Insights - juli 2026 - jaargang 11 - editie 2

Graag tot ziens bij één van onze bijeenkomsten!

VOORWOORD

Vastgoed is nooit alleen stenen, staal, grond of meters. Vastgoed is context. Het is economie, ondernemerschap, lef en langetermijnvisie. En misschien nog belangrijker: vastgoed is een netwerkspel. Want achter elke transactie, ontwikkeling of taxatie staat een ondernemer die kansen ziet, risico’s weegt en verbinding zoekt.

Binnen Business Club NV zien we dat elke maand opnieuw. Ondernemers uit verschillende sectoren die elkaar vinden, versterken en soms verrassen. Een gesprek aan de bar leidt tot een samenwerking. Een presentatie zet iemand aan het denken. Een toevallige ontmoeting wordt een nieuw idee. Dat is de kracht van deze club: we bouwen niet alleen aan bedrijven, maar aan relaties.

Voor mij – als ondernemer binnen Brandt Bedrijfsmakelaars en BrandtWaltmann Taxaties – is dat precies wat de vastgoedwereld zo mooi maakt. Waarde creëren doe je nooit alleen. Je doet het samen met collega‑ondernemers, specialisten, klanten en partners die elkaar iets gunnen en verder brengen. Diezelfde mentaliteit zie ik terug binnen onze club: open deuren, korte lijnen en ondernemers die elkaar versterken.

In deze vastgoededitie delen we verhalen van leden die dagelijks werken met ruimte, waarde en toekomst. Maar minstens zo belangrijk is de ruimte die we elkaar geven: om te sparren, te leren, te groeien en te ondernemen met plezier.

Laten we blijven investeren in wat ons sterker maakt: goede gesprekken, open deuren en ondernemers die elkaar iets gunnen.

Ik wens je veel leesplezier – en nog meer mooie ontmoetingen.

Corstiaan Schuld Brandt Bedrijfsmakelaars Gastredacteur magazine Insights

Inhoud

Voorwoord

Brandt Bedrijfsmakelaars: het ritme van een kantoor dat nooit stilstaat

Mimosa Nunspeet: eigentijds genieten met een persoonlijke aanpak

Inclusief Groep: kantoorvastgoed inzetten als flexibel werkplekconcept

Restaurant d’Olde Dreiput: kansen op de juiste momenten

Bakkerij Schuld: the sky is the limit

Van Der Linde Makelaardij: gewoon dichtbij, met hart voor wonen

Uit de (vastgoed)praktijk van…

IB Deuring: bouwen voordat er gebouwd wordt

Van Guilik BBQ & Catering next level

Interiorboost: makers van mood-boosting interieurbelevingen

Poolen Office Management: van administratie op papier naar realtime regie

Nieuwe leden Business Club N.V.

RvB Groep: full-service partner voor de ondernemer

Bootcamp Oldebroek: Oldebroek als basis, Nederland als speelveld

Jack Esselink: bouw je eigen AI-aankoopmakelaar

Terugblik Business Club Rally

Restaria Plein 10: van bakker tot horecatijger

Restaurant De Haas; historische panden met een toekomst

Veluwsche Overvloed: vier foodtrucks. Eén compleet feest

Debbarista: koffie op wielen

Anijs & Radijs: vier jaar ondernemerschap, groei en vernieuwing

Tuk ’n Tap: met hart getapt

Louwen en Muilwijk: vitaliteitscheck

Tien jaar VIP: innovaties met maatschappelijke impact

HN Accountancy: samen in goede conditie de toekomst tegemoet

Terugblik De waarde van vrijheid

Terugblik Bedrijvenproeverij Kruismaten

Terugblik Zomerborrel met veiling

Binnenkort bij Business Club N.V.: Gerard van Velde

Brouwers: Succesvol vastgoed vraagt om meer dan een goed plan

Colofon

Recreatief, privé, zakelijk.

Welke mobiliteitswens heeft u?

Bij Broekhuis denken wij graag met u mee.

Altijd bij u in de buurt broekhuis.nl

Business Club Ondernemen

BRANDT BEDRIJFSMAKELAARS

HET RITME VAN EEN KANTOOR DAT NOOIT STILSTAAT

In de wereld van bedrijfsmatig vastgoed zijn er kantoren die reageren op marktontwikkelingen en kantoren die daarop vooruitlopen. Brandt Bedrijfsmakelaars behoort tot die laatste categorie. Vanuit vestigingen in Amsterdam, Utrecht, Amersfoort, Harderwijk en Zwolle opereert een team van 12 professionals dat vastgoed niet beschouwt als een verzameling stenen, maar als een dynamisch speelveld waarin timing, marktkennis en discipline het verschil maken.

Wie het kantoor in Harderwijk binnenstapt, merkt het direct: hier wordt niet afgewacht. Kansen worden actief gezocht, geanalyseerd en gecreëerd. De vergelijking met topsport ligt dan ook voor de hand. Binnen Brandt vormt die mentaliteit een belangrijk onderdeel van de bedrijfscultuur.

Gebouwd op kennis en samenwerking

Brandt Bedrijfsmakelaars bestaat inmiddels meer dan 35 jaar. De afgelopen jaren maakte de organisatie een sterke ontwikkeling door. De samenwerking die Ramon Klarenbeek en

Corstiaan Schuld bijna zes jaar geleden aangingen, vormde het startpunt voor de verdere ontwikkeling van een organisatie waarin bedrijfsmakelaardij en taxaties elkaar versterken. Dat resulteerde in een fullservicekantoor dat ondernemers, beleggers, maatschappelijke organisaties en financiële instellingen begeleidt bij verkoop, verhuur, beleggingen, taxaties en strategische vastgoedvraagstukken.

“Het streven naar een tien is logisch, maar een negen is vaak waardevoller. Dan blijft er ruimte over om te leren en beter te worden.”

De verdere professionalisering kreeg vorm met de oprichting van BrandtWaltmann Taxaties. Vanuit Amsterdam, Utrecht en Zwolle bedient een team van ervaren taxateurs een markt waarin de eisen van banken, toezichthouders en overheden steeds verder toenemen. Daarmee beschikt de organisatie over een taxatiepraktijk die voldoet aan de hoogste kwaliteits en compliance eisen, een belangrijke voorwaarde in een vastgoedmarkt die steeds complexer wordt.

De kracht van samenwerking

Volgens Brandt geeft het openbare aanbod slechts een beperkt beeld van de werkelijke vastgoedmarkt. Een aanzienlijk deel van de transacties vindt plaats buiten het zicht van platforms en openbare databases. Ondernemers en beleggers kiezen

regelmatig voor discretie, waardoor veel kansen uitsluitend binnen professionele netwerken beschikbaar zijn. Juist daar ligt een van de onderscheidende kwaliteiten van Brandt. De makelaars en taxateurs zijn dagelijks actief in de markt, onderhouden intensief contact met ondernemers en volgen ontwikkelingen op bedrijventerreinen en binnen vastgoedportefeuilles op de voet. Die informatie wordt vervolgens gedeeld binnen het team.

Samenwerking vormt daarbij een essentieel onderdeel van de werkwijze. Tijdens vaste overlegmomenten op maandag, woensdag en vrijdag worden dossiers besproken, marktinformatie uitgewisseld en nieuwe kansen geïdentificeerd. Daardoor beschikt het team continu over actuele marktinformatie en blijft geen kans onbenut. Het zorgt voor snelheid in besluitvorming, een scherp

overzicht van de markt en een continue stroom aan transacties. Ook het vierogenprincipe speelt hierin een belangrijke rol. Door dossiers gezamenlijk te beoordelen, worden kwaliteit en zorgvuldigheid gewaarborgd. De combinatie van ervaren professionals en jonge talenten creëert daarnaast een omgeving waarin kennisdeling en ontwikkeling centraal staan.

Hoewel Brandt landelijk actief is in taxaties, consultancy en beleggingen, ligt het zwaartepunt nog altijd op de Veluwe. Hier liggen de wortels van de organisatie en een netwerk dat in tientallen jaren is opgebouwd. Sanne Aartsen en Mark Groeneveld zijn twee van de vaste gezichten in deze regio.

Sanne is werkzaam als taxateur. “Als taxateur heb ik korte lijnen met iedereen. Voor een taxatie heb ik altijd overleg met de bedrijfsmakelaars over de laatste transacties, ontwikkelingen en specifieke informatie voor een desbetreffende locatie. Dit maakt onze taxaties scherper, beter onderbouwd en dat komt ten goede aan de kwaliteit van onze taxatierapporten”.

Mark begon als taxateur van recreatief vastgoed en groeide uit tot een van de bepalende adviseurs binnen het team. Zijn marktkennis, dossierdiscipline en persoonlijke benadering maken hem tot een gewaardeerde sparringpartner voor ondernemers en vastgoedpartijen. In de wekelijkse teamoverleggen, het ritmische hart van de organisatie, ziet hij hoe “de kracht van samen” zich vertaalt in iets concreets: gedeelde inzichten, nieuwe kansen en een markt die actief wordt gemaakt. De afstemming met collega’s uit andere regio’s verbindt lokale expertise met landelijke inzichten. Het vergroot de slagkracht van het team in een markt die voortdurend in beweging is.

De mentaliteit van topsport

De vergelijking met topsport komt binnen Brandt regelmatig terug. Niet alleen als metafoor, maar ook als inspiratiebron voor de manier van werken. Mede eigenaar Corstiaan Schuld, zelf marathonloper, ziet duidelijke overeenkomsten tussen sport en ondernemerschap. Discipline, voorbereiding en focus vormen volgens hem de basis van duurzaam succes. Daarbij gaat het niet om perfectie, maar om voortdurende verbetering. Zoals hij zelf zegt: “Het streven naar een tien is logisch, maar een negen is vaak waardevoller. Dan blijft er ruimte over om te leren en beter te worden.”

Die gedachte is zichtbaar in de dagelijkse praktijk. Gestructureerd werken, aandacht voor detail en continu blijven ontwikkelen vormen de rode draad binnen de organisatie. Niet het hardst roepen, maar goed luisteren. Niet afwachten, maar anticiperen. In een sector waarin vertrouwen vaak de doorslag geeft, wordt reputatie niet opgebouwd met grote woorden, maar met consistente prestaties. Heldere adviezen, realistische waarderingen en langdurige relaties vormen daarom de basis van de werkwijze.

Tekst: Brandt Bedrijfshuisvesting

Fotografie: Ben Eekhof

Business Club Ondernemen

De uitspraak van Corstiaan Schuld vat die filosofie treffend samen: “Wij proberen niets. We maken het waar.”

Het is een motto dat goed past bij een organisatie die haar positie niet heeft opgebouwd door de markt te volgen, maar door haar jarenlang aandachtig te observeren, kennis te delen en steeds een stap vooruit te denken. Daarmee heeft Brandt Bedrijfsmakelaars zich ontwikkeld tot een organisatie waar lokale betrokkenheid, specialistische kennis en ondernemerschap samenkomen en waar het ritme van continu verbeteren nooit stilstaat.

“Wij proberen niets. We maken het waar.”

Brandt Bedrijfshuisvesting & Brandt Waltmann Taxaties

(0341) 414 353 info@bbh.nu

HulstFlier Installatietechniek

Samen maken we techniek mogelijk

Onze kracht zit in de mensen die techniek tot leven brengen. Mensen die samenwerken, vooruitdenken en trots zijn op wat ze maken. Want samen creëer je duurzame installaties die gebouwen comfortabeler, veiliger en efficiënter maken. Met elkaar bouwen we aan betrouwbare techniek die vandaag werkt en klaar is voor de toekomst.

