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Para hacer un pedido, llame a los siguientes números:
Uno de nuestros representantes del centro de atención le ayudará a pedir sus comidas en función de la dieta actual que le haya indicado el equipo de atención médica.
Para hacer un pedido, llame a DINE (3463).
Cuándo puede pedir:
Desayuno: llame antes de las 9 a. m.
Almuerzo: llame antes de las 12:00 p. m.
Cena: llame antes de las 6:00 p. m.
Todos los pedidos deben hacerse antes de las 6:00 p. m.
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
Cosas que debe tener en cuenta al hacer un pedido:
Plan de comida consistente en carbohidratos
Gramos de carbohidratos recomendados por comida = 45 gramos, a menos que su médico o nutricionista le indique otra cosa.
Saludable para el corazón
Este ícono indica las opciones del menú principal que son más saludables para el corazón.
Libre de gluten (GF)
GF Este ícono indica las opciones del menú que no contienen gluten o que pueden prepararse sin gluten. Tenga en cuenta que estas opciones del menú se preparan en una cocina que contiene productos con gluten.
Debido a problemas en la cadena de suministro nacional, es posible que algunos artículos no estén disponibles. Agradecemos su comprensión.
Desayuno
Disponible todo el día. Elija un plato principal caliente o frío.
Platos principales calientes clásicos
A1- Huevos revueltos GF
A2- Huevos duros GF
A3- Panqueques Silver Dollar, simples
42 g de carb.
o con:
A4- Banana 46 g de carb.
A5- Compota de arándanos
55 g de carb.
A6- Chispas de chocolate 45 g de carb.
Las medias porciones están disponibles a pedido
A7- Palitos de tostada francesa, simples
41 g de carb.
o con:
A8- Compota de arándanos
54 g de carb.
Las medias porciones están disponibles a pedido
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
B1 Sándwich de huevo
Elija el tipo de huevo: GF
B2- Entero
Panes (2 rebanadas):
B4- Pan de Viena
33 g de carb.
B5- Blanco 26 g de carb.
B6- Blanco 24 g de carb. GF
B7- Trigo 2 6 g de carb.
B3- Claras de huevo
B8- Multicereal
36 g de carb.
B9- Centeno
32 g de carb.
B10- Wrap blanco
45 g de carb.
B11- Wrap de trigo
43 g de carb.
Elija un tipo de queso: GF
B12- Americano
B13- Cheddar suave
B14- Suizo
B15- Cheddar-Jack
B16- Feta
B17- Mozzarella rallada
B18- Americano alpino
B19- Suizo alpino
B20- Queso de cabra
Elija hasta tres rellenos: GF
B21- Tomate
B22- Pimiento
B23- Cebolla
B24- Hongos
B25- Espinaca
B26- Tocino
B27- Salchicha
B28- Salchicha de pavo
B29- Jamón
B30- Pavo
Más variedades de desayuno en la siguiente página
Desayuno Disponible todo el día. Elija un plato principal caliente o frío.
Platos principales calientes clásicos
C1 Omelette
Elija el tipo de huevo: GF
C2- Entero C3- Claras de huevo
Elija un tipo de queso: GF
C4- Americano
C5- Cheddar suave
C6- Suizo
C7- Cheddar-Jack
C8- Feta
C9- Mozzarella rallada
C10- Americano alpino
C11- Suizo alpino
C12- Queso de cabra
Elija hasta tres rellenos: GF
C13- Tomate
C14- Pimiento
C15- Cebolla
C16- Hongos
C17- Espinaca
C18- Tocino
C19- Salchicha
C20- Salchicha de pavo
C21- Jamón
C22- Pavo
D Guarniciones calientes GF
D1- Papas fritas caseras
20 g de carb.
D2- Salchicha
D3- Tocino
Platos
principales fríos
E1 Tazón de açaí 28 g de carb. GF
Elija la cobertura:
E2- Fresa 2 g de carb. GF
E3- Arándanos 2 g de carb. GF
E4- Banana 14 g de carb. GF
E5- Coco rallado 6 g de carb. GF
E6- Granola casera 14 g de carb.
