Vision Höglandet #1 2019 by Copyvision

VISION HÖGLANDET

VAR INTE RÄDD...

DON´T YOU WORRY CHILD...

Swedish House Mafia, Höglandet och ångesten...

Ibland kan oron verkligen gastkrama mig. Du kanske har känt det också, ångesten som likt tidvatten stiger i din själ, sömnen som inte vill komma och tankarna som bara maler och maler. Små saker blir stora. I botten av dig själv finns bara du.

Denna djupt rotade ensamhet och rädsla har sin grund i att något fundamentalt saknas i våra liv. Något som vi är ämnade och skapade för att ha, därför upplever vi ett tomrum. Vi kan ana detta något i mötet med den storslagna skapelsen eller i gränslandet mellan liv och död. När ett nyfött barn tittar på en eller när en älskad anhörig tar sitt sista andetag.

Fantastiskt budskap från maffian Jag vet inte om killarna i Swedish House Mafia har förstått det själva men i låten ”Don’t you worry child” sjunger man om att en annan dimension som de kallar ”heaven” har en plan för varje människa. Just detta gör att miljoner

ÅTERFÖRENING I MAJ!

oss gå runt Jerusalems urgamla stadsmur och upp till den lilla höjden som heter Golgata. Där hänger han, Gud själv. Så sönderbruten, så hopplöst utsatt. Titta på honom. Där i hans

”DE SPRUCKNA LÄPPARNA FORMAR ORD LYSSNA, HAN TALAR TILL DIG. ´DON’T YOU WORRY, DON’T YOU WORRY CHILD. SEE HEAVEN’S GOT A PLAN FOR YOU´.”

människor över hela världen finner tröst i dessa enkla ord. Man träffar något som berör långt in i själen. Och himlarna eller rättare sagt Himlen med Gud själv i centrum har en plan för dig. Den planen börjar med att du personligen upplever påskens budskap.

Nej, jag talar inte om påskharar, ägg eller flygande häxor. Jag talar om det som hände på en dammig kulle utanför Jerusalem för så där tvåtusen år sedan.

Följ med till korset

Följ med mig i tanken till den romerska provinsen Palestina den där långfredagskvällen. Låt

ögon finner du den gränslösa ångesten du inte trodde någon kunde förstå. Där finner du ensamheten, utsattheten och hopplösheten du inte trodde någon visste att du bär. Titta noggrannare och du ska se att de spruckna läpparna formar ord. Lyssna, han talar till dig. ” Don’t you worry, don’t you worry child. See heaven’s got a plan for you” Fritt översatt kanske något sånt här: ”Oroa dig inte, var inte rädd. I himlen finns en plats för dig”.

Det han just har gjort har säkrat den platsen för var och en som vill. För dig. Nu väntar han på att du ska tala till honom. Vad säger du? Valet är ditt.

Kanske du vill säga något i stil med detta:

”Du skapare som jag längtar efter, du som är min Gud och vill vara min far. Tack för det som skedde på korset för tvåtusen år sedan. Tack för att detta är tillgängligt för mig i dag. Tack för att du har en tanke med mitt liv. Jag tar emot förlåtelse och ett nytt liv nu, i Jesu namn.”

Se nu till att berätta detta för någon. Besök ett sammanhang där man tror på detta så du får hjälp att komma vidare och skicka gärna ett mail till oss.

Har du tankar och funderingar om det vi skriver. Vill ha hjälp att komma vidare eller vill du kommentera på något sätt? Sänd ett mail till mikael@copyvision.se eller ring 0735-073822.

Kontorsspecial i Vetlanda

Skrivare: Ingemar Frejdh (Eksjö)

Märkmaskin: Ingemar Karlsson (Flisby), Helene Johansson (Vetlanda), Kristina Einarsson (Holsbybrunn), Gunni Sivartsson (Lammhult), Gunnel Karlsson (Sävsjö)

Boken Niklas Jul

Doris Andersson (Nässjö), Birgit Andersson (Eksjö), Ingvar Eldeland (Rörvik), Abigail Knutsson (Korsberga), Maria Einarsson (Vetlanda)

Vision Höglandet är en månatlig fyrfärgs tabloidtidning som distribueras till alla hushåll som tar emot reklam i Eksjö, Nässjö, Sävsjö, Aneby och Vetlanda kommuner. Tidningen sprids även till hushållen i Lammhult och i tidningsställ. Tidningen utkommer kring den 20:e varje månad förutom i januari och juli månad. Varje tidning är fylld av positiva nyheter och berikande reportage. Du hittar intressanta motorsidor, fräscha modesidor, uppmuntrande näringslivssidor, upplysande kommunsidor och spännande tävlingar med fina vinster. I våra inspirerande resereportage utforskar vi olika destinationer vilket väckt ett brett intresse för att pröva nya resmål. Den positiva atmosfären som omger tidningen beror också på alla våra annonsörer. I varje nytt nummer erbjuder de Vision Höglandets läsare nya och prisvärda produkter och tjänster.

Vision Höglandet ges ut av kommunikationsbyrån Copy Vision AB. Copy Vision AB är ett privat företag och som revisionsbyrå har vi anlitat PwC.

För insänt ej beställt material ansvaras ej. Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Copy Vision förbehåller sig rätten att ej publicera icke önskvärt material. Inget material, annonser, bilder eller texter får mångfaldigas eller spridas på något sätt utan Copy Visions skriftliga medgivande. Annonser, bilder och artiklar producerade av Copy Vision är Copy Visions egendom och får ej användas i andra medier. Om tidningen bär ansvar för fel i annons ansvarar den inför beställaren med högst annonskostnaden och endast för införandet i den egna tidningen. Ansvarig utgivare: Mikael Torstensson

Foto framsidan: Carola Häggkvist: Rickard Liljero Eriksson Lasse Åberg: Yessica Thor Höna: Istock Photos

Australien: Istock Photos Hus: Hemnet.se

Vision Höglandet / Copy Vision AB Domaregården 576 32 Sävsjö Telefon 0382-671 97 www.visionhoglandet.se info@copyvision.se 341 673

Boken ”Mat på en plåt” av Tareq Roger Johansson (Mariannelund), Bertil Stenquist (Nässjö), Inga-Lill Johansson (Nässjö) Presentkort från Markis & Gardinservice i Vetlanda Ann-Britt Gunnarsson (Växjö), Oliver Wahlström (Aneby), Hillevi Ericsson (Eksjö), Lars-Erik Svensson (Vetlanda), Christine Andersson (Växjö), Annelie Karlsson (Nässjö), Jessica Hafström (Nässjö), Agneta

Margit Karlsson (Holsbybrunn), Solweig Ramplin (Stockaryd)

Eskilsson (Eksjö),

Killarna i supergruppen Swedish House Mafia som återförenas och spelari Stockholm nu i maj.

Från vänster: Sebastian Ingrosso, Axwell och Steve Angello. Foto: Wikipedia

Daniels Puts & Städ En REN service

• Städning

• Fönsterputsning

• Golvvård

Daniels Puts & Städ En REN service

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Städning

• Fönsterputsning

• Golvvård

Daniels Puts & Städ En REN service

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Fönsterputsning

• Golvvård www.

• Städning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Fönsterputsning

• Städning • Fönsterputsning • Golvvård 070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Golvvård

Den svenske botanikern Daniel Solander, var den förste svensk att besöka Australien. Det skedde under kapten James Cooks världsomsegling med skeppet HMB Endeavour år 1770. En fullskalig och komplett kopia av skeppet ligger nu i Sydneys hamn.

VISION HÖGLANDETresa

Kritvita kakaduor med gula tofsar på huvudena flyger i stora skockar nästan som kajor i Sverige.

RES TILL SYDNEY - DEN STÖRSTA STADEN

AUSTRALIEN

SYDNEY ÄR EN AV VÄLDENS MEST FASCINERANDE STÄDER. BELÄGEN SOM DEN ÄR PÅ AUSTRALIENS ÖSTKUST UPPDELAD LANDOMRÅDEN MED HAVSVIKAR OCH FLODER SOM GÖR ATT STADEN KÄNNS SOM MÅNGA OLIKA SAMHÄLLEN SOM

För den som är intresserad av växter finns mycket att titta på. En svensk kan ha varit den första europé som landsteg på vissa ställen längs den australiska kusten.

Botanikern Daniel Solander, född i Piteå, och den brittiske forskaren Sir Joseph Banks dokumenterade Australiens växtoch djurliv under kapten James Cooks världsomsegling med skeppet HMB Endeavour år 1770. Vem som verkligen var först med att upptäcka den australiska kontinenten är inte känt, men expeditionen var den första då vetenskapsmän

från Europa kunde kartlägga Nya Zeeland och Australien, vilka vid denna tidpunkt var mycket dåligt kända. Havsviken

Botany Bay strax utanför Sydney har fått sitt namn från de botaniska fynd som Solander gjorde på platsen.

Exotiska upplevelser

Idag kan man studera kontinentens exotiska växtliv i den botaniska trädgården i Sydney som ligger vackert vid en havsvik mitt i centrum.

Som svensk är det mesta exotiskt i

Australien. Man slås av unika växter och ett spännande djurliv. Kritvita kakaduor med gula tofsar på huvudena flyger i stora skockar nästan som kajor i Sverige. Man ser även på de vackra fåglarna som vi på kajor, som skräniga varelser som man helst klarar sig utan. På morgonpromenaderna stöter man ofta på papegojor i alla de färger och den ståtliga faraofågeln botaniserar gärna bland sopor. För övrigt är det fint och välordnat så gott som överallt. Perfekt klippta gräsmattor, klippta buskar och välordnade rabatter även långt

ute i industriområdena.

Besök Cooks skepp I hamnen ligger en exakt kopia av skeppet som tog svensken Daniel Solander och James Cook till Australien för 250 år sedan. Det mäktiga träskeppet HMB Endeavour. Här kan man gå en spännande guidning utförd av entusiastiska seniorguider. Besöket är inget för den med klaustrofobi då det i vissa utrymmen under däck är en dryg meter i takhöjd. Skeppet är en del av ett marinmuseum

Harbour Bridge är en av stadens mest ikoniska landmärken.

AUSTRALIEN

Operahusets 16 000 kvadratmeter fasadyta kom att täckas av 1 056 000 glaserade, vita klinkerplattor. Dessa är tillverkade av lera bruten i trakten kring Ekeby i Skåne och framställd på fabriken Skrombergaverken i samma ort.

Jakarandaträd i full blom i den botaniska trädgården i Sydney.

“Själva Kangeroo Valley är en magisk plats. En dal omgivna av svindlande skogbeklädda berg. Nere i själva dalen ligger nybyggarsamhällen från tiden då européer befolkade Australien. Här finns många vilda kängurur, där av namnet.”

VISION HÖGLANDETresa

Fitzroy Falls är ett av Australiens högsta vattenfall och ännu en nationalpark med svindlande raviner och till synes oändliga skogar. Väl värt att vandra någon eller några timmar längst de välbyggda vandringslederna längst klippkanterna.

bestående av en mängd skepp som man kan besöka. Museet ligger precis vid världskända hamnkvarteret Darling Harbour.

Kakel från Skåne på operan I närheten av den botaniska trädgården ligger även det ikoniska operahuset med sin dramatiska arkitektur föreställande snäckor. Byggnadens 16 000 kvadratmeter fasadyta kom att täckas av 1 056 000 glaserade, vita klinkerplattor. Dessa är tillverkade av lera bruten i trakten kring Ekeby i Skåne och framställd på fabriken Skrombergaverken i samma ort. Då plattorna producerades ägdes fabriken av Höganäs-Billesholms AB, numera Höganäs AB. Här kan man åtnjuta konserter och föreställningar eller bara dricka kaffe och njuta av utsikten över hamnen och den andra riktigt ikoniska landmärket, Harbour bridge. En mäktig stålkonstruktion. Vill man ha ännu mer utsikt kan man klättra upp på brovalvet iklädd klätteutrustning och säkerhetssele och njuta av den makalösa utsikten över centrala Sydney.

Fiskmarknad ock kryssning

I centrala Sydney ligger även fiskmarknaden. Här finns mängder av fisk och skaldjur som säljs till hugnande spekulanter. Stånden blandas med enkla restauranger som serverar färsk hummer, ostron, fish and chips och andra delikatesser.

En kryssning i hamnen med en av de många fartygen som erbjuder guidade turer rekommenderas för att få en översikt av de centrala delarna av staden. Man får se några av de mest exklusiva privatbostäderna och höra underhållande berättelser. Bland annat om falskmyntaren som dömdes till landsförvisning till Australien för att ha förfalskat pengar. I Australien blev han stadsarkitekt och tills för nyligen prydde en av landets sedlar. Det kan man kalla en andra chans.

Hemlig trädgård

En av Sydneys många okända pärlor är Wendy Whiteley’s Secret Garden – en helt makalös vacker trädgård som Wendy byggde i sorgearbetet efter sin man efter hans bortgång. Idag kan man lätt spendera timmar i den labyrintliknande trädgården med tusentals växter och en makalös utsikt över Sydneys hamn. En annan vacker plats är Palm Beach där bor bland andra skådespelaren Russell Crowe som slog igenom med rollen som general Maximus i storfilmen Gladiator. Här finns även det pittoreska Boat House med inredningsbutik och en fantastisk frukost- och lunchrestaurang belägen i ett gammalt båthus. Väl värt ett besök.

Sydney bästa restaurang

Vill man äta riktigt bra i de centrala delarna, närmare bestämt i de något ökända kvarteren vid Kings Cross så besök den

De tre stenpelarna i Blue Mountains kallas de tre systrarna. Det karaktäristiska blåa skimmer skapat av avdunstningen från miljoner eukalyptusträd.

På sina ställen klänger sig vägen fast längst klipporna som störtar rakt ner i Stilla Havet.

vikingbeds.se

JÄTTE SECOND HAND

1000

TA HAND OM DINA FYRBENTA

VÄNNER NÄR DU ÄR PÅ JOBBET!

& Pensionat

Tel: 0739-595443 www.miashunddagis.se LÅT OSS

Kläder Inredning Möbler

Elektronik Café

Öppettider

Onsdagar 10-18 Lördagar 10-14

VID KÖP AV SÄNG TILL ORDINARIE PRIS

I NOVEMBER & DECEMBER vikingbeds.se

En riktig möbelbutik

Vilken bäddmadrass ingår? Supersoft vit, Sirius: SL vit, Birka: DL vit BÄDDMADRASS PÅ KÖPET UPPSPARATILL 7.390:ÅRETS BÄSTA DEAL?