Robbertsmatenstraat 15

8081 HL Elburg

T: (0525) 68 12 10

E: info@hulstflier.nl

Gasthuisdijk 13

8041 AE Zwolle

T: (038) 421 10 31

E: zwolle@hulstflier.nl www.hulstflier.nl

MIMOSA NUNSPEET

EIGENTIJDS GENIETEN MET EEN PERSOONLIJKE AANPAK

Wat begon als een gedeelde droom van twee vriendinnen, groeide uit tot een sfeervolle horecalocatie met een geheel eigen karakter. Aan de Nijverheidsweg in Nunspeet openden Mimosa Nunspeet in september 2024 hun deuren: een eigentijds ontbijt- en lunchconcept van Rénalda van Boven en Nadia Wentzel.

De naam Mimosa verwijst naar het bekende brunchdrankje met prosecco en jus d’orange, maar ook naar de bloem Mimosa. Mimosa, een gele bloem welke zichtbaar te zien is in de uitstraling van de zaak, staat voor kracht, positiviteit en vrouwelijkheid. Precies de sfeer die zij hun gasten willen meegeven.

Rénalda en Nadia kennen elkaar al meer dan vijftien jaar. Tijdens hun middelbareschooltijd in Nunspeet ontstond een hechte vriendschap, mede dankzij hun gezamenlijke passie voor horeca. Beide deden ervaring op in verschillende horecazaken en droomden al langer van een eigen onderneming. Een reis door de champagnestreek in Frankrijk gaf uiteindelijk het laatste zetje om die ambitie werkelijkheid te maken.

Toen het pand aan de Nijverheidsweg beschikbaar kwam, hoefden ze niet lang na te denken. Met hulp van familie en vrienden werd de locatie in korte tijd volledig verbouwd tot een warme, eigentijdse horecazaak met een open keuken en een huiselijke uitstraling. Binnen biedt Mimosa plaats aan ongeveer veertig gasten, terwijl het zonnige terras ruimte heeft voor circa zestig bezoekers.

Wat Mimosa onderscheidt, is de menukaart. Geen traditionele ontbijt of lunchgerechten, maar kleinere gerechtjes die gasten zelf combineren tot een complete maaltijd. Het concept nodigt uit om meerdere smaken te ontdekken, gerechten te delen en samen te genieten. Daarmee sluit Mimosa aan bij de behoefte aan informeel, gezellig en kwalitatief eten.

Daarnaast is er bewust voor gekozen om Mimosa enkel overdag te openen. Geen avond horeca, wat door de lokale gemeente eerst veel vragen opriep. Daarmee spelen ze juist in op de trend dat daghoreca steeds meer terrein wint in de hedendaagse economie. Zo creëeren ze voor zichzelf en voor hun personeel een betere werk privé balans.

Naast ontbijt, brunch en lunch richt Mimosa zich ook op catering, afhaal en privé evenementen. Voor bedrijven en particulieren

Tekst: Mimosa Nunspeet

Fotografie: Mimosa Nunspeet

is er een speciale afhaalkaart met luxe belegde broodjes en uitgebreide lunchmogelijkheden. Daarmee biedt Mimosa ook voor zakelijke bijeenkomsten, vergaderingen en evenementen een passende culinaire invulling.

De start van Mimosa wordt door de ondernemers als bijzonder positief ervaren. Inmiddels kijken zij vooruit naar verdere groei en uitbreiding van hun concept. Met hun frisse aanpak, persoonlijke gastvrijheid en oog voor kwaliteit voegen Rénalda en Nadia een onderscheidende horecabeleving toe aan Nunspeet en omgeving.

Jouw regio, jouw nieuws, jouw deals.

Allemaal in één app!

Nieuws, acties, vacatures, agenda, woningen en meer. Direct in je broekzak.

In onze app lees je actueel en gecontroleerd nieuws van de NEOmedia-redactie, de gemeente of derde partijen, waarbij de bron altijd helder vermeld staat. Dankzij de overzichtelijke indeling in diverse rubrieken, zoals sport, cultuur, 112 en nieuws, vind je direct de onderwerpen die voor jou relevant zijn.

Jouw bedrijf zichtbaar

Woningen

Automatisch het actuele aanbod van makelaars in de app.

Folders

Laat jouw folder digitaal zien aan alle gebruikers.

Auto’s

Occasions van garages tot in detail gepresenteerd in de app.

Verenigingen

Plaats activiteiten en nieuws over jouw vereniging.

Adverteren met banners

Vergroot je zichtbaarheid met onze flexibele bannermogelijkheden. Kies voor een strakke stilstaande of een opvallende bewegende banner. Je bepaalt zelf je bereik: adverteer heel gericht in één specifieke app of ga voor maximale impact over al onze apps.

Only App Deals

Exclusieve deals voor app-gebruikers zorgen voor meer winkelbezoeken en omzet. Jij beslist de deal, wij zorgen voor zichtbaarheid!

Zichtbaar in de door jouw gekozen app

Extra zichtbaarheid in de krant

Alleen geldig via de app, exclusief en aantrekkelijk

Extra promotie via onze krant

Meegaan met betrouwbaar nieuws

Lokaal en gericht

Alles-in-één platform

En nog veel meer...

Buiten de standaard opties om, zijn er nog veel meer manieren om binnen de app op te vallen bij jouw doelgroep. We bieden diverse commerciële oplossingen die perfect aansluiten bij jouw doelen.

Meer weten over de mogelijkheden?

Onze media-adviseurs denken graag met je mee.

Wim Wobben

T. 085-6202922

E. wim@neomediabv.nl

T. 085-6202923

Jordy Grootkarzijn verkoop@neomediabv.nl

E. jordy@neomediabv.nl

KANTOORVASTGOED INZETTEN ALS

FLEXIBEL WERKPLEKCONCEPT

PEOPLE@PLACES EN INCLUSIEF GROEP IN NUNSPEET

De manier waarop organisaties naar vastgoed kijken, verandert in hoog tempo. Waar kantoorgebouwen jarenlang vooral werden ingericht voor vaste werkplekken en langdurige huurcontracten, groeit tegenwoordig de behoefte aan flexibiliteit, ontmoeting en gedeeld gebruik. Hybride werken heeft die ontwikkeling versneld. Medewerkers werken deels thuis, deels op locatie en komen vooral samen voor overleg, samenwerking en kennisdeling. Daardoor verschuift de aandacht van vierkante meters naar de vraag hoe een gebouw mensen optimaal ondersteunt in hun werk.

In Nunspeet krijgt deze ontwikkeling concreet vorm in het bedrijfsgebouw van Inclusief Groep. Samen met people@places is hier een vernieuwend werkplekconcept gerealiseerd waarin flexibel werken, gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen. Het gebouw ontwikkelt zich daarmee van een traditionele kantooromgeving naar een moderne ontmoetingsplek voor werken, vergaderen en ondernemen.

Ondernemen met maatschappelijke meerwaarde Het bijzondere aan de locatie in Nunspeet is de combinatie van commerciële flexibiliteit en maatschappelijke betrokkenheid. Ondernemers, overheden, zelfstandige professionals en maatschappelijke organisaties maken gezamenlijk gebruik van dezelfde faciliteiten. Daardoor ontstaat een dynamische omgeving waar verschillende doelgroepen elkaar ontmoeten en versterken. De samenwerking tussen Inclusief Groep en people@places geeft deze locatie extra betekenis. Medewerkers van Inclusief Groep zijn actief betrokken bij de hospitality, receptie en facilitaire dienstverlening. Hierdoor doen zij waardevolle werkervaring op en ontwikkelen zij vaardigheden die hun kansen op de arbeidsmarkt vergroten. Tegelijkertijd komen bezoekers op een natuurlijke manier in aanraking met de inclusieve arbeidsmarkt. Zo gaan ondernemen, gastvrijheid en maatschappelijke impact hand in hand.

Flexibel gebruik van kantoorruimte

Het concept draait om flexibel verhuren van kantoorruimte, vergaderfaciliteiten en serviced offices. Organisaties, zelfstandig professionals en maatschappelijke instellingen kunnen gebruikmaken van volledig ingerichte werkplekken en professionele faciliteiten zonder langdurige verplichtingen. Ruimte wordt beschikbaar gesteld op basis van actuele behoefte: voor

een dagdeel, een projectperiode of juist voor langere termijn. Daarmee ontstaat een omgeving die meebeweegt met de dynamiek van moderne organisaties. De kernwaarde flexibiliteit is in Nunspeet direct zichtbaar. Gebruikers kunnen eenvoudig opschalen wanneer teams groeien of juist kleiner werken wanneer minder ruimte nodig is. Dat maakt het concept aantrekkelijk voor uiteenlopende doelgroepen: van startende ondernemers tot gevestigde bedrijven die behoefte hebben aan regionale werk en ontmoetingslocaties. Juist die flexibiliteit maakt het vastgoed toekomstbestendig in een markt waarin organisaties steeds minder behoefte hebben aan vaste langlopende verplichtingen.

Gastvrijheid als belangrijke pijler

Daarnaast speelt dienstbaarheid een belangrijke rol binnen het concept van people@places. Gastvrijheid en persoonlijke aandacht vormen een essentieel onderdeel van de gebruikerservaring. Het gaat niet alleen om het aanbieden van een werkplek, maar om het creëren van een professionele omgeving waar mensen zich welkom voelen en optimaal kunnen functioneren. Ondersteuning bij vergaderingen, representatieve ontvangst, goede koffievoorzieningen en moderne faciliteiten dragen bij aan een hoogwaardige werkbeleving. Het gebouw functioneert daardoor niet alleen als kantoor, maar ook als ontmoetingsplek waar samenwerking en verbinding centraal staan.

Slim en duurzaam omgaan met vastgoed

Ook duurzaamheid krijgt in Nunspeet een duidelijke invulling. Door bestaand vastgoed slimmer en intensiever te benutten, wordt leegstand beperkt en ontstaat een efficiënter gebruik van beschikbare ruimte. In plaats van nieuwe kantoorlocaties te ontwikkelen, laat dit concept zien hoe bestaande gebouwen succesvol kunnen worden aangepast aan de veranderende vraag vanuit de markt. Dat sluit aan bij een bredere maatschappelijke ontwikkeling waarin duurzaamheid niet alleen draait om energieverbruik, maar ook om toekomstbestendig ruimtegebruik en verantwoord vastgoedbeheer.

Een moderne werkhub voor de regio Innovatie vormt eveneens een belangrijke pijler van het werkplekconcept. Moderne organisaties verwachten meer dan alleen een bureau en een vergadertafel. Digitale vergadermogelijkheden, hybride werkfaciliteiten en professionele

hospitalitydiensten zijn inmiddels onmisbaar geworden. In Nunspeet komen deze elementen samen in een omgeving die direct inzetbaar is voor zowel individueel werken als teamoverleg. Hierdoor ontstaat een flexibele werkhub die aansluit op de hedendaagse arbeidsmarkt.

Daarnaast speelt betrouwbaarheid een belangrijke rol. Gebruikers willen zekerheid over kwaliteit, bereikbaarheid en continuïteit. Door professionele ondersteuning, representatieve ruimtes en een consistente dienstverlening ontstaat vertrouwen bij zowel vaste huurders als incidentele bezoekers. Dat maakt het concept aantrekkelijk voor organisaties die behoefte hebben aan flexibiliteit zonder concessies te doen aan professionaliteit.

