LIGHTS
CLASSICS
SALADS
Homemade Soup of the Day ������������������ 9
Fish & Chips ���������������������������������������������������� 21 Gluten‑free battered haddock, chunky chips, mushy peas, lemon, tartare sauce
Classic Caesar Salad ��������������������������������� 14 Romaine, Parmesan, croutons, anchovies, Caesar dressing
Cullen Skink ���������������������������������������������������� 13 Classic Prawn Cocktail ����������������������������� 12 Trio of Houmous ��������������������������������������������� 9 Pitta bread
Steak Frites ����������������������������������������������������� 22 Grilled minute steak, fries, watercress, onion salad, peppercorn sauce
Hot Smoked Salmon ���������������������������������� 15 Pickled cucumber, radish salad, lemon crème fraîche
Grains, Beans & Greens Superfood Salad ������������������������������� 12 Grilled Tenderstem broccoli, edamame beans, borlotti beans, quinoa, spinach, pesto dressing
Grilled Lamb Kofta �������������������������������������� 13 Tzatziki Antipasti Board (For 2) ����������������������������� 24 Cured meats, burrata, olives, roasted sweet peppers, sun‑blush tomato, artichokes, crusty bread
SAN DWICH E S All served with rocket and vegetable crisps Classic Crieff Club �������������������������������������� 15 Breaded chicken escalope, smoked bacon, lettuce, tomato, egg Isle of Mull Ploughman’s �������������������������� 14 Isle of Mull Cheddar, plum tomato, homemade pickled red onion, sweet chutney Open Bookmakers ��������������������������������������� 17 Grilled minute steak, caramelised onion, watercress
Hydro Burger ����������������������������������������� 24 Two 4oz beef burgers, brioche bun, bacon, smoked Cheddar, lettuce, tomato, chef’s slaw, burger sauce, dill pickle, served with fries
Loaded Crispy Chicken Burger ���������� 24 Crispy fried chicken, lettuce, tomato, chef’s slaw, garlic mayonnaise, brioche bun, dill pickle, served with fries Pan‑Seared Sea Bass ������������������������������� 28 Warm salad of new potatoes, Tenderstem broccoli, vine tomatoes, salsa verde Vegan Ravioli �������������������������������������������������� 18 Wild mushroom and caramelised onion ravioli, cream and sage sauce Rigatoni �������������������������������������������������������������� 18 Sun‑blush tomato, ricotta cheese, chargrilled courgette, pesto, toasted pine nuts
Plant‑Based Bagel ��������������������������������������� 14 Avocado, vegan cream cheese, grilled sweet peppers, rocket, bagel
Tipping our team: We’re now a cash free resort - so to make it easy to get tips to our team, if you want to, we’ve added an optional service charge of 10%. Every penny of this is shared between our team. Allergens: Dishes are prepared in our kitchen where all types of ingredients are used. Whilst care is taken, the use of shared equipment means we can’t guarantee that your food and drink will be entirely free from allergen contact. Please notify your server about all food allergies. ce. celery cr. crustaceans e. eggs f. fish g. gluten lu. lupin mi. milk mo. molluscs mu. mustard n. nuts pnut. peanut se. sesame seeds so. soya sd. sulphur dioxide. V. Vegetarian Vg. Vegan
Vegetarian Cobb Salad ���������������������������� 12 Little gem, avocado, boiled egg, cherry tomato, cucumber, fine beans, blue cheese crumble, cobb dressing Add to any salad �������������������������������������������� 7 Grilled chicken, hot smoked salmon, crispy halloumi
ADD A SIDE House Salad ���������������������������������������� 6 Glazed Green Vegetables ������������������ 6 Onion Rings ���������������������������������������� 6 Sweet Potato Fries ������������������������������ 6 Fries ����������������������������������������������������� 5