En avslørende bok om den maten myndighetene anbefaler at vi spiser. Om giftstoffene vi ikke får vite at maten inneholder. Om næringsinnholdet som avtar uten at vi får kjennskap til det. Om tilsynsorganene som er mer opptatt av å betjene mektige næringsinteresser enn befolkningens helse. Og om all den gode, rene maten som heldigvis fortsatt finnes. Urovekkende veldokumentert, velskrevet og viktig.
