Mai 2026

Culture du vin depuis 1936

Éditorial

Avril achève un marathon de salons exceptionnel, de Barcelone à Wine Paris en février, jusqu’à Vinitaly ce mois-ci. Au cumul, ce sont plus de 150 vignerons rencontrés, des centaines de vins dégustés et des découvertes inattendues, comme ce Bravo Rouge Bio, dégusté en compagnie d’Oscar Quevedo, qui figure désormais parmi nos nouveautés du mois. Le millésime 2025 s’annonce par ailleurs remarquable : des volumes modestes, mais des raisins sains et des vins précis, équilibrés, pleins de caractère. Prochainement, nous vous ferons part des pépites dénichées lors de ces voyages, anecdotes de terrain et découvertes à ne pas manquer.

Ce dossier de mai vous emmène au cœur du rosé, sans oublier une belle surprise sans alcool pour trinquer sans compromis sur le plaisir. Nous mettons à l’honneur le Domaine Jean-Paul Picard, dont les vins incarnent l’élégance de Sancerre, et vous proposons des rouges de garde ainsi que de belles découvertes à prix accessibles. Tout cela est disponible dès maintenant, bonne dégustation !

Rafael Vieira Responsable logistique

Nouveautés du mois

Bravo Rouge Bio 2024

Douro DOC, Quevedo

Inspiré par BRAVO, figure imaginaire et gardien du Douro, ce rouge bio naît à la Quinta da Trovisca, entre 450 et 500 mètres d’altitude. Le schiste, l’altitude et la fraîcheur du lieu lui donnent un style plein d’élan. Ici, pas de rouge lourd ou démonstratif : on est sur un vin jeune, vivant, souple, avec du fruit, du relief et juste ce qu’il faut d’épices pour lui donner du caractère. Un Douro qui avance avec fraîcheur, sans rien perdre de son tempérament méridional. Le genre de bouteille qui trouve tout de suite sa place à table et donne envie de se resservir.

Prix membre : 10.00

Prix catalogue : 12.50

Réf. : 92041

Origine : Douro, Portugal

Cépages : Touriga Barroca 57 %, Autres

Cépages 28 % Touriga Franca 15 %

Vinification : 18 mois de vieillissement en cuve inox.

Teneur en alcool : 12.5 %

Null Bock Rosé sans alcool

Weingut Schwarzböck

Suite aux nombreux retours positifs sur le Null Bock Blanc, nous avons le plaisir de vous proposer sa version rosé. Élaboré par le Weingut Schwarzböck à partir de Merlot et d’une touche de Zweigelt pour la couleur et de thés sélectionnés de la réputée maison Demmers Teehaus, ce sans alcool séduit par son style vif, floral et désaltérant. Le raisin lui apporte une belle rondeur fruitée, tandis que l’assemblage de thés dévoile des notes délicatement herbacées. Sa fine effervescence renforce encore sa fraîcheur. Moderne et équilibré, il trouve facilement sa place à l’apéritif, avec des salades, des sushis ou une coupe de fraises. Une belle alternative pour trinquer autrement, sans renoncer au plaisir.

Prix membre : 10.30 20%

Prix catalogue : 12.90

Réf. : 91525

Origine : Basse-Autriche, Autriche

Cépages : Zweigelt, Merlot

Vinification : jus de raisin rosé de haute qualité, au caractère fruité et frais, est assemblé avec une sélection de thés premium de Demmers Teehaus, puis gazéifié et mis en bouteille. Teneur en alcool : 0.0 %

Domaine du mois

Domaine Jean-Paul Picard

La famille Picard est installée depuis 1750 à Bué, l’un des villages viticoles les plus renommés de Sancerre, dans la Loire. Aujourd‘hui, Mickaël Picard, 13e génération, perpétue cette tradition avec exigence sur 14 hectares de vignes réparties en petites parcelles, aux sols de caillottes et de terres blanches, à l’origine de la minéralité presque saline qui signe ces vins.

Conduit en viticulture raisonnée, le domaine mise sur les vendanges manuelles, les levures indigènes et l’élevage sur lies. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour révéler le Sauvignon Blanc dans toute sa fraîcheur ; agrumes, pomme verte, subtiles notes de fruit de la passion.

