WIR IN SCHLESWIGHOLSTEIN
Familie Kühl beliefert uns mit feinstem Wagyu-Fleisch aus Mühbrook.


LIMITIERT & NUR FÜR

HOF MÜHBROOK
HIGHLIGHT BEI CITTI
Familie Kühl beliefert uns mit feinstem Wagyu-Fleisch aus Mühbrook.
HIGHLIGHT BEI CITTI
Das perfekt marmorierte Fleisch eines kostbaren Eidertal Wagyu-Rindes erhalten Sie ab sofort in Ihren CITTI Märkten.
Wir bieten alle Teile des regionalen Wagyu-Rindes an. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Familie Kühl hält seit 2014 Fullblood Tiere (100% Wagyu) auf ihrem Hof in Mühbrook. Heute umfasst ihr Bestand über 50 Tiere . Die Eidertal-Wagyu-Rinder wachsen in Mutterkuhhaltung auf. Sie grasen auf Weiden, haben im Stall ausreichend Platz und werden mit Heulage und Kraftfutter aus Getreide gefüttert.
Ihren Ursprung hat die Rinderrasse in Kobe , Japan. Die Region Kobe hat sich den Begriff „Kobe“-Rind schützen lassen. Alle Tiere außerhalb von Kobe heißen Wagyu.
Unsere Fleischermeister zu Besuch in Mühbrook: Gerd Hansen (CITTI Markt Kiel), Hans-Jürgen Kühl (Eidertal-Wagyu), Sven Stoltz-Hünemörder (CITTI Markt Lübeck)
SCHMOR- UND KOCHFLEISCH
Frisches deutsches Wagyu Flat Iron Steak aus der Schulter 100 g
Frisches deutsches Wagyu Flapsteak großes Bavette
100 g
Frisches deutsches Wagyu Flanksteak kleines Bavette
100 g
Frisches deutsches Wagyu Skirt Inside/ Outside aus dem Zwerchfellmuskel
100 g
Frisches deutsches Wagyu Spider Steak aus der Hüfte
100 g
Frisches deutsches Wagyu Teres Major ein Steak aus der Schulter
100 g
Frisches deutsches Wagyu Hanging Tender (Onglet) aus dem Nierenzapfen 100 g
Frisches deutsches Wagyu Beef Brisket aus der Rinderbrust
100 g
Frische deutsche Wagyu Bratwurst aus eigener Herstellung
100 g