Weinkost & Internationales Gewürztraminer Symposium im Rahmen des Genussfestival Südtirol 2. - 5. Juni
Degustieren, fachsimpeln, genießen
genuss festival südtirol
Bozen 02.- 05.06.2011
Genussfestival Südtirol
Hier feiern Ihre Sinne!
Vom 2. bis 5. Juni 2011 versammeln sich erstmals alle Südtiroler Qualitätsprodukte zu einem gemeinsamen Event.
Das Genussfestival Südtirol verwandelt die Bozner Altstadt zu einem Parcours der Sinne mit regionalen und authentischen Gastronomieinseln, Live-Musik und Kochshows. Alle Qualitätsprodukte, die für Herkunft und geprüfte Qualität stehen, präsentieren sich in eigenen Produkthäusern und an verschiedenen Marktständen. Der Besucher kann am Genusswochenende nicht nur den vielen leckeren Versuchungen frönen, sondern auch einen Blick hinter die Kulissen der zwölf Qualitätsprodukte Südtirols werfen und mehr über handwerkliche Historie und traditionelle Verarbeitungsmethoden erfahren. Mit der zeitlichen Zusammenlegung des neu initiierten Genussfestivals Südtirol in Bozen mit der traditionellen Bozner Weinkost und dem Internationalen Gewürztraminer Symposium bietet sich vor allem Weinfachleuten und Weinliebhabern die Gelegenheit, die ganze Vielfalt der Südtiroler Crus so nachhaltig kennenzulernen, wie nie zuvor.
www.genussfestival.it
Bozner
Weinkost & Internationales Gewürztraminer Symposium im
Rahmen des Genussfestival Südtirol
Dank 20 Rebsorten und sieben unterschiedlichen Weinbauzonen steht Südtirol wie kaum ein anderes Weinbaugebiet in Italien für Vielfalt auf qualitativ hohem Niveau.
Vom 2. bis zum 5. Juni 2011 bekommen nun sowohl Weinfachleute als auch Weinliebhaber aus dem In- und Ausland die Gelegenheit, im Rahmen des erstmals durchgeführten «Genussfestival Südtirol» die aktuelle Südtiroler Weinbau-Szene in ihrer ganzen Bandbreite kennen zu lernen. Möglich wird dies durch die Zusammenlegung von zwei etablierten Weinanlässen, nämlich der traditionellen Bozner Weinkost und dem Internationalen Gewürztraminer Symposium.
Während am «Großen Degustationsforum» in Schloss Maretsch alle Südtiroler Spitzenweine zum Verkosten bereit stehen, rundet ein hochkarätiges Programm um den Südtiroler Wein in der Landeshauptstadt Bozen und in der Gewürztraminer Hochburg Tramin dieses erste Genussfestival Südtirol ab! www.suedtirolwein.com/weinkost
Donnerstag, 02.06.2011
15–17 Uhr
Tramin
Schloss Rechtenthal
18–22 Uhr
Tramin
Schloss Rechtenthal
Programm
02. – 05.06.2011 - BOZEN & TRAMIN
Mit dem Gewürztraminer rund um die Welt
Treffpunkt Gewürztraminer
18–22 Uhr
Tramin
Kellerei Tramin
ab 19 Uhr
Bozen
Parkhotel Laurin
Freitag, 03.06.2011
9–12 Uhr
Tramin
14–16 Uhr
Bozen
Merkantilmuseum
Jung trifft alt Fast Beats – Fresh Wines
In Zusammenarbeit mit: Verein Gewürztraminer
Geführte Verkostung von Gewürztraminern aus vier Kontinenten. Referent: Charles Metcalfe (Autor und Co-Chairman International Wine Challenge, London)
Freie Verkostung von rund 100 Gewürztraminern aus vier Kontinenten und kulinarische Köstlichkeiten von Sternekoch Herbert Hintner (Restaurant zur Rose, St. Michael-Eppan)
Südtiroler Winzer präsentieren Südtiroler Gewürztraminer aus verschiedenen Jahrgängen, mit anschließendem Buffet
Die Südtiroler Wineparty
Gewürztraminer hautnah
Im Fokus: Herkunft, Genetik und Zukunft des Gewürztraminers
