PLATS TOUT-EN-UN
Recettes réconfortantes pour le week-end
SAIN ET BON MARCHÉ
La pomme sous toutes ses facettes
COURGE EN FOLIE Cuisinez sans rien gaspiller
Okay est dans l’app Xtra Rapide & facile
• Créez des listes de courses pratiques et faciles à partager
• Consultez les prix et les promos de votre Okay
• Trouvez des recettes simples
Découvrez-la maintenant
Un
moment bien au chaud en toute simplicité ? C’est l’automne avec Okay ! 4 9 23 16
La pomme, produit de saison
Fraîche, bon marché et délicieusement locale.
Plats tout-en-un
Plats d’automne sans la montagne de vaisselle.
Easy Switch
Des desserts veggie et super easy.
25 32 34
Pizza d’automne
Pas de pâte à pizza ?
Pas de problème !
Tout est bon dans la courge Carbonades express
3 méthodes faciles pour ce grand classique.
Recettes antigaspi pour la star de la saison.
Super soupe
Nouveaux produits pour une soupe express.
Envie de découvrir plus de recettes, conseils et promos ?
/okay.colruytgroup
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Unamourde pomme
1
Pourquoi les pommes sontelles bonnes pour la santé ?
Les pommes, riches en fibres et en potassium, sont bonnes pour le transit, la pression artérielle et les muscles. Et elles sont faibles en calories. Autorisation de grignoter !
2
Quelles pommes utiliser pour la compote ?
Optez par exemple pour la Jonagold, une variété douce et sucrée parfaite pour réaliser une délicieuse compote !
Les pommes sont au top de leur forme. Découvrez comment les intégrer facilement à de délicieux plats rapides.
Découvrez nos recettes à base de pommes ! Scannez le code QR et faites le plein d’idées.
3 Comment conserver les pommes ?
C’est au frigo qu’elles restent croquantes le plus longtemps. Et cette petite couche cireuse ? Parfaitement normale ! Il s’agit d’un phénomène naturel destiné à protéger la pomme de la pluie, du vent et des champignons, et qui apparaît après quelques jours de conservation.
4
Pourquoi les pommes brunissent-elles ?
Une pomme coupée se colore rapidement au contact de l’oxygène. Badigeonnez-la d’un peu de jus de citron et la coloration se fera plus lentement.
Poulet à la crème, lard et pommes
4 40 505€ pers. min. pp.
4 FILETS DE POULET • 8 TRANCHES DE LARD FUMÉ • 6 POMMES RUBIS
GOLD • 1/2 PLANT DE PERSIL PLAT
2 DL DE CRÈME CULINAIRE
20 % DE M.G. • 850 G DE PURÉE DE POMMES DE TERRE • 2 C. À SOUPE DE MOUTARDE DE DIJON
2 C. À SOUPE D’HUILE
D’OLIVE • POIVRE
1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Coupez les filets de poulet en 2 et enveloppez chaque morceau d’une tranche de lard fumé. Disposez-les côte à côte dans un plat à four. 3 Coupez les pommes non pelées en 8, enlevez le trognon et disposez-les entre les morceaux de poulet. Badigeonnez d’huile d’olive et poivrez. Glissez 10 min au four préchauffé. 4 Transvasez la purée de pommes de terre dans un plat à four et glissez-le également au four pour la réchauffer. 5 Mélangez la moutarde avec la crème et versez sur le poulet. Poursuivez la cuisson 20 min au four. 6 Ciselez le persil plat et parsemez-en le poulet juste avant de servir. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA
Pommes Rubis Gold 4 pièces
Tarte salée au fromage de chèvre et pomme
4 25 140€
2 POMMES CORYPHÉE • 1 BOTTE DE CRESSON • 150 G DE FROMAGE DE CHÈVRE • 1 FEUILLE DE PÂTE FEUILLETÉE 10 NOISETTES • 1 C. À SOUPE DE MIEL LIQUIDE • POIVRE NOIR
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Coupez la pâte feuilletée en morceaux de même taille (1 par personne, en cercle ou en ovale aussi grand que possible). Piquezles quelques fois à l’aide d’une fourchette. 3 Répartissez le fromage de chèvre sur la pâte feuilletée. Coupez les pommes non pelées en fins quartiers et répartissezles sur le fromage de chèvre. Hachez grossièrement les noisettes et parsemez-en les pommes. 4 Aspergez de miel et poivrez. Disposez les tartes sur le papier cuisson de la pâte feuilletée et glissez ± 20 min au four préchauffé. 5 Garnissez de quelques brins de cresson.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 389 KCAL
PROTÉINES 10,6 G • LIPIDES 22,2 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 11 G GLUCIDES 36 G, DONT SUCRES 13,6 G • SEL 1,0 G • FIBRES 1,0 G
Boni Selection pommes Coryphée 6 pièces
Pssst... Vous avez vu ce label ? Il signifie que vous optez pour de délicieux produits d'origine belge, comme nos pommes Magic Star et Coryphée délicieusement fraîches et bien de chez nous. Bon pour vous, précieux pour nos agriculteurs. Ainsi, acheter local devient un jeu d'enfant !
