CITTI Markt uge 28 DK tilbudsavis 12.07 - 01.08

Dette kakaopulver har en lang eftersmag, ægte, intens og med en kraftig aroma. Pulveret er tilsat 10% kakaosmør i pulverform, og det er perfekt til at blive rørt i is, kager, flødeskum, cappuccino eller desserter.

Opskrift til 1 person

Ingredienser:

- 1 kalveschnitzel, banket tyndt

- 3 skiver rå skinke

- 3 salvieblade

- 1 fed hvidløg

- 1 tsk smør

- 1 tandstik

- Klaret smør

- Salt og peber

Tilberedelsestid inkl. forberedelse: 15 minutter

SALTIMBOCCA AF KALVESCHNITZEL

Fersk tysk kalveschnitzel Pris pr. ½ kg

Dup kalveschnitzlen tør på begge sider med køkkenrulle. Læg to skiver skinke og to salvieblade ovenpå, og fastgør med en tandstik. Skær den tredje skive skinke og det tredje salvieblad i fine strimler, pil hvidløgsfedet, og læg det i en hvidløgspresser. Hvidløget kan også hakkes meget fint. Varm det klarede smør op på en pande, og steg først schnitzlen kort på siden med tandstikken. Vend derefter schnitzlen, og steg på den anden side i cirka 1-2 minutter. Læg kødet på en tallerken, og tildæk for at holde det varmt. Steg derefter skinkestrimlerne kort på samme pande ved reduceret varme, tilsæt salviestrimlerne og det pressede hvidløg, og steg igen meget kort. Tilsæt 1 tsk smør, tag panden af varmen, og smag til med salt og peber. Hæld saucen over schnitzlen, og server med passende tilbehør. God appetit!

Fersk tysk kalve-Entrecôte I skiver. Pris pr. ½ kg

12699

Fersk tysk kalveskank Rosé. I skiver. Til Ossobuco. Pris pr. ½ kg

5999

Silver Fern Farms New Zealandsk fersk lammefilet La Provence marineret. Pris pr. ½ kg

12299

Fersk kyllingebryst I texasmarinade. Pris pr. ½ kg

Fersk gyrosmarineret skinkekød i tern Klar til tilberedning. Pris pr. ½ kg

2999

Bard

Friske Red Fire-spyd

Møre steakstykker af irsk kødkvæg, med udsøgte, sprøde og søde chilipebre, i en stærk marinade. Pris pr. ½ kg

9399

Bard

Ferske marinerede gourmetspyd Med møre svinekødsstykker og lækker ost svøbt i bacon. Pris pr. ½ kg

7499

Fersk Shaslik Med løg, peberfrugt, bacon og magert svinekød. Klar til stegning. Masser af smag. Pris pr. ½ kg

Årets grilltrilogi

Hollandske kiwibær

Kiwiens lillesøster er på størrelse med en vindrue. Du kan spise hele kiwibærret med skal. Frugtkødet i disse små vitaminbomber er lysegrønt og har en sød og aromatisk smag. God som snack og perfekt til desserter.

Kl.I

125 g

Tyske røde ribs

Ribsbusken sætter bær år efter år, og bærrene er klar til at blive høstet hvert år til midsommer. Bærrenes syrlige aroma er ideel til at give din dessert en frisk smag.

Kl.I

500 g

Tyske grønne eller røde stikkelsbær Du har sikkert set disse sjove bær før, men har ikke rigtig fået dem smagt endnu. Det skulle du prøve, for stikkelsbær smager ikke bare utroligt godt, men indeholder også vigtige vitaminer!

Kl.I

500 g

ALTID FRISK FRUGT I CITTI!

BROMBÆR

HINDBÆR

BLÅBÆR

Tyske brombær

Friske brombær kan fås fra juni til september. Brombær er en af verdens ældste frugttyper og stammer oprindeligt fra de nordamerikanske skove. I Tyskland kan brombær findes frit i naturen. De dyrkes også i stor stil kommercielt og egner sig også godt til at plante i haven.

Kl.I

125 g

Tyske hindbær

Hindbær er på trods af sit navn slet ikke et bær. Familiemæssigt tilhører hindbær nemlig rosenfamilien. Hindbær består af mange små sammenvoksede stenfrugter, der hver især indeholder et frø. Friske hindbær er fyldige og har en kraftig rød farve. De er naturligvis meget bløde, men bevarer formen, når de er friske. Jo rødere hindbær er, jo sødere er de.