Weinbergwanderung mit Picknick im Freien Referent: José Vouillamoz Ph. D. (University of Neuchâtel, CH)
Fachvortrag mit anschließender Diskussionsrunde Referenten: Dipl.-Ing. Dr. Ferdinand Regner (HBLA und Bundesamt für Wein- und Obstbau, Klosterneuburg, A), Prof. Attilio Scienza (Università di Milano), José Vouillamoz Ph.D. (University of Neuchâtel, CH), Charles Metcalfe (Autor und Co-Chairman International Wine Challenge, London), Stephan Filippi (Präsident der Önologenvereinigung der Sektion Südtirol, I)
€
Reservierung erforderlich begrenzte Verfügbarkeit
Reservierung erwünscht
€
Reservierung erforderlich begrenzte Verfügbarkeit
Preis Anmeldung
€ kostenlos
keine Reservierung erforderlich Reservierung erforderlich begrenzte Verfügbarkeit
Reservierung erforderlich begrenzte Verfügbarkeit
14–18 Uhr
St. Michael-Eppan & Tramin
16–21 Uhr
Bozen
Schloss Maretsch
Kellerstunde
Besuch der Kellerei St. Michael Eppan (www.stmichael.it) und der Weinkellerei Elena Walch (www.elenawalch.com)
Reservierung erforderlich begrenzte Verfügbarkeit
Großes Degustationsforum: Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine
Treffpunkt Gewürztraminer
74 Weinproduzenten aus allen Weinbaugebieten Südtirols laden zur Verkostung von rund 400 ausgewählten Spitzenweinen ein
Freie Verkostung von rund 100 Gewürztraminern aus vier Kontinenten
Reservierung erwünscht
Freitag, 03.06.2011
16–21 Uhr
13–20 Uhr
Bozen
Schloss Maretsch
Bozen
Merkantilmuseum
Samstag, 04.06.2011
14–18 Uhr
Girlan & Kaltern
Genussbistro
Winelounge
Kellerstunde
16–21 Uhr
Bozen
Schloss Maretsch
Großes Degustationsforum:
Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine
Weißburgunder, Vernatsch und Co.
Top of Vernatsch
16–21 Uhr
10–20 Uhr
Bozen
Schloss Maretsch
Bozen
Merkantilmuseum
Sonntag, 05.06.2011
10–14 Uhr
10–17 Uhr
Bozen
Parkhotel Laurin
Bozen
Merkantilmuseum
RESERVIERUNG: www.suedtirolwein.com/weinkost
Genussbistro
Winelounge
Genießen Sie Südtiroler Spezialitäten und Südtiroler Weine
Ausgewählte Weine und Speisen in entspannter Atmosphäre
Preis Anmeldung
Preis Anmeldung
Besuch der Kellerei Schreckbichl (www.colterenzio.it) und des Weinguts Manincor (www.manincor.com)
74 Weinproduzenten aus allen Weinbau Südtirols laden zur Verkostung von rund 400 ausgewählten Spitzenweinen ein
Die sechs Südtiroler Leitsorten. Freie Verkostung von rund 100 Crus
Selektion der besten Weine des Vernatsch Cups 2011. Freie Verkostung
Genießen Sie Südtiroler Spezialitäten und Südtiroler Weine
Ausgewählte Weine und Speisen in entspannter Atmosphäre
Swinging Bubbles
Winelounge
Jazz-Frühstück mit den Südtiroler Sektproduzenten
Ausgewählte Weine und Speisen in entspannter Atmosphäre
Reservierung erforderlich begrenzte Verfügbarkeit
Reservierung erwünscht
Preis Anmeldung
Reservierung erwünscht gegen Bezahlung gegen Bezahlung 25,00 € gegen Bezahlung 20,00 € 20,00 € gegen Bezahlung gegen Bezahlung
Großes Degustationsforum:
Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine
ANWESENDE PRODUZENTEN:
Alois Lageder
Kellerei Andrian
Arunda Sektkellerei
Weingut Baron Di Pauli
Kellerei Bozen
Sekt- und Weinkellerei Braunbach
Josef Brigl
Castelfeder
Weingut A.Egger-Ramer
Eisacktaler Kellerei
Elena Walch
Kellerei St. Michael Eppan
