Skip to main content

Vision Höglandet #1 2021

Page 1


VISION HÖGLANDET

ANEBY - EKSJÖ - NÄSSJÖ - SÄVSJÖ - VETLANDA

SÅ KLARAR DU CORONAPANDEMIN!

Nästan alltid mäter vi tillgångar i ekonomiska termer. Vad är egentligen kärlek värt? Vänskap? En partner? Frid i sinnet? Tro? Kanske denna lista kan hjälpa till när du prioriterar... Det fina är att du kan göra något åt din verkliga rikedom just nu - idag!

1. Den är rik som tidigt en söndagsmorgon hör små barnfötter trippa över golvet i vardagsrummet. Som blir väckt av en liten krabat som kryper ner mellan mamma och pappa.

2. Den är rik som kan fascineras över en nyckelpiga som kryper på armen. Som kan fundera över hur den lilla krabaten fungerar, hur de små benen kan gå och de spröda vingarna flyga. Som inser att detta mirakel är just ett sådant.

3. Den är rik som en kulen novembernatt kan njuta av regnets piskande mot fönstret och vindens vinande ljud. Som kan krypa upp i en fåtölj med en god bok och veta att snart kommer sommaren.

4. Den är rik som på kvällen får lägga sig bredvid en människa som älskar en, känna smekningar och höra hemliga ord som bara finns för de två.

5. Den är rik som kan inse att ett misslyckande är ett steg närmare att lyckas.

6. Den är rik som har någon att bjuda på bio och fika med bara för att man vill vara tillsammans.

7. Den är rik som har en vän att ringa när man bara måste berätta om hur fantastiskt allt är. Som har en axel att luta sig mot när drömmarna gick i kras och avgrunden som öppnade sig var så oändligt djup.

8. Den är rik som kan njuta av ensamheten. Som har en vrå längst där inne där stillhet råder, där allt är tyst för att inget behöver sägas. Där livet är mättat. Och där i det innersta ana närvaron av den som gav livet.

9. Den är rik som kan förlåta. Som kan låta nåd gå före rätt och le i barmhärtighet mot den som gjort fel i vetskap att det kunde vara jag.

10. Den är rik som ser den ensamme, den svage, den ratade och låter honom kalla dig sin vän. Som kan le åt sin egen ofullkomlighet och ha överseende med andras.

11. Den är rik som tassar ut i daggvått gräs en tidig sommarmorgon och plockar egenodlade jordgubbar till frukost. Som en krispig höstdag kan fylla en korg med stolta trattkantareller. Som får känna den pirrande glädjen när en gädda nappar. Som har ett älgpass att sitta på och njuta av höstprakten i väntan på att storoxen ska göra entré.

12. Den är rik som hälsar flyktingfamiljen välkommen på middag, ger den ensamme hopp och delar med sig till den som inget har.

13. Den är rik som kallas pappa eller mamma och som trots brist och tillkortakommande känner att det är jag.

14. Den är rik som kan njuta av en hockeymatch, som kan fälla en tår när Robin Quaison gör mål i fotbollslandslaget. Som kan bli tjurig en hel dag för att fel lag vann.

15. Den är rik som den dagen då livet är över har en vän som går till graven och som ler över minnen från dagar som varit.

16. Den är rik som inte fruktar andra sidan utan vet att han som skapade jorden så oändligt skön, som gav dig livet, väntar där som en far som ivrigt längtar efter sitt barn. Han väntar på dig just nu. Ett ord från dig finns världens skapare, Gud som vill vara din far. Där börjar verklig rikedom – i mötet mellan din skapare och dig...

”LIVET SKALAS AV I SVÅRA TIDER...”

Boken ”Vinter hos Wood” Elisabeth Ingesson (Aneby), Anna-Lena Wahlström (Jönköping)

Boken ”En storasysters hemlighet” Mona Johansson (Hult), Johanna Lidé (Malmbäck), Birgitta Knutsson (Vetlanda), Lennart Nytjärn (Ormaryd), Anna-Karin Andersson (Vetlanda), Harald Andersson (Korsberga)

Vision Höglandet är en månatlig fyrfärgs tabloidtidning som distribueras till alla hushåll som tar emot reklam i Eksjö, Nässjö, Sävsjö, Aneby och Vetlanda kommuner. Tidningen sprids även till hushållen i Lammhult och i tidningsställ. Tidningen utkommer kring den 20:e varje månad förutom i januari och juli månad. Varje tidning är fylld av positiva nyheter och berikande reportage. Du hittar intressanta motorsidor, fräscha modesidor, uppmuntrande näringslivssidor, upplysande kommunsidor och spännande tävlingar med fina vinster. I våra inspirerande resereportage utforskar vi olika destinationer vilket väckt ett brett intresse för att pröva nya resmål. Den positiva atmosfären som omger tidningen beror också på alla våra annonsörer. I varje nytt nummer erbjuder de Vision Höglandets läsare nya och prisvärda produkter och tjänster. Vision Höglandet ges ut av kommunikationsbyrån Copy Vision AB. Copy Vision AB är ett privat företag och som revisionsbyrå har vi anlitat PwC.

För insänt ej beställt material ansvaras ej. Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Copy Vision förbehåller sig rätten att ej publicera icke önskvärt material. Inget material, annonser, bilder eller texter får mångfaldigas eller spridas på något sätt utan Copy Visions skriftliga medgivande. Annonser, bilder och artiklar producerade av Copy Vision är Copy Visions egendom och får ej användas i andra medier. Om tidningen bär ansvar för fel i annons ansvarar den inför beställaren med högst annonskostnaden och endast för införandet i den egna tidningen. Ansvarig utgivare: Mikael Torstensson

Foto framsidan: Hilda: Frida Wismar Hus: www.husiitalien.se

Sjödin: Pressbild

Färöarna: Mikael Torstensson Soldat: Istock photos

Vision Höglandet / Copy Vision AB Domaregården 576 32 Sävsjö Telefon 0382-671 97 www.visionhoglandet.se info@copyvision.se Trycksak 341

Boken ”David Batras inte så tråkiga mat” Oliver Wahlström (Aneby)

Presentkort från GuldCity Vetlanda Britt-Louise Josefsson (Vetlanda), Birgith Johansson (Aneby), Ann-Catrin Pettersson (Landsbro), Ami Johansson (Vetlanda), Monica Jennerstrand (Pauliström),

Jan-Olov Karlsson (Ramkvilla), Eva-Britt Danvall (Vetlanda), Börje Celinder (Mariannelund), Carina Jonsson (Vetlanda), Gerd Kling (Ekenässjön)
Mikael Torstensson Redaktör - mikael@visionhoglandet.se

Pröva det småländska alternativet

“VI BYTER FÖNSTER I HELA HUSET, ÅTERSTÄLLER, GROVSTÄDAR OCH FORSLAR BORT SKRÄPET”

PRISEXEMPEL 97 000:-

Gäller småländska fönster med aluminiumbeklädnad.1 altandörr med inv cylinder och handtag, 5 st vridbara fönster, 5 st fasta fönster, 6 st ventiler. Smyg och invändiga foder. Foder alternativt plåtinklädnad och fönsterbleck utvändigt. Byggstädning, 97 000:- efter ROT-avdrag. MED RIKTIGT BRA

RING IDAG FÖR ETT KOSTNADSFRITT HEMBESÖK 0382-100 05

Vi säljer fönster till alla slags hus med montage om du önskar en helt besvärsfri lösning, vill du montera själv så går det utmärkt också, kvaliten, tryggheten och servicen är densamma för alla våra kunder! Besök oss på www.smalandsfonster.nu

FÖLJ MED TILL

EXOTISKA

FÄRÖARNA

ATT RESA RUNT PÅ DE 18 FÄRÖISKA ÖARNA ÄR LITE SOM ATT RÖRA SIG SAGA. ÖARNAS SKÖNHET ÄR NÄSTAN OVERKLIG. VÄGARNA ÄR OFTA SMALA DE 18 ÖARNA GÅR ATT NÅ MED BIL, FÄRJA ELLER HELIKOPTER.

Dimman omsluter Färöarna som mjuk, varm, vit bomullsvadd. Det småregnar och vi ser kanske ett tiotal meter framför bilen där vi sakta tar oss fram norrut på ön Streymoy. Vi anar en brant slänt på högersidan av bilen. Man undrar hur människor kan bo här, mitt ute i Atlanten omgivna av stormar och dimma. Så plötsligt lyfter dimman och solen bryter igenom och vi förstår varför

Vi häpnar när ett landskap hämtat direkt från sagoböckerna träder fram. På ena sidan av bilen en hög slänt upp mot högplatån och på andra sidan en brant sluttning som slutar i en makalös vacker havsvik omgiven av små fiskarsamhällen som ståtar i grönskan. För grönt är det, något helt makalöst grönt. Längs de branta sluttningarna bryter hundratals vattenfall fram, vissa som små rännilar, andra som brusande forsar. Det är overkligt vackert, som en scen från Sagan om ringen. Vi fortsätter norrut och hamnar på ön Eystoroy. Vi klättrar upp på högplatån på smala serpentinvägar omgivna av fritt betande får med långa ruggiga pälsar. Här uppe breder hedarna ut sig och stora sjöar av regnvatten skapar floder som störtar

Många hus på Färöarna byggs i samma tradition som husen vikingarna byggde för 1 000 år sedan. Fasader i sten och svart slammat trä och grästak. Oerhört vackert.

FÄRÖARNA

SIG I EN ANNAN DIMENSION, I EN SMALA MEN I BRA SKICK OCH 16 AV

Ett spännande sätt att ta sig runt på Färöarnas 18 öar är helikopter. Det kostar några hundra att flyga en tur och då får man utsikten på köpet.

FAROE ISLANDS - ICELAND - GREENLAND

FAROE ISLANDS - ICELAND - GREENLAND

Långt ute på Nordatlanten möter vindarna från Nordpolen golfströmmen. Det är kallt, blåsigt och säreget vackert. Här seglade en gång vikingar från bland annat Höglandet i öppna båtar, utan kompass och hittade Färöarna, Island och Grönland.

Naturhamnen i den legendariska byn Gjógv på Färöarna som kan vara världens finaste.

Barnen på Färöarna växer upp i direkt närhet till naturen, havet, bergen och vädrets skiftningar.
Den charmiga Lunafågeln är en fantastik dykare.

Vi häpnar när ett landskap hämtat direkt från sagoböckerna träder fram. På ena sidan av bilen en hög slänt upp mot högplatån och på andra sidan en brant sluttning som slutar i en makalös vacker havsvik omgiven av små fiskarsamhällen som ståtar i grönskan.

Avskilt läge...

Sagolikt landskap. Hundratals vattenfall rinner längs bergssidorna ner i havet. Naturen är påtagligt vacker. Många hus har ett avskilt läge.

Här, mitt i Atlanten, omgivna av allt det där gröna, vid foten av bergen med tusen vattenfall bor de. Människorna som valt att leva i den andlösa skönhten, de piskande vinterstormarna och ljuvligheten när solen bryter igenom molnen som så ofta sveper in bergen i sin vita, mjuka slöja.

ut för de branta klipporna. Målet för dagen är den legendariska byn Gjógv som kan vara världens finaste by med sina hus med grästak, slingrande vägar, brusande fors och fantastiska naturhamn som ligger som insprängd i klippan, skyddad från rasande stormar. Vi tar en kopp kaffe på det fina värdshuset innan vi på nytt förundras över det gröna storslagna på väg tillbaka mot världens minsta huvudstad Torshamn.

Strålande solsken

Nästa dag möter oss med strålande solsken efter en natt av storm och regn. Färöarna byter väder många gånger om dagen. Denna dag känns stabil. Vi tar oss ner till hamnen där vi stämt träff med den före detta djuphavsdykaren Birgir Enni som lovat ta oss med på en segling med sitt skepp Norðlysið som han tar med besökare på. Styrman är Suni Sturasson, till vardags fiskare med egen båt. Ett 44 meter långt skepp som fångar upp till 15 ton makrill var dag. Fisk som fryses ner till havs på ett stort skepp från Kina, som Suni hyrt in. Fångsten lastas sedan om och skeppas till Nigeria. Suni berättar att makrillsbeståndet ökat avsevärt på senare år och därmed fiskekvoterna. En svag bris smeker de glittrande vågorna medan vi tar oss fram bland Färöarnas 18 öar och förundras över naturens storslagenhet. Vertikala klippor störtar ner i havet, tusentals häckande sjöfåglar fiskar i vattnet runt båten. Charmigast är de bedårande lunafåglarna med sina stora färggranna näbbar. De små varelserna är klumpiga på land och när de ska lyfta från vågorna, men exceptionellt bra simmare och kan dyka ner till 70 meter på sin jakt efter föda till ungarna som väntar på klipporna.

Självständighet

Kapten Birgir förklarar att han och många andra vill att Färöarna ska bli ett självständigt land och inte tillhöra Danmark som nu är

fallet.

– Man tror att Danmark ska hjälpa oss om det blir svårigheter, om vi låter dem styra. Men jag förstår inte det pratet, säger den godhjärtade men något grovhuggne färöingen som tillbringat sitt yrkesliv djupt ner i Nordatlanten som dykare vid hamnbyggen och räddningsuppdrag.

Champions League fotboll

På kvällen tar vi oss till nationalarenan då det vankas Champions League-fotboll. Vädret är fantastiskt och solen vill inte gå ner när fjolårets färöiska mästare möter Andorras motsvarighet. Fiskarna på Färöarna hyser ett stort fotbollsintresse och man har byggt fotbollsplaner överallt på de gröna, karja öarna. Bland de knappt 50 000 invånarna finns det ett 60-tal fotbollsklubbar. I högsta divisionen Premier League spelar 10 lag, totalt finns det 4 divisioner i den färöiska herrfotbollen. Fiskarna gör processen kort med mästarna från Andorra och skickar hem dem med 5-1 i baken. Glädjen är stor bland de färöiska fansen när vi rullar hemåt i den sena kvällens solsken.

Världens minsta huvudstad

Torshamn är en förtjusande huvudstad. Med knappt 20 000 invånare ska det vara världens minsta. Staden ligger som en hästsko runt den vackra hamnen med sina två stora marinor.

Stadens centrum är charmigt med små butiker, restauranger och caféer. Vi äter lunch på

Hotell Hafna nära hamnen, trerätters för en knapp hundring – ett riktigt kap. Många hus är svartmålade med vita eller färgglada fönster och dörrar. Takbeläggningen består ofta av frodigt gräs.

Lätt att ta sig runt

Att resa runt på de 18 färöiska öarna är lite som att röra sig i en annan dimension, i en saga. Öarnas skönhet är nästan overklig.

VISION HÖGLANDETresa

är världens minsta huvudstad enligt färöingarna själva. En trevlig upplevelse att shoppa, äta och fika långt ute i Nordatlanten.

På kvällen tar vi oss till nationalarenan då det vankas Champions League-fotboll.
Torshamn

placeringen blir

eller njuter du

att lysa upp i trädgården och skapa trivsel, men den värmer förstås inte.

GASELDSTAD passar bra in i uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller i trädgården. Ni får en trevlig gul låga som ni kan ställa in på olika effekter.

håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samling punkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp i trädgår passar bra in uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller i trädgården. Ni får en oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska

FRÅGA DIN ELDABUTIK oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd.

TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

Nu är det rätt tid att investera i utelivet.

ENu är det rätt tid att investera i utelivet.

KAMPANJ

Nu växlar dagarna mellan sköna vårvindar och hagelskurar. Men med rätt uteeldstad förlänger du vårdagarna till sköna vårkvällar. Du kan äntligen sitta ute i timmar, grilla din fisk och njuta av den sprakande elden eller terassvärmaren som bidrar till skön värme och en romantisk atmosfär. Utelivet är tillbaks!

ldstad eller terassvärmare utomhus är en skön stämningshöjare i trädgården, nu när vi tillbringar extremt mycket tid hemma. Tänk bara på att platsen för din planerade uteeldstad är viktig. Ta god tid på dig och gå runt i trädgården och känn efter så att placeringen blir bra, både i själva trädgården och sett från insidan av huset. Är du den som gillar att grilla tillsammans med familj och vänner eller njuter du bara av värmen, ljuset och ljudet av sprakande ved?

Uteeldstäder och terassvärmare.

EKAMPANJ TERMATECH VI ÄLSKAR VÄRME

TERMATECH TT21RS 16 990:-

ORD. PRIS 18 990:-

GÄLLER SÅ LÅNGT

Nu är det rätt tid att investera i utelivet.

LAGRET RÄCKER

BÅLFAT håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samling punkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en perfekt start.

Nu växlar dagarna mellan sköna vårvindar och hagelskurar. Men med rätt uteeldstad förlänger du vårdagarna till sköna vårkvällar. Du kan äntligen sitta ute i timmar, grilla din fisk och njuta av den sprakande elden eller terassvärmaren som bidrar till skön värme och en romantisk atmosfär. Utelivet är tillbaks!

BÄSTA FRÅN TVÅ VÄRLDAR Efter den goda nygrillade rödingen med smörsås och rostad potatis, lägg på lite mer ved. Njut av värmen och eldens sprakande ljud i några timmar till. När du väljer rätt eldfat, kolgrill, uteugn, eller gasolgrill så får du enkelt det bästa från två världar.

ldstad eller terassvärmare utomhus är en skön stämningshöjare i trädgården, nu när vi tillbringar extremt mycket tid hemma. Tänk bara på att platsen för din planerade uteeldstad är viktig. Ta god tid på dig och gå runt i trädgården och känn efter så att placeringen blir bra, både själva trädgården och sett från insidan av huset.

ELDSTAD I VÄXTHUS/UTERUM? Du kanske funderar på att äntligen bygga dig ett växthus? Då är en eldstad en god idé. Viktigt att du från början planerar för en kamin. Elden i växthuset är viktig, både som värmekälla och en extra stämningsskapare. Tänk på att välja rätt kamin. Den fuktiga miljön i växthuset kräver att kaminen har vissa tekniska egenskaper för att den ska fungera optimalt. Bland annat bör de rörliga delarna gå att smörja eller serva på ett bra sätt.

Är du den som gillar att grilla tillsammans med familj och vänner eller njuter du bara av värmen, ljuset och ljudet av sprakande ved?

Uteeldstäder och terassvärmare.

BÄSTA FRÅN TVÅ VÄRLDAR Efter den goda nygrillade rödingen med smörsås och rostad potatis, lägg på lite mer ved. Njut av värmen och eldens sprakande ljud i några timmar till. När du väljer rätt eldfat, kolgrill, uteugn, eller gasolgrill så får du enkelt det bästa från två världar.

ELDSTAD I VÄXTHUS/UTERUM? Du kanske funderar på att äntligen bygga dig ett växthus? Då är en eldstad en god idé. Viktigt att du från början planerar för en kamin. Elden växthuset är viktig, både som värmekälla och en extra stämningsskapare. Tänk på att välja rätt kamin. Den fuktiga miljön i växthuset kräver att kaminen har vissa tekniska egenskaper för att den ska fungera optimalt. Bland annat bör de rörliga delarna gå att smörja eller serva på ett bra sätt.

BIOETANOLKAMIN eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp i trädgår den och skapa trivsel, men den värmer förstås inte.

BÅLFAT håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samlingpunkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en perfekt start.

GASELDSTAD passar bra in i uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller i trädgården. Ni får en trevlig gul låga som ni kan ställa in på olika effekter.

