Paule Moustier, Paule Moustier - Economiste, directrice de l'unité mixte de recherche MOISA, CIRAD
"Quelles politiques d'aménagement de marchés pour une alimentation urbaine durable ?"
En ville, les marchés alimentaires représentent des points de rencontre entre mondes urbain et rural. Mais les réaménagements décidés par les municipalités ne sont pas toujours une réussite.
16-18 Novembre 2015, Montpellier, Politiques alimentaires urbaines : marchés, restauration collective, connexions urbain/rural, Rencontre internationale entre gouvernements urbains, chercheurs et acteurs du développement.
Mots-clés : villes, alimentations, marchés, infrastructures, Asie, Afrique, taxes
Pour en savoir plus :
https://vimeo.com/210941100
