su participación en Seafood Expo North America 2026 con un balance positivo para su desarrollo comercial, marcado por la apertura de nuevos negocios y oportunidades de crecimiento en mercados como Estados Unidos, Canadá, Italia, Portugal y Asia.
La feria también permitió a la compañía constatar un escenario más dinámico que el observado en 2025, especialmente en productos como chorito entero y jurel, en un contexto internacional marcado por la menor disponibilidad de pescado debido a la falta de capturas en el hemisferio norte.
“Para nosotros esta feria es muy rele-
La participación en la feria también permitió a Landes sostener reuniones con compradores europeos.
vante, porque se trata de estar con clientes actuales, pero más importante, reunirnos con potenciales nuevos clientes, sobre todo de Estados Unidos, que es un mercado donde tenemos todo por crecer. Hasta ahora nos ha ido muy bien y vemos una demanda mucho más fuerte que en 2025”, señaló el gerente comercial de Landes, Germán Naranjo.
Uno de los focos estuvo en el chorito entero, producto para el cual la empresa aumentó su capacidad de producción durante este año, con el objetivo de seguir creciendo en canales como food service —orientado a hoteles, restaurantes y servicios de alimentación— y retail. A ello se sumó el interés por jurel en Estados Unidos, donde la empresa identificó una demanda nueva por este producto, asociada a su valor nutricional y conveniencia en precio.
Había sido ingresada por el gobierno anterior Subpesca retira proyecto de nueva
La Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca) informó el retiro del proyecto de nueva Ley General de Pesca y Acuicultura, iniciativa que había sido ingresada al Congreso en enero de 2024 por el gobierno del entonces expresidente Gabriel Boric. La decisión busca abrir un proceso de estudio y perfeccionamiento del texto, descartando su continuidad en la forma actual, pero sin desechar los avances contenidos en la propuesta.
• Capital humano en acuicultura: Desafíos y oportunidades en la formación del sector
• Salmonicultura chilena: El liderazgo femenino que impulsa ciencia y sostenibilidad
• Consejo del Salmón valora avance de proyecto que exige reglamento previo en implementación del SBAP
• Invermar destaca avances tecnológicos en sus centros de cultivo hacia una acuicultura de precisión
• Salmofood reconoció a los mejores centros de cultivo en Best Site 2025
• Patricio Melero asume la presidencia de SalmonChile y fija hoja de ruta para destrabar el sector
La participación en la feria también permitió a Landes sostener reuniones con compradores europeos, además de seguir impulsando envíos de jurel hacia mercados asiáticos, donde el producto se reprocesa en China y Vietnam para terminar consumiéndose en Japón.
Ley de Pesca
Según lo expresado por la autoridad, el objetivo es fortalecer la calidad regulatoria de la futura normativa, abordando con mayor profundidad una serie de materias que, si bien presentan avances, requieren ajustes desde el punto de vista técnico, institucional y de política pública. En ese contexto, se optó por retirar el proyecto para generar un espacio de análisis que permita avanzar posteriormente mediante iniciativas más acotadas y consensuadas.
Desde Subpesca se indicó que esta decisión responde a la necesidad de contar con una respuesta normativa eficaz y jurídicamente sólida,
Desde Subpesca se explicó que esta decisión responde a la necesidad de contar con una res puesta normativa eficaz y jurídicamente sólida.
considerando que el marco vigente ya contiene los principales instrumentos de manejo, institucionalidad y principios del sistema. En esa línea, se plantea avanzar mediante modificaciones específicas a la legislación actual, en lugar de impulsar un nuevo cuerpo legal de carácter integral.
El documento presentado al Consejo Nacional de Pesca detalla que este proceso permitirá evitar efectos no deseados en la implementación de la reforma, así como reducir riesgos asociados a incertidumbre regulatoria, superposición de competencias y eventuales conflictos sectoriales. Asimismo, se enfatiza que los avances contenidos en el proyecto no serán descartados, sino que servirán como base para futuras iniciativas legales.
Con un récord histórico de 30.959 visitantes, AquaSur 2026 consolidó su posicionamiento como el principal punto de encuentro de la acuicultura en el hemisferio sur, reflejando no solo el dinamismo del sector, sino también la profundidad de los desafíos que hoy enfrenta la salmonicultura chilena. En este escenario, la feria se transformó en una vitrina donde convergieron avances tecnológicos, nuevas soluciones operacionales y una mirada cada vez más estratégica sobre el desarrollo de la industria.
La masiva convocatoria evidenció un ecosistema en plena evolución, donde la tecnología ha dejado de ser un elemento accesorio para instalarse como un componente estructural del quehacer productivo. La incorporación de herramientas avanzadas —desde inteligencia artificial hasta sistemas de monitoreo en tiempo real— responde a la necesidad de gestionar procesos cada vez más complejos, en un entorno marcado por mayores exigencias sanitarias, ambientales y de eficiencia.
A su vez, el encuentro puso de relieve que la innovación no se limita al ámbito tecnológico, sino que se articula como un proceso amplio que involucra coordinación entre múltiples actores. Empresas productoras, proveedores, centros de investigación y emprendimientos especializados están configurando un entramado que permite abordar de manera más integral los
desafíos del sector, desde la etapa de cultivo hasta la llegada a los mercados internacionales.
Este proceso ocurre en un contexto particularmente exigente. La variabilidad ambiental, el endurecimiento de los marcos regulatorios y la creciente presión competitiva a nivel global están obligando a la industria a repensar sus modelos productivos. En ese marco, la capacidad de adaptación se vuelve un factor crítico, donde la incorporación de soluciones innovadoras y la mejora continua de los procesos operacionales aparecen como condiciones necesarias para sostener el crecimiento.
Al mismo tiempo, AquaSur dejó en evidencia que el desarrollo de la salmonicultura chilena no depende únicamente de avances individuales, sino de la capacidad de integrar estos esfuerzos en una visión común. La colaboración, el intercambio de conocimiento y la conexión entre quienes desarrollan soluciones y quienes enfrentan los desafíos en terreno surgen como elementos clave para dar coherencia a esta transformación.
En este sentido, uno de los aspectos más relevantes que se desprenden del encuentro es la progresiva integración de la tecnología a lo largo de toda la cadena de valor, lo que permite avanzar desde modelos reactivos hacia esquemas de gestión más predictivos. Esta transición no solo impacta en la eficiencia productiva, sino también en la gestión de riesgos, facilitando una respuesta más oportuna frente a eventos sanitarios, ambientales o logísticos, que históricamente han condicionado el desempeño del sector.
De esta forma, la feria no solo dio cuenta del estado actual de la industria, sino también de su proyección. Una actividad que, apoyada en la tecnología y la innovación, busca fortalecer su competitividad, mejorar su desempeño ambiental y consolidar su rol como uno de los principales motores productivos del sur de Chile, en un escenario global cada vez más demandante.
Implementación de nuevas tecnologías:
Impulso
estratégico para la salmonicultura
TECNOLOGÍA, INNOVACIÓN Y EFICIENCIA MARCAN LA TRANSFORMACIÓN DE LA SALMONICULTURA CHILENA. EL
SECTOR APUESTA POR SOLUCIONES QUE OPTIMICEN PROCESOS Y REDUZCAN RIESGOS.
Actualmente la industria del salmón en Chile está profundizando la incorporación de tecnologías avanzadas como inteligencia artificial, alimentación remota y sistemas de monitoreo en tiempo real, para mejorar la eficiencia productiva, reducir riesgos operacionales y avanzar hacia una producción más sostenible.
En este contexto, y en el marco de AquaSur 2026, la ministra de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, Ximena Lincolao, visitó la feria y destacó el nivel de desarrollo tecnológico del sector, mencionando que “estoy muy impresionada, ya que fue una iniciativa increíble. La instancia reunió a más de 30.000 personas y ha sido una excelente sorpresa ver la cantidad de innovación que se está desarrollando en el sur de Chile, su alcance global y cómo se ha integrado a empresas de todos los tamaños -pequeñas, medianas y grandes-, tanto nacionales como internacionales”.
La autoridad agrega que “existe una gran diversidad de soluciones, que van desde la sanitización del agua y la oxigenación hasta el empaquetado de los salmones, junto con un fuerte componente de análisis de datos”.
INDUSTRIA DEL SALMÓN EN TRANSFORMACIÓN
En este mismo contexto, en uno de los paneles más relevantes de AquaSur 2026 titulado “Al timón: Perspectivas de liderazgo sobre el futuro del salmón”, expusieron ejecutivos de la industria nacional, quienes abordaron el rol de la tecnología y la innovación como factores relevantes para el desarrollo del sector.
En este contexto, el gerente general de Cermaq Chile, Joachim Wessel, destacó que “hemos innovado mucho, estamos bien avanzados. Hoy ya se habla de alimentación remota y de inteligencia artificial (IA) en nuestros procesos de cultivo, mientras que las pisciculturas de recirculación cuentan con tecnología de punta”.
“Pero siempre hay más por hacer. Diría que, como industria, estamos constantemente incorporando las últimas tecnologías, y la innovación es parte del día a día, porque en este sector lo notable es que siempre hay algo nuevo”, añadió.
Asimismo, el ejecutivo expresó que, “no existe una receta única para cultivar salmón, ya que todos los días surgen nuevos desafíos. En este contexto, aspectos como las vacunas -clave en los procesos productivos- abren amplias oportunidades de desarrollo”.
“Es un gran orgullo para Chile contar con los recursos naturales, pero también con la infraestructura para potenciarlos. No se llega a ser el segundo productor mundial por casualidad, sino con una intención clara de trabajar en conjunto hacia un objetivo común”, enfatiza.
Por su parte, el gerente general de Blumar, Gerardo Balbontín, mencionó que “estamos aplicando mucha innovación y, en esta región, es impresionante ver la cantidad de personas desarrollando soluciones y alternativas de procesos que ya estamos implementando”.
“A menudo llevamos a estudiantes y a dirigentes políticos a centros de cultivo, y quienes no han tenido contacto previo con la actividad se sorprenden del nivel de tecnología que hoy se aplica en esta industria”, agregó.
Asimismo, el ejecutivo explicó que “contamos con sistemas de alimentación centralizados, monitoreo de alta tecnología, y diversas soluciones en robótica. Se trata de un sector en pleno desarrollo, que, además, atrae una gran cantidad de innovación y de tecnología, lo que permite potenciar aún más este crecimiento”.
“Hoy esa tecnología se ve completamente integrada en la operación, y resulta realmente impresionante todo lo que está ocurriendo en la industria”, concluyó.
En tanto, el gerente general de Camanchaca, Ricardo García, añadió que “estamos en el fin del mundo, y los que comen salmón están al otro lado del hemisferio. Y, por lo tanto, llevar nuestro producto a donde se consume nos cuesta más que nuestros competidores, que están casi todos en el hemisferio norte. Entonces, hay algo que nos puede hacer más competitivo y que resuelva eso: la habilidad, la agilidad, la innovación”.
“Necesitamos más innovación en salud de peces y en
genética. También existen oportunidades en los mercados donde podemos avanzar a futuro, especialmente en alternativas que permitan evitar el transporte de nuestros productos en avión”, agregó.
Expresó, además, que “ese factor geográfico más o menos representa un 20% de nuestras ventas. Eso es una gran cantidad de recursos”.
“Si pudiéramos, con el tiempo, desarrollar productos que permitan llevar las mismas calidades del salmón fresco de manera diferente, creo que ganaríamos una tremenda ventaja competitiva, o, mejor dicho, eliminaríamos una desventaja competitiva que hoy día explica muchas veces las diferencias de márgenes entre algunos países y otros”, mencionó.