BIOETANOLKAMIN eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp trädgården och skapa trivsel, men den värmer förstås inte.

Eldabutiken Vetlanda M askingatan 15 | tel 038 3-46 48 50

FRÅGA DIN ELDABUTIK oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd.

Aktuella öppettider hittar du på vår web: www.eldabutiken se Eld ab uti ken Ve t l a n d a

GASELDSTAD passar bra in uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller trädgården. Ni får en trevlig gul låga som ni kan ställa in på olika effekter.

TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

FRÅGA DIN ELDABUTIK oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd.

TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

Eldabutiken Vetlanda M askingatan 15 |

Aktuella öppettider hittar du på vår web: www.eldabutiken se

Tävla om att vinna boken av Hanna Olvenmark

PORTIONEN UNDER TIAN

Att äta ute är ett fantastiskt sätt att umgås. Särskilt om man med äta ute menar att äta sin middag ute i naturen. Med en knytis-picknick eller en enkel måltid som lagas på plats har alla råd att vara med! Det är också ett fantastiskt sätt att umgås med naturen, eller med sina egna tankar.

Långt ute på Nordatlanten möter vindarna från Nordpolen golfströmmen. Det är kallt, blåsigt och säreget vackert. Här seglade en gång vikingar från bland annat Höglandet i öppna båtar, utan kompass och hittade Färöarna, Island och Grönland. Idag kan man göra samma resa från fastlandseuropa till Färöarna och Island med det färöiska bolaget Smyril Line.

VISION HÖGLANDETresa

Vägarna är ofta smala men i bra skick och 16 av de 18 öarna går att nå med bil, färja eller helikopter. Det är smidigt att ta sig runt med egen bil. Även lokalbuss och färja är enkelt och billigt. Ett spännande sätt är att flyga helikopter. Reguljära flygningar tar passagerare till de mest avlägsna öarna för någon eller några hundringar per flygning. Utsikten över de gröna öarna får man på köpet. Det finns dock en risk att man blir strandsatt på någon avlägsen ö då man ibland ställer in flygningar

med kort varsel och då öborna, som är helt beroende av helikoptertrafiken, har förtur på flygningarna tillbaka till Torshamn.

Talar svenska

Färöingarna är skandinaver och förstår svenska. Talar de långsamt och “skandinaviskt” så är färöiska lättare att förstå än danska. Turisterna är förvånansvärt få och lokalbefolkningen mycket tillmötesgående.

Upplev Färöarna

Besök de vackra öarna, upplev stämningen, lyssna på berättelserna om vikingar, sjörövare, ond bråd död och kärlek och hopp, från ett folk som lever sina liv i hänförande skönhet, rytande stormar och påtaglig närhet till en av världens vackraste omgivningar. Dessutom förstår de vad du säger.

Text och bild: Elisabeth, Sara, Hanna och Mikael Torstensson

En svag bris smeker de glittrande vågorna medan vi tar oss fram bland Färöarnas 18 öar och förundras över naturens storslagenhet.

Färöarna har fått sitt namn av de många fåren som betar fritt på ögruppen. Pälsen blir till varma tröjor med speciella färöiska mönster.

Den första tiden i Färöarnas historia är mycket oklar. Det är möjligt att den iriske munken Brendan seglade igenom öarna på en resa i Nordatlanten. Senare emigrerade norska vikingar till öarna. Öarna ligger norr om Hebriderna, nordväst om Shetlandsöarna, väster om Norge och sydost om Island. Ögruppen är med sina 18 öar och 11 holmar, 118 kilometer lång. Kustlinjen är på 1 117 kilometer. Särskilt västkusten är markant med sina höga, lodräta fågelberg. Den genomsnittliga bergshöjden är 300 meter över havet. Det högsta berget på Färöarna är Slættaratindur som är 882 meter. Kapp Enniberg är en av Europas högsta klippor. De flesta orter ligger skyddade på östkusten vid en bukt eller fjord.

Halva Gotland

Färöarnas sammanlagda yta är ungefär hälften så stor som Gotlands, men har nästan lika stor befolkning, ca 50 000 invånare. I Torshamn bor omkring 20 000 personer vilket är något mindre än i Visby. Färöarna är en självstyrande del av Danmark och har dansk krona som valuta. Det finns många lägenheter och rum att hyra och ganska många hotell och vandrarhem på öarna.

Att ta sig till Färöarna

MER OM FÄRÖARNA...

Det går en färja från fastlandseuropa till Färöarna och Island. Det är det färöiska bolaget Smyril Line som seglar med båten Norröna från Hirtshals på norra Jylland i Danmark. Norröna är en trevlig båt som tar 1 482 passagerare och har flera prisvärda restauranger, soldäck, bio och butiker. Norröna går mellan Danmark, Färöarna och Island ca en gång i veckan. Kryssningen mellan Färöarna och Danmark tar 28 timmar. Se www. smyril-line.se. Resan kostar från 500 DKR per person och man måste dessutom boka sovhytt och det kostar från 500 DKR. Att ta med sig bil kostar runt 600 DKR. Det är en bra idé då det är riktigt dyrt att hyra bil, inte minst på Island om man reser vidare dit.

Färöarna

Island Danmark

HÖGLANDET!

HYVLAT OCH OHYVLAT VIRKE! ALLA TYPER VIRKE, ÄVEN VED, TIMMERHUS OCH SPECIALPRODUKTER!

BÄSTA PRISET!

DEN FLEXIBLA SÅGEN!

Vi säljer virke till både företag och privatpersoner. Fullskaligt sortiment av både hyvlat och ohyvlat virke. Vi kan såga upp till 7,5m längder. Slå gärna en signal för att höra vad som finns. Skulle just det du behöver saknas, så fixar vi det. Välkommen till oss!

Barkäng Såg 1, 578 91 Aneby - info@ekaskog.se - www.ekaskog.se

Hos oss hittar du marksten, plattor, murar, dekorsten, matjord, bärlager, singel, färdiggräs och trädgårdsbelysning med mera. Vi utför anläggningsarbeten om så önskas - från idé till färdig trädgård. Vi säljer och installerar Husqvarna automowers.

Just nu!

MASSOR AV PLATTOR OCH MARKSTEN! Från 149:-/m2

SÄSONGSÖPPNING

1

Direkt på

kärran!

Vi lastar grus, sand, sten och matjord!

Tveka inte att kontakta oss! Hammargatan 4, Vetlanda

Mån & Tor: 10-18

Tis, Ons & Fre: 10-16 Lör: 9-13 www.jkskogomark.se

Tel: 0383 - 106 09

Välkomna till oss!

HELA HÖGLANDETS skog- och trädgårdsbutik!

Vi säljer miljöbensin på lösvikt!

Dax att boka service för dina trädgårdsmaskiner så du är redo för våren!

Vi är experter på HUSQVARNA AUTOMOWER® Boka kostnadsfritt hembesök!

VÄLKOMMEN IN I BUTIKEN!

NÄSSJÖ SKOG & TRÄDGÅRD på Brogatan 25, Nässjö

Butiken: Mån – fre 10:00 – 18:00, Lör 10:00 – 13:00

Verkstad: Mån – fre 07:00 – 16:00

Telefon: 0380-103 00, E-post: info@nassjoskogtradgard.se www.nassjoskogtradgard.se - Följ oss på Facebook och instagram

Johan Pierre Dick

VISION HÖGLANDEThistoria ÖLÄNNINGARNA SOM ROMERSKASTRED ORSAKADE DEN ÖLÄNDSKA

Ölänningar stred som legosoldater i den romerska armén och kom tillbaka rika som troll – de som överlevde vill säga. Allt detta får man veta vid ett besök på den imponerande järnåldersborgen Eketorp på södra Öland. Mitt på Stora Alvaret ståtar en väldig stenborg från vars murkrön man kan se hela vägen till havet både öster och väster ut. En stor fördel för försvaret av borgen då man kunde se eventuella fiender på långt håll, redan när man lade till med sina skepp kan man tänka. Borgen är egentligen tre borgar som berättar om utvecklingen på Öland de senaste 1700 åren.

Eketorp uppfördes av den ursprungliga järnåldersbefolkningen på 300-400 e.Kr. - under en period då de bosatta hade nära band till Romarriket. Borgarna på Öland fungerade som en slags bunkrar på denna tid. Man tog skydd i dem när fiender invaderade. Den runda formen beror möjligen på läget. Ute på flack mark kunde anfall komma från vilket håll som helst. Det första försvarsverket mätte cirka

57 meter i omkrets. Kalksten användes, stenarna staplades på varandra. Bruk eller annat bindemedel användes inte. På 500-talet utökades cirkeln till cirka 80 meter i diameter. Från den här tiden har man hittat ett femtiotal celler, eller mindre strukturer inom anläggningen. Vissa låg mitt i borgen och andra var inbyggda i ringmuren. Nu hade borgen en permanent befolkning och utgjorde navet för hela

området. Under senare delen av 600-talet övergavs borgen. Orsaken är inte känd. Borgen förblev oanvänd till tidigt 1000tal, då den byggdes upp på nytt, nu som permanent försvarsverk och förläggning för en kavallerigarnison, den framväxande nationalstaten ville på detta sätt markera närvaro på det strategiska södra Öland. Den gamla strukturen användes, med undantag för att vissa av de inre struktur-

erna som tidigare var i sten ersattes med timmerkonstruktioner. Dessutom restes en andra försvarsmur. Enligt arkeologer som bott i Eketorp under vinterförhållanden, kan husen uppvärmas till 25 grader genom bara att med ved elda i befintliga enkla eldstäder med rökavlopp i gavelspetsarna. Det som gör Eketorp helt unikt är att arkeologer byggt upp borgen som den tros

STRED I DEN

ARMÉN

Ett besök på Eketorps borg är ett äventyr för alla åldrar. Här blandas historia, kunskap, fantasi och lek på ett alldeles fantastiskt sätt. Guiderna är klädda i tidstypiska kläder. Man kan leka och tävla, baka bröd, smida och mycket annat. Foto: Eketorp

På Öland har man hittat solidus - de guldmynt man betalade legosoldater i den Romerska Armén med. Ett yrke med livet som insats men som gav mycket god betalning för de som överlevde. Årslönen var fem mynt vilket motsvarar en miljon kronor. På tio år tjänade man tio miljoner som man tog med sig hem till Öland.

Foto: Wikipedia

GULDÅLDERN!

Idag reser sig åter den imponerande ringmuren på Stora Alvaret. Innanför muren finns rekonstruerade hus från järnålder och medeltid. Man kan besöka bostadshus, fähus och förrådshus, som byggts upp med gamla hantverksmetoder och material. Guidade turer ges under sommarhalvåret. Ett urval av fynden finns utställda i ett museum. Genom osteologiska analyser av benmaterialet har man kunnat konstatera vilka djur man höll sig med vid borgen. Som ett led i att återskapa den forntida miljön finns även tamdjur av svenska lantraser: t.ex. grisar, får och höns.

VISION HÖGLANDEThistoria

för turister och ett museum inuti borgen visar föremål påträffade vid den stora utgrävningen 1974. Besökare tas emot av guider i medeltidskläder som spelar hantverkare och handelsmän. Det förekommer också att mindre slag och andra medeltida händelser iscensätts. Samtliga foto: Eketorp borg

ha sett ut. Under 1900-talet rekonstruerades Eketorp under ledning av Riksantikvarieämbetet och arkitekt Nils Arne Rosén. Platsen har använts för att visa medeltida hantverk och tekniker och har också använts för att iscensätta medeltida slag. Eketorp är det enda av 19 kända förhistoriska försvarsverk på Öland som har blivit fullständigt utgrävt. Bara vid Eketorp hittades 24 000 olika föremål. Eketorp uppfördes av den ursprungliga järnåldersbefolkningen runt år 400 e.Kr.

Romarriket

I Eketorp och i Sandby Borg som är under utgrävning har man funnit tusentals med föremål. Några av de mest anmärkningsvärda är glasföremål från Romarriket, vilket visar på en nära kontakt mellan ölänningarna och romarna. Öland var ett eget kungarike på denna tid, tätbefolkat och placerat vid denna tidens stora kommunikationsleder - havet och andra vattendrag. Unga öländska män tog värvning i den väldiga romerska armén som legosoldater. Ett yrke med livet som insats men som gav mycket god betalning för de som överlevde.

Betalt i guldmynt

- Soldaterna fick betalt i guldmynt som hette solidus, därifrån har vi ordet sold och sedermera även ordet soldat, förklarar historiker Peter Danielsson vid Kalmar läns museum till Vision Höglandet. Soldaterna kunde göra tjänst i 10 – 15 år om de lyckades hålla sig levande så länge. Betalningen var mycket god, man fick fem solidus per år vilket motsvarar cirka en miljon i dagens penningvärde. Det är dessa mynt man hittat på Öland. Denna period kallas Ölands guldålder på grund

av dessa rikedomar som fördes till ön.

- Det fanns dock ingen penningekonomi på denna tid, berättar Peter Danielsson, man kunde inte köpa sig en gård för mynten rakt av utan det var guldets värde i mynten. Dessa mynt bar nog ägarna väl synliga som smycken i det närmaste. När Västrom gick under på senare delen av 400-talet så återvände många före detta legosoldater kan man förmoda. Nu inleddes en rörig och orolig tid i hela Europa – den så kallade folkvandringstiden då många folkgrupper rörde sig över stora område ibland tvingade av den fruktade hunnen Attillas erövringar och skoningslösa plundringståg i vakuumet efter det sönderfallande Västromerska riket. Men det är en annan historia. I väntan på den så passa på att besöka Eketorps borg.

Av Mikael Torstensson Vision Höglandet, våren 2021

Eketorps borg, landets enda totalundersökta och rekonstruerade fornborg, har ett mycket högt vetenskapligt och pedagogiskt värde och är ett av öns mest uppskattade besöksmål. Eketorp är den sydligaste belägna av de öländska fornborgarna. Den är strategiskt placerad 1,7 kilometer från Östersjön, mitt ute på Stora Alvaret. Inom borgen finns en källa som förmodligen har varit avgörande i valet av plats för borgbygget. Borgen undersöktes arkeologiskt under åren 1964-1974. Syftet var dels att klarlägga bakgrunden till de medeltida fynd som tidigare hade gjorts innanför borgmuren, dels att söka en förklaring till de öländska fornborgarnas funktion och datering. Utgrävningarna visade att Eketorp varit använd som borg i tre olika perioder från år 300 till 1 240 e Kr.

TACK TILL HISTORIKER PETER DANIELSSON OCH BORGCHEF, ANNETTE KRONLUND VID KALMAR LÄNS MUSEUM.

Idag är borgen öppen

STENBUTIKEN!

Hos oss hittar du marksten, plattor, murar, dekorsten, matjord, bärlager, singel, färdiggräs och trädgårdsbelysning med mera. Vi utför anläggningsarbeten om så önskas - från idé till färdig trädgård.

Vi säljer och installerar Husqvarna automowers.

GOD HÄLSA ÄR ATT SE HELHETEN

Från 149:-/m2

MASSOR AV PLATTOR OCH MARKSTEN!

SÄSONGSÖPPNING

1 APRIL VÄLKOMNA!

Direkt på Just nu!

Vi lastar grus, sand, sten och matjord!

Tveka inte att kontakta oss!

Hammargatan 4, Vetlanda

Mån & Tor: 10-18

Tis, Ons & Fre: 10-16

Lör: 9-13

www.jkskogomark.se

Tel: 0383 - 106 09

I över ett år har vi fått leva med social distansering och delvis isolering på grund av Covid-19. På många sätt har det tvingat oss att ändra våra rutiner och sätt att leva. För många har det blivit en utmaning att starta eller bibehålla goda och hälsosamma rutiner, då flera verksamheter är på paus. Frågan är om det går att bygga en livsstil som är hälsosam och hållbar, även under en pågående pandemi? Jag tror att det går, men en förutsättning för att få en god hälsa är att se oss själva som en helhet. En helhet bestående av ande, själ och kropp, där alla delar är viktiga och behöver omsorg.

Människan som helhet

Visualisera dig en pall med tre ben, där sitsen symboliserar livet och att livet balanserar på de tre benen. Om pallen ska upplevas som stabil, så är det viktigt att benen är lika långa. För vad händer om ett ben är kortare än de andra? Det bildas en obalans och pallen blir varken funktionell eller bekväm att sitta på. Pallen kan även till slut blir obrukbar. Balansen mellan dessa pallben blir livsviktiga om vi ska få en hälsosam och fungerande vardag.

Första benet - mat

Man brukar säga att en människa klarar sig 3 minuter utan syre, 3 dagar utan vatten och 3 veckor utan mat. När det kommer till mat så finns det många som har åsikter om vad man bör äta, eller inte äta. Framför allt är mat ett grundläggande behov som vi behöver för att kroppen och knoppen ska få energi och fungera. Hur mycket energi en vuxen person behöver beror framför allt på tre saker: hur mycket energi kroppen gör av med i vila, den energi som behövs för att bryta ner maten, samt hur mycket vi rör på oss.

Frågan som kanske dyker upp i huvudet är: men vad ska vi äta? Enligt

Livsmedelsverket konsumerar vi i snitt nästan 15 kg choklad och godis om året per person! För att förenkla svaret på den frågan skulle jag säga att en varierad, sund kost med mindre socker och mer grönsaker är helt klart att föredra.

För sköter vi inte kosten ökar riskerna för sjukdomar såsom exempelvis cancer, hjärtkärl, diabetes typ 2 och psykisk ohälsa.

5 tips på hur vi kan tänka kring mat:

• Ät dig mätt, på bra mat

• Öka gärna mängden frukt och grönt

• Minska gärna mängden socker

• Du kan äta allt, men det beror på mängden och hur ofta

• Se över dina vardagsrutiner, vad äter du ofta?

Det andra benet handlar om fysisk aktivitet och kommer i nästa nummer av Vision Höglandet.

Krönika av PT Hanna Weinéus från Krafthälsan

FABRIKSUTFÖRSÄLJNING

på vår butik med massor av produkter till kanonpriser!

24.995 kr Ord. pris 29.995 kr

NEW YORK 3-sits soffa

B 232 cm, D 94 cm, H 92 cm. Läder Kenia Cognac. 10% på övriga kombinationer och utföranden!

14.396 kr Ord. pris 15.995 kr

PAUSE Snurrfåtölj

1.195 kr

Välkommen att fynda sängar och sängtillbehör till kraftigt reducerade priser med upp til 70% rabatt

B 84 cm, D 84 cm, H 106 cm. Fårskinn. Finns i flera utfö-

HUBBLE Bordslampa B 15 cm, H 15 cm. Glaskupa/textilsladd.

Lövhagsrondellen Vetlanda, Tel 0383-121

Viking har tömt sin gamla fabrik i Landsbro och nu har vi fyllt på vår butik med massor av produkter till kanonpriser!

Välkommen att fynda sängar och sängtillbehör till kraftigt reducerade priser med upp till 70% rabatt

• Sängar (Continentaler, ramsängar, ställbara sängar och enklare extrasängar som passar perfekt till sommarstugan)

4.195 kr 13.596 kr Ord. pris 15.995 kr SEATTLE Hörnsoffa med öppet avslut B 330 cm, D 220 cm, H 85 cm. Tyg Soro Sand. Finns i flera kombinationer, tyger och färger. 1.695 kr VERONA

• Bäddmadrasser

• Sänggavlar

• Möbeltyger

• Sängben

• Kuddar

Jag skulle vilja inbjuda dig att prova på Världen idag. Du får tidningen gratis under en hel månad. Du förbinder dig inte till att fortsätta, men får möjligheten att prova en tidning som sticker ut från mängden.