La cuvée « Les Perrois », issue de vignes de plus de 50 ans, représente le sommet de la gamme : élevée en grands fûts, elle offre structure, élégance et un beau potentiel de garde.

Des vins d’une grande polyvalence : poissons, fruits de mer, asperges ou fromage de chèvre frais.

Le Pré Long 2024

Menetou-Salon AOC, Jean-Paul Picard

Prix membre : 17.70 20% Prix catalogue : 22.10

Réf. : 92623

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépage : Sauvignon blanc 100 %

Vinification : élevage sur lies fines pendant 3 à 4 mois minimum, collage et filtration avant la mise en bouteilles. Teneur en alcool : 12.5 %

Le Chemin de Marloup 2024

Sancerre AOC, Jean-Paul Picard

Prix membre : 20.50 20%

Prix catalogue : 25.70

Réf. : 92624

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépage : Sauvignon blanc 100 %

Vinification : élevage sur lies fines

4 à 6 mois minimum. Collage et filtration avant la mise en bouteilles.

Teneur en alcool : 12.5 %

Les Perrois 2023

Sancerre AOC, Jean-Paul Picard

Prix membre : 23.50 20%

Prix catalogue : 29.40

Réf. : 92625

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépage : Sauvignon blanc 100 %

Vinification : élevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois. Collage et légère filtration avant la mise en bouteilles.

Vieillissement en bouteilles pendant une année. Teneur en alcool : 12.5 %

L’heure des blancs

Vescovado 2024

Calabria IGT, Azienda Santa Venere

Prix membre : 15.90

Prix catalogue : 17.70

Réf. : 90699

Origine : Calabre, Italie

Cépage : Guardavalle 100 %

Vinification : 5 mois en cuves inox, 2 mois en bouteilles.

Teneur en alcool : 13.5 %

Cépagecalabraisrare

Plus de 700 ans d’histoire

Bayel, Féchy Grand Cru 2024

Féchy La Côte AOC, Domaine La Colombe

Prix membre : 17.50 10%

Prix catalogue : 19.50

Réf. : 90352

Origine : Vaud, Suisse

Cépage : Chasselas 100 %

Vinification : levures indigènes, élevage en cuves inox, malolactique effectuée.

Teneur en alcool : 12.5 %

Capriasca Bianco di Merlot 2025

Ticino DOC, Cantina Pelossi

Merlot vinifié en blanc

Moulin des Dames 2023

Bergerac AOC, Château Tour des Gendres

Un Bergerac élevé comme un Bourgogne

Réf. : 91642

Origine : Tessin, Suisse

Cépage : Merlot 100 %

Vinification : pressurage doux, fermentation malolactique, élevage sur lies en foudres.

Teneur en alcool : 12.5 %

Réf. : 92643

Origine : Sud-Ouest, France

Cépage : Sauvignon Blanc 100 %

Vinification : macération pelliculaire pendant 48 heures. Fermentation en foudres de 30 hl, puis 11 mois sur lies avec bâtonnage.

Teneur en alcool : 14 %

Le rosé occupe une place singulière dans l’histoire du vin

Le rosé, on l’a longtemps mal aimé. Pourtant, bien avant les terrasses et les étés ensoleillés, il s’inscrit dans une tradition parmi les plus anciennes du vin : pendant longtemps, les vins issus de raisins noirs présentaient des teintes plus légères qu’aujourd’hui, faute d’extractions longues et pleinement maîtrisées. Le rosé n’est donc pas une invention récente, mais une expression ancienne du vin, que les techniques modernes ont progressivement affinée.

Sa singularité tient aussi à sa vinification. Deux grandes méthodes permettent d’obtenir un rosé. La première, dite du pressurage direct, consiste à vinifier des raisins noirs presque comme pour un vin blanc : après un contact très bref avec les peaux, on extrait un jus délicatement teinté, souvent synonyme de finesse et d’éclat. La seconde est celle de la saignée : la vinification débute comme pour un vin rouge, puis l’on prélève une partie du jus après une courte macération. On obtient alors des rosés généralement plus soutenus, avec davantage de matière et de relief.