De ontwikkeling in Nunspeet laat zien hoe zakelijk vastgoed zich ontwikkelt van statische kantoorruimte naar een flexibele

Tekst: Inclusief Groep

Fotografie: Inclusief Groep

dienstverlening rondom werken en ontmoeten. Het concept van people@places bewijst dat vastgoed niet langer alleen draait om stenen en contracten, maar vooral om gebruiksgemak, flexibiliteit, gastvrijheid en het creëren van waardevolle werk- en ontmoetingsomgevingen voor mensen.

Meer informatie?

Kijk op www.people-places.nl/locaties/nunspeet/ voor informatie en het actuele aanbod van ruimtes.

Meer weten over Inclusief Groep?

Kijk dan op www.inclusiefgroep.nl

Bestuurders met hart voor ondernemerschap

op de Noord-Veluwe

De Van der Zee Stichting zoekt bevlogen en ervaren bestuursleden die willen bijdragen aan een krachtig ondernemersklimaat in de regio Noord-Veluwe. Doordat de maximale bestuurstermijn van twee van onze bestuursleden binnenkort afloopt komen de volgende functies vrij:

· Secretaris

· Penningmeester

Scan de QR-Code voor meer informatie over de Van der Zee Stichting en deze vacatures, of kijk op www.vanderzeestichting.nl.

KANSEN OP DE JUISTE MOMENTEN

HOE ERIK EN JOANNA SCHUTTE D’OLDE DREIPUT OVERNAMEN EN GRANDCAFÉ NOVA OPENDE

Een baan beginnen tijdens het biljarten

Erik Schutte wist al jong dat hij de horeca in wilde. Op zijn veertiende stond hij achter de bar. Al ging dat toen niet vanzelf. “Ik was eigenlijk nog te jong,” vertelt hij lachend. “Maar ik vroeg tijdens een avondje biljarten of ik daar kon komen werken. De eigenaresse vroeg aan mij hoe oud ik was, dus ik zei veertien, dat was te jong vertelde ze. Toen ik wegliep zag ze dat ik best lang was, ze riep me terug en zei dat ik er aan de slag kon.”

Vanaf dat moment was Erik verkocht. Hij werkte op verschillende plekken door heel Nederland, onder andere in Harderwijk, Woerden, Elburg en Nunspeet. “Ik heb eigenlijk altijd in de horeca gezeten.” Eén ding wist hij toen zeker: ooit wilde hij een eigen zaak openen. “Dat heb ik altijd gezegd. Ik wilde zelf ondernemen.”

De vrouw van Erik, Joanna, heeft ook altijd in de horeca gewerkt in de bediening, als gastvrouw en als barvrouw bij verschillende horeca zaken. Ondertussen werkt Joanna ook al 24 jaar in de luchtvaart welke ook vele raakvlakken heeft met de horeca. Gastvrijheid staat in allebei deze werelden voorop.

“Ik was eigenlijk te jong, maar gelukkig lang genoeg.”

Het juiste moment

De kans om zelf te ondernemen kwam in Oldebroek. In 2014 kwam Erik in contact met de toenmalige eigenaar van d’Olde Dreiput. “Ik was op een feestje in d’Olde Dreiput en toen dacht ik dit is een leuke plek. Ik hoorde die avond dat de toenmalige eigenaar met pensioen wilde.” Het balletje ging rollen en in 2015 namen Erik en Joanna de zaak over. Een spannende stap, want d’Olde Dreiput bestond toen al zo’n dertig jaar. “Het was al een bekende plek in Oldebroek. Dat is mooi, maar het brengt ook verwachtingen met zich mee.”

De vorige eigenaar had jarenlang op dezelfde manier gewerkt en de gasten waren daaraan gewend geraakt. “Dat werd geaccepteerd zoals het was. Maar ik dacht: het moet vernieuwender.” Dat betekende dat Erik meteen veranderingen moest doorvoeren. “We namen al het personeel over, dat was al best lastig. Zij deden alles ook al jaren op dezelfde manier.” Toch zette Erik door.

Waar d’Olde Dreiput bij de toenmalige eigenaar een cafetaria was, maakten Erik en Joanna er stap voor stap een restaurant van. “Mensen zaten buiten op het terras met een frikandel en patat. Dat mocht natuurlijk blijven, maar ik wilde meer.” Ze begonnen met een pannenkoekenrestaurant, maar wel op hun eigen manier. “Ik vond dat als er een groep kwam eten, dat de mensen die geen pannenkoeken lusten ook iets kunnen eten.” Daarom kwam er een kleine extra kaart naast de pannenkoeken.

Van pannenkoeken naar verse gerechten

Dat kleine extra kaartje bleek een succes. “Deze gerechten gingen steeds harder lopen en de pannenkoeken juist minder.” Erik voelde goed aan waar gasten behoefte aan hadden en speelde daarop in. Langzaam werd de kaart uitgebreid met meer restaurantgerechten en verdwenen de pannenkoeken steeds verder naar de achtergrond. “In 2017 zijn we helemaal gestopt met pannenkoeken, behalve de kinderpannenkoek.”

Sindsdien draait d’Olde Dreiput volledig op een seizoensmenu met verse producten. Vier tot vijf keer per jaar gaat de kaart op de schop. “We blijven vernieuwen. In januari zijn we eigenlijk altijd aan het verbouwen of nieuwe dingen aan het bedenken.” Stilstand is volgens Erik achteruitgang. “Je moet met de tijd meegaan. Als je niet verandert, dan sta je stil.”

Die ontwikkeling zie je niet alleen terug in het restaurantgedeelte, maar ook in alles daaromheen. Inmiddels kunnen gasten terecht bij d’Olde Dreiput voor bruiloften, jubilea, verjaardagen, vergaderingen, bedrijfsfeesten en thema avonden. Ook catering en buffetten op locatie zijn een steeds groter onderdeel geworden. “Dat hebben we vroeger eigenlijk nooit heel veel gedaan, maar nu willen we daar meer mee gaan doen.”

“Ik heb daar vroeger gewerkt, mijn vrouw daar leren kennen én haar daar ten huwelijk gevraagd.”

Terug naar Elburg met Nova

Begin dit jaar kwam er een nieuw hoofdstuk bij: Grandcafé Nova in Elburg. Voor Erik en Joanna voelde dat als thuiskomen. “Ik kom zelf uit Elburg en ken daar veel ondernemers.” Bovendien had hij een bijzondere band met deze locatie. “Dertig jaar geleden zat daar café Beekzicht. Daar heb ik toen gewerkt, later mijn Joanna leren kennen én haar daar ten huwelijk gevraagd.”

Toen de kans kwam om het pand over te nemen, voelde dat voor ze als het perfecte moment. “Soms komen dingen op je pad. Ik ben vaker bezig geweest om iets te openen in Elburg, maar dat werd nooit wat.”

De naam Nova was snel gekozen. “Nova betekent nieuw. Er hebben natuurlijk al veel bedrijven in dit pand gezeten, alleen ik heb nu iets wat er nog nooit heeft gezeten. Een grandcafé. Het is echt een nieuw hoofdstuk.”

Bij Nova zijn ze bewust klein begonnen. “We zijn gestart met een basiskaart: goede gerechten en verse producten. Als dat allemaal loopt, breiden we steeds verder uit. Net zo ver tot het, net als bij d’Olde Dreiput, kan draaien op uitgebreide seizoenskaarten.”

Samen ondernemen, maar niet altijd samen werken

Erik werkt veel samen met zijn vrouw Joanna. Toch hebben ze daar bewust een balans in gezocht. “We hebben er bewust voor gekozen om niet allebei tegelijk van huis te zijn. We willen er ook altijd voor de kinderen zijn.” Zeker met een groot bedrijf en veel personeel is balans belangrijk.

En dat personeel is inmiddels een verhaal op zich. Verdeeld over de twee locaties werken er zo’n vijftig mensen. Opvallend genoeg heeft Erik weinig moeite met het vinden van nieuwe medewerkers, terwijl veel horecabedrijven juist kampen met personeelstekorten. “Daar ben ik echt trots op,” zegt hij. “Mensen melden zich hier zelf aan. In de winter geldt er zelfs een vacaturestop.”

Volgens Erik heeft dat alles te maken met de sfeer binnen het bedrijf. “We hebben gewoon een leuk team.” Die stabiliteit bleek vooral tijdens de coronaperiode goud waard. “Dat was natuurlijk een moeilijke tijd, maar we zijn er goed doorheen gekomen samen.”

“Wij zijn het goedkoopste restaurant van Elburg.”

Nee verkopen bestaat niet

Wat Erik belangrijk vindt? Gastvrijheid. “Nee verkopen is eigenlijk geen optie.” Natuurlijk lukt niet altijd alles, maar meedenken met

gasten is volgens hem essentieel. “We proberen altijd iedereen tevreden te houden.”

Dat zie je ook terug in de prijzen. Zowel bij d’Olde Dreiput als bij Nova willen Erik en Joanna laagdrempelig blijven. “Met Nova zijn we het goedkoopste restaurant in Elburg.” Dat klinkt misschien opvallend in een tijd waarin alles duurder wordt, maar Erik gelooft erin. “Mensen denken vaak dat uit eten heel duur moet zijn, maar dat hoeft helemaal niet.”

Voor hem draait horeca niet alleen om eten, maar vooral om toegankelijkheid. “Jonge gezinnen moeten gewoon makkelijk binnen kunnen lopen. Dat betekent betaalbare gerechten, een ontspannen sfeer en geen ingewikkeld gedoe. Iedereen moet zich welkom voelen.” Bij allebei de locaties draait het om toegankelijkheid.

“Betaalbare gerechten, een ontspannen sfeer en geen ingewikkeld gedoe.”

Leren ondernemen door te doen

Als Erik terugkijkt op de afgelopen tien jaar, ziet hij vooral hoeveel hij zelf veranderd is als ondernemer. “Je leert omgaan met risico’s.” In het begin deed hij veel op gevoel, nu kijkt hij beter vooruit. “Je denkt meer na over keuzes en over de toekomst.”

Toch blijft hij ondernemen op een manier die bij hem past. Geen grootse praatjes of ingewikkelde plannen, maar gewoon hard werken en kansen pakken wanneer ze voorbij komen. “Je moet het gewoon doen.”

Dat ondernemerschap zit er eigenlijk al vanaf zijn jeugd in. “Toen ik als veertienjarig jongetje achter de bar begon, dacht ik: ooit neem ik dit over.” Dat het uiteindelijk twee restaurants, catering en tientallen medewerkers zouden worden, had hij toen ook niet verwacht.

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Lusine Grigoryan

Blijven dromen en ontwikkelen

Hoewel Erik inmiddels twee succesvolle horecazaken runt, is hij nog lang niet klaar met dromen. “Ik heb nog wel een paar locaties op mijn lijstje staan,” vertelt hij. “Als er iets vrijkomt van dat lijstje en het is betaalbaar, dan wil ik best nog een stap maken.”

Voorlopig ligt de focus vooral op verder groeien met Nova en d’Olde Dreiput. Meer catering, meer feesten en meer mogelijkheden buiten de deur. Maar altijd met dezelfde basisgedachte: kwaliteit, toegankelijkheid en gastvrijheid.

Wat Erik uiteindelijk trots maakt? Dat mensen graag bij hem werken én graag terugkomen als gast. “Dat is het mooiste wat er is, want uiteindelijk draait horeca om mensen. Je doet het samen. Met je team en met je gasten.”

Welke stap zet jij om je bedrijf toekomstbestendig te maken?