Wrap au fromage frais et pommes
4 15 298€
150 G DE MÉLANGE SALADE DE BLÉ, FRISÉE ET CHICORÉE ROUGE • 2 POMMES CORYPHÉE
1 OIGNON ROUGE • 8 C. À SOUPE DE FROMAGE FRAIS SAUMONANETH • 4 ŒUFS DURS PELÉS 4 WRAPS AU BLÉ COMPLET
2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE POIVRE • SEL
1 Coupez les pommes en fins quartiers. Détaillez l’oignon en fines rondelles et les œufs en quartiers. 2 Incorporez l’huile d’olive à la salade, salez et poivrez. 3 Répartissez le fromage frais et la salade sur les wraps. Disposez les pommes et les quartiers d’œufs par-dessus et parsemez de quelques rondelles d’oignon. 4 Mélangez le reste des pommes avec le reste de salade et servez à part.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 391 KCAL • PROTÉINES 16,3 G LIPIDES 17,9 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 5,8 G • GLUCIDES 40,7 G, DONT SUCRES 11,4 G SEL 2,0 G • FIBRES 1 G
Du fromage Philadelphia frais et crémeux au saumon et à l’aneth. Délicieux sur une tartine, comme garniture ou intégré à un plat chaud ou froid.
C’est du tout cuit
Parfois, vous voulez simplement avoir vite fini. Sans vous compliquer la vie ni avoir une montagne de vaisselle. Placez tout dans une casserole, une poêle ou un plat au four. L’idéal pour les journées chargées ou quand vous restez un peu trop longtemps dans le canapé.
Pot-au-feu de poisson, poireau et carottes
4 25 632€
600 G DE FILET DE SAUMON ATLANTIQUE • 700 G DE POIREAUX À LA CRÈME (SURGELÉS) • 400 G DE CAROTTES
1 PLANT DE CIBOULETTE • 2 CUBES DE BOUILLON DE POISSON • POIVRE NOIR • SEL
1 Détaillez le poisson en morceaux de ± 4 cm. 2 Épluchez les carottes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et ensuite en morceaux d’environ 1 cm. Ciselez la ciboulette. 3 Faites chauffer 1 L d’eau dans une casserole. Ajoutez les cubes de bouillon, le poisson et les carottes. Laissez mijoter ± 5 min à feu doux. Retirez les carottes, puis le poisson à l’aide d’une écumoire et réservez le bouillon pour la sauce. 4 Faites chauffer les poireaux à feu doux à couvert dans une casserole. Salez et poivrez. 5 Ajoutez 1,5 dl de bouillon et les carottes aux poireaux, portez à ébullition et laissez mijoter 10 min à découvert. Ajoutez le poisson et laissez chauffer quelques instants. Poivrez selon vos préférences et garnissez de ciboulette ciselée. VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE
ASC : le choix facile pour du poisson durable
Le saumon ASC est élevé de façon durable, dans le respect de l’habitat des poissons et sans utilisation abusive d’antibiotiques et de produits chimiques. Faites un choix durable facilement, sans compromis sur le goût.