Jonas Adolfsson Tf chefredaktör och ansvarig utgivare Världen idag

Välkommen att anmäla din provmånad på prova.varldenidag.se 018-430 40 50 • kundtjanst@varldenidag.se

Posta talongen kostnadsfritt eller kontakta oss via tel: 018-430 40 00 eller e­post: kundtjanst@varldenidag.se Du kan även anmäla din provmånad på vår hemsida prova.varldenidag.se

Världen idag är en obunden nyhetstidning på kristen grund som kommer ut fyra gånger i veckan. Vårt uppdrag: att vara en tydlig, saklig och varm kristen röst i mediebruset.

LINNEA Karmstol
60 cm, H 80 cm, D 60 cm. Svart med rottingsits. Finns i flera färger.

från 500.000 kr

Långa kvällar i goda vänners lag i ditt eget hus efter en dag med vila i olivlunden, bad i Medelhavet eller ett besök på Colosseum i Rom - du väljer! KÖP ETT EGET HUS I

och

Utsikt från Arpinos medeltida borg.

Nyskördade oliver - kanske från din egen odling?

Arpino stad har lämninger från Romartiden.

HAR DU DRÖMT OM ATT ÄGA ETT EGET BOENDE I ITALIEN?

Hus i Italien är den svenska grenen av Via Vecchia Services med stjärnmäklare från internationella TV-program. Vi hittar ditt unika boende med utgångspunkt i Arpino vid foten av det mäktiga Apenninerna med sina nationalparker och skidorter. Arpino ligger en knapp timme från Rom, lika långt från havet och skidorterna. Arpino är en sagolikt vacker medeltida stad omgiven av olivodlingar. Här hittar du det verkliga Italien bortanför de stressande turiststråken men bara en timmes bilresa till Rom, Medelhavet och skidliftarna. Pompeji ligger två timmar bort. Olivodlingarna, restaurangerna, den hänförande utsikten och de trånga gränderna ligger utanför din dörr. Vi hittar objekt från 500 000 kronor, vilket boende passar dina behov och din budget? Arpino ligger nära flygplats med många dagliga flyg till Sverige (ca 2 h flygtid) vill du åka tåg så går det bra från Höglandet.

Äventyret börjar nu! Välkommen till Hus i Italien! www.husiitalien.se Många fina objekt just nu!

Hus
lägenheter från några hundra tusen.

HÖGLANDSBÖRDIGA HILDA

KIRKHOFF SOM VANN HELA

SVERIGE BAKAR!

VISION HÖGLANDET liv

”JAG FÖRLORADE JOBBET UNDER CORONAPANDEMIN”

- Tack vare Hela Sverige bakar har jag äntligen börjat förstå vad det är jag brinner för och vad jag vill lägga min dyrbara tid på: att fortsätta inspirera människor att hitta kärleken till bakning och att vara kreativa i köket. Om jag kan få någon att känna samma kärlek som jag för detta hantverk – då har jag vunnit högsta vinsten.

Med hembakta vaniljhjärtan, imponerande kunskaper och en vinnande personlighet tog sig höglandsbördiga Hilda Kirkhoff, 26, hela vägen till finalen i Hela Sverige bakar. Och när hon ropades upp som vinnare kunde hon knappt fatta att det var sant.

– När de sa mitt namn bröt jag ihop, det kom tårar och det sprutade champagne överallt, säger hon till Allas.se. Hilda har rötter på höglandet genom sin mamma Ingela som under många år drev en keramikverkstad med tillhörande butik och kursverksamhet i Bodafors.

Trodde aldrig att jag skulle våga

- Att söka till Hela Sverige bakar var ingen självklarhet, snarare tvärtom. Jag

trodde aldrig att jag skulle våga gå fram med mina bakverk och bli bedömd av en proffsig domarduo, jag ville inte misslyckas i tv på bästa sändningstid. Och jag ville definitivt inte gråta i tv. Allt det kan jag nu bocka av, säger Hilda med ett leende.

Vad var det då som gjorde att du ändå utsatte dig för det här?

- Jag skulle säga att det var spänningen –och hoppet om att kanske vinna. Jag var med i tolv avsnitt, jag blev bedömd, jag misslyckades många gånger och jag grät i nästan varje program. Jag gick in med inställningen att jag skulle passa på att lära mig en massa nya saker, vara ödmjuk inför hela situationen, men ändå inte

glömma det jävlar anamma jag har när det väl är tävling.

I säkerhetskontrollen på flygplatsen slog den första nervositeten till Hilda Kirkhoff, som var på väg till castingen av Hela Sverige bakar i Stockholm, drabbades plötsligt av en tanke. Tänk om hennes fem omsorgsfullt bakade vaniljhjärtan, som hon planerade att charma produktionen med och som låg varsamt nedpackade i handbagaget, inte skulle släppas igenom? Tänk om drömmen skulle gå i kras innan den ens hade fått en chans att börja?

– Jag hade också med florsocker i en tesil, som jag skulle pudra vaniljhjärtana med när jag kom fram. Jag har verkligen ingen

aning om vad killen i säkerhetskontrollen tänkte om det, men han släppte i alla fall igenom mig och sen bar jag den där väskan som om det var det dyrbaraste jag hade, säger Hilda med ett skratt.

Hilda sök!

Det var efter ihärdiga påtryckningar från familj, vänner och bekanta som Hilda till sist bestämde sig för att söka till programmet i början av året.

- Jag går tillbaka till den 14 januari 2020 och läser på Facebook-kontot för Hela Sverige bakar. I kommentarsfältet på inlägget om att söka till årets säsong börjar det att trilla in kommentarer: ”Nu är det din tur, Hilda. SÖK!”, ”Hilda, du måste söka! Jag hjälper dig”, ”Hilda du hade passat så himla bra där” och ”Kom

VISION

HÖGLANDET

liv

Hilda Kirkhoff

igen nu Hilda!” För mig blev det startskottet för något som jag sent kommer att glömma.

Hilda Kirkhoff förlorade jobbet under coronapandemin

De där vaniljhjärtana hon bjöd produktionen på gjorde visst susen, för snart fick hon veta att hon var en av deltagarna. Bara veckor innan samtalet från produktionen hade hon fått ett betydligt dystrare besked – till följd av coronapandemin hade hon förlorat jobbet som koordinator på Falkenbergs strandbad. I dag kan hon se att det trots allt kom något gott ur det. – I efterhand har jag tänkt att det nog var meningen att det skulle bli så. Jag hade inte hunnit med ett heltidsjobb och programmet samtidigt. Det jag gör nu är min passion och jag har kunnat lägga all min tid på det. Det är jag väldigt tacksam över.

Hilda Kirkhoff om inspelningarna av Hela Sverige bakar

När det väl blev dags för inspelningarna i tältet utanför Taxinge-Näsby slott, gick Hilda från klarhet till klarhet och flera veckor var det hon som tog hem den åtråvärda guldstjärnan på förklädet. Men hon erkänner att det tog ett tag att vänja sig vid att kamerorna följde hennes minsta rörelse. Den första inspelningsdagen lärde hon sig vad som krävdes för att få ett gäng kameror riktade mot sig. – Jag lyckades bränna mina kolor i det första programmet, men förstod inte att det var jag så jag gick runt bland de andra deltagarna och sa att det luktade bränt.

När jag sen öppnade min ugn kom det världens rökmoln ur den. Det tyckte ju produktionen var väldigt roligt. Efter det lärde jag mig att lite diskret gömma det som gick fel, annars hade man genast en kamera där, säger Hilda till Allas.se.

Hilda Kirkhoffs familj väckte matintresset

Hilda berättar att hon förberedde sig noga inför programmet. Hon provbakade och tog tiden, och alla anteckningar samlade hon metodiskt i en pärm. Hon tror att det hjälpte henne en bra bit på vägen. Men allt kunde hon inte förbereda sig på, och i överraskningsmomenten fick hon lita på den kunskap hon samlat på sig sedan barnsben. Hon har en examen från Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, och redan under uppväxten hemma i Båstad präglades mycket av tillvaron av matlagning och bakning. – Jag kan inte minnas när intresset för bakning började, för det har alltid varit en så stor del av mitt liv. Mina föräldrar har alltid låtit mig vara med och jag är inte uppvuxen med halvfabrikat, utan vi har gjort allting själva. Min pappa är trädgårdsmästare, så mina föräldrar odlar mycket och det ligger en kärlek i att ta tillvara på det, säger Hilda till Allas.se

Finalen i

Hela Sverige bakar 2020

Tack vare sin breda kompetens lyckades

Hilda också ta sig till final i Hela Sverige bakar. I det sista avsnittet lyckades hon än en gång imponera på juryn, och hon minns stunden då det stod klart att det var hon som skulle ta hem titeln som Sveriges

bästa hemmabagare.

– Jag ville inte på förhand leka med tanken på att det skulle kunna bli jag, eftersom jag var rädd för att bli besviken.

Sen sa juryn att de hade tittat på den som hade presterat bäst under hela tävlingen, och då kände jag att jag hade varit ganska jämn hela tiden. När de sa mitt namn bröt jag ihop, det kom tårar och det sprutade champagne överallt. Men det var ren glädje.

Hilda Kirkhoff ger ut bakbok efter vinsten

Att hålla vinsten hemlig under hösten var jobbigt. Nu är det så mycket roligare. En del av vinsten var att få ge ut en bakbok. Hildas bok har fått titeln Hildas dröm-

mar och andra bullar och innehåller såväl gamla älskade familjerecept som mer nyskapande kreationer. – Jag vill att det ska vara en bok för alla, så det är både väldigt enkla och lite mer avancerade recept. Här finns recept man kanske inte har hört talas om tidigare och så en del släktrecept, som rullrånen och kringlorna min mormor alltid bakade. Det är mycket jag i boken, den är väldigt personlig. Jag är inte puttinuttig eller elegant, utan lite mer rustik och lantlig, säger Hilda till Allas.se.

Vision Höglandet, våren 2021

På nästa uppslag bjuder Hilda på några av sina favoritrecept!

DET HÄR ÄR HILDA KIRKHOFF

Namn: Hilda Kirkhoff

Ålder: 26 år

Bor: I Göteborg, men är uppvuxen i Båstad. Hildas mamma Ingela drev under många år en keramikverkstad med tillhörande butik och kursverksamhet i Bodafors.

Gör: Jobbar för tillfället med hotellbokningar, men har nyligen startat ett eget företag och hoppas kunna ägna sig åt bakning på heltid.

Familj: Mamma Ingela, pappa Håkan, systern Judith med familj.

Bakgrund: Har studerat på Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet, med campus i Grythyttan. Har tidigare jobbat på bland annat Falkenberg strandbad.

Aktuell: Som vinnaren av Hela Sverige bakar och med egna bakboken Hildas drömmar och andra bullar.

Bakfavoriter: Vaniljhjärtan, lion house rolls (ett bröd som finns med i boken) och kardemummabullar.

Smakfavoriter i bakverk: Choklad, vanilj och citron.

Tävla om att vinna boken av Tomas Sjödin

LJUDET AV TYSTNAD

Med utgångspunkt i en ensam resa genom Wyoming, USA skildrar Tomas Sjödin upptäckten av en tystnad som i vår värld är direkt utrotningshotad, och sätter ord på den förändring det innebar att införa en stunds medveten tystnad i en annars ganska pratsam vardag. På ytan är allt sig ganska likt, men under ytan är förändringen total. I tystnaden finns dörrar till världar och vidder. Tystnaden är inte målet, den är början på en väg som leder ut i bönens vidunderliga, rymliga och rika universum. I boken möter författaren människor med lång erfarenhet av tystnad, lyssnande och bön.

1. Skriv VH Bok1 och sedan summan av siffrorna i de markerade rutorna. (Ex. Om siffrorna är 1,4,5,2,8 blir det VH Bok1 20. Detta då 1+4+5+2+8=20) - 2. Avsluta med namn och adress. (Ex. VH Bok1 20 Nisse Nilsson Gatan1 511 11 Staden) - 3. Sänd sms:et till nummer 72550 (kostnad 10 kr + ordinarie taxa).

Eller posta ett vykort till Vision Höglandet, 576 32 Sävsjö. Märk med “Tystnad”. Sms:a senast 14 maj

HILDAS DRÖMMAR & ANDRA BULLAR

BRÖD & ANDRA BULLAR

MUMMA KARDEMUMMA

MUMMA KARDEMUMMA

Visst är det godaste i bullen det som är i mitten? Dessa bullar som jäst ihop i en långpanna med hög kant blir som en stor mittenbit. Hur bra är inte det?

16 bullar

Visst är det godaste i bullen det som är i mitten? Dessa bullar som jäst ihop i en långpanna med hög kant blir som en stor mittenbit. Hur bra är inte det?

16 bullar

210 grader (varmluftsugn)

3 timmar och 30 minuter

210 grader (varmluftsugn)

3 timmar och 30 minuter

50 g jäst (1 paket)

5 dl kall mjölk, 3 %

50 g jäst (1 paket)

1 ½ dl vit sirap

5 dl kall mjölk, 3 % 1 ½ dl vit sirap

1 ägg

1 ägg

1 ½ msk mortlad kardemumma

1 ½ msk mortlad kardemumma

150 g rumsvarmt smör

150 g rumsvarmt smör

13–15 dl vetemjöl special

13–15 dl vetemjöl special

FYLLNING

FYLLNING

200 g rumsvarmt smör

200 g rumsvarmt smör

1 dl farinsocker

1 dl farinsocker

2 msk mortlad kardemumma

2 msk mortlad kardemumma

1 msk vetemjöl

1 msk vetemjöl

SOCKERLAG

SOCKERLAG

2 ½ dl vatten

2 ½ dl vatten

2 ½ dl strösocker

2 ½ dl strösocker

TOPPING

TOPPING

2 msk mortlad kardemumma

¾ dl rörsocker

2 msk mortlad kardemumma

¾ dl rörsocker

½ dl strösocker

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen lösts upp. Använd gärna en köksassistent eller elvisp med degkrokar.

1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen lösts upp. Använd gärna en köksassistent eller elvisp med degkrokar.

7. Lägg bullarna tätt på en plåt eller i en långpanna med bakplåtspapper. De ska sitta ihop när man tar ut dem ur ugnen, men tänk på att de ska få plats att jäsa.

7. Lägg bullarna tätt på en plåt eller i en långpanna med bakplåtspapper.

De ska sitta ihop när man tar ut dem ur ugnen, men tänk på att de ska få plats att jäsa.

2. Tillsätt sirap, ägg, kardemumma och smör. Arbeta in mjölet lite i taget. Spara lite mjöl till utbakningen.

2. Tillsätt sirap, ägg, kardemumma och smör. Arbeta in mjölet lite i taget. Spara lite mjöl till utbakningen.

3. Arbeta degen 12–15 minuter tills den är elastisk och släpper från kanterna. Täck bunken med plastfolie och lägg över en bakduk. Låt degen jäsa i rumsvärme i 1 ½ timme.

3. Arbeta degen 12–15 minuter tills den är elastisk och släpper från kanterna. Täck bunken med plastfolie och lägg över en bakduk. Låt degen jäsa i rumsvärme i 1 ½ timme.

4. Förbered under tiden fyllningen. Vispa ihop smör, farinsocker, kardemumma och vetemjöl.

4. Förbered under tiden fyllningen. Vispa ihop smör, farinsocker, kardemumma och vetemjöl.

5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en 1 cm tjock rektangulär platta.

5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en 1 cm tjock rektangulär platta.

6. Bred på ett jämnt lager med fyllning. Rulla ihop till en rulle och dela i 16 bitar.

6. Bred på ett jämnt lager med fyllning. Rulla ihop till en rulle och dela i 16 bitar.

8. Låt bullarna jäsa 45 minuter under bakduk. Gör under tiden sockerlagen. Mät upp vatten och socker och koka upp tills sockerkristallerna smält. Låt svalna.

8. Låt bullarna jäsa 45 minuter under bakduk. Gör under tiden sockerlagen. Mät upp vatten och socker och koka upp tills sockerkristallerna smält. Låt svalna.

9. Blanda mortlad kardemumma, rörsocker och strösocker till toppingen.

9. Blanda mortlad kardemumma, rör socker och strösocker till toppingen.

10. Grädda bullarna mitt i ugnen i ungefär 15 minuter. Använder du en form med högre kanter så kan bullarna behöva stå inne lite längre.

10. Grädda bullarna mitt i ugnen i ungefär 15 minuter. Använder du en form med högre kanter så kan bullar na behöva stå inne lite längre.

11. Ta ut bullarna, pensla med sockerlagen och strö över kardemummasockret. Låt bullarna svalna under bakduk.

11. Ta ut bullarna, pensla med sockerlagen och strö över kardemummasockret. Låt bullarna svalna under bakduk.

½ dl strösocker & ANDRA BULLAR

HILDAS DRÖMMAR 27

HILDAS DRÖMMAR 27

MAMMAS

ENKLA PERSIKOKAKA

ENKLA PERSIKOKAKA

PERSIKOKAKA

”I det enkla bor det goda”, som Ernst Kirchsteiger skulle sagt. Och han har ju rätt! Detta är ytterligare ett av min mammas recept som är sådär barnsligt enkelt att göra, men som får gästerna att fråga: ”Hur har du gjort?” Med detta vill jag också visa att det går att göra en enkel kaka väldigt vacker med hjälp av lite fina dekorationer och spritsning.

”I det enkla bor det goda”, som Ernst Kirchsteiger skulle sagt. Och han har ju rätt! Detta är ytterligare ett av min mammas recept som är sådär barnsligt enkelt att göra, men som får gästerna att fråga: ”Hur har du gjort?” Med detta vill jag också visa att det går att göra en enkel kaka väldigt vacker med hjälp av lite fina dekorationer och spritsning.

”I det enkla bor det goda”, som Ernst Kirchsteiger skulle sagt. Och han har ju rätt! Detta är ytterligare ett av min mammas recept som är sådär barnsligt enkelt att göra, men som får gästerna att fråga: ”Hur har du gjort?” Med detta vill jag också visa att det går att göra en enkel kaka väldigt vacker med hjälp av lite fina dekorationer och spritsning.

8 bitar

8 bitar

”I det enkla bor det goda”, som Ernst Kirchsteiger skulle sagt. Och han har ju rätt! Detta är ytterligare ett av min mammas recept som är sådär barnsligt enkelt att göra, men gästerna att fråga: ”Hur har du gjort?” Med detta vill jag också visa att det går att göra en kaka väldigt vacker med hjälp av lite fina dekorationer och spritsning.

”I det enkla bor det goda”, som Ernst Kirchsteiger skulle sagt. Och han har ju rätt! Detta är ytterligare ett av min mammas recept som är sådär barnsligt enkelt att göra, men som får gästerna att fråga: ”Hur har du gjort?” Med detta vill jag också visa att det går att göra en enkel kaka väldigt vacker med hjälp av lite fina dekorationer och spritsning.

8 bitar 175 grader (varmluftsugn)

175 grader (varmluftsugn)

1 timme

8 bitar

1 timme

8 bitar 175 grader (varmluftsugn)

1 timme

175 grader (varmluftsugn)

1 timme

175 grader (varmluftsugn)

1. Smörj och bröa en bakform, 20 cm i diameter

6.