DESARROLLO TECNOLÓGICO OPERATIVO
En este escenario de creciente incorporación tecnológica en la industria, el gerente técnico de Salmones Blumar, Esteban Ramírez, aborda en entrevista con Revista AQUA cómo la compañía está integrando nuevas tecnologías en sus distintas áreas productivas y operacionales.
“Lo estamos haciendo desde la operación misma, donde la tecnología no entra como una capa adicional, sino como una forma de tener más control sobre procesos que son naturalmente variables, como los biológicos”, enfatiza.
El ejecutivo expresa que un buen ejemplo es la piscicultura. “Haber desarrollado esa capacidad propia no es solo una inversión productiva, es también algo tecnológico”, a
Diving X, equipo de buzos profesionales de Multi X.
“La tecnología permite alinear los objetivos de una producción más competitiva y a su vez más responsable”, menciona el ge‑ rente técnico de Salmones Blumar, Esteban Ramírez.
Fotografía: Multi X.
“Algunos ejem‑ plos concretos son como la incorporación de ROVs (robots submarinos) para inspeccionar re‑ des, fondeos y el fondo marino”, explica Multi X.
lo que agrega que esto es “porque nos permite incorporar herramientas de monitoreo y análisis para controlar mejor el origen del pez, estandarizar condiciones, gestionar de mejor forma la sanidad y reducir incertidumbre en etapas posteriores. Eso termina impactando directamente en desempeño productivo y costos”.
Otro ejemplo que muestra que están viendo la incorporación de nuevas tecnologías como algo sistémico es que han avanzado en optimizar la cadena de valor completa.
El plan “ContraCorriente” apunta justamente a integrar mejor la planificación, conectar decisiones entre centros y plantas, implementar proyectos de mejora continua y tener mayor trazabilidad sobre lo que pasa en cada etapa.
“Surgen así necesidades de prospección e implementación de nuevas herramientas, siendo la tecnología clave para pasar de una operación más reactiva a una más predecible”, asegura.
Explica que, en sanidad, que es probablemente uno de los principales desafíos de la industria, hay un trabajo bien concreto en incorporar mejores prácticas y modelos de monitoreo, incluso en coordinación con otros actores, para reducir el uso de antibióticos y mejorar el bienestar de los peces.
Respecto a la función que cumplen hoy las nuevas tecnologías dentro de Blumar y su impacto en los procesos, Esteban Ramírez explica que estas tienen una incidencia directa en los resultados del negocio.
“Por un lado, permiten operar con más precisión, con mejoras en nutrición, alimentación, crecimiento o mortalidad, son ámbitos que tienen impactos grandes en costos, y ahí la capacidad de medir mejor y ajustar genera resultados directos en la rentabilidad”, asegura.
Menciona que también están muy ligadas a la gestión de riesgos. Eventos como blooms de algas, bajas de oxígeno o problemas sanitarios no se pueden eliminar, pero sí se pueden anticipar mejor y manejar de forma más oportuna.
“Por lo que hemos priorizado el acceso a información y la capacidad de análisis, los que son cada vez más determinantes, adquiriendo progresivamente capacidad que complementan la utilización de otras tecnologías, por ejemplo, optimizando los sistemas de surgencia”, añade.
Probablemente lo más relevante es que hoy la tecnología está completamente conectada con la sostenibilidad. Reducir antibióticos, minimizar riesgos operacionales, usar mejor los recursos o tener menor impacto ambiental no es solo un tema reputacional, es parte de la eficiencia del sistema buscando procesos estables y predecibles.
“En ese sentido, la tecnología permite alinear los objetivos de una producción más competitiva y a su vez más responsable”, concluye.
En línea con esta transformación del sector, desde Multi X explican que la incorporación de nuevas tecnologías se está
Eficiencia mediante tecnología.
Fotografía: Blumar.
abordando de manera transversal en toda la cadena de valor, con foco en operaciones más seguras, eficientes y productivas, contribuyendo así al desarrollo de una salmonicultura moderna y sostenible.
Algunos ejemplos incluyen la incorporación de ROVs (robots submarinos) para inspeccionar redes, fondeos y el fondo marino, además de apoyar en el armado y desarme de centros de cultivo. Esto no solo permite una mayor precisión, sino que también reduce la exposición de las personas a faenas de riesgo como el buceo.
En esta misma línea, destaca el Centro de Alimentación Remota, a través del cual centralizan la alimentación de los centros de cultivo de Los Lagos, Aysén y Magallanes desde la casa matriz en Puerto Montt.
“Esto nos permite estandarizar procesos, fortalecer la supervisión y monitorear en tiempo real variables como temperatura, salinidad, oxígeno y corrientes”, agregan.
Además, mediante cámaras de alta resolución e inteligencia artificial, se apoya la toma de decisiones sobre dieta, nutrición y comportamiento de los peces. En consecuencia con estos avances, se proyecta que durante el primer semestre de 2026 el 100% de los centros sean alimentados de forma remota.
“Las patentes de redes y sistemas de extracción de mortalidad, como la red lobera plana y la red pecera de fondo cónico, que mejoran la resistencia de las estructuras, reducen el uso de materiales y pintura, y disminuyen la interacción con mamíferos marinos”, añaden.
Por su parte, el sistema integrado de extracción de mortalidad permite automatizar el retiro desde cada jaula hasta el ensilaje en el pontón, pudiendo ser operado de forma remota incluso en condiciones climáticas adversas. “Esto genera eficiencias en la operación, así como mejoras en seguridad, salud ocupacional y bienestar animal”, enfatizan.
Asimismo, la tecnología de punta en Multisea, que es una piscicultura operada como joint venture entre Multi X y Sealand Aquaculture, donde impulsan un modelo de salmonicultura híbrida bajo un sistema RAS que recircula el 99% del agua utilizada en la operación.
“Esta instalación tiene capacidad para producir 6,5 millones de smolts al año y permite alcanzar la etapa de post-smolt de 500 gramos, reduciendo la exposición a riesgos sanitarios y ambientales en el ciclo de agua de mar”, aseguran.
Y el Diving X, equipo de buzos profesionales de la compañía con alto nivel de certificaciones y con equipamiento eléctricos del tipo Scuba Replacement Package, que eliminan los gases de combustión interna de los antiguos equipos compresores.
Multi X expresa que este modelo de operación permite un alto grado de seguridad en nuestras actividades de buceo. “Innovar y adoptar tempranamente tecnologías útiles en cualquier etapa de la cadena de valor, no solo impacta favorablemente
nuestra operación, sino también a todos nuestros grupos de interés, permitiéndonos avanzar hacia una salmonicultura más moderna, segura y preparada para el futuro”, concluyen.
En esa misma línea, el gerente general de Mowi Chile, Fernando Villarroel, explica -en el marco de un evento sobre sostenibilidad- que la innovación y la tecnología son administradores relevantes de una estructura sostenible y legítima. Expresa que en la compañía incorporaron soluciones que reducen impactos ambientales, mejoran la eficiencia productiva y fortalecen el bienestar del animal.
“A través de la colaboración con proveedores, centros de innovación y ecosistemas locales realizamos un desarrollo sostenible, responsable, que refuerza la confianza pública, la competitividad y la continuidad del negocio a largo plazo”, menciona.
Asimismo, el ejecutivo asegura que quienes han participado en visitas a Mowi pueden observar una jaula equipada con paneles fotovoltaicos, una innovación que nos permite reducir muy fuertemente el consumo de combustibles.
“Hoy día ya se habla de alimen‑ tación remota y de inteligencia artificial (IA) en nuestros proce‑ sos de cultivo”, gerente general de Cermaq Chile, Joachim Wessel.
Villarroel afirma que hoy la salmonicultura tiene un rol fundamental en el desarrollo del sur de Chile. “Nuestro desafío no es solo producir más, sino hacerlo con legitimidad, confianza y un sentido territorial. El capital social no es un resultado automático ni inmediato. Se construye día a día con empleo de calidad, diálogo permanente, innovación y colaboración”, enfatiza.
“Cuando generamos un valor compartido, fortalecemos nuestra licencia para operar y aseguramos un crecimiento sostenible que beneficie tanto a la empresa como a las comunidades donde operamos”, concluye.
Centro Alimentación Remota de Multi X.
Fotografía: Multi X.
Salmonicultura chilena
Sumergiéndose en la
innovación
LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA SE CONSOLIDA COMO EJE ESTRATÉGICO PARA LA SALMONICULTURA CHILENA, IMPULSANDO
EFICIENCIA PRODUCTIVA, SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD
GLOBAL, EN UN ESCENARIO MARCADO POR MAYORES EXIGENCIAS
AMBIENTALES, REGULATORIAS Y DE MERCADO.
La industria acuícola chilena vuelve a poner en el centro del debate la importancia de la innovación para sostener su competitividad a nivel global. Destacan avances relevantes en áreas como la digitalización de centros de cultivo, el monitoreo ambiental en tiempo real, la genética aplicada, la automatización de procesos y soluciones tecnológicas orientadas al bienestar animal.
Estas herramientas están permitiendo a la industria optimizar la producción, mejorar la trazabilidad y fortalecer los estándares de sostenibilidad, en un contexto donde los mercados internacionales demandan cada vez mayor transparencia y eficiencia productiva.
No obstante, el escenario también plantea desafíos significativos. La industria enfrenta presiones regulatorias, exigencias ambientales más estrictas, eventos climáticos cada vez más variables y una creciente competencia internacional. En este contexto, la innovación no solo aparece como una herramienta de mejora productiva, sino como un eje estratégico para avanzar hacia modelos de cultivo más
resilientes, con menor impacto ambiental y mayor integración tecnológica.
El consenso que dejó AquaSur apunta a que el futuro de la salmonicultura chilena estará fuertemente condicionado por su capacidad de acelerar la adopción de soluciones innovadoras y, al mismo tiempo, fortalecer la colaboración entre empresas, centros de investigación y el ecosistema tecnológico.
APLICABILIDAD
Al respecto, durante el panel del Congreso de AquaSur llamado “CEOs de GSI al timón: perspectivas de liderazgo sobre el futuro del salmón”, el gerente general de Blumar, Gerardo Balbontín, planteó que la salmonicultura en Chile se posiciona entre los sectores con mayor espacio para la aplicación de innovación. En ese contexto, relevó la incorporación de herramientas como la inteligencia artificial y la robótica en distintos procesos, junto con destacar el dinamismo que se observa en la región de Los Lagos, donde existe un número relevante de innovadores desarrollando soluciones y alternativas que están siendo utilizadas en la operación.
En esa línea, también puso énfasis en el impacto que genera el acercamiento de personas externas al sector — como estudiantes, dirigentes y quienes no han tenido contacto previo con la actividad—, quienes al visitar centros de cultivo evidencian el nivel tecnológico presente en la industria. En ese sentido, da cuenta de la utilización de sistemas de alimentación centralizados, monitoreo de alta tecnología y
soluciones robóticas, entre otros desarrollos que hoy forman parte de la operación.
A partir de ello, indicó que la industria no solo está incorporando innovación, sino que también participa activamente en su desarrollo, en un entorno donde estas tecnologías encuentran un espacio de aplicación concreto. Bajo esa mirada, menciona que herramientas como la inteligencia artificial, que hace algunos años eran incipientes, hoy se observan en uso dentro del sector, reflejando los cambios que se han producido en el tiempo reciente.