Conseil ! Cette recette est délicieuse accompagnée d’une portion de purée. Avec les pommes de terre The Potato Chef, vous réalisez une savoureuse purée en un clin d’œil.
Wok de poulet, gnocchis de pommes de terre et choux de Bruxelles
4 20 312€ pers. min. pp.
500 G DE DÉS DE POULET • 750 G DE CHOUX DE BRUXELLES • 1 PLANT DE CORIANDRE
3 OIGNONS ROUGES • 500 G DE GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE
3 C. À SOUPE D’HUILE DE TOURNESOL
2 C. À SOUPE DE HARISSA DOUCE POIVRE NOIR • SEL
1 Mélangez les dés de poulet avec la harissa.
2 Coupez les oignons rouges en quartiers et les choux de Bruxelles en 4 dans le sens de la longueur.
3 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans le wok et faites revenir les oignons rouges et les choux de Bruxelles 7 min. Réservez hors du wok. 4 Faites chauffer à nouveau 1 c. à soupe d’huile dans le wok et cuisez le poulet 5 min. Réservez hors du wok. 5 Faites chauffer le reste de l’huile dans le wok et faites revenir les gnocchis 4 min. Ajoutez le poulet et les légumes et laissez cuire 2 min. Salez et poivrez. 6 Ciselez la coriandre et garnissez-en le wok en fin de cuisson.
Moins de vaisselle, plus de plaisir ?
Découvrez les recettes tout-en-un les plus faciles.
BON POUR LE CŒUR
Plat de pâtes aux pleurotes et épinards
4 50 636€
500 G DE PLEUROTES • 400 G D’ÉPINARDS FRAIS
150 G DE PARMESAN RÂPÉ • 4 C. À SOUPE DE BEURRE
350 G DE PÂTES GRECQUES • 50 G DE NOISETTES
1,5 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES • POIVRE NOIR
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Déchirez les pleurotes en lanières. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et cuisez les pleurotes 5 min. Poivrez et émiettez le cube de bouillon par-dessus. 3 Mettez les pâtes dans un plat à four. Ajoutez les pleurotes et la moitié des épinards et recouvrez de 6 dl d’eau bouillante. Couvrez de papier aluminium et glissez 30 min au four. 4 Entretemps, hachez grossièrement les noisettes. 5 Hors du four, incorporez ¾ du parmesan, le reste du beurre et le reste des épinards au plat. Parsemez de noisettes et glissez 5 min au four à découvert. 6 Agrémentez le plat du reste de parmesan et d’un peu de poivre.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION)
Boni Selection pâtes grecques
500 g
Xtra sous la main, c’est malin.
Avec Xtra, vous profitez de super réductions sur les produits du quotidien. Chez Okay, nous faisons la différence dans votre chariot chaque jour. Envie de faire vos courses facilement et à petit prix ? Scannez le code QR et téléchargez l’app Xtra !
Prédécoupés…
Grâce à ces supers produits Okay prédécoupés, cuisiner devient un jeu d’enfant. Un petit tour au four, dans le wok ou dans la poêle, et la cuisine se remplit d’un délicieux parfum d’automne. Aucune découpe, aucun stress !
Boni Selection légumes au four méditerranéens
400 g
Boni Selection légumes au four à l’orientale
400 g
Boni Selection légumes au four mélange paysan
400 g
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Boni Selection légumes mexicains
400 g
Boni Selection mélange de légumes tandoori indien
400 g
Boni Selection légumes d’hiver
400 g
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… pour les chefs
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Easy
Switch
Trois classiques sucrés avec une touche végétale. Il suffit de remplacer un ingrédient d’origine animale par une alternative veggie. Easy et tout aussi délicieux ! Brownies à l'avocat, riz au lait au soja et lasagne de spéculoos à la coco ? C’est par ici !
Mascarpone
Alternative végétale au yaourt
Une alternative végétale à base de coco pour remplacer du mascarpone ? Bien sûr ! Vous obtenez un dessert léger à souhait au goût subtilement tropical.