1 timme

2 ägg

2 ägg

1. Smörj och bröa en bakform, 20 cm i diameter

1. Smörj och bröa en bakform, 20 cm i diameter

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

2. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Använd gärna en elvisp.

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

2 ägg

2 dl strösocker

2 ägg

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

2 dl strösocker

2 ½ dl vetemjöl

2 dl strösocker

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

2 ½ dl vetemjöl

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

2 ½ dl vetemjöl

2 ägg

1 msk vaniljsocker

1 msk vaniljsocker

2 dl strösocker

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

4 konserverade persikohalvor

50 g kallt smör

4 konserverade persikohalvor

2 ½ dl vetemjöl

50 g kallt smör

2 ½ dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 msk vaniljsocker

50 g kallt smör

50 g kallt smör

4 konserverade persikohalvor

4 konserverade persikohalvor

50 g kallt smör

DEKORATION vispad grädde ev färsk frukt och bär rostad vit choklad, se sidan 65 ev florsocker, gärna ekologiskt

DEKORATION vispad grädde ev färsk frukt och bär rostad vit choklad, se sidan 65 ev florsocker, gärna ekologiskt

klar.

DEKORATION vispad grädde ev färsk frukt och bär rostad vit choklad, se sidan 65 ev florsocker, gärna ekologiskt

DEKORATION vispad grädde ev färsk frukt och bär rostad vit choklad, se sidan 65 ev florsocker, gärna ekologiskt

6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter. Känn med en sticka – när stickan är torr är kakan klar.

2. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Använd gärna en elvisp.

1. Smörj och bröa en bakform, 20 cm i diameter

2. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Använd gärna en elvisp.

1. Smörj och bröa en bakform, 20 cm i diameter

6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter. Känn med en sticka – när stickan är torr är kakan klar.

3. Tillsätt vetemjöl och vaniljsocker, och vispa till allt blandats.

7. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna helt.

7. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt.

3. Tillsätt vetemjöl och vaniljsocker, och vispa till allt blandats.

2. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Använd gärna en elvisp.

3. Tillsätt vetemjöl och vaniljsocker, och vispa till allt blandats.

2. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt. Använd gärna en elvisp.

4 konserverade persikohalvor

4. Häll smeten i formen. Dela persikohalvorna klyftor och tryck ner dem i kakan.

6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter. Känn med en sticka – när stickan är torr är kakan klar.

7. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna helt.

6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35–40 minuter. Känn med en sticka – när stickan är torr är kakan klar.

4. Häll smeten i formen. Dela persikohalvorna i klyftor och tryck ner dem i kakan.

Dekorera med vispad grädde, ev färska bär och frukt, rostad vit choklad och ev florsocker.

Dekorera med vispad grädde, färska bär och frukt, rostad lad och ev florsocker.

3. Tillsätt vetemjöl och vaniljsocker, och vispa till allt blandats.

3. Tillsätt vetemjöl och vaniljsocker, och vispa till allt blandats.

4. Häll smeten i formen. Dela persikohalvorna i klyftor och tryck ner dem i kakan.

5. Hyvla det kalla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå kakan.

DEKORATION vispad grädde ev färsk frukt och bär rostad vit choklad, se sidan 65 ev florsocker, gärna ekologiskt

4. Häll smeten i formen. Dela persikohalvorna i klyftor och tryck ner dem i kakan.

Dekorera med vispad grädde, ev färska bär och frukt, rostad vit choklad och ev florsocker.

5. Hyvla det kalla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå kakan.

5. Hyvla det kalla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå kakan.

4. Häll smeten i formen. Dela persikohalvorna i klyftor och tryck ner dem i kakan.

5. Hyvla det kalla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå kakan.

5. Hyvla det kalla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå kakan.

Tips!

7. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna helt. Dekorera med vispad grädde, ev färska bär och frukt, rostad vit choklad och ev florsocker.

7. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna helt.

Dekorera med vispad grädde, ev färska bär och frukt, rostad vit choklad och ev florsocker.

Dekorera gärna med karamelliserade persikoklyftor. Smält 20 g smör i en stekpanna. Smält ner 50 g farinsocker i smöret. Lägg i klyftor av färsk persika och låt dem mjukna och få färg.

Dekorera gärna med karamelliserade persikoklyftor. Smält 20 g smör i en stekpanna. Smält ner 50 g farinsocker i smöret. Lägg i klyftor av färsk persika och låt dem mjukna och få färg.

Dekorera gärna med karamelliserade persikoklyftor. Smält 20 g smör i en stekpanna. Smält ner 50 g farinsocker i smöret. Lägg i klyftor av färsk persika och låt dem mjukna och få färg.

Dekorera gärna med karamelliserade persikoklyftor. Smält 20 g smör i en stekpanna. Smält ner 50 g farinsocker i smöret. Lägg i klyftor av färsk persika och låt dem mjukna och få färg.

Dekorera gärna med karamelliserade persikoklyftor. Smält 20 g smör i en stekpanna. Smält ner 50 g farinsocker i smöret. Lägg i klyftor av färsk

& ANDRA BULLAR
Grädda kakan i nedre ugnen i 35–40 minuter. en sticka – när stickan kakan

ALLT UTOM TÅRTA

TÅRTA PÅ BURK

TÅRTA PÅ BURK

TÅRTA PÅ BURK

Ja, det står tårta! Men jag gör allt för att undvika att montera den som en klassisk tårta.

en klassisk tårta. Grythyttan. Där tillbringade examensdagen och vi beslutade servera. Det går förstås

Ja, det står tårta! Men jag gör allt för att undvika att montera den som en klassisk tårta. 2019 tog jag min kandidatexamen på Restaurang- och hotellskolan i Grythyttan. Där tillbringade jag tre av mina bästa år i livet. Jag satt med projektgruppen för examensdagen och vi beslutade att göra en tårta på burk som dessert – det var ett roligare sätt att servera. Det går förstås att byta ut kompotten mot annan bär eller frukt.

2019 tog jag min kandidatexamen på Restaurang- och hotellskolan i Grythyttan. Där tillbringade jag tre av mina bästa år i livet. Jag satt med i projektgruppen för examensdagen och vi beslutade att göra en tårta på burk som dessert – det var ett roligare sätt att servera. Det går förstås att byta ut kompotten mot annan bär eller frukt.

Ja, det står tårta! Men jag gör allt för att undvika att montera den som en klassisk tårta.

2019 tog jag min kandidatexamen på Restaurang- och hotellskolan i Grythyttan. Där tillbringade jag tre av mina bästa år i livet. Jag satt med i projektgruppen för examensdagen och vi beslutade att göra en tårta på burk som dessert – det var ett roligare sätt att servera. Det går förstås att byta ut kompotten mot annan bär eller frukt.

6 portioner

6 portioner

175 grader (varmluftsugn)

175 grader (varmluftsugn)

3 timmar

3 timmar

6 portioner

VANILJGRÄDDE

VANILJGRÄDDE

3 dl vispgrädde

3 dl vispgrädde

sig.

kakan längst ner i ugnen minuter. Känn efter med en ska vara torr. Ta kakan ur och låt den vila på galler.

175 grader (varmluftsugn)

KARDEMUMMAKAKA

3 timmar

KARDEMUMMAKAKA

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

JORDGUBBS- OCH

2

2 ½ dl fil

KARDEMUMMAKAKA

1 tsk bikarbonat

RABARBERKOMPOTT

175 g rumsvarmt smör

1 msk florsocker, gärna ekologiskt

1 msk florsocker, gärna ekologiskt

1 msk vaniljsocker 1 äggula

1 msk vaniljsocker 1 äggula

1 msk smör + ½ dl ströbröd till formen

1 tsk bikarbonat

2 ½ dl fil

VANILJGRÄDDE 3 dl vispgrädde 1 msk florsocker, gärna ekologiskt 1 msk vaniljsocker 1 äggula

DEKORATION

7. Grädda kakan längst ner i ugnen i 45–60 minuter. Känn efter med en sticka, den ska vara torr. Ta kakan ur formen och låt den vila på galler.

7. Grädda kakan längst ner i ugnen i 45–60 minuter. Känn efter med en sticka, den ska vara torr. Ta kakan ur formen och låt den vila på galler.

JORDGUBBS- OCH

RABARBERKOMPOTT

7. Grädda kakan längst ner i ugnen i 45–60 minuter. Känn efter med en sticka, den ska vara torr. Ta kakan ur formen och låt den vila på galler.

JORDGUBBS- OCH

RABARBERKOMPOTT

JORDGUBBS- OCH

1. Skiva jordgubbar och rabarber och lägg i en kastrull med vaniljsocker, syltsocker och pressad citron.

RABARBERKOMPOTT

175 g rumsvarmt smör

jordgubbar och rabarber och kastrull med vaniljsocker, och pressad citron.

2 ½ dl strösocker 2 ägg

1 tsk bikarbonat

2 ½ dl strösocker

2 ägg

5 dl vetemjöl

175 g rumsvarmt smör

2 ½ dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 ägg

2 tsk vaniljsocker

DEKORATION färska jordgubbar ätbara blommor ev florsocker, gärna ekologiskt ev glitterpulver

färska jordgubbar ätbara blommor ev florsocker, gärna ekologiskt ev glitterpulver

KARDEMUMMAKAKA

1. Smörj och bröa en bakform.

DEKORATION färska jordgubbar ätbara blommor ev florsocker, gärna ekologiskt ev glitterpulver

1. Skiva jordgubbar och rabarber och lägg i en kastrull med vaniljsocker, syltsocker och pressad citron.

2. Koka upp på medelvärme och sjud tills rabarbern börjar mjukna och sockret smält. Rör om då och då.

1. Skiva jordgubbar och rabarber och lägg i en kastrull med vaniljsocker, syltsocker och pressad citron.

2. Koka upp på medelvärme och sjud tills rabarbern börjar mjukna och sockret smält. Rör om då och då.

upp på medelvärme och sjud rabarbern börjar mjukna och sockRör om då och då.

1 ½ msk mortlad kardemumma

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

KARDEMUMMAKAKA

1. Smörj och bröa en bakform.

KARDEMUMMAKAKA

3. Låt svalna och ställ sedan i kylen för att sätta sig.

2. Koka upp på medelvärme och sjud tills rabarbern börjar mjukna och sockret smält. Rör om då och då.

1 ½ msk mortlad kardemumma

1 tsk bakpulver

25 g kallt smör

svalna och ställ sedan i kylen för

1

½ dl strösocker

JORDGUBBS- OCH

½ msk mortlad kardemumma

25 g kallt smör

½ dl strösocker

RABARBERKOMPOTT

2. Rör ihop fil och bikarbonat i en skål. I en annan skål, vispa smör och socker till en krämig konsistens och rör sedan ner ett ägg i taget. Använd gärna elvisp.

1. Smörj och bröa en bakform.

VANILJGRÄDDE

3. Låt svalna och ställ sedan i kylen för att sätta sig.

25 g kallt smör

JORDGUBBS- OCH

1

90 g färska jordgubbar

90 g färsk rabarber

RABARBERKOMPOTT

2. Rör ihop fil och bikarbonat i en skål. I en annan skål, vispa smör och socker till en krämig konsistens och rör sedan ner ett ägg i taget. Använd gärna elvisp.

4. Mät upp vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål och rör om med en gaffel. Sikta ner dem i äggblandningen. Tillsätt kardemumma och rör om.

1. Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker till ganska fast konsistens 2.Tillsätt en äggula och rör om.

3. Låt svalna och ställ sedan i kylen för att sätta sig.

VANILJGRÄDDE

VANILJGRÄDDE

VANILJGRÄDDE grädde, florsocker och vaniljganska fast konsistens en äggula och rör om.

2. Rör ihop fil och bikarbonat i en skål. I en annan skål, vispa smör och socker till en krämig konsistens och rör sedan ner ett ägg i taget. Använd gärna elvisp.

1. Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker till ganska fast konsistens

MONTERING

1. Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker till ganska fast konsistens

1

1 tsk vaniljsocker eller vaniljpulver

JORDGUBBS- OCH

90 g färska jordgubbar

RABARBERKOMPOTT

½ dl syltsocker

90 g färsk rabarber 1 tsk vaniljsocker eller vaniljpulver

½ msk pressad citron

90 g färska jordgubbar

MONTERING kaka i valfri burk. Spritsa i och grädden. Dekorera med och ätbara blommor och Avsluta med att pudra över lite och glitterpulver om du vill.

90 g färsk rabarber

½ dl syltsocker

1 tsk vaniljsocker eller vaniljpulver

½ msk pressad citron

1 ½ dl syltsocker

½ msk pressad citron

4. Mät upp vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål och rör om med en gaffel. Sikta ner dem i äggblandningen. Tillsätt kardemumma och rör om.

5. Tillsätt fil och bikarbonat. Rör om snabbt så att allt blandas.

2.Tillsätt en äggula och rör om.

4. Mät upp vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål och rör om med en gaffel. Sikta ner dem i äggblandningen. Tillsätt kardemumma och rör om.

5. Tillsätt fil och bikarbonat. Rör om snabbt så att allt blandas.

6. Häll smeten i formen. Strö över ½ dl socker och hyvla över smör.

Lägg en bit kaka i valfri burk. Spritsa i kompotten och grädden. Dekorera med färska bär och ätbara blommor och blad. Avsluta med att pudra över lite florsocker och glitterpulver om du vill.

2.Tillsätt en äggula och rör om.

MONTERING

MONTERING

5. Tillsätt fil och bikarbonat. Rör om snabbt så att allt blandas.

6. Häll smeten i formen. Strö över ½ dl socker och hyvla över smör.

Lägg en bit kaka i valfri burk. Spritsa i kompotten och grädden. Dekorera med färska bär och ätbara blommor och blad. Avsluta med att pudra över lite florsocker och glitterpulver om du vill.

6. Häll smeten i formen. Strö över ½ dl socker och hyvla över smör.

Lägg en bit kaka i valfri burk. Spritsa i kompotten och grädden. Dekorera med färska bär och ätbara blommor och blad. Avsluta med att pudra över lite florsocker och glitterpulver om du vill.

BROWNIE MED MJÖLKCHOKLADGANACHE

BROWNIE MED MJÖLKCHOKLADGANACHE

Detta recept är för alla chokladälskare! Men den är mäktig, det brukar räcka med en liten bit, även om det är lättare sagt än gjort … Glöm inte att ta ut brownien ur kylen en stund före servering så att ganachen hinner bli lite rumsvarm. Detta är en av bottnarna jag använde i svantårtan i Hela Sverige bakar – den funkar alltså även till tårtor.

Detta recept är för alla chokladälskare! Men den är mäktig, det brukar räcka med en liten bit, även om det är lättare sagt än gjort … Glöm inte att ta ut brownien ur kylen en stund före servering så att ganachen hinner bli lite rumsvarm. Detta är en av bottnarna jag använde i svantårtan i Hela Sverige bakar – den funkar alltså även till tårtor.

BROWNIE

10 bitar

175 grader (varmluftsugn)

10 bitar

3 timmar

175 grader (varmluftsugn)

3 timmar

BROWNIE

75 g smör

BROWNIE

150 g mörk choklad

2 ägg

75 g smör

150 g mörk choklad

1 dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 dl vetemjöl

½ msk vaniljsocker

½ msk vaniljsocker

2 msk kakao

2 msk kakao

½ krm salt

½ krm salt

MJÖLKCHOKLADGANACHE

MJÖLKCHOKLADGANACHE

200 g mjölkchoklad

200 g mjölkchoklad

50 g mörk choklad

50 g mörk choklad

1 ½ dl grädde

1 ½ dl grädde

1 nypa flingsalt

1 nypa flingsalt

DEKORATION

DEKORATION

1 burk dulce de leche

1 burk dulce de leche

färska bär

färska bär

ev flingsalt

ev flingsalt

lättvispad grädde

1. Smörj en form, 20 cm i diameter, med ½ msk smör, eller klä den med bakplåtspapper.

BROWNIE

1. Smörj en form, 20 cm i diameter, med ½ msk smör, eller klä den med bakplåtspapper.

2. Smält smör och choklad i en kastrull på medelvärme. Låt svalna.

2. Smält smör och choklad i en kastrull på medelvärme. Låt svalna.

3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt, använd gärna elvisp. Tillsätt chokladen under fortsatt vispning. Sikta ner vetemjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Vispa ihop snabbt.

3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt, använd gärna elvisp. Tillsätt chokladen under fortsatt vispning. Sikta ner vetemjöl, vaniljsocker, kakao och salt. Vispa ihop snabbt.

2. Koka upp grädden i en kastrull. Häll den över chokladen och låt stå i 20 sekunder. Vispa sedan till en slät smet och smaksätt med lite flingsalt.

2. Koka upp grädden i en kastrull. Häll den över chokladen och låt stå i 20 sekunder. Vispa sedan till en slät smet och smaksätt med lite flingsalt.

3. Låt ganachen stå i rumstemperatur för att sätta sig, eller ställ den i kylen. Rör om då och då så att den inte stelnar helt.

3. Låt ganachen stå i rumstemperatur för att sätta sig, eller ställ den i kylen. Rör om då och då så att den inte stelnar helt.

4. Bred ett tunt lager ganache på brownien och lägg resterande ganache i en spritspåse med valfri tyll. Spritsa ganachen ovanpå kakan.

4. Bred ett tunt lager ganache på brownien och lägg resterande ganache i en spritspåse med valfri tyll. Spritsa ganachen ovanpå kakan.

4. Häll chokladsmeten i formen och grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Känn efter med en sticka, brownien ska vara lite kladdig i mitten men får inte vara rinnig.

4. Häll chokladsmeten i formen och grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Känn efter med en sticka, brownien ska vara lite kladdig i mitten men får inte vara rinnig.

DEKORATION

DEKORATION

5. Ta ut och låt kakan svalna helt, gärna i kyl eller frys.

5. Ta ut och låt kakan svalna helt, gärna i kyl eller frys.

MJÖLKCHOKLADGANACHE

MJÖLKCHOKLADGANACHE

1. Hacka chokladen och lägg i en skål.

1. Hacka chokladen och lägg i en skål.

Spritsa dulce de leche med valfri tyll ovanpå kakan. Dekorera med färska bär. Strö ev över en nypa flingsalt. Servera kakan med vispgrädde.

Spritsa dulce de leche med valfri tyll ovanpå kakan. Dekorera med färska bär. Strö ev över en nypa flingsalt. Servera kakan med vispgrädde.

lättvispad grädde & ANDRA BULLAR

HILDAS DRÖMMAR 61

Recept och bilder från boken Hildas drömmar & andra bullar av Hilda Kirkhoff. Bonnier Fakta förlag.

HILDAS DRÖMMAR

Foto: Frida Wismar.

Tävla om boken på annan plats i tidningen.

ALLT UTOM TÅRTA
HILDAS DRÖMMAR & ANDRA BULLAR 59
ALLT UTOM TÅRTA
& ANDRA BULLAR

HANDLA LOKALT!

VERKSTAD

TOMAS SJÖDIN UPPTÄCKTE

TYSTNADEN

VISION HÖGLANDET

Tomas Sjödin är en av Sveriges mest uppskattade sommarpratare. Hans berättelser berör ofta att familjen Sjödin sjukdom. Texterna andas ärlig realism med en ständigt närvarande gudstro som grund. En tro som liksom bär Tomas har skrivit många böcker och är en mycket uppskattad föreläsare. Hans senaste bok heter ”Ljudet av genom USA:s glesbefolkade nordvästra delar där han stämt möte med tre författare som betytt mycket för honom.