E7- Mantequilla de maní 2 g de carb. GF
E8- Hilos de miel 6 g de carb. GF
F1 Queso cottage y ensalada de frutas
17 g de carb. GF
F2 Queso cottage y bandeja de duraznos
20 g de carb. GF
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
G
Fruta y yogur
G1- Parfait de yogur con arándanos
Yogur griego natural, compota de arándano, granola casera 33 g de carb.
G2- Fruta fresca, manzana 25 g de carb. GF
G3- Fruta fresca, naranja 15 g de carb. GF
G4- Fruta fresca, banana 23 g de carb. GF
G5- Vaso de frutas, ensalada de frutas 11 g de carb. GF
G6- Vaso de frutas, fruta tropical mixta 15 g de carb. GF
G7- Taza de frutas, duraznos en cubos 14 g de carb. GF
G8- Compota de manzana 12 g de carb. GF
G9- Yogur natural 10 g de carb. GF
G10- Yogur de vainilla 19 g de carb. GF
G11- Yogur de arándano 19 g de carb. GF
G12- Yogur de durazno 19 g de carb. GF
G13- Yogur de fresa-banana 19 g de carb. GF
G14- Queso cottage 6 g de carb. GF
H Panes, pastelería y granos
H1- Mini bagel, simple 26 g de carb.
H2- Mini bagel, simple 40 g de carb. GF
H3- Mini bagel, sésamo 25 g de carb.
H4- Mini muffin, arándanos 23 g de carb.
H5- Mini muffin, maíz 27 g de carb.
H6- Muffin de arándanos 36 g de carb. GF
Pan (1 rebanada):
H7- Pan de Viena 33 g de carb.
H8- Blanco 13 g de carb.
H9- Blanco 12 g de carb. GF
H10- Trigo 13 g de carb.
H11- Multicereal 18 g de carb.
H12- Centeno 16 g de carb.
H13- Wrap blanco 45 g de carb.
H14- Wrap de trigo 43 g de carb.
H15- Panecillo de cena 21 g de carb.
Cereal caliente:
H16- Avena 14 g de carb.
H17- Crema de trigo 18 g de carb.
Elección de coberturas:
H18- Granola casera 14 g de carb.
H19- Pasas de uva 16 g de carb.
H20- Canela
H21- Azúcar moreno 24 g de carb.
Cereal frío:
H22- Cheerios 14 g de carb. GF
H23- Hojuelas de maíz 18 g de carb.
H24- Salvado y pasas 28 g de carb.
H25- Rice Chex 24 g de carb. GF
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
Almuerzo y cena
J Caldos y sopas
J1- Caldo de pollo GF
J2- Caldo de verduras GF
J3- Caldo de carne GF
J4- Sopa crema de verduras 8 g de carb. GF
J5- Sopa de pollo con fideos 12 g de carb.
Soup du’ Jour:
J6- Domingo: Tomate Bisque 7 g de carb. GF
J7- Lunes: Cebada con hongos 14 g de carb.
J8- Martes: Tortilla de pollo 11 g de carb. GF
J9- Miércoles: Kale, lentejas y calabacín 9 g de carb. GF
J10- Jueves: Pollo cremoso y Arroz silvestre 18 g de carb. GF
J11- Viernes: Calabacín 20 g de carb. GF
J12- Sábado: Cebada y pavo 9 g de carb.
K Aperitivos
K1- Tomate y mozzarella fresca 6 g de carb. GF
K2- Hummus de pimiento rojo asado y verduras 15 g de carb.