Spar erover met één van onze adviseurs

Als ondernemer ben je constant bezig met nieuwe plannen die je bedrijf verder brengen. Ga je bijvoorbeeld verduurzamen, een elektrische bus aanscha en of je product vernieuwen? Het zijn beslissingen die de toekomst van je bedrijf bepalen. We kunnen ons goed voorstellen dat je daar met iemand over wilt sparren. Onze adviseurs staan daarom voor je klaar. Ongeacht wat je plan is, in welke fase het zit of op welke schaal je het wil uitvoeren. In een vrijblijvend gesprek denken we graag met je mee. Vraag nu je gesprek aan op rabobank.nl/ondernemen

THE SKY IS THE LIMIT

VIJFDE GENERATIE BAKKER JAN-AART SCHULD BOUWT MET DROMEN, DENKEN, DURVEN EN DOEN AAN DE BAKKERIJ VAN DE TOEKOMST

Een familiebedrijf van 140 jaar oud runnen en toch steeds blijven vernieuwen. Bij Bakkerij Schuld gaan traditie en lef hand in hand. Jan-Aart Schuld is de vijfde generatie aan het roer en de zesde generatie loopt inmiddels mee in de bediening. Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot een firma met meer dan 250 medewerkers. “Ik doe het met passie en plezier en ga er all the way voor. Het is alles of niets.”

Bakker in hart en nieren

Jan Aart komt uit een echte bakkersfamilie. Vijf generaties lang, allemaal bakkers. Waar dat allemaal vandaan komt, vraagt hij zichzelf ook weleens af. Hij was er als kind al idolaat van. Eerst trok het banket hem aan, later juist de broodkant. Vooral het werken met natuurproducten vond hij boeiend. Na zijn militaire dienst keek hij een aantal jaren mee in de keukens van andere bakkers, waarna hij de eigen zaak inrolde.

Hij is geschoold bakker en dook daarbij ook graag dieper in op het vak. Zo kwam hij erachter dat er altijd wel iets speelt met

oogsten en grondstoffen. Hij wilde steeds verbeteren en kwam zo met molens in aanraking. “Je gaat buiten de deegkuip kijken. Gaandeweg zie je processen waarin je moet opschalen. Als klein bakkertje kun je de investeringen en certificeringen die nodig zijn niet bekostigen. Daar heb je schaalgrootte voor nodig.”

Toch wil Jan Aart altijd ambachtelijk bakker blijven. Dat is voor hem een gevoelskwestie. “Als het gevoel wordt overgenomen door machines en alles volledig is geautomatiseerd, dan zit je aan de fabrieksmatige kant van de bakkerij. Daar spar ik wel eens over met andere bakkers. Zoveel bakkers, zoveel meningen.”

Business Club Ondernemen

Hij zegt groen, ik zeg blauw

Jan Aart nam het bedrijf over van zijn vader. Die noemt hij de stille motor, de stille kracht. De overname ging geleidelijk, terwijl Jan Aart juist snel wilde ondernemen. Daarom werden vader en zoon een tijd samen eigenaar. “Bij elke generatiewissel in het bedrijf zat wel wat frictie”, vertelt hij. “De oude generatie moet over naar de nieuwe en die nieuwe is altijd nét wat moderner dan de oude.”

“Als mijn vader zegt groen, zeg ik blauw. Hij links, ik rechts. Maar we sparden altijd samen met veel respect. Kwaliteit stond bij ons allebei voorop”, vertelt Jan Aart. Zijn vader noemt hij een oppasondernemer, zichzelf een groeiondernemer. Zijn vader was vooral bezig met het onderhouden van het bedrijf, Jan Aart wil ontwikkelen en groeien. Inmiddels is zijn vader al tien jaar helemaal uit het bedrijf, op af en toe een bezorging na. Toch klopt Jan Aart bij grote stappen nog graag bij hem aan. “Als hij zegt: ga links, dan weet ik zeker dat ik rechtsaf moet”, lacht hij.

Dat ondernemende zat er bij Jan Aart al vroeg in. Hij was de eerste bakker in Nederland die met een webshop begon, lekkersversbrood.nl. “Iedereen zei dat ik niet goed bij mijn hoofd was. Maar ik was jong en het stond gewoon op de deur te kloppen.”

“Als hij zegt: ga links, dan weet ik zeker dat ik rechtsaf moet.”

Werken áán het bedrijf

Met meer dan 250 mensen aan het werk worden er andere kwaliteiten van hem gevraagd. En dat was wennen, want Jan Aart houdt niet van kantoorwerk en kan niet stilzitten. Hij is een echte doener, maar met zoveel personeel komt er ook administratief werk bij kijken. Tegenwoordig heeft hij verschillende afdelingen. Er is een operationeel manager, er zijn mensen voor finance, HR en marketing en elke afdeling heeft een leidinggevende.

“De moeilijkste stap is om aan je bedrijf te werken en niet erin. Je stuurt iemand aan en bemoeit je er verder niet meer mee. Fouten maken mag, daar leren ze van. Het lastigste is om niet in te grijpen als je een fout ziet aankomen. Je moet het ze gunnen dat ze mogen vastlopen.”

Die ruimte levert juist veel op, merkt hij. “Er zijn ook andere wegen die naar Rome leiden, niet alleen mijn weg. Ik geef een visie mee en zij werken het uit. Soms denk ik dan, zo had ik het nooit bedacht en juist dat is prachtig.”

Het Schuld-DNA

Hoe komen al die medewerkers aan het Schuld DNA? Door los te laten en tegelijkertijd altijd vast te houden aan kwaliteit en vers. “Het is topsport, twintig uur per dag staat alles hier aan. We zijn terug naar de basis gegaan. Broodjes, taart, cake en koek, heel simpel en vanuit veel natuurproducten. De basis is nog bijna helemaal hetzelfde als vroeger. Dit DNA geven we door aan alle medewerkers. Sommigen doen het nu beter dan ik ooit heb gedaan. Dat DNA mag niet veranderen, dat moet bewaakt worden.”

Bij een sollicitatie ziet hij al snel wat voor vlees hij in de kuip heeft. Niet lullen maar poetsen, dat is het motto bij Bakkerij Schuld. Bij de Bakkersmolen, maar ook op kantoor, bij de ijssalon en in de horeca, ziet hij tussendoor alles. “Zo kan ik ook zien waar iemand kan doorgroeien. Maar als ik er niet ben, loopt het ook. Dat hebben we nu voor elkaar.”

“Ik moest zo nodig groeien met mijn

grote bek.”

Corona als zwaarste test

De afgelopen jaren maakte het bedrijf een keiharde groei door. Sinds corona is het twaalf keer zo groot geworden. “Dat was nooit het doel. Je bouwt aan de toekomst en dan ontstaan er dingen. Als iemand mij tien jaar geleden had gezegd dat ik zoveel personeel en zo’n bedrijf zou hebben, had ik gezegd dat dat echt niet kan.”

Toch begon die periode dramatisch. Jan Aart had de oude molen gekocht en verbouwd. Hij stopte er alles in, de hele voorgeschiedenis van de familie. Net toen de Bakkersmolen eindelijk open kon, kwam corona. “Ik moest zo nodig groeien met mijn grote mond. Toen dacht ik echt, dit komt nooit meer goed. Ik heb daar een flinke tik van gehad.” De webshop bleek achteraf de redding, die ging door het dak. “Als ik dit overleef, is the sky the limit.”

In die periode werd ook duidelijk dat de bakkerij onzuinig met energie omging. Daar moest wat mee gebeuren. Inmiddels werkt het bedrijf aan de neutrale bakkerij van de toekomst, met tachtig procent minder energieverbruik. “Bakkers zijn heel traditioneel. Wij willen juist innovatief bezig zijn met de toekomst.”

“Als ik dit overleef, is the sky the limit.”

Dromen, denken, durven, doen

Jan Aart is impulsiever geworden aan de voorkant, zegt hij. Daar komen de mooiste ideeën vandaan, maar niet elk idee moet je pakken. “Het is een trein met wagonnetjes. Stap je in of niet, dat doe je op gevoel. Als je een wagonnetje mist, komt er wel weer een ander langs. Je moet nooit blijven hangen in wagonnetjes die geweest zijn.”

Spijt kent hij daarom niet. “Op het moment dat de beslissing gemaakt werd, was dat de beste optie met de kennis die je op dat moment had. Achteraf weten we het allemaal beter.” Wel is Jan Aart rustiger geworden. Vroeger kon hij onrustig zijn als het tegenzat. De laatste jaren denkt hij bij een tegenslag eerst even rustig na. Dat geeft hemzelf rust en het team de kans om zich te ontwikkelen.

Die rust is nodig, want er staat alweer wat nieuws te gebeuren. De Bakkersmolen is nu ook in de avond open, als Grand Café De Bakkersmolen. Na acht jaar oefenen wordt het een écht restaurant.

Geen druk op de zesde generatie

De naam Schuld zal nog lang doordreunen, verwacht Jan Aart. Of dat onder regie van een Schuld is, maakt hem niet uit. Hij legt de volgende generatie geen druk op. Toen zijn dochter laatst zei dat ze ook ondernemer wil worden, gaf hij haar wel tips. Zo gaat dat bij de familie, het wordt allemaal aan de keukentafel besproken. “Dat deden mijn ouders ook. Het is dat Schuld DNA dat erin zit.”

Hij weet ook wat het kost. “Als je tevreden bent met een negen tot vijfbaan dan heb je een mooi leven. Maar mij moet je daar niet voor bellen, dan word ik doodongelukkig. Ik moet altijd met iets bezig zijn in mijn hoofd. Daar betaal je een prijs voor, maar het is wel wat ik graag wil.”

Stoppen is hij voorlopig niet van plan, hij is nog jong. “Wat er nog komen gaat, wordt nog veel mooier. Het leukste vind ik de weg ernaartoe. Als een doel is bereikt, hoef ik het feest niet eens meer mee te vieren. Dan ben ik alweer met het volgende bezig.”

Benieuwd naar het hele verhaal van Jan Aart Schuld? Het volledige interview is in onze podcast te beluisteren en met beeld te bekijken. Luister of kijk hem terug en hoor alles over zijn ondernemersreis, van de eerste webshop tot de bakkerij van de toekomst.

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Bakkerij Schuld

Fotografie: Lusine Grigoryan

VAN DER LINDE MAKELAARDIJ

GEWOON DICHTBIJ, MET HART VOOR WONEN

Een huis is veel meer dan een stapel stenen. Het is de plek waar herinneringen ontstaan, waar gezinnen groeien en waar dromen werkelijkheid worden. Juist daarom verdient iedere aankoop, verkoop of taxatie persoonlijke aandacht. Dat is precies waar Van der Linde Makelaardij al jarenlang voor staat. Met vestigingen in Elburg en ‘t Harde is dit makelaarskantoor uitgegroeid tot een vertrouwde naam op de Noordoost-Veluwe.

Sinds 2008 begeleidt Van der Linde Makelaardij mensen bij één van de belangrijkste beslissingen in hun leven: het vinden, verkopen of waarderen van een woning. Wat het kantoor onderscheidt, is niet alleen de vakkennis, maar vooral de

betrokkenheid. Hier ben je geen dossiernummer, maar een persoon met unieke woonwensen, plannen en verwachtingen. Het team neemt de tijd om te luisteren, mee te denken en een oplossing te vinden die écht past.

“Een huis is veel meer dan een stapel stenen.”