Vilken bäddmadrass ingår? Supersoft vit, Sirius: SL vit, Birka: DL vit

Lövhagsrondellen Mån 9-19, tis-fre 9-18 och lörd 9-14 Tel 0383-121 20 EM Home Vetlanda Holsby Möbler

vikingbeds.se

Bra miljöval

Mejeriet

Öppnar 28 november

Mejerigatan 2 Aneby Tel: 0380-411 10 Besök även vår Facebook

Öppettider jul-nyår

Vi tar emot kläder, porslin, möbler, böcker och prylar som du vill skänka. Har du större volymer så hämtar vi Allt överskott går till bistånd & socialt arbete

12/12, 19/12, och 2/1 kl 10-14

Vi tar emot kläder, porslin, möbler, böcker och prylar som du vill skänka. Har du större volymer så hämtar vi Allt överskott går till bistånd & socialt arbete

Mottagning av skänkta varor: tisd 10-12, onsd 16-18 vid övriga tider ring innan 0380-411 10 Mejerigatan 2 Aneby

Den allkristna föreningen Apostoliskt Center i samarbete med Pingstmissionens Utvecklingssamarbete (PMU InterLife)

Mottagning av skänkta varor: tisd, onsd, fred 8-15.30 onsd 8-18. Vid övriga tider ring innan 0380-411 10 Mejerigatan 2 Aneby

Mottagning av skänkta varor: tisd 10-12, onsd 16-18 vid övriga tider ring innan 0380-411 10 Mejerigatan 2 Aneby

Den allkristna föreningen Apostoliskt Center i samarbete med Pingstmissionens Utvecklingssamarbete (PMU InterLife)

Den allkristna föreningen Apostoliskt Center i samarbete med Pingstmissionens Utvecklingssamarbete (PMU InterLife).

alla stilar direkt från fabriken i Holsbybrunn! Ring oss idag!

I Katoomba finns många restauranger och hotell, den mest klassiska är Lilianfels. Klimatet skiljer sig märkbart från Sydney som ligger en eller ett par timmar bort. Luften är hög och sval och eukalyptusträden ger en fräschhet åt hela atmosfären.

VISION HÖGLANDETresa

italienska restaurangen Friggitoria. Eller restaurang och restaurang, det är ett hål i väggen med några bord och några bord på trottoaren. Maten är helt superb och den italienske kocken svänger ihop italienska rätter med elegans och känsla. Restaurangen räknas av oss som en av de bästa i Sydney och inte bara av oss utan massor andra fans från hela världen. Den är oerhört billig.

Kängurudalen

Kör man så där 20 mil söder ut från Sydney längst kusten så passerar man många fantastiska kuststäder med osannolikt vackra stränder och magisk utsikt. På sina ställen klänger sig vägen fast längst klipporna som störtar rakt ner i Stilla Havet. Tar man av mot Kangeroo Valley så passerar man genom ett sagolikt vackert odlingslandskap med rullande kullar med betande djur, vinodlingar och pittoreska gårdar. Själva Kangeroo Valley är en magisk plats. En dal omgivna av svindlande skogbeklädda berg. Nere i själva dalen ligger nybyggarsamhällen från tiden då européer befolkade Australien. Här finns många vilda kängurur, där av namnet. Och man ser dem ofta beta på ängarna. Dalen är mycket vacker. När man klättrat upp på slingrande vägar längst branta bergsväggar passerar man Fitzroy Falls - ett av Australiens högsta vattenfall och ännu en nationalpark med svindlande raviner och till synes oändliga skogar. Väl värt att vandra någon eller några timmar längst de välbyggda vandringslederna längst klippkanterna.

De blå bergens regnskog

Sydney är omgivet av havet öster ut och

djupa regnskogar väster ut. Här hittar man Blue Mountains som är en sagolikt vacker nationalpark, större än hela landet Libanon. Man kommer till de vackra städerna uppe i bergen med tåg från Sydney eller någon timmes bilresa från de västra förorterna. Populärast är staden Katoomba som ligger på en bergsplatå med tio mils utsikt över dalarna med det karaktäristiska blåa skimmer skapat av avdunstningen från miljoner eukalyptusträd. I Katoomba finns även världens brantaste tågbana som förr fraktade kol men i nutid används som en nöjesattraktion. Man kan även åka flera olika linbanor över regnskogen eller ner i den. I området finns många mil välordnade vandringsvägar både genom den täta vegetationen i dalarnas regnskog och runt på de dramatiskt stupande bergsväggarna som omger dalarna. Den mest kända klippformationen är de tre systrarna. Imponerande stenpelare som står och vakar över den milsvida utsikten. I Katoomba finns många restauranger och hotell, den mest klassiska är Lilianfels. Klimatet skiljer sig märkbart från Sydney som ligger en eller ett par timmar bort. Luften är hög och sval och eukalyptusträden ger en fräschhet åt hela atmosfären. Som över allt annars i Australien är detta en exotisk plats med mängder av för oss ovanliga fåglar och andra djur som rör sig i den omätliga naturen.

Stark upplevelse

Sydney är hem för den nu mer världsomspännande församlingen Hillsong.

Och ett eller flera besök på någon av de många gudstjänsterna som hålls var helg över hela Sydney rekommenderas. Församlingens huvudkyrka ligger i den

En annan vacker plats är Palm Beach där bor bland andra skådespelaren Russell Crowe som slog igenom med rollen som general Maximus i storfilmen Gladiator. Här finns även det pittoreska Boat House med inredningsbutik och en fantastisk lunchrestaurang belägen i ett gammalt båthus. Väl värt ett besök.

västra förorten Baulkam Hills. Här samlas tusentals var söndag. Så många så man håller upp till sex gudstjänster på rad för att kunna hysa alla besökare. Man samlas även på 30 andra platser bara i Sydney var vecka. Missa inte detta. Stilen är modern och budskapet klassiskt. Många av Australiens mest namnkunniga idrottsstjärnor och artister syns ofta på mötena. Även landets premiärminister finns med i en systerkyrka till Hillsong.

Ett besök i Sydney är ett besök i en värld som ligger långt från Höglandet men som känns sympatiskt välbekant och angenämt. Inte minst för alla möten med tillmötesgående australiensare och deras ofta avslappnade attityd.

Av Elisabeth och Mikael Torstensson Foto: Pressbilder och Istock

VISION HÖGLANDET liv

LASSE ÅBERG MANNEN UTAN MOBIL

Det är en solig förmiddag i mars och jag styr bilen mot Bålsta och Lasse Åbergs museum. Det ska bli oerhört kul att träffa honom. Visst är vi alla unika, men Lasse Åberg är något alldeles extra. Lite barnsligt härlig, tillbakalutandes betraktar han livet och tar det mesta med ro. Precis som barn gör. Men så har han det där underliggande allvaret i sig också, det som gör honom så speciell.

Det känns som om han är en grubblare.

Tänkare. Och inte slösar han någon tid på att kolla på sin mobiltelefon dagarna i ända, för någon mobiltelefon äger han inte. När vi pratar om tiden och detaljerna kring denna intervju har vi inbokade telefontider. På hans fasta telefon. Och vi har flera samtal innan Lasse faktiskt bestämmer sig för att överhuvudtaget medverka, då det är högst ovanligt att han medverkar i något alls nuförtiden. Lasse Åberg är en av vår tids mest älskade och uppskattade konstnärer. Under sin konstnärliga karriär har han, utöver allt tecknande, bland annat formgivit och skapat olika motiv på glas, frimärken, tavlor, porslin och mycket mer. Ofta har det varit med Musse-Pigg-tema vilket också har lagt grunden för hans enorma samling som man kan skåda på museet. Och varje dag sitter ett miljontal stockholmare på hans design som pryder sätena i huvudstadens

tunnelbana. Men för många är Lasse främst känd som rollfiguren Stig Helmer Olsson i succéfilmen ”Sällskapsresan” med uppföljare eller som Trazan Apansson i barnprogram tillsammans med Klasse Möllberg. I rollen som Trazan har han även spelat in skivor med ”Electric Banana Band” där förutom Klasse även Janne Schaffer ingår.

Stig Helmer filmerna har dragit in 300 miljoner

Filmerna om Stig Helmer har setts av nästan tio miljoner tittare på bio och har dragit in över 300 miljoner kronor. Den första kom 1980 och totalt har det blivit sex stycken om den försynte nörden. Filmerna är en av de största svenska filmsuccéerna någonsin. Därför känns det extra kul att vi idag ska hedra denne rollfigur och laga just Stig Helmers paradrätt –bruna bönor med fläsk. Knaperstekt fläsk ska

tillagas på Lasses order.

Har inget körkort

Han kommer i en taxi. Såklart eftersom varken han eller hustrun Inger har något körkort.

- Normalt sett går jag hit, men idag ville jag äta långfrukost och så hade jag en tung bok att släpa på, säger Lasse när vi möts.

Det var 2002 som dörrarna slogs upp till ”Åbergs Museum” där man bland annat kan se Lasses Disneysamling, som är en av de främsta samlingarna i världen, original av olika serietecknare och konst med serieanknytning.

Men även Stig Helmer har en egen avdelning på museet såväl som en del popkonst och andra konstnärer. Frun Inger, som främst väver i textil, finns också representerad.

- Det sägs att samlandet fyller ett slags tomrum. Jag vet inte om det är sant, men det har många positiva effekter i alla fall, säger han

och skrattar.

Lider av tvångstankar

Det märks att han trivs. Samlandet började i trettioårsåldern och han berättar gärna små historier om föremålen i museet. Han säger sig själv lida av OCD (obsessive-compulsive disorder), det vill säga tvångstankar, vilket han själv menar lett till att hans enorma samling av Disney-föremål.

- Jag gillar att vara här bland alla föremål. Jag är här nästan varje dag. Det tar bara tjugo minuter att promenera hemifrån och några minuter att cykla. Jag är som Marina Abramovic, en levande installation i museet. En del av mina verk.

- Hon i glasburen? undrar jag. Vi går runt i museet och Lasse visar och berättar entusiastiskt om de olika avdelningarna. Man kan ana en viss stolthet. Ödmjuk men

Finns i flera färger

Smedjeg. 24, Jönköping • Tel 036-770 19 40 | Moderiktiga bekväma

Är du redo för våren? Snart är den här! Boka tid för gratis hembesök och rådgivning.

Hitta oss på Stortorget 4 Vetlanda Tel: 0383-107 43 www.markisogardin.se

Öppet

Mån-fre 10,00-18.00 lördagar 10.00-14.00

Erbjudandet gäller beställningar fram t.om. 31 mars

Vildfågelfrö 20 kg. 175:-

Solrosfrö 15 kg. 100% strimmigt

Solrosfrö 15 kg. 100% strimmigt 175:-

Jordnötter Feta fina nötter som håller fåglarna mätta! 3 kg.

Butiken för din fönstermiljö

Tel: 0383-107 43, Mob: 070-6040059

Gjuterigatan 2, Eksjö • 0381-390 00 • Vard 7-17

www.lantbruksservice.se

Gjuterigatan 2, Eksjö • 0381-390 00 • Vard 7-17

• Fönsterputsning

www.lantbruksservice.se

Daniels Puts & Städ

Daniels Puts & Städ En REN service

En REN service

Brudabäcksvägen 3, VETLANDA (förbi Granngården) Tel 0383-174 10

ÖPPET: Tis 12-18, tors 12-18, lör 10-14

Kråkebergsvägen 2, EKSJÖ (Vid Abborraviken) Tel 0381-67 13 00

ÖPPET : Tis, tors 12-18, lör 10-14

Odengatan 6, SÄVSJÖ Tel 0382-123 00

ÖPPET: Tis 14-18, lör 10-14

Skolgatan 4, BODAFORS Tel 0380-37 06 92

ÖPPET: Tis 15-18, lör 10-13

Daniels Puts & Städ En REN service

Daniels Puts & Städ

• Städning

Daniels Puts & Städ En REN service

• Städning

En REN service

• Städning

• Fönsterputsning

En REN service... ......................................

Daniels Puts & Städ

• Golvvård

• Städning

• Fönsterputsning

• Städning

Daniels Puts & Städ

• Golvvård

En REN service

• Städning

• Fönsterputsning

• Golvvård

En REN service

• Fönsterputsning

• Golvvård

070-886 72 01

• Fönsterputsning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Golvvård

• Städning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Golvvård

• Fönsterputsning

• Golvvård

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

Sommarcafèet öppnar igen

• Städning

info@daniels-puts.se

www.

• Fönsterputsning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

Våran cateringverksamhet är öppen året runt. Besök vår hemsida för mer info.

- Det är svårt med föräldrar. Mamma och jag pratade inte så ofta.

Och när jag väl ringde sa hon ”Varför ringer du aldrig?” Nu lever hon inte längre tyvärr.

ändå. Lasse visar en hängbro och koja som han har låtit bygga för barnen. Och det är återigen tydligt att han har nära till sitt inre barn.

Lite här och var är det tv-apparater med olika klipp där Lasse figurerar.

- Ibland har jag guidade turer. Och det händer titt som tätt att gäster bokar mig faktiskt, säger han. Bland annat kan jag prata en hel del om Disney.

Lasse är lite som en hustomte och fixar och donar på museet.

- Jag signerar bilder och kort och så rättar jag till tavlor som hänger snett, plockar skräp och småpysslar.

Han hjälper oss att flytta runt bord och rikta belysningen så att vi kan komma igång med fotograferingen. Jag frågar om gästerna blir överraskade över att han är på plats. Trots allt är han en levande legend.

- Jag tror inte de blir så överraskade. Det är inte så märkvärdigt och här i Bålsta har jag blivit en riktig byfåne.

Vi sätter igång med dagens rätt som är bruna bönor och fläsk.

- Knaperstekt fläsk, inflikar Lasse ännu en gång.

Och jag lovar att inte glömma det när jag skriver sedan.

Medan jag hjälper till att plocka fram ingredienser plockar Lasse fram sitt egendesignade porslin med Mussepigg-motiv på.

- Det är väl lika bra att duka?

Vi enas om att sitta mitt i utställningen och äta, då det blir läcker miljö. Lasse börjar skala löken. Och jag undrar varför inte tårarna rinner.

- Vi har en sådan där manick där man bara trycker ner löken så får man löken skivad. Det är så oerhört smidigt, berättar Lasse.

Vi pratar om gråt och jag undrar när tårarna rinner.

- Jag gråter när jag ser djur och barn på tv eller om någon sjunger vackert, då kan tårarna

rinna. Sedan kan jag gråta av skratt när jag ser konstiga djur på tv, till exempel blobfiskar. Det är ganska ful fisk…

Han är humoristisk Lasse och jag läser sedan att blobfisk är just framröstad som världens fulaste djur i september 2013.

- Berätta om receptet Lasse?

- Alltså, Filibabba är Stig Helmers favoriträtt. Och det här receptet hittade jag i en gammal kokbok där hemma.

Stig Helmers Filibabba

Jag undrar om det är hans paradrätt egentligen.

- Nä, Lasses berömda köttfärssås går inte av för hackor. Men Stig Helmers Filibabba är roligare, tycker jag.

- Det blir ju perfekt till lunch det här?

- Ja, eller middagen. Själv äter jag inte lunch vanligtvis. Oftast tar jag bara en macka, svara Lasse.

- Middag då?

- Ja, där är det ordning! Det blir allt möjligt. Igår åt vi en seafood-pasta. Med grädde, lite ingefära och fiskbuljong och en baguette till.

