Møter & arrangementer
Møter & arrangementer | Radisson Blu Airport Hotel Oslo
Introduksjon
VELKOMMEN TIL VÅRT KJØKKEN
Fristende, sunn og bærekraftig mat for Radisson Meetings. Vårt fleksible konsept kan tilpasses arrangementer i alle størrelser, og leverer gjennomgående ingredienser av høy kvalitet på tvers av menyer – kombinert med lokale innslag og inspirerende presentasjon.
Våre smakfulle og sunne menyer er utviklet for å gi energi til produktive møter, med akkurat passe fristende innslag som bidrar til god stemning og levende samtaler.
Vi benytter de beste ingrediensene vi kan finne, med fokus på regionale råvarer og forankret i vår Think Planet-strategi for ansvarlig virksomhet. Det betyr at dine og dine kunders verdier alltid blir ivaretatt.
Med Radisson Meetings blir mat og drikke en integrert del av arrangementet slik at deltakerne reiser hjem inspirerte, fornøyde og fulle av energi.
DAGPAKKER
VELG DIN FAVORITT
01 KEEP IT SIMPLE
• Oppsett og lokalleie
• Kaffepause morgen
02
TUNE UP
• Oppsett og lokalleie
• Kaffepause morgen
• Dagens lunsj i hotellets restaurant
• Kaffepause ettermiddag
Velg én av våre nøye sammensatte møte- og arrangementspakker for å få mest mulig ut av ditt arrangement.
Alternativt kan vårt erfarne team skreddersy et opplegg tilpasset dine behov.
• Kokkens utvalg: sandwichlunsj servert i møterommet
• Kaffepause ettermiddag
LETT LUNSJ:
• Kokkens utvalg: sandwichlunsj servert i møterommet
• Vann
DAGENS LUNSJ
• Salatbar med diverse dressinger, grønnsakstoppinger, utvalg av frø og proteintoppinger
• To salater
• To varme retter med tilbehør
• To desserter
Priser varierer avhengig av sesong.
Minimum antall er 10
INKLUDERT I MØTEROMMET
Oppsett og lokalleie
MEST POPULÆR Vann
Standard AV-utstyr inkluderer: WiFi-internett, prosjektor (standard oppløsning) og lerret, skjermtilkobling med Clickshare eller HDMI, møtelederpakke with med kontormateriell, 1 flippover.
03 GO PRO
• Oppsett og lokalleie
• Kaffepause morgen
• Dagens lunsj i hotellets restaurant
• Kaffepause ettermiddag
• Kokkens overraskelse
DAGENS LUNSJ
• Salatbar med diverse dressinger, grønnsakstoppinger, utvalg av frø og proteintoppinger
• To salater
• To varme retter med tilbehør
• To desserter
Blyant og papir
KAFFEPAUSE
KAFFEPAUSE
(inkludert i dagpakke)
Alle pauser inkluderer kaffe og te, samt de tilleggene som er angitt nedenfor.
MORGENPAUSE
Dagens juice og vann m/smak
Tre typer frukt
Kjeks eller småkaker
Søt eller salt snacks
ETTERMIDDAGSPAUSE
Dagens juice og vann m/smak
Tre typer frukt
Kjeks eller småkaker
To Typer søt eller salt snacks
75 NOK
per person, per pause
Utvalget tilgjengelig på dagen, vil være kokkens valg. Dersom det er spesielle kostbehov, kan vi tilrettelegge for dette forutsatt at informasjonen oppgis i forbindelse med endelig bekreftelse.