L Ensaladas para guarnición
L1- Ensalada César: crutones, queso parmesano 7 g de carb. GF
L2- Ensalada verde: pepino, tomate, zanahoria rallada 5 g de carb. GF
M Ensaladas como plato principal
M1- Ensalada César: crutones, queso parmesano 15 g de carb. GF
M2- Ensalada verde: pepino, tomate, zanahoria rallada 10 g de carb. GF
Disponible solo para ensalada como plato principal
M3- Ensalada de manzana: hojas verdes tiernas frescas, chips de manzana, pepino, tomate, cebolla roja, queso de cabra, pacanas tostadas 18 g de carb. GF
Ensalada como plato principal. Elegir hasta una proteína: GF
M4- Pollo grillé
M5- Salmón
M6- Camarones
M7- Pavo
M8- Jamón
M9- Carne de res asada
M10- Ensalada de atún
M11- Ensalada de pollo
M12- Ensalada de huevos
Las medias porciones están disponibles para opciones indicadas como saludables para el corazón.
Elija un aderezo: GF
M13- Vinagreta casera de miel y vinagre de manzana 3 g de carb.
M14- Aderezo César casero 3 g de carb.
M15- Aderezo italiano Golden 1 g de carb.
M16- Aderezo italiano ligero 4 g de carb.
M17- Aderezo ranch 1 g de carb.
M18- Aderezo ranch ligero 4 g de carb.
M19- Aceite y vinagre 3 g de carb.
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
N1 Tabla de charcutería
Elección de pan (2 rebanadas):
N2- Pan de Viena
33 g de carb.
N3- Blanco
26 g de carb.
N4 - Blanco
24 g de carb. GF
N5- Trigo
26 g de carb.
N6- Multicereal
36 g de carb.
N7- Centeno 32 g de carb.
N8- Wrap blanco 45 g de carb.
N9- Wrap de trigo 43 g de carb.
Elección de proteína o ensalada: GF
N10- Pavo
N11- Jamón
N12- Carne de res asada
N13- Pollo grillé
N14- Ensalada de atún
N15- Ensalada de pollo
N16- Ensalada de huevos
Las medias porciones están disponibles para opciones indicadas como saludables para el corazón.
Elección de queso: GF
N17- Americano
N18- Cheddar suave
N19- Suizo
N20- Mozzarella fresca
N21- Americano alpino
N22- Suizo alpino
Elección de coberturas: GF
N23- Tocino
N24- Lechuga
N25- Tomate
N26- Cebolla
N27- Pepinillo
N28- Sándwich de mantequilla de maní y jalea
48 g de carb. GF
El contenido de carb. y sodio puede variar según la elección de pan.
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
P1 Barra de queso asado
Elección de pan (2 rebanadas):
P2- Blanco
26 g de carb.
P3- Blanco
24 g de carb. GF
P4- Trigo
26 g de carb.
P5- Multicereal
36 g de carb.
P6- Centeno
32 g de carb.
Elección de queso: GF
P7- Americano
P8- Cheddar suave
P9- Suizo
P10- Americano alpino
P11- Suizo alpino
Elección de coberturas: GF
P12- Tocino
P13- Tomate
P14- Pepinillo
Más variedades de almuerzo y cena en la siguiente página
Almuerzo y cena
Q Hamburguesas
Elección de pan (2 rebanadas):
Q1- Pan de hamburguesa
23 g de carb.
Q2- Pan de Viena
33 g de carb.
Q3- Blanco
26 g de carb.
Q4- Blanco 24 g de carb. GF
Q5- Trigo
26 g de carb.
Q6- Multicereal
36 g de carb.
Q7- Centeno 32 g de carb.
Elección de hamburguesa:
Q8- Carne GF
Q9- Pavo GF
Q10- Vegetariano
21 g de carb.
Q11- Hongos portobello asados GF
Elección de queso: GF
Q12- Americano
Q13- Cheddar suave
Q14- Suizo
Q15- Mozzarella fresca
Q16- Americano alpino
Q17- Suizo alpino
Elección de coberturas: GF
Q18- Tocino
Q19- Lechuga
Q20- Tomate
Q21- Cebolla
Q22- Pepinillo
Q23- Pimientos rojos asados
Q24- Pesto de albahaca
R
Quesadillas, paninis y pizzas
R1- Quesadilla de queso 28 g de carb.
R2- Quesadilla de pollo: pollo grillé marinado, queso Cheddar-Jack rallado, pimientos, cebollas 30 g de carb.
