TALK OF THE TOWN
YOUR FREE GUIDE TO URBAN FINE LIVING ΤΕΥΧΟΣ #065 - ΙΟΥΛΙΟΣ 2023
SUMMER OF A FOODIE
The Talks
People are talking about...
Citymag No 065 Ιούλιος 2023
Kadinelia & Manitarock το ΣΑ
01.07, στις 21:00, στο Θέατρο Κήπου. Εισιτήρια: €13. B
Κοινοί Θνητοί + Urban Pulse το ΣΑ
01.07, στις 19:30, στην Πλαζ Αρετσούς, στην Καλαμαριά (είσοδος από τη Νικολάου Πλαστήρα). Εισιτήρια: €12. B
Χατ Τρικ –Godsleep (Lake
Mode Day 3) το ΣΑ
01.07, στις 19:00, στο Φράγμα τής Θέρμης. Εισιτήρια: από €10. B
Social Waste –
Χαΐνηδες (Lake
Mode Day 4) την ΚΥ
02.07, στις 19:00, στο Φράγμα τής Θέρμης. Εισιτήρια: €15. B
Το σύνολο Pranasa την ΠΕ 06.07, στις 21:00, στην πλατεία τού Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης (25ης Μαρτίου με Νέα Παραλία). Εισιτήρια: από €5. B
Ο Bloody Hawk live στη Θεσσαλονίκη με την παράσταση *rematch* την ΠΑ 07.07, στις 19:00, στη Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21). Εισιτήρια: από €10. B
Solmeister & Marseaux Summer Tour 2023 το ΣΑ 08.07, στις 20:00, στη Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21). Εισιτήρια: €12. B
Μουσική Υπέροχη τζαζ στο Επταπύργιο
Info: Τη ΔΕ 03 & την ΤΡ 04.07, στις 21:15, στο Επταπύργιο. Εισιτήρια: €18, €15 (προπώληση), €20, €18 (γενική είσοδος), €12 (μειωμένο στο Γ’ διάζωμα για φοιτητές, άνω των 65 και ανέργους).
Τρεις ανατρεπτικοί καλλιτέχνες τής νέας γενιάς, ο Θοδωρής Μαραντίνης, η Ευρυδίκη και ο Μύρωνας Στρατής, «τζαζάρουν» με τη Νέα Ορχήστρα Σαξοφώνων Θέρμης,
Θεοδωράκης ακούει τη φωνή τής Μαρίας Φαραντούρη και μαγεύεται. Το ίδιο καλοκαίρι, η έφηβη, τότε, Μαρία εντάσσεται
στο γκρουπ του και ξεκινά η λαμπρή πορεία της. Φέτος γιορτάζουμε αυτό το ορόσημο των 60 χρόνων με μια μεγάλη συναυλία στο Φεστιβάλ Επταπυργίου. Καλλιτεχνική επιμέλεια, ενορχηστρώσεις, πιάνο: Αχιλλέας Γουάστωρ. Πνευστά: Ντέιβιντ Λιντς. Μπουζούκι, μαντολίνο: Ηρακλής Ζάκκας. Τσέλο: Μιχάλης Πορφύρης. Κοντραμπάσο: Βασίλης Κουτσονάνος. Ερμηνεία: Μαρία Φαραντούρη. Φωνή:
The Talks __ Sex & The City
The Talks __ Talk of the Town
Citymag No
The big numbers
(29.08), χωρίς
αποκλείεται, βέβαια,
του, εφόσον εμφανίσει αυξημένη ζήτηση. Οι προβλέψεις θέλουν τη μέση πληρότητα του
νέου δρομολογίου που θα συνδέει τη Θεσσαλονίκη με τη Βενετία να αγγίζει το
80%. B
Την 1η και τη 2η θέση
μεταξύ 75 ομάδων απ’
όλον τον κόσμο κατέκτησαν οι δύο αγωνιστικές ομάδες τής Ακαδημίας Ρομποτικής-FutureLab, που συμμετείχαν στο
Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ρομποτικής Έρευνας και Καινοτομίας First Lego League 2023, που διεξήχθη μεταξύ 9-11 Ιουνίου, στη Μασαχουσέτη, στο Πολυτεχνικό Ινστιτούτο Γουόρσεστερ.
Homo homini lupus
The Dossier
__ Summer of a foodie
A foodie’s summer diary: EAT. PRAY. LOVE. REPEAT.