PAUSEMENY
Gjør opplevelsen enda bedre med noen ekstra godbiter
NOE SØTT
Dagens kake – 85 NOK
Wienerbrød – 85 NOK
Macron – 35 NOK
Fersk oppskjært frukt – 95 NOK
NOE SALT OG SMAKFULLT
Potetgull – 55 NOK
Marinerte oliven – 55 NOK
½ Rundstykke m/ ost og skinke – 95 NOK
NOE Å DELE
(minimum 10 pax)
Sesongens frukt – 95 NOK
Spekematfjøl – 165 NOK
Ostefat – 185 NOK
Mix av ost og spekemat – 175 NOK
Dersom det er spesielle kostbehov, kan vi tilrettelegge for dette forutsatt at informasjonen oppgis I forbindelse med endelig bekreftelse
SANDWICH MENY
Et godt alternativ for pausen
SANDWICH
Reker
Friske salatblader, håndpillede reker, majones, egg, sitron, dill og ørretrogn 1,2,3,4,5,6,7,8,11,13,23,24,25
Roast beef
Remulade, friske salatblader, roastbiff, sylteagurk og rødløk 1,3,5,6,7,8,11,13,23,24,25
Avocado
Grovbrød, avokado, semi-tørkede tomater og ristede frø 1,3,5,6,7,8,13,23,24,25
WRAPS
Kylling
Friske salatblader, cæsardressing, kylling, bacon og parmesan 1,3,4,5,6,7,8,11,13,23,24,25
Røkt laks
Kremost, friske salatblader, paprika, agurk og røkt laks 1,2,3,4,5,6,7,8,11,13,23,24,25
Soltørket tomat
Hummus, salatblader, agurk, paprika og soltørkede tomater 1,3,5,6,7,8,13,23,24,25
BAGUETTER
Kalkun og ost
185 NOK per person
175 NOK per person
Surdeigsbrød, friske salatblader, aioli, paprika, kalkunskinke og Norvegia-ost 1,3,5,6,7,8,11,13,23,24,25
Bakt kalkunbacon og brie
Surdeigsbrød, friske salatblader, paprika, kalkunbacon og brie og balsamico 1,3,5,6,7,8,11,13,23,24,25
Avocado
Grovbrød, avokado, semi-tørkede tomater og ristede frø 1,3,5,6,7,8,13,23,24,25
185 NOK per person
DRIKKEMENY
DRINKS
Ønskes noe kaldt å drikke?
ØL OG VIN MINERALVANN VANN
Carlsberg øl Flaske 0,33 - 135 NOK
Husets rødvin glass - 160 NOK
Husets hvitvin glass - 160 NOK
Coca Cola - 75 NOK
Coca Cola Zero - 75 NOK
Fanta - 75 NOK
Sprite - 75 NOK
Ice Tea Peach - 75 NOK
Monster Energy - 75 NOK
Noisy / Noisy zero - 75 NOK
Eira still - 75 NOK
Eira sparkling - 75 NOK
LUNSJ
LUNSJBUFFET
Enten det er en kreativ workshop eller et strategimøte I styrerommet, kan du nyte en 2-retters lunsj eller buffetlunsj som gir deg energi til resten av møtet.
SALATBAR
Et utvalg av friske grønnsaker og salater
Tre typer salattopping, f.eks nøtter, frø eller krutonger
To typer proteiner
Husets dressing
To ferdiglagde vegetar- eller veganske salater fra kokken
Brød og pålegg
VARMMAT
En varm kjøtt- eller fiskerett
En varm vegetar- eller vegansk rett
En varm sesongbasert grønnsaksrett
Varm sesongbasert grønnsak, potet – eller risrett
DESSERT
NOK per person
Dagens utvalgte dessert
Friske frukter
2-RETTERS LUNSJ
Hovedrett Dessert
Varm kjøtt eller fiskerett Noe søtt
Sesongens grønnsaker
Kokkens valg av poteter
MIDDAG
MIDDAG
KOKKENS 2-retters
HOVEDRETT
Kokkens anbefaling – Kjøtt, fisk eller vegansk Servert med sesongens ferske grønnsaker, poteter og en delikat saus
DESSERT
Kokkens anbefaling
Dagens dessert
635 NOK per person