Het motto “Gewoon dichtbij” is meer dan een slogan. Het weerspiegelt de manier waarop het kantoor werkt: toegankelijk, eerlijk en zonder onnodige ingewikkeldheden. De medewerkers wonen en werken zelf in de regio en kennen de lokale woningmarkt als geen ander. Van de historische straatjes van Elburg tot de groene omgeving van ‘t Harde, van Oldebroek tot Doornspijk en omliggende dorpen; de kennis van de buurt zit diep verankerd in het DNA van het kantoor.

Onder leiding van registermakelaar en taxateur Edwin van der Linde en samen met een deskundig team van makelaars en medewerkers wordt dagelijks gewerkt aan het realiseren van woonwensen. Of het nu gaat om de verkoop van een gezinswoning, de aankoop van een droomhuis, een taxatie of begeleiding bij vastgoedbeheer, iedere opdracht krijgt dezelfde aandacht en toewijding.

Van der Linde Makelaardij combineert moderne dienstverlening met persoonlijke service. Dankzij uitgebreide marktkennis, professionele presentatie van woningen en een betrokken aanpak, weten verkopers en kopers elkaar succesvol te vinden. Niet voor niets beoordelen klanten het kantoor met hoge cijfers en wordt de dienstverlening vaak omschreven als deskundig, betrouwbaar en prettig in de communicatie.

Wie op zoek is naar een makelaar die verder kijkt dan alleen de transactie, vindt in Van der Linde Makelaardij een betrokken partner. Een kantoor waar ervaring en vakmanschap hand in hand gaan met oprechte aandacht voor mensen. Gewoon dichtbij, precies wanneer het erop aankomt. Bovendien beschikt het kantoor over een eigen verhuisservice, waarvan klanten gebruik kunnen maken voor een soepele en zorgeloze overgang naar hun nieuwe woning.

Die persoonlijke betrokkenheid begint met een goed gesprek. Of je nu aan het begin staat van een verkooptraject, op zoek bent naar je volgende woning of een professionele taxatie nodig hebt, Van der Linde Makelaardij helpt je graag verder. Neem vrijblijvend contact op en ontdek hoe persoonlijke begeleiding, lokale kennis en oprechte betrokkenheid het verschil maken bij het realiseren van jouw woonwensen.

Tekst: Lusine Grigoryan

Fotografie: Lusine Grigoryan

Van Der Linde Makelaardij Elburg

Klokbekerweg 18 Elburg Centrumplein 66 ‘t Harde info@vdlindemakelaardij.nl 0525 686063

ZAKELIJK TANKEN BIJ TINQ

ALTIJD POLE POSITION VOOR BRANDSTOFDEALS!

Topkorting bij de door jou gekozen tankstations

Gegarandeerd de beste brandstofdeal op maat

Natuurlijk een uitgebreid netwerk voor optimaal tankgemak

Vraag nu aan!

UIT DE (VASTGOED)PRAKTIJK VAN…

Het thema van deze uitgave van het magazine is mij op het lijf geschreven. Dagelijks adviseer ik vastgoedondernemers met betrekking tot juridische vraagstukken over de meest uiteenlopende onderwerpen.

Dat kan bijvoorbeeld gaan over huurkwesties, kopers van vastgoed die tegen gebreken aanlopen of verkopers waarbij de kopers annuleren of niet over de brug komen met de koopprijs. Maar, denk ook aan partijen die betrokken zijn bij de ontwikkeling van een vastgoedproject. Ik adviseer en begeleid hen bij de contractsluiting. Of architecten bij de bescherming van hun intellectuele eigendomsrechten.

Een breed scala, waarbij geen zaak hetzelfde is. Zo raakte ik recent bij een zaak betrokken waardoor op het verkochte perceel grond nog een zogenaamd jachtrecht rust, waarbij een specifiek persoon voor tientallen jaren nog het recht had om te mogen jagen. Hoe ga je daarmee om?

Ondanks al die diversiteit is de gemene deler wel dat vastgoedondernemers over het algemeen gepassioneerd

Tekst: Johan van de Worp

Fotografie: Benthem Gratama Advocaten

zijn en oprecht met hun projecten de wereld mooier willen maken. Veelal visionairs. Ten onrechte worden zij vaak nog afgeschilderd als gehaaide types die alleen uit zijn op geld. Dat is echt een ouderwets en achterhaalde gedachte. Dan misken je de veelal grote financiële risico’s welke worden genomen, die niet iedereen durft te nemen. Het lef wat hierbij nodig is, mag ook beloond worden.

Hoe het gaat aflopen in de zaak omtrent de jachtrechten? Dat moet zich nog uitwijzen. Ik ben ervan overtuigd dat er een praktische oplossing gevonden wordt. Dat kenmerkt vastgoedondernemers ook: praktisch en oplossingsgericht.

Particuliere events

Zakelijke events Pop-up & Maatwerk

Proef de passie en beleef de smaak

Onze services brengen culinaire magie naar elke locatie, waar we niet alleen gerechten serveren, maar ook een onvergetelijke kookervaring creëren.

Uw feest, onze passie, samen onvergetelijk!

BOUWEN VOORDAT ER GEBOUWD WORDT

HOE FRANK DEURING DE BASIS LEGT VOOR DUIZENDEN WONINGEN

“Wat is een ingenieursbureau voor bouwregelgeving en bouwfysica nou eigenlijk? Heel simpel gezegd: wij zorgen ervoor dat een gebouw klopt voordat het gebouwd wordt. Vanaf de eerste schets tot en met de vergunning kijken wij of alles voldoet aan de regels op het gebied van brandveiligheid, energie, duurzaamheid en comfort.” Daarmee vat Frank Deuring meteen samen wat hij en zijn team dagelijks doen. Ze zitten niet met stenen en cement op de bouwplaats, maar juist aan de voorkant van het proces. Ze beoordelen plannen, denken mee en zorgen ervoor dat een idee ook echt gebouwd mag en kan worden.

Een vliegende start als ondernemer

Frank begon in oktober 2015 voor zichzelf. Het plan was om rustig op te bouwen richting januari 2016 en zijn vaste baan langzaamaan los te laten, maar dat liep wat anders. “Ik merkte al heel snel dat het druk werd. Ik heb toen met mijn toenmalige werkgever overlegd of ik terug drie dagen kon werken voor hem in plaats van de hele week. Dat vonden ze prima, omdat ik al veel werk had overgedragen. Vanaf 1 januari 2016 ben ik volledig voor mezelf gegaan en zat ik al meteen vol.” Vanaf het begin werkte

Frank al met grote partijen, iets wat niet vanzelfsprekend is voor een startend, eenmansbedrijf. “In het begin vroegen mensen zich wel af hoe het zat met de kwaliteit en continuïteit, omdat ik toch alleen was, maar ik heb altijd kwaliteit geleverd.”

Meedenken in plaats van afkeuren

Het werk van Ingenieursbureau Deuring speelt zich vooral af in het voortraject van bouwprojecten. Ze werken voor ontwikkelaars, aannemers en architecten en krijgen vaak de eerste plannen onder ogen. “Wij toetsen of iets voldoet aan de regels. Maar belangijker nog, als het niet voldoet dan kijken wij hoe het wel kan.” Dat maakt het werk voor Frank juist interessant. “Met kleine aanpassingen kun je een plan vaak al een stuk duurzamer en slimmer maken.”

Soms betekent dat dat je creatief moet zoeken naar oplossingen. “Als bijvoorbeeld een vluchtweg niet helemaal klopt, dan kijken wij naar een slimme oplossing waardoor het toch veilig wordt. Dat noemen we gelijkwaardigheid. Je voldoet niet letterlijk aan de regel, maar met een andere maatregel is het wel net zo veilig.” Die samenwerking met de opdrachtgever staat bij Frank centraal. “Je doet het echt samen.”

Van papier naar praktijk

Tijdens de bouw zelf speelt het ingenieursbureau een kleine rol, maar helemaal verdwijnen doen ze niet. “Als ze beginnen met bouwen, zijn wij in principe klaar. Af en toe krijgen we nog vragen, maar dat is niet vaak.” Richting de oplevering komen ze weer terug om te controleren of alles ook echt klopt.

“We verzorgen bijvoorbeeld energielabels en doen metingen. Dan meten we bijvoorbeeld hoe luchtdicht een gebouw is met een grote ventilator. Zo zie je hoeveel lucht er weglekt.”

Die metingen zeggen veel over de uitvoering. “Je kunt iets op papier perfect bedenken, maar het valt of staat met hoe het wordt gebouwd. Hoe nauwkeurig is de uitvoerder? Luchtdichtheid is in de praktijk echt afhankelijk van hoe het bouwteam ermee omgaat.”

Klein team, brede kennis

Wat begon als een eenmanszaak is inmiddels uitgegroeid tot een klein team. Frank werkt nu samen met zijn zwager en een stagiair, en schakelt daarnaast een vaste externe kracht in. “Mijn zwager miste uitdaging en is vier jaar geleden ingestapt. Hij heeft zich helemaal omgeschoold en dat gaat heel goed.” Ondanks de groei blijft het bureau bewust compact. “Onze kracht is dat we klein zijn, maar wel brede kennis hebben. Bij grote bureaus zit iedereen op zijn eigen stukje. Bij ons weet iedereen eigenlijk alles.”

Dat heeft duidelijke voordelen. “Je hoeft niet via allerlei schakels te werken. Als iemand iets vraagt, kunnen we allemaal direct antwoord geven. En als wij een project zien dat te groot voor ons is, dan doen we het ook niet. We gaan er niet tussen zitten met andere partijen.”

“Ik kon er langs rijden en zeggen: dit heb ik gedaan.”

Focus op woningbouw

Het bureau richt zich volledig op de zakelijke woningbouw. Jaarlijks adviseren ze bij zo’n 1100 woningen. “Dit is waar we goed in zijn. We doen geen kantoren en geen particuliere projecten.” Die focus helpt om kwaliteit te blijven leveren en efficiënt te werken.

Leuk is hoe het werkgebied van Frank zich heeft ontwikkeld. “Toen ik begon, wilde ik vooral projecten dichtbij huis, zodat ik er langs kon rijden en kon zeggen: dat heb ik gedaan.”

Inmiddels werkt Frank niet vaak meer in de buurt. Ze werken bijvoorbeeld in de Randstad, Noord Holland en Brabant. “Het is gewoon zo gegroeid.”

Groei met beleid

De vraag naar hun werk is groot, maar toch kiest Frank ervoor om niet onbeperkt te blijven groeien. “Je moet oppassen dat het niet te veel wordt. We zouden zo meer werk kunnen aannemen, maar dan loop je jezelf voorbij.” Daarom maken ze bij IB Deuring bewuste keuzes, zoals de focus op nieuwbouw. “We deden vroeger ook bestaande bouw, maar als we dat er weer bij pakken, zitten we zo weer te vol.”

Zijn ambitie ligt wel bij groei, maar gecontroleerd. “Ik denk aan een team van vijf tot tien mensen. Dat is overzichtelijk, maar geeft wel meer capaciteit.” Die groei is ook nodig om klanten goed te blijven bedienen. “We hebben een vaste klantenkring die steeds terugkomt. Soms gaan ze even ergens anders heen omdat we geen tijd hebben, maar vaak komen ze toch weer terug.”

De grootste uitdaging: mensen vinden Waar het werk in overvloed is, zijn de mensen in deze sector schaars. “De grootste uitdaging is personeel zien te vinden.” Frank richt zich op jonge instroom. “Wij hebben graag afstudeerders. Zij hebben passie voor het vak en willen graag een goede én leuke baan. Na het afstuderen kunnen ze dan blijven. Verder ontwikkelen kan daarna allemaal via ons eigen bedrijf.”

