Mémoire, L’analyse du métabolisme urbain (Le cas de Montpellier), L.Munuera Montero

L’analyse du métabolisme urbain: intérêt et limites pour l’évaluation de la durabilité de l’approvisionnement alimentaire d’un territoire ? Le cas de Montpellier agglomération

Mémoire de recherche présenté par Lola Munuera Montero Le 30 Septembre 2013

Pour l’obtention du : Master recherche 2-­‐ A2D2

Agriculture, Alimentation et Développement Durable Sous la direction de : Benoît Daviron

Septembre 2013