Lait
Soja
Remplacez facilement le lait de votre riz au lait par une boisson au soja. Elle lui donnera une texture crémeuse et un goût doux et neutre.
Œuf
Avocat
Pas d’œufs à la maison ?
Pas de problème. Quelques cuillères d’avocat écrasé rendent votre pâte crémeuse et pleine de goût. Parfait pour des brownies.
Lasagne aux spéculoos
6 10 + 2 066€ pers. min. h. pp.
500 G D’ALTERNATIVE VÉGÉTALE AU YAOURT À BASE DE COCO • 26 SPÉCULOOS • 50 G DE PÂTE DE SPÉCULOOS • 1 DL DE CAFÉ FORT 1 SACHET DE SUCRE VANILLÉ
1 Battez légèrement l’alternative au yaourt avec le sucre vanillé à l’aide d’un fouet. 2 Trempez quelques biscuits dans le café et recouvrezen le fond d’un plat (± 15 x 20 cm). Recouvrez d’un peu d’alternative au yaourt. Ajoutez une nouvelle couche de spéculoos au café et ensuite une nouvelle couche d’alternative au yaourt. 3 Réchauffez la pâte de spéculoos dans un poêlon ou au micro-ondes pour la rendre liquide et répartissez-la en lignes sur le plat. Tracez ensuite, à l’aide d’un cure-dent, des lignes dans un sens, puis dans l’autre. 4 Morcelez le reste des biscuits et répartissez-les sur les bords du plat. 5 Laissez reposer au moins 2 h à couvert au réfrigérateur.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 330 KCAL PROTÉINES 3,2 G • LIPIDES 22,8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 15,7 G • GLUCIDES 28,1 G, DONT SUCRES 14 G • SEL 0,4 G • FIBRES 0 G
le mascarpone parunealternativevégétale Conseil !
Remplacez
Boni Plan’t Coco non sucré 400 g Scannez pour voir la vidéo.
Remplacez le laitpard u
Conseil !
Riz au lait à la poire
4 45 167€
pers.
1 POIRE • 1 C. À SOUPE DE BEURRE • 200 G DE RIZ POUR RIZ AU LAIT • 4 C. À SOUPE DE MIEL LIQUIDE • 2 C. À SOUPE DE SUCRE CANDI • 1 L DE BOISSON AU SOJA • 1 GOUSSE DE VANILLE • 1 CAPSULE DE SAFRAN EN POUDRE
1 Portez la boisson au soja à ébullition avec le miel. Entretemps, rincez le riz dans un tamis et égouttez. 2 Ajoutez le riz à la préparation et mélangez. Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et grattez les graines. Ajoutez les graines et la gousse à la préparation au soja. 3 Ajoutez le safran. Portez à ébullition et faites mijoter 40 min à feu doux. Remuez régulièrement. Couvrez partiellement pour les 15 dernières minutes de cuisson. 4 Entre-temps, coupez la poire non pelée en 4 dans le sens de la longueur, enlevez le trognon et détaillez en tranches dans le sens de la longueur. 5 Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la moitié du sucre. Mélangez, ajoutez les tranches de poire et faites-les caraméliser. 6 Répartissez le riz au lait dans des raviers, garnissez de tranches de poires (en éventail) et agrémentez du reste de sucre candi.
Boni Plan’t boisson au soja 1 L
9 50 053€
pers. min. pp.
2 AVOCATS • 230 G DE MARGARINE • 50 G DE BEURRE DE CACAHUÈTE • 130 G DE FARINE
FERMENTANTE • 75 G DE CACAO EN POUDRE 250 G DE SUCRE DE CANNE • SEL
mplacez
Conseil !