VIN ANBEFALING
VINPAKKER - 3 ENHETER PR PERSON
Hele gruppen må velge samme meny
Kostholdsbehov kan imøtekommes
MIDDAG
KOKKENS 3-retters
FORRETT
Kokkens anbefaling
Sesonginspirert og tilberedt med kreativitet og omsorg av vårt kjøkken
HOVEDRETT
Kokkens anbefaling
Servert med sesongens friske grønnsaker, poteter og delikate saus
DESSERT
Kokkens anbefaling
Dagens dessert
755 NOK
per person
VINANBEFALING
VINPAKKER - 3 ENHETER PR PERSON
Hele gruppen må velge samme meny
Kostholdsbehov kan imøtekommes
MIDDAG
BANKETT MENY 1
FORRETT
Norsk laks
Servert med fløyelsmyk pepperrotkrem, aromatisk dill og syltede agurker 1,2,3,4,11,13,23,25
HOVEDRETT
Indrefilet
Serveres med klassisk rødvinsaus, sesongens grønnsaker og kokkens eget valg av poteter 1,3,5,11,13,23,24,25
DESSERT
Fyldig sjokoladekake
Serveres med bærcoulis, friske bær og crumble 3,5,11,14,24,25
VINANBEFALING
Forrett
Muscade
Hovedrett
Reyneke Syrah
Dessert
Valpantena Recioto
Hele gruppen må velge samme meny Kostholdsbehov kan imøtekommes
Minimum antall ved bestilling, 50 pax
1500 NOK Flaske
1300 NOK Flaske
1399 NOK Flaske
975 NOK
per person
MIDDAG
BANKETT MENY 2
FORRETT
Biff Carpaccio
Trøffelemulsjon, vellagret parmesan, kapers, syltet rødløk og baby Leaf-salat 1,3,5,11,13,23,24,25
HOVEDRETT
Kveitefilet
Fløyelsmyk ertepure, smørsaus, sesongens marinerte crudite & kokkens potet anbefaling 1,2,3,4,11,13,23,25
DESSERT
Fyldig sjokoladekake
Serveres med bærcoulis, friske bær og crumble 3,5,11,14,24,25
VINANBEFALING
Forrett
Ripasso Della Valpolicella
Hovedrett
Chablis
Dessert
Valpantena Recioto
Hele gruppen må velge samme meny
Kostholdsbehov kan imøtekommes
875 NOK Flaske
1300 NOK Flaske
1399 NOK Flaske
975
NOK per person
MIDDAG
BANKETT MENY 3
FORRETT
Sopp Carpaccio
Trøffelemulsjon, sesongens grønnsaker & babyleaf salat 1,5,13,23,24,25
HOVEDRETT
Honningglaserte gulrøtter
Serveres med middelhavssmør, bønner & hvithvalslinser 1,23,24,25
DESSERT
Fløyelsmyk solbærmousse
Serveres med bærcoulis & friske bær ,5,11,14,24,25
VINANBFEALING
Forrett
Noble Wines 667 Pinot Noir 1100 NOK Flaske
Hovedrett
Cecchi Chianti 850 NOK Flaske
Dessert
Royal Tokaji
Hele gruppen må velge samme meny
Kostholdsbehov kan imøtekommes
975 NOK Flaske
945
NOK per person
MIDDAGSBUFFET
Samle dere rundt en innbydende middagsbuffet – et utvalg av retter, laget for gruppen deres, til å dele, utforske og nyte sammen.
KALDMAT
Utvalg av brød
Variert utvalg av sesongens ferske grønnsaker og salater
Utvalg av salattopping og tilbehør
Kokkens tilberedte salater
Utvalg av pålegg og oster
VARMMAT
Kokkens utvalg av kjøtt og fisk
Sesongens grønnsaker, poteter og ris
DESSERT
Utvalg av dagens dessert
Sesongens frukt
per person
Dersom det er spesielle kostbehov, kan vi tilrettelegge for dette forutsatt at informasjonen oppgis I forbindelse med endelig bekreftelse.
Minimum antall ved bestilling, 75 pax
DRIKKE
DRIKKEMENY
VINER
Sancerre
RØD
Reyneke Syrah
SPARKLING & CHAMPAGNE