Por su parte, el gerente general de Cermaq Chile, Joachim Wessel, sostuvo que la industria ha avanzado de manera importante en materia de innovación, integrando tecnologías como inteligencia artificial, administración remota y sistemas de recirculación en pisciculturas. No obstante, plantea que este proceso es continuo y que siempre existen nuevos desafíos por abordar. En ese contexto, destacó que la salmonicultura no responde a una única forma de producción, lo que implica enfrentar variaciones y exigencias de manera permanente. En esa línea, identifica ámbitos como la vacunación y la nutrición como áreas donde aún existe espacio para seguir desarrollando soluciones, en coherencia con una industria que se caracteriza por su evolución constante.
APOYO DESDE LA INDUSTRIA
El subgerente de Estrategia y Desarrollo Corporativo de Multi X, Alberto del Pedregal, durante el workshop de cierre en
AquaSur, “Tecnologías que aceleran el crecimiento sostenible de la acuicultura”, valoró el aporte de los proveedores del sector. “Lo más importante es agradecer a los proveedores de la industria acuícola que, en el fondo, haciendo un esfuerzo increíble, presentaron sus compañías, presentaron las soluciones y mostraron una muy variada y diversa gama de tecnologías a la industria de la mejor forma posible”.
Y manifestó que “encuentro valioso cerrar este congreso internacional AquaSur 2026 poniendo en el rol central al proveedor de la industria, poniendo en el rol central al emprendimiento y poniendo en el rol central a la tecnología. Al final, todos apuntan a que tengamos una mejor salmonicultura y también una industria más sostenible en el largo plazo”.
“La industria salmonicultora tiene un papiro de desafíos: crecimiento, productividad, bienestar animal, residuos, transporte, operaciones. Es un papiro y no termina nunca. Por eso es una industria tan entretenida, tan dinámica y tan llena de soluciones; es súper interesante. No hay ninguna compañía en el mundo que pueda solucionar todos estos desafíos por su propia cuenta. Y ahí es donde entra todo el mundo de la innovación, todo el mundo del emprendimiento y toda esta red de proveedores estratégicos de la industria para llevarnos a solucionar todos estos grandes desafíos que, por supuesto, no podemos resolver todo de forma interna”, planteó Del Pedregal.
“Ahora, ¿qué es lo que hemos visto en nuestra experiencia en Multi X trabajando con emprendedores, con startups y con distintos emprendimientos para que esto salga bien, avance
Robótica submarina en AquaSur 2026.
“Es un sector que hoy está ab‑ sorbiendo, desa‑ rrollando y sien‑ do también un polo de atracción de innovación y tecnología”, Ge‑ rardo Balbontín, Blumar.
Fotografía:
B2B Media Group.
Subgerente de Estrate gia de Multi X, Alberto del Pedregal.
“Las soluciones tienen que llegar conectadas a los desafíos reales, puntuales y muy específicos de los negocios de las productoras”, Alberto del Pe‑ dregal, Multi X.
y tenga tracción dentro de las compañías productoras? Lo primero es que las soluciones tienen que llegar conectadas a los desafíos reales, puntuales y muy específicos de los negocios de las productoras”, agregó.
“Cuando nosotros apuntamos al desafío, al problema, y después vamos viendo la solución, la verdad es que las soluciones escalan muy rápidamente y pasan de la etapa de pilotaje a la etapa de escalamiento muy rápido”, sostuvo.
“Y lo segundo, que por supuesto se conecta, es la importancia de la conversación temprana. Cuando tenemos la idea, la inquietud y cuando creemos que estamos apuntando a algo que puede generar valor en la industria, tener la conexión con la industria y con la persona correcta dentro de la compañía es clave. Y ahí, por supuesto, es donde el rol de Endeavor y, en el caso de nosotros (Multi X), que ingresamos como socios al Patagonia Biotech Hub —una instancia para juntarse con nosotros y distintos actores de la industria— es muy relevante, porque así vamos haciendo esta solución cada vez más cer-
MONITOREO Y PROCESO
Adicionalmente y de acuerdo con su Reporte Integrado, durante 2025 AquaChile destaca la incorporación de inteligencia artificial, automatización y herramientas de monitoreo en tiempo real en su cadena de valor. Uno de los desarrollos más relevantes es la implementación de un sistema de Sellado Inteligente, tecnología basada en inteligencia artificial que permite monitorear el 100% del producto procesado en líneas de sellado al vacío. El sistema realiza muestreos continuos y automatizados, lo
que permite detectar desviaciones en tiempo real, reducir la variabilidad y fortalecer la consistencia del producto. “A este avance se suma la puesta en marcha de Cloud for Customer (C4C), plataforma basada en SAP que integra la demanda por mercado, producto y destino con la planificación productiva y logística. Con ello, la empresa busca alinear de manera más eficiente su operación con las necesidades comerciales y mejorar la trazabilidad de la información”, detallan desde AquaChile.
cana a lo que nosotros necesitamos y a lo que la industria va necesitando”, destacó.
No obstante, advirtió que desde el lado de las empresas productoras también existe una responsabilidad importante. “Esto no es sentarse a esperar que nos traigan soluciones porque tenemos muchos desafíos. Como compañía tenemos que, y creo que son dos grandes desafíos que hablan de lo mismo, abrir nuestras puertas de verdad al emprendimiento, a que la gente se acerque y nos conozca. Y también transmitir de manera súper directa cuáles son nuestros desafíos, de forma transparente y abierta, porque no tenemos nada que esconder”.
“Tenemos que mostrarle a la gente, a los emprendimientos y proveedores, cuáles son nuestros desafíos que queremos solucionar. Y con eso estoy seguro de que todo este gran ecosistema de emprendimiento y toda esta gran red de proveedores podrán impulsar junto con la industria los próximos años”, destacó el representante de Multi X.
Asimismo, comentó que “acá vamos a conocer soluciones de distintos lugares del mundo y en distintas partes de la cadena de valor. Y eso lo quiero conectar con este concepto de sostenibilidad, que no es lo mismo que sustentabilidad; no es lo mismo que cuidar el medio ambiente, que es parte de la sostenibilidad. Esta se refiere a que este negocio, y cuando hablo de negocio hablo de la industria, sea sostenible en el largo plazo. ¿Y cómo podemos hacer eso? Solucionando los distintos desafíos que tenemos a lo largo de la cadena de valor, desde la ova hasta los distintos mercados y en la operación interna. Por eso hoy tenemos soluciones que van desde la importancia de medir nuestro entorno, la importancia de conocer muy al detalle el pez —al salmón— y también la importancia de mantener nuestra infraestructura, entre otros”.
“Nosotros como Multi X nos relacionamos con esta parte más internacional de este congreso. Somos una compañía,
En paralelo, la compañía sigue reforzando la digitalización de su logística. Durante 2025 reporta avances en la consolidación de Torres de Control como eje estratégico de gestión integrada, incorporando sistemas de monitoreo en tiempo real y ampliando su alcance a distintas áreas del negocio.
En esta misma línea, la empresa informa la instalación de RFID en todos los maxisacos de alimento para mejorar la visibilidad y el control de inventarios en tránsito, además de flujóme-
tros y plataformas en línea para monitorear niveles de diésel, oxígeno, gas y silos de mortalidad ensilada en pisciculturas y centros de mar.
También integra plataformas comparativas de proveedores para visualizar KPI operacionales y variables ambientales como CO₂, pH y temperatura. En 2025, AquaChile reporta una producción de 361.252 toneladas de alimentos y 282.903 toneladas en centros de cultivo, ambas con una variación de 12,74% respecto de 2024.
una de las pioneras de la industria, que nace hace más de 38 años en Chile y que crece en este mismo territorio donde estamos hoy, pero que actualmente cuenta dentro de su estructura societaria con dos grandes socios a nivel mundial: Cargill en Estados Unidos y Mitsui en Japón”, recalcó Del Pedregal. “Entonces, también hemos aprendido el concepto de la globalización que ha habido en este negocio. Nos codeamos día a día con estas grandes potencias, aprendemos de ellos e incorporamos cosas nuevas, y eso mismo es lo que vamos a ver acá; compañías que se acercan, que ven un desafío y que avanzan en conjunto con la misma industria, en conversaciones orientadas a solucionar problemas reales”, comentó.
CONSOLIDA Y EXPANDE
Sobre el fomento desde el sector público, el ejecutivo técnico de la Gerencia de Innovación de Corfo, Juan Carlos Castro, manifestó que “en el marco de AquaSur, en mi portafolio de proyectos que está ligado casi íntegramente al sector acuícola, se busca consolidar el apoyo de las empresas a través de la línea Consolida y Expande Innovación. La cual busca que las innovaciones desarrolladas por las empresas a las cuales apoyamos y co-financiamos lleguen a mercado”.
Destacó que en la feria del programa Consolida y Expande participaron con stand alrededor de diez empresas de todo tipo. “Desde soluciones tecnológicas para control de oxigenación, nutracéuticos, fotoperiodo, vacunas, biotecnología, es decir, abarcamos toda la cadena productiva”.
“Y el participar de ellas en esta feria marca un hito importante. Porque se dan a conocer y salen muchos acuerdos comerciales que las empresas logran materializar con la puesta en marcha de las tecnologías que ellos desarrollan. Es importante que el desarrollo e innovaciones tecnológicas no solamente se queden en los laboratorios sino que lleguen a mercado, tanto nacionales como internacionales, y eso es lo que consolida e incentiva el Consolida y Expande, y eso es lo que estamos haciendo acá”, comentó Juan Carlos Castro. Respecto de las áreas productivas que se están potenciando, el profesional de Corfo añadió que, “no tenemos una focalización puntual, sino que apoyamos la amplia cadena productiva, pasando desde los aditivos nutracéuticos para la alimentación en las primeras etapas de los peces y en alimentación de adultos, pasando por vacunas y desarrollo de coadyuvantes. También en el desarrollo de infraestructura como lo que se hizo con Walbusch. O el desarrollo de la cadena logística también, apoyando en la mejora de los sistemas de traslado de los peces en la carretera, principalmente el transporte de alevines hacia los centros de smoltificación que están en lagos o en los transportes de smolts hacia agua de mar”.
Muestra de proceso y tecnología.
Destacó además que, “las empresas productoras usan de manera intensiva la Ley de I+D, y también proveedores que ellos usan la ley de incentivos tributarios para mejorar e incentivar el desarrollo de innovación dentro de las empresas”.
Consultado ante el escenario de expansión e internacionalización de las innovaciones locales y cómo se está llevando a cabo una protección o patentado y protección de derecho intelectual industrial, Castro detalló que “el desarrollo ha sido importante y la salmonicultura es el segundo sector exportador nacional. Y eso ha derivado en una amplia generación de valor exportado, tanto de productos y servicios chilenos hacia Noruega, Estados Unidos, Canadá y Escocia, y eso ha ido acompañado de un proceso de protección industrial, y también de secreto industrial por parte de las empresas. Y ahí es bueno hacer la distinción ya que les permite ser mucho más dinámicos e ir mejorando continuamente en el proceso”.
“Es importante que el desarrollo e innovaciones tecnológicas no solamente se queden en los laboratorios sino que lleguen a mercado”, Juan Carlos Castro, Corfo.
Panel de cierre de AquaSur 2026.
Fotografía: Xiomara Santana.
Fotografía: B2B Media Group.
AUSTRAL PACK PRESENTA TECNOLOGÍA QUE REDUCE HASTA UN 75% EL USO DE PLÁSTICO EN ENVASES DE SALMÓN
AUSTRAL PACK PRESENTÓ EN LA FERIA INTERNACIONAL AQUASUR 2026 UNA INNOVADORA SOLUCIÓN DE PACKAGING QUE PERMITE REDUCIR HASTA EN UN 75% EL USO DE PLÁSTICO EN EL ENVASADO DE SALMÓN, RESPONDIENDO A LOS CRECIENTES DESAFÍOS DE SUSTENTABILIDAD DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Con más de 20 años de experiencia en desarrollo e innovación en packaging para productos alimenticios, Austral Pack es una empresa chilena que cuenta con soluciones certificadas y validadas en los mercados más exigentes, consolidándose como un aliado estratégico para sus clientes. Fundada por los ingenieros chilenos, Luis Mayorga y Saúl Soto, quienes poseen amplia experiencia nacional e internacional en la materia, la compañía se ha consolidado como una organización especializada en soluciones automatizadas para la elaboración y envasado de alimentos.