Dat opleiden zit in het DNA van het bedrijf. “We zijn echt een opleidingsbedrijf. Mensen ontwikkelen zich hier breed. Je begint breed en kiest daarna je richting.” Frank draagt daar zelf actief aan bij. “Ik geef cursussen op het gebied van energie en brandveiligheid. Na een paar jaar bij mij te hebben gewerkt, kunnen mensen bijvoorbeeld een post hbo bouwfysica doen om zo nog verder te groeien.”

“Als de sfeer goed is en de mensen zitten op hun plek, dan komen de prestaties vanzelf.”

Een nieuwe plek voor de toekomst

Om die groei mogelijk te maken, wordt er gewerkt aan een nieuw bedrijfspand in Nunspeet. Het nieuwe pand biedt ruimte voor de toekomst. “We hebben dan ongeveer 300m² en zo’n vijftien werkplekken. In het begin verhuren we een deel, maar uiteindelijk willen we het zelf gebruiken, maar dan heb ik eerst meer personeel nodig.”

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Inge Deuring

Het nieuwe bedrijfspand in Nunspeet wordt meer dan alleen een kantoor. “We willen er een fijne werkplek van maken, met een vergaderruimte, een barretje en een pooltafel. Gewoon een plek waar het leuk is om te zijn.” Want volgens Frank is juist dat essentieel. “Als de sfeer goed is en de mensen zitten op hun plek, dan komen de prestaties vanzelf.”

Bouwen aan mensen en projecten

Voor Frank draait ondernemen niet alleen om projecten, maar vooral om mensen. “We investeren in kennis en ontwikkeling. Dat is het belangrijkste wat we hebben.” Hij wil een werkgever zijn waar mensen zich ontwikkelen en zichzelf kunnen zijn.

Wat begon als een eenmansbedrijf is uitgegroeid tot een stabiel en groeiend bureau met grote projecten. Toch blijft de kern hetzelfde. “Je bent vanaf het eerste idee betrokken en helpt iets echt tot stand komen. Dat blijft het mooiste van dit werk.”

Ingenieursbureau Deuring www.ibdeuring.nl 0341-217323 info@ibdeuring.nl

Arbodienstverlening | Casemanagement | Verzuimpreventie

Verzuim is niet altijd ziek zijn

Laat ons meekijken in uw bedrijf en naar uw verzuimcijfers. Met onze expertise signaleren we trends en helpen we u het verzuim structureel naar beneden te krijgen.

De menselijke kant van re-integratie

Met een groot netwerk aan zorgprofessionals werken we aan een snelle terugkeer in het eigen of in ander werk. Denken vanuit mogelijkheden, daar is iedereen bij gebaat.

Kwaliteit staat voorop

We helpen u aan alle wettelijke verplichtingen te voldoen. Onze dienstverlening is ISO-gecertificeerd.

Wij helpen u graag!

Sportlaan 4a, Heerde | Tel. 0578 - 200 100 info@nlg-arbo-oost.nl | www.nlg-arbo.nl

Verzekeringen | Hypotheken | Pensioenen

We adviseren particulieren, ondernemers en werkgevers bij al hun financiële vraagstukken en we helpen bij schade. Dat doen we met ruim 80 professionele medewerkers die eerlijk advies geven en graag willen helpen. Onze missie is om iedereen een beetje gelukkiger te maken.

Tel. 0578-699760 | info@veldhuisadvies.nl | www.veldhuisadvies.nl

Veldhuis Advies is onlangs verkozen tot Meest klantgerichte advieskantoor van Nederland!

VAN GUILIK BBQ & CATERING NEXT LEVEL

Toen wij ons pand van 900m2 openden op 17 04 2013 konden wij niet bevroeden dat wij zes jaar later alweer plannen zouden maken. Eerst kochten wij de grond naast ons aan, gelukkig was deze nog beschikbaar. Plannen werden gemaakt en de eerste tekeningen voor een pand met één verdieping geproduceerd. De coronaperiode gooide echter roet in het eten en daarom werd een pas op de plaats gemaakt. Na twee jaar gingen we weer aan de gang en besloten wij een extra verdieping toe te voegen zodat er totaal ruim 2600m2 vloeroppervlakte bij zou komen.

Alle bouwactiviteiten zijn door lokale bedrijven uitgevoerd zodat er niet onnodig energie verspild wordt en de gunning in de regio blijft (leven en laten leven).

Besloten werd een grote goederenlift te plaatsen van 3x6 meter en een draagvermogen van 3000 kilo zodat in de winterperiode alle (12) koelaanhangers op de tweede verdieping warm en droog kunnen staan i.p.v. het hele jaar in weer en wind!

Koeling

Ook hebben we speciale aandacht aan energie besparende oplossingen gegeven.

Alle koelingen werden vervangen door één centraal CO2 koel/vriessysteem voorzien van warmtewisselaar waardoor alle vrijgekomen warmte wordt gebruikt om warm water te produceren wat ook nog een enorme energiebesparing oplevert voor het koelsysteem omdat deze met koud water wordt terug gekoeld.

Luchtbehandeling

We hebben een luchtbehandelingssysteem laten plaatsen met warmtewisselaar, deze is volautomatisch, meet CO2 waardes en past daar de luchtverversing op aan. Daardoor wordt het energieverbruik in ruimtes die niet in gebruik zijn en buiten openingstijden automatisch tot een minimum beperkt.

Verwarming

Ook werd er een nieuwe houtpallet kachel geplaatst deze is zero emissie vwb uitstoot van onder andere fijnstof. Deze kachel is uniek in Nederland (komt uit Oostenrijk).

Tekst: Jack van Guilik

Fotografie: Van Guilik BBQ & Catering

De kachels loggen in op de weersinformatie(!) en passen daar hun verwarmingsschema op aan in combinatie met een zonneboiler die op het dak gepositioneerd is. Alle vertrekken zijn voorzien van vloerverwarming.

Zonne-energie

Ook nieuwe zonnepanelen werden bijgeplaatst met een gezamenlijk vermogen van 96,16 kWp (de jaaropbrengst in 2025 was 90.3 MWh!) waarvan maar liefst 88.3% direct verbruikt wordt. (De 11,7% zit ‘m in de zondag omdat wij dan gesloten zijn).

Accu opslag

Omdat we door uitbreiding van ons machine en ovenpark niet meer wegkwamen met de gecontracteerde Piekspanning (105 KWh) en deze niet konden verhogen hebben wij een accu van 100/215 KWh aangekocht, deze grijpt in indien we boven de 105 KWh komen. Zodat we alle machines kunnen gebruiken zonder dat de zekeringen er uit knallen. Dit voorkomt een hoop inefficiëntie.

Na een proefperiode gebruiken we de accu ook op de zogenaamde onbalansmarkt dus wanneer er veel vraag is leveren wij stroom en wanneer er een overschot is laden wij stroom. Buiten dat dit financieel lucratief is, helpen wij de markt hiermee in de energietransitie.

Verder zijn wij bezig met ons wagenpark nog verder te elektrificeren. En plaatsen wij een snel-laadstation zodat, terwijl een chauffeur staat te laden en/of te lossen, deze in enkele minuten de bus weer van voldoende energie kan voorzien. Verder hebben wij nog vier laadpunten gemaakt voor auto’s.

Al met al is dit een enorme verbouwing geworden maar wij denken hiermee klaar te zijn voor de toekomst.

Aan ondernemers wil ik meegeven: denk bij investeringen vooruit en stem uw keuzes af op de toekomst.

INTERIORBOOST

MAKERS VAN MOOD-BOOSTING

INTERIEURBELEVINGEN

Veel ondernemers beginnen een bouw- of verbouwtraject met een helder en ambitieus doel: groeien, professionaliseren en de organisatie klaarmaken voor de toekomst. In de praktijk start zo’n traject echter vaak met een wirwar aan losse ideeën, overvolle Pinterest-borden en de eindeloze keuzes die pas in een te laat stadium samen komen. Juist daar ontstaat ruis.

Van idee naar richting Ik ben Nathalie van Duinen, interieurontwerper en oprichter van Interiorboost. Vanuit onze ontwerpstudio op Bedrijventerrein H2O creëer ik met een creatief team gedurfde en unieke interieurconcepten voor bedrijven en luxe woningen. De interesse voor inrichten begon bij mij al vroeg: Als kind kon ik eindeloos bezig zijn met het bouwen met LEGO en later het inrichten van woningen met The Sims.

Die vroege passie vormt nu de basis van mijn vak. Ik combineer mijn ruimtelijke inzicht met fotorealistische 3D visualisaties, zodat een interieurplan uitvoerbaar en tastbaar is, nog voordat de eerste steen is gelegd.

Meer dan een mooie uitstraling

Tijdens mijn baan als ontwerpster bij een projectinrichter leerde ik een essentiële les: een zakelijk interieur is fundamenteel anders dan dat van een woning. Waar het thuis draait om licht gebruik en esthetiek, gaat het zakelijk om de perfecte balans tussen functionaliteit, efficiënte routing, techniek en intensief gebruik. Tegelijkertijd moet een zakelijk interieur de zintuigen prikkelen en een verhaal vertellen dat past bij de bedrijfsidentiteit. Om dit allemaal samen te brengen, schuif ik het liefst al in de schetsfase van de bouw aan. Zodat stopcontacten op logische plekken zitten, een lichtplan naadloos aansluit op de inrichting en de juiste kleuren op de wand worden gezet.

Vroeg instappen is winst pakken

Te vaak zie ik nog dat ondernemers het interieur er ‘even bij’ doen naast hun vaak al drukke agenda. Dit zorgt er tijdens de bouw vaak voor dat keuzes te lang blijven liggen, te snelle en onsamenhangende keuzes worden gemaakt en er keuzespijt achteraf ontstaat. Hier zit dan ook de meerwaarde van Interiorboost. Want hoe eerder wij kunnen meedenken, hoe bewuster er keuzes kunnen worden gemaakt, budgetten vastgesteld

Business

kunnen worden en verkeerde keuzes kunnen worden voorkomen. We ontleden de volledige ruimte, schuiven met wanden, maken maatwerktekeningen en werken tijdens het traject nauw samen met de uitvoerende partijen. Dat geeft rust tijdens de bouw en voorkomt dure wijzigingen achteraf.

Een project om trots op te zijn

Een absolute mijlpaal is het ontwerp voor het restaurant van Van der Valk Hollands Kroon. Toen ik in deze branche begon, was een Van der Valk restaurant ontwerpen mijn grote droom. Dat dit nu werkelijkheid is geworden, is fantastisch.

‘‘Een goed interieur begint niet bij kleuren maar bij keuzes.’’

Het verschil zit in details

Een goed ontwerp gaat verder dan de kleur op de muur. Het zijn de (onzichtbare) details die bepalen of alles aan het einde klopt. Wil jij voorkomen dat het interieur van jouw bedrijfspand een stressvolle sluitpost wordt? Wacht dan niet tot de muren al staan, maar laat Interiorboost vanaf de eerste schets meedenken met het interieur als fundering.

Tekst + visualisaties: Interiorboost

Fotografie: Studio Annemarie

“Buiten de standaard lijnen kleuren en verrassen met unieke concepten.’’

VAN ADMINISTRATIE OP PAPIER

NAAR REALTIME REGIE

POOLEN OFFICE MANAGEMENT

Begin 2024 zocht Brandt Bedrijfsmakelaars iemand die niet alleen de administratie kon bijhouden, maar het hele financiële fundament kon optillen.

Dat werd Poolen Office Management.