C’est ce qui rend cette famille de vins si passionnante. Selon le terroir, les cépages et les choix du vigneron, le rosé peut se montrer délicat, structuré, tendu ou plus ample. S’il séduit volontiers à l’apéritif, il offre aussi de très beaux accords à table, de l’entrée jusqu’au dessert. Du Minervois à Cirò, de Vacqueyras à Neuchâtel, notre sélection du mois vous en donnera la plus belle preuve.

Printemps d’Eulalie 2025

Minervois AOC,

Château Sainte-Eulalie

Prix membre : 10.70

Prix catalogue : 11.90

Réf. : 90193

Origine : Languedoc, France

Cépages : Cinsault 25 %, Syrah 25 %, Grenache Noir 25 %, Mourvèdre 25 %

Vinification : assemblage de saignée et de pressée, sans fermentation malolactique.

Teneur en alcool : 13.5 %

Rosato 2025

Cirò DOC, Azienda Santa Venere

Prix membre : 11.80 15%

Prix catalogue : 13.90

Réf. : 90634

Origine : Calabre, Italie

Cépage : Gaglioppo 100 %

Vinification : 5 mois en cuves inox, puis 1 mois en bouteilles.

Teneur en alcool : 12.5 %

Le Rosé Bio 2025

Vacqueyras AOC, Domaine La Monardière

Prix membre : 14.00

Prix catalogue : 15.50

Réf. : 90423

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Grenache Noir 50 %, Cinsault 25 %, Mourvèdre (Monastrell) 25 %

Vinification : 2/3 rosé de pressurage direct, 1/3 rosé de saignée. Élevage de 7 mois en cuves et demi-muids usagés.

Teneur en alcool : 13.5 %

Œil-de-Perdrix Sélection

spéciale DIVO 2024

Neuchâtel AOC, Caves du Château d’Auvernier

Prix membre : 17.60 10%

Prix catalogue : 19.60

Réf. : 90376

Origine : Neuchâtel, Suisse

Cépage : Pinot Noir 100 %

Vinification : cuvaison courte, généralement d’une nuit.

Teneur en alcool : 13 %

Une coupe de champagne ?

Cuvée Pierre Moncuit-Delos, Extra-Brut

Champagne Grand Cru AOC, Champagne Pierre Moncuit

Fondé en 1889 à Le Mesnil-sur-Oger au cœur des Grands Crus de la Côte des Blancs, le domaine représente aujourd’hui 20 hectares, entièrement plantés de Chardonnay, certifiés en Haute Valeur Environnementale. Cette cuvée hommage au fondateur de la maison est aussi précise qu’élégante. Le nez est très pur, sur des notes d’agrumes, de pommes vertes et une touche de brioche. La bouche est sur la fraîcheur, avec des bulles fines et persistantes : un Champagne qui met en appétit !

Équilibre merveilleux

Prix membre : 43.20

Prix catalogue : 48.00

Réf. : 90568

Origine : Champagne, France

Cépage : Chardonnay 100 %

Vinification : élevage de 3 ans sur lies. Dosage de 3 g/L.

Teneur en alcool : 12 %

Carton dégustation

L’Éveil des Sens

Prix membre : 95.00

Prix catalogue : 116.70

Réf. : 93959 2026 05

Carton composé de 6 bouteilles

Le Pré Long 2024

Jean-Paul Picard

Rosato 2025

Azienda Santa Venere

Stock limité

Bravo Rouge Bio 2024

Quevedo

Camino Del Bosque 2021

Libre y Salvaje

Greppicante 2023

I Greppi

Do ut des 2019

Fattoria Carpineta Fontalpino

Plaisir accessible

Weissermax 2024

Franken, Weingut Max Müller I

La fraîcheur à prix doux

Cuvée des Conti 2024

Bergerac AOC, Domaine Albert de Conti

Prix membre : 11.75 15%

Prix catalogue : 13.80

Réf. : 91506

Origine : Franconie, Allemagne

Cépages : Riesling, Traminer (Savagnin Blanc), Bacchus

Vinification : cuves inox.

Teneur en alcool : 11 %

Parfum d’Aquitaine

Prix membre : 12.60

Prix catalogue : 14.00

Réf. : 92642

Origine : Sud-Ouest, France

Cépages : Sémillon 50 %, Sauvignon Blanc 40 %, Muscadelle 10 %

Vinification : macération pelliculaire pendant 48 heures. Fermentation en cuves inox.