“Nuestro desarrollo se ha sostenido en un equipo humano multidisciplinario y en una estrecha colaboración con nuestros clientes, quienes confían en nosotros para mejorar la eficiencia, calidad y seguridad de sus procesos”, señala Luis Mayorga, socio y gerente general de Austral Pack.
En la reciente edición de la feria internacional AquaSur 2026, la firma presentó la tecnología de envasado “Flat Skin”, sistema que combina una
base de cartón impermeabilizado, imprimible por ambas caras, con una lámina superior tipo skin que asegura la inocuidad y una óptima presentación del producto en el punto de venta.
Entre sus principales ventajas destacan la reducción de hasta un 75% en el uso de plástico por envase, la eliminación de etiquetas adhesivas tradicionales y la posibilidad de imprimir directamente la base del envase por ambas caras. Esta solución ya ha sido implementada en proyectos del sector acuícola y 100% validada en mercados internacionales, lo que respalda su proyección comercial.
La mencionada tecnología permite impulsar el desarrollo de valor agregado local, integrando eficiencia operativa, seguridad alimentaria, automatización y una menor huella ambiental.
“Nuestras soluciones se basan en cuatro objetivos: máxima eficiencia productiva, seguridad alimentaria, menor impacto ambiental y generación de valor a través del envase. Este último ya no es solo un elemento estético, sino que una herramienta estratégica de negocio, puesto que en la góndola del supermercado actúa como
un verdadero vendedor silencioso”, destaca Luis Mayorga.
MATERIALES QUE GARANTIZAN MÁXIMA EFICIENCIA PRODUCTIVA
En el ámbito de los materiales de envasado, Austral Pack ha desarrollado una propuesta sustentada en calidad, eficiencia e innovación, orientada a industrias como la salmonicultura, lácteos, mariscos, carnes, embutidos, panadería y alimentos preparados. Para la compañía, el desempeño del material resulta clave no solo en la protección del alimento, sino que también en la continuidad y eficiencia operacional de las plantas de sus clientes.
Bajo esta premisa, impulsa un uso responsable del plástico, optimizando espesores cuando la aplicación lo permite, sin comprometer la conservación del producto ni los estándares de seguridad alimentaria. En la industria salmonicultora, esta optimización ha permitido reducir entre un 10% y un 16% el consumo de plástico, manteniendo altos niveles de desempeño.
HASTA 75% MENOS PLÁSTICO
en envases de salmón con tecnología Flat Skin.
A ello se suma la certificación BRC Storage & Distribution, que respalda exigentes estándares en seguridad alimentaria, trazabilidad y manejo seguro de materiales de empaque a lo largo de toda la cadena. Este enfoque se complementa con un modelo de trabajo integral que articula áreas como servicio técnico, innovación, maquinaria y repuestos.
INGENIERÍA CHILENA
QUE ESCALA AL MUNDO
Austral Pack está redefiniendo el estándar de la automatización, eficiencia productiva y calidad de servicio para la industria alimentaria. Con base en Puerto Montt y presencia en Santiago, combina conocimiento local con integración tecnológica de
+20 AÑOS DE EXPERIENCIA
Automatizando procesos de manera eficiente y segura.
clase mundial, desarrollando soluciones para plantas de proceso y sistemas de envasado con foco en eficiencia, continuidad operacional y sostenibilidad.
El impulso estratégico de su Área de Innovación ha permitido que hoy una parte relevante de sus desarrollos y proyectos sean ejecutados con ingeniería chilena, fabricada en la región de Los Lagos e integrada con tecnología europea de alto estándar, modelo que fortalece la industria local y proyecta capacidades hacia mercados internacionales. Aquello quedó reflejado en AquaSur 2026, donde la empresa se posicionó como un actor preparado para enfrentar los desafíos de la salmonicultura: mayor exigencia ambiental, optimización de recursos y evolución en sistemas de envasado.
TECNOLOGÍA Y PROYECTOS
QUE IMPULSAN LA EFICIENCIA
OPERACIONAL
En el área de Máquinas y Proyectos, Austral Pack ha desarrollado una propuesta que busca integrar tecnología, ingeniería aplicada y acompañamiento técnico, con soluciones diseñadas a la medida de los desafíos productivos de cada cliente. Para ello, articula tecnología de socios estratégicos con una mirada propia sobre cada proyecto, abordando desde el procesamiento, como porcionado y laminado, hasta distintas tecnologías de envasado y soluciones de final de línea, incluyendo inspección, control de peso, encajado automático y paletizado.
Este enfoque se complementa con un showroom concebido como un espacio de validación
práctica, donde los usuarios pueden prototipar, probar soluciones y evaluar su viabilidad técnica y financiera. Además, acá se realizan actividades de formación y capacitación para los técnicos y personas involucradas en los diferentes procesos de los clientes. A ello, se suma un sólido servicio de postventa que permite maximizar la vida útil de los equipos, resguardar la inversión y asegurar soporte permanente para mantener la operación en marcha.
La compañía aprovechó AquaSur para presentar también nuevas tecnologías y algunas recientes alianzas con proveedores, como Starfrost, especialista en soluciones de congelado y enfriamiento para la industria alimentaria, y Scanvaegt, con propuestas innovadoras en el ámbito del porcionado. De hecho, representantes de ambas empresas acompañaron al equipo de Austral Pack durante la feria. Pero no es todo. También se presentaron sistemas de inspección de última generación, incluyendo rayos X.
Palermo 2011. Módulo 7 Parque Industrial San Andrés, Puerto Montt, región de Los Lagos. Canal La Punta 8770, Módulo 4, Renca, región Metropolitana. +56 9 7466 2223 +56 9 3385 6276 info@australpack.cl
www.australpack.cl
AKVA GROUP
TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN PARA LA ACUICULTURA DEL FUTURO
BAJO EL LEMA “PIONEERING A BETTER FUTURE”, LA COMPAÑÍA IMPULSA EL DESEMPEÑO Y BIENESTAR DE LOS PECES, ELEVANDO LA PRODUCTIVIDAD DE LA INDUSTRIA ACUÍCOLA. SUS INNOVACIONES REFLEJAN EL FOCO EN SOLUCIONES CONCRETAS, ESCALABLES Y ALINEADAS CON LOS DESAFÍOS ACTUALES DE SECTOR.
Con una trayectoria que se remonta a los inicios de la acuicultura moderna en la década de 1970, la compañía de origen noruego, AKVA Group, se ha posicionado como un proveedor líder de soluciones tecnológicas y servicios para esta industria. Constituida bajo su actual nombre desde 2006, tras la integración de diversas empresas, hoy cuenta con presencia en los principales mercados acuícolas, con oficinas en once países –incluido Chile– y equipos de trabajo multiculturales.
A lo largo de su historia, AKVA se ha caracterizado por su trabajo cercano con productores locales, entendiendo sus particularidades y desarrollando propuestas de alcance global que se adaptan a distintas condiciones productivas y regulatorias. Esa cercanía es la que marcó su presencia en la feria internacional AquaSur 2026, donde su participación se ha convertido en casi una tradición.
“Esta feria permite compartir avances, presentar innovaciones y mostrar cómo nuestras tecnologías se integran y generan valor, fortaleciendo relaciones de largo plazo”, dice el gerente general de AKVA Group Chile, Christian Schäfer. Añade que el principal desafío de la industria
ya no es tecnológico, sino que está asociado a marcos regulatorios y habilitaciones para poder crecer en biomasa de manera sustentable. “Estamos preparados para aportar con tecnología, experiencia global y colaboración para que el crecimiento se dé con responsabilidad y visión de largo plazo”, adiciona.
El CCO de AKVA Group, Ståle Økland, quien visitó el país con motivo de AquaSur, destaca que “vemos un gran potencial en Chile, nuestro segundo mercado más relevante. Vemos oportunidades en el cultivo en aguas más profundas, manteniendo a los peces por debajo de la zona más común para los piojos de mar. También vemos potencial para la producción en tierra. En Noruega, hemos observado que manteniendo a los peces en tierra hasta los 700 gr es posible aumentar la producción en un 30%, con las mismas jaulas”.
El ejecutivo añade que “hemos estado invirtiendo también en inteligencia artificial (IA), especialmente, para avanzar hacia una alimentación más precisa. Esto lo desarrollamos en Chile, que está a la vanguardia en muchos aspectos”. Acota que “es muy bonito, porque hay desarrollos que surgen en Noruega y los
traemos a Chile, y otros que surgen en Chile y los llevamos a Noruega”.
TECNOLOGÍAS DE VANGUARDIA
En AquaSur 2026, AKVA Group presentó avances relevantes, como la adaptación de la Jaula Nautilus (Deep Farming) al mercado chileno, incorporando un nuevo diseño para estructuras metálicas y redes loberas. En el ámbito digital y de IA, destacó el lanzamiento de la versión actualizada del AKVA Observe para salas de alimentación remotas. Esta incorpora Co Pilot, una herramienta diseñada para optimizar estrategias de alimentación, mejorar la gestión de sistemas y avanzar en la automatización de procesos.
Por otro lado, su bioestimador Submerged, ya calibrado y validado para salmón Atlántico en Chile, ha demostrado alta precisión en comparación con los resultados obtenidos en planta de proceso. Asimismo, la firma presentó la nueva versión de FishTalk v 5.0, plataforma 100% operativa en entornos cloud, con APIs de entrada y salida que aseguran plena conectividad con sistemas de terceros. En parale -
“Estamos preparados para aportar con tecnología, experiencia global y colaboración para que el CRECIMIENTO EN CHILE se dé con responsabilidad y visión de largo plazo”, Christian Schäfer.
lo, se realizó el lanzamiento del Digital Business Analytics, que permite analizar el negocio para toda la cadena de valor, integrando información de centros de cultivo y plantas de proceso. En el área de land based, además de soluciones consolidadas para engorda y producción de smolt y post-smolt en sistemas RAS, AKVA presentó alternativas para optimizar pisciculturas existentes mediante mejoras en desgasificación, remoción de gases totales disueltos y nitrógeno, así como sistemas de desinfección y automatización. Esto
“Es muy bonito, porque hay desarrollos QUE SURGEN EN NORUEGA y los traemos a Chile, y otros que surgen en Chile y los llevamos a Noruega”, Ståle Økland.
permite modernizar y escalar instalaciones sin requerir de proyectos completamente nuevos. Además, se presentó el sistema Low Emission Farming, desarrollado en colaboración con Alotta, con una jaula operativa desde hace nueve meses en la región de Los Lagos, la cual es capaz de producir hasta 360.000 kWh al año, equivalente a cerca del 50% de la demanda energética de un centro productivo. En esa misma línea, se lanzó Alotta Square, jaula metálica con membrana de PVC e integración de paneles solares en su estructura de acero. Asimismo, presentó Alotta Cloud, plataforma
digital que permite optimizar el uso energético mediante la monitorización y gestión en tiempo real de energía verde, además de la generación automática de reportes ESG.
La compañía dio a conocer también una solución que posibilita desconectar redes desde superficie, simplificando la operación y mejorando significativamente la seguridad en maniobras. Esta es una alternativa robusta, diseñada para una operación exigente y alineada con la normativa NS 9415, clave en términos de confiabilidad estructural y vida útil. Esta tecnología, ya consolidada en los países del norte, se está introduciendo hoy en Chile.
