Para ver el menú en línea o compartir comentarios sobre su experiencia gastronómica, escanee el código QR o visite: chsli.org/menu
Para hacer un pedido, llame a los siguientes números:
Uno de nuestros representantes del centro de atención le ayudará a pedir sus comidas en función de la dieta actual que le haya indicado el equipo de atención médica.
Para hacer un pedido, llame a DINE (3463).
Cuándo puede pedir:
Desayuno: llame antes de las 9 a. m.
Almuerzo: llame antes de las 12:00 p. m.
Cena: llame antes de las 6:00 p. m.
Todos los pedidos deben hacerse antes de las 6:00 p. m.
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
Cosas que debe tener en cuenta al hacer un pedido:
Plan de comida consistente en carbohidratos
Gramos de carbohidratos recomendados por comida = 45 gramos, a menos que su médico o nutricionista le indique otra cosa.
Saludable para el corazón
Este ícono indica las opciones del menú principal que son más saludables para el corazón.
Libre de gluten (GF)
GF Este ícono indica las opciones del menú que no contienen gluten o que pueden prepararse sin gluten. Tenga en cuenta que estas opciones del menú se preparan en una cocina que contiene productos con gluten.
Debido a problemas en la cadena de suministro nacional, es posible que algunos artículos no estén disponibles. Agradecemos su comprensión.
Desayuno
Disponible todo el día. Elija un plato principal caliente o frío.
Platos principales calientes clásicos
A1- Huevos revueltos GF
A2- Huevos duros GF
A3- Panqueques caseros, simples 42 g de carb.
A4- Panqueques caseros, compota de arándanos
55 g de carb.
También hay medias porciones disponibles a pedido
A5- Tostada francesa tradicional, simple 41 g de carb.
A6- Tostada francesa tradicional, compota de arándanos 54 g de carb.
También hay medias porciones disponibles a pedido
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
B1 Sándwich de huevo
Elija el tipo de huevo: GF
B2- Entero
Panes (2 rebanadas):
B4- Pan de Viena 33 g de carb.
B5- Blanco 26 g de carb.
B6- Blanco 24 g de carb. GF
B7- Trigo 26 g de carb.
B3- Claras de huevo
B8- Multicereal 36 g de carb.
B9- Centeno 32 g de carb.
B10- Wrap blanco 45 g de carb.
B11- Wrap de trigo 43 g de carb.
Elija un tipo de queso: GF
B12- Americano
B13- Cheddar suave
B14- Suizo
B15- Cheddar-Jack
B16- Feta
B17- Mozzarella rallada
B18- Americano alpino
B19- Suizo alpino
B20- Queso de cabra
Elija hasta tres rellenos: GF
B21- Tomate
B22- Pimiento
B23- Cebolla
B24- Hongos
B25- Espinaca
B26- Tocino
B27- Salchicha
B28- Salchicha de pavo
B29- Jamón
B30- Pavo
Más variedades de desayuno en la siguiente página
Desayuno
Disponible todo el día. Elija un plato principal caliente o frío.
Platos
principales calientes clásicos
C1 Omelette
Elija el tipo de huevo: GF
C2- Entero C3- Claras de huevo
Elija un tipo de queso: GF
C4- Americano
C5- Cheddar suave
C6- Suizo
C7- Cheddar-Jack
C8- Feta
C9- Mozzarella rallada
C10- Americano alpino
C11- Suizo alpino
C12- Queso de cabra
Elija hasta tres rellenos: GF
C13- Tomate
C14- Pimiento
C15- Cebolla
C16- Hongos
C17- Espinaca
C18- Tocino
C19- Salchicha
C20- Salchicha de pavo
C21- Jamón
C22- Pavo
D Guarniciones calientes GF
D1- Papas fritas caseras
20 g de carb.
D2- Salchicha
D3- Tocino
Platos principales fríos
E1 Açai Bowl 28 g de carb. GF
Elija la cobertura:
E2- Fresa
2 g de carb. GF
E3- Arándanos
2 g de carb. GF
E4- Banana
14 g de carb. GF
E5- Coco rallado
6 g de carb. GF
E6- Granola casera
14 g de carb.
