LA NOSTRA STORIA, LA VOSTRA QUALITÀ
Da oltre vent’anni, la nostra azienda familiare è sinonimo di passione e dedizione nel mondo della lavorazione delle carni. Abbiamo affinato le nostre competenze collaborando con i migliori salumifici della zona, ma il nostro obiettivo è sempre stato più ambizioso: creare un’azienda che metta al centro l’eccellenza del prodotto e la soddisfazione del cliente.
Ogni nostro prodotto nasce da una selezione attenta e da una lavorazione artigianale che seguiamo personalmente, perché per noi la qualità è una questione di orgoglio. Siamo fieri di offrire solo il meglio, frutto di un lavoro meticoloso e della passione che ci guida ogni giorno.
Il nostro team, composto da esperti artigiani, condivide la nostra visione e si impegna costantemente per garantire standard elevati in ogni fase del processo produttivo. Crediamo che la perfezione non sia un punto d’arrivo, ma un viaggio continuo verso l’eccellenza
Ma non ci fermiamo qui. Per noi, il cliente è al centro di tutto. Non ci limitiamo a soddisfare le sue aspettative, ma puntiamo a superarle. Offriamo un servizio che combina la qualità dei prodotti con la puntualità nelle consegne, e una cura del cliente che fa davvero la differenza.
Siamo più di un semplice fornitore: siamo il partner su cui contare per portare in tavola la qualità e il sapore autentico delle migliori carni lavorate con amore e competenza.
TRADIZIONE E FUTURO
La nostra Azienda è dove la Tradizione prende vita in armonia con la Natura. Rispettiamo ogni dettaglio delle ricette del passato, trasformandole con una cura artigianale che non conosce tempo. Ma la nostra vera innovazione è il legame profondo con l’ambiente: utilizziamo processi che abbracciano la sostenibilità, riducendo l’impatto sul pianeta. Ogni prodotto che offriamo racconta una storia di amore per la terra, dove la qualità di ieri incontra un futuro più verde, per un domani in cui i sapori autentici non solo evocano ricordi, ma coltivano speranza.
I NOSTRI PRODOTTI
• Prosciutto di Parma DOP
• Salame di Felino IGP
• Coppa di Parma
• Coppa Piacentina
• Prosciutto Cotto di Alta Qualità
• Prosciutto Cotto Scelto
• Pancetta Piacentina
• Culatta Stagionata
• Culatta Nazionale
• Spianata Piccante
• Mortadella di Bologna IGP
• Fiocchetto prosciutto crudo
• Bresaola punta d’anca di Angus
• Salame Strolghino
SALE, CARNE, ARIA.
TRE ELEMENTI, UNA MAESTRIA
SENZA PARI
I NOSTRI ESPERTI STAGIONATORI
TRASFORMANO LA SEMPLICITÀ
IN PERFEZIONE, DANDO VITA A
UN PROSCIUTTO DAL CARATTERE UNICO.
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
• 100% carne italiana
• Allevamenti selezionati
• Filiera controllata
• Stagionatura lenta
• Disponibile in differenti stagionature dai 16 ai 36 mesi
• Solo carne e sale
SALAME DI FELINO IGP
• 100% carne italiana
• Allevamenti selezionati
• Filiera controllata
• Stagionatura lenta
DAL CUORE DELL’EMILIA, IL
SOVRANO DEL GUSTO
CON IL SUO ROSSO BRILLANTE CHE
CATTURA LO SGUARDO E UN SAPORE
CHE AVVOLGE I SENSI, ARRICCHITO
DA PREZIOSI GRANI DI PEPE NERO, IL
SALAME DI FELINO IGP, NASCE TRA
LE INCANTEVOLI COLLINE PARMENSI.
È UN VERO CAPOLAVORO DI GUSTO
E MAESTRIA, RICONOSCIUTO PER LA
SUA UNICITÀ E CELEBRATO DAGLI
AMANTI DELL’ECCELLENZA.