DE LA NECESIDAD OPERATIVA
A RESULTADOS CONCRETOS
Para Christian Shäfer, el sello diferenciador de AKVA Group radica en desarrollar soluciones a partir de los desafíos reales que enfrentan los clientes. “No partimos desde la tecnología, sino que desde la necesidad operativa”, sostiene. Agrega que “buscamos ser un socio tecnológico de largo plazo”.
Este enfoque también se reflejó durante AquaSur 2026. Para el ejecutivo, el balance fue positivo: tres jornadas que fortalecieron la cercanía con los clientes, el posicionamiento y el intercambio técnico. “La participación de colegas desde Noruega reforzó nuestra mirada global y permitió transferir experiencia de otros mercados. Cumplimos nuestros objetivos y esperamos participar en futuras ediciones”, concluye el profesional.
CHRISTIAN SCHÄFER, GERENTE GENERAL DE AKVA GROUP CHILE.
STÅLE ØKLAND, CCO (CHIEF COMMERCIAL OFFICER) DE AKVA GROUP.
AISBERG NATURAL INTELLIGENCE
IMPULSANDO LA ACUICULTURA DE PRECISIÓN
LA COMPAÑÍA LLEVA MÁS DE DOCE AÑOS INVESTIGANDO Y DESARROLLANDO PRODUCTOS DE ALTA TECNOLOGÍA PARA OPTIMIZAR LA ALIMENTACIÓN EN EL CULTIVO DE SALMÓNIDOS. LA CLAVE –EXPLICAN–ESTÁ EN LA INTEGRACIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN RELEVANTE DEL CICLO PRODUCTIVO, CON EL FIN DE PREDECIR SITUACIONES Y ACTUAR DE MANERA OPORTUNA.
Una vez más, Aisberg Natural Intelligence –marca e identidad de la compañía chilena Southern Smart Engineering Solutions SpA (3SE)– fue parte de la feria internacional AquaSur 2026, realizada en marzo pasado en la región de Los Lagos. En la ocasión, la empresa compartió, con clientes y público en general, su propuesta que busca llevar a la salmonicultura a un siguiente nivel, avanzando hacia una verdadera acuicultura de precisión.
Aisberg –que nació a fines de 2014– ofrece soluciones de hardware y software tendientes a optimizar procesos clave en el ciclo productivo del salmón, considerando alimentación, asistencia remota y pronóstico de variables ambientales, entre otros puntos.
Dentro de su portafolio de productos se
encuentra Feeding Intelligence, software basado en visión artificial que procesa imágenes de cámaras submarinas en tiempo real, permitiendo interpretar el comportamiento de los peces y generar un indicador de actividad. Esta solución considera tres componentes o módulos centrales: Feeding Assistant, Feeding Evaluator y Pellet-AI. La compañía también ofrece Dashboard y transmisión de datos, solución que permite integrar, transmitir en tiempo real, organizar, procesar y visualizar grandes volúmenes de información operacional. Otro de los productos es la Cámara Kinetic, que permite un mayor campo de visión respecto a una cámara convencional, capturando toda el área de alimentación en una sola imagen, integrando, además, diversos sensores que permiten obtener más información
del entorno. Esta cámara se puede integrar con un estimador de biomasa que funciona mediante sensores ópticos e inteligencia artificial.
Por otra parte, la compañía presentó Aisberg Fish Conditioning, solución orientada a mejorar el desempeño y aceleración en la alimentación automática post traslado en agua de mar, lo que permite acortar el ciclo de producción.
En AquaSur 2026, la firma tuvo la oportunidad de compartir, además, los avances de su sistema de Pronóstico Ambiental Productivo, que permite generar un pronóstico de hasta 72 horas de variables ambientales como vientos, radiación, temperatura, mareas y oxígeno, considerando siempre las condiciones particulares de cada centro de cultivo.
AISBERG FISH CONDITIONING: NUEVA APUESTA PARA OPTIMIZAR LA ALIMENTACIÓN
Uno de los más recientes productos de Aisberg Natural Intelligence se denomina Aisberg Fish Conditioning. ¿De qué se trata? Es un sistema que busca el condicionamiento de los peces a la alimentación automática desde la fase de agua dulce, acelerando el proceso de alimentación post traslado a agua de mar, reduciendo el ciclo de producción.
Esta tecnología permite mejorar notablemente el desempeño de los peces en el mar, principalmente, durante los primeros meses, favoreciendo la respuesta a la alimentación automática. Como resultado, se reduce el ciclo de producción, con todos los beneficios que ello significa.
Cuenta con más de 12 AÑOS de experiencia en la industria acuícola.
Ofrece tecnologías que permiten el monitoreo y control de VARIABLES CLAVE para optimizar la alimentación.
INTEGRACIÓN DE VARIABLES
poder proyectar situaciones y tomar medidas correctivas oportunamente”. En este escenario, es fundamental contar con una gran capacidad de análisis de datos y también de integración de información. “Todos nuestros productos y/o servicios se pueden comunicar entre sí, con el propósito de optimizar el ciclo de producción en la industria a lo largo de sus distintas fases y considerando múltiples factores. Esta integración permite generar pronósticos efectivos, reducir tiempos y mejorar los indicadores productivos. Nuestras soluciones facilitan el control y monitoreo de los procesos, contribuyen a tener a los peces menos tiempo en el agua y, analizando su comportamiento, podemos disminuir los riesgos asociados a enfermedades”, acota.
Aisberg se ha convertido en un referente en términos de tecnología avanzada aplicada a la acuicultura, captando interés no solo nacional, sino que también internacional, lo que se pudo apreciar, con creces, en la feria AquaSur.
“Nuestro esfuerzo constante en tecnología, investigación y desarrollo –apoyado en varias ocasiones por CORFO– nos ha llevado a ser reconocidos en diversas áreas, lo que nos está abriendo muchas puertas, incluso hacia el mercado salmonicultor noruego”, sostiene Víctor Valerio. “Estamos muy contentos por todo lo logrado y también comprometidos con seguir siendo actores clave para construir la acuicultura del futuro”, cierra el gerente.
El gerente general de Aisberg Natural Intelligence, Víctor Valerio, destaca que “las tecnologías que proveemos van en el sentido de avanzar hacia una acuicultura de precisión capaz de integrar diversas variables. Acá, es relevante contar con tecnologías avanzadas en términos de monitoreo y control, con el fin de
Imperial 680, Puerto Varas, Chile +56 9 98221594 contacto@aisberg.cl
https://www.aisberg.cl/
CFLOW RAS SYSTEM:
NUEVA GENERACIÓN DE RECIRCULACIÓN MODULAR Y BIOSEGURA PARA LA SALMONICULTURA CHILENA
CON MÁS DE DOS DÉCADAS EN CHILE, CFLOW DA UN SALTO DESDE EL BOMBEO Y TRATAMIENTO DE AGUA, HACIA SISTEMAS RAS MODULARES DE ALTO RENDIMIENTO, INTEGRACIÓN RETROFIT Y CON FUERTE FOCO EN BIOSEGURIDAD, AUTOMATIZACIÓN Y BIENESTAR DE LOS PECES. A ELLO, SE SUMAN TECNOLOGÍAS AVANZADAS, POR EJEMPLO, PARA CONTROL DEL CÁLIGUS.
Cflow se ha consolidado en Chile como un actor clave en soluciones tecnológicas para la acuicultura. Con más de dos décadas operando en el país, la compañía ofrece asistencia a los sectores acuícola, pesquero y de transporte de peces vivos, adaptando innovaciones desarrolladas en Noruega – enfocadas principalmente en la salud y bienestar de los peces– al cumplimiento de la normativa ambiental chilena.
“Somos especialistas en el suministro de equipos de bombeo de peces, además de sistemas de tratamiento de agua, tanto para wellboats como para plantas de proceso. Pero en los últimos diez años, la casa matriz, Cflow Noruega, ha estado desarrollando proyectos land based en Europa y Asia, ampliando su portafolio hacia acuicultura en tierra y al desarrollo de sistemas propios de recirculación (RAS)”, explica Tommy Moller, gerente general de Cflow Chile.
Como resultado de estos avances, la compañía –que tuvo una activa participación en la feria internacional AquaSur 2026– tiene actualmente cuatro importantes proyectos RAS en Islandia, Noruega y Japón. Además, a fines de 2025, la empresa concretó la venta de su primer proyecto RAS a una salmonicultora chilena, marcando un hito en la adopción de esta tecnología en el país.
“El Cflow RAS System es un innovador sistema diseñado para modernizar las instalaciones existentes, mejorar la calidad del agua y optimizar la salud de los peces, con alto rendimiento. Se trata de un RAS modular de nueva generación que facilita la expansión escalonada de las operaciones y el cumplimiento de futuras normativas”, explica el ejecutivo.
El sistema de tratamiento de agua, calificado como “revolucionario”, integra una eliminación altamente eficiente de partículas y una mayor claridad del agua, junto con un control de CO₂ y gases TGP de última generación. Como parte central del desarrollo de la ingeniería, se incorpora además un enfoque específico en el control del ácido sulfhídrico (H₂S), variable crítica para la seguridad operativa y el bienestar de los peces.
Asimismo, la gestión estable de la temperatura y el oxígeno permite mantener una calidad de agua consistentemente superior, reduciendo los niveles de estrés y favoreciendo el rendimiento y estado de salud de los ejemplares.
El Cflow RAS System introduce un nuevo estándar de bioseguridad para la industria al operar con circuitos cerrados estables que reducen la
exposición a patógenos externos. Esto se alinea con la tendencia de los productores chilenos de adoptar sistemas RAS que garanticen estabilidad y cumplimiento de normativas de bioseguridad cada vez más exigentes.
La automatización inteligente y control predictivo es otro de sus pilares. El sistema integra datos en tiempo real, alarmas predictivas y un registro completo de información para optimización y cumplimiento regulatorio. A través de plataformas de control propias, como C Evolution, se monitorean variables como calidad del agua y consumo energético, habilitando un control adaptativo que equilibra el uso de energía con las necesidades biológicas.
Otra ventaja estratégica del CFLOW RAS System es su capacidad para ser instalado en infraestructuras existentes, bajo un concepto “retrofit-ready”. Sus módulos estandarizados permiten ampliaciones rápidas, disminuyendo la complejidad técnica de crecer en producción.
TECNOLOGÍAS PARA CONTROL DE CÁLIGUS
En el ámbito del control de parásitos, Cflow es representante en Chile de FLS Caligus R-Series, un equipo que opera en Noruega desde
El Cflow RAS System es un innovador sistema diseñado para modernizar las instalaciones existentes, MEJORAR LA CALIDAD DEL AGUA y optimizar la salud de los peces, con alto rendimiento”, Tommy Moller.
El Cflow RAS System introduce un NUEVO ESTÁNDAR DE BIOSEGURIDAD para la industria al operar con circuitos cerrados estables que reducen la exposición a patógenos externos.
2022 y que se ha convertido en una de las soluciones de desparasitación mecánica más utilizadas tanto en el país nórdico como en Escocia. Este sistema se integra en la red de tuberías de los wellboats, con un diseño compacto, modular, de fácil instalación y mantenimiento.
“El FLS es un equipo de desparasitación de peces que, mediante cortinas de agua a alta presión (entre 1 y 1,5 bar) y sin uso de químicos, remueve de forma eficiente los piojos, sin afectar el bienestar de los ejemplares. El equipo está diseñado para trabajar con peces de entre 1 y 8 kg y cuenta con capacidades que fluctúan entre 130 y 350 toneladas por hora, dependiendo de los tamaños de entrada y descarga: Caligus R 500, Caligus R 600 y Caligus R 670”, indica Tommy Moller.
