La Journée des innovations pour une alimentation durable est organisée chaque année au début du printemps, à Montpellier. Dans un format original et dynamique basé sur des courtes vidéos, les 14 étudiants du Mastère spécialisé Innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD) ont présenté et analysé des innovations, déjà développées ou encore à l’état de concept, susceptibles de jouer un rôle dans le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires. Le 4 avril 2019 à Montpellier SupAgro, ils ont présenté leur vidéo.
A retrouver sur notre chaîne Vimeo : https://vimeo.com/showcase/5925439
Ce document constitue les Actes de la JIPAD et reprend leur travail d'analyse sous forme de synthèse écrite.