Wat startte als een praktische ondersteuning, veranderde in een samenwerking die de manier van werken binnen Brandt structureel heeft verbeterd.

Van achteraf corrigeren naar vooruit sturen

De beginsituatie was klassiek: ordners, losse papieren facturen, maandelijkse updates van de accountant en handmatige btw aangiftes. Betalingen gingen één voor één de deur uit.

Functioneel? Ja.

Toekomstbestendig? Absoluut niet.

Nu werkt Brandt met een strak, digitaal en grotendeels geautomatiseerd systeem. Facturen worden realtime verwerkt, btw aangiftes lopen via Exact Online en betalingen gaan in batches met een directe bankkoppeling.

Het verschil? Geen administratie meer die “achter je aan hobbelt”, maar een organisatie die op elk moment weet waar ze staat.

Wat het écht oplevert

Ontzorgen is mooi, maar het gaat om de impact: Altijd actuele cijfers.

Nul ruis in betalingen.

Debiteurenbeheer dat vriendelijk is, maar wél resultaat haalt.

Een liquiditeitspositie die onder controle blijft. Eén aanspreekpunt dat schakelt met de accountant.

En vooral: rust in de tent.

Brandt hoeft niet meer te zoeken naar informatie, het is er al.

Tekst: Lonneke Poolen

Fotografie: Carola Doornbos

Altijd actuele cijfers. Nul ruis in betalingen.

Van administratie naar strategie

Sinds begin 2026 schuift Poolen Office Management aan in het managementteam. Niet om mee te kijken, maar om mee te sturen. Financiële strategie, groeiscenario’s, investeringskeuzes: het wordt allemaal scherper doordat de basis klopt.

De kracht die Poolen Office Management meebrengt is helder: snel, efficiënt, betrouwbaar, integer, zelfstandig, verantwoordelijk en vooral iemand die orde schept, vooruitdenkt en het gesprek durft te voeren dat gevoerd moet worden.

NIEUWE LEDEN BUSINESS CLUB N.V.

Sinds de vorige editie is onze club gegroeid met een aantal mooie nieuwe leden. Benieuwd wie ze zijn? Lees verder en maak kennis. Wil jij ook onderdeel worden van dit groeiende netwerk? Sluit je aan bij Business Club N.V. en wie weet word jij in de volgende editie voorgesteld.

Kira en Raynor Lam AdSlam

Niek Hamers Add Valorem

Theo van den Berg

The o Kitchen

Renate Wemes ByNolten

Daan Post en Manuel Kruijer Bureau Techniek

Gerrit van Spijkeren Gerrit van Spijkeren Uitvaartbegeleiding

Tonny de Bont Wuestman

Michiel Welmers De Vertaalslag

Sander Hessel Textline

Gerben Berghorst G. Berghorst Dienstverlening

Francis Stalder Strategisch adviseur Merk en Communicatie

RVB GROEP

IS DE FULL-SERVICE PARTNER VOOR DE ONDERNEMER

Of het nu gaat om nieuwbouw, uitbreiding of herontwikkeling: wij begeleiden het volledige traject van idee tot en met realisatie en onderhoud. Vanaf de eerste plannen zitten wij met de ondernemer aan tafel om samen tot de best passende oplossing te komen.

Bij ieder project kijken wij verder dan de standaard en zoeken wij naar slimme alternatieven. Door praktijkervaring te combineren met theoretische kennis realiseren wij creatieve en haalbare oplossingen die aansluiten bij budget en ambities. Dat is voor ons de kracht van creativiteit.

Van bedrijfsruimten en bedrijfshallen tot kantoren: met één vast aanspreekpunt begeleiden wij het volledige traject. Van ontwerp en vergunningen tot realisatie en onderhoud. Zo ontzorgen wij de ondernemer.

Op de foto: Gerjan Zwep, commercieel manager bij RvB Groep, in de experienceroom van ons nieuwe pand, dat op dit moment in aanbouw is.

Een vernieuwde thuisbasis, met onder andere een experienceroom waar de ondernemer wordt ontvangen en meegenomen in wat wij voor hem of haar kunnen betekenen. Een ruimte waarin sfeer en beleving centraal staan en waar plannen vorm krijgen tijdens tekensessies en inhoudelijke gesprekken. Met visuele presentaties en projectbeelden brengen wij ideeën tot leven en ontvangen wij ondernemers graag om samen te bouwen aan hun toekomst.

Gerjan Zwep www.rvbgroep.nl 0887 - 868500

OLDEBROEK ALS BASIS, NEDERLAND ALS SPEELVELD

VAN VIER VRIENDEN OP EEN VRIJDAGAVOND, NAAR EEN ORGANISATIE

MET HONDERDEN LEDEN EN LANDELIJKE IMPACT

“In maart gingen we naar buiten en sindsdien zijn we nooit meer naar binnen gegaan.” Kenneth van Dorp zegt het met een glimlach. Het is zo’n zin die zijn ondernemersreis perfect samenvat. Spontaan begonnen, kansen gepakt en vooral blijven doorgaan.

Wat begon als een simpel sportmoment met vrienden, groeide uit tot Bootcamp Oldebroek met honderden leden, een team van gespecialiseerde trainers en een duidelijke visie voor de toekomst. Nu, tien jaar later, staat Kenneth op een nieuw kruispunt. Met zijn deelname aan The Next Step wil hij zijn bedrijf verder ontwikkelen en zichzelf als ondernemer opnieuw uitvinden.

Gewoon beginnen

Het ondernemen van Kenneth begint niet met een spannend uitgewerkt businessplan. Het begint klein. Heel klein zelfs. “Op een vrijdagavond vroeg een vriend of ik hem en nog een paar vrienden kon helpen met sporten. Ik zei natuurlijk ja. Met vier man stonden we in de sportzaal. Ik gaf een lesje, gewoon even een uurtje bewegen, maar de week erna stonden ze er weer, en weer en zo elke week op rij. Ik vroeg er op een gegeven moment een klein bedrag voor en elke week kwam er iemand bij.”

“Sindsdien zijn we nooit meer naar binnen gegaan.”

Binnen twee maanden groeide de groep van Kenneth al uit naar vijftien mensen. Kenneth werkte met strippenkaarten die hij zelf moest aftekenen. “Overzichtelijk was het niet, maar het enthousiasme groeide.” In november is hij hiermee gestart en in maart gingen ze naar buiten. “Sindsdien zijn we nooit meer naar binnen gegaan.”

Van bijbaan naar fulltime ondernemerschap

In de beginperiode van Bootcamp Oldebroek werkte Kenneth nog in een sportschool als instructeur en bij een wielervereniging als masseur. Hij had een ambitie, alleen nog geen zekerheid. “Ik dacht wel: dit kan groter worden, alleen had ik nooit verwacht dat het echt zó groot zou worden,” vertelt hij. Toch besloot hij er vol voor te gaan. Hij bouwde een website, zette een abonnementensysteem op en schreef zich in bij de Kamer van Koophandel. Twee jaar later maakt hij de stap naar volledig zelfstandig ondernemen. Hij probeerde nog een tijdje een andere baan als back up, maar merkte al snel dat zijn hart ergens anders lag. “Ik ging daar met tegenzin heen. Ik wilde gewoon mijn eigen ding doen. Ik stopte met de back up baan en ging all in voor Bootcamp Oldebroek.”

Groeien, vallen en weer door Zoals bij veel ondernemers gaat de groei niet zonder uitdagingen. Kenneth krijgt te maken met administratie, planning, marketing en het aansturen van mensen. Dingen die hij niet perse het makkelijkst of het leukst vindt om te doen. “Maar ja, het moet toch gebeuren allemaal.” Toch blijft hij bouwen, stap voor stap. Bootcamp Oldebroek groeit door. Inmiddels zijn er ongeveer 450 leden die gebruikmaken van zijn aanbod, inclusief een eigen app waarin alles samenkomt. “Wat begon met vier vrienden, is nu een stevige community. Die app is voor mij echt een verbindende factor geworden. Alles komt daarin samen.”

Van trainer naar ondernemer

In het begin stond Kenneth zelf voor alle groepen bij Bootcamp Oldebroek. Soms gaf hij wel dertig lessen per week, maar dat is inmiddels veranderd. “Ik heb nu een team van tien gespecialiseerde trainers in dienst. Elk met hun eigen expertise. Zelf geef ik nog één groepsles per week. Ik merk dat één op één coaching mij beter ligt dan alleen het lesgeven.” Zijn rol verschuift langzaam. Van uitvoerend naar aansturend, van meewerken naar ondernemen. Dat is niet altijd makkelijk. “Soms zie ik iets en denk ik: dat zou ik anders doen, maar dan moet ik leren loslaten. Precies daar ligt een belangrijk leerpunt.”

Altijd op zoek naar nieuwe kansen

Kenneth is iemand die graag nieuwe dingen bedenkt en uitprobeert. Stilzitten is niks voor hem. Dat leidde een paar jaar geleden tot een nieuw concept: VetFit Coaching. “Ik zag om mij heen dat steeds meer mensen vragen hadden over voeding en niet iedereen wil dan gelijk naar een diëtist toe. Veel mensen zoeken iets laagdrempeligs. Ze wilden dat ik gewoon even met ze meekeek.” Hij startte klein, samen met een collega. Eerst als project, daarna groeide het uit tot een volwaardig nieuw bedrijf.

“We

VetFit: van lokaal naar landelijk

Waar Bootcamp Oldebroek regionaal is, groeit VetFit juist landelijk. Dankzij online coaching en videogesprekken, kunnen mensen uit heel Nederland hier gebruik van maken. “We hebben nu bijvoorbeeld klanten uit Breda. Alles gaat online en dat werkt super goed. Het maakt niet uit waar je woont.” Met VetFit richt Kenneth zich op leefstijl, voeding en begeleiding op afstand. De app speelt hierin opnieuw een belangrijke rol. “Klanten blijven verbonden, ook na hun traject. We willen een community bouwen waar mensen support krijgen en blijven hangen.” Het doel is duidelijk: meer mensen helpen op hoge kwaliteit.

“Alle tijd die je in je bedrijf stopt, is nooit verloren tijd. Het komt altijd wel bij iemand terecht.”

Zichtbaarheid en geduld

Om VetFit te laten groeien, investeert Kenneth in zichtbaarheid. Hij werkt aan zijn website, doet aan SEO en is actief op social media. Dat levert niet altijd direct resultaat op. “Je ziet niet altijd waar mensen vandaan komen, maar op lange termijn werkt het denk ik wel.” Hij probeert ook advertenties, maar merkt dat mond tot mond reclame bij hem het beste werkt. “Via via blijft het sterkst, dus ik zorg dat ik consistent zichtbaar blijf. Alle tijd die je in je bedrijf stopt, is nooit verloren tijd. Het komt altijd wel bij iemand terecht.”

The Next Step: ruimte maken voor groei

Met een volle agenda en een bedrijf dat blijft groeien, komt Kenneth op een nieuw kruispunt in zijn ondernemerschap. Hij doet mee aan The Next Step om bewuster keuzes te maken. Zijn belangrijkste doel: ruimte creëren. “Ik word al tien jaar geleefd door mijn agenda. Het lijkt me fijn om eens geen afspraak te hebben.” Hij wil minder zelf doen bij Bootcamp Oldebroek en meer focussen op VetFit. “Het klinkt eigenlijk heel tegenstrijdig. Het ene bedrijf wil ik afstand van doen zodat het zonder mij ook draait, en het andere wil ik juist door mijn eigen kennis en kunde laten groeien en er júist meer tijd in stoppen.”