Uno de los elementos diferenciales de esta tecnología es su alta capacidad de producción por hora y su foco en el cuidado y bienestar de los peces. “Gracias a la baja presión relativa, el
canal recto que recorren los peces y la rapidez del procedimiento, el estrés se reduce al mínimo. Se trata de un lavado suave en términos de impacto biológico, que facilita el mantenimiento y la reparación, y que no genera daño en los peces”, explica el ejecutivo.
Cflow Chile, en alianza con la empresa española Quantum, incorpora también al mercado soluciones avanzadas para el control efectivo de la Caligidosis, integrando tecnología de desalinización mediante ósmosis inversa orientada a tratamientos de baño con agua dulce.
Esta tecnología permite generar grandes volúmenes de agua de baja salinidad directamente a bordo de wellboats, provocando un choque osmótico que facilita el desprendimiento inmediato del parásito desde el pez. En Chile, ya se cuenta con dos wellboats operando con estos sistemas, alcanzando capacidades de tratamien -
to de hasta 6.000 y 8.000 toneladas de peces por día, respectivamente.
Con esta solución, Cflow no solo amplía su portafolio, sino que se posiciona como un actor capaz de enfrentar la Caligidosis desde múltiples frentes tecnológicos, combinando eficiencia, escalabilidad y resultados comprobados en terreno.
https://www.cflow.com/chile
C-22
GANDARA CHILE
ALIADOS ESTRATÉGICOS EN PRODUCTOS PARA LA SEGURIDAD MARÍTIMA
LA COMPAÑÍA –QUE PRESENTÓ EN AQUASUR 2026 SOLUCIONES ENFOCADAS EN LA SEGURIDAD OPERACIONAL EN LA SALMONICULTURA– PROYECTA SU CRECIMIENTO SOBRE LA BASE DE LA CONFIANZA, LA INNOVACIÓN Y UNA SÓLIDA
VISIÓN DE LARGO PLAZO, CONTRIBUYENDO ASÍ AL DESARROLLO FIRME Y SOSTENIBLE DE LA INDUSTRIA.
Gandara Chile cuenta con una larga trayectoria en la provisión productos de calidad para mantener la seguridad en la industria marítima, pesquera, acuícola e industrial. Inició sus operaciones en 1982 en Valparaíso, principalmente enfocada al rubro marítimo. En 1985, con el inicio del auge de la salmonicultura, decidió abrir oficinas en Puerto Montt, marcando un hito en su expansión hacia el sur del país. Cuenta también con sucursales en San Antonio, Talcahuano y Punta Arenas.
Angelmó #1750, Puerto Montt.
“La calidad, la garantía de máxima confiabilidad, una atención oportuna y estar siempre preparados para dar soluciones a nuestros clientes, son los PILARES FUNDAMENTALES que sustentan nuestro compromiso con la seguridad y excelencia en cada operación”, María Luisa Irles.
Su estrecho vínculo con la industria acuícola se refleja en su constante participación en la feria internacional AquaSur, cuya última edición se realizó en marzo pasado en la región de Los Lagos. “Es una vitrina clave para presentar nuestra oferta de productos y soluciones, así como también una instancia valiosa para conocer las tendencias del sector, fortalecer relaciones y compartir directamente con nuestros clientes”, dice la gerente general de Gandara Chile, María Luisa Irles. Para la ejecuti va, “la calidad, la garantía de máxima confiabilidad, una atención oportuna y estar siempre preparados para dar soluciones a nuestros clientes, son los pilares fundamentales que sustentan nuestro compromiso con la seguridad y excelencia en cada operación”. Gandara Chile cuenta con un amplio portafolio de productos para centros de culti vo salmonicultores y toda la industria marítima que rodea al sector. En AquaSur 2026 presentaron el Boti quín #3, nueva exigencia del Ministerio de Salud que cuenta con todos los medicamentos requeridos –solo se excluyen
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aquellos con receta médica– en un cómodo y resistente maletín.
También exhibieron una alternativa para los grilletes de 1 ½” para fondeos, los cuales incorporan un PIN que manti ene fi rme el pasador sin alterar su carga de ruptura. “Esto es de gran utilidad, ya que, con el uso, los pasadores suelen soltarse, lo que no solo implica un costo adicional por su reposición, sino que también labores de recuperación, considerando el impacto de aquello en el medio ambiente”, sostiene María Luisa Irles. Además, dieron a conocer su sistema de redes especializado (bolinche), diseñado para contener eventuales escapes de peces y prevenir fugas masivas que puedan alterar el equilibrio del ecosistema marino.
CALIDAD, SEGURIDAD Y SOSTENIBILIDAD
La gerente general de Gandara Chile destaca que “nos preocupamos de trabajar con productos de calidad y a precios convenientes, que cuenten con todas las certificaciones que respalden y cumplan con la normativa exigida. Estamos conscientes de que nuestros productos son de seguridad marítima, con lo cual, no solo protegemos las operaciones de nuestros clientes, sino que a todos los colaboradores que realizan funciones en contacto con el agua”.
Gandara Chile también tiene un marcado enfoque en sostenibilidad –implementando, por ejemplo, paneles solares en su casa matriz y reciclaje de residuos en todas sus sucursales– que no solo responde a una responsabilidad ambiental, sino que también a una visión de largo plazo orientada a impulsar una industria acuícola más segura, eficiente y respetuosa con su entorno.
La compañía espera continuar consolidándose como un referente en seguridad marítima y un aliado estratégico en la búsqueda de soluciones para sus clientes, abarcando desde importaciones directas, hasta la generación y desarrollo de proyectos de mayor envergadura. HALL 2
Seafood Expo North America 2026
Chile posiciona sus del mar
productos
DURANTE LA FERIA, EMPRESAS DEL SECTOR PESQUERO DESTACARON POR SU CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN A LAS
EXIGENCIAS DEL MERCADO INTERNACIONAL, PRESENTANDO NUEVAS PROPUESTAS Y FORMATOS.
La participación de Chile en la Seafood Expo North America 2026 estuvo marcada por la apuesta por el valor agregado y la apertura de nuevos mercados, junto con la diversificación de su oferta de productos del mar.
La instancia permitió fortalecer vínculos comerciales, abrir nuevas oportunidades en Norteamérica y proyectar la internacionalización del sector pesquero nacional.
En este contexto, una de las compañías que destacó por su enfoque en productos de valor agregado fue PacificBlu. El gerente comercial de la compañía, Felipe Flores, destaca en conversación con Revista AQUA que la participación de la compañía en la feria tuvo un enfoque distinto respecto de años anteriores.
“Este año participamos con nuestro stand con la idea de promocionar nuestros productos apanados de valor agregado en todo Norteamérica”, afirma, agregando que actualmente ya tienen negocios con México, Costa rica, Panamá y República Dominicana. “Estas instancias nos permiten reunirnos con la mayoría de nuestros clientes y estrechar lazos comerciales”.
“Por otro lado, EE. UU. es nuestro principal mercado para los filetes de merluza por lo que nos reunimos con nuestros principales clientes”, agrega.
Flores expresa que Norteamérica es un gran mercado, y que tienen oportunidades con sus apanados de merluza, que es un trabajo que vienen desarrollando desde hace casi dos años con su equipo comercial.
Explica que desde antes de la feria que vienen elaborando algunas propuestas de formatos y productos, “durante la feria lo ratificamos y vemos que hoy existen mercados como tiendas de Hard discount, HORECA y Food Service que tienen mucho potencial. Estamos trabajando en ese sentido con productos y formatos para estos canales”.
“Nuestras merluzas compiten con otro tipo de pescados blancos como el COD y Pollock, pero identificamos nuevas oportunidades en ciertos mercados donde nuestros productos si pueden ser apreciados generando nuevas oportunidades de negocio para la compañía”, añade.
El ejecutivo asegura que este tipo de ferias internacionales son estratégicas para lo que están buscando (internacionalizar sus productos de valor agregado de merluzas), ya que les permite generar nuevos contactos comerciales.
Además, en este tipo de instancias pueden conocer las diferentes tendencias de mercado, les permite evaluar la competencia y generar reuniones cara a cara con clientes actuales y potenciales, todo esto les ayuda a afianzar la confianza y el desarrollo de sus productos.
Sin embargo, esta internacionalización no es nueva, el trabajo de posicionamiento para sus productos de valor agregado comenzó hace años. “Hoy estamos viendo los primeros frutos de un largo camino y estamos convencidos que vamos por el camino correcto”, menciona.
“EE.UU. es nues‑ tro principal mercado para los filetes de merluza”, geren‑ te comercial de PacificBlu, Felipe Flores.
“Hemos logrado generar una oferta atractiva de nuestros productos y llegar a mercado tan grandes como México, Centro América y el Caribe. Hace un par de años nuestros productos solo se podían encontrar en chile y hoy estamos con el desafío de llevarlos a más países”, concluye.
En la misma línea, desde Landes destacaron los resultados positivos obtenidos durante su participación en la feria, especialmente en la generación de nuevos negocios y proyección internacional.
El gerente comercial de la compañía, Germán Naranjo, destaca a Revista AQUA que la evaluación fue completamente positiva. “La feria fue una instancia relevante para reunirse con clientes actuales y, sobre todo, con potenciales nuevos compradores, especialmente de Estados Unidos, mercado donde desde Landes vemos amplias posibilidades de crecimiento”.
Además, expresa que “hacemos un balance comercial favorable, en un contexto de mayor demanda por productos del mar respecto de 2025, particularmente en categorías como chorito entero y jurel, productos clave de nuestra operación en las regiones del Biobío y Los Lagos”.
Naranjo afirma que la instancia también permitió concretar negocios, abrir nuevas conversaciones comerciales y tomar
contacto directo con señales del mercado internacional, tanto en materia de demanda como de proyección para los próximos meses.
Durante la feria identificaron oportunidades especialmente para el chorito entero y el jurel, dos líneas y con las cuales lograron concretar nuevos contratos de venta con clientes nuevos y actuales.
En el caso del primero, el equipo comercial de Landes observó una demanda más dinámica, lo que conversa con el aumento de su capacidad de producción para seguir creciendo en canales como food service y retail.
En jurel, en tanto, se detectó interés de compra para Estados Unidos, algo nuevo para la compañía, además de oportunidades en otros mercados como Canadá, Italia, Portugal y el mercado asiático. “A ello se sumó un escenario internacional marcado por una menor disponibilidad de pescado en el hemisferio norte, lo que abrió espacio para alternativas competitivas en precio y valor nutricional como nuestro jurel”, expresa.
El ejecutivo asegura que es una instancia clave, porque permite a Landes tomar contacto directo con las tendencias que están marcando al mercado internacional de productos del mar, entender dónde están las mayores oportunidades de crecimiento y detectar a tiempo desafíos que pueden afectar su operación, como la logística -dado el nuevo escenario en Medio Oriente- y el comportamiento de la demanda.
“Además, esta feria nos permite mostrar la oferta de la
Landes en Seafood Expo North America 2026.
compañía en un espacio donde convergen actores relevantes de la industria, lo que contribuye a seguir posicionando a Landes en mercados estratégicos y a proyectar su desarrollo internacional con datos de primera fuente”, afirma.
IMPULSO AL DESARROLLO PESQUERO
Desde el ámbito gremial, Pescadores Industriales del Biobío también valoraron la participación en la feria, destacando su impacto en la proyección internacional del sector.