E7- Mantequilla de maní
2 g de carb. GF
E8- Hilos de miel
6 g de carb. GF
F1 Queso cottage y ensalada de frutas
17 g de carb. GF
F2 Queso cottage y bandeja de duraznos
20 g de carb. GF
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
G
Fruta y yogur
G1- Parfait de yogur con arándanos
Yogur griego natural, compota de arándano, granola casera 33 g de carb.
G2- Fruta fresca, manzana 25 g de carb. GF
G3- Fruta fresca, naranja 15 g de carb. GF
G4- Fruta fresca, banana 23 g de carb. GF
G5- Vaso de frutas, ensalada de frutas 11 g de carb. GF
G6- Vaso de frutas, fruta tropical mixta 15 g de carb. GF
G7- Taza de frutas, duraznos en cubos 14 g de carb. GF
G8- Compota de manzana 12 g de carb. GF
G9- Yogur natural 10 g de carb. GF
G10- Yogur de vainilla 19 g de carb. GF
G11- Yogur de arándanos 19 g de carb. GF
G12- Yogur de durazno 19 g de carb. GF
G13- Yogur de fresa-banana 19 g de carb. GF
G14- Queso cottage 6 g de carb. GF
H Panes, pastelería y granos
H1- Mini bagel, simple 26 g de carb.
H2- Mini bagel, simple 40 g de carb. GF
H3- Mini bagel, sésamo 25 g de carb.
H4- Mini muffin, arándano 23 g de carb.
H5- Mini muffin, maíz 27 g de carb.
H6- Muffin de arándanos
36 g de carb. GF
Pan (1 rebanada):
H7- Pan de Viena 33 g de carb.
H8- Blanco 13 g de carb.
H9- Blanco 12 g de carb. GF
H10- Trigo 13 g de carb.
H11- Multicereal 18 g de carb.
H12- Centeno 16 g de carb.
H13- Wrap blanco 45 g de carb.
H14- Wrap de trigo 43 g de carb.
H15- Panecillo de cena 21 g de carb.
Cereal caliente:
H16- Avena 14 g de carb.
H17- Crema de trigo 18 g de carb.
Elección de coberturas:
H18- Granola casera 14 g de carb.
H19- Pasas de uva 16 g de carb.
H20- Canela
H21- Azúcar moreno 24 g de carb.
Cereal frío:
H22- Cheerios 14 g de carb. GF
H23- Hojuelas de maíz 18 g de carb.
H24- Salvado y pasas 28 g de carb.
H25- Rice Chex 24 g de carb. GF
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
Almuerzo y cena
J Caldos y sopas
J1- Caldo de pollo GF
J2- Caldo de verduras GF
J3- Caldo de carne GF
J4- Sopa crema de verduras 8 g de carb. GF
J5- Sopa de fideos y pollo 12 g de carb.
Soup du’ Jour:
J6- Domingo: Tomate Bisque 7 g de carb. GF
J7- Lunes: Cebada con hongos 14 g de carb.
J8- Martes: Tortilla de pollo 11 g de carb. GF
J9- Miércoles: Kale, lentejas y calabacín 9 g de carb. GF
J10- Jueves: Pollo cremoso y Arroz silvestre
18 g de carb. GF
J11- Viernes: Calabacín 20 g de carb. GF
J12- Sábado: Cebada y pavo
9 g de carb.
K Aperitivos
K1- Tomate y mozzarella fresca
6 g de carb. GF
K2- Hummus de pimiento rojo asado y verduras 15 g de carb. GF
L Ensaladas para guarnición
L1- Ensalada César: crutones, queso parmesano 7 g de carb. GF
L2- Ensalada verde: pepino, tomate, zanahoria rallada 5 g de carb. GF
M Ensaladas como plato principal
M1- Ensalada César: crutones, queso parmesano 15 g de carb. GF
M2- Ensalada verde: pepinos, tomates, zanahoria rallada 10 g de carb. GF
Disponible solo para ensalada como plato principal
M3- Ensalada de manzana: hojas verdes tiernas frescas, chips de manzana, pepino, tomate, cebolla roja, queso de cabra, pacanas tostadas 18 g de carb. GF
Ensalada como plato principal. Elegir hasta una proteína: GF
M4- Pollo grillé
M5- Salmón
M6- Camarones
M7- Pavo
M8- Jamón
M9- Carne de res asada
M10- Ensalada de atún
M11- Ensalada de pollo
M12- Ensalada de huevos
Las medias porciones están disponibles para opciones indicadas como saludables para el corazón.