(από
The Dossier __ Summer of a foodie
Πού: Στο «Τρανζιστοράκι» (Τ. 6988-820.049), στη Χώρα, για ορεκτικά και μεζεδάκια. Στο «Πέτρινο» (Τ. 22850-71.811) για πίτσες, μακαρονάδες και θηριώδη
πεϊνιρλί. Στο καφενείο τού «Πάρβα» (Τ. 2285071.242), στην είσοδο της Χώρας, για τα ξακουστά κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες τού ονείρου. Στην «Αρµπαρόριζα» (Τ. 22850-74.388) για νοστιμότατο φαγητό µε ντόπια, βιολογικά προϊόντα. Στη «Θολούρα» (Τ. 22850-71.431) για επικό
πρωινό και καφεδάκι. Στην Αιγιάλη, για κρεατικά
στα «Αστέρια» (Τ. 2285073.241), στο «Falafel» (Τ. 22850-73.553) για βίγκαν επιλογές και στο «Λιμάνι τής Κυρά-Κατίνας» (Τ. 22850-73.269)
για μαγειρευτά. Στο
«Κοράλλι» (Τ. 22850-73.217)
για φρέσκο ψαράκι. Στα Κατάπολα, στο «Μουράγιο» (Τ. 2285071.011), απέναντι
από εκεί όπου «πιάνει»
το πλοίο, για κακαβιά
και φρέσκα ψάρια από τους ψαράδες τού νησιού.
Για ποτάκι (από αρκετά νωρίς ώς πολύ αργά)
στο «Περγαλίδι» (Τ. 2285073.193), στη Λαγκάδα.
Επίσης στη Λαγκάδα θα βρείτε το «25raki» (Τ. 22850-73.207), µε μεζέδες και
αµοργιανή ψημένη (ρακή).
Στα γραφικά Θολάρια, στην ταβέρνα «Πανόραµα» (Τ. 22850-73.349), για
παραδοσιακό κατσικάκι πατατάτο. Στον «Ασκά» (Τ. 22850-73.333) για ντόπια κουζίνα και αυθόρμητα γλέντια. Στη «Μαρουσώ» (Τ. 22850-72331), στο χωριό Αρκεσίνη, για σπιτική αµοργιανή κουζίνα.
για γλυκάκι και χειροποίητο παγωτό, στην «Καλλιστώ» (Τ. 22850-74.094), το πιο
στέκι στη Χώρα.
The Cretan way
γαστρονομίας. Με ιστορία από το 1998, το Peskesi (του μοναδικού Παναγιώτη Μαγγανά) φέρνει από το αγρόκτημα στο τραπέζι γευστικές προτάσεις, που αναδεικνύουν την
παράδοση της Κρήτης μέσα
από αυθεντικές συνταγές και πρώτες ύλες κρυμμένες
στον χρόνο. Σε ένα ξεχωριστό πάντρεμα, το Thymises by Peskesi υπόσχεται να σαγηνεύσει τους λάτρεις τού καλού φαγητού, ενώ
The Dossier __ Summer of a foodie
Mar-Bella Collection
Nick Molyviatis
Nast Traveller Reader’s Choice
The Dossier __ Summer of a foodie
Citymag No 065
Vadym Kunitskyy
Alex Xinis
Πού:
το φάσμα μέσα από το «Alepochori Experience», εκεί
όπου κάποιος μπορεί να ανακαλύψει τη βιώσιμη γαστρονομία και τις μεθόδους με τις οποίες
οι πρώτες ύλες τροφοδοτούν
το βραβευμένο με αστέρι Michelin και Green Michelin Star εστιατόριο. Η παραγωγή τού κήπου, τα
βότανα και τα λουλούδια αποτελούν την πυξίδα για τη σύλληψη και τη δημιουργία των πιάτων τού Soil σε καθημερινή βάση – και για πρώτη
The Dossier __ Summer of a foodie
To Antonis Selekos Conceptual
Life
is short... EAT DESSERT FIRST!
Τον Αντώνη Σελέκο τον πρωτογνωρίσαμε το 2020, όταν έγινε viral μοιράζοντας πόρτα πόρτα τα συγκλονιστικά πανετόνε του (ίσως το νοστιμότερο γλυκό ψωμί τού κόσμου). Έναν χρόνο αργότερα, το 2021, ο pastry chef τού μισελενάτου «Funky Gourmet» δημιούργησε στο Παγκράτι το «Antonis Selekos Conceptual Desserts», ένα εργαστήριο που λειτουργεί με εστιατορική λογική, προσφέροντας το θρυλικό πανετόνε του, ένα προϊόν που έχει συνδεθεί με τις γιορτές των Χριστουγέννων, όλο τον χρόνο. (Καταλαβαίνουμε ότι ίσως να μην αφορά όλο τον κόσμο το ίδιο, εμείς εδώ ωστόσο, στο Citymag, είμαστε εξαιρετικά χαρούμενοι και περήφανοι, επειδή ο Αντώνης ανήκει
πλέον στην ομάδα τού περιοδικού, υπογράφοντας
τις νοστιμότερες γλυκές συνταγές σε κάθε τεύχος μας). Η πορεία τού Αντώνη Σελέκου είναι σταθερά ανοδική – και αυτό θέλει να το χαρεί παρέα με τους
τού παραδοσιακού τροφίμου. Το «ρυζόγαλο της Ελένης», όπως έχει βαφτιστεί το βιολογι-
κό προϊόν, προς τιμήν τής συνονόματης γιαγιάς της, διατίθεται
από τη γαστρονομική γωνιά
«The Dreamers’ Point», στην
Αρναία Χαλκιδικής, την οποία
εγκαινίασαν τον περσινό Ιούλιο
μαζί με τη μικρότερη αδελφή
της, την Αγγέλα, που «έτρεχε»
ένα ηλεκτρονικό βιβλιοπωλείο.