Teneur en alcool : 13 %

Marmorelle Negroamaro-Susumaniello 2022

Salento IGT, Società Agricola Marilù

Marilù raconte à la fois une histoire de famille et un style de vin profondément ancré dans les Pouilles. Né de l’élan de Mariangela Rubino, qui poursuit avec conviction l’héritage transmis par son père Tommaso, il capture la lumière, la chaleur et l’hospitalité de son terroir natal. Classique de la maison, il offre à chaque gorgée un plaisir immédiat, avec son caractère, sa force et sa fraîcheur, sur des notes de fruits mûrs, d’épices douces et de réglisse. Toujours une valeur sûre, il séduit aussi par son magnifique rapport qualité-prix. Un parfait compagnon à table, capable de s’adapter à d’innombrables plats du quotidien.

Un fidèle de DIVO

Prix membre : 9.90

Prix catalogue : 11.00

Réf. : 90599

Origine : Pouille, Italie

Cépages : Negroamaro 80 %, Susumaniello 20 %

Vinification : cuves inox.

Teneur en alcool : 13 %

Camino Del Bosque 2021

DO Cariñena, Libre y Salvaje

Une gourmandise aragonaise

Château Haute

Galine Minervois 2023

Minervois AOC, Château Sainte-Eulalie

L’empreinte de Laurent

Les Contreforts de Montmirail 2024

Beaumes de Venise AOC, Château La Croix des Pins

Prix membre : 11.05 15%

Prix catalogue : 13.00

Réf. : 91041

Origine : Aragon, Espagne

Cépage : Grenache Noir (Garnacha Tinta) (60 %), Carignan (40 %)

Vinification : levures indigènes, fermentation en cuves inox (Grenache), en béton et en chêne (Carignan). Puis assemblage et élevage de 24 mois en fûts, en cuves béton et un peu en tinajas. Teneur en alcool : 14.5 %

Prix membre : 12.70

Prix catalogue : 14.10

Réf. : 94729

Origine : Languedoc, France

Cépages : Syrah 35 %, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 35 %, Carignan (Mazuelo) 30 %

Vinification : macération 15 jours en cuves ciment, élevage 12 mois : moitié en cuves, moitié en barriques de 3 ans. Assemblage final avant mise en bouteilles.

Teneur en alcool : 14.5 %

Séduction rhodanienne

Prix membre : 13.50 15%

Prix catalogue : 15.90

Réf. : 90455

Origine : Vallée du Rhône, France

Cépages : Grenache Noir (Garnacha Tinta) 70 %, Syrah 30 %

Vinification : macération d’environ 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit. Élevage en cuves de 12 mois.

Teneur en alcool : 15 %

Visite de nos archives

Déguster, ce n’est pas briller. C’est comprendre ce que l’on boit.

Visitons cette archive de juin 1990 : un article signé Constant Bourquin, fondateur de DIVO et écrivain œnophilique, qui consacra sa vie à transmettre une approche exigeante, sincère et accessible du vin. Dans cet extrait de Connaissance du Vin, il rappelle avec force que la dégustation n’est pas un exercice de style réservé aux initiés. Elle n’a pas pour vocation d’impressionner, ni de transformer le vin en devinette savante. Elle sert d’abord à porter un regard plus juste sur ce que l’on a dans le verre.

Pour Constant Bourquin, goûter un vin, c’est apprendre à reconnaître son équilibre, sa franchise, son origine. C’est distinguer un vin sain d’un vin maquillé, un vin vivant d’un vin trop corrigé, un plaisir naturel d’un effet recherché. Son regard est parfois tranché, souvent mordant, mais toujours guidé par une même exigence : défendre le vin dans ce qu’il a de plus juste.

Il se méfie des dégustateurs-acrobates, de ceux qui cherchent à briller en nommant chaque arôme ou en devinant chaque provenance. Pour lui, l’essentiel est ailleurs. Un amateur éclairé n’a pas besoin de tout savoir : il doit surtout apprendre à ressentir, comparer, mémoriser, et garder son palais libre des discours trop bien ficelés.

À travers ce texte, c’est toute une philosophie du vin qui se dessine. Une dégustation attentive, mais sans prétention. Une recherche du plaisir, mais jamais au détriment de l’authenticité. Une invitation, finalement, à boire moins machinalement et à goûter avec davantage de conscience.