- Vi har det som umgänge jag och Inger. Kökstv och matlagning på samma gång, nästan varje dag. Det är väldigt mysigt. Vi brukar kolla på ”Vem vet mest” och den där damtidningen från Umeå.

- Damtidningen?

- Ja, ”Go´kväll”… Brudar som ska göra om sig och allt vad det är.

- Sen äter vi till ”Halv åtta hos mig”. Det är mest för att tjuvkika på hur människor har det hemma, faktiskt. Det är vi väldigt nyfikna på.

- Vi börjar nästan varje matlagning med att hacka lök. Lök är nödvändigt i de flesta maträtter. Så väl som olivolja. Lök är bra för sötma och sen är det bra smaksättning.

- Egentligen ska vi inte hacka löken nu men jag gör det av gammal vana. Enklast är om man bara lägger i hel lök i det här receptet. Man ska ju ta bort lökarna sedan.

Jag undrar vad han äter för mat.

- Det blir en del pasta som sagt. Flera gånger i

veckan. Men vi äter rätt sunt. Mycket sallader och bra råvaror.

- Fast det är ett bröd som vi helst inte är utan. Ett måste-bröd på morgonen. Med aprikoser som Gateau gör. Det är sensationellt gott. När jag är inne i Stockholm så köper jag ett gäng limpor och fryser.

Datingtips från Lasse

- Är det sant det där att du satte upp en lapp på anslagstavlan på Konstfack när ni gick där om att ”hon som var så himla fin i klass x gärna fick höra av sig”?

- Jaha, du har hittat den grejen om Inger och mig. Ja, det är sant. Det är det gamla Tinder, ler Lasse lite förläget.

Jag skrattar åt att han känner till dejtinggappen.

Han är lågmäld när han talar och jag får anstränga mig för att höra. Men ändå så fotovan och enkel att arbeta med. Erfarenheten talar sitt tydliga språk. Kameran smattrar under tiden som vi pratar och förbereder alla ingredienser.

Jag undrar hur det är med hälsan.

- Jag hade lite problem med hjärtat. Jag fick sådan där arytmi. Så jag har en liten maskin inopererad. En pacemaker sedan 5-6 år tillbaka. Det funkar utmärkt. Jag kör powerwalks, spelar tennis och cyklar och känner ingenting.

Det är fantastiskt.

Lasse berättar att han spelade med i tv-laget i fotboll en gång i tiden också och jag är nyfiken på hans talang.

- Är du bra?

- Nej verkligen inte. Fast jag var världens snabbaste högerytter på att hoppa undan när motståndarna försökte sparka på mina magra ben.

Tennis och golf

Han spelar en del tennis vilket verkar vara favoritsporten. Mixeddubbel en gång i veckan blir det och han berättar att det mest handlar

om att få över bollen nuförtiden. Jag vet att han också är en hejare på golf eftersom vi har mötts några gånger på golfbanan i gemensamma tävlingar och jag undrar hur han står sig.

- Jag har inte spelat golf på ett tag nu, men jag har precis bytt klubb så jag kanske kommer igång. Jag hade 16 i handikapp förut, men nu var det längesedan. Jag har dock gjort två holein-one sedan starten. Det imponerar mig.

- Det handlar nog mest om tur. Alla siktar vi ju på hålet.

- Jag promenerar en hel del också. Det är bra motion, men även bra för tankeverksamheten. Det är som Strindberg och grabbarna. Det är härligt med filosofiska promenader. Jag går rätt fort. Förut kutade jag en del också. Lasse har en bra kropp. Och tydligen bra syreupptagningen.

- Ja, jag har faktiskt grymt bra syreupptagning. Man mätte mig och det såg faktiskt bra ut. I bakgrunden går ett klipp från ”Sällskapsresan II” när Stig Helmer skulle åka skidor.

- Skidåkningen saknar jag en hel del dock. Det började med att jag fick dålig syn. Och när man åker skidor måste man se bra. Särskilt i dåligt väder.

- Jag blev tvungen att fixa synen tillslut och bara för några månader sedan var jag i Uppsala och opererade mig. Så jag har fått tillbaka synen på ena ögat. Det var väldigt grumligt innan, men nu ser jag hyggligt igen. Lite pånyttfödd. Jag ska nog göra samma grej med det andra ögat. Det tog bara tio minuter. -”Du kommer att se Musse pigg” sa de till mig. Det var en massa blodutgivningar och det stämde faktiskt att det blev en liten blodmusse första dagarna.

Musse pigg har fyra fingrar Vi pratar om Musse och på dörren till museet sitter en Musse-hand.

- Den har ju faktiskt bara fyra fingrar, har du sett det? Musse har bara fyra fingrar. För några år sedan kom det fram en kille till Musse-

ALLT SKA BORT! 70% på allt i butiken

Nu erbjuder vi piercing i näsan

TÄVLA OM

STORGATAN 2, 574 21 VETLANDA, TEL , INFO@SVEDBOMS.SE, ÖPPETTIDER: MÅN-FRE 10-18, LÖR 10-14

Börja med höns

I TRÄDGÅRDEN

I Börja med höns i trädgården berättar Anette Sievers allt du behöver tänka på innan du skaffar din första flock: vilka regler gäller för att få ha höns i trädgården, olika sätt att bygga och inreda hönshuset, vad hönsen behöver i form av foder och annat för att må bra och hur du tar hand om värpande höns och kycklingar. Dessutom blir du presenterad för 34 hönsraser och vad som karakteriserar dem så att du kan välja den typ av höns som passar just dig och dina förutsättningar.

Recenstionsexemplar Roos&Tegnér

Sms:a senast 22 mars

Sms:a ditt svar: 1. Skriv VH Bok1 och sedan summan av siffrorna i de markerade rutorna. (Ex. Om siffrorna är 1,4,5,2,8 blir det VH Bok1 20. Detta då 1+4+5+2+8=20) - 2. Avsluta med namn och adress. (Ex. VH Bok1 20 Nisse Nilsson Gatan1 511 11 Staden) - 3. Sänd sms:et till nummer 72550 (kostnad 10 kr + ordinarie taxa).

Eller posta ett vykort till Vision Höglandet, 576 32 Sävsjö. Märk med “Börja med höns”.

handen och sa give me four. Det var en smart kille, ler Lasse.

Jag undrar varför Musse bara har fyra fingrar.

- Allt som underlättade tecknandet gjorde man. Förr tecknade man upp till tjugo bilder per sekund. Det var lite annorlunda då. Lasse är en fantastiskt vänlig själ och vi kramas i köket för att jag tycker så mycket om honom. Få människor som jag har mött är så fina.

Många begravningar

Efter ett tag kommer vi in på ämnet cancer.

- I den här åldern märker man att folk tuppar av på löpande band. Det är som en epidemi. Bowie, Prince, Härenstam, Brasse Brännström, Janne ”Loffe” Carlsson bland andra. Även Kim Anderzon som var med i sällskapsresorna.

- Då har det blivit många begravningar? säger jag.

- Nä, det blir inte så mycket begravningar. Jag tycker det är lite märkligt. De som man vill träffa är ju inte med på begravningen så det är inte ofta jag går.

- Går du på några egna kontroller?

- Jag går på checkar. Kollar hjärtat och den biten. Jag har inte tagit något PSA-prov eller kollat prostatan ännu. Det borde man göra kanske.

Jag undrar om det är någon speciell anledning till varför han inte testar sig.

- Ja, varför har jag inte körkort? Det har inte blivit av. Och så känner jag mig okej. Men cancer är en smygare. Det kanske blir av nu i samband med den här boken. Samtidigt är man lite rädd för det också.

- När hjärtat strulade märkte man av det direkt så det var bara att kolla på momangen.

- Jag inbillar mig att jag är en piggis. På spisen är det fullt ös. Bönorna som Lasse har förberett kvällen innan puttrar tillsammans med vatten, lök, vitlök, lagerblad och salt på svag värme. Jag tänker att färgen på denna rätt inte är den roligaste, men Lasse ska servera med grönsallad till vilket kommer att liva upp. Jag undrar om han inte brukar ha potatis?

- Nej endast sallad. Potatis och bönor blir tårta på tårta.

Han fixar med redningen under tiden vi pratar och vispar för fullt.

- Potatismjöl är kul, säger han på sitt Stig Helmer-vis.

Efter ett bra tag tillsätter vi redningen som vi har gjort med potatismjöl, sirap, ättiksprit och vatten. Det kommer göra att det hela får mycket tjockare konsistens.

- 1978 tror jag det var som jag åt detta senast… Skojar bara. Det var Stig Helmer som åt det då. Men det var längesedan jag åt det. Ibland kan jag köpa färdiga korvar du vet med bruna bönor i. Det är gott tycker jag.

Han rör och donar i grytan.

- Så, det här tänker jag inte äta, säger han.

- Va?

- Jag skojar bara. Det är riktigt gott med bruna bönor.

Jag får en sked och smakar av.

- Det var ju gott Lasse!

Och det är betydligt godare än vad det ser ut.

- Strålande, ler han pillemariskt. Bönor är bra. Alla former av bönor.

Vi pratar om vilken mat Stig Helmer gillar.

- Fiskbullar, falukorv. Pannkakor. Han är en anspråkslös man, stillsam, som kräver ganska lite av livet.

- Hur lik är du?

- Jag kan väl inte svära mig helt fri, men jag önskar att jag var lite mer lik Stig Helmer. Lite mindre förslagen och beräknande.

Det är dags att steka bacon. Man kan ju också ha sidfläsk. Det osar rejält när vi steker. Och trots att han vill ha knaperstekt så tycker jag att vi tar av dem för tidigt.

Brandkåren på besök

Lasse berättar om oset och att de har haft brandkåren tre gånger på besök. Fläktsystemet är inte det bästa och han är knallröd om kinderna av värmen.

Vi går ut och tar luft i den fantastiska vinterdag som råder. Det är ett magiskt ljus som också reflekterar i snön. Fotografen är mycket

belåten.

- Där har vi en dagkonferensanläggning, säger Lasse och pekar på en gammal lada som är omgjord.

Överallt är fina röda lador som är omgjorda och fixade. Vi står mot en av de röda husväggarna. Tiden försvinner.

- Det är inte kallt? undrar jag.

- Nej då, jag har långkalsonger.

- Har du alltid långkalsonger?

- Ja, nästan. Ända sen oktober.

- Men du tvättar dem där emellan?

- Nä, inte så ofta skojar Lasse. Efter en stund går vi in och rör om i grytorna och lägger sedan upp varsin tallrik ”Filibabba”. Vi sätter oss i museet och talar vidare dagens huvudämne – cancer.

- Pappa dog i cancer. Väldigt ung. Han hade Hodgkins syndrom. Det fixar man ju idag. Men inte då och han hade otur. Pappa blev bara 52 år gammal. Jag var 26 år då och minns det väl. Det var tungt.

- En slags blodcancer. Lymfcancer. Det gick ganska fort. Tog något år bara sedan var han borta. Pappa låg på sjukhuset i slutet. Jag var där och besökte honom flera gånger.

- Cancer finns runt omkring en. Men då visste man inte så mycket om det.

Mamma var statist i “Sällskapsresan”

- Jag fick aldrig prata med pappa som vuxen till vuxen. Vi hann inte med det. Han fick heller inte vara med om min resa. Det fick ju morsan vara till exempel. Hon var till och med statist i ”Sällskapsresan”.

- Farsan var metallarbetare och morsan började jobba på en damfrisering när hon var 12 år. Kan du tänka dig, 12 år?

- Pappa hann få reda på att han skulle bli farfar i alla fall, berättar Lasse. Det betydde mycket förstår jag. Jag undrar om han är lik sin far.

- Nej, han var kortare än jag. Nu är jag väl 1,89 men jag var 1,92 tidigare. Man krymper med åren.

- Tänker du mycket på din far?

- Jag vet inte om jag tänker så mycket på honom direkt och det är svårt att svara på huruvida pappas bortgång har påverkat mig.

- Det är svårt med föräldrar. Mamma och jag pratade inte så ofta. Och när jag väl ringde sa hon ”Varför ringer du aldrig?” Nu lever hon inte längre tyvärr.

Godare än det ser ut Maten smakar mycket bättre än vad det ser ut och jag är positivt överraskad. Lasse och jag skrapar tallrikarna rena. Det är ett fint samtal som vi har och jag känner stor tacksamhet att jag får sitta just där och samtala med homon. Jag undrar vad han tänker om framtiden. - Jag har en känsla av att livet är ändligt. Så det är klart jag tänker på det. Jag fyller 78 år i år. Har jag tur så får jag tio år till. Tio år är väldigt lite egentligen för när man tänker tio år tillbaka så är det ingenting. Det kan jag fundera på ibland och det gör mig ledsen. Jag vill ju vara med.

Text : Ann Benson Foto: Yessica Thor

Recept, text och bild finns i Blå kokboken som du kan tävla om genom att lösa korsordet längst bak i tidningen.

Stig Helmers

FILIBABBA

BRUNA BÖNOR MED KNAPERSTEKT FLÄSK

INGREDIENSER

4 PERSONER

4 dl torkade bruna bönor

(cirka 300 gram)

1 liter vatten

1 gul lök

3 hela vitlöksklyftor

1 lagerblad

1 tsk salt

Till redning

3 msk sirap

1 msk ättikssprit

1 msk potatismjöl i 2 msk vatten

Till servering

300-400 g rimmat sidfläsk

Grön sallad

Foto: Andreas Hylthén

GÖR SÅ

HÄR

Lägg bönorna i kallt vatten och ställ kallt i åtta timmar. Slå av vattnet och lägg bönorna i vatten tillsammans med lök, vitlök, lagerblad och salt. Koka i cirka en timme. Ta bort den gula löken och vitlöken. Smaka av. Blanda redningen med sirap, potatismjöl, ättikssprit och vatten och vispa ihop. Vispa i redningen i grytan. Låt koka en stund. Servera sedan med knaperstekt rimmat sidfläsk och valfri sallad.

“Jag är inte rädd, jag kan laga mat!”

Lägg bönorna i kallt vatten och ställ i åtta timmar. Slå av vattnet och lägg bönorna i vatten tillsammans med lök, vitlök, lagerblad och salt. Koka i cirka en timme. Ta bort den gula löken och vitlöken. Smaka av. Blanda redningen med sirap, potatismjöl, ättikssprit och vatten och vispa ihop. Vispa i redningen grytan. Låt koka en stund. Servera sedan med knaperstekt rimmat sidfläsk och

Loa

ALLT FÖR ARBETSPLATSEN

Passar företag som behöver en pålitlig skrivare, skanner och kopiator. DCP-L8410CDW erbjuder snabba utskrifts- och skanningshastigheter.