Elija un aderezo: GF
M13- Vinagreta casera de miel y vinagre de manzana 3 g de carb.
M14- Aderezo César casero 3 g de carb.
M15- Aderezo italiano Golden 1 g de carb.
M16- Aderezo italiano ligero 4 g de carb.
M17- Aderezo ranch 1 g de carb.
M18- Aderezo ranch ligero 4 g de carb.
M19- Aceite y vinagre 3 g de carb.
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
N1 Tabla de charcutería
Elección de pan (2 rebanadas):
N2- Pan de Viena
33 g de carb.
N3- Blanco
26 g de carb.
N4- Blanco
24 g de carb. GF
N5- Trigo
26 g de carb.
N6- Multicereal
36 g de carb.
N7- Centeno
32 g de carb.
N8- Wrap blanco
45 g de carb.
N9- Wrap de trigo
43 g de carb.
Elección de proteína o ensalada: GF
N10- Pavo
N11- Jamón
N12- Carne de res asada
N13- Pollo grillé
N14- Ensalada de atún
N15- Ensalada de pollo
N16- Ensalada de huevos
Las medias porciones están disponibles para opciones indicadas como saludables para el corazón.
Elección de queso: GF
N17- Americano
N18- Cheddar suave
N19- Suizo
N20- Mozzarella fresca
N21- Americano alpino
N22- Suizo alpino
Elección de coberturas: GF
N23- Tocino
N24- Lechuga
N25- Tomate
N26- Cebolla
N27- Pepinillo
N28- Sándwich de mantequilla de maní y jalea
48 g de carb. GF
El contenido de carb. y sodio puede variar según la elección de pan.
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
P1 Barra
de queso asado
Elección de pan (2 rebanadas):
P2- Blanco
26 g de carb.
P3- Blanco 24 g de carb. GF
P4- Trigo 26 g de carb.
P5- Multicereal
36 g de carb.
P6- Centeno
32 g de carb.
Elección de queso: GF
P7- Americano
P8- Cheddar suave
P9- Suizo
P10- Americano alpino
P11- Suizo alpino
Elección de coberturas: GF
P12- Tocino
P13- Tomate
P14- Pepinillo
Más variedades de almuerzo y cena en la siguiente página
Almuerzo y cena
Q Hamburguesas
Elección de pan (2 rebanadas):
Q1- Pan de hamburguesa 23 g de carb.
Q2- Pan de Viena
33 g de carb.
Q3- Blanco 26 g de carb.
Q4- Blanco 24 g de carb. GF
Q5- Trigo 26 g de carb.
Q6- Multicereal 36 g de carb.
Q7- Centeno 32 g de carb.
Elección de hamburguesa:
Q8- Carne GF
Q9- Pavo GF
Q10- Vegetariano
21 g de carb.
Q11- Hongos portobello asados GF
Elección de queso: GF
Q12- Americano
Q13- Cheddar suave
Q14- Suizo
Q15- Mozzarella fresca
Q16- Americano alpino
Q17- Suizo alpino
Elección de coberturas: GF
Q18- Tocino
Q19- Lechuga
Q20- Tomate
Q21- Cebolla
Q22- Pepinillo
Q23- Pimientos rojos asados
Q24- Pesto de albahaca
R
Quesadillas, paninis y pizzas
R1- Quesadilla de pollo: pollo grillé marinado, queso Cheddar-Jack rallado, pimientos, cebollas 30 g de carb.
R2- Quesadilla de pollo con pico de gallo casero: pollo grillé marinado, queso Cheddar-Jack rallado, pimientos, cebollas 33 g de carb.
R3- Panini de pollo grillé: pollo, mozzarella, pimientos rojos asados, albahaca fresca, glaseado balsámico 49 g de carb.
R4- Panini caprese: mozzarella fresca, tomate, pesto de albahaca, glaseado balsámico 54 g de carb.
R5- Pizza Margarita clásica, masa tradicional: salsa de tomate casera, mozzarella rallada, albahaca fresca 64 g de carb.