“Jag somnade innan jag ens lagt huvudet på kudden. Vid tretiden vaknade jag med ett ryck. Först låg jag bara stilla och lyssnade i kolmörkret. Vad var det som fått mig att vakna vid en tidpunkt när jag normalt sett sover djupt? Någon som lullat förbi på gatan utanför och varit alltför högljudd? En obehaglig dröm eller ljud från angränsande rum? Men så insåg jag att det inte var något av det. Och ingenting annat heller för den delen. Inget annat än tystnaden.

Först efter en god stund lade jag märke till att hotellets luftkonditionering har stängts av på slaget klockan tre. Eftersom den var av den tystlåtna sorten hade jag inte tagit någon notis om ljudet tidigare. Men nu stannade den plötsligt och jag tror att jag den natten väcktes av tystnaden, en tystnad så kompakt och så påtaglig att den nästan gick att ta på.

Vargtimmen

Det händer att man vaknar så där och innan man hinner höja garden sätter oron klorna i en. Nattens mörker ger resonans åt de mest förfärliga tankar och föreställningar. Oron växer geometriskt under den till synes ändlösa tidsrymd som inte för intet fått namnet ”vargtimmen”. Men inget av det hände nu. Den

plötsliga tystnaden var fylld av en frid som var både svalkande och kreativ. En känsla av att ”allt är väl”. Den sortens frid är inget man kan leva i som i ett permanent tillstånd. Man kan inte prenumerera på den, den är inget man tillverkar med god vilja. Tillvaron har alldeles för mycket motstridigheter i sig för att det skulle vara möjligt. Men den finns, och när den gästar gör man nog klokt i att ta emot den som man välkomnar en kär vän ungefär.

Nästa morgon gav jag mig av tidigt och hann till avfarten mot Big Horn National Park innan den efterlängtade gryningen kom. Det är något djupt hoppfullt i att få vara med om övergången mellan natt och dag. Att få följa ljusets gradvisa, nästan obemärkta seger över det svarta. Det är omöjligt att säga exakt när det sker. Övergången är barmhärtigt utdragen. Jag har en pappersmugg med kaffe i Cadillacens mugghållare och njuter av att sippa på det varma kaffet medan himlen färgas intensivt röd.

Det slår mig att det är mitt i natten hemma i Sverige, och jag tänker på natten som gått. På den tystnad som väckte mig och på känslan av närvaro i rummet. Jag ber för alla de som sover där hemma, att den frid som ingen av oss kan ta sig själv ska få deras natt att lysa som

dagen.

Jag har kommit en bra bit på min resa och är spänd på fortsättningen.

Minnena framträder i tystnadern

Den tredje dagen möter jag morgonen på andra sidan gränsen till Montana. Efter ett par timmars körning blir jag lite sömnig och viker av mot en rastplats, som åtminstone denna dag ligger helt öde. Här finns allt man kan behöva: toaletter, lite motionsredskap, bord och bänkar att sitta vid och så en bänk som gjord för att få sträcka ut sig i sin fulla längd och nicka till en stund.

Solen skiner genom tunna slöjmoln och disig luft. Soldiset är ett barmhärtigt ljus. Det är ett ljus som på ett närmast magiskt sätt förstärker tystnaden. Det är ju inte så att ljuden försvinner, det är det motsatta som händer, ljuden framträder, precis som minnena. Långt borta hör jag en och annan bil passera längs Highway 25, sedan blir det tyst igen. Jag slumrar till en stund och vaknar, men rör mig under några minuter i gränslandet mellan vakenhet och sömn. Och tystnaden sätter mig i kontakt med andra tystnader. Jag tänker på min

pappa. När han och jag åkte till hans favoritsjö och rodde drag. En skötte motorn och en höll reven efter båten. Vi satt mitt emot varandra. Motorn lät, en fyrahästars Johnson. Vi sa inget, men vi såg på varandra och pappas reservationslösa kärlek välsignade luftrummet mellan oss. Ord hade stört. Jag visste att han älskade mig.

Utan att jag hinner hejda det så är jag vid det ögonblick när min bror ringde och sa att pappa var död. Jag minns exakt var i vår lägenhet i Majorna i Göteborg jag befann mig. Jag hade precis kommit från bb, där vår mellanson John hade kommit till världen. En dag innan hade jag varit hos pappa på Sollefteå sjukhus. Jag packade väskan och åkte hem igen. Allt, alla detaljer kommer plötsligt till mig på en parkbänk i Montana.

Efterlängtade tårar

Jag ligger på rygg och tittar på himlen. Molnen rör sig sakta där uppe, till synes viktlösa och jag känner att tårarna börjar rinna över kinderna. Åt båda hållen, en liten rännil åt saknaden och tomhetens håll, den andra mot en bottenlös tacksamhet över livet.

En långtradare dundrar förbi ute på motorvä-

“ Jag förs av tystnaden alldeles sömlöst till den söndagsmorgon när vår yngste son –efter år av kamp mot sin sjukdom – till sist somnade in vid vårt köksbord. Det vi fasat för och det vi unnade honom. Ingen panik, bara denna hjärtskärande, och i hans fall, barmhärtiga tystnad. När han sveptes in i Guds mantel. Det fanns inget att säga. Inget att göra. Bara respektera och hedra denne lille kämpe genom att hålla hans hand, den hand som första gången på många år inte längre var spänd. Och jag är övertygad om att han den dagen reste in i något vidare och större och friare.”

VISION

liv

och röster, i en himmel som genom årtusenden går mot ett crescendo av jubel, blir det plötsligt alldeles tyst. En halvtimme.

Tänk om det är alla våra förluster som liksom hittar hem i det där tysta hålet i himlen?

Jag har ibland sörjt över att jag haft så få tårar kvar till vårt eget. Jag har mött så många tunga livsöden, så många omöjliga livssituationer och rörande berättelser att tårarna liksom gått åt. Jag har stått ganska torrögd ibland vid våra söners grav och trott att jag har gråtit klart.

Sjödin förlorat två av sina tre barn i en plågsam bär författaren över tillsynes omänskliga brådjup. av tystnaden” och beskriver en resa på egen hand honom. Följ med en bit på denna resa här.

gen och i tystnaden efteråt nickar jag till igen. Jag förs av tystnaden alldeles sömlöst till den söndagsmorgon när vår yngste son – efter år av kamp mot sin sjukdom – till sist somnade in vid vårt köksbord. Det vi fasat för och det vi unnade honom. Ingen panik, bara denna hjärtskärande, och i hans fall, barmhärtiga tystnad. När han sveptes in i Guds mantel. Det fanns inget att säga. Inget att göra. Bara respektera och hedra denne lille kämpe genom att hålla hans hand, den hand som första gången på många år inte längre var spänd. Och jag är övertygad om att han den dagen reste in i något vidare och större och friare. Utan att banden mellan oss och honom klipptes. Bara ett stycke himlafärd innan oss, bara ett stycke jordatid före oss. Något som inte går att fånga med våra jordiska instrument. Lika omöjligt som att försöka fånga Wyoming med sin mobilkamera. Det går så klart inte. Och det är därför man gråter. Det är därför jag gråter i soldiset på en träbänk vid Highway 25. Jag tänker ofta på att det i Bibelns sista bok talas om hur lammet bryter det sjunde inseglet och det ”blir tyst i himlen i kanske en halv timme”. Så står det. Jag fantiserar runt den där tystnaden ibland. I en himmel som annars är en ständigt växande kör av tillbedjan och hyllning

Försonats, eller som det ibland sägs, ”gått vidare”.

Men där i soldiset, intill träningsmaskiner och sopsorteringskärl, kommer tårarna. De läkande tårarna hittar fåror genom tystnaden här och tystnaden där. I det här ögonblicket är allt nu: Sollefteå sjukhus och Kustroddaregatan i Majorna och köket i Säve. Allt är samtidigt. Fiskelinan som sjunker ner i djupet i Grössjön i Östergraninge och den andäktiga tystnaden i myllret av miljarder och åter miljarder evighetsmänniskor i himmelriket. Jag ligger på rygg under de långsamt glidande molnen i ett vidunderligt tyst och tröstande Montana. ”Tårar är sorg som hittat hem”, skriver författarinnan Sofia Sivertsdotter. Och alla som sörjt och nu saknar vet vad hon menar.”

Från boken “Ljudet av tystnad” av Tomas Sjödin, utgiven på Libris förlag. Tävla om boken på annan plats i tidningen.

Vision Höglandet, våren 2021

”Det är helt onödigt att jag ska ha gått igenom tuffa saker om det inte blir till användning.”
Tomas bok är utgiven på Libris förlag. Tävla om boken på annan plats i tidningen.
Tomas Sjödin är en av Sveriges populäraste sommar- och vinterpratare. Han är pastor och uppskattad föreläsare. Tomas är även författare till många mycket uppskattade böcker och krönikör i Göteborgs Posten. Foto: Pressbild

PORTIONEN UNDER TIAN

ÄTA UTE

Vision Höglandet tipsar om fyra corona-säkra utemåltider.

Falafel med den smarriga såsen

4 port • 20 min (+ 12 h blötläggning) • lakto-vegetarisk • 0,2 kg CO2e/port

Falafel med den smarriga såsen

Att köpa med sig en falafel och sätta sig ute är ju klassiskt!

4 port • 20 min (+ 12 h blötläggning) • lakto-vegetarisk • 0,2 kg CO2e/port

Att köpa med sig en falafel och sätta sig ute är ju klassiskt!

Men vet du hur najs det är att preppa sin egen falafelsmet, sätta upp stormköket och laga till sin egen? Om inte är det dags att prova det nu.

Men vet du hur najs det är att preppa sin egen falafelsmet, sätta upp stormköket och laga till sin egen? Om inte är det dags att prova det nu.

Falafel

250 g torkade gula ärtor (ca 3 dl)

250 g torkade gula ärtor (ca 3 dl) 1 gul lök

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 vitlöksklyftor

1 grönsaksbuljongtärning

1 grönsaksbuljongtärning

1–2 msk varmt vatten

1–2 msk varmt vatten

½ dl fryst persilja salt, peppar

½ dl fryst persilja salt, peppar

1 tsk rökt paprikapulver

1 tsk rökt paprikapulver

½ tsk paprikapulver

½ tsk paprikapulver

HEMMA Blötlägg de gula ärtorna i minst 12 timmar.

HEMMA Blötlägg de gula ärtorna i minst 12 timmar.

Hacka gul lök och vitlök grovt. Lös upp buljongtärningen i 1–2 msk varmt vatten.

Hacka gul lök och vitlök grovt. Lös upp buljongtärningen i 1–2 msk varmt vatten.

Häll av vattnet från ärtorna och mixa dem tillsammans med lök och vitlök, den upplösta buljongen, persilja, alla torra kryddor, sambal oelek och jordnötssmör eller tahini i en matberedare eller med stavmixer till en helt slät smet. Förvara i en burk eller matlåda.

Häll av vattnet från ärtorna och mixa dem tillsammans med lök och vitlök, den upplösta buljongen, persilja, alla torra kryddor, sambal oelek och jordnötssmör eller tahini i en matberedare eller med stavmixer till en helt slät smet. Förvara i en burk eller matlåda.

VISION HÖGLANDET mat

1 tsk malen spiskummin

1 tsk malen spiskummin

½ tsk sambal oelek

½ tsk sambal oelek

2 msk jordnötssmör eller tahini olja att steka i

2 msk jordnötssmör eller tahini olja att steka i

Den smarriga såsen

Den smarriga såsen

2 vitlöksklyftor

2 vitlöksklyftor

2 dl yoghurt

1 msk tomatpuré

2 dl yoghurt

½ tsk sambal oelek salt, peppar

1 msk tomatpuré

½ tsk sambal oelek salt, peppar

bröd, t.ex. libabröd, tortillabröd, pitabröd valfria grönsaker

bröd, t.ex. libabröd, tortillabröd, pitabröd valfria grönsaker

Gör såsen: Riv eller pressa vitlöken och blanda i yoghurten tillsammans med de andra ingredienserna. Smaka av med salt och peppar. Förvara i en burk, eller i mattermos om du vill hålla den kall.

Gör såsen: Riv eller pressa vitlöken och blanda i yoghurten tillsammans med de andra ingredienserna. Smaka av med salt och peppar. Förvara i en burk, eller i mattermos om du vill hålla den kall.

UTE Tänd stormköket och ställ på stekpannan. Hetta upp olja och skopa upp bollar/biffar med en matsked och stek tills de är gyllenbruna.

Servera med bröd och tillbehör.

UTE Tänd stormköket och ställ på stekpannan. Hetta upp olja och skopa upp bollar/biffar med en matsked och stek tills de är gyllenbruna.

Servera med bröd och tillbehör.

Vegan? Byt ut yoghurten i såsen mot växtbaserat alternativ.

Vegan? Byt ut yoghurten i såsen mot växtbaserat alternativ.

Förbered hemma falafelsmet och sås skär upp grönsakerna Packlista ingredienser till maten stekspade, sked

Krämig pasta med svarta bönor och oliver

4 port • 30 min • lakto-vegetarisk • 0,5 kg CO2e/port

Recept och bilder från boken Portionen under tian: äta ute av Hanna Olvenmark. Foto: Ulrika Pousette. Ordfront förlag.

Krämig pasta med svarta bönor och oliver

4 port • 30 min • lakto-vegetarisk • 0,5 kg CO2e/port

Det sägs ju att allt är gott ute, då kan en ju räkna ut att en rätt som är god inne är fantastiskt god ute. Så är det med den här pastan! Den är krämig och geggig och underbart god!

pasta till 4 portioner vatten och lite salt att koka pastan i 3 vitlöksklyftor

Det sägs ju att allt är gott ute, då kan en ju räkna ut att en rätt som är god inne är fantastiskt god ute. Så är det med den här pastan! Den är krämig och geggig och underbart god!

UTE Tänd stormköket och ställ på det större kokkärlet. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

200 g fryst broccoli

pasta till 4 portioner vatten och lite salt att koka pastan i

1 dl gröna eller svarta oliver, urkärnade

3 vitlöksklyftor

Medan pastan kokar, skala och finhacka vitlöken. Skär broccolin i mindre bitar. Hacka oliverna grovt.

UTE Tänd stormköket och ställ på det större kokkärlet. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

2 tsk torkad oregano olja att steka i

200 g fryst broccoli

1 dl gröna eller svarta oliver, urkärnade

1 tsk svartpeppar, gärna färskmalen

2 dl crème fraiche

1 dl vatten

6 dl kokta svarta bönor (2 ½ dl torkade alt. 2 frp)

2 tsk torkad oregano olja att steka i 1 tsk svartpeppar, gärna färskmalen

2 dl crème fraiche

Till topping

1 dl vatten

75 g fetaost

6 dl kokta svarta bönor (2 ½ dl torkade alt. 2 frp)

Till topping

75 g fetaost

Packlista

• kniv, skärbräda, slev

När pastan kokat klart, häll av vattnet med hjälp av stekpannan/ locket och ställ åt sidan med locket på så att den inte kallnar. Hetta upp lite olja i det mindre kokkärlet och stek vitlöken tillsammans med oreganon tills vitlöken är mjuk. Tillsätt broccoli, oliver och svartpeppar. Låt steka ytterligare ett par minuter. Rör ner crème fraiche, vatten och de kokta svarta bönorna. Låt sjuda i några minuter tills bönorna är varma.

Medan pastan kokar, skala och finhacka vitlöken. Skär broccolin i mindre bitar. Hacka oliverna grovt.

Servera med pastan och toppa med smulad fetaost.

Vegan? Välj växtbaserad ost och växtbaserad fraîche.

När pastan kokat klart, häll av vattnet med hjälp av stekpannan/ locket och ställ åt sidan med locket på så att den inte kallnar. Hetta upp lite olja i det mindre kokkärlet och stek vitlöken tillsammans med oreganon tills vitlöken är mjuk. Tillsätt broccoli, oliver och svartpeppar. Låt steka ytterligare ett par minuter. Rör ner crème fraiche, vatten och de kokta svarta bönorna. Låt sjuda i några minuter tills bönorna är varma.

Servera med pastan och toppa med smulad fetaost. Vegan? Välj växtbaserad ost och växtbaserad fraîche.

• ingredienser till maten, glöm inte pastavatten!

• stormkök inkl. bränsle och tändare

• något att äta ur, gärna djup tallrik/kåsa, bestick

Falafel

Josefines

Matexpert Josefine Collén skriver om årstidsmat, närproducerat, ekologiskt, relationer, hälsa, omsorg och annat klokt.

skafferi

18 ÅR OCH VUXEN?

-Han är 18 och vuxen, han får klara sig själv. Möter pappans blick och inspekterar hans ansikte, väntar mig nog ett leende, som ett ”jag bara skojar” men inget mer kommer från hans gravallvarliga ansikte. Istället säger jag:

-Jag vet inte hur det var med dig men jag var absolut inte vuxen bara för att jag fyllde 18 och var vuxen på pappret, och nu är jag 43 och tror inte att någon klarar sig helt ensam, att ensam inte alltid är stark. Att vi alla behöver varandra oavsett om vi fyllt vuxen eller inte.

Läste någonstans om olika sysslor som förväntades att ett barn skulle kunna vid olika åldrar. Enligt texten, skriven av en psykolog för säkert väldigt många år sedan borde en 6-åring kunna följande:

Hålla sitt rum iordning, borsta och sköta sina kläder, värma vatten, soppor och dylikt samt polera silver. Texten har skämtsamt delats på sociala medier med kommentarer som ”vore glad om min 16-åring gjorde något av detta”.

Vad förväntas när och av vem? När curlar man sina barn och när gör man dem en björntjänst?

Barn är stressade, saknar mening, känner sig inte behövda. Mår dåligt med självskadebeteende, ångest och brist på självkänsla. Har vi det för bra? För dåligt? Vissa menar att vi har det för bra för vårt eget bästa medan andra menar att det är sjukt svårt att vara ung i dag med alla krav att leva upp till.

Jag tänker att med alla råd och rön som finns och alla experter hit och dit som ska tycka så tror jag att ett tidlöst råd är att försöka leva så naturligt som möjligt. Nära naturen och äta mat utan innehållsförteckning.

Den gemensamma nämnaren som forskning brukar komma fram till är att det naturliga funkar bäst. Vara utomhus, vara i naturen, vara med djur, beröring, vara behövd. Äta naturligt. Att hur eller hur så mår vi inte bra av för mycket ”onaturligt”. När det onaturliga blivit naturligt är det lätt att tappa kompassen till det vi mår bäst av. Hjärnstress, fetma, depression är ofta symptom på ett liv som vi kanske inte riktigt varit skapade för.

Ett år med corona har fått många av oss att sakta ner, värdesätta det vi har eller reflektera över det vi inte har. Många har valt att flytta från storstan, downsiza och leva mer självförsörjande. Den digitala utvecklingen gör detta möjligt för många. Hemmakontor och digitala möten. Kanske är detta den gyllene medelvägen till ett hållbart liv på riktigt?

Kanske skulle vi inte behöva klara oss själva bara för att vi är vuxna, om vi alla behöver varandra? Kanske kommer ett liv back to the roots innebära att vi behöver varandra och i stället för att curla sönder våra barn fylla deras liv med meningsfullhet. Kanske skulle det då vara självklart för pappan jag pratade med att bara för man fyllt vuxen så klarar man inte sig själv utan man behövs. Vi skulle alla behövas, oavsett ålder. Vi skulle behöva varandra.