• Professionell färglaserskrivare, kopiator, skanner

• Skriver upp till 31 sidor/minut i färg och svartvitt

• Snabb trådlös/ trådbunden nätverksanslutning

• Levereras med toner upp till 3000 sidor svart, 1800 sidor i färg

• Billiga utskrifter

• 3 års garanti

• Svanenmärkt

* Gäller t.o.m 17/3 2019. ** Gäller 1/3 t.o.m 12/4 2019. *** Gäller t.o.m 1/3 2019. Eldstäderna kan visas med tillval.

Vetlanda Masking 15 | 0383 46 48 50 Öppettider: Mån-Tis 14-18, Tor 14-20 och Lör 10-13 www.eldabutiken.se

TÄVLA OM EN MÅTTANPASSAD

3.599:-

1 kartong multicopypapper (2500 ark)

Kompakt bläckstråleskrivare i elegant vit design. Enkel att använda och passar in i både hemmet eller det lilla kontoret.

• Bläckstråleskrivare, kopiator, skanner

• Billiga utskrifter

• Trådlös nätverksanslutning och WI-FI Direct

• 3 års garanti

• Svanenmärkt

1.330:-

2 buntar multicopy-papper (1000 ark)

www.kontorsspecial.se

ALTANDÖRR

FRÅN HOLSBY FÖNSTER

Gäller en måttanpassad enkeldörr med glas i valfri stil ur vårt standardsortiment. Montage och transport ingår ej. Ev vinstskatt betalas av vinnaren.

1. Skriv VH holsby och sedan summan av siffrorna i de markerade rutorna. (Ex. Om siffrorna är 1,4,5,2,8 blir det VH holsby 20. Detta då 1+4+5+2+8=20)

2. Avsluta med namn och adress. (Ex. VH holsby 20 Nisse Nilsson Gatan1 511 11 Staden)

3. Sänd sms:et till nummer 72550 (kostnad 10 kr + ordinarie taxa). Eller posta ett vykort till Vision Höglandet, 576 32 Sävsjö. Märk med “holsby”.

VISION HÖGLANDET mat ZEINAS KITCHEN

Zeina Mourtada driver den mycket uppskattade och välbesökta Zeinas kitchen – en flerfaldigt prisbelönad blogg med matrecept från större delen av världen. I den här boken koncentrerar sig dock Zeina på mat från Mellanöstern och länderna där omkring. Hennes mat har de autentiska dofterna och smakerna – det får hon ofta höra av sina följare. Det är recept på maträtter som många har saknat länge. ”Precis som min mammas mat!”, är en kommentar hon ofta får. Och det är väl så nära högsta betyg man kan komma?

Text och bild från boken “Zeinas kitchen” Bonnier Fakta. Tävla om boken på annan plats i tidningen.

Shawarma kan sägas vara en blandning mellan kebab och pulled beef

– och är så otroligt gott! Köttet bör marineras i minst åtta timmar för absolut bästa smak och konsistens.

Shawarma

kebabstrimlor

Gör så här

6 portioner

1 kg nötkött, t.ex. fransyska eller högrev

2 paprikor i valfri färg

1 stor gul lök

Marinad

2 dl turkisk yoghurt

½ dl ketchup

½ dl olivolja

3 pressade vitlöksklyftor

4 msk vitvinsvinäger

saften från 1 citron

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 ½ msk shawarmakrydda (sidan 177 och 11)

Taratorsås

2 dl tahini av god kvalitet

1 dl vatten

saften från 1 citron

1 grovhackad vitlöksklyfta ca ½ tsk salt

. Putsa köttet – skär bort alla senor men behåll gärna fettet. Skär köttet i strimlor och lägg det i en bunke.

. Blanda noga alla ingredienser till marinaden. Häll marinaden över köttet och rör om väl. Täck bunken med plastfolie och låt stå i kylen i minst 8 timmar, gärna 12. Ta fram köttet i rumstemperatur en stund innan det ska tilllagas. Gör taratorsåsen under tiden.

. Lägg alla ingredienser till taratorsåsen, utom persiljan, i en skål. Mixa med stavmixer eller vispa med elvisp i cirka 1 minut. Smaka av och tillsätt eventuellt mer citronsaft eller salt.

Rör ner persiljan och låt stå i kylen.

. Lägg alla ingredienser till taratorsåsen, utom persiljan, i en skål. Mixa med stavmixer eller vispa med elvisp i cirka 1 minut. Smaka av och tillsätt eventuellt mer citronsaft eller salt. Rör ner persiljan och låt stå i kylen.

. Sätt ugnen på 150 grader. Dela och kärna ur parikorna. Hacka både lök och paprika och rör ner i bunken med det marinerade köttet.

Häll ner blandningen i en gjutjärnsgryta.

Lägg på locket och tillaga i ugnen i cirka 3 timmar, eller tills köttet är helt mört.

. Sätt ugnen på 150 grader. Dela och kärna ur parikorna. Hacka både lök och paprika och rör ner i bunken med det marinerade köttet. Häll ner blandningen i en gjutjärnsgryta. Lägg på locket och tillaga i ugnen i cirka 3 timmar, eller tills köttet är helt mört.

1 grovhackad vitlöksklyfta

ca ½ tsk salt

2 msk finhackad persilja

Servering

färska grönsaker, t.ex. rödlök, tomat och sallad

. Ta av locket, höj ugnsvärmen till 200 grader och tillaga köttet i ytterligare 10–15 minuter, så att det får lite stekyta. Servera tillsammans med taratorsåsen och tillbehören.

färska grönsaker, t.ex. rödlök

tomat och sallad

picklade grönsaker

pitabröd (sidan 157) eller libabröd (se sidan 10)

Foto: Ulrika Ekblom

från det auberginen och fyllig smak.

med (nötkött

En populär köttgryta från det persiska köket där auberginen

En köttgryta från persiska köket där bidrar med och fyllig smak.

En populär köttgryta från det persiska köket där auberginen bidrar med en god och fyllig smak.

bidrar med en god och fyllig smak.

En turkisk rätt som består av auberginer fyllda med en god färssås. Auberginerna ugnsbakas i en tomatsås och serveras med ris eller bulgur, en klick yoghurt och sallad.

Khoresh bademjan

Khoresh

VISION HÖGLANDET mat

Khoresh bademjan

persisk lammgryta

Khoresh bademjan persisk lammgryta

Gör så här

Karniyarik

persisk lammgryta

Gör här

Gör så här

6–8 portioner

Gör så här

fylld aubergine

800 g lammkött, gärna med ben, t.ex. lammstek (nötkött

800 g lammkött, gärna med ben, t.ex. (nötkött går bra)

går också bra)

4–6 portioner

Gör så här

1 finhackad gul lök

1 gul lök

3 auberginer (medelstora)

1 finhackad gul lök

3 finhackade vitlöksklyftor

. Skär köttet i cirka 3 cm stora bitar. Hetta upp olja i en stor gryta och stek den gula löken i några minuter under omrörning. Tillsätt kött, vitlök och gurkmeja och stek under omrörning tills köttet fått lite färg. Rör ner tomatpuré och kanel och stek lite till. Tillsätt vatten och buljongtärningar och krydda med salt och peppar. Gör 2–3 hack i limefrukterna och lägg ner dem i grytan.

2 hackade gula lökar

3 finhackade vitlöksklyftor

1 ½ tsk gurkmeja

ca 1 dl tomatpuré

ca 1 dl

ca 1 dl tomatpuré

400 g kött- eller vegofärs av valfri sort

1 tsk malen kanel

1 tsk malen

1 tsk malen kanel

. Koka upp och låt sedan grytan puttra under lock på medelvärme i 1 ½–2 timmar, eller tills köttet är mört. Rör om i grytan med jämna mellanrum och späd eventuellt med vatten om såsen känns för tjock.

2 tomater

ca 8 dl kokhett vatten

2 köttbuljongtärningar eller

2 köttbuljongtärningar

. Skär köttet cirka 3 cm bitar. Hetta upp olja och stek gula löken i några minuter under omrörning. Tillsätt kött, vitlök och gurkmeja och stek under omrörning tills köttet fått lite färg. ner tomatpuré och och lite till. vatten och buljongtärningar och med salt och peppar. Gör 2–3 hack i och lägg ner dem i grytan.

4 pressade vitlöksklyftor

. Förbered auberginerna medan grytan puttrar. Skala och skär dem i skivor och fritera eller rosta dem i ugnen.

2 msk tomatpuré

ca ½ salt

ca 1 ½ tsk salt

2 köttbuljongtärningar eller

ca 1 ½ tsk salt

3–4 noomi (torkade limefrukter, se sidan

3–4 noomi (torkade limefrukter, se sidan 10)

. Koka upp och låt sedan grytan puttra under lock på medelvärme i 1 ½–2 eller tills är mört. i grytan jämna mellanrum och eventuellt med vatten känns för tjock.

1–2 buljongtärningar (hönseller köttbuljong)

. Fritera: värm upp olja till 180 grader i en kastrull eller stekpanna med höga kanter, och fritera skivorna tills de har en gyllene färg. Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.

. Koka upp och låt sedan grytan puttra under lock på medel i 1 ½–2 timmar, eller tills köttet är mört. Rör om i grytan med jämna mellanrum och späd eventuellt med vatten om såsen känns för tjock.

. Förbered auberginerna medan grytan puttrar. Skala och skär dem i skivor och fritera eller rosta dem i ugnen.

. Förbered medan grytan Skala och skär dem fritera rosta dem i ugnen.

. Förbered auberginerna medan grytan puttrar. Skala och skär dem i skivor och fritera eller rosta dem i ugnen.

. Sätt ugnen på 200 grader. Skala auberginerna, men lämna ungefär hälften av skalet kvar så att de blir randiga. Dela dem sedan en gång på längden. Hetta upp cirka ½ deciliter olja i en stekpanna med hög kant och lock. Lägg i auberginerna med skalsidan nedåt och stek på hög värme tills de får färg, i 2–3 minuter. Vänd på dem och stek även andra sidan i någon minut (tillsätt eventuellt mer olja). Sänk till medelvärme och lägg på ett lock. Låt auberginerna fräsa tills de börjar mjukna och har fått fin färg, i cirka 15 minuter.

3 medelstora auberginer rapsolja till stekning/fritering salt och svartpeppar

ev. 1 msk paprikapuré eller paprikapulver

3 medelstora auberginer rapsolja till stekning/fritering salt och svartpeppar

. Ugnsrosta: lägg skivorna på en plåt, ringla över olja och rosta dem mitt i ugnen i 15–20 minuter.

2 dl vatten

1 dl finhackad persilja rapsolja till stekning svartpeppar

. upp olja till 180 en kastrull eller stekpanna höga kanter, och fritera skivorna de har gyllene Ta upp dem hålslev och låt dem av på hushållspapper.

. Rör försiktigt ner aubergineskivorna i grytan när det återstår cirka 30 minuter av koktiden. Låt sedan grytan puttra i ytterligare cirka 30 minuter.

Servering kokt ris sallad med lite

Servering kokt ris sallad (gärna med lite syra)

. Fritera: värm upp olja till 180 grader i en kastrull eller stek panna med höga kanter, och fritera skivorna tills de har en gyllene färg. Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.

Servering kokt ris sallad (gärna med lite syra)

Tomatsås

2 msk tomatpuré ca 5 dl vatten salt och svartpeppar

Garnering

. Ugnsrosta: på en plåt, ringla över olja rosta dem ugnen i 15–20

. Ugnsrosta: lägg skivorna på en plåt, ringla över olja och rosta dem mitt i ugnen i 15–20 minuter.

. Servera grytan med ris och sallad.

. Ugnsrosta: lägg skivorna på en plåt, ringla över olja och rosta dem mitt i ugnen i 15–20 minuter.

. Gör under tiden färssåsen: fräs löken i olja tills den mjuknar. Tillsätt färsen och stek lite till. Skala och hacka tomaterna. Blanda ner dem i färsen tillsammans med vitlök och stek i några minuter. Tillsätt tomatpuré, buljong, peppar och eventuellt paprikapuré. Rör ner vatten och persilja. Låt köttfärssåsen puttra under lock i cirka 15 minuter. Smaka av och krydda mer om det behövs.

. Skär paprika och tomat i bitar till garneringen.

. Rör försiktigt aubergineskivorna grytan när det återstår cirka 30 minuter av koktiden. Låt sedan grytan puttra i ytterligare 30 minuter.

. Rör försiktigt ner aubergineskivorna i grytan när det återstår cirka 30 minuter av koktiden. Låt sedan grytan puttra i ytterligare cirka 30 minuter.

. med ris och

. Servera grytan med ris och sallad.

. Lägg auberginerna med skalsidan nedåt i en ugnsform, pressa ner aubergineköttet med en gaffel för att göra plats för färssåsen. Fördela såsen på auberginerna och garnera med paprika och tomat.

2 sivri (turkisk paprika, se sidan 11) eller 1 grön paprika

1 tomat

Servering

kokt ris eller bulgur

turkisk yoghurt sallad, t.ex. piyaz (sidan 21)

. Koka upp ingredienserna till tomatsåsen i samma stekpanna som du gjorde färssåsen (diska den inte), och häll sedan såsen runt auberginerna. Ställ in formen mitt i ugnen och ugnsbaka auberginerna i cirka 20 minuter.

. Servera direkt med ris, yoghurt och sallad.

En turkisk rätt som består av auberginer fyllda med en god färssås. Auberginerna ugnsbakas i en tomatsås och serveras med ris eller bulgur, en klick yoghurt och sallad.

Karniyarik fylld

Karniyarik

4–6 portioner

3 auberginer (medelstora)

2 hackade gula lökar

400 g kött- eller vegofärs av valfri sort

2 tomater

400 g kött- eller vegofärs av valfri sort

2 tomater

4 pressade vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1–2 buljongtärningar (hönseller köttbuljong)

ev. 1 msk paprikapuré eller paprikapulver

2 dl vatten

Tomatsås

fylld aubergine

Gör så här

aubergine

Gör så här

En turkisk rätt som består av auberginer fyllda med en god färssås. Auberginerna ugnsbakas i en tomatsås och serveras med ris eller bulgur, en klick yoghurt och sallad.

1–2 buljongtärningar (hönseller köttbuljong) ev. 1 msk paprikapuré eller paprikapulver

Karniyarik fylld aubergine

2 dl vatten

1 dl finhackad persilja rapsolja till stekning svartpeppar

4–6 portioner

1 dl finhackad persilja rapsolja till stekning svartpeppar

3 auberginer (medelstora)

2 hackade gula lökar

Tomatsås

2 msk tomatpuré

ca 5 dl vatten

400 g kött- eller vegofärs av valfri sort

2 tomater

salt och svartpeppar

2 msk tomatpuré ca 5 dl vatten salt och svartpeppar

Garnering

Gör så här

. Skär paprika och tomat i bitar till garneringen.

