Radisson Blu Royal Garden Hotel Trodheim - Good Food - Norwegian by Creative Service Desk

MØTER & ARRANGEMENTER

INTRODUKSJON

VELKOMMEN TIL VÅRT KJØKKEN

Fristende, sunn og bærekraftig mat utviklet for møtevirksomhet hos radisson blu.

Et fleksibelt konsept som kan skreddersys til arrangementer i alle størrelser. Vi benytter råvarer av høy kvalitet og setter sammen menyer med lokale innslag, presentert på en inspirerende og gjennomført måte.

Vi forenkler valgene rundt servering og skaper en minneverdig, lokalt forankret matopplevelse – tilpasset ulike kostbehov.

Våre smakfulle og sunne menyer er utviklet for å legge til rette for produktive møter, med fristende innslag som skaper god stemning og åpner for engasjerende samtaler.

Vi benytter råvarer av høy kvalitet, med fokus på lokale leverandører og solid forankring i vår Think Planetforretningsverdi. Slik ivaretar vi både dine og dine gjesters forventninger – og vårt felles ansvar for bærekraft.

Med Radisson Meetings blir mat og drikke en naturlig og viktig del av arrangementet. Gjennom gjennomtenkt presentasjon og presis servering sørger vi for at deltakerne avslutter dagen med ny inspirasjon, energi og et positivt helhetsinntrykk.

DAGPAKKE

MEST POPULÆR

VELG DIN FAVORITT

Velg fra en av våre nøye tilpassede dag pakker for å få det meste ut av ditt arrangement.

Alternativt kan vårt erfarne team utarbeide et skreddersydd alternativ spesielt for deg

01 KEEP IT SIMPLE

• Leie av møterom

• Tre kaffepauser

• Smørbrød servert i ditt møterom

• Kaffe og te hele dagen

• Vann og boblevann

I møterommet

• Prosjektor og skjerm

• Clickshare eller HDMI

• Moderatorutstyr

• Høyhastighets WiFi

• 1 Flipover

02 TUNE UP

03 GO PRO

Oppgrader pakken din ved å legge til ett eller flere av følgende tillegg

• Leie av møterom

• Tre kaffepauser

• Kjøkkensjefens lunsj servert i restauranten

• Kaffe og te hele dagen

• Vann og boblevann

I møterommet

• Prosjektor og skjerm

• Clickshare eller HDMI

• Moderatorutstyr

• Høyhastighets WiFi

• 1 Flipover

• Leie av møterom

• Tre kaffepauser

• Kjøkkensjefens lunsj servert i restauranten

• Kaffe og te hele dagen

• Vann og boblevann

• Radisson blu overraskelse

I møterommet

• Prosjektor og skjerm

• Clickshare eller HDMI

• Moderatorutstyr

• Høyhastighets WiFi

• 1 Flipover

TILLEGG PÅ ROMMET

• Ostefat med lokale oster – 95 NOK per person

• Spekemat med lokale produkter– 85 NOK per person

• Drikke – se egen meny

KAFFE PAUSE

Alle pauser inkluderer te og kaffe, samt de ekstra elementene som er nevnt nedenfor