ECCELLENZA
ARTIGIANALE DAL
GUSTO DOLCE E RAFFINATO
LA COPPA DI PARMA PREPARATA
CON CARNE DI SUINO SELEZIONATA,
VIENE LAVORATA SECONDO
ANTICHE TECNICHE ARTIGIANALI
E STAGIONATA LENTAMENTE
PER SPRIGIONARE TUTTO IL SUO
AROMA INCONFONDIBILE. LA SUA
CONSISTENZA VELLUTATA E IL
PERFETTO EQUILIBRIO TRA LE PARTI
MAGRE E GRASSE LA RENDONO
IRRESISTIBILE. PERFETTA PER
ARRICCHIRE APERITIVI GOURMET.
LASCIATI CONQUISTARE DAL GUSTO
CHE FA LA DIFFERENZA.
COPPA DI PARMA
• 100% carne italiana
• Allevamenti selezionati
• Filiera controllata
• Stagionatura lenta
PANCETTA PIACENTINA
• 100% carne italiana
• Pancetta fresca di suino proveniente da allevamenti selezionati di Emilia-Romagna e Lombardia
• Filiera controllata
• Stagionatura di almeno 3 mesi
IL SAPORE DELLA TRADIZIONE PIACENTINA
PRODOTTA CON PANCETTE
SELEZIONATE, VIENE
SAPIENTEMENTE SALATA E
AROMATIZZATA CON SPEZIE
NATURALI, QUINDI ARROTOLATA
E LASCIATA STAGIONARE
LENTAMENTE.
OGNI FETTA RACCONTA IL
LEGAME CON IL TERRITORIO E
L’ARTE ANTICA DELLA SALUMERIA
PIACENTINA.
L’ESSENZA DEL GUSTO
ITALIANO
GIOIELLO DELLA TRADIZIONE
GASTRONOMICA ITALIANA,
OTTENUTA DALLA PARTE PIÙ
PREGIATA DELLA COSCIA DEL SUINO,
SENZA OSSO NÉ NERVO, CONSERVA
TUTTA LA MORBIDEZZA E IL SAPORE
AUTENTICO DELLA CARNE.
GUSTO DELICATO MA DECISO, CON
NOTE DOLCI E AVVOLGENTI
OGNI FETTA È UN’ESPERIENZA
UNICA, CHE RACCONTA IL
TERRITORIO E LA PASSIONE
PER LE COSE BUONE.
LA CULATTA STAGIONATA:
UN CAPOLAVORO DI SAPORE
PER VERI INTENDITORI
CULATTA STAGIONATA
• 100% carne italiana
• La parte migliore della coscia del suino, la stessa usata per il prosciutto, ma senza osso, cotenna e fiocco
• Allevamenti selezionati di Emilia-Romagna e Lombardia
• Filiera controllata
• Stagionatura minima 16 mesi
• Solo carne e sale
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’
• Coscia di suino
• Sale, aromi naturali
• Acqua per la cottura
• Cottura lenta
GUSTO AUTENTICO, TRADIZIONE ITALIANA
È UN PRODOTTO D’ECCELLENZA,
REALIZZATO CON CARNI
SELEZIONATE E LAVORATO SECONDO
L’ANTICA TRADIZIONE PARMENSE.
LA SUA COTTURA LENTA E DELICATA
PRESERVA TUTTO IL SAPORE
NATURALE DELLA CARNE, UN GUSTO
MORBIDO E FRAGRANTE, PERFETTO
PER OGNI OCCASIONE. SI DISTINGUE
PER LA SUA LEGGEREZZA E
FRESCHEZZA, PRIVO DI CONSERVANTI
ARTIFICIALI, IDEALE PER CHI CERCA
UNA SCELTA SANA E GENUINA. UN
PIACERE CHE SI SCIOGLIE IN BOCCA E
CONQUISTA OGNI PALATO.
C ONSOLI S ALUMI