«Η γιαγιά Ελένη», λέει, «ήταν
ντόπια Νεοχωρίτισσα (σ.σ.:
το Νεοχώρι είναι ένα από τα Μαντεμοχώρια τού δήμου Αριστοτέλη,
The Dossier __ Summer of a foodie
A legend is (re)born ETER NAL SANTO RINI
The Magazine
The Magazine __ Interview
Ladybags
τουδίλημμα
2314-013.913. Ε. ddrivako@gmail.com W. drivakoudespina.com/
Good Life
Good Life __ The Foodies
στον πανέμορφο εξωτερικό
χώρο του, μας δίνεται η ευκαιρία να δοκιμάσουμε τη νόστιμη
κουζίνα τού «Beyond the Walls», που φέρνει ακόμη περισσότερες
γεύσεις και επιρροές απ’ όλο
τον κόσμο.
Προτείνουμε να αρχίσετε την εξε-
ρεύνηση του ανανεωμένου με-
«Buckwheat»
Country Breadery
44-45
Bunny Tail
Brunch
Piccolina Spritzeria
Good Life __ Resto
και το πατάρι
Μου άρεσε: η υπέροχη θέα και το εξυπηρετικό σέρβις.
Δεν μου άρεσε: ο θόρυβος που
Check, please!
Αλλαγή ή
στασιμότητα;
Good Life __ Café, bar etc.
La «Isla» Bonita
Good Life __ Wine & Spirits
Chardonnay Riserva 2021, Montes, Χιλή
€12-€14
Vandenberg 2020, Tatomer, ΗΠΑ
€35-€39
τού Dr. Loosen στην Ελλάδα, ο Σάκης Παπαδόπουλος, μας σύστησε πριν από μερικούς μήνες τα κρασιά τής Jules Taylor, από τη
wine professional sommelier στο «Classico» bistro moderne (papadopouloschris96@gmail.com)
No 1, Domaine Pey Blanc,
€15-€17
F 2022 by Foivos Papastratis,
€11-€13
Good Life __ Sweets & Desserts
Φωτογραφία: Atelier Citymag
Nabihah Iqbal/ «Dreamer»
flashback
David Sylvian / «Brilliant trees» (1984)
BARBIE (BARBIE)
μοναδικό οδοιπορικό. Ώς εδώ, καλά. Όταν όμως η κατάσταση βγαίνει εκτός ελέγχου, τα κρυμμένα μυστικά
αρχίζουν να βγαίνουν στην
επιφάνεια. B
Info: Στις αίθουσες από τις
«Πινακοθήκη των ηλιθίων (summer edition)» από ΤΡ-ΠΑ (ώς τις 28.07), στις 21:00, στο θέατρο της ΕΜΣ. Εισιτήρια: από €9. B
«Ανδρική νοημοσύνη – Οξύμωρο;» την ΚΥ
02.07, στις 21:15, στο Θέατρο Κήπου (έναντι της ΧΑΝΘ). Εισιτήρια: από €12. B
«Οιδίπους Τύραννος»
του Σοφοκλή την ΤΡ
04 & την ΤΕ 05.07, στις 21:00, στο Θέατρο Κήπου. Εισιτήρια: από €15. B
«Το μαγικό ταξίδι της Κοκκινοσκουφίτσας»
την ΤΕ 05.07 στις 21:00, στο ανοιχτό θέατρο Συκεών «Μάνος Κατράκης», αλλά και τη ΔΕ 10.07 στις 20:30, στον θερινό κινηματογράφο
στο Ωραιόκαστρο. Εισι-
τήρια: από €8. B
«Τρωάδες» την ΠΕ 06.07, στις 21:15, στο Θέ-
ατρο Δάσους. Εισιτήρια: από €12. B
«Ο τυχαίος θάνατος ενός αναρχικού» την
ΠΕ 06 & την ΠΑ 07.07, στις 21:30, στο ανοιχτό θέατρο Συκέων «Μάνος Κατράκης». Εισιτήρια: €20. B
«Μέχρι τελικής πτώσεως» το ΣΑ 08.07, στις 21:00, στο Θέατρο Κήπου. Εισιτήρια:
Good Life __ City Faces