Min present till varje 18-åring. Billig, enkel & supernyttig. Jag fullkomligen älskar vitkål. Billig, nyttig, supergod och så varierande och användbar. Prova denna enkla gryta som brukar uppskattas av alla.

Till cirka 4 personer

Blötlägg 2 dl små vita bönor över natten.

Bryn en hackad gul lök och 2 hackade vitlöksklyftor.

Häll i 3 dl hackad vitkål och 2 dl rotselleri (skalad och delad i fingerstora bitar).

Häll på en burk krossade tomater (bra sort).

Häll på dom avrunna vita bönorna.

Smaksätt med ca ½ hackad röd chili (mer om du gillar starkt).

2 msk kycklingfond.

Svartpeppar och salt.

Späd med vatten till valfri tjocklek (jag brukar göra den ungefär lika tjock som köttfärssås).

Koka grytan tills bönorna är mjuka.

Funkar att göra storkok och frysa in.

Servera som en sopp/gryta med bröd eller med råris.

Josefine Collén, brinner för bra mat. Hon föreläser gärna och coachar privatpersoner och grupper. Hon är matkreatör och utbildad kock. Dessutom är hon utbildad inom västerländsk och österländsk medicin, är taktil massör, utbildad undersköterska och har drivit Fitnesstudio i Österrike. Josefine bor med sin man och sin dotter i villa nära naturen i Grimstorp. josefine.collen@visionhoglandet.se

Majsfritters med coleslaw och tortillabröd

4 port • 45 min • lakto-vegetariska • 0,3 kg CO2e/port

Här har du ett riktigt håll käften-recept som kommer att få vilken inneätare som helst att vilja springa till skogs för att laga mat!

Majsfritters

3 dl kokta vita bönor (drygt 1 dl torkade alt. 1 frp)

4 dl fryst majs

2 msk inlagd jalapeño

1 dl riven ost 1 dl ströbröd olja till stekning

Coleslaw

1 äpple

2 morötter

200 g rödkål 1 tsk dijonsenap

½ dl crème fraiche salt, peppar

Tortillabröd

4 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

½ tsk salt

1 dl vatten

½ msk raps- eller olivolja

HEMMA Gör coleslaw: Riv äpple och morot grovt. Riv eller strimla rödkålen fint. Blanda dijonsenap och crème fraiche i en stor skål, smaka av med salt och peppar. Lägg i rivet och rör om. Lägg i matlåda.

Gör majsfrittersmeten: Mosa eller mixa de kokta vita bönorna och hälften av majsen. Grovhacka jalapeño och riv osten. Blanda moset och hacket med resterande majs och hälften av ströbrödet. Lägg smeten i en burk. Ta med resterande ströbröd separat.

Förbered tortilladegen: Blanda ihop de torra ingredienserna och förvara i en burk eller plastpåse.

UTE Tillsätt vatten och olja till de torra tortillaingredienserna. Knåda ihop till en deg. Om du har ingredienserna i en plastpåse kan du hälla ner vattnet och oljan i påsen och knåda den från utsidan. Dela degen i 4–6 delar och kavla ut till runda, platta kakor.

Tänd stormköket och ställ på stekpannan. Stek bröden hastigt på hög värme i torr panna. För att hålla värmen och mjukheten i bröden kan du lägga dem i en handduk.

Häll upp ströbröd i ett kokkärl. Forma åtta majsfritters av smeten och vänd runt dem i ströbrödet. Stek majsfrittersen i olja tills de fått färg på båda sidor. Servera med tortillabröd och coleslaw.

Vegan? Välj växtbaserad fraîche och vegansk ost.

Tips! Vill du kan du steka tortillabröden hemma, packa dem i så fall i en handduk. Det går så klart lika bra med köpebröd.

Packlista ingredienser till maten

• något att kavla med, t.ex. vattenflaska, skärbräda att kavla på, handduk

stormkök inkl. bränsle och tändare ev. något att äta ur, bestick (går också fint att äta med händerna)

VISION HÖGLANDET mat

Recept och bilder från boken Portionen under tian: äta ute av Hanna Olvenmark.

Foto: Ulrika Pousette. Ordfront förlag.

Tävla om boken på annan plats i tidningen.

ÄTA UTE

Enkel tomatsoppa med fetaost

Enkel tomatsoppa med fetaost

4 port • 15 min • lakto-vegetarisk • 0,4 CO2e/port

4 port • 15 min • lakto-vegetarisk • 0,4 CO2e/port

En av mina favoritsoppor är en tomatsoppa där jag låter lök och vitlök koka ihop med hela tomater, som sedan mixas. Men det är ju inte helt lätt att mixa någonting mitt ute i skogen. Alltså har jag gjort om receptet för att kunna njuta av denna goda soppa även utomhus! Mixern, den får stanna hemma.

En av mina favoritsoppor är en tomatsoppa där jag låter lök och vitlök koka ihop med hela tomater, som sedan mixas. Men det är ju inte helt lätt att mixa någonting mitt ute i skogen. Alltså har jag gjort om receptet för att kunna njuta av denna goda soppa även utomhus! Mixern, den får stanna hemma.

1 gul lök

1 gul lök

2 vitlöksklyftor olja att steka i

HEMMA Förbered vitlöksoljan till krutongerna: Häll oljan i en burk och pressa eller riv ner vitlöksklyftorna.

HEMMA Förbered vitlöksoljan till krutongerna: Häll oljan i en burk och pressa eller riv ner vitlöksklyftorna.

UTE Skala och finhacka lök och vitlök.

2 frp passerade tomater (à 400 g)

2 vitlöksklyftor olja att steka i

2 frp passerade tomater (à 400 g)

1 grönsaksbuljongtärning

UTE Skala och finhacka lök och vitlök.

1 msk socker eller honung

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk socker eller honung

1 msk blandade torkade örter, t.ex. basilika/rosmarin/timjan/oregano

1 msk blandade torkade örter, t.ex. basilika/rosmarin/timjan/oregano

6 dl kokta vita bönor (2 ½ dl torkade alt. 2 frp)

Tänd stormköket. Hetta upp lite olja i det större kokkärlet och fräs lök och vitlök i ett par minuter så att de blir mjuka. Slå på tomaterna, smula i buljongtärningen och tillsätt socker eller honung. Låt puttra på medelvärme i ca 10 minuter.

Tänd stormköket. Hetta upp lite olja i det större kokkärlet och fräs lök och vitlök i ett par minuter så att de blir mjuka. Slå på tomaterna, smula i buljongtärningen och tillsätt socker eller honung. Låt puttra på medelvärme i ca 10 minuter.

Under tiden soppan kokar: Skär brödet i små bitar.

6 dl kokta vita bönor (2 ½ dl torkade alt. 2 frp) ev. 1–2 dl vatten att späda med salt, svartpeppar

ev. 1–2 dl vatten att späda med salt, svartpeppar

Under tiden soppan kokar: Skär brödet i små bitar.

Krutonger

2 skivor bröd (eller frallor/ hamburgerbröd/korvbröd, gärna torra)

Krutonger

2 skivor bröd (eller frallor/ hamburgerbröd/korvbröd, gärna torra) 1 dl raps- eller olivolja

1 dl raps- eller olivolja

När soppan har kokat sina 10 minuter, smula i de torkade kryddorna och lägg i de kokta bönorna och låt bli varma, det tar någon minut. Smaka av med salt och peppar och späd ev. med lite vatten om soppan är väldigt tjock.

2 vitlöksklyftor

2 vitlöksklyftor

Till topping 100 g fetaost

Till topping

100 g fetaost

När soppan har kokat sina 10 minuter, smula i de torkade kryddorna och lägg i de kokta bönorna och låt bli varma, det tar någon minut. Smaka av med salt och peppar och späd ev. med lite vatten om soppan är väldigt tjock.

När soppan är klar, ta av kokkärlet och ställ stekpannan på stormköket. Häll den förberedda vitlöksoljan i pannan och fräs krutongerna gyllenbruna.

När soppan är klar, ta av kokkärlet och ställ stekpannan på stormköket. Häll den förberedda vitlöksoljan i pannan och fräs krutongerna gyllenbruna.

Toppa soppan med krutonger och smulad fetaost. Vegan? Välj vegansk fetaost.

Toppa soppan med krutonger och smulad fetaost.

Vegan? Välj vegansk fetaost.

Tips! Om du äter soppan ur mattermos, förvara krutongerna i en burk vid sidan av så att de behåller sin knaprighet.

Tips! Om du äter soppan ur mattermos, förvara krutongerna i en burk vid sidan av så att de behåller sin knaprighet.

Förbered hemma olja till krutongerna Packlista ingredienser till maten kniv, skärbräda, slev

inkl. bränsle och tändare något att äta ur, gärna djup tallrik/kåsa, sked

Huvudrätter

HOCKEYTVÅAN SÖDRA

Håll utkik för våra matcher

Tävla om att vinna

Har du viljan att uppnå ditt hälsosammare jag? Oavsett om ditt mål är att gå ner i vikt, komma igång eller ta din träning och hälsa till en ny nivå, så vill Krafthälsan hjälpa dig. Med en personlig tränare vid din sida under resans gång och de verktyg du behöver för att lyckas nå dina mål för en mer hälsosam och starkare vardag. Krafthälsan erbjuder Online coaching med ett personligt tränings- och kostprogram tilsammans med din egen PT Hanna Weinéus.

Läs mer på www.krafthalsan.se

DRÖMHUS I ITALIEN EN TÅGRESA FRÅN

HÖGLANDET!

COLLE STONE CASA ÄR ETT NYRENOVERAT HUS MED TRE RUM, KÖK OCH TVÅ BADRUM BELÄGET I ETT PARHUS. ETT PERFEKT PIED-À-TERRE DU KAN FLYTTA TILL OMEDELBART.

Utsidan av huset har renoverats till sin ursprungliga stenfinish, och har nu ett överflöd av charm. Den gamla ekdörren öppnar mot en stenbelagd entré, och på bottenvåningen finns också sovrummet med eget badrum. Stenväggen bakom sängen ger ett vackert intryck och fläkten samt belysningen styrs från strömbrytare vid sängen. Sovrummet har bra garderober.

Utsidan av huset har renoverats till sin ursprungliga stenfinish, och har nu ett överflöd av charm. Foto: www.husiitalien.se
Sovrummet har ett vackert tak med synliga bjälkar.
“Den gamla ekdörren öppnar mot en stenbelagd entré, och på bottenvåningen finns också sovrummet med eget badrum.”

På bottenvåningen finns ett sovrum med eget badrum. Foto: www.husiitalien.se

Den charmiga stentrappan tar dig upp till det första av två vardagsrum. Detta har en öppen spis och ett praktiskt förvaringsutrymme. Här finns även ett badrum med en ny tvättmaskin.

Här finns även ett rymligt rum med vackra takbjälkar. Rummet är tillräckligt stort för en bäddsoffa eller två, för besökande gäster. Rummet har en härlig balkong där man kan dricka morgonkaffet med utsikt över hela den antika staden och den pittoreska landsbygden.

Det finns en parkering tvärs över gatan. Dessutom finns en separat matkällare man kan köpa till genom separat förhandling. Hemmet säljs fullt möblerat och passar bra för semesteruthyrning om man vill.

Bostaden ligger i staden Arpino i Italien. Arpino ligger en dryg timme från Rom, lika långt från havet och skidorterna. Arpino är en sagolikt vacker medeltida stad omgiven av olivodlingar. Här hittar du det verkliga Italien bortanför de stressande turiststråken men bara en dryg timmes bilresa till Rom, Medelhavet och skidliftarna. Pompeji ligger cirka två timmar bort. Olivodlingarna, restaurangerna, den hänförande utsikten och de trånga gränderna ligger utanför din dörr. Arpino ligger nära flygplats med många dagliga flyg till Sverige (ca 2 h flygtid) vill du åka tåg så går det bra.

Text och bild från www.husiitalien.se Vision Höglandet, våren 2021

VISION HÖGLANDETbostad

“En sagolikt vacker medeltida stad omgiven av olivodlingar.”

ÄR DU RÖRMONTÖR?

Eller har eget

INTRESSERAD AV SOLCELLER?

VS installationsföretag?

Vill du vara med i vårt gäng?

Hör av dig till: Jan Andersson 0704 23 33 67

Din rörinstallatör på Höglandet!

VETLANDA, 0383-75 51 00

NÄSSJÖ, 070-410 43 16

Tony Sjödin 0737 08 72 40

SÄVSJÖ, 070-745 22 20

Bädda för drömmar!

Kontakta oss för ett kostnadsfritt hembesök!

En av marknadens e

En av marknadens e ektivaste solfångare

INTRESSERAD AV SOLCELLER?

INTRESSERAD AV SOLCELLER? Kontakta oss för ett

Kontakta oss för ett kostnadsfritt hembesök!

• Elinstallationer

• Elinstallationer

• Projektering

• Larm och passage

• Projektering

• Fiber och data

• Kyla och värme

• Solceller

• Larm och passage

• Kyla och värme

• Fiber och data Larm och passage

• Kyla och värme

• Solceller

• Solceller

ko nkurrenskraftiga alternativ!

klimatet. Därför ingår hela 10 års garanti på kompressorn. Dessutom introducerar vi en helt ny användarupplevelse med touch screen. Lika intuitiv som din smartphone –och med samma höga designnivå. Vi älskar värmepumpar. Så att du kan älska annat. www.ivt.se

Ring så berättar vi mer!

Ring så berättar vi mer!

Sandsjö v. 14, 571 61 BODAFORS Telefon 0380-37 05 06

Sandsjö 14, 571 61 BODAFORS Telefon 0380-37 05 06 ko nkurrenskraftiga alternativ!

10 HETA BILNYHETER 2021

VISION

HÖGLANDET motor TESTAR

2021 är äntligen här och sällan har det ställts så höga förväntningar på ett nytt år. En sak är i alla fall säker: världen rullar mot ljusare tider och bilnyheterna kommer återigen att dugga tätt. Vi har tittat djupt in i redaktionens nyputsade spåkula och kan redan nu avslöja tio av årets hetaste bilnyheter. Att allt vi ser drivs med elektricitet kommer inte som någon överraskning. Utbudet styrs nämligen inte bara av efterfrågan - utan även EU:s utsläppsregler. Varsågoda, här är framtidens bilar redan nu!

Cupra el-Born

Cupras första elbil har utvecklats på hemmaplan i Spanien men ska byggas med hjälp av pappa Volkswagen i tyska Zwickau. Undrar du över modellnamnet? Tja, det kommer från en trendig stadsdel i Barcelona och här ligger inte minst det världsberömda Picassomuseet. Ändå är designen så långt ifrån kubismen man kan komma och under karossens svepande linjer döljer sig en elmotor på 204 hästkrafter. Därmed rullar färden till hundra på 7,5 sekunder samtidigt som elbilen är laddad för upp till femtio mils körning.

-Av Jenny Nilsson och Johannes Gardelöf

Ford Mustang Mach-E Ford är smarta när man lanserar sin första elsuv och drar helt enkelt nytta av sin mest ikoniska bilmodell. Mustang Mach-E finns i en rad olika varianter och inroparen bjuder på 269 galopperande hästkrafter samt bakhjulsdrift. Standardbatteriet är på 75 kWh och har en räckvidd på upp till 440 kilometer. Det som sticker ut mest är dock formgivningen och flera designattribut har lånats direkt från ”Mussen”. Nytänkandet bevisas inte minst av att elbilen saknar dörrhandtag – istället manövreras dörrarna med ett simpelt knapptryck. Priset börjar från 574 900 kronor.

BMW iX

Bayrarna har med full kraft gett sig in i kampen om elbilskunderna och deras senaste flaggskepp iX kommer laddad med 60 mils räckvidd. Om utseendet är snyggt eller inte delar bilvärlden, men det rör sig i korthet om rekordstora njurar, rekordsmå strålkastare och minimalistiska linjer. Interiören domineras av två stora skärmar på 12,3- respektive 14,9-tum och vad sägs om en ljudanläggning med 30 högtalare från Harman Kardon? BMW iX har dubbla elmotorer (en på varje axel) på totalt 500 hästkrafter och får därmed fyrhjulsdrift på kuppen.

Citroën ë-C4

Citroën lanserar under året en helt ny C4-familj och mest uppmärksamhet får ë-C4 i form av en helelektrisk crossover. Fransosens smakfullt välvda taklinje gör att bilen sticker ut från mängden och bland standardutrustningen hittar vi en modernare variant av Citroëns anrika tillika gashydrauliska fjädring. Den stilrena interiören bjuder på en 10-tums pekskärm och även om instrumenteringen är digital så har fransmännen valt att behålla de fysiska knapparna till klimatanläggningen. Under huven arbetar en elmotor på 136 hästkrafter som tar dig 36 mil på en laddning.

Dacia Spring Electric

Dacia har till mångas förtjusning hakat på elbilstrenden och nya Spring Electric är en liten nätt citysuv på 373 centimeter. Ändå sväljer bagageutrymmet hela 300 liter och fäller man den bakre sätesraden så fördubblas siffran. Batteriet har en kapacitet på 26,8 kWh, vilket resulterar i en räckvidd på 23 mil och när kraften börjar att sina så gömmer sig ladduttaget strax bakom kylaremblemet i nosen. Försäljningen startar lagom till våren och Dacia lovar att det här ska bli Europas billigaste elbil.

Nissan Ariya

Att tillverka bilar är något av en konst och Nissans senaste mästerverk Ariya påminner om ett rullande konstverk. Japanerna kallar det hela för ”tidlös futurism” och fenomenet avspeglar sig inte minst på interiören. Eftersom batterierna gömmer sig under golvet så kan detta göras helt plant, vilket gör susen för utrymmet. Andra godbitar är en elektriskt skjutbar mittkonsol och vad sägs om en upplyst logotyp i fronten? Instegsmaskinen bjuder på 218 hästkrafter och ett batteri på 63 kWh som ska klara 36 mil. Första leveranserna sker under hösten.

Volkswagen ID.4

Volkswagen fortsätter sin stora elbilsoffensiv och snart är det dags att lansera en 458 centimeter lång elsuv. Nya ID.4 rymmer fem personer och på mittkonsolen trånar en 10-tums pekskärm. Den bakmonterade elmotorn (på välkända 204 hästkrafter) fixar noll till hundra på 8,5 sekunder och litiumjonbatteriet räcker till femtio mils körning. Markfrigången på 21 centimeter i kombination med en fabriksmonterad elektriskt utfällbar dragkrok kommer garanterat att gå hem i de svenska hemmen. Grundpriset startar från 514 900 kronor.

Audi RS e-tron GT

Tomten har bytt släden mot nya Audi RS e-tron GT. Tja, i tyskarnas senaste reklamfilm fick vi i alla fall se honom fylla elbilen med julklappar och trycka plattan i mattan. Paketutdelningen måste ha gått undan för tekniskt bjussar tysken på dubbla elmotorer och totalt 590 hästkrafter. Hundrastrecket nås därmed på 3,5 sekunder samtidigt som toppfarten är begränsad till 240 km/h. Nya RS e-tron GT får en räckvidd på 40 mil och priset hamnar runt 1,4 miljoner kronor.