Erste + Neue
Weingut Garlider
Girlan
Glassierhof, Stefan Vaja
Franz Gojer, Glögglhof
Weingut Griesbauerhof, Mumelter Georg Gumphof, Markus Prackwieser
Franz Haas
Haderburg
Happacherhof
Kellerei Kaltern
Kettmeir
Weingut Klosterhof
Weinhof Kobler
Weingut Köfelgut
Weingut Köfererhof
Weingut Kornell
Kellerei Kurtatsch
Landesweingut Laimburg
Weingut Larcherhof
Weingüter Lentsch
Loacker
Lun
Malojer, Gummerhof
Manincor
K.Martini & Sohn
Sektkellerei Lorenz Martini
Mayr Josephus, Erbhof Unterganzner
Kellerei Meran Burggräfler
Muri-Gries, Weingut / Klosterkellerei
Nals Margreid
Niedermayr Josef Weingut
Weingut Ignaz Niedrist
Weingut Niklas
Noessing Manni
Weingut Obermoser
Pacherhof
Pfannenstielhof, Pfeifer Johannes
Weingut Popphof, Menz Andreas
Weingut Schloss Rametz
Ritterhof Weingut
Röck
Weinkellerei Hans Rottensteiner
Castel Sallegg
Weingut Schmid Oberrautner
Kellerei Schreckbichl
Weingut Peter Sölva & Söhne
Stiftskellerei Neustift
Strasserhof, Hannes Baumgartner
Weingut Stroblhof, Hanni Ausserer Rosmarie
Kellerei St. Pauls
Weingut Taschlerhof
Kellerei Terlan
Thurnhof
Tiefenbrunner
Tramin
Weingut Unterortl, Familie Aurich
Ansitz Waldgries
Weinkellerei Warasin Alois
Josef Weger
Weingut Baron Widmann
Peter Zemmer
„GEWÜRZTRAMINER EXCLUSIV“
Arrangement Arrangement
Pauschalpreis: 85,00 €
„WEINLAND SÜDTIROL“
Pauschalpreis: 45,00 €
Donnerstag, 02.06.2011
15–17 Uhr
18–22 Uhr
ab 19 Uhr
Tramin
Schloss Rechtenthal
Tramin
Schloss Rechtenthal
Bozen
Parkhotel Laurin
Freitag, 03.06.2011
9–12 Uhr
14–16 Uhr
16-21 Uhr
Tramin
Bozen
Merkantilmuseum
Bozen
Schloss Maretsch
Samstag, 04.06.2011
14–18 Uhr
Girlan & Kaltern
Mit dem Gewürztraminer rund um die Welt
Treffpunkt Gewürztraminer
Fast Beats – Fresh Wines
Gewürztraminer hautnah
Im Fokus:
Herkunft, Genetik und Zukunft des Gewürztraminers
Großes Degustationsforum:
Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine
Treffpunkt Gewürztraminer
16–21 Uhr
Bozen
Schloss Maretsch
Kellerstunde
Besuch der Kellerei Schreckbichl und des Weinguts Manincor
Großes Degustationsforum:
Die Südtiroler Winzer präsentieren ihre Weine
Weißburgunder, Vernatsch und Co.
Top of Vernatsch
Sonntag, 05.06.2011
10–14 Uhr
Bozen
Parkhotel Laurin
Swinging Bubbles
RESERVIERUNG ERFORDERLICH: event@suedtirolwein.com (begrenzte Verfügbarkeit)
Merkantilmuseum
Schloss Rechtenthal
Schloss Maretsch
Kellerei Tramin
Parkhotel Laurin
Bozen
LOCATIONS “GENUSSFESTIVAL SÜDTIROL” UND “BOZNER WEINKOST & INTERNATIONALES GEWÜRZTRAMINER SYMPOSIUM”
INFORMATIONEN:
Bozner Weinkost & Int. Gewürztraminer Symposium
EOS
Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen
Tel. +39 0471 945 750 Fax +39 0471 945 770 event@suedtirolwein.com www.suedtirolwein.com/weinkost
Genussfestival Südtirol EOS
Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen
Tel. +39 0471 945 750 Fax +39 0471 945 770 info@genussfestival.it www.genussfestival.it
Unterkunft - Anreise www.genussfestival.it
Konsortium Südtiroler Wein
Crispistraße 15
I-39100 Bozen
Tel. +39 0471 978 528
Fax +39 0471 326 842 konsortium@suedtirolwein.com
EOS
Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen
Südtiroler Straße 60
I-39100 Bozen
Tel. +39 0471 945 750
Fax +39 0471 945 770 info@suedtirolwein.com
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