R3- Quesadilla de pollo con pico de gallo casero: pollo grillé marinado, queso Cheddar-Jack rallado, pimientos, cebollas 33 g de carb.
R4- Panini de pollo y queso 43 g de carb.
R5- Panini caprese: mozzarella fresca, tomate, pesto de albahaca, glaseado balsámico 54 g de carb.
R6- Pizza Margarita clásica, masa tradicional: salsa de tomate casera, mozzarella rallada, albahaca fresca 64 g de carb.
S Alimentos salteados
Brócoli, pimientos, calabacín, calabaza, zanahorias y cebollas
S1- Añadir arroz blanco 34 g de carb.
S2- Añadir arroz integral 36 g de carb.
S3- Sin arroz 17 g de carb.
S4- Agregar pollo
S5- Agregar salmón
S6- Agregar camarones
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
T
Platos principales calientes
T1- Pavo en rebanadas 2 g de carb. GF
T2- Pastel de carne 18 g de carb.
T3- Bastones de pollo 22 g de carb.
T4- Arroz con pollo Pollo marinado sofrito con arroz y frijoles
45 g de carb. GF
T5- Arroz con frijoles 61 g de carb. GF
T6- Pollo asado marinado GF
T7- Pollo grillé marinado GF
T8- Palitos de pescado 17 g de carb.
T9- Salmón horneado GF
T10- Lenguado a la parrilla GF
U Pasta
U1- Macarrones con queso caseros con cobertura de migas de pan tostadas 68 g de carb.
U2- Macarrones con queso caseros sin cobertura 45 g de carb.
U3- Penne pasta con mantequilla y parmesano 54 g de carb. GF
U4- Penne pasta con mantequilla, parmesano y pollo grillé 54 g de carb. GF
U5- Penne pasta con mantequilla, parmesano y camarones grillados 54 g de carb. GF
U6- Penne pasta a la marinara
47 g de carb. GF
U7- Penne pasta a la marinara con pollo grillé 47 g de carb. GF
U8- Penne pasta a la marinara con camarones grillados 47 g de carb. GF
U9- Penne pasta al vodka (sin alcohol ni carne) 45 g de carb. GF
U10- Penne pasta al vodka con pollo grillé (sin alcohol ni carne)
45 g de carb. GF
U11- Penne pasta al vodka con camarones grillé (sin alcohol ni carne)
45 g de carb. GF
U12- Penne pasta a la boloñesa
44 g de carb. GF
El contenido de carb. puede variar si se selecciona pasta sin gluten.
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
Almuerzo y cena
V Guarniciones
V1- Coliflor asado
1 g de carb. GF
V2- Brócoli al vapor
3 g de carb. GF
V3- Zanahorias bebé al vapor
10 g de carb. GF
V4- Frijoles verdes al vapor
6 g de carb. GF
V5- Puré de papas 14 g de carb. GF
V6- Papines asados 15 g de carb. GF
V7- Batata 22 g de carb. GF
V8- Arroz integral 16 g de carb. GF
V9- Arroz blanco 14 g de carb. GF
V10- Arroz y frijoles 25 g de carb. GF
V11- Relleno 25 g de carb.
V12- Croquetas de papa 17 g de carb. GF
V13- Macarrones con queso
23 g de carb.
V14- Penne con salsa
30 g de carb. GF
V15- Penne Pasta alla Vodka
(sin alcohol ni carne)
29 g de carb. GF
V16- Mezcla de verduras salteadas
17 g de carb.
Postres
W1- Mousse de chocolate con Oreo 25 g de carb.
W2- Tarta crumble 79 g de carb.
W3- Pastel de ángel 29 g de carb.
W4- Bizcochuelo 26 g de carb.
W5- Galleta con chispas de chocolate recién horneada 24 g de carb.
W6- Galletitas Lorna Doone 19 g de carb.
W7- Galletitas Oreo paquete de 2 16 g de carb.
W8- Galletas Graham 11 g de carb.
W9- Papas fritas 8 g de carb. GF
W10- Pretzel suave horneado 74 g de carb.