4 pressade vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

Garnering

2 sivri (turkisk paprika, se sidan 11) eller 1 grön paprika

1 tomat

Servering

1–2 buljongtärningar (hönseller köttbuljong)

2 sivri (turkisk paprika, se sidan 11) eller 1 grön paprika

1 tomat

ev. 1 msk paprikapuré eller paprikapulver

2 dl vatten

Servering

kokt ris eller bulgur

turkisk yoghurt

1 dl finhackad persilja rapsolja till stekning svartpeppar

sallad, t.ex. piyaz (sidan 21)

. Servera direkt med ris, yoghurt och sallad.

kokt ris eller bulgur turkisk yoghurt sallad, t.ex. piyaz (sidan 21)

Tomatsås

2 msk tomatpuré

ca 5 dl vatten

salt och svartpeppar

. Skär paprika och tomat i bitar till garneringen.

. Lägg auberginerna med skalsidan nedåt i en ugnsform, pressa ner aubergineköttet med en gaffel för att göra plats för färssåsen. Fördela såsen på auberginerna och garnera med paprika

Vision Höglandet möter Carola Häggkvist en av Sveriges mest älskade och hyllade artister. VISION HÖGLANDET liv

”JAG ÄR EN RÄTT BUSIG MAMMA”

I 35 år har Carola turnerat runt med olika konserter, men nu har hon slagit sig till ro i sitt nya hem vid Steninge Slottsby i Sigtuna. Hon menar att detta är bara en början på ett stort livsprojekt. Möt Carola i ett samtal om kärlek, tro och om att landa och förvalta det hon nu står i.

Carola har bytt villalivet i Bromma till slottsmiljön i Sigtuna där hon, tillsammans med sina barn Zoe och Amadeus nu hyr ett hus vid Steninge Slottsby. Carola berättar att hon nu ”boat in sig” ordentligt och stormtrivs i sitt nya hem.

– I´m a countrygirl. Så fort jag åker härifrån in till stan eller reser bort någonstans längtar jag hela tiden hem hit. Jag älskar naturen, lugnet, parken. Det är så härligt med det lantliga som möter det slottsliga. Och det känns otroligt exotiskt och exklusivt att jag får uppleva detta för det bär ju också på historians vingslag här. En dröm som gått i uppfyllelse, helt klart menar Carola som sökte efter och behöver mycket yta.

- Här får jag plats med min hoj och min husbil. Det är otroligt vackert här och jag ser ofta par förlova sig här nere på bryggan där jag själv

går och badar, utbrister hon.

Carolas och hennes pojkvän Jimmy Källqvist träffades hösten 2014. Han bor i en lägenhet inne i stan.

- Ja, vi har flera boenden och även ett gemensamt hem i Sydafrika. Men det har ärligt talat inte varit läge att flytta ihop ännu. Dessutom anser jag att vi bör vara förlovade innan dess. Och enligt Carola ligger förlovning och giftermål inte inplanerat inom den närmaste tiden.

- Vi är inte där än. Det är lite svårt att veta hur mycket tid man ska ge det. Och vad krävs för att vi ska nå dit? Jag känner ganska tidigt i en relation om det är något att bygga på eller inte. Är det inte en bra känsla, gör jag slut ganska

snabbt. Med Jimmy har jag hela tiden känt frid, jag känner att jag vill ge vår relation en chans och det hela känns väldigt positivt. Vi stressar inte och har en god, öppen och ärlig relation. Men jag upplever samtidigt att jag inte vill stå i limbo allt för länge. Antigen så blir han och jag av eller så blir vi på. Alla mår bra och inget ska pressas fram. Det finns så många bitar med honom som är så väldigt bra. Hans humor och att han har väldigt lätt till skratt. Jimmy är också en god lyssnare och är socialt begåvad som få. Carola beskriver också tillfället då han satte sig vid pianot för första gången.

Jag tänkte att han verkar ju vara en trevlig kille, men så förstod jag ganska snabbt vilken otroligt duktig musikant han är. Jag minns när han kom hem till mig och satte sig vid mitt piano och började spela. Det var psalmlikt, som

Davids smörjelse och en härlighet spreds i hela rummet. Jag kände bara att himlen kom ner i rummet och så där upplever jag det nästan varje gång han spelar. Så visst, musiken är en bland många andra gemensamma beröringspunkter. Vi förstår varandra musikaliskt.

Både Jimmy och Carola är väldigt upptagna.

Och det man behöver jobba på eller utvecklas i det tar man inte alltid tag i. Så är det för många par, menar Carola som anser att det vore fantastiskt om man kunde ägna lite mer energi åt att renovera en relation och bygga de hörnstenarna.

– Många kvinnor är entreprenörer och projektledare, men vi starka och kreativa kvinnor vill också kunna få vara svaga ibland. Och männen behövs. Carola hänvisar till paren i hennes

ZEINAS KITCHEN

Zeina har samlat omkring 80 recept på bland annat grytor, röror, dolma, kebab, meze, soppor, sallader, drycker och desserter. Här finns recept som annars kan vara svåra att hitta på svenska, och många recept är vegetariska, eller kan lätt omvandlas till det. De flesta är varken komplicerade eller tidskrävande, alltså är detta en bok för alla som vill laga mat – oavsett erfarenhet. Och vare sig du är hemmastadd med den här typen av mat, eller inte.

1. Skriv VH Bok3 och sedan summan av siffrorna i de markerade rutorna. (Ex. Om siffrorna är 1,4,5,2,8 blir det VH Bok3 20. Detta då 1+4+5+2+8=20)

2. Avsluta med namn och adress. (Ex. VH Bok3 20 Nisse Nilsson Gatan 1 511 11 Staden)

3. Sänd sms:et till nummer 72550 (kostnad 10 kr + ordinarie taxa).

Eller posta ett vykort till Vision Höglandet, 576 32 Sävsjö. Märk med “ZEINAS”.

SMS:A

SENAST DEN 22 MARS 2019

Prova Världen idag en månad gratis!

Jag skulle vilja inbjuda dig att prova på Världen idag. Du får tidningen gratis under en hel månad. Du förbinder dig inte till att fortsätta, men får möjligheten att prova en tidning som sticker ut från mängden.

Som prenumerant på Världen idag kan jag lova dig mycket intressant och angelägen läsning. Genom att prenumerera på Världen idag ger du dessutom stöd åt en offensiv opinionsbildning för kristna värderingar. Varmt välkommen att prova – du också!

Lukas Berggren Vd, chefredaktör och ansvarig utgivare Världen idag

Provmånaden innebär du får tidningen hemskickad tre dagar i veckan. Dessutom får du tillgång till vår e-tidning (utkommer fyra gånger i veckan) och allt på varldenidag.se samt vårt nyhetsbrev som distribueras via e-post.

Posta talongen kostnadsfritt eller kontakta oss via tel: 018-430 40 00 eller e-post: info@varldenidag.se Du kan även anmäla din provmånad på vår hemsida prova.varldenidag.se 4

Namn

Adress

Postadress

Telefon (obligatoriskt)

E-post Tel.nr. behöver vara med för att prenumerationen ska sättas igång. Fyll i e-post så får du tillgång till vårt nyhetsbrev.

Världen idag är en obunden nyhetstidning på kristen grund som kommer ut fyra gånger i veckan. Vårt uppdrag: att vara en tydlig, saklig och varm kristen röst i mediebruset.

Erbjudandet gäller t.o.m. 2019-06-30 för hushåll Sverige som inte haft tidningen de senaste sex månaderna. Prenumerationen avslutas automatiskt när provmånaden gått ut. För våra prenumerationsvillkor samt vår personuppgiftspolicy, se www.varldenidag.se/kundtjanst q Jag beställer en gratis provmånad på Världen idag

Svarspost

Kundnummer 901204700

758 00 Uppsala

”Många kvinnor är entreprenörer och projektledare, men vi starka och kreativa kvinnor vill också kunna få vara svaga ibland.”

VISION

HÖGLANDET

liv

omgivning.

- Jag tror inte det finns något par i min umgängeskrets, jo kanske i ett, där kvinnan inte är projektledare. Alla mina närmaste väninnor är de som tar det största lasset och tar ansvar för det mesta i familj och hushåll. Det måste finnas ett givande och tagande. Vi kvinnor är starka, men vet du vad? Jag tror att det saknas bra förebilder för män. Många män behöver lära sig hur man leder med varsam hand. Och vad är en fadersgestalt idag? Det är så mycket fokus på feminism, något som jag i högsta grad står upp för, men männen är så vilsna idag. De behöver uppmuntras och bli allt det där som faktiskt är nedlagt i dem. Hur man tar ansvar? Och hur man tar intiativ?

Varje dag pendlar Carola till Bromma för att skjutsa Zoe till skolan fram och tillbaka. På frågan hur Carola är som mamma tror Carola att Zoe skulle beskriva henne som busig. - Min pappa var väldigt busig och jag tror jag fått de där små roliga upptågen från honom. Jag följde med Zoe på skolan häromdagen och jag gjorde väl något knasigt och sedan hörde jag Zoe säga till sina kompisar ”Min mamma är sådär!”. Zoe och jag dansar och gör knasiga miner tillsammans. Vi är väldigt lika hon och jag, men även Amadeus är lik mig. Jag kan också se stora likheter mellan min pappa Janne och honom. Amadeus visade en humorvideo han gjort för mig och det var såå mycket min pappa i den, precis samma typ av humor. Pappa var en sådan där person som alltid var sig själv i alla olika sammanhang och med alla. Jag försöker vara på samma vis med mina väninnor som med mina barn. Många tar ju

på sig en en roll bland vuxna och kanske en annan med sina barn. Det gjorde min mamma till exempel. Hon var på ett vis hemma och tog på sig en mammaroll, men jag minns när jag såg henne bland väninnorna, då var hon på ett helt annat vis. Hon var så avslappnad och rolig på något sätt, jag hade inte sett henne sådär tidigare. Hur som helst tror jag att om jag är en glad mamma som gör roliga saker så blir jag också en bra och härlig förälder. Vi har bara barnen en kort tid och jag vill verkligen göra det bästa av den tiden.

Carola har ett stort ålderspann mellan sina barn

och även om hon inte busar lika mycket med sin stora som med sin lilla, har hon och Amadeus en helt annan relation.

- Amadeus lever ett gott liv. Han spelar fotboll, går till kyrkan och är väldigt omtyckt av sina vänner. Han är en modern kille som skriver musik och hänger mycket i studion.

- Min son har varit med och tyckt till om vilka jag har dejtat och han säger snabbt vilken kille som kan vara något att ha eller inte. Men Carola försäkrar att Jimmy tidigt fick sonens godkännande.

- Ja, Amadeus tycker jättemycket om Jimmy. Jag tror alla tycker om honom, haha!

Men hur klarar Carola egentligen av att ständigt köra på med nya projekt hundra procent?

- Vad är att bränna ut sig? Absolut, man ska ta varningssignalerna på allvar, men det vikti-

gaste är att göra det som är kul, då tror jag man klarar sig. Man ska göra det man brinner för. Jag har också vågat tacka nej, vilket visserligen något som jag - och kanske inte många andra - haft förmånen att göra. Att sysselsätta sig med det man känner tro och glädje i och inte vad som ger mest pengar ger energi istället för att ta energi ifrån en. Jag kastar mina bekymmer, min oro och ångest till Gud och då blir mitt hjärta lättare. Jag försöker också omge mig med människor som jag litar på, men som sagt så funkar jag bäst när det blåser och är lite krisigt.

Tron på Gud har alltid haft en stor del i Carolas liv.

Det finns en vikt i att behålla sin barnatro, även om relationen med Gud hela tiden förändras menar hon.

- Ja, jag tror att det är viktigt att man inte kvävs av tidens anda och den här världens besvikelse. Att man håller sig ren i sin relation med Gud och precis som att när man på ett vackert barnlikt sätt sträcker sig upp mot sin mamma eller pappa så vet man att man blir uppburen. Jag har aldrig slutat sträcka upp händerna till Gud. Han har heller aldrig slutat lyfta mig. Tro är en hjärtesak menar Carola.

- Det är en helig plats i mitt hjärta som jag vårdat i goda och onda dagar. Det är min styrka och glädje. Gud är min kärlek, det största som finns. Han är den som jag trodde på som barn och som jag hela tiden fått lära känna bättre.

Vad ger dig livsglädje?

- Naturligtvis när det går bra för mina barn,

det ger värme i mammahjärtat. Men också när man ser äkta kärlek, människor som hjälper varandra och visar generositet. När man släpper det man har för handen och hjälper andra, det gör mig lycklig och ger mig hopp på människan. Och att vi ser och respekterar varandra ger mig glädje.

Vad är du mest stolt över när du ser tillbaka på ditt liv?

- Jag är mest stolt över ögonblicket när jag uppträdde i melodifestivalen med Främling för första gången, när jag tackade med tårar och äkthet tackade Gud inför hela svenska folket. Jag är också stolt över att jag har en ryggrad och vågar säga ifrån men att jag fortfarande är ödmjuk, att jag hängt i och vägrat ge upp och hela tiden krigat mig framåt. Desssutom är jag stolt över att jag kan urskilja vad som är riktat mot mig personligen och vad som handlar om att sälja löp, det är något jag lärt mig efter alla år som offentlig person.

Finns det något du ångrar när du ser tillbaka på ditt liv?

- Ja det gör jag. Men det är så mycket att jag orkar inte gå in på alla de grejerna. Ångrar vissa saker gör nog de flesta egentligen, annars kan jag bara säga stort Grattis till dem som inte känner så. Även om man ofta växer av tuffa tider och kan ta sig igenom mörkret och stärkas av det så tror jag att man kan bli onödigt skadad i själen. Vissa saker kan man klara sig utan. Jag har varit med om att man

Josefinesskafferi

Matexpert Josefine Collén skriver om årstidsmat, närproducerat, ekologiskt, relationer, hälsa, omsorg och annat klokt.

OM JAG FICK BESTÄMMA

”Jag & några vänner sitter o pratar om regeringen, att alla partier har bra och dåliga saker. Men vad skulle vi bestämma för lag i Sverige om vi helt ensamma fick bestämma? Alla fick säga sin absolut viktigaste lag. Ingen av oss andra fick ha några åsikter utan bara lyssna på argumenten varför just den lagen skulle införas”.

Kan inte upphöras att förvånas hur våra politiker beter sig. Människorna som ska vara förebilder för oss andra och ansiktet utåt mot resten av världen. ”Men hur är du då”. ”Hur dåligt gick det inte när du bestämde” ”Det och det misslyckades du med”. I vilket annat sammanhang får man ha den kommunikationen?! I vilket annat sammanhang ska man inte lyfta sina kollegor, stötta varandra och lära sig av varandra? I vilket annat sammanhang får man skylla ifrån sig, kasta skit på andra och ljuga? Detta brukar vi lära våra barn tidigt.

Kanske skulle dom börja fokusera på varje partis styrka och samarbeta istället. Lyssna på befolkningen och föra fram dess talan.

Välja att göra det bästa för Sverige istället för att samla media-poäng.

Min viktigaste lag skulle vara att alla statliga instanser såsom fängelser, skolor, äldreboende, sjukhus etc bara skulle få tillaga och servera mat gjord av närproducerade råvaror. Man brukar kalla en råvara närproducerat om den produceras inom en radie på 12 mil.