1 Préchauffez le four à 160 °C. 2 Faites fondre la margarine au micro-ondes ou dans un poêlon. Laissez refroidir partiellement. 3 Tamisez la farine et le cacao en poudre dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel et mélangez. 4 Coupez les avocats en 4 dans le sens de la longueur, enlevez le noyau et la peau et détaillez en morceaux. Mixez-les avec le sucre dans un blender jusqu’à obtention d’un mélange lisse. 5 Incorporez la margarine fondue au mélange à base de farine et intégrez-y ensuite le mélange à l’avocat. 6 Disposez une feuille de papier cuisson dans un plat à four. Versez la pâte et lissez la surface. Mélangez le beurre de cacahuète pour le détendre et répartissez-en quelques noisettes sur le mélange. Dessinez de belles courbes à l’aide d’un couteau. Glissez 30 à 35 min au four. Laissez refroidir.
Boni Plan't Power
Avec Boni Plan’t, vous faites le switch d’animal à végétal en un tour de main. Que vous prépariez un plat, une pâtisserie ou un smoothie : les boissons Boni Plan’t sont savoureuses et abordables.
Scannez et découvrez l’assortiment Boni Plan’t complet !
Boni Plan’t boisson aux amandes sans sucres
1 L
La boisson aux amandes apporte un petit goût de fruit sec. Idéale pour les flocons d’avoine ou les sauces légères.
Boni Plan’t boisson au soja
1 L
Une boisson végétale riche en calcium et en vitamines !
L’alternative parfaite au lait pour une pâte à crêpes, une sauce, une purée ou un délicieux smoothie.
Boni Plan’t boisson à l’avoine sans sucres ajoutés
1 L
La boisson à l’avoine est crémeuse, légèrement sucrée et riche en fibres. Délicieuse dans le café ou avec des céréales.
Boni Plan’t boisson au riz sans sucres ajoutés
1 L
La boisson au riz est légère et sucrée. Facile à digérer, elle se marie bien avec les préparations froides et les céréales.
Pistache Latte
1 15 274€
pers. min. pp.
4 C. À SOUPE DE PISTACHES NON SALÉES
200 ML DE BOISSON AUX AMANDES • 30 ML D’ESPRESSO • 1 C. À CAFÉ DE MIEL • 1/4 C. À CAFÉ D’EXTRAIT DE VANILLE BOURBON PINCÉE DE SEL
1 Faites tremper la moitié des pistaches 5 min dans de l’eau chaude et égouttez.
2 Entre-temps, mixez le reste des pistaches au blender ou au hachoir jusqu’à obtention d’une fine poudre. Humidifiez le bord du verre avec la boisson à l’amande et passez-le dans la poudre de pistache. 3 Faites chauffer la boisson à l’amande avec les pistaches trempées, le miel et l’extrait de vanille dans un poêlon (sans faire bouillir). Mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et versez-le dans le verre. 4 Complétez avec le café et saupoudrez de pistaches hachées finement.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION)
298 KCAL • PROTÉINES 9,3 G • LIPIDES 20 G, DONT ACIDES
GRAS SATURÉS 2,4 G • GLUCIDES 17,8 G, DONT SUCRES 17,1 G SEL 0,5 G • FIBRES 4,7 G
Golden Latte
1 10 067€ pers. min. pp.
1 CM DE GINGEMBRE FRAIS • 200 ML DE LAIT DE COCO • 1 C. À CAFÉ DE MIEL • 1 PINCÉE DE CANNELLE • 1/2 C. À CAFÉ DE CURCUMA POIVRE NOIR
1 Faites chauffer le lait de coco dans un poêlon (sans faire bouillir). 2 Épluchez le gingembre et râpez-le. 3 Hors du feu, ajoutez le curcuma, le miel, la cannelle, le gingembre râpé et une pincée de poivre. 4 Mélangez bien le tout (ou passez au mixeur) jusqu’à obtention d’un mélange lisse avec une fine couche de mousse. 5 Versez dans un verre et saupoudrez d’un peu de curcuma et de cannelle.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION)
408 KCAL • PROTÉINES 4,2 G • LIPIDES 36,9 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 28 G • GLUCIDES 14,8 G, DONT SUCRES 10,3 G SEL 0,1 G • FIBRES 0 G
Conseil !
Plutôt végétal ?
Utilisez une boisson à l’avoine à la place de la crème pour café.