La gerenta de Asuntos Públicos de la asociación gremial, Verónica Ceballos Barrón, expresa que, en las últimas décadas, Chile ha construido una sólida reputación gracias al desarrollo de su industria de alimentos del mar. En este contexto, el mercado estadounidense se ha consolidado como uno de los principales destinos de las exportaciones provenientes de la región del Biobío.
Por ello, menciona que participar en instancias como la Seafood Expo North America resulta clave para la internacionalización de las empresas, la generación de redes que impulsen la innovación en sus procesos, alineados con los más altos estándares internacionales, la apertura de nuevos mercados y, sobre todo, el fortalecimiento de la imagen país.
“Durante 2025, más del 85% de las capturas de la flota de las empresas que integran Pescadores Industriales del Biobío se destinaron a la elaboración de alimentos”, explica.
La ejecutiva afirma que este compromiso con la seguridad alimentaria conlleva diversos desafíos, entre ellos, cómo innovar para que los alimentos del mar sean cada vez más incorporados en la dieta de las personas. Se trata de una proteína con múltiples ventajas.
“En el caso del jurel, por ejemplo, es una de las carnes con menor huella de carbono, ofrece gran versatilidad en su
preparación y posee un alto valor nutricional, especialmente de omega 3”, agrega.
Verónica Ceballos asegura que, en este escenario, avanzar en productos con mayor valor agregado para responder a las exigencias de los mercados es uno de los principales compromisos del sector.
“Para avanzar en innovación y diversificación de productos, con foco en los mercados internacionales, se requiere de estabilidad, reglas claras y condiciones que permitan proyectarse en el tiempo”, añade.
“Hacemos un balance comer‑ cial favorable, en un contexto de mayor demanda por productos del mar respecto de 2025”, geren‑ te comercial de Landes, Germán Naranjo.
PacificBlu en Seafood Expo North America 2026.
Fotografía: PacificBlu.
Presentación de la merluza austral de Chile.
Fotografía: ProChile.
“Chile ha cons‑ truido una sólida reputación gra‑ cias al desarrollo de su industria de alimentos del mar”, Verónica Ceballos Ba‑ rrón, gerenta de Asuntos Públicos de Pescadores Industriales del Biobío.
Asimismo, explica que estas son las bases que impulsan la inversión, especialmente en un sector como el pesquero, donde el desarrollo de la industria exige una mirada de largo plazo. “Tras años marcados por incertidumbre regulatoria y un clima de desconfianza institucional, retomar una visión de desarrollo para los próximos 20 años se presenta como un desafío transversal en el que todo el sector debe involucrarse”, concluye.
CHILE FORTALECE SU LIDERAZGO EN PRODUCTOS DEL MAR EN LA FERIA MÁS IMPORTANTE DE LA INDUSTRIA
CUADRO 1
Con más de 6.000 kilómetros de costa a lo largo del Océano Pacífico, Chile se ha posicionado entre los principales productores y exportadores mundiales de productos del mar, abasteciendo a más de 100 mercados internacionales.
Para seguir consolidando su liderazgo internacional, Chile presentó su oferta en Seafood Expo North America 2026, realizada del 15 al 17 de marzo en el Boston Convention and Exhibition Center.
Este año, seis empresas chilenas participaron en la feria: Aysen Coho, Integra Chile, Landes, Manuelita Acuicultura, PacificBlu y Pesquera Catalunya. Su portafolio incluye principalmente salmón Atlántico y Coho, merluza negra (Chilean seabass), mejillones, calamares, centolla y jurel, además de una amplia gama de productos del mar en conserva y con valor agregado.
“Estados Unidos es el principal destino de nuestras exportaciones de productos del mar y muestra una fuerte consolidación en el mercado. La industria es ampliamente reconocida por su alta calidad, trazabilidad y cumplimiento de estrictas certificaciones internacionales, lo que nos permite abastecer al mercado estadounidense de manera confiable y sostenible”, señaló la agregada comercial de ProChile en Nueva York, Andrea Sapag. En este sentido, destaca la importancia de Seafood Expo North America como plataforma de posicionamiento. “Esta feria es una excelente oportunidad para nuestras empresas, ya que ofrece un espacio clave para conectar con clientes actuales y potenciales. La presencia de Chile es altamente reconocida y nos permite mostrar una oferta diversa, incluyendo productos de
alto valor agregado en distintos formatos”.
“La innovación y la sostenibilidad son pilares centrales del desarrollo de la industria y reflejan el compromiso del sector con los más altos estándares internacionales. Este avance se ha visto fortalecido por la colaboración público-privada, que ha sido un motor clave de crecimiento”, agrega.
Exportaciones en crecimiento
Entre enero y diciembre de 2025, Chile exportó un total de US$9.186 millones en productos del mar a nivel mundial. Estados Unidos representó el 31,7% de estos envíos, con compras por US$2.918 millones, consolidándose como el principal destino de los productos del mar chilenos. Los cinco principales productos del mar exportados a Estados Unidos en 2025 fueron salmón y trucha (US$2.613 millones),
En este contexto, Sapag enfatiza que el trabajo de la oficina de Nueva York está enfocado en apoyar a la industria y abrir oportunidades para nuevos productos. “Como parte de nuestro rol en la promoción y posicionamiento de los productos chilenos en el mercado estadounidense, la oficina de Nueva York está trabajando para seguir impulsando tanto productos consolidados como nuevos, a través de diversas actividades de promoción, incluyendo la participación en ferias internacionales, la invitación de actores clave a Chile y el mantenimiento de una comunicación constante con los principales referentes de la industria en Estados Unidos sobre los avances del sector”, asegura.
Foto Izq.: Germán Naranjo, gerente comercial de Landes.
Foto Der.: Verónica Ceballos, de Pescadores Industriales del Biobío.
Fotografía: Pescadores Industriales del Biobío.
Fotografía: Landes.
Economía circular:
Avances y ejemplos en la acuicultura chilena
INICIATIVAS IMPULSADAS POR GREMIOS, EMPRESAS Y PROGRAMAS PÚBLICO-PRIVADOS EVIDENCIAN AVANCES EN ECONOMÍA
CIRCULAR EN LA ACUICULTURA CHILENA, DESTACANDO LA VALORIZACIÓN DE RESIDUOS, LA REUTILIZACIÓN DE ACTIVOS Y
EL DESARROLLO DE SOLUCIONES COLABORATIVAS PARA REDUCIR
LA HUELLA AMBIENTAL Y FORTALECER LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR.
En los últimos años, la salmonicultura chilena ha mostrado avances concretos hacia la economía circular, impulsados principalmente por gremios y entidades públicas. En términos de oportunidades, el sector presenta un amplio potencial para profundizar la circularidad mediante innovación y articulación territorial.
Un ejemplo relevante es el Acuerdo de Producción Limpia (APL) liderado por SalmonChile junto con agencias del Estado como Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, que ha promovido la implementación de prácticas como la valorización de residuos, la reducción de pérdidas de alimento, y la medición de huellas de carbono e hídrica en centros de cultivo y plantas de proceso.
Asimismo, la estrategia nacional Hoja de Ruta Chile Circular 2040 ha incorporado a la acuicultura como un sector prioritario, incentivando el uso eficiente de recursos y la transición hacia modelos productivos más regenerativos. A esto se suman
programas técnicos impulsados por Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), que han desarrollado diagnósticos sobre pérdidas y residuos, fortaleciendo la base de información para la toma de decisiones sectoriales.
Líneas emergentes incluyen la valorización de subproductos (como mortalidades, lodos y descartes) para la producción de ingredientes, energía o fertilizantes, así como la integración con otras actividades acuícolas como el cultivo de algas y moluscos en esquemas de acuicultura multitrófica.
REUTILIZACIÓN DE BARCOS
Invermar desarrolla hace bastante tiempo iniciativas de economía circular, como la habilitación de buques pesqueros como pontones en algunos de sus centros de cultivo.
Con el foco puesto en menos huella de carbono y más bienestar hacia la acuicultura de precisión, desde Invermar destacan que siendo Chile el segundo mayor productor de salmón en el mundo, necesita con urgencia rediseñar sus pontones de cultivo para enfrentar las condiciones climáticas y optimizar su producción.
“Esta es la cuarta iniciativa de este tipo que llevamos a cabo, transformando un barco pesquero en desuso en un pontón de alto rendimiento. De esta forma extendemos su vida útil por 20 años y generamos una solución de triple impacto; social, económico y medioambiental”, detallan desde Invermar. Tal es así que la iniciativa significa un aporte en:
• Mayor capacidad de almacenamiento, menos viajes.
Embarcación Pelagos II reutilizada como pontón.
“Transformando un barco pes‑ quero en desuso en un pontón de alto rendimiento. De esta forma extendemos su vida útil por 20 años y genera‑ mos una solu‑ ción de triple impacto; social, económico y medioambien‑ tal”, Invermar, y Pontón Pela‑ gos II.
• Más espacio para maniobras y optimización productiva.
• Mejor comportamiento en el mar bajo condiciones climáticas adversas.
• Mayor seguridad gracias a su flotabilidad superior.
• 300% más espacio, mejor calidad de vida de los trabajadores.
• Dormitorios con escritorio y baño privado.
• Amplias salas de estar y gimnasio equipado.
• Cubiertas aptas para deporte y recreación.
La iniciativa Pontón Pelagos II, presentada en la categoría Solución Circular Emergente del Premio Territorio Circular 2025, es un proyecto que ejemplifica la transición hacia una acuicultura más eficiente y responsable con el medio ambiente, transformando un desecho potencial en un activo de alto valor.
“Ser finalistas del Premio Territorio Circular, que agrupa a 80 empresas postulantes, es un gran reconocimiento al esfuerzo de todo nuestro equipo y a la convicción en la economía circular como parte importante de la industria salmonera. El Pontón Pelagos es un claro ejemplo de esto, demostrando que se puede recuperar y dar valor a un buque que ya había llegado al final de su vida útil inicial,” mencionan en dicha oportunidad desde Invermar.
Este proceso no solo previene la disposición final de una gran estructura y la contaminación asociada, sino que también evita la construcción de un pontón completamente nuevo,
demostrando eficiencia, sostenibilidad y un aprovechamiento óptimo de la infraestructura de activo. Este enfoque pionero establece un estándar de recirculación de activos en la industria marítima y acuícola.
El Premio Territorio Circular, en el cual se destacó la iniciativa de Invermar, es impulsada por el Programa Territorio Circular de Corfo y el Ministerio del Medio Ambiente, y busca reconocer a las empresas que lideran la implementación de la Hoja de Ruta para un Chile Circular al 2040. En línea con su propósito de “aportar al mundo alimentos de calidad respetando a las personas y el entorno”, Invermar reafirma con esta nominación su rol de actor clave en la transición de la industria hacia modelos productivos más responsables y eficientes.
“Por lo tanto menos vueltas de barcos para la entrega propia de alimentos. Estamos hablando de la reducción de un 50% de viajes hacia un centro de cultivo. Un 50% menos de combustible y, por lo tanto, menor impacto en la huella de carbono. Hoy en día las estimaciones dan cuenta de 340 toneladas de residuos que dejaron de ir a una disposición final. También el no uso de componentes nuevos, significa un ahorro considerable en esos procesos”, remarcan desde Invermar.
El proyecto se llevó a cabo junto con Astilleros Calbuco, en un trabajo colaborativo. El diseño de la habitabilidad también era una de las áreas más importantes, y hacer economía circular hoy día es lo que estamos buscando todos”, enfatizan desde la empresa.
SUBPRODUCTOS
Otra iniciativa destacada es lo que realiza La Portada, empresa chilena dedicada a la producción de aceite, harina e hidrolizado en base a subproductos del salmón en su planta de Puerto Montt, que logra la certificación ORIVO y garantiza que su harina y aceite son 100% salmón chileno verificado por ADN.