S Alimentos salteados
Brócoli, pimientos, calabacín, calabaza, zanahorias y cebollas
S1- Añadir arroz blanco 34 g de carb.
S2- Añadir arroz integral 36 g de carb.
S3- Sin arroz 17 g de carb.
S4- Agregar pollo
S5- Agregar salmón
S6- Agregar camarones
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
T
Platos principales calientes
T1- Pollo al marsala con salsa de hongos al vino marsala 11 g de carb. GF
T2- Carne guisada con jugo de carne 4 g de carb. GF
T3- Solomillo de cerdo asado con salsa de guajillo 3 g de carb. GF
T4- Pescado blanco con cangrejo 3 g de carb.
T5- Salmón glaseado al estilo BBQ coreana 15 g de carb.
T6- Pechuga de pavo asada a las hierbas con salsa de sartén 2 g de carb. GF
T7- Pastel de carne casero con jugo de carne 18 g de carb.
T8- Arroz Con Pollo Pollo sofrito marinado con arroz y frijoles 45 g de carb. GF
T9- Pollo asado marinado GF
T10- Pollo grillé marinado GF
U Pasta
U1- Macarrones con queso caseros con cobertura de migas de pan tostadas
68 g de carb.
U2- Macarrones con queso caseros sin cobertura 45 g de carb.
U3- Penne pasta a la marinara
47 g de carb. GF
U4- Penne pasta a la marinara con pollo grillé 47 g de carb. GF
U5- Penne pasta a la marinara con camarones 47 g de carb. GF
U6- Penne pasta al vodka (sin alcohol ni carne) 45 g de carb. GF
U7- Penne pasta al vodka con pollo grillé (sin alcohol ni carne)
45 g de carb. GF
U8- Penne pasta al vodka con camarones grillé (sin alcohol ni carne)
45 g de carb. GF
U9- Penne pasta a la boloñesa
44 g de carb. GF
U10- Pesto de kale Pasta Primavera calabaza amarilla, calabacín, espinaca, tomates uva, garbanzos, pesto de kale sin frutos secos
25 g de carb. GF
U11- Pesto de kale Pasta Primavera con pollo grillé, calabaza amarilla, calabacín, espinaca, tomates uva, garbanzos, pesto de kale sin frutos secos
25 g de carb. GF
U12- Pesto de kale Pasta Primavera con camarones grillados, calabaza amarilla, calabacín, espinaca, tomates uva, garbanzos, pesto de kale sin frutos secos
25 g de carb. GF
El contenido de carb. puede variar si se selecciona pasta sin gluten.
Nota: Comidas kosher disponibles a pedido.
Almuerzo y cena
V Guarniciones
V1- Coliflor asado 1 g de carb. GF
V2- Brócoli al vapor 3 g de carb. GF
V3- Zanahorias bebé al vapor 10 g de carb. GF
V4- Frijoles verdes al vapor 6 g de carb. GF
V5- Papines asados 15 g de carb. GF
V6- Puré de papas tradicional 14 g de carb. GF
V7- Puré de batata 22 g de carb. GF
V8- Arroz integral abundante 16 g de carb. GF
V9- Arroz blanco al vapor 14 g de carb. GF
V10- Relleno 25 g de carb.
V11- Croquetas de papa 17 g de carb. GF
V12- Macarrones con queso 23 g de carb.
V13- Penne pasta a la marinara 30 g de carb. GF
V14- Penne pasta al vodka (sin alcohol ni carne)
29 g de carb. GF
V15- Mezcla de verduras salteadas
17 g de carb.
Postres
W1- Mousse de chocolate con Oreo 25 g de carb.
W2- Tarta crumble 79 g de carb.
W3- Pastel de ángel 29 g de carb.
W4- Bizcochuelo 26 g de carb.
W5- Galleta con chispas de chocolate recién horneada 24 g de carb.
W6- Galletitas Lorna Doone 19 g de carb.
W7- Galletitas Oreo paquete de 2 16 g de carb.