Kl.I

125 g

Tyskdyrkede blåbær

Juli er højsæson for blåbær! De er blandt de få fødevarer, der har deres blå farve fra naturen. I modsætning til kunstige farvestoffer i madvarer er det blå plantepigment i blåbær sundhedsfremmende. Blåbær har fra naturens side et tyndt vokslag. Dette beskyttende lag forhindrer bærrene i at tørre ud. Derfor bør du først skylle dine blåbær lige før du skal bruge dem, så det beskyttende lag holder dem friske så længe som muligt.

Kl.I

125 g

Så længe laver haves!

I CITTI HAR VI OVER 350 SLAGS OSTE

LAKTOSEFRI

Bayernland Allgäuer Emmentaler Mild og nøddeagtig i smagen. 45+ Pris 100 g

Grana Padano DOP Italiensk skæreost. 32+ Lagret i mindst 16-18 måneder. Mild ogkrydret smag. Pris 100 g

ALTID FRISK MED CITTI GENUSS!

Friskost med forårsløg Hjemmelavet flødeost med forårsløg. Fra egen produktion.

Fersk Jomfruhummer Ubehandlet, fanget i de nordlige Atlanterhav.

Pris 100 g

med

Fersk havørredfilet Med skind, udskæring D, 0,9-1,2 kg, dambrugopdræt fra Norge.

Pris 100 g

Mælkesnitter 10 x 28 g

Friskost med granatæble Fremstillet af friskost, fuldfed, med granatæblekerner. Fra egen produktion. Pris 100 g 11,99

VINE I FOKUS

Moden frugt og en fantastisk saftighed. Det er kendetegnende for Selbach. Selbach-Oster-familien har været uløseligt forbundet med Moselvin i mere end 400 år. I århundreder er Riesling-vine af høj kvalitet blevet fremstillet på de stejle skråninger gennem omhyggeligt manuelt arbejde i harmoni med naturen. Med deres unikke og enestående egenskaber har vine fra disse steder præget Moselvine af høj kvalitet over hele verden. Da vinene dyrkes på steder, hvor jordbundsforholdene er optimale, har de et højt aldringspotentiale. De er meget holdbare og udvikler yderligere kompleksitet over årene. Vinene har en skøn fyldig aroma, en dejlig dyb smag og kompleksitet sammen med en flot klarhed uden et højt indhold af alkohol.

Navnet der forener tradition og innovation

På vingården i Pfalz er Emil Bauer & Söhne 5. generation, som med stor passion driver de ca. 30 hektar vinmarker. Brødrene Alexander og Martin Bauer overtog driften i 2011. Alexander har altid ønsket at være vinmager. Han har færdiggjort sine studier i Geisenheim og er nu ansvarlig for vinmarkerne og kælderen. Martin har derimod studeret markedsføring og har siden overtagelsen stået for markedsføringen af vinene. Deres far Norbert spiller fortsat en stor rolle. På denne måde forenes tradition og nyskabelse og går hånd i hånd med masser af erfaring og et ønske om at gøre det bedste endnu bedre. Beliggenheden giver de bedste betingelser for vindyrkning og taler jo for sig selv. De investeringer, der er foretaget i vinkælderen, har også forbedret kvaliteten af vinene. Vingården blev i 2014 nominet til Årets Newcomer af Falstaff. Og det med rette, for den nye generation af fremragende hvid- og rødvine med usædvanlige etiketter har allerede vakt en del opsigt blandt eksperter. Etiketterne er iøjnefaldende og provokerende. Det er dog de klassiske druesorter, der anvendes, nemlig Riesling, Pinot Blanc og Pinot Gris, Sauvignon Blanc og Merlot.

Tyskland-Pfalz

Vingård Emil Bauer Hvidvin

Tør 0,75 liter

Enestående vinkvalitet

For at omsætte deres geniale ideer til en fantastisk smag, arbejder de hårdt i vinmarkerne og udfordrer nogle af de gamle regler for traditionel vindyrkning. Resultaterne afspejler deres urokkelige karakter. De er anderledes, selvsikre og autentiske. De skaber vine med karakter – de er rigtige individualister.

Tyskland-Nahe

Vingård Korrell

Weisser eller

Grauer Burgunder eller

Muskateller Riesling

Kvalitetsvin

Hvidvin

Tør 0,75 liter

Tyskland-Mosel Vingård Selbach-Oster Riesling Kvalitetsvin Hvidvin

Tør

0,75 liter

VINE I FOKUS PART 2

Pioner inden for økologisk vinfremstilling i Loire-dalen

Ampelidae blev skabt af Frédéric Brochet i 1995 med begrænsede ressourcer (2 fade à 11 hl og 18 hl, 1 spand og 3 fade). Fra begyndelsen var der et ønske om at kombinere økologisk vindyrkning med den nyeste videnskab om vinfremstilling. Denne ambition udgør stadig rygraden i Ampelidae, som ønsker at kombinere naturlige metoder med nye teknologier inden for fremstilling af vine. Frédéric forlod bestyrelsen i 2020, og familien Meuli overtog virksomheden. Sammen med et ungt og talentfuldt team arbejder de videre på at gøre Ampelidae til en fremtrædende leverandør af økologisk vin i Frankrig og resten af verden.