Caramel latte
1 5 208€
CHANTILLY (BOMBE) • 1 C. À SOUPE DE BRÉSILIENNE • 100 ML DE CRÈME POUR CAFÉ 30 ML D’ESPRESSO • 2 C. À SOUPE DE SAUCE AU CARAMEL • PINCÉE DE SEL DE MER
1 Versez la crème pour le café dans un verre et ajoutez le café par-dessus. 2 Garnissez de chantilly, d’un peu de sauce au caramel et de brésilienne.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION)
371 KCAL • PROTÉINES 4 G • LIPIDES 23,2 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 13,4 G • GLUCIDES 36,3 G, DONT SUCRES 36,3 G
SEL 0,4 G • FIBRES 0,4 G
Soupe e press
Envie d’une soupe facile ? Avec les légumes pour soupe prédécoupés de Okay, vous profiterez en un rien de temps d’un bon bol de soupe bien chaud. Ajoutez simplement de l’eau, mixez, garnissez et c’est prêt !
Nouveau !
Boni Selection mélange de légumes pour soupe d’hiver
400 g
Boni Selection mélange de légumes pour soupe potironcarotte
400 g
Boni Selection mélange de légumes pour soupe à la tomate
400 g
Boni Selection mélange de légumes pour soupe brocoli-épinards
350 g
Pizzad’automne
Allumez le four, prenez un plaid confortable et laissez entrer l’automne avec une pizza maison. Simple, délicieuse et parfaite pour une soirée cosy bien au chaud.
Pas de pâte à pizza sous la main ?
Pas de problème. Avec quelques tartines, un wrap ou des pains naan, vous réalisez la base idéale pour votre pizza en quelques minutes. Tout aussi délicieux et surtout super simple !
Pizza d'automne aux figues et aux noix
4 30 258€ pers. min. pp.
250 G DE DÉS DE JAMBON • 4 FIGUES FRAÎCHES • 3 BRANCHES DE ROMARIN
200 G DE FROMAGE FRAIS • 4 PÂTES À PIZZA FRAÎCHES • 10 CERNEAUX DE NOIX POIVRE • SEL
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Hachez grossièrement les noix et coupez les figues en quartiers. 3 Déroulez la pâte à pizza sur le papier cuisson de l’emballage. Répartissez le fromage frais par-dessus, salez et poivrez.
4 Parsemez de dés de jambon, de noix hachées, de figues et de feuilles de romarin.
5 Glissez 25 min au four préchauffé.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION)
669 KCAL • PROTÉINES 33,3 G • LIPIDES 28,5 G, DONT ACIDES
GRAS SATURÉS 13,2 G • GLUCIDES 68,3 G, DONT SUCRES 13,1 G
SEL 5,1 G • FIBRES 2,9 G
Garnissez, glissez au four, puis dégustez. Avec les pâtes à pizza Via Italia, vous préparez de délicieuses pizzas en un clin d’œil.
Conseil !
Pain naan
Prêt à l’emploi, légèrement croquant et riche en saveurs. Garnissez de sauce tomate, de mozzarella, d’épinards et d’oignons rouges. Glissez au four ± 10 min à 200 °C.
Tartines de pain blanc ou gris
Le pain peut parfaitement servir de base pour pizza. Placez quelques tranches l’une à côté de l’autre et aplatissezles, garnissez-les et glissez-les au four ± 8 min à 200 °C.
Wraps
Fin et croquant, parfait pour une « tortizza » express. Garnissez, glissez au four ± 10 min à 200 °C et c’est prêt !
Pizza sheet
Des restes d’oignons, un peu de fromage, vos garnitures préférées et hop, au four ! Une solution simple et originale pour votre en-cas ou repas léger.
Pizza sans pâte
4 25 067€
12 TRANCHES DE CHORIZO • 4 BRANCHES DE THYM FRAIS • 2 OIGNONS • 200 G DE GRUYÈRE RÂPÉ • 5 OLIVES VERTES À L’AIL
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 302 KCAL • PROTÉINES 18,6 G LIPIDES 23 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS
13 G • GLUCIDES 4,6 G, DONT SUCRES 2,7 G
SEL 1,5 G • FIBRES 1,4 G
1 2 3
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Tapissez une plaque de four de papier cuisson et parsemez-la de fromage râpé.