Chez DIVO, cette vision résonne encore aujourd’hui : le vin ne se résume pas à une étiquette, un degré d’alcool ou une liste d’arômes. Il raconte une origine, un savoir-faire, une année, un équilibre. Et pour l’apprécier pleinement, il suffit parfois de revenir à l’essentiel : regarder, sentir, goûter… et comprendre.

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Rouges passion

Château Guillou 2022

Montagne-Saint-Emilion AOC, Famille Saby

La clé du caractère

Dolcetto d’Alba Trifüla 2024

Dolcetto d’Alba DOC, Cascina Luisin

Un Dolcetto traditionnel

Réf. : 92178

Origine : Bordeaux, France

Cépages : Merlot 80 %, Cabernet Franc 20 %

Vinification : élevage en barriques : 12 mois

Teneur en alcool : 14.5 %

Réf. : 90835

Origine : Piémont, Italie

Cépage : Dolcetto 100 %

Vinification : fermentation malolactique et l’élevage ont lieu en foudres de 30 hl en bois de Slavonie, suivis d’un affinage en cuves inox. Vieillissement : 12 mois en bouteille.

Teneur en alcool : 12.5 %

Fonterutoli 2022

Chianti Classico DOCG, Marchesi Mazzei

Greppicante 2023

Bolgheri Rosso DOC, I Greppi

Richesse, finesse etparfaitséquilibre

catalogue : 24.00 Prix membre : 23.65

Réf. : 93570

Origine : Toscane, Italie

Cépages : Sangiovese 90 %, Malvasia Nera 5 %, Colorino 5 %

Vinification : 12 mois en barriques de 225 L et fûts de 500 L français.

Teneur en alcool : 13.5 %

Teneur en alcool : 13.5 % Prix membre : 20.40

catalogue : 26.30

Réf. : 91847

Origine : Toscane, Italie

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet

Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Vinification : élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français ayant déjà servi 2 à 3 ans, puis il mûrit encore 6 mois en bouteille.

Accords mets & vins

Spaghetti aux crèmeasperges, citronée

Muscadet subtil

Clé du Sol de Chantegrolle 2023

Muscadet Sèvre et Maine AOC, Domaine Poiron-Dabin

Vignerons de père en fils depuis 1858, Jean-Michel et Laurent Poiron travaillent avec authenticité leur domaine familial de 69 ha, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), en Loire-Atlantique. Ce Muscadet naît sur le terroir de Château-Thébaud, aux sols de granite friable. Il dévoile des notes de fleurs blanches, de pêche et de coing, relevées d’une touche saline. La bouche est vive, légère et fraîche.

Un blanc plein d’énergie, avec en prime un super rapport qualité-prix !

Prix membre : 11.30

Prix catalogue : 12.50

Réf. : 90395

Origine : Vallée de la Loire, France

Cépage : Muscadet (Melon) 100 %

Vinification : élevage sur lies en cuves.

Teneur en alcool : 12 %

Retrouvez les recettes ici

Compagnon idéal à table

Montepulciano Riparosso 2023

Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati

Issu de vignes dans les collines de Controguerra sur sols argileux, ce 100 %

Montepulciano offre des arômes de cerise, d’amande, de pivoine et de poivre. L’attaque est ample, fruitée, les tannins granuleux se poursuivent jusque dans la finale fraîche et persistante. Un vin joyeux et gourmand !

Prix membre : 9.90

Prix catalogue : 11.00

Réf. : 93236

Origine : Abruzzes, Italie

Cépage : Montepulciano 100 %

Vinification : 6 mois en foudres de chêne de Slavonie de 25 hl. 2-3 mois en bouteilles.

Teneur en alcool : 13.5 %

Courgettes & poivrons grillés, mozzarella di bufala

Vins de garde

Favà 2021

Nizza DOCG, Tenuta Garetto

Do ut des 2019

Toscana IGT, Fattoria Carpineta Fontalpino

Un Barbera declassegrande

Réf. : 92979

Origine : Piémont, Italie

Cépage : Barbera 100 %

Vinification : fermentation en cuves inox et béton. Élevage en cuves béton et fûts de chêne pendant 22 mois.