“La compañía recibió en 2025 la certificación de origen verificado por ORIVO. Este prestigioso sello internacional, obtenido tras exhaustivas pruebas de ADN realizadas por la empresa líder mundial en autenticación de productos marinos, confirma que el 100% de su harina, hidrolizado y aceite de salmón provienen exclusivamente de salmones cultivados en las costas de Chile, sin mezclas de otras especies”, enfatizan desde la empresa.
“El documento oficial confirma que todos los lotes de producción de la empresa, elaborados en su planta de Salto Grande, Puerto Montt, provienen exclusivamente de salmones, asegurando así la pureza y trazabilidad total del producto final. ORIVO realiza pruebas periódicas a los lotes de producción para mantener un monitoreo continuo de la autenticidad y calidad de los productos certificados”, detallan desde La Portada.
Con esta certificación, La Portada reafirma su compromiso con la transparencia y la calidad, posicionándose como una empresa referente en la valorización responsable de subproductos de la industria salmonicultora.
“Contar con una certificación internacional de este nivel refuerza la confianza de nuestros clientes y la valorización responsable de nuestros procesos, demostrando que cumplimos con los más altos estándares de pureza y trazabilidad. En La Portada damos nueva vida a los subproductos del salmón, generando ingredientes esenciales y de alto valor nutritivo para la alimentación animal, agrícola y acuícola”, destacan.
COLABORACIÓN MULTISECTORIAL
Con todo, otro destacado es lo que desarrolla el Programa Tecnológico PTEC-INVA, iniciativa público-privada y académica impulsada por Corfo que crea una plataforma habilitante de apoyo para la producción y uso de insumos vegetales nutricionales provenientes de cultivos de rotación de la macrozona sur y austral de Chile como fuente sostenible de proteínas y aceites para la acuicultura.
“Como gerente del Programa Tecnológico PTEC-INVA, quiero destacar que nuestro propósito es impulsar soluciones tecnológicas y modelos de negocio que permitan a la industria del salmón avanzar hacia una economía verdaderamente circular y compatible con el desarrollo sostenible. Para esto, trabajamos en tres líneas complementarias: innovación en procesos productivos, valorización de subproductos y residuos, y transferencia tecnológica con enfoque colaborativo entre industria, academia y actores locales”, afirma el gerente del PTEC INVA, PhD Daniel Nieto Díaz-Muñoz.
En la práctica, esto se traduce en proyectos que optimizan el
uso de recursos (agua y energía), reducen emisiones y generan valor a partir de corrientes que antes se consideraban desechos. “Algunos ejemplos concretos son: El desarrollo de tecnologías para la recuperación y reutilización de agua de proceso; la transformación de residuos orgánicos en ingredientes de alto valor para alimentación animal y biofertilizantes; y la implementación de soluciones de eficiencia energética y biogeneración que disminuyen la huella ambiental de las plantas de cultivo y proceso”, destaca.
“Además, promovemos modelos de innovación abierta que facilitan la adopción rápida de tecnologías escalables y económicamente viables por parte de empresas de distinta envergadura, incluyendo pymes y comunidades agrícolas. Nuestra medición de impacto considera tanto indicadores ambientales (reducción de consumo hídrico, emisiones y disposición de residuos) como resultados económicos (nuevas líneas de ingresos por valorización) y sociales (empleo local y fortalecimiento de capacidades)”, añade Nieto.
“Por su parte, entendemos que el avance hacia la circularidad es un proceso continuo que requiere políticas públicas coherentes, incentivos a la innovación y colaboración multisectorial. El PTEC-INVA está comprometido a seguir aportando evidencia técnica, proyectos pilotos y programas de formación que permitan que la industria del salmón en Chile sea más competitiva, resiliente y respetuosa del entorno”, comenta.
MITILICULTURA SOSTENIBLE
Consultado por Revista AQUA, el director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Carrasco, detalla los avances del sector en materias de economía circular.
“Como mitilicultores hemos tenido un desafío muy grande desde hace varios años, que es en el manejo de las conchillas y ahí la economía circular está operando hace tiempo también,
“Promovemos modelos de in‑ novación abierta que facilitan la adopción rápida de tecnologías escalables y económicamen‑ te viables por parte de empre‑ sas de distinta envergadura”, Daniel Nieto, PTEC‑INVA.
Harina, hidrolizado y aceite de salmón certificado.
Fotografía: La Portada.
“En el manejo de las conchillas y ahí la economía circular está ope‑ rando hace tiem‑ po también (…) se transforman en carbonato de calcio que es un fertilizante na‑ tural y orgánico para la agricultu‑ ra”, Rodrigo Ca‑ rrasco, AmiChile.
ya que se genera un proceso con esos residuos y se transforman en carbonato de calcio que es un fertilizante natural y orgánico para la agricultura, y eso se incorpora a la tierra y genera toda esta economía circular”, detalla Rodrigo Carrasco.
“No obstante, tenemos otros desafíos que tienen que ver también con algunos residuos plásticos, algunos elementos que están presentes en los cultivos que también hay que tener ciertos manejos como son las boyas, otros elementos que son elaborados con polietileno, por ejemplo, que hoy día se están tratando y se está haciendo circularidad con ellos. Y como industria estamos participando en todos los proyectos de economía circular disponibles en la región. Por ejemplo, tenemos un segundo Acuerdo de Producción Limpia
(APL) donde hay capítulos específicos de economía circular, y también lo que ha generado el gobierno regional y Corfo con el consorcio de Economía Circular Regional a través de la Universidad San Sebastián”, comenta.
Ahora bien, en cuanto a qué oportunidades existen para valorizar los subproductos de la industria mitilicultora, el director ejecutivo de AmiChile, detalla que, “en la región de Los Lagos hemos tenido varios desarrollos innovadores y emprendedores también muy destacados por hacer proyectos y generar una salida a muchos de estos elementos de las distintas industrias. Nosotros como mitilicultores hemos sido parte activa de todos estos proyectos, como hoy día los polietilenos que se usan se está haciendo circularización, ya sea para elementos de nuevo uso en la mitilicultura o en otras industrias”.
“Todos los elementos de flotación en base de polietileno, es decir, lo que se conoce como plumavit, también en su minuto cuando se eliminó de los cultivos se hizo tratamiento circular y se suministraron para otros usos. Así que en general las oportunidades las hemos aprovechado y somos protagonistas en buena medida de esos trabajos”, afirma Carrasco. Sobre cómo los productores y procesadores de mitílidos pueden desarrollan iniciativas y proyectos de circularidad, el director ejecutivo de AmiChile reitera que, “estamos en el segundo APL y tenemos actividades, talleres tanto con organismos públicos como con nuestros socios y con otras industrias, y ahí el trabajo específico es darle salida y circularidad a los elementos que se generan como residuos o subproductos de la industria. Así que, el trabajo está en línea y como decía estamos activamente trabajando en ello y siempre también disponibles a colaborar en la relación público-privada que debe existir para que esto mejore y sea cada día más sostenible”.
Daniel Nieto en Campex Day que Agrotop donde cultivan especies vegetales para alimento de salmónidos.
Línea de boyas en cultivo de mitílidos.
Fotografía: PTEC‑INVA.
Fotografía: AmiChile.
Salmofood reconoció a los mejores centros de cultivo
La compañía premió resultados productivos en salmón Atlántico y
En el Centro de eventos Greenhouse se realizó la premiación Best Site 2025, instancia organizada por Salmofood para reconocer el desempeño productivo de centros de cultivo de distintas compañías salmonicultoras que trabajan con sus dietas. El encuentro reunió a representantes
de empresas productoras y equipos técnicos de centros de cultivo, quienes fueron distinguidos por resultados destacados en indicadores como crecimiento, conversión alimenticia, eficiencia productiva y desempeño integral. El gerente comercial de Salmofood, Francisco Valdés, destacó que el objetivo del evento es poner el foco en el trabajo de los clientes y en los resultados alcanzados durante el último ciclo productivo.
“Nos sentimos satisfechos, muy contentos de premiar a nuestros clientes, fruto del esfuerzo de todo un año. Reconocer lo que no venimos a hacer es hablar de nuestros productos, ni mucho menos, sino que centrarnos en agradecer y felicitar el esfuerzo de cada uno de nuestros clientes.
Hoy día lo que galardonamos básicamente es el gran rendimiento productivo y la consistencia en los resultados”, afirmó.
El ejecutivo añadió que “premiamos dos especies, salar y salmón del Pacífico, con distintas categorías orientadas al rendimiento productivo, como crecimiento, factor de conversión y otros indicadores de carácter económico y de desempeño”, explicó.
Según Valdés, los resultados obtenidos en los últimos años reflejan una tendencia de mejora sostenida. “Llevamos varios años con resultados bastante consistentes. Si miramos cuatro o cinco años atrás, vemos una gradiente de mejora continua y bastante estable en términos de resultados”, concluyó.
En Puerto Varas
ScaleAQ inauguró Centro de Innovación y Tecnología Acuícola
ScaleAQ inauguró su nuevo Centro de Difusión de Innovación y Tecnología en Acuicultura en Puerto Varas, un espacio orientado a acercar los avances del sector a la industria, las comunidades y el mundo académico, con el fin de impulsar una actividad más sostenible e integrada.
Durante un recorrido, presentaron las capacidades y soluciones del centro, destacando su rol como espacio de vinculación y difusión tecnológica para el sector acuícola. En este contexto, el gerente general de la empresa, Cristian Sauterel, expresó que “es motivo de orgullo para nuestra compañía la inauguración del Centro, cuyo objetivo es mostrar un espacio donde convergen la industria, las comunidades y las universidades, para avanzar en conjunto hacia una acuicultura más sostenible”.
Asimismo, destacó el rol del capital humano en el desarrollo del sector. “Chile ha forjado esta industria durante los últimos 50 años. Partió con jaulas de madera, sin cámaras y alimentando a mano, gracias al esfuerzo de inversionistas que creyeron en este proyecto. Hoy contamos con una industria que es la
segunda más grande del país”, agregó.
En esa línea, el director Comercial de ScaleAQ, Óscar Berríos, mencionó que la iniciativa representa “una apuesta poco común, tanto para Chile como para Noruega”, destacando la inversión realizada y la responsabilidad de la compañía en la difusión tecnológica del sector.
“ScaleAQ es el hardware y software de la industria, y no podemos dejar solo a los productores la tarea de explicar la tecnología que se utiliza. Este centro busca acercar la acuicultura a las comunidades, especialmente a quienes no conocen lo que ocurre en un centro de cultivo”, concluyó.
La iniciativa busca acercar los avances tecnológicos a la industria, las comunidades y el mundo académico.
Tecnología para generar agua desde el aire se implementa en el sur de Chile / Badinotti refuerza su área comercial previo a AquaSur 2026 / ITG presenta tecnología Bangwin y fortalece su ecosistema Nanoox
Fotografía:
salmón del Pacífico.
Cifras de la industria de enero - febrero
Tomando el pulso a la acuicultura
Enero - Febrero
País
Enero - Febrero
Línea de elaboración
Revista AQUA se publica doce veces al año.
VENTAS
VENTAS
Gerente General
Gerente General
Cristián Solís A.
Cristián Solís A.
Gerente Comercial
Gerente Comercial
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Encargado Control y Gestión Comercial
Encargado Control y Gestión Comercial
Jonatan Bustos G.
Jonatan Bustos G.
Ejecutivas Comerciales
Ejecutivas Comerciales
Rosemarie Cortes Dörner
Rosemarie Cortes
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Tel.: +56 2 2757 4200, +56 9 8848 3198
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