Coupez les oignons et les olives en rondelles. Répartissez les oignons sur le fromage râpé, en alternance avec le chorizo.
Parsemez d’olives vertes et de feuilles de thym.
Glissez ± 20 min au four préchauffé.
Scannez pour voir la vidéo.
ce soir ? Un plan rapide Prêt en 10 min !
Maintenant que les jours raccourcissent et se rafraîchissent, vous voulez juste un bon plat réconfortant sans passer des heures en cuisine. Voici nos plans rapides, des recettes faciles et prêtes en 10 minutes.
Tacos au poulet et guacamole
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez les lanières de poulet ± 5 min à feu vif.
Lanières de poulet au curry
500 g
Réchauffez les tacos au micro-ondes..
Poco Loco Taco Shells 12 pièces
4 10 291€
Prêt en 10 min !
100 % avocat. Bien mûrs, frais et directement prêts à l’emploi, les morceaux d’avocats Sabor Verde sont parfaits pour vos salades, wraps ou crackers. 1 3
Entre-temps, coupez les tomates en tranches.
2 4
Tomates en vrac
Garnissez chaque taco de quelques tranches de tomate, d’un peu de guacamole et répartissez le poulet par-dessus.
Tapero guacamole
200 g
Conseil ! Remplacez le guacamole par le spread à l’avocat Sabor Verde. Sans conservateurs, délicieusement crémeux et facilement tartinable !
Tagliatelles au saumon et pesto vert
Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
Boni Selection tagliatelles aux œufs frais
500 g
Ajoutez les miettes de saumon.
Boni Selection miettes de saumon fumé
150 g
4 10 442€
Prêt en 10 min ! 1 2
3
4
Incorporez le pesto vert aux tagliatelles
Boni Selection pesto vert 190 g
Garnissez de roquette.
Boni Selection roquette
100 g
Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?
Découvrez nos plans rapides : des recettes express avec 4 ingrédients prêtes en 10 minutes. Scannez le code QR et réalisez un plat facile et délicieux sans effort.
Carbonades express
Envie d’un véritable classique d’automne ? Avec les carbonades, tout le monde se lèche les doigts. Que vous préfériez les préparer vous-même, bénéficier d’un peu d’aide ou simplement les réchauffer : tout est possible chez Okay, pour un plat aussi rapide et facile que vous le souhaitez.
Carbonades
à la flamande
4 25 + 1 614€
800 G DE CARBONADES DE BŒUF • 600 G DE CAROTTES DE COULEUR • 2 OIGNONS • 1,5 C. À SOUPE DE BEURRE
400 G DE FRITES FRAÎCHES • 3 TRANCHES DE PAIN D’ÉPICE
2 C. À CAFÉ DE MOUTARDE À L’ANCIENNE • 66 CL DE BIÈRE
BRUNE PIEDBOEUF • 62 G D’ÉPICES À CARBONADES
1 Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais et faites-y dorer la viande de tous les côtés. 2 Coupez les oignons en quartiers et ajoutez-les à la viande. Recouvrez de bière.
3 Saupoudrez d’épices à carbonades et intégrez le pain d’épice tartiné de moutarde. Couvrez et laissez mijoter ± 1 h à feu doux.
4 Entre-temps, épluchez les carottes et détaillez-les en morceaux. Ajoutez-les aux carbonades 20 min avant la fin de la cuisson.
5 Faites cuire les frites selon les indications sur l’emballage.
VALEUR NUTRITIONNELLE DE LA RECETTE (PAR PORTION) 802 KCAL • PROTÉINES 54,7 G
LIPIDES 24,1 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 13,8 G • GLUCIDES 73,9 G, DONT SUCRES 23,6 G
SEL 5,6 G • FIBRES 5,1 G
Encore plus facile
Prédécoupé
et précuit
Utilisez des carottes prédécoupées, des carbonades précuites et des frites fraîches qu’il vous suffit de cuire. Plein de goût, nettement moins de travail.