Detta skulle skapa otroligt många fler arbetstillfällen i form av bland annat producenter

Detta skulle göra att hela Sverige skulle börja blomma. Maten skulle troligtvis vara mycket mer näringsrik och vällagad. Djur och natur skulle må så mycket bättre då vår insyn skulle vara så mycket mer tillgänglig. Vi skulle dessutom spara miljön på enormt många onödiga transporter, exempelvis holländska tomater.

Men kanske det viktigaste av allt, OM det skulle bli ett nytt världskrig så skulle Sverige fortfarande kunna försörja sin befolkning.

OM krisen kommer skulle vi i Sverige vara beredda. Inte genom att varje ”svennebanan” har 10 kilo ris i källaren utan genom en levande landsbygd i hela Sverige som kan producera mat till sin befolkning.

Det tror jag på om jag fick bestämma.

JUST NU I MITT KÖK

NÄRPRODUCERAT

Jag bara älskar alla gårdsbutiker som ploppar upp. Köttlådor, kryddor, honung, ägg, grönsaker. Jag tycker man har en helt annan matupplevelse när man köper direkt från producent. Värdigheten till råvaran kommer naturligt. Man smakar mer, slänger mindre, samtidigt som man gör en insats för både djur och natur.

Detta mina vänner är landsbygdsutveckling på riktigt.

Fetaostfyllda tomater

Kanske kan ett recept på tomater kännas konstigt mitt i vintern. Men tänker att detta receptet kanske kan inspirera att odla egna i sommar. Våren är på ingång och fröna ska snart i jord. För finns det något godare än att äta än sina egen-odlade tomater? Kanske hittar du även någon lokalproducerad feta ost (ost gjord på fårmjölk) som du kan använda.

Tomaterna passar som ett tillbehör eller kanske ensam som en förrätt.

Till 6 portioner:

6 tomater

ca 100 gram fetaost liten burk keso 1 klyfta vitlök salt och svart peppar

Skär av ca en cm av toppen på tomaten

Gröp ur innehållet

Blanda mosad feta med keso o pressad vitlök, salt o svart peppar.

Fyll tomaterna med röran

Grädda i 200 grader ca 10 min.

Josefine Collén, brinner för bra mat. Hon föreläser gärna och coachar privatpersoner och grupper. Hon är matkreatör och utbildad kock. Dessutom är hon utbildad inom västerländsk och österländsk medicin, är taktil massör, utbildad undersköterska och har drivit Fitnesstudio i Österrike. Josefine bor med sin man och sin dotter i villa nära naturen i Grimstorp. josefine.collen@visionhoglandet.se

VISION HÖGLANDET liv

inte stått pall för påtryckningar och inte följt sin grundfrid. Sedan vet man ju inte i vissa situationer och då är det alltid bättre att ta ett steg framåt. Men känner man då att det vrider sig på insidan då ska man inte fortsätta gå den vägen.

Finns det något som skrämmer dig?

- Ja, att jag skulle bli för bekväm och tappa min udd. Men det är nog inget jag kommer tillåta mig själv till för jag skulle bli alltför uttråkad i en sådan situation! Det är i de lägena jag ser till att nya utmaningar kommer.

Investerat i drömmar

Carola berättar att man har investerat så mycket tid och pengar i det här så nu måste hon spela och uppträda i den jättemånga gånger för att få det att gå ihop, säger hon och skrattar. – Jag har massor av drömmar att förverkliga här i ladan och jag har längtat efter att få landa i en miljö som den här, vackert lantlig med en lada där man kan ha allt från rock n’ roll till klassisk musik. Det finns fortfarande en stor rocker i mig, jag vill göra svängig musik och jag vill spela unplugged här uppe i ladan. Sam-

tidigt vill jag dela med mig genom min vision av Carola camp och artistskolan. Bland annat tänker jag ha countrykvällar, gospelfestivaler och även ”Ladies Night”. Den här fina lokalen kan man använda sig av hela året, så det kom mer bli Carola hela året om man vill.

Nu känner Carola att hon landat och att hon vill bygga upp sitt livsprojekt här i Steninge Slottsby.

- Det är här jag ska vara nu. Jag tror jag har det bästa framför mig. Jag oroar mig inte utan lever i flödet av den välsignelse jag får vara i nu och jag vill förvalta den här möjligheten jag fått på bästa sätt. Drömmarna kommer inte ta slut och jag sjunger nog så länge jag kan och orkar. Carola berättar också att rent privat vill hon, vare sig det blir med Jimmy eller någon annan, gärna landa i tvåsamheten. Dessutom funderar hon på att skriva en självbiografi.

- Nu har jag babblat om mig själv i 35 år. Det vore skönt att för en gångs skull skriva ner allt man känner med sina egna ord.

NU 3.995:-

I-165 - ANTIKBLÅTT VINTAGEBÄNK 5.995:- 33% RABATT NU 3.995:KÖP PÅ WWW.BAAZAR.SE - HÄMTA I SÄVSJÖ

ENTRÉ SERIEMATCHER

Ståplats vuxna 100 kr

Ståplats pensionär 70 kr

Ståplats studerande 70 kr (studielegitimation) Sittplats 40 kr

Barn och ungdom födda 2003 och senare fri entré.

Text och bild: Frida Funemyr

“PÅ MEJERIET FÅR BÅDE SAKER OCH MÄNNISKOR EN ANDRA CHANS”

VISION HÖGLANDET liv

I Aneby gamla mejeri ligger en spännande verksamhet där både saker och människor får en andra chans. Här finns nämligen en av södra Sveriges större second hand butiker i just de gamla mejerilokalerna. På över 1000 kvadratmeter samsas möbler, elektronik, husgeråd, inredning, böcker, skivor och mängder av kläder och skor.

Allt prydligt ordnat och skyltat för att hugnade spekulanter enkelt ska kunna skapa sig en överblick och göra sina miljösmarta inköp. Det är som sagt inte bara sakerna i sig som får ett nytt liv och en andra chans utan pengarna som kommer in går till att ge mindre lyckligt lottade över världen en chans till ett drägligare liv. Verksamheten stöder både SAM-hjälp och Svenska Barnhjälpen regelbundet tillika med andra organisationer som gör insatser för att skapa en bättre vardag för barn och vuxna med sämre förutsättningar i livet. Att ge människor en andra chans är även något som sker på plats i Aneby var dag då verksamheten sysselsätter personer som av olika anledningar behöver komma tillbaka till ett aktivt arbetsliv, detta sker i samarbete med kommunen och arbetsförmedlingen.

- Vi har även öppnat ett populärt café säger Annica Wahlström som förestår verksamheten. Många stamkunder passar på att fika

tillsammans med all nya besökare i den stora och luftiga cafélokalen som håller öppet på onsdagar och lördagar i samband med second hand-butikens öppettider.

En av dem som arbetsprövar i verksamheten är Mikael Andersson som gått igenom en tuff sjukdomsperiod med behandling för cancer. Mikael håller på att montera möbler tillsammans med arbetskamraten Agust Alby när vi är på besök. De berättar att de trivs fantastiskt bra på Mejeriet.

- Man har bra arbetskompisar här och man lär sig mycket om möbler, menar Agust.

- Det är kul att bidra i en verksamhet som betyder mycket för många, säger Mikael. På lördagar och onsdagar är lokalerna fulla av kunder och många kommer för att göra fynd. På köpet får man en stunds gemenskap berättar de innan det är dags för oss att åka vidare efter besöket på Mejeriet i Aneby.

Vision Höglandet #1 mars 2019

Tusentals produkter är väl exponerade i lokalerna. Här syns en liten del av klädavdelningen.

Agust Alby och Mikael Andersson monterar möbler på Mejeriets Second Hand i Aneby. Lokalerna som är på hela 1000 kvadratmeter är fulla av fynd.

Agust Alby, Mikael Andersson, Lizette (Liza) Falk-Hansen och Annica Wahlström är några av dem du möter på Mejeriets Second Hand i Aneby.

Mejeriets café är en naturlig mötesplats där kunder och andra fikasugna samlas på onsdagar och lördagar då både butiken och caféet är öppet.

BÖRJA MED HÖNS I TRÄDGÅRDEN

MINSKA DITT EKOLOGISKA AVTRYCK

OCH PRODUCERA DIN EGEN MAT. GENOM ATT HÅLLA NÅGRA HÖNOR KAN

MAN OMVANDLA MATAVFALL TILL ÄGG

OCH KÖTT. DET ÄR DESSUTOM VÄLDIGT

GIVANDE SOM HOBBY.

Recenstionsexemplar Roos&Tegnér

Tävla om boken “Börja med höns i trädgården” på annan plats i tidningen.

DET LILLA VI GÖR I HEMMET OCH TRÄDGÅRDEN FÖR ATT LEVA MER HÅLLBART ÄR I SJÄLVA VERKET NÅGOT STORT. TILLSAMMANS ÄR VI MÅNGA OCH NÄR VI ODLAR OCH HAR NÅGRA HÖNS SOM GER ÄGG TILL HUSBEHOV BLIR VÄRLDEN LITE GRÖNARE. DESSUTOM BLIR MAN FAKTISKT GLADARE! DET ÄR ENORMT TILLFREDSSTÄLLANDE ATT VÄRNA OM DJUR, SOM SÄGER TACK GENOM ATT LÄGGA ÄGG.

Själv skaffade jag min första flock för lite mer än tio år sedan. Det kändes som ett naturligt steg efter att ha odlat min trädgård i många år, dessutom blev jag helt enkelt intresserad av djuren. Och jag är inte ensam! Sedan boken Börja med höns kom ut för åtta år sedan har allt fler skaffat höns i liten skala.

Boken “Börja med höns i trädgården” är en uppdaterad och utökad utgåva, som gör dig bättre rustad när du står i begrepp att skaffa dina första höns. Jag tycker också att Åsa Sillers foton så fint fångar glädjen i att ha höns. I den nya boken har vi lagt större fokus på bygget av hönshuset och hur du sköter dina höns. Dessutom får du mer guidning till valet av höns, med hela 34 beskrivningar av hönsraser. Sedan förra boken kom ut har det också blivit vanligare att ha höns tillsammans med grannar och vänner, vilket speglas i boken.

Varför höns?

Att skaffa höns och ha dem i ett hönshus i trädgården är ett sätt att kombinera nytta med nöje: Man får goda ägg samtidigt som man får chans att lära känna intressanta och trevliga

djur. Men listan över goda skäl kan göras lång. Allt fler väljer att ha höns i sin trädgård, såväl villaägare som boende i flerfamiljshus. Det är både roligt och nyttigt, höns är trevligt sällskap och man får goda ägg. Med bara lite eftertanke och förberedelser har alla förmågan att ta hand om höns, och för den delen odla sin trädgård, förutsatt att intresset finns. Det är faktiskt inte många generationer sedan nästan alla i Sverige var bönder eller åtminstone hade några hönor till husbehov.

Producera egen mat

En anledning till att vilja ha höns kan helt enkelt vara att man tycker om djur. Att man också kombinerar nöjet med nytta är en bonus! Beslutet att skaffa höns kan också bero på att man vill verka för ett hållbart samhälle. Tänk att slippa slänga överbliven pasta, potatis eller grönsaker! Det är något djupt tillfredsställande i att bära ut lite rester till sina höns och komma tillbaka till köket med perfekta ägg. Om du har en köksträdgård och odlar en stor del av dina grönsaker själv, kan det också vara ett naturligt nästa steg att vilja producera animaliskt protein. Då är ägg och kanske en och annan tuppkycking idealiskt!

Vilket ditt skäl än är finns det en stor chans att intresset växer sig större. Höns är helt enkelt beroendeframkallande!

Fascinerande djur

De är trevliga och hälsar sin skötare med förväntansfulla blickar och skrockar belåtet när man kommer med något extra gott. Framåt elva på förmiddagen ligger ofta några ägg som små guldklimpar i redet. Det är nästan så att man säger tack när dörren till hönshuset stängs.

Dessutom är höns vackra! Den individuella teckning många lantraser har är fantastisk. Det finns också hönsägare som har blivit så fascinerade av de standardiserade hönsrasernas olika utseenden och karaktärer att de har börjat samla.

Koll på maten

Längtan tillbaka till det ursprungliga har blivit en av vår tids starkaste trender och trendtolkare konstaterar att vi lever i en tid när många av oss vill bli bönder, åtminstone i liten skala. Längtan tillbaka till det ursprungliga går också hand i hand med återvinningstanken

och det ger formgivarna ny inspiration. Vi ser ständigt nya produkter som designas för alla som vill laga mat från grunden, odla kryddväxter på fönsterbrädan och inreda hemmet som på landet.

Lågprishets skadar djuren

I dag och i vår del av världen är det ingen livsnödvändighet att ha egna höns, även om många ser det som en nödvändighet att leva mer ekologiskt hållbart. Känner du drivkraften att ta kontroll över vad du äter är det ett bra projekt att skaffa höns. Du ger några levande varelser ett gott liv och du får mängder av klimatsmart mat. Svenska gårdar ligger visserligen långt framme när det gäller djurskydd, men det är ingen Bullerbyverksamhet. Det finns äggproducenter som har 350 000 höns uppdelade i flera olika hus, även om snittet är 25 000 värphöns per gård. Ekologisk äggproduktion är oftast inte heller den småskalig. Det finns gårdar med 18 000 värphöns för ekologisk produktion av ägg, uppdelade i flockar med max 3 000 hönor. Hönorna får foder som är baserat på kravmärkta råvaror, de har lite mer utrymme än höns i konventionell äggproduktion och de

Foto: Åsa Siller

“Det arbete det innebär att ha egna höns är även en lektion i ödmjukhet. När man dag efter dag har öppnat hönsluckan och utfordrat och gödslat ut vet man hur mycket jobb som ligger bakom varje tugga vi äter.”

VISION HÖGLANDET liv

Att producera egen mat i form av ägg och kött från en egen liten hönsbesättning ger stor tillfredställelse och glädje samtidigt som det ger stor repekt för maten och det arbete som krävs för att producera mat på ett hållbart och etiskt sätt

får också vara ute i rastgård varje dag. Jakten på ägg till låga priser har gjort att de flesta värphöns lever ett kort och hårt liv. På kommersiella gårdar får de leva tills de är cirka 80 veckor. Sedan avlivas de och i bästa fall tas köttet till vara som buljong eller hönssoppa. Kanske borde man skriva ”Hühnersuppe” eftersom många slaktade hönor exporteras till Tyskland där soppan är en självklar start på många middagar. I Sverige fanns det förr slakthöns att köpa i frysdisken, men köttet har konkurrerats ut av billigt kycklingkött. Det har emellertid börjat dyka upp nya produkter i frysdisken baserade på hönskött, vilket man kan hoppas få se mer av i framtiden.