Hummer EV

Det är exakt tio år sedan Hummer rullade i graven - men nu har GM tagit fram startkablarna och väckt liv i krigsveteranen. Amerikanarna spänner musklerna rejält och nya fyrhjulsdrivna Hummer EV drivs av inte mindre än tre elmotorer på sammanlagt 1000 hästkrafter. Därmed rullar noll till hundra på tre sekunder samtidigt som man kan avverka 70 mil på en laddning. Den USA-byggda elbjässen bjuder på ren råstyrka och är utrustad med inte mindre än arton vattentäta kameror som även filmar under bilen. Dessa kommer väl till pass om du vill utforska Hummerns rätta element och vada i 65 centimeters gyttja.

Skoda Enyaq iV

Skoda Enyaq iV bjuder på läcker formgivning och namnet har sitt ursprung från irländskans ”enya” som betyder livskälla. Visst är det passande för en helt ny elsuv - även om batteriet på instegsmodellen sinar lite väl snabbt med sina 39 mil. Å andra sidan får man ner priset till 448 500 kronor och då levererar elmotorn 180 hästkrafter. Vill du ha mer kräm i såväl batteri som motor så finns även en större modell på 77 kWh respektive 204 hk som fixar upp till 51 mils körning. Priset åker dock upp med hela 99 200 till 547 700 kronor.

EN EXPLOSIV EXPLORER VISION

För amerikanarna har det svarta guldet alltid varit heligt - men nu är risken stor att en och annan Texasbo kommer att sätta morgonkaffet i vrångstrupen. I landet där storleken fortfarande har betydelse och antalet cylindrar spelar en avgörande roll inför bilvalet har Ford valt att rulla mot strömmen. Ford Explorer lanseras nu som laddhybrid och frågan är bara om den sjusitsiga bjässen kan gjuta olja på vågorna?

Ford Explorer har funnits med i jänkarnas modellprogram sedan urminnes tider och

är USA:s mest sålda suv. Den senaste generationen är med sina dryga fem meter i längd och två meter i bredd en rullande hangar. Här finns utrymmen för en sjumannadelegation och ett bagage-utrymme som sväljer det mesta. Ford påstår att monstertrucken har en soppaförbrukning på 0,31 liter milen. Fake news? Vi har provkört för att få svar på frågan.

Född i Chicago

Få bilar på marknaden erbjuder så generösa utrymmen som just Explorer och jänkaren har sju rejäla sittplatser fördelade på tre sätesrader. Såväl den andra som tredje kan dessutom fällas med en enkel knapptryckning och vips får du en lastbil med plats för 2274 liter.

Det märks att det här är en tvättäkta jänkare och mycket riktigt byggs suven hos Ford i Chicago. Här förser man Explorer med teknik av senaste snitt och majoriteten av bilens funktioner kan styras via en 10,1-tum stor pekskärm. Det är lätt att trivas i förarmiljön och vill du spela amerikansk countrymusik på hög volym så finns en Bang & Olufsenanläggning med hela fjorton högtalare på 980 Watt.

Störst rullar först

Att ratta Explorer PHEV är en mäktig känsla och kan närmast jämföras med att vara befälhavare på Air Force One. Man sitter högt upp, har suverän kontroll över den omgivande trafiken och här bevisas regeln att störst rullar först. Bensinsexan på 363 hästkrafter arbetar

tillsammans med en elmotor på 102, vilket ger en systemeffekt på 457 hästar. Därmed accelererar den 2466 kilo tunga jänkaren till hundra km/h på imponerande sex sekunder samtidigt som man ska ta sig 4,2 mil på ren eldrift. Hur det är med bränsleförbrukningen?

Tja, man ska faktiskt komma ner i 0,31 liter milen med fulladdat batteri men när enbart bensinmotorn jobbar så höjs siffran till 0,84. Nu är det ändå riktigt imponerande med tanke på vikten. I staterna känns allt större, pampigare och vräkigare - något som även gäller prislappen á 820 900 kronor. Å andra sidan byter man bort lite av det svarta guldet mot grönare skogar.

-Av Jenny Nilsson och Willy Priske

Tekniska data för Ford Explorer 3,0 PHEV ST-Line

Motor: V6 bensin med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cylinder. Max effekt 363 hk vid 5 750 varv/min. Max vridmoment 555 Nm vid 3 500 varv/min.

Elmotor: 102 hk, 300 Nm. Totaleffekt 457 hk. Totalvrid 825 Nm.

Batteri: Litiumjon på 13,6 kWh. Räckvidd på el 42 km (WLTP).

Kraftöverföring: Motorer fram, fyrhjulsdrift. 10-växlad automatlåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänkar. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 12,6 meter.

Bromsar: Skivor runt om. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 303, längd 506, bredd 211, höjd 178. Tjänstevikt 2 466. Bränsletank 68 liter.

Prestanda: Toppfart 230 km/h. Acceleration 0-100 km/h 6,0 sek.

Förbrukning/Miljö: 3,1 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 71 g/km (WLTP).

Pris: 820 900 kronor.

+ Plus… - Minus…

Massiva utrymmen för sju Ingen miljöbonus (men heller ingen malus)

Hög standardutrustning Prislappen

Hyfsat snål laddhybrid

Prestandan

PROVKÖR FÖR SVENSK HOCKEY.

ŠKODA KAROQ Adventure TSI 110 hk fr.

kr

fr. 2.795 kr/mån inkl. business- och dragpaket och ŠKODA Betalskyddsförsäkring 12 mån* Business- och dragpaket inkl. full LED-strålkastare, delläderklädsel, regnsensor, tonade rutor och lastbågar Bränsleförbrukning blandad körning från 6,0 l/100 km, CO2-utsläpp från 137 g/km. Extrautrustning kan påverka förbrukning och CO2 WLTP. Miljöklass EU6. *Gåva vid provkörning ges till barn- och ungdomsverksamheten hos klubbar anslutna till Svenska Ishockeyförbundet, gäller t.o.m. 2021-06-30.

ŠKODA CONNECT APPLE CARPLAY

**ŠKODA Privatleasing inkl. serviceavtal 36 mån, 1 000 mil/år, ingen särskild leasingavgift, garanterat restvärde. Övermil och onormalt slitage debiteras utöver leasingavgiften. Rörlig ränta baserad på VWFS basränta dec 2020. Uppläggnings- och administrationsavgift tillkommer. Erbjudandet gäller t.o.m. 28/2 2021 och kan inte kombineras med andra rabatter och avtal. Bilen på bilden är extrautrustad.

Oskarshamn Södra Fabriksgatan Tel: 0491-76 15 00

Öppettider:

Mån-Tors 09.00-18.00 Fre 09.00-17.00

Lör 10.00-14.00

Vetlanda Verkstadsgatan 2 Tel: 0491-76 15 00

Öppettider: Mån-Tors 09.00-18.00 Fre 09.00-17.00 Lör 10.00-14.00 www.be-ge.nu

200 KR TILL DIN FAVORITHOCKEYKLUBB NÄR DU PROVKÖR

MERCA MED STJÄRNGLANS

VISION

HÖGLANDET motor

TESTAR

Mercedes instegsmodell GLA är något av en ledstjärna. Minstingen har tuffat till sig ordentligt och kan till karaktären närmast beskrivas som en Jack Russel terrier. Med andra ord - en stor bil i ett litet format. Modellen bygger inte helt otippat på A-klass och är ett rullande bevis på att suv-trenden håller i sig. Frågan är om nya Mercedes GLA är människans bästa vän eller om suven får åka hem med svansen mellan benen?

GLA, GLB, GLC, GLE, GLS, G-klass och EQC. Det är modellerna i Mercedes stora suvflotta och trots att minstingen blivit kortare så bjuder nya GLA på flexiblare utrymmen. Det beror i sin tur på att suven växt med 10 centimeter på höjden och att baksätet fått sig en rejäl skjutmån. Vi har testat den förväntade storsäljaren 200 d 4MATIC som bjuder på en lagom mix av goda köregenskaper och prestanda.

Imponerande utrymmen

Den finslipade designen har gett den andra generationen mer attityd - inte minst om man väljer till AMG Line som känns igen med sin diamantgrill och en bakre diffusor med luftkanaler. Även förarmiljön har fått sig en rejäl uppryckning och upplevs faktiskt bäst på

kvällen då panelerna lyser upp som strippen i Las Vegas. Allt är digitalt och den största mediaskärmen är på 10,25 tum. Vi sitter riktigt bra i framsätena men det som imponerar mest är ändå komforten i baksätet. Det är nämligen skjutbart hela 14 centimeter och därmed kan man välja om man vill prioritera benutrymme eller bagage. Kikar vi på säkerheten så har flera funktioner adderats som ett bättre körhjälpssystem samt en dödavinkelassistent som även varnar om något närmar sig bakifrån när en dörr öppnas.

Hundan, vilken suv

Nya GLA finns med såväl framhjulsdrift som tyskarnas beprövade fyrhjulsdrift 4MATIC. Undrar du över priserna? Inroparen börjar från 339 900 kronor för 180 d på 116 hästkrafter

och sträcker sig hela vägen upp till 635 900 för värstingen AMG 45 S 4MATIC+. Vi tar oss dock an den förväntade storsäljaren och det innebär en tvåliters dieselfyra på 150 hästkrafter som kan bli din för 372 900 kronor. Mycket pengar, men å andra sidan inkluderas en underbar åttaväxlad dubbelkopplingslåda tillika fyrhjulsdrift. Sprinten till hundra rullar på 8,9 sekunder samtidigt som suven toppar 205 km/h. Det är ingen extrem prestanda, ändå känns nya Mercedes GLA betydligt sportigare än gamlingen. Lite som skillnaden mellan en Bulldog och en Jack Russel…

Tekniska data för Mercedes GLA 200 d 4MATIC 2,0

Progressive

Motor: 4-cyl diesel med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt 150 hk mellan 3 400-4 400 varv/min. Max vridmoment 320 Nm mellan 1 400–3 200 varv/min.

Kraftöverföring: Motorn fram, fyrhjulsdrift. 8-växlad dubbelkopplingslåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel: 11,4 meter.

Bromsar: Skivor runt om. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 273, längd 441, bredd 183, höjd 161.

Tjänstevikt 1 670. Bränsletank 51 liter.

Prestanda: Toppfart 205 km/h. Acceleration 0-100 km/h 8,9 sek.

Förbrukning/Miljö: 5,6 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 146 g/km (WLTP). Pris: 372 900 kronor.

+ Plus… - Minus…

Imponerande utrymmen Överkänsliga säkerhetssystem

Pigga köregenskaper Bara två års nybilsgaranti

Snygg förarmiljö

Trevlig drivlina

-Av Willy Priske och Jenny Nilsson

THE NEXT GENERATION PICKUP

VÄLKOMMEN IN OCH PROVKÖR HELT NYA D-MAX

ISUZU DIN ORT

Pickupgatan 1, 070-123 45 Mån-fre 09-18, lör 10-15, sön 11-15 www.hemsida.se

Ventilgatan 10, 57596 Eksjö, Telefon: 0381-61 18 95 Öppettider: Mån-Fre 10-18, Lördag 10-14, www.eksjomotorcentrum.se

FRISKT VÅGAT HÄLFTEN VUNNET

(S ö d e r t ä l j e)

Håll med om att blotta tanken på att förvandla en suv till cabriolet känns som en ganska befängd idé? Det är ungefär som att blanda en sommardrink på rosévin och öl. Men efter att ha provkört nya Volkswagen T-Roc Cabriolet så får vi tänka om. Tyskarna har jobbat efter devisen ”friskt vågat hälften vunnet” och har faktiskt lyckats med den oheliga alliansen.

Crossover är ett modeord som används till allt mellan himmel och jord. Tja, vi hittar faktiskt begreppet bland böcker, filmer, musik och inte minst bilar – men vad i hela friden är innebörden? Vi bollar frågan vidare till Svenska Akademien och svaret blir ”en blandning av olika stilar”. Därmed är nya Volkswagen T-Cross Cabriolet definitivt en crossover.

Rädd om frisyren?

Det är inte lätt att skapa en snygg cabriolet med suvkaross, men Volkswagen bevisar att

det är möjligt. Nu är det här inte en exakt kopia av takförsedda T-Roc utan cabben har en sportigare vinkel på framrutan, fyra centimeter längre axelavstånd och antalet dörrar har minskats till två. Framför allt är sidolinjen riktigt snygg med den låga tygsuffletten uppe och det är även relativt tyst i kupén. Med ett knapptryck så förvandlas den svenska sommarhimlen till tak och skådespelet tar nio sekunder ner respektive elva upp. Kupén bjuder på fyra sittplatser men det bakre benutrymmet har blivit lidandes då tygtaket roffar åt sig plats. Men är du rädd om frisyren

och vill färdas med vindskyddet på plats så försvinner baksätet helt och hållet. Livet är fullt av svåra val.

Skänk från ovan

Men det gäller faktiskt inte valet av motor- och växellåda. Det finns enbart en bensinfyra på 150 hästkrafter och maskinen är ihopparad med en sjuväxlad dubbelkopplingslåda. Drivlinan passar nya Volkswagen T-Roc Cabriolet perfekt och noll till hundra rullar på 9,6 sekunder. Fyrhjulsdrift erbjuds inte, men däremot är markfrigången sexton

centimeter och du kan faktiskt köra nercabbat och samtidigt dra en liten husvagn på 1500 kilo. Själva tygsuffletten lägger sig dessutom ovanför bagageutrymmet och därmed får man med sig 284 liter oavsett om taket är ner- eller uppfällt. Vad kostar då kalaset? Grundpriset börjar från 339 900 kronor och eftersom vi provkörde sportversionen R-Line så åker det upp till 386 900. Men som en skänk från ovan så ingår livstids ”öppet köp”.

data för Volkswagen T-Roc Cabriolet 1,5 TSI R-Line

Motor: 4-cyl bensinmotor med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt 150 hk vid 5 000 varv/min. Max vridmoment 250 Nm mellan 1 500-3 500 varv/ min.

Kraftöverföring: Motorn fram, framhjulsdrift. 7-växlad dubbelkopplingslåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 11 meter.

Bromsar: Skivor fram och bak. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 263, längd 427, bredd 181, höjd 152. Tjänstevikt 1 540.

Bränsletank 50 liter.

Prestanda: Toppfart 205 km/h. Acceleration 0-100 km/h 9,6 sek.

Förbrukning/Miljö: 6,8 liter per 100 km under blandad körning. CO2: 154 g/km. Pris: 386 900 kronor.

+ Plus… - Minus…

Sticker ut från mängden Runt-om-sikten med suffletten uppe

Hög standardutrustning Två års nybilsgaranti

Välbeprövad teknik Köregenskaper

-Av Willy Priske och Johannes Gardelöf
Tekniska

SORENTO MED EXTRA ALLT

VISION

HÖGLANDET motor TESTAR

Sorrento är en italiensk pärla som bjuder på mycket – inte minst napolitanska pizzor i absolut världsklass. Sorento med ett ”r” är däremot namnet på Kias fullvuxna suv och nu lanseras en ny generation som faktiskt kan jämföras med en familjepizza. Den räcker till sju och bjuder på många smarriga ingredienser. Vi har tagit en första provtugga och vill gärna ha mer. Fordonsskatten bjuder dock på en bitter eftersmak.

Kias bilar går åt som pizzorna på nyårsdagen i Sverige och i skrivande stund ligger märkets försäljning under 2020 på en stabil tredjeplats. Bara giganterna Volvo och Volkswagen ligger före. Dagens testbil kommer inte få statistiken att rusa eftersom det är en diesel – men bakom kulisserna väntar en överraskning.

Mycket bonus…

Kia Sorento är ny från topp till tå och sticker ut med sin kantiga formgivning som lånat många drag från sina amerikanska konkurrenter. Även interiören inger respekt och bjuder på ett heldigitalt instrumentkluster samt en pekskärm på 10,25-tum. Allt är standard, inklusive sju sittplatser med en fullt godkänd tillika skjutbar andra sätesrad och ett hyfsat insteg till den

tredje. Sorento är dessutom fullproppad med säkerhetssystem och även här skickar Kia med extra allt. Vad sägs om en intelligent farthållare som jobbar tillsammans med navigations-systemet för att anpassa farten eller ett varningssystem för glömda barn och husdjur? Men smakar det så kostar det och detta oavsett om vi snackar en äkta Margherita från världsberömda Antica pizzeria Brandi eller grundpriset för nya Sorento. Det senare börjar från 469 900 kronor.

…Och hög malus

Är då allt frid och fröjd? Nej, det finns ett litet dilemma och det är motorn som erbjuds vid lanseringen. Nu är det inget fel på den hyfsat snåla dieselfyran på 202 hästkrafter

som arbetar tillsammans med en smidig åttaväxlad dubbelkopplingslåda. Prestandan är fullt tillräcklig och fjädringen äter upp alla ojämnheter. Lägg till detta en släpvagnsvikt på 2 500 kilo och att fyrhjulsdrift ingår i affären. Problemet är bara den årliga fordonsskatten på 10 772 kronor under de första tre åren och nästa år lär summan öka med ytterligare ett par tusenlappar. Men det finns en lösning om du orkar vänta på något gott. En laddhybrid väntar runt hörnet men grundpriset åker upp till 569 900 kronor. Det kostar att köra och käka ekologiskt.

-Av Johannes Gardelöf och Willy Priske

Tekniska data för Kia Sorento 2,2 CRDi Action

Motor: 4-cyl diesel med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt 202 hk vid 3 800 varv/min. Max vridmoment 440 Nm mellan 1 750–2 750 varv/min.

Kraftöverföring: Motorn fram, fyrhjulsdrift. 8-växlad dubbelkopplingslåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel: 11,6 meter.

Bromsar: Skivor runt om. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 282, längd 481, bredd 190, höjd 170. Tjänstevikt 2 023. Bränsletank 70 liter.

Prestanda: Toppfart 202 km/h. Acceleration 0-100 km/h 9,2 sek.

Förbrukning/miljö: 6,8 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 178 g/km (WLTP). Pris: 469 900 kronor.

+ Plus… - Minus…

Komfort och utrymmen för sju Storleken vid stadskörning

Hög standardutrustning Hög fordonsskatt

7-årig nybilsgaranti

Trevlig drivlina

FORD PUMA HYBRID

OÖVERTRÄFFFAD KOMFORT & DESIGN 4-vägs multifunktionsratt i läder och LED-strålkastare med 15% bättre sikt

HÅLLBAR KÖRGLÄDJE

Förbättrad bränsleekonomi med bl.a. ECO- och Power-lägen samt Start/Stop

TRYGG & SÄKER KÖRUPPLEVELSE med tre års fabriksgaranti (max 200 000 km)

SMIDIG & ENKEL MANÖVERERING Servostyrning med med stadsfunktion och klassens minsta vändradie

Grönkullavägen

FY KATTEN, VILKEN PUMA

(M a l a g a – S p a n i e n)

Om du googlar på ordet ”puma” så blir sökresultatet spridda skurar. Naturligtvis dyker världens fjärde största kattdjur upp liksom en tysk tillverkare av sportkläder. Sökningen tar oss vidare till en spännande inka-stad i Peru som formats efter just en puma och med lite tålamod dyker en nittiotalsklassiker på hjul upp. 1997 lanserades nämligen Ford Puma och nu är det dags igen. 1997 presenterades en liten knubbig tvådörrarscoupé vid namn Puma och att den försvann efter bara fem år säger kanske det mesta. Sportbilen rullade genom pärleporten för nästan tjugo år sedan men modellnamnet har hela tiden varit i säkert förvar hos Ford. Den här gången handlar det om en användarvänlig crossover med betydligt större förutsättningar för ett långt och lyckligt liv.