Teneur en alcool : 14.5 %

Réf. : 90896

Origine : Toscane, Italie

Cépage : Petit Verdot 33 %, Merlot 33 %, Cabernet Sauvignon 34 %

Vinification : 18 mois en barriques de chêne français de 225 L puis six mois en bouteilles. Teneur en alcool : 13.5 %

Finca la Nación 2020

Ribera del Duero DO, Rudeles

Réf. : 91070

Origine : Castille-et-León, Espagne

Cépages : Tempranillo 95 %, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 5 %

Vinification : longue macération. Élevage de 13 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteilles.

Teneur en alcool : 14.5 %

Cuvée Classique

Lulu & Lucien 2021

Bandol AOC, Domaine Tempier

Réf. : 90200

Origine : Provence, France

Cépages : Mourvèdre (Monastrell), Carignan (Mazuelo), Cinsault, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah

Vinification : 18 à 20 mois en foudres. Sans collage ni filtration.

Teneur en alcool : 14 %

Un digestif

Blanche Armagnac 45°

Blanche Armagnac AOC,

Château Saint-Aubin

Gascogne où il produit des Bas Armagnac de haute couture, ainsi qu’une rareté de la région : la Blanche Armagnac. Cette AOC est née en 2005 de la volonté des producteurs qui avaient l’habitude de conserver une partie de l’eaude-vie fraîchement distillée pour leurs propres besoins, notamment gastronomiques. Contrairement aux Bas Armagnac de couleur ambrée, la Blanche Armagnac est un alcool blanc, axé sur le fruit et la fraîcheur. Les effluves de fleurs blanches côtoient les fruits du verger comme la poire Williams et la mirabelle. En bouche, les saveurs sont sublimées par une distillation minutieuse.

Une rareté en Armagnac

Prix membre : 48.70

Réf. : 93447

Origine : Sud-Ouest, France

Cépage : Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) 100 %

Vinification : 12 mois en barriques neuves, 24 mois en foudres et 12 mois en bouteilles.

Teneur en alcool : 45 %

Bordeaux Primeurs 2025

Le millésime 2025 à Bordeaux surprend. Après un été chaud, sec et très ensoleillé, on aurait pu s’attendre à des vins riches, puissants, presque solaires dans leur expression. Pourtant, les dégustations révèlent un profil plus nuancé : des degrés modérés, une fraîcheur bien présente, des tanins fins et une belle précision aromatique.

Les rendements figurent parmi les plus bas de ces dernières décennies, en raison d’un potentiel de grappes limité et de baies particulièrement petites. Mais cette rareté s’accompagne d’une belle homogénéité qualitative, aussi bien sur la rive gauche que sur la rive droite.

Toute notre sélection

Pourquoi acheter en Primeur ?

La campagne Primeurs permet de réserver certains vins avant leur mise en bouteille, souvent dans des quantités limitées. Pour 2025, cet aspect est particulièrement important : les rendements sont faibles et les allocations pourraient être plus restreintes sur certaines propriétés.

C’est donc l’occasion de sécuriser ses bouteilles sur un millésime singulier, équilibré et prometteur.

Super offre spéciale membres

Chaque mois, l’équipe DIVO vous propose un vin à un prix exceptionnel. Profitez-en vite, offre valable jusqu’à épuisement des stocks.

Verdea Nature 2022

Appellation Traditionnelle Zakynthos, Domaine Kefallinos

Lors d’une visite sur l’île, nous avons été conquis par cet assemblage traditionnel réunissant une myriade de cépages locaux totalement inconnus du grand public. Élaboré sans aucun produit chimique à la vigne ou à la cave, c’est un vin « nature » au style légèrement oxydatif avec des arômes complexes et intriguants d’orange, de coing, de noix et de pain grillé. Finement tannique, il a des saveurs d’abricot cuit et de pain chaud, et une grande buvabilité. À carafer !

Réf. : 91902

Origine : Îles Ioniennes, Grèce

Cépages : Goustolìdi, Koutsoumpeli, Lagorthi, Makripodià, Skiadòpoulo, Pavlos, Robola

Vinification : levures indigènes, 11 mois en barriques de plusieurs passages, non filtré.

Teneur en alcool : 13.5 %