MORGEN 08:00 – 10:30

Dagens ferskpressede juice

Tre typer sesongens hele frukter

Småkaker eller kjeks

Søt eller salt snack

FORMIDDAG 10:30 – 13:00

Dagens detox vann

Tre typer sesongens hele frukter

To typer søte eller salte snacks

ETTERMIDAG 13:30 – 15:00

Dagens detox vann

Tre typer sesongens hele frukter

To typer søte eller salte snacks

Utvalget for dagen velges av vår kokk

Spesielle kostbehov kan tilrettelegges ved forhåndsvarsel

per person, per pause

TILLEGG PÅ ROMMET

Gjør opplevelsen enda bedre med noen ekstra fristelser å dele

SØTE FRISTELSER

Vafler med syltetøy og rømme – 85 NOK

Wienerbakst – 55 NOK

Utvalg av petit fours – 99 NOK

Energi shots – 65 NOK

SALTE FRISTELSER

Salte mandler – 55 NOK

Frosta chips – 65 NOK

Marinerte oliven – 75 NOK

DELEFAT

Sesongens fruktfat – 65 NOK

Lokalt spekefat– 85 NOK

Lokalt ostefat – 95 NOK

Vegansk mezze-fat – 85 NOK

Utvalget for dagen velges av vår kokk

Spesielle kostbehov kan tilrettelegges ved forhåndsvarse

LUNSJ

Møter

Arrangementer | Radisson Blu Royal Garden Hotel, Trondheim

KJØKKENSJEFENS LUNSJVALG

Enten det er en kreativ workshop eller et strategimøte, kan du nyte kjøkkensjefens lunsjvalg – 2-retters eller buffet* – som gir energi til resten av møtedagen.

KOLDT

Et utvalg av brød

Et utvalg av ost og spekemat

Variert utvalg av sesongens ferske grønnsaker og salater

Et utvalg av salattoppinger og garnityrer

Kjøkkenets hjemmelagde salater

VARMT

Kjøkkensjefens valg av kjøtt- og fiskeretter

Sessongens grønnsaker, ris, korn og potet retter

per person

Lunsjens hovedrett tilberedes med sesongens beste råvarer, og varierer mellom kjøtt, fisk eller grønnsaksbaserte retter.

Dagens dessert HOVEDRETT

DESSERT

Et utvalg av desserter

Oppskåret frukt

* Lunsjbuffet forutsetter minimum 50 gjester per servering

Spesielle kostbehov kan tilpasses ved forhåndsbestilling

Møter og Arrangementer | Radisson Blu Royal Garden Hotel, Trondheim

SMØRBRØD, HÅNDHOLDT

OG VARME KLASSIKERE

Tilgjengelig til lunsj eller som et godt alternativ i pausen

SMØRBRØD

Skagen

Surdeigsbrød toppet med reke- og krepsesalat, friske salatblader, egg, sitron, dill og lodderogn

2,3,4,5,6,7,8,9,11,13

Roastbif

Surdeigsbrød toppet med roastbiff, friske salatblader, urtemajones, cornichoner og sprøstekt løk

3,5,6,7,8,9,13,24,25

Avocadotoast

Flerkornsbrød toppet med avokado, semitørkede tomater og ristede solsikkefrø

5,6,7,8,9,13

WRAPS

Kylling

Frisk salat, paprika, agurk, karrimajones og stekt kylling

3,5,11,13

Røkt Laks

Kremost, frisk salat, fennikel, agurk og røkt laks

4,5,11

Soltørkede tomater

Hvetetortilla med hummus, salat, agurk, paprika og soltørkede tomater

Møter

Arrangementer | Radisson Blu Royal Garden Hotel, Trondheim

SMØRBRØD, HÅNDHOLDT

OG VARME KLASSIKERE

Tilgjengelig til lunsj eller som et godt alternativ i pausen

SANDWICH

Kalkun og ost

Fylt med kalkunskinke, Norvegia, friske salatblader, aioli og paprika

3,5,6,11,13,24

Coppa og Røkt Brie

Fylt med coppaskinke, brie, frisk salat, pesto og paprika

3,5,6,11,13,24

Sopp

Fylt med assortert sopp, frisk salat og paprika

3,5,6,11,13,24

Person

VARME KLASSIKERE

BLT – NOK 235

Focaccia med sprøstekt bacon, aioli, frisk salat og tomat

Serveres med pommes frites

3,5,6,7,8,9,11,13,25

CLUB SANDWICH – NOK 285

Surdeigsbrød med stekt kylling, bacon, speilegg, aioli, frisk salat, syltet rødløk og tomat

Serveres med pommes frites

3,5,6,7,8,9,11,13,25

CHEESEBURGER – NOK 335

Briochebrød med storfeburger, cheddar, sylteagurkmayo, frisk salat, rødløk og tomat

Serveres med pommes frites

1,3,5,6,11

MIDDAG

Møter og Arrangementer | Radisson Blu Royal Garden Hotel, Trondheim

KOKKENS UTVALG – BUFFET

Samle dere og nyt en buffet satt sammen av kokken – et innbydende utvalg av retter, tilberedt ferskt for deres selskap, klare til å deles, utforskes og nytes sammen.