Fiffiga lösningar

För att ge en hint om tankearbetet bakom nya Ford Puma ska vi för en gång skull börja bakifrån. Det är nämligen djupt nere i bagaget som vi hittar något som definitivt vittnar om nytänkande. Under det vanliga lastrumsgolvet finns ytterligare ett utrymme på åttio liter - det

handlar om en vattentät plastbox som försetts med dräneringshål i botten. Här kan du lägga familjens leriga gummistövlar och väl hemma är det bara att plocka fram vattenslangen och spola ur. På tal om skitigt så erbjuds nya Puma även med en borttagbar sätesklädsel som bara är att slänga i tvättmaskinen. Det finns inte mycket att klaga på vad gäller den invändiga komforten heller. Instrumenteringen visas snyggt på en 12,3-tums skärm och högst upp på mittkonsolen trånar en åttatums pekskärm.

Bra klös i motorn

Då återstår bara frågan vad som gömmer sig under motorhuven? Det rör sig om en trecylindrig bensinare som levererar antingen 125 eller 155 hästkrafter. Den senare har

begåvats med ett mildhybridsystem på 48 volt som arbetar över förväntan vid provkörningen i spanska Malaga. Nu kan inte eldriften ensamt driva bilen utan batteripaketet hjälper till att stötta den lilla turbosnurran. Undrar du hur stora skillnader det rör sig om jämfört med samma motor utan tekniken? Tja, den blandade förbrukningen landar på 0,56 respektive 0,58 liter milen. Noll till hundra rullar på nio respektive tio sekunder. Toppfarten landar på 205 respektive 191 km/h. Fast mest skiljer sig ändå grundpriset - 235 900 kronor jämfört med 219 900. Allt handlar om hur mycket klös du vill ha i din nya Puma.

-Av Johannes Gardelöf och Willy Priske

Mildhybrid

Motor: 3-cyl bensin med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cylinder. Max effekt 155 hk vid 6 000 varv/min. Max vridmoment 220 Nm vid 2 500 varv/min.

Kraftöverföring: Motorn fram, framhjulsdrift. 6-växlad manuell.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: torsionsaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 10,4 meter.

Bromsar: Skivor runt om. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 259, längd 419, bredd 181, höjd 154. Tjänstevikt 1 280. Bränsletank 42 liter.

Prestanda: Toppfart 205 km/h. Acceleration 0-100 km/h 9,0 sek.

Förbrukning/Miljö: 5,6 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 127 g/km (WLTP). Pris: 235 900 kronor.

+ Plus… - Minus…

Kultiverad bensinmotor Erbjuds inte med automatlåda

Standardutrustning Dålig bakåtsikt

Trivsam förarmiljö Köregenskaper

Tekniska data för Ford Puma ST-Line 1,0

Hos NIFAB utförs alla arbeten på din bil av våra erfarna och specialutbildade servicetekniker som garanterar att varje del monteras på ett riktigt sätt. Alla reparationer utförs enligt BMWs standard, med BMWs senaste dataprogram och specialverktyg och med BMW Originalreservdelar.

Vi träffar dig gärna för att berätta mer om BMW Service och BMW Originalreservdelar. Du kan även boka din service online på bmw.se/servicebokning Välkommen.

NIFAB. Hantverkargatan 3 Sävsjö Tel.: 0382-127 45 epost: nifab.n@telia.com

oss för ett kostnadsfritt hembesök!

• Larm och passage

• Elinstallationer

• Projektering

• Kyla och värme

• Solceller

• Fiber och data

• Larm och passage

• Kyla och värme

• Solceller

DAGS ATT BYTA IDENTITET?

VISION HÖGLANDET motor TESTAR

Volkswagen tänker elektrifiera familjebilen på riktigt och nya ID.4 är ett rullande bevis på detta. Vad sägs om en rymlig interiör, ett bagageutrymme i klass med Volvo V90 och närmre 49 mils räckvidd? Nu sjunker även priset –ändå kostar dagens testbil 614 900 kronor så det är knappast någon ”folkvagn” vi talar om. Har du däremot råd så finns det många anledningar att byta identitet.

Svensk vinter och snö. Det är vad som väntar vår honungsgula ID.4 med tyska registreringsskyltar. Bilen är på blixtvisit och som alla vet – det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder. Dessutom slipper man att frysa eftersom kupéluften i ID.4 värms upp med hjälp av en smart värmepump och därmed belastas inte batteriet.

Släp på kroken

Nykomlingens formspråk utstrålar både smidighet och styrka samtidigt som de markerade hjulhusen ger oss rätt suvvibbar. Axelavståndet är faktiskt identiskt med lillebror ID.3 men längden har dragits ut med 32 centimeter. Därmed är interiören luftig och trivsam samtidigt som bagageutrymmet

rymmer 543 liter, vilket är blott sjutton liter mindre än hos Volvo V90. Räcker inte det så ingår såväl takreling som en elektriskt utfällbar dragkrok. Nu är det inga jättelass vi snackar om men väl 75 kilo på taket och 1000 kilo på kroken. Låt oss nu ta oss en svängom i kupén som är rymlig, modern och heldigital. Själva instrumentklustret bakom ratten består av en kompakt 5,3-tumsskärm alltmedan navigationen visas centralt på en större 12-tummare. Allt känns gediget och man färdas komfortabelt såväl fram som bak.

Ladda batterierna

Sitter du fortfarande och begrundar prislappen á 614 900 kronor? Det är helt förståeligt och därför lovar Volkswagen att även lansera

budgetvarianter med priser från 446 900. Visst tappar man mycket godis på kuppen och bland annat bantas batteriet från 77 kWh (48,8 mil i räckvidd) till 51 kWh (34,3 mil). Åter till vår ID.4 1st Editon Max vars bakmonterade elmotor levererar 204 hästkrafter till bakhjulen. Det låter som en mardröm på glashala vintervägar men elektroniken har järnkoll på läget och så fort bilen tenderar att dansa med rumpan så tar antisladdsystemet över. På tal om sladdar så bör du även köpa till tyskarnas laddbox med en effekt på 11 kW och den blir din för 5 499 kronor. Vips fyller du upp ett tomt batteri på åtta timmar och det är precis sömnbehovet hos en vuxen person. Även du måste ju ladda batterierna!

Tekniska data för Volkswagen ID.4 1st Edition Max

Elmotor: Max effekt 204 hk. Max vridmoment 310 Nm.

Batteri: Litiumjon på 77 kWh.

Kraftöverföring: Motorn bak, bakhjulsdrift. Enväxlad låda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 10,2 meter.

Bromsar: Skivor fram och trummor bak. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 277, längd 458, bredd 185, höjd 164. Tjänstevikt 2 246.

Prestanda: Toppfart 160 km/h. Acceleration 0-100 km/h 8,5 sek.

Förbrukning: 18,5 kWh/100 km blandad körning. Räckvidd 488 km (WLTP).

Pris: 614 900 kronor (exkl. 60 000 kr i klimatbonus / efter den 1:a april 2021 ökar klimatbonusen till 70 000 kr).

+ Plus… - Minus…

VW elektrifierar familjebilen Framtiden bjuder på 2 års nybilsgaranti Luftig och trivsam interiör Framtiden bjuder även på huvpinne Dragkrok är standard Teknik i framkant

-Av Willy Priske och Johannes Gardelöf

Vi utför

Våra tjänster:

Reparationer av dieselpumpar och spridare.

Reparationer av dieselpumpar, spridare, generatorer och startmotorer.

Svarvning, fräsning, slipning mm.

Hel- eller delrenoveringar av motorer.

Test av commonrailinjektorer. Hel eller delrenoveringar av motorer.

Försäljning av motordelar, motorer, dieselpumpar, filter, startmotorer och generatorer.

Vi säljer även motorer, topplock, pumpar och reservdelar. Svarvvägen 2, 578 33 Aneby Tel 0380-419 92 Mobil: 070-55 41 992 www.motrab.se

Solrosvägen 5, 578 74 Frinnaryd Tel: 0380-41992 - henrik@motrab.se www.motrab.se

SMS:A SENAST 14 maj 2021

1. Skriv VH KORSORD och sedan texten i de markerade rutorna.

2. Avsluta med namn och adress. (Ex. VH KORSORD texten i rutorna

Nisse Nilsson Gatan1 511 11 Staden)

3. Sänd sms:et till nummer 72550 (kostnad 10 kr + ordinarie taxa).

Eller posta ett vykort till Vision Höglandet, 576 32 Sävsjö.

Märk med “KORSORD”.

Madelene Palmgren Johan Ek Jenny Lindgren
Madelene Palmgren Johan Ek Jenny Lindgren
Madelene Palmgren Johan Ek Jenny Lindgren

Krönika av psykolog Alf B Svensson

DET ÄR ALDRIG KÖRT

FÖR NÅGOT BARN

Specialaffär för orientaliska mattor

Vi tvättar och lagar dina mattor, ring för rådgivning!

Rådhusg. 60 Nässjö. Tel 0380-51 19 59. Öppet: Vard. 10-18. Lörd. 10-14.

Ska vi stoppa den växande gängkriminaliteten räcker det inte med 10 000 fler poliser och hårdare straff. Övervakning, dyra terapier och sluten ungdomsvård har inte heller någon större effekt på barn och ungdomar som växer upp i våra utanförskapsområden. Nio av tio återfaller i brott.

Vi måste arbeta mycket mer förebyggande. Det har Regeringen nu också insett. De satsar därför 250 miljoner för att vi tidigt ska upptäcka och hjälpa de barn som riskerar att rekryteras av kriminella gäng. Det är egentligen inte svårt. Som skolpsykolog har jag undersökt mer än 5000 barn. Redan på höstterminen i årskurs 1 kunde jag identifiera många barn som riskerar att hamna i kriminalitet och missbruk. Det är ofta stökiga, överaktiva och aggressiva pojkar med inlärningssvårigheter och lite empati.

Familjen viktigast

Regeringen har också insett att den viktigaste brottsförebyggande institutionen är familjen. Inte polisen eller socialen. De lyfter därför fram föräldrarnas betydelse på ett sätt som politiker sällan gör. Föräldrarna ska därför nu få mer stöd i föräldraskapet. Ett stöd de inte kan säga nej till. Något de kan göra nu.

Tidig hjälp

Barn i riskzonen måste också tidigt få hjälp i skolan. Många skolpolitiker har länge trott att det går att hjälpa dem i en vanlig klass, bara läraren får handledning. Det är lika naivt som att tro att läkare på vårdcentralen ska kunna utföra komplicerade operationer, bara de får handledning. Många barn i riskzonen har lyckats i livet för att vi kunnat ge dem kvalificerad hjälp i en resursskola med specialutbildade, trygga och stabila lärare. Något som skolminister Anna Ekström nu också rekommenderar.

Ska barn i riskzonen inte hamna i kriminalitet och missbruk och rekryteras av kriminella gäng är min erfarenhet att vi framförallt ska satsa det här:

* Lära barnen impulskontroll och lösa konflikter utan att slåss

* Uppmuntra dem att satsa på skolan i stället för att söka snabba kickar genom att begå brott

* Ge kännbara konsekvenser vid ett normbrytande beteende

* Ge mycket mer kärlek och uppmuntran än tillsägelser, tjat och kritik

* Utveckla barnens empati

* Få dem att känna skuld, be om förlåtelse och gottgöra det de ställt till med

Då är det aldrig kört för något barn. Inte heller för de barn som växer upp i något av våra särskilt utsatta områden.

Alf B Svensson

är legitimerad psykolog, författare och en av vårt lands mest efterfrågade föreläsare i frågor som handlar om barn, familj och äktenskap. Alf bor i Eksjö. alf@visionhoglandet.se

ABRIKS-

UTFÖRSÄLJNING

FABRIKSUTFÖRSÄLJNING

det rätt tid att investera i utelivet.

skön stämningshöjare i mycket tid hemma. Tänk uteeldstad är viktig. Ta god tid efter så att placeringen blir insidan av huset. vänner eller njuter du

BÅLFAT håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samlingpunkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en perfekt start.

sköna vårvindar och hagelskurar. Men med rätt uteeldstad till sköna vårkvällar. Du kan äntligen sitta ute i timmar, grilla sprakande elden eller terassvärmaren romantisk atmosfär. Utelivet är tillbaks

nygrillade

Tänk

BIOETANOLKAMIN eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp i trädgården och skapa trivsel, men den värmer förstås inte.

på vår butik med massor av produkter till kanonpriser! Välkommen att fynda sängar och sängtillbehör till kraftigt reducerade priser med upp til

GASELDSTAD passar bra in i uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller i trädgården. Ni får en trevlig gul låga som ni kan ställa in på olika effekter.

håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samling punkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp i trädgår passar bra in i uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller trädgården. Ni får en oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd. TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

FRÅGA DIN ELDABUTIK oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd.

TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

iking har tömt sin gamla o och nu har vi fyllt på vår butik med

• Sänggavlar

• Möbeltyger

• Sängben

• Kuddar

KAMPANJ TERMATECH

tt fynda sängar och sängtillbehör till k ade priser med ontinentale t till sommar

Nu är det rätt tid att investera i utelivet.

Nu är det rätt tid att investera i utelivet.

Nu växlar dagarna mellan sköna vårvindar och hagelskurar. Men med rätt uteeldstad förlänger du vårdagarna till sköna vårkvällar. Du kan äntligen sitta ute i timmar, grilla din fisk och njuta av den sprakande elden eller terassvärmaren som bidrar till skön värme och en romantisk atmosfär. Utelivet är tillbaks

Nu växlar dagarna mellan sköna vårvindar och hagelskurar. Men med rätt uteeldstad förlänger du vårdagarna till sköna vårkvällar. Du kan äntligen sitta ute i timmar, grilla din fisk och njuta av den sprakande elden eller terassvärmaren som bidrar till skön värme och en romantisk atmosfär. Utelivet är tillbaks!

ldstad eller terassvärmare utomhus är en skön stämningshöjare trädgården, nu när vi tillbringar extremt mycket tid hemma. Tänk bara på att platsen för din planerade uteeldstad är viktig. Ta god tid på dig och gå runt trädgården och känn efter så att placeringen blir bra, både själva trädgården och sett från insidan av huset.

Är du den som gillar att grilla tillsammans med familj och vänner eller njuter du bara av värmen, ljuset och ljudet av sprakande ved?

Uteeldstäder och terassvärmare.

BÄSTA FRÅN TVÅ VÄRLDAR Efter den goda nygrillade rödingen med smörsås och rostad potatis, lägg på lite mer ved.

ENjut av värmen och eldens sprakande ljud några timmar till.

BÅLFAT håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samlingpunkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en perfekt start. BIOETANOLKAMIN eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp i trädgården och skapa trivsel, men den värmer förstås inte.

ldstad eller terassvärmare utomhus är en skön stämningshöjare i trädgården, nu när vi tillbringar extremt mycket tid hemma. Tänk bara på att platsen för din planerade uteeldstad är viktig. Ta god tid på dig och gå runt i trädgården och känn efter så att placeringen blir bra, både själva trädgården och sett från insidan av huset. Är du den som gillar att grilla tillsammans med familj och vänner eller njuter du bara av värmen, ljuset och ljudet av sprakande ved?

BÅLFAT håller dig varm långt ut på sommarkvällen. Perfekt till att få lite värme på terassen eller altanen, när solen har gått ner. Utöver att vara en flyttbar samling punkt för kvällen ger bålfatet också möjligheten att tillaga mat över öppen eld. Är du också inspirerad av Ernst Kirschteigers matlagning utomhus, så är ett bålfat en perfekt start.

När du väljer rätt eldfat, kolgrill, uteugn, eller gasolgrill så får du enkelt det bästa från två världar.

Uteeldstäder och terassvärmare.

ELDSTAD I VÄXTHUS/UTERUM? Du kanske funderar på att äntligen bygga dig ett växthus? Då är en eldstad en god idé. Viktigt att du från början planerar för en kamin. Elden växthuset är viktig, både som värmekälla och en extra stämningsskapare. Tänk på att välja rätt kamin. Den fuktiga miljön växthuset kräver att kaminen har vissa tekniska egenskaper för att den ska fungera optimalt. Bland annat bör de rörliga delarna gå att smörja eller serva på ett bra sätt.

BÄSTA FRÅN TVÅ VÄRLDAR Efter den goda nygrillade rödingen med smörsås och rostad potatis, lägg på lite mer ved. Njut av värmen och eldens sprakande ljud i några timmar till. När du väljer rätt eldfat, kolgrill, uteugn, eller gasolgrill så får du enkelt det bästa från två världar.

ELDSTAD I VÄXTHUS/UTERUM? Du kanske funderar på att äntligen bygga dig ett växthus? Då är en eldstad en god idé. Viktigt att du från början planerar för en kamin. Elden i växthuset är viktig, både som värmekälla och en extra stämningsskapare. Tänk på att välja rätt kamin. Den fuktiga miljön i växthuset kräver att kaminen har vissa tekniska egenskaper för att den ska fungera optimalt. Bland annat bör de rörliga delarna gå att smörja eller serva på ett bra sätt.

FRÅN TVÅ VÄRLDAR Efter den goda nygrillade rödingen med smörsås och rostad potatis, lägg på lite mer ved. Njut av värmen och eldens sprakande

GASELDSTAD passar bra in uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller trädgården. Ni får en trevlig gul låga som ni kan ställa in på olika effekter. FRÅGA DIN ELDABUTIK oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd. TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

Nu växlar dagarna mellan sköna vårvindar och hagelskurar. Men med rätt uteeldstad förlänger du vårdagarna till sköna vårkvällar. Du kan äntligen sitta ute i timmar, grilla din fisk och njuta av den sprakande elden eller terassvärmaren som bidrar till skön värme och en romantisk atmosfär. Utelivet är tillbaks

BIOETANOLKAMIN eller en skorstensfri kamin, är det moderna alternativet utan varken rök eller doft. Etanolkaminen är en mysig eldstad för att lysa upp i trädgår den och skapa trivsel, men den värmer förstås inte.

GASELDSTAD passar bra in uterum och uteplatser. Kaminen är enkel att använda och fungerar som en vanlig gasolgrill. Kaminen avger mycket värme och fungerar helt perfekt för er som vill ha extra värme vid matbordet på terassen eller i trädgården. Ni får en trevlig gul låga som ni kan ställa in på olika effekter.

FRÅGA DIN ELDABUTIK oavsett om du planerar att själv bygga din eldstad eller föredrar någon av våra färdiga och snygga alternativ så hjälper vi dig gärna med praktiska råd.

Eldabutiken Vetlanda M askingatan 15 | tel 038 3-46 48 50 Aktuella öppettider hittar du på vår web: www.eldabutiken.se Eld ab uti ken Ve t l a n d a KAMPANJ TERMATECH TT21RS 16 990:ORD. PRIS 18 990:GÄLLER SÅ LÅNGT LAGRET RÄCKER

TÄNK PÅ SÄKERHETEN FÖRST Glöm inte bort elden! Ha vatten nära till hands och placera aldrig eldfat direkt på trä-underlag, altaner och terrasser, utan försäkra dig om att de står stadigt och säkert så att underlaget inte kan fatta eld eller få märken.

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Vision Höglandet #1 2021 by Copyvision - Issuu