Novos desafios para o setor agroalimentar

DOSSIER SOBRE MANUTENĂ‡ĂƒO NA INDĂšSTRIA ALIMENTAR

!#!,ˆ , w!,ÂˆÂŚ - ˆ!ˆ, (!-ˆ agroalimentar Xavier Armengol VP Industry Business Schneider Electric Iberia

Nunca foi fĂĄcil fabricar alimentos e bebidas de forma rentĂĄvel, cumprindo as normas e os requisitos de qualidade, e para alĂŠm disso Ă?ŅľüųĂ?ÄœÂąÄŹÄœÇ„Â´Ä›ÄŹĹ…Ĺ¸ Âą ƚľ ŞųüÓŅ Úü ƴüĚÚ¹ ¹Úüŧƚ¹ÚŅţ eÄ?Ņų¹ ÌěŅ ÂąÄœÄšĂšÂą ÄľĂĽÄšĹ…Ĺ¸Ă˜ ĂšĂĽĆ´ÄœĂšĹ… ¹ŅŸ ĚŅƴŅŸ ÚüŸ¹ĀŅŸ ¹ŞųüŸüĚƋ¹ÚŅŸ Şüď¹ Ĺ¸ÄœĆ‹ĆšÂąĂ“Ă…Ĺ… ľƚĚdial excecional que nos tocou viver: recessĂŁo econĂłmica, escassez de abastecimento, novas normas a cumprir, entre outros. Perante esta situação, o setor da alimentação e bebidas pergunta-se como serĂĄ o seu futuro a curto e mĂŠdio prazo, e ĂŠ certo que as decisĂľes tomadas nos prĂłximos meses vĂŁo marcar os anos que se seguem.

As soluçþes digitais permitem-nos otimizar os processos e o rendimento geral das fĂĄbricas, reduzindo os resĂ­duos, a utilização de energia e os custos de mĂŁo de obra, ao mesmo tempo que se ¹ƣġüĝƒ¹Ć?ÂąĆ?ĂĽÄ€Ă?ĞÊĝĂ?йĆ? das operaçþes.

A

MRHE UYI R­S XIRLEQSW XSHEW EW VIW TSWXEW RIWXI TERSVEQE MRGIVXS I IQ QYHER¹E GSRWIKYMQSW HIWHI N EǝV QEV UYI EW IQTVIWEW UYI UYIMVEQ PMHIVEV S QIVGEHS HIZIV­S ETVSZIMXEV IWXI QSQIRXS TEVE MQTPIQIRXEV YQE TVSHY¹­S QSRMXSVM^ ZIP KMP I WSFVIXYHS WYWXIRXZIP

OS NOVOS DESAFIOS DO SETOR )YVERXI E WIKYRHE VIZSPY¹­S MRHYWXVMEP -IR V] +SVH QEVGSY E HMJIVIR¹E ES GSPSGEV SW EYXSQžZIMW ES EPGERGI HI XSHSW 8IRHS IR GSRXVEHS E JSVQE HI TVSHY^MV KVERHIW UYER XMHEHIW HI ZI¸GYPSW E YQ TVI¹S FEM\S GSRWI KYMY UYI IWXIW HIM\EWWIQ HI WIV YQ TVSHYXS HI PY\S I JSWWIQ EGIWW¸ZIMW E UYEPUYIV TIWWSE & GLEZI HS WYGIWWS$ & WYE PMRLE HI QSRXEKIQ QžZIP UYI R­S ETIREW VIUYIVME QIRSW GSPEFSVEHSVIW QEW XEQF³Q VIHY^ME

38

MANUTENĂ‡ĂƒO 145

S XIQTS RIGIWWVMS TEVE GSRWXVYMV YQ ZI¸GYPS HI LSVEW TEVE 4W TVMRG¸TMSW HI +SVH GSRXMRYEQ E WIV E FEWI HE TVSHY¹­S EXYEP RS IRXERXS IWXE GVM WI I EW WYEW GSRWIUY´RGMEW XVSY\IVEQ RSZSW HIWEǝSW I E RIGIWWMHEHI HI JEFVMGEV S TVS HYXS GSVVIXS ES TVI¹S EHIUYEHS ³ QEMSV HS UYI RYRGE 5EVE EP³Q HMWWS SW GSRWYQMHSVIW UYIVIQ WEFIV HI SRHI TVSZ´Q SW WIYW EPM QIRXSW WI JSVEQ JEFVMGEHSW HI JSVQE WYW XIRXZIP WI E WYE SVMKIQ ³ ³XMGE I GYQTVIQ EW RSVQEW * S JEFVMGERXI HIZI TSHIV JEGYP XEV PLIW IWWE MRJSVQE¹­S

NA DIREĂ‡ĂƒO DE UMA PRODUĂ‡ĂƒO EFICIENTE E Ă GIL )IWXE JSVQE EPGERÂąEV E IÇťGM´RGME STIVEGMS REP UYI JSVE S KVERHI HIWEÇťS HI -IRV] +SVH NÂŤ R­S Âł WYÇťGMIRXI EKSVE E TVSHY¹­S HIZI

XEQF³Q WIV KMP ǟI\¸ZIP I QSRMXSVM^ZIP 5SV WSVXI N HMWTSQSW HE XIGRSPSKME RIGIWWVME TEVE S GSRWIKYMV QIPLSVERHS E IǝGM´RGME I EKMPM^ERHS EW STIVE¹ÀIW & ..S8 TIVQMXI ESW TVSHYXSVIW HS WIXSV HE EPMQIRXE¹­S I FIFMHEW EPGER¹EV SW R¸ ZIMW STIVEGMSREMW EHIUYEHSW I SJIVIGIV ESW GSRWYQMHSVIW S UYI IPIW UYIVIQ VEWXVIEFM PMHEHI I WYWXIRXEFMPMHEHI &W WSPY¹ÀIW HMKM XEMW TIVQMXIQ RSW SXMQM^EV SW TVSGIWWSW I S VIRHMQIRXS KIVEP HEW JFVMGEW VIHY^MRHS SW VIW¸HYSW E YXMPM^E¹­S HI IRIVKME I SW GYWXSW HI Q­S HI SFVE ES QIWQS XIQTS UYI WI EYQIRXE E IǝGM´RGME HEW STIVE¹ÀIW &HMGMS REPQIRXI IWXEW QIWQEW WSPY¹ÀIW XEQF³Q VITVIWIRXEQ YQ ZIVHEHIMVS TVSKVIWWS RS WIRXMHS HI GSRWIKYMV STIVE¹ÀIW QEMW KIMW I WYWXIRXZIMW 9Q FSQ I\IQTPS ³ S HS =MPM ,VSYT JEFVM GERXI GLMR´W HI TVSHYXSW PGXISW I P¸HIV HI