Boni Selection carottes au thym et au miel
250 g
Boni Selection carbonades de bœuf
500 g The Potato Chef frites fraîches 1 kg
Trop facile
Réchauffer et se
régaler
Tout est déjà prêt dans un seul emballage : carbonades précuites, carottes et pommes de terre savoureuses. Plus qu’à réchauffer et à savourer !
Boni Selection carbonades, carottes et pommes de terre
450 g
Toutest bon… … danslacourg e
La courge et l’automne ? C’est la combinaison parfaite ! Et la cerise sur le gâteau : tout s’utilise dans la courge. Avec ces trois recettes faciles, vous en tirez le meilleur. De la peau jusqu’aux graines, sans gaspillage.
Risotto au butternut, cresson et noix de pécan
4 35 173€
pers. min. pp.
1 C. À SOUPE D’ÉCHALOTE ÉMINCÉE (SURGELÉS) • 1 BUTTERNUT • 1 BOTTE DE CRESSON • 50 G DE COPEAUX DE FROMAGE VIEUX • 300 G DE RIZ
POUR RISOTTO • 2 C. À SOUPE DE NOIX DE PÉCAN • 4 C. À SOUPE
D’HUILE D’OLIVE • 1 CUBE DE BOUILLON AUX FINES HERBES
POIVRE • SEL
1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Entre-temps, coupez le butternut en 2 et enlevez les graines. Coupez les moitiés en quartiers. Mélangez-les avec la moitié de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Glissez 30 min au four préchauffé. 3 Entre-temps, faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une casserole et faites cuire les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Ajoutez le riz et faites revenir quelques instants. Ajoutez 1 L d’eau et le cube de bouillon, remuez de temps en temps et laissez mijoter ± 20 min à feu doux jusqu’à ce que le riz soit cuit. 4 Réservez un quartier de butternut cuit par personne et mixez le reste jusqu’à obtention d’une purée. Incorporez la purée de butternut au risotto (ajoutez éventuellement un peu d’eau pour un risotto plus onctueux). Salez et poivrez. 5 Servez le risotto avec les quartiers de butternut, le cresson, les copeaux de fromage et les noix de pécan.
VALEUR
Boni Selection riz pour risotto 2 kg
courge
Que
faire avec des graines de courge ?
Ne les jetez surtout pas ! Rincez-les bien, essuyezles et faites-les griller 15 minutes au four à 180 °C avec de l’huile et vos épices préférées (comme du sel, du paprika, du curry ou du cumin). Une fois croquantes ? Elles ont de nombreuses utilités :
• Comme snack
Délicieuses à grignoter telles quelles.
• Comme garniture
Garnissez-en vos soupes ou salades pour plus de croquant.
• Dans des burgers veggie
Hachées, elles donnent de la texture.
• Dans du pesto
Une alternative maline aux pignons de pin. Délicieux et abordable.
• Au petit-déjeuner
Mélangez-les à du granola ou des flocons d’avoine pour une note de fruit sec.
Certaines graines de courge sont comestibles avec la peau, surtout lorsqu’elles sont grillées. Beaucoup trouvent pourtant la peau trop dure. Vous en faites partie ? Pensez alors à les décortiquer.
P e au decourge
Chips de potiron à l’airfryer
1 20 029€
portie min. pp.
100 G DE POTIRON • 2 BRANCHES DE ROMARIN
1 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • PINCÉE DE SEL
1 Coupez le potiron non pelé en très fines tranches de ± 2 mm (utilisez de préférence une mandoline ou un économe).
2 Mélangez-les avec l’huile d’olive et les feuilles de romarin. Disposez-les en une seule couche dans l’airfryer (faites cuire en plusieurs fois si nécessaire). Faites cuire 10 min à 160 °C et retournez-les à mi-cuisson. 3 Saupoudrez d’un peu de sel et servez.
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La disponibilité des articles peut varier selon le magasin Okay. Okay n’est pas responsable en cas d’éventuelles erreurs d’impression. Prix basés sur les prix du Okay d’Amougies le 11/7/2025.
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