Solidariskt med höns

Att skaffa höns kan också bidra till att man känner en ny närhet till alla de människor i världen som fortfarande är beroende av småbruk för att överleva. Vem har inte sett pickande höns i byarna på semesterresan till Medelhavet eller mer avlägsna delar av världen? Det är inte så länge sedan det var lika vanligt hos oss, särskilt under kriget hade många en liten flock på bakgården eller i trädgården som gav ett välkommet bidrag till den ransonerade kosten. Många av dem som levde på 40-talet har mer kunskap än man kan ana om hönsskötsel, eller för den delen om hur man nackar en tupp.

Extremt närproducerad mat

Genom att ha några egna hönor blir vårt eget ekologiska fotavtryck lite mindre. En stor del av året har man tillgång till extremt närproducerad mat full av nyttiga näringsämnen. Det arbete det innebär att ha egna höns är även en lektion i ödmjukhet. När man dag efter dag har öppnat hönsluckan och utfordrat och gödslat ut vet man hur mycket jobb som ligger bakom varje tugga vi äter. Våra förfäder var ofta piskade att slita ut sig på fälten och med djuren för att överleva, medan vi lever i en tid och i en del av världen där vi kan unna oss stor variation och köpa andras arbete med att producera mat. Det är något vi kan vara tacksamma för, även om många fler skulle kunna unna sig att odla och ha höns i sina trädgårdar och därmed ta tillbaka lite av makten över det vi äter.

Höns eller höna?

Höns är ett ord som innefattar både hanarna och honorna, alltså både tupparna och hönorna. Du kan se det användas i ord som hönsgård och tamhöns. Höna är det ord som används för hondjuret.

Text: Anette Sievers från boken “Börja med höns i trädgården” Foto: Istock photos

10 skäl för höns...

1. Färska ägg till dig och din familj.

2. Enklaste djurslaget att hålla i sin trädgård för både nytta och nöje.

3. Höns är sociala och de är roliga att umgås med och titta på.

4. Ett alternativ till husdjur för pälsdjursallergier.

5. Produktion av egen klimatsmart mat.

6. Ägg är en uppskattad present.

7. God tillgång till potent gödsel.

8. Höns gillar att smaska i sig småkryp och håller många skadedjur i schack.

9. Lätt och billigt att utfodra höns med säd, färdigt foder och framför allt matrester. Många gånger betalar de för sig själva!

10. Om du har barn är de ofta beredda att ta på sig en del av ansvaret, och de får en inblick i sambandet mellan djur och mat.

Att ha hönor är bra för alla åldrar. Hela familjen lär sig att repektera maten och arbetet.

10 skäl emot höns...

1. Du måste bygga och inreda ett hönshus, alternativt iordningställa ett uthus.

2. Det kan vara svårt att få tag i höns som passar för dig och din familj, eller du kan behöva resa långt för den hönsras du har bestämt dig för.

3. Höns behöver tillsyn, minst varje morgon och kväll.

4. Du blir mer bunden till hemmet, resor kräver djurvakt.

5. Du måste städa hönshuset minst en gång i veckan och rengöra det grundligt minst en gång om året.

6. Om hönsen får gå fria kan de förstöra dina blommor och grönsaksodlingar.

7. Grannar kan klaga om tuppen gal, hönorna är högljudda eller om de luktar.

8. Det finns risk för att fodret drar till sig råttor och möss.

9. Sent på hösten slutar hönorna lägga ägg om du inte ger dem extra ljus, och du måste föda dem till våren utan att få någon mat i gengäld.

10. Du kan behöva hantera problem som sjukdom och ohyra, och även avliva ungtuppar eller sjuka hönor.

VISION HÖGLANDETbostad

Haga Pensionat på Öland till salu!

Här ges nu ypperligt tillfälle att ta över Haga Pensionat! Senaste 5 åren har här gjorts renoveringar med bra känsla och klass, utvecklingsmöjligheter finns och njutningen här är stor! Nästa ägare har bra möjlighet att ta över och driva vidare i samma anda med återkommande kunder och vissa av dessa 3-4 gånger per säsong!

Bilder från Hemnet och Svensk Fastighetsförmedling Borgholm

Den rymliga stenladan är läcker med kalkstensgolv, putsade väggar och vitmålat.

DAGS FÖR ETT NYTT KÖK?

Vi är certifierade köksmontörer för:

Rödja Bygg AB - Förrådsgatan 10. - 571 39 Nässjö - Tel: 0380-77900. Fax: 0380-754 49 - www.rodjabygg.se

Timmerhus

Miljövänligt i klassisk design Ett båthus vid sjön, en jaktstuga i skogen eller en fullskalig villa... Vi bygger hus i massivt timmer från Höglandet!

Köp fönster i alla stilar direkt från fabriken i Holsbybrunn! Ring oss idag!

Foto:

Ballingslöv

“Året

var 1924, och efter över tjugo år som emigrant i USA valde Anna att återvända till Sverige och bygga sin dröm, det första pensionatet i Persnäs Socken.”

Bilder från Hemnet och Svensk Fastighetsförmedling Borgholm

VISION HÖGLANDETbostad

Pensionatet med matsal och lokal i ladugården, ett magasin med påbörjad renovering samt ett totalrenoverat bostadshus har utgångspriset 4 959 000 kronor.

stensgolv, putsade väggar och vitmålat. Här serveras frukost och utvecklingsbart för konferens eller dylikt, även för större sällskap. Fastigheten som sådan är parkliknande och ståtlig, läget är bra med en kilometer ner till året-runt-öppen affär, restaurang i vackra Sandvik samt båthamnen. Lämpligt även för cykeluthyrning här!

Pensionat Hagas historia

Grundaren till Pensionat Haga hette Anna Talbot (född Isaksson). Året var 1924, och efter över tjugo år som emigrant i USA valde Anna att återvända till Sverige och bygga sin dröm, det första pensionatet i Persnäs Socken. Pensionatet har en klassisk amerikansk veranda som ramar in byggnaden. Förutom att driva pensionatet med tillhörande matservering, hade Anna också en sjukmottagning i boningshuset där hon vårdade människorna på bygden. Pensionatet var populärt, och Anna höll sig med en chaufför som hämtade upp gästerna från den närmaste tågstationen i

Persnäs. Det pratas än i dag om gårdens årliga marknader med karuseller och lotterier och de danser som anordnades i kalkstenladan (där frukostserveringen nu finns).

Om Ni tittar noga syns fortfarande inristade namn på de vita väggarna i ladan från 30-talet och framåt.

Från början hörde gården ihop med 100 hektar mark, men genom åren har marken avstyckats bit för bit fram till 1971. År 1975 köpte familjen Norén gården, och Annexet (som byggnaden då kallades) brukades under lång tid som bostad till anställda på Sandviks Kvarn. Pensionat Haga återfick sitt ursprungliga namn och syfte efter en rejäl uppfräschning år 2015, då familjen Hasani tog över gården. De har följt i Anna Talbots fotspår, och erbjudit sina gäster en härlig upplevelse på Norra Öland. Nu väntar anläggningen på nya ägare. Pensionatet med matsal och lokal i ladugården, ett magasin med påbörjad renovering samt ett totalrenoverat bostadshus har utgångspriset 4 959 000 kronor.

Vision Höglandet, mars 2019

Text: Svensk Fastighetsförmedling och Haga.

Det pratas än i dag om gårdens årliga marknader med karuseller och lotterier och de danser som anordnades i kalkstenladan (där frukostserveringen nu finns).

Pensionatet har en klassisk amerikansk veranda som ramar in byggnaden.

Pensionatet var populärt, och Anna höll sig med en chaufför som hämtade upp gästerna från den närmaste tågstationen i Persnäs.

VISION

HÖGLANDET motor TESTAR

TRETTIOÅRIG TRENDSÄTTARE

1988 blev det bältestvång för barnen i baksätet och en liter bensin kostade i genomsnitt 4,28. Malena Ivarsson skapade folkstorm efter första avsnittet av Fräcka Fredag och bakmaskinen valdes till årets julklapp. Samma år lanserades en liten annorlunda suv vid namn Suzuki Vitara. Då var japanen ensam och utstött - men på trettio år har populariteten ökat explosionsartat och nu lanseras en duktigt uppdaterad modell.

Det har blivit hög tid att säga grattis till Suzuki Vitara och högtidsdagen firas genom ett rejält ansiktslyft. Nu är åldersrynkorna ett minne blott och det är ett måste bland de kompakta suvarna där konkurrensen är mördande så här trettio år efter att Vitara skapade bilklassen.

Ett lika enkelt…

Tja, det är förvisso många biltillverkare som gör anspråk på att ha byggt den första folksuven. Men faktum är att vi har Suzuki att tacka eller skälla på (beroende på hur man ser det) för mycket av dagens suvtrend. Hur är då uppdaterade Vitara? Utseendemässigt syns den största förändringen i grillen som begåvats med sex kromade ribbor. Linjerna har blivit skarpare och nya metallicfärger har tillkommit

– Solar Yellow och Ice Grayish Blue. Öppnar vi förardörren så upptäcks en ny instrumentering med ett användarvänligt infotainmentsystem.

Vill du ha inbyggd navigation så ingår det i Inclusivepaketet tillsammans med bland annat ett öppningsbart panoramaglastak. Suzukin är dessutom ett lätt val rent bokstavligt talat. Det finns bara sex grundversioner och hela bunten har fyrhjulsdrift. Enda tillvalen är metallic- samt tvåtonslack.

…som tryggt val

Därmed finns heller inga tillbehör vad gäller säkerheten, utan allt är standard. Suzuki skickar med autobroms med fotgängaravkänning, dödavinkelvarnare, filbytesvarnare, trafikskyltsigenkänning, trötthetsvarnare och ett

varningssystem för bakomvarande trafik. Bra jobbat! Bakom ratten är det inte bara lätt att komma överens med nya Vitara - umgänget är dessutom riktigt underhållande. Den bästa showen bjussar bensinfyran på 1,4 liter och 140 hästkrafter. Det är en varvvillig och rask maskin som känns betydligt piggare i verkligheten än på pappret. Lanseringspriset börjar från 214 900 kronor och vill du komma något lindrigare undan så finns även en enliters bensintrea på 112 hästar som kan bli din från 199 900. Det känns inte skrämmande för en trettioårig trendsättare.

Tekniska data för Suzuki Vitara 1,4T

Boosterjet Inclusive 4x4

Motor: 4-cyl dieselmotor med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt 140 hk vid 5 500 varv/min. Max vridmoment 220 Nm mellan 1 500-4 000 varv/min.

Kraftöverföring: Motorn fram, fyrhjulsdrift. 6-växlad automatlåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: torsionsaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 10,4 meter.

Bromsar: Skivor fram och bak. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 250, längd 418, bredd 178, höjd 161. Tjänstevikt 1 328. Max dragvikt 1 200 kg. Bränsletank 47 liter.

Prestanda: Toppfart 200 km/h. Acceleration 0-100 km/h 10,2 sek.

Förbrukning/Miljö: 6,3 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 139 g/km.

Pris: 264 900 kronor.

+ Plus… - Minus…

Kompetent fyrhjulsdrift Dragvikten är bara 1 200 kilo

Hög standardutrustning Inga dieselmotorer erbjuds

Gedigen drivlina Säkerheten

-Av Willy Priske och Johannes Gardelöf

riktig fyrhjuls-

standard. I nya

trötthetsvarnare

varning för

LANSERINGSPRIS

FRÅN

199.900:-* ORD. CIRKAPRIS FRÅN 214.900:-

HÖGLANDET motor TESTAR

FY HUNDAN SÅ

VÄLDRESSERAD VISION

(Å r e – J ä m t l a n d)

När Edge lanserades 2016 så tog Ford i från tårna för att få hugade européer att öppna upp plånboken. Ändå slog den aldrig igenom - för i sin iver att dressera bilen hade man polerat bort personligheten. Nu gör man ett nytt försök och den uppdaterade modellen har visserligen fått vassare tänder, men i grunden är Edge fortfarande som en Golden retriever. En snäll och trygg kompis som nästan är för väldresserad.

”Welcome to the Edge of the world” står det på stora skyltar i Åre. Nu befinner vi oss inte på världens kant men att det går utmärkt att leka med modellnamnet har inte undgått prfolket. Det är första gången som Ford förlagt en internationell provkörning till Sverige och de snöiga vintervägarna runt Åreskutan passar Edge som handen i handsken.

Musik utan dans Ford envisas med att kalla den uppdaterade modellen för ”nya” Edge, vilket är en sanning med modifikation. De utvändiga skillnaderna är inte revolutionerade utan vi snackar om nyheter på detaljnivå - alltså välkomna fintrimningar av såväl fronten som baken. Invändigt rör det sig om en uppdaterad förarmiljö med digitala

instrument och en ny växelväljare i form av ett vred. Moderna förarhjälpssystem har tillkommit, säkerheten förbättrats och ett nytt ljudsystem från Bang & Olufsen är standard.

Vad sägs om tolv högtalare på tusen watt samt en subwoofer som bjussar på en rejäl baskänga i magen? Inte illa, och vi själva får söka tröst i musikunderhållningen när norrskenets dans över himlen uteblir.

Lossa på kopplet

De största nyheterna hittar vi under skalet eftersom den småtråkiga dieselmotorn på 210 hästkrafter tackat för sig och den sexstegade automatlådan gått i förtidspension. Nu är det en vassare dieselfyra på 238 hästkrafter som gäller och den arbetar tillsammans med en

lika ny åttastegad automat – grundpriset börjar därmed från 505 850 kronor. På vintervägarna i den jämtländska glesbygden märks skillnaderna direkt och vår testbil är väldigt distinkt i sitt uppförande. Fyrhjulsdriften är av sorten som aktiveras vid behov och skickar då nödvändig effekt till bakhjulen. Sammantaget har alla uppdateringar gjort Edge gott, men vi upplever fortfarande äventyrsbilen som ska palla resan till ”The Edge of the World” som aningen för väldresserad. Med ett friare koppel borde det inte vara omöjligt för Ford att locka fram lite mer av tigern hos sin Golden retriever.

-Av Willy Priske och Johannes Gardelöf

Tekniska data för Ford Edge ST-Line 2,0

EcoBlue AWD

Motor: 4-cyl dieselmotor med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt: 238 hk vid 4 000 varv/minut. Max vridmoment: 500 Nm vid 2 000 varv/minut.

Kraftöverföring: Motorn fram, fyrhjulsdrift. 8-växlad automatlåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med undre triangellänk. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 11,9 meter.

Bromsar: Skivor fram och bak. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 285, längd 483, bredd 193, höjd 174. Tjänstevikt 2 116. Bränsletank 64 liter.

Prestanda: Toppfart 216 km/h. Acceleration 0-100 km/h 9,6 sek.

Förbrukning/Miljö: 7,1 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 187 g/km.

Pris: 539 250 kronor.

+ Plus… - Minus…

Hög standardutrustning Grunden börjar bli ålderstigen

Goda utrymmen Ingen bensinmotor erbjuds

Bra komfort

Garantier

Högt pris

Hos oss kan du privatleasa din nya Suzuki, laddad med utrustning som autobroms, adaptiv farthållare, Apple CarPlay, backkamera och mycket mer. Med Suzukis privatleasing får du krångelfrihet till imponerande månadskostnader! Välkommen in på en provtur!