W8- Helado de vainilla 18 g de carb. GF
W9- Helado de chocolate 18 g de carb. GF
W10- Sorbete de naranja 30 g de carb. GF
W11- Helado de fruta, limón 27 g de carb. GF
W12- Helado de fruta, naranja 27 g de carb. GF
W13- Helado de fruta, limón dietético 10 g de carb. GF
W14- Budín de vainilla 22 g de carb. GF
W15- Budín de chocolate 24 g de carb. GF
W16- Budín de arroz 21 g de carb. GF
W17- Budín dietético de vainilla 13 g de carb. GF
W18- Budín dietético de chocolate 13 g de carb. GF
W19- Budín dietético de arroz 14 g de carb. GF
W20- Gelatina de naranja 21 g de carb. GF
W21- Gelatina de fresa 23 g de carb. GF
W22- Gelatina dietética de naranja 2 g de carb. GF
W23- Gelatina dietética de fresa 2 g de carb. GF
Cuando ordene su comida con nuestro personal del centro de atención, proporcione la letra y el número correspondientes a las opciones del menú que elija.
Condimentos GF Bebidas
X Bebidas calientes GF
X1- Café, regular
X2- Café, descafeinado
X3- Té, regular
X4- Té, verde
X5- Té de manzanilla
X6- Té, sin teína
X7- Cocoa caliente 50 g de carb.
X8- Cacao caliente, dieta 11 g de carb.
Y Bebidas frías GF
Y1- Jugo de naranja 13 g de carb.
Y2- Jugo de manzana 14 g de carb.
Y3- Jugo de arándanos 20 g de carb.
Y4- Jugo de verduras 6 g de carb.
Y5- Jugo de ciruela pasa 22 g de carb.
Y6- Jugo de arándano dietético 1 g de carb.
Y7- Leche entera (8 oz) 13 g de carb.
Y8- Leche descremada (4 oz) 6 g de carb.
Y9- Leche baja en grasas (4 oz) 7 g de carb.
Y10- Sin lactosa (8 oz) 13 g de carb.
Y11- Leche de soja (8 oz) 18 g de carb.
Y12- Gaseosa de jengibre 19 g de carb.
Y13- Gaseosa cola 26 g de carb.
Y14- Gaseosa de jengibre dietética
Y15- Gaseosa cola dietética
Y16- Agua carbonatada
Y17- Té helado sin teína y sin azúcar
Y18- Agua envasada
Z1- Salsa BBQ 10 g de carb.
Z2- Azúcar moreno 24 g de carb.
Z3- Canela
Z4- Miel 7 g de carb.
Z5- Mostaza con miel 6 g de carb.
Z6- Salsa picante
Z7- Queso parmesano rallado
Z8- Jalea 9 g de carb.
Z9- Jalea dietética 3 g de carb.
Z10- Kétchup 3 g de carb.
Z11- Limón
Z12- Queso crema light 2 g de carb.
Z13- Margarina
Z14- Mantequilla
Z15- Mayonesa
Z16- Mayonesa light 1 g de carb.
Z17- Mrs. Dash
Z18- Mostaza 1 g de carb.
Z19- Crema no láctea 1 g de carb.
Z20- Mantequilla de maní 5 g de carb.
Z21- Pimienta
Z22- Pasas de uva 16 g de carb.
Z23- Sal
Z24- Crema agria 2 g de carb.
Z25- Azúcar 3 g de carb.
Z26- Splenda
Z27- Estevia
Z28- Jarabe 31 g de carb.
Z29- Jarabe dietético 4 g de carb.
Z30- Salsa tártara 1 g de carb.
Catholic Health ha recibido el Premio al Logro de la Excelencia Culinaria de la ACFLI
Esta distinción reconoce el compromiso con la excelencia en el servicio de alimentos.
Una oración antes de comer
Dios misericordioso:
Gracias por esta comida nutritiva y por la oportunidad de ofrecerte palabras de gratitud por tu presencia sanadora en mi vida. Ofrezco una oración especial por aquellos que pasarán hambre este día. Que reciban tu paz y consuelo.
Concédeme, Señor, tu sanación en cuerpo, mente y espíritu, y la gracia para disfrutar de tu piadoso amor.
Pedimos esto en tu santo nombre.
Amén. ¡Nos encantaría saber qué le pareció su experiencia gastronómica!
Para participar en la encuesta, escanee el código QR.
