POLICY BRIEF N° 34 JUIN 2026 La Chaire Unesco Alimentations du monde décloisonne les savoirs sur l’alimentation. La série So What? vise à traduire des résultats de recherche en conclusions lisibles pour l’action.
CLÉS
POINTS
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● En Éthiopie, la sousnutrition chez les femmes et les jeunes enfants coexiste avec une hausse du surpoids et de l’obésité, notamment chez les femmes en milieu urbain, illustrant le double fardeau de la malnutrition. ● La présente étude, tirée du projet TAMMIE, s’appuie sur des méthodes participatives utilisées à Addis-Abeba auprès de femmes et de parties prenantes institutionnelles, afin d’identifier les obstacles à une alimentation saine, prioriser les actions contre le double fardeau de la malnutrition et déterminer les acteurs à mobiliser. ● Le décalage entre les contraintes structurelles identifiées par les participantes et les priorités institutionnelles, largement centrées sur la responsabilisation individuelle, souligne la nécessité d’actions dites « à double effet » et d’une gouvernance intersectorielle renforcée.
Du vécu aux politiques publiques : repenser la lutte contre le double fardeau de la malnutrition chez les femmes et les jeunes enfants en Éthiopie Rébecca Pradeilles, Institut de recherche pour le développement, UMR MoISA, Montpellier, France ; International Food Policy Research Institute, Washington DC, USA. Nicolas Bricas, Cirad, UMR MoISA et Chaire Unesco Alimentations du monde, Montpellier, France. Meron Worku, Université d’Addis-Abeba, Addis-Abeba, Éthiopie. Kaleab Baye, Université d’Addis-Abeba, Addis-Abeba, Éthiopie. Michelle Holdsworth, Institut de recherche pour le développement, UMR MoISA, Montpellier, France. Marie Ruel, International Food Policy Research Institute, Washington DC, USA. Masresha Tessema, Ethiopian Public Health Institute, Éthiopie. Aregash Samuel, Ethiopian Public Health Institute, Éthiopie. Liza Rives, Comm’Sciences, Montpellier, France.
D
ans les pays à revenu faible et intermédiaire, la sous-nutrition et le surpoids/obésité coexistent, reflétant un paysage nutritionnel de plus en plus complexe. Les progrès pour limiter la sous-nutrition et ses impacts (retard de croissance, émaciation, insufLe double fisance pondérale, carence en micronutriments) restent lents, tandis que le surpoids et l’obésité continuent fardeau de d’augmenter. Le double fardeau de la malnutrition (DFM) est un la malnutrition phénomène, à la fois épidémiologique et biologique, qui procède procède de de déterminants communs, au premier rang desquels figure une déterminants mauvaise qualité de l’alimentation. communs. Ces deux expressions de la malnutrition ont historiquement été traitées comme des problèmes distincts. Face à ce constat, les travaux récents de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) soulignent la nécessité de remplacer cette approche cloisonnée par des actions dites « à double effet », capables de prévenir simultanément les formes multiples de la malnutrition. Dès 2017, l'OMS a défini cinq actions prioritaires pour lutter contre le DFM. Par la suite, ce cadre a été élargi à dix actions à double effet, présentées dans une publication du Lancet (1) et
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