2.495:PER MÅNAD*

STINGER MED BI-TURBO

VISION

HÖGLANDET motor

TESTAR

(M a l l o r c a – S p a n i e n)

Att namnge en Gran Turismo som vässat gadden ordentligt är inte lätt. Diskussionerna gick heta runt direktionsbordet tills något snille kom på - Kia Stinger. Toppmodellen har ju trots allt 370 hästkrafter och med lite aggressiv körstil så blir bensinsexan arg som ett bi. Taggade till max drog vi till Mallorca för att undersöka om koreanen kan utmana den tyska premiumligan.

Kias modelloffensiv fortsätter med ett tillskott som är lätt att gilla. Stinger är ruskigt snygg och ser ju ut att vara en milslukare av rang, vilket är en bra början. Dessutom har inte formen påverkat funktionen alltför mycket – utan det här är en bil som klarar vardagsbestyren men som ändå kan extraknäcka som ringtaxi på Nordslingan.

Välutrustad korean

På rätt plats, i rätt tid och med rätt utrustning kan man komma långt i bilvärlden. Kia har därför laddat toppmodellen med allt som är ”state of the art” gällande säkerhet. Vad sägs om aktiv filövervakning, autobroms med fotgängarskydd, trötthetsvarnare och adaptiv farthållare? Alla

tekniknördar kan fortsätta att dregla över en smart parkeringsbetjänt, navigation med automatisk skyltskanning, 360-graders kamera och ett utsökt ljudsystem från Harman/Kardon som inkluderar femton högtalare. Det är med andra ord riktigt underhållande att umgås med Stinger GT och man sitter som en kung härligt inbäddad i svart nappaläder. Hela interiören andas exklusivitet med hjälp av aluminiuminlägg och alla som vill komma nära naturen uppskattar säkert takluckan i glas.

Blommor och bin

Säkerhet och mycket utrustning i all ära - men en korean för 525 900 kronor måste även ha ett välbultande hjärta. Det har Stinger GT i form av

en bensinsexa med biturbo (dubbelturbo) på 370 hästkrafter som bjussar på sting så det räcker och blir över. Fyrhjulsdriften biter sig fast i underlaget och hundrastrecket nås på 4,9 sekunder med hjälp av en snabb åttaväxlad dubbelkopplingslåda. För att göra livet i gräddfilen ännu roligare så är stötdämparna elektriskt justerbara och när det är dags att stanna efter att ha toppat 270 km/h så utförs jobbet exemplariskt med hjälp av bromsar från italienska Brembo. Kia Stinger GT är trots sitt namn ingen bisak – utan kommer snarare att lära tyskarna en hel del om det här med blommor och koreanska bin.

-Av Johannes Gardelöf och Willy Priske

Tekniska data för Kia Stinger 3,3 T-GDI AWD AT8 GT

Motor: V6 bensinmotor med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt: 370 hk vid 6 000 varv/min. Max vridmoment 510 Nm mellan 1 300–4 500 varv/min.

Kraftöverföring: Motorn fram, fyrhjulsdrift. 8-växlad dubbelkopplingslåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med dubbla triangellänkar. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 11,7 meter.

Bromsar: Skivor fram och bak. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 291, längd 483, bredd 187, höjd 140. Tjänstevikt 1 943. Bränsletank 60 liter.

Prestanda: Toppfart 270 km/h. Acceleration 0-100 km/h 4,9 sek.

Förbrukning/Miljö: 10,6 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 244 g/km.

Pris: 525 900 kronor (från 445 900 kr med dieselfyra på 200 hk).

+ Plus… - Minus…

Riktigt snygg formgivning

Testbilens röda kulör kostar 9 900 kr

Standardutrustningen Även koreanska bilar börjar kosta

Vassa köregenskaper

Sju års nybilsgaranti

Daniels Puts & Städ

En REN service

Daniels Puts & Städ

• Städning

Daniels Puts & Städ En REN service

En REN service

• Städning

En REN service...

• Fönsterputsning

Daniels Puts & Städ

• Golvvård

• Städning

• Golvvård

En REN service

• Städning

• Fönsterputsning

Daniels Puts & Städ En REN service

• Fönsterputsning

• Golvvård

• Fönsterputsning

• Golvvård

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Fönsterputsning

• Golvvård

• Städning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Golvvård

• Fönsterputsning

• Golvvård

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Städning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

www.

• Fönsterputsning

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

• Golvvård

070-886 72 01 info@daniels-puts.se

Däckverkstad Bilverkstad • Nya/beg bildelar

Vi skrotar ditt fordon!

skrotar ditt fordon!

“Vi återvinner allt som rullar”

Bildemontering

Vi köper ditt batteri eller katalysator lätt som tungt

Däckverkstad Bilverkstad • Nya/beg bildelar

Bildemontering • Däckverkstad Bilverkstad • Nya/beg bildelar

Vi köper ditt batteri eller katalysator lätt som tungt

Nässja Norra, Vetlanda

BROMÉS AUTOSERVICE AB - BRÄDGÅRDSGATAN 16 - SÄVSJÖ

Nya/beg bildelar

UPPTÄCK KÖRGLADA SUZUKI

Nässja Norra, Vetlanda

Nya Suzuki Vitara 4x4 är en riktig fyrhjulsdriven SUV, dessutom utrustad med klassledande säkerhet som standard. Nya Vitara – för en resa utan kompromisser!

NYA VITARA 4X4 LANSERINGSPRIS FRÅN 199.900:-

ORD. CIRKAPRIS FRÅN 214.900:-

Suzuki gör prisvärda bilar som håller i längden. Med bränslesnåla motorer som är optimerade för lägsta möjliga bensinförbrukning. Välkommen in på en provtur!

Norra,

Nässja

Vetlanda

Nässja Norra, Vetlanda

DIESEL RULLAR MOT STRÖMMEN

HÖGLANDET motor TESTAR

”Ryktet om dieselns död är betydligt överdrivet”. Tja, Mercedes lånar och förädlar ett världsberömt citat från den amerikanske författaren Mark Twain. Tyskarnas senaste laddhybrid kombinerar nämligen eldrift med den idag nästan uträknade dieselmotorn. Mercedes å andra sidan tycker att man kombinerat det bästa från två olika världar.

På jakt efter sanningen åkte vi till Stuttgart för att provköra nya E300 de.

Mercedes tänker erbjuda eldrift till hela sitt modellutbud och säger att 15 till 25 procent av försäljningen ska bestå av elektrifierade bilar år 2025. Det är en grannlaga uppgift som Ola Källenius har framför sig. Efter tretton år på vd-posten så lämnar nämligen Dieter Zetsche över ratten till svensken under 2019.

Dubbla identiteter

Vad menar då Mercedes med att man kombinerat det bästa från två olika världar i nya E300 de? Även om diesel är ett omdiskuterat ämne så är en sak klar – bränslet ger en oslagbar ekonomi på långresor. Eldriften å andra sidan fungerar smidigast och bäst vid korta resor. Tar man sedan och kombinerar en dieselfyra på 194 hästkrafter med en elmotor på 122 hästar tillsammans med

ett batteri på 13,5 kWh så får vi en familjebil med dubbla identiteter. Vi har sportbilen som klarar noll till hundra km/h på 5,9 sekunder och toppar 250 km/h på autobahn. Men vi har även miljöbilen som kan köras på ren och skär eldrift i 5,4 mil ute på den tyska landsbygden. Summa summarum blir en totaleffekt på 306 hästar, en blandad förbrukning på 0,16 liter milen och ett koldioxidutsläpp på 41 gram/km.

Går att bevisa

Allt låter toppen så här långt – men finns det inga svagheter? Tja, även solen har sina fläckar och den svagaste punkten på sedanen är bagagevolymen eftersom batteriet gömmer sig därinunder. Därmed återstår 370 liter och det är inte mycket för en hel familj. En lösning

är att hosta upp 18 000 kronor för kombin och då går vi från sedanens 572 900 kronor upp till kombins 590 900. För pengarna får man en landsvägskryssare med superkomfort för alla åkande. Den tunga fina Mercedes-känslan är ständigt närvarande och flykten över asfalten bjuder på bekvämlighet i toppklass. Visst finns det avigsidor med dieselbränslet och det rör inte minst utsläppen av kväveoxider - men att det är slut med dieselmotorer i nya bilar är inte sant. Det finns ju tre olika sorters lögn enligt Mark Twain. Lögn, förbannad lögn och statistik!

Tekniska data för Mercedes E300 de 2,0

Plug-in-Hybrid

Dieselmotor: 4-cyl med dubbla överliggande kamaxlar och fyra ventiler per cyl. Max effekt 194 hk vid 3 800 varv/min. Max vridmoment 400 Nm mellan 1 600-2 800 varv/min.

Elmotor: Max effekt 122 hk. Max vridmoment 440 Nm. Batteri 13,5 kWh.

Kraftöverföring: Motorn fram, bakhjulsdrift. 9-växlad automatlåda.

Fjädring: Fram: fjäderben med dubbla triangellänkar. Bak: multilänkaxel.

Styrning: Elservo. Vändcirkel 11,6 meter.

Bromsar: Skivor fram och bak. ABS. Antispinn/sladd.

Mått/vikt: (cm/kg) Axelavstånd 294, längd 492, bredd 185, höjd 147. Tjänstevikt 2 190. Bränsletank 50 liter.

Prestanda: Toppfart 250 km/h. Acceleration 0-100 km/h 5,9 sek.

Dieselförbrukning/Miljö: 1,6 liter per 100 km vid blandad körning. CO2: 41 g/km.

Elförbrukning: 18,7 kWh per 100 km vid blandad körning.

Pris: 572 900 kronor (exkl. 25 847 kr i miljöbilsbonus).

+ Plus… - Minus…

Teknik i världsklass Trångt bagageutrymme

Suverän komfort Räckvidden på el

Låg förbrukning

Prestandan

-Av Willy Priske och Johannes Gardelöf

SMS:A SENAST 22 MARS

1. Skriv VH KORSORD och sedan texten i de markerade rutorna.

2. Avsluta med namn och adress. (Ex. VH KORSORD texten i rutorna

Nisse Nilsson Gatan1 511 11 Staden)

3. Sänd sms:et till nummer 72550 (kostnad 10 kr + ordinarie taxa).

Eller posta ett vykort till Vision Höglandet, 576 32 Sävsjö.

Märk med “KORSORD”.

Solrosfrö

15 kg. 100% strimmigt

Solrosfrö

15 kg. 100% strimmigt

Jordnötter

Feta fina nötter som håller fåglarna mätta! 3 kg.

Jordnötter

Feta fina nötter som håller fåglarna mätta! 3 kg.

SLUTA CURLA

BARNBARNEN!

Gjuterigatan 2, Eksjö • 0381-390 00 • Vard 7-17

www.lantbruksservice.se

“VI SPARADE TUSENLAPPAR PÅ ATT

ISOLERA MED ISOFLOC”

Läs mer på vår hemsida om hur du kan spara tusenlappar...

När vi som fyllt 65 möter andra i samma ålder dröjer det inte länge innan vi börjar prata om våra fantastiska barnbarn. Vi tar fram mobilen och visar stolt den ena bilden efter den andra och tror att alla andra är lika fascinerade av våra barnbarn som vi. Att på något sätt antyda att de ibland kan vara jättejobbiga är som att svära i kyrkan. Det gör vi inte. Även om vi lite skämtsamt säger att det är roligt när de kommer men skönt när de åker.

Jag hörde en mormor som i radion vågade berätta att hon tyckte hon att hennes barnbarn var jättejobbiga. Det gjorde mig lite nyfiken. Därför har jag nu frågat vänner och bekanta om de också tycker att deras underbara och älskade barnbarn ibland också kan vara jobbiga.

Förr var mor- och farföräldrars uppgift att skämma bort barnbarnen. Många som jag frågade tyckte att barnbarnen redan var alldeles för bortskämda. De väntar sig att man alltid ska ha tid, lust och ork att ställa upp på alla deras önskningar och se till att de alltid har roligt. Det ska ske med en gång. De kan inte vänta. De känner inte för att göra det som är tråkigt och jobbigt och ger lätt upp. Ofta passar inte maten. Frågar man om de ska ha ost eller skinka på smörgåsen vill de ha leverpastej. Om vi frågar om de vill ha saft eller juice undrar de om de inte kan få coca-cola.

Många barnbarn tar för givet att de alltid ska få något när de är med och handlar. De är inte heller särskilt tacksamma. Glädjen över varje ny sak varar inte många minuter. Många är också livliga och har svårt att sitta still. De kan ha en stark egen vilja och säger att vi bestämmer inte över dem.

KONTAKTA OSS IDAG! 073 - 533 01 41

SPARA ENERGI, MILJÖ OCH PENGAR GENOM EFFEKTIV ISOLERING MED ÅTERVUNNEN MATERIAL!

www.vetlandafs.se Vetlanda Fastighetsservice AB BARRSTIGEN 5, 574 36 VETLANDA, E-POST: INFO@VETLANDAFS.SE VI ISOLERAR PÅ HELA HÖGLANDET, KONTAKTA OSS IDAG FÖR EN KOSTNADSFRI KONSULTATION.

Trygghet när sorgen drabbar dig

Personlig hjälp med allt i samband med dödsfall

Storgatan 37A Vetlanda Tel 0383-140 84 www.rendahls.com

Om vi också curlar dem finns det en risk att de som vuxna kan få svårt att möta livets alla olika utmaningar. Om de förväntar sig att alla andra alltid ska ställa upp för dem är risken stor att de blir egocentriska och självupptagna och inte bryr sig om andra. Lär de sig inte att följa tillsägelser som barn kan de få svårt att anpassa sig och följa reglerna både i skolan, på jobbet och i samhället.

Vi behöver lära våra barnbarn att vara tacksamma och inte ta allt för givet. Förklara för dem att lyckligast är inte de som har mest, utan de som är tacksamma för det de har. Den lycka vi känner när vi ställer upp för andra är större och varar längre än när vi köper eller får något vi gärna vill ha.

Dina barnbarn behöver också lära sig att livet kan vara både tråkigt och riktigt tufft. Om de aldrig behöver ha det tråkigt och aldrig behöver bli ledsna och besvikna kan de få svårt att klara besvikelser och motgångar senare i livet.

Barn vet vad de vill ha men inte vad de behöver. Dina barnbarn kan inte få för mycket av din tid och av din kärlek. Men de kan för mycket service och för lite gränser. Sluta curla dina barnbarn. De tackar dig kanske inte för det nu. Men när de blir vuxna kanske de säger till sina barn – När jag var liten lärde min farmor mig att ...

Alf B Svensson

är legitimerad psykolog, författare och en av vårt lands mest efterfrågade föreläsare i frågor som handlar om barn, familj och äktenskap. Alf bor i Grimstorp. alf@visionhoglandet.se