Internationalt præget og dyb kærlighed til sin swabiske hjemstavn

Familien har i tre generationer dyrket vin i Leingarten ved foden af Heuchelberg. Ud over udbyttet af de 10 hektar fra familiens egne vinmarker forarbejdes og markedsføres også høsten fra yderligere 35 hektar, som stammer fra en tilknyttet producentgruppe i Leingarten. Familien ejer 8 hektar i Leingarten, hvor vinstokkene vokser på "Keuper"-jord, og der er også 2 hektar ved floden Neckar i Katzenbeißer i Lauffen, hvor vinstokkene vokser på kalkstensjord. Fra deres egne vinmarker fremstilles mhøjkvalitetsvine med fokus på Bourgogne-varianterne Lemberger, Riesling og Sauvignon Blanc.

Tyskland-Württemberg

Vingård Christian Hirsch

Wild Rosé Kvalitetsvin

Halvtør

0,75 liter

Gustavshof – biodynamisk

I hjertet af den berømte vinregion Rheinhessen, ca. 50 km sydvest for Frankfurt, ved det højeste bjerg i regionen, Kloppberg, driver familien Roll Gustavshof som en biodynamisk vingård. Her dyrker de bæredygtige og økologiske druer, som danner grundlag for fremstillingen af spændende og lækre vine med en høj grad af naturlighed og en god holdbarhed. Deres druesaft og mousserende vine nyder også godt af den kalkholdige jord og den mangfoldige flora og fauna i og omkring vinmarkerne.Grauburgunder og Riesling er deres speciale. De brænder for at producere naturvine af høj kvalitet med en lang levetid, og deres passion er fremstilling af sjældne regionale varianter som Würzer, Morio-Muskat eller Huxelrebe. Med deres spændende kvalitetsvine sætter de nye standarder for smagskvaliteten.

Tyskland-Rheinhessen

Vingård Gustavshof Demeter Organic Bright Cabernet Cortis eller Rosé Kvalitetsvin Hvidvin eller Rosévin

Tør 0,75 liter ØKO

SJOVE SOKKER...

Falke

farverigt udvalg, i originale Haribo-farver, lavet af bæredygtigt bomuld, perfekt pasform, 92% bomuld, 7% polyamid, 1%

Børnestrømper i størrelserne: 19-37

7499

Ross

Håndklæde

Glatvævet på den ene side og frotté på den anden, strop i håndklædets farve, 90 x 180 cm, 100% bomuld

9499

22499

LAV DIN EGEN DANSKVAND

Stelton

Brus kulsyremaskine

Med Steltons Brus kulsyremaskine kan du forvandle almindeligt postevand til forfriskende danskvand og sodavand på ingen tid. Det stilrene design er flot og elegant. Vælg mellem 3 farver.

148800

CAMPINGMØBLER...

FOLDBAR FOR NEM BRUG OG OPBEVARING...

Crespo

Solseng

Justerbar i fem positioner, ekstra høj og bred, med justerbar nakkestøtte og praktisk sidelomme, Stel: Aluminium, Bæreevne: 140 kg, Mål: 205 x 68 cm, Vægt: 5,2 kg

179000

Dame- eller herrestrømper høj kvalitet med Haribo-motiv, i størrelserne: 38-46

8999

Crocs

Dame- eller herresko

Ventilationshuller sikrer, at fødderne kan ånde, og at vand og snavs kan komme ud. Hælremmen sikrer, at foden sidder fast. Rengøres hurtigt og nemt med koldt vand og sæbe. En rigtig letvægter. Forskellige farver.

Stelton Brus

Flaske til kulsyremaskine i PET-plast og rustfrit stål, 0,85 liter

22399

Sodastream Sirup Flere varianter Fremstillet i Tyskland 440 ml

3749

Crespo Klapstol

Justerbart ryglæn, armlæn og ryglæn er ergonomisk formet, Materiale: Aluminium, Bæreevne: 140 kg, Mål: 67 x 77 x 119 cm, Vægt: 4,8 kg

Crespo Fodskammel

med ergonomisk design, som sikrer god komfort og støtte til fødderne. Kan også bruges som siddeplads, Stel: Aluminium, Bæreevne: 90 kg, Mål: 46 x 46 x 60 cm, Vægt: 1,36 kg

48699

111500