W11- Helado de vainilla 18 g de carb. GF
W12- Helado de chocolate 18 g de carb. GF
W13- Sorbete de naranja 30 g de carb. GF
W14- Helado de fruta, limón 27 g de carb. GF
W15- Helado de fruta, naranja 27 g de carb. GF
W16- Helado de fruta, limón dietético 10 g de carb. GF
W17- Budín de vainilla 22 g de carb. GF
W18- Budín de chocolate 24 g de carb. GF
W19- Budín de arroz 21 g de carb. GF
W20- Budín dietético de vainilla 13 g de carb. GF
W21- Budín dietético de chocolate 13 g de carb. GF
W22- Budín de arroz dietético 14 g de carb. GF
W23- Gelatina de naranja 21 g de carb. GF
W24- Gelatina de fresa 23 g de carb. GF
W25- Gelatina de naranja dietética, 2 g de carb. GF
W26- Gelatina dietética de fresa 2 g de carb. GF
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
Condimentos GF Bebidas
X
Bebidas calientes GF
X1- Cocoa caliente 15 g de carb.
X2- Cacao caliente dietético 11 g de carb.
Y Bebidas frías GF
Y1- Jugo de naranja 13 g de carb.
Y2- Jugo de manzana 14 g de carb.
Y3- Jugo de arándanos 20 g de carb.
Y4- Jugo de verduras 6 g de carb.
Y5- Jugo de arándanos dietético 1 g de carb.
Y6- Leche entera (8 oz) 13 g de carb.
Y7- Leche descremada (4 oz) 6 g de carb.
Y8- Leche baja en grasas (4 oz) 7 g de carb.
Y9- Lactosa libre (8 oz) 13 g de carb.
Y10- Leche de soja (8 oz) 18 g de carb.
Y11- Gaseosa de jengibre 19 g de carb.
Y12- Gaseosa cola 26 g de carb.
Y13- Gaseosa de jengibre dietética
Y14- Gaseosa cola dietética
Y15- Agua carbonatada
Y16- Té helado sin teína y sin azúcar
Y17- Agua envasada
Z1- Salsa BBQ 10 g de carb.
Z2- Azúcar moreno 24 g de carb.
Z3- Canela
Z4- Miel 7 g de carb.
Z5- Mostaza con miel 6 g de carb.
Z6- Salsa picante
Z7- Queso parmesano rallado
Z8- Jalea 9 g de carb.
Z9- Jalea dietética 3 g de carb.
Z10- Kétchup 3 g de carb.
Z11- Limón
Z12- Queso crema light 2 g de carb.
Z13- Margarina
Z14- Mantequilla
Z15- Mayonesa
Z16- Mayonesa light 1 g de carb.
Z17- Mrs. Dash
Z18- Mostaza 1 g de carb.
Z19- Crema no láctea 1 g de carb.
Z20- Mantequilla de maní 5 g de carb.
Z21- Pimienta
Z22- Pasas de uva 16 g de carb.
Z23- Sal
Z24- Crema agria 2 g de carb.
Z25- Azúcar 3 g de carb.
Z26- Splenda
Z27- Estevia
Z28- Jarabe 31 g de carb.
Z29- Jarabe dietético 4 g de carb.
Z30- Salsa tártara 1 g de carb.
Catholic Health ha recibido el Premio al Logro de la Excelencia Culinaria de la ACFLI
Esta distinción reconoce el compromiso con la excelencia en el servicio de alimentos.
Una oración antes de comer
Dios misericordioso:
Gracias por esta comida nutritiva y por la oportunidad de ofrecerte palabras de gratitud por tu presencia sanadora en mi vida. Ofrezco una oración especial por aquellos que pasarán hambre este día. Que reciban tu paz y consuelo.
Concédeme, Señor, tu sanación en cuerpo, mente y espíritu, y la gracia para disfrutar de tu piadoso amor.
Pedimos esto en tu santo nombre.
Amén. ¡Nos encantaría saber qué le pareció su experiencia gastronómica!
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