Dromen van een eigen sportschool Naast VetFit heeft Kenneth nog een duidelijke ambitie: een eigen binnenlocatie. Een sportschool. Vanaf het begin speelt dit idee al in zijn hoofd, maar nu begint het steeds concreter te worden. “We zijn nu zo afhankelijk van het weer. In de winter is het hier een stuk rustiger dan in de zomer. Met een binnenlocatie kunnen we onze leden altijd voorzien van onze diensten.” Met een binnenlocatie opent Kenneth ook de deur voor een nieuwe doelgroep. Mensen die liever zelfstandig trainen in plaats van groepslessen volgen. “In een sportschool kun je meer doen met krachttraining en spieropbouw, dat is een hele andere doelgroep.”

Meerwaarde voor de regio

Een sportschool in Oldebroek zou niet alleen voor Kenneth een stap vooruit zijn, maar ook voor de regio. Op dit moment wijken veel mensen uit naar omliggende plaatsen om binnen te sporten. “In Oldebroek zelf is geen sportschool. Dat is eigenlijk best bijzonder.” Met zijn team van gespecialiseerde trainers ziet hij kansen om het anders te doen. Beter, persoonlijker. “We hebben veel kennis in huis. Daar kunnen we mensen echt mee helpen.”

Samenwerken en verbinden

Kenneth gelooft sterk in samenwerking. Met sportverenigingen, bedrijven en de gemeente. Hij werkt al aan vitaliteitsprogramma’s voor bedrijven waar hij met VetFit metingen doet op locatie en hij zoekt actief contact met lokale partijen. “Als je elkaar helpt, word je samen beter.” Ook evenementen zoals Hyrox en het sportakkoord in Oldebroek bieden kansen. De gemeente denkt mee, al blijft subsidie soms lastig voor commerciële partijen. Toch blijft Kenneth altijd positief.

Ondernemen is blijven bouwen

Wat Kenneth drijft is niet alleen sport. Het is het bouwen zelf. Nieuwe ideeën bedenken, iets opstarten en zien dat het werkt. “Dat is ondernemen voor mij.” Hij heeft geleerd dat succes tijd kost. Dat je moet investeren en geduld moet hebben. “In het begin ben je misschien te gretig. Je wilt snel meer, maar nu weet ik dat het stap voor stap gaat.”

“Als je alles in huis hebt, kun je iedereen helpen op zijn eigen manier.”

De komende tien jaar

Als Kenneth vooruit kijkt ziet hij een duidelijke richting. Meer focus op VetFit, minder afhankelijk zijn van zijn agenda, een sterke rol als ondernemer en leider én misschien… een eigen sportschool in Oldebroek openen. “Ik wil een plek creëren waar alles samenkomt. Binnen en buiten, coaching, begeleiding en community. Als je alles in huis hebt, kun je iedereen helpen op zijn eigen manier. Dat is uiteindelijk mijn doel.”

Blijven bewegen, letterlijk en figuurlijk

Kenneth van Dorp laat zien wat er kan ontstaan als je gewoon begint. Zonder groot plan, met veel inzet en een open blik. Van vier vrienden op een vrijdagavond, naar een organisatie met honderden leden en landelijke impact. En het einde is nog lang niet in zicht. “Ik blijf altijd op zoek naar nieuwe dingen. Dat houdt het voor mij leuk. Misschien is dat wel de belangrijkste les. Blijven beweging, in sport én in ondernemen.”

Bootcamp Oldebroek www.bootcampoldebroek.nl

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Lusine Grigoryan

BOUW JE EIGEN AI-AANKOOPMAKELAAR

Ik las laatst in een AI nieuwsbrief hoe je je eigen AI aankoopmakelaar kunt bouwen. Dat bleef hangen. Een huis kopen is voor veel mensen de grootste financiële beslissing van hun leven, terwijl bijna niemand er echt routine in krijgt. Je koopt geen huis zoals je een nieuwe telefoon koopt. Gelukkig maar, trouwens. Toch stappen veel mensen dat proces in alsof ze het allemaal even moeten kunnen. Eerst val je voor een keuken, een tuin of dat ene glas in loodraampje. Daarna begint het echte werk. Wat is een goed bod? Wat staat er eigenlijk in die juridische bijlage? Is die scheur in de muur karakter of ellende? En waarom klinkt “kluswoning met potentie” soms verdacht veel als “succes ermee”?

Daar kan AI iets toevoegen. Een goede makelaar blijft natuurlijk onmisbaar. Die kent de markt, voelt de verhoudingen aan en ziet sneller wanneer jouw verliefde blik het zicht op de feiten belemmert. Maar je kunt AI wel gebruiken om beter voorbereid aan tafel te komen. Dan moet je AI niet behandelen als een zoekmachine waar toevallig zinnen uitkomen. Geef het een rol. Vraag: “Kijk mee als aankoopmakelaar.” Of: “Beoordeel deze woning als een bouwkundige.” Of: “Leg deze passage uit alsof je mijn notaris bent, maar gebruik normale taal.” Laat AI eerst vragen stellen over je budget, je woonwensen, je tijdlijn en je harde grenzen. Vraag AI dit op te slaan in een kopersprofiel dat je bij een volgende woning weer kunt gebruiken.

Tekst: Jack Esselink

Fotografie: Marco Movies

Vanaf dat moment worden de antwoorden bruikbaarder. Je kunt een woningtekst laten doorlichten, foto’s en plattegronden laten bekijken, een koopcontract laten uitleggen of een lijst met vragen voor de bezichtiging maken. Vraag liever niet: “Is dit een leuk huis?” Vraag: “Wat probeer ik misschien goed te praten?” Of: “Welke vraag zou een ervaren aankoopmakelaar nu stellen?” De inzet van AI is natuurlijk groter dan de woningmarkt. Een mkb’er kan AI net zo goed even laten meekijken als communicatieadviseur bij een offerte, als jurist bij algemene voorwaarden, als financieel geweten bij een investering of als HR adviseur voorafgaand aan een lastig gesprek. Niet om de professional te vervangen. Wel om minder blanco het gesprek in te gaan. Probeer het deze zomer eens. Zet AI voor jou aan het werk en laat weten hoe het gegaan is. Stuur me je verhaal en wellicht lees je het terug in mijn volgende column.

Business Club Events

BUSINESS CLUB RALLY

Editie 1 is een feit. De Business Club Rally. Het verzamelen bij Thereca verliep nog onder een grijze lucht met een harde regenbui, maar gelukkig werd het snel wat droger en kon de dag echt beginnen.

De eerst stop bracht ons naar André Boer, die ons rondleidde langs zijn indrukwekkende Corvette-verzameling. Fascinerend hoeveel deze man weet over elke auto. Over ieder model, ieder bouwjaar en ieder detail had hij wel een verhaal. Je zou er uren kunnen rondlopen.

Vervolgens reden we door naar Tom’s Creek, waar we een rondleiding kregen en uitgebreid werden bijgepraat over het bedrijf en alles wat daar gebeurt. Alsof dat nog niet genoeg was, waren we getuige van een bijzonder vangst. Een vis van ruim een meter werd voor onze ogen gevangen. Dat noemen we nog eens timing.

Na al die indrukken was het tijd om bij te tanken. We kregen een uitgebreide lunch bij de Bakkersmolen van Schuld. Met goed gevulde magen volgde daarna het fotomoment bij Broekhuis Volvo.

Toen gebeurde datgene waar we stiekem al de hele dag op hoopten. Bij aankomst bij Stadsbrouwerij Staverden brak zowaar de zon door. We zaten heerlijk op het terras, met een goed glas bier in de hand. De regen van die ochtend leek opeens heel ver weg.

We vervolgde onze weg richting Brasserie De Woldberg, waar er onder het genot van een drankje en een bittergarnituur werd nagepraat over wat we die dag hadden gezien en beleefd. De afsluiting vond plaats bij de Zeuven Heuvels, waar een heerlijk diner voor ons klaarstond. Een mooi einde van een geslaagde dag.

Op naar editie 2!

VAN BAKKER TOT HORECATIJGER

STEFAN BRINK PAKT ’T HARDER AAN

Met drie zaken, een flinke dosis lef en een hoofd vol ideeën bouwt hij aan dé eetgelegenheden van ’t Harde

Altijd bezig, nooit stilzitten

Wie in ’t Harde rondloopt, kan eigenlijk niet om hem heen. Stefan Brink is de man achter SB Foodcorner, Brasserie De Woldberg en sinds kort Restaria Plein 10. Een echte horecatijger dus, maar dat is niet van de ene op de andere dag gekomen. “Ik moet gewoon bezig zijn,” zegt hij nuchter. “Stilzitten is niks voor mij.” Dat blijkt wel, want waar de meeste mensen hun handen al vol hebben aan één zaak, runt Stefan er met gemak meerdere tegelijk.

Toch begon zijn carrière heel ergens anders. Niet in de horeca, maar in de bakkerij. “Ik ben begonnen als bakker bij Bakkerij Grootkarzijn. Daarna heb ik 12,5 jaar bij Bakker Piet in Elspeet gewerkt. Daar heb ik een ondernemersopleiding gedaan.” Stefan had het er naar zijn zin, maar de werkdagen waren zwaar. “Je begint om elf uur ’s avonds en bent om zeven uur ’s ochtends klaar. En ’s avonds begin je gewoon weer opnieuw. Elk weekend had ik een soort jetlag. Overal waar ik even twee uurtjes kon slapen, sliep ik.” Niet bepaald een gezonde levensstijl, zo bleek ook later.

Onverwachte klap

Tijdens die periode kreeg Stefan te maken met teelbalkanker. “In augustus kreeg ik de diagnose. Toen was ik eigenlijk alleen maar bezig met werken.” Hij koos voor een chemokuur in plaats van bestraling, in de hoop snel weer aan het werk te

kunnen. “Ik dacht: dan rol ik er zo weer in en kan ik gewoon verder.” Dat bleek een onderschatting. In januari zat Stefan bij de arbo arts die vond dat hij niet goed wijs was en dat hij moest afbouwen.

Het was een harde les. Pas in september van het volgende jaar werkte Stefan weer in de bakkerij, weer waar hij begonnen was bij Bakkerij Grootkarzijn. “De artsen zeiden dat ik op zoek moest naar een normaal ritme. Dat was voor mij een omslagpunt.”

Na vijf jaar met veel plezier bij bakkerij Grootkarzijn te hebben gewerkt, begon het te kriebelen. Hij wilde (en moest) iets anders, iets van zichzelf.

Van zwembad naar bezorgchaos

Via via hoorde Stefan dat er plek vrij kwam bij zwembad De Hokseberg in ’t Harde. “Dat is leuk dacht ik. Lekker in de zomer daar zitten en gewoon een snackpuntje zijn.” In eerste instantie was het plan simpel: open in de zomermaanden en in de winter niets. Maar Stefan dacht al snel verder: waarom ga ik in de winter dan niet bezorgen?

Dat idee kwam precies op het juiste moment. “Ik tekende in januari en toen kwam corona. Dat was eigenlijk geluk bij een ongeluk, want ik mocht open blijven.” Samen met een elektrische fiets en wat jonge medewerkers, ging hij van start. “Dat eerste weekend was echt pure chaos. De bonnen bleven maar komen, we wisten niet meer waar we het zoeken moesten. Over chaos in de keuken gesproken, was dit een perfect voorbeeld,” vertelt Stefan lachend.

SB Foodcorner groeide snel. De bezorging liep goed en de zaak kreeg steeds meer bekendheid. “In de loop van de tijd kregen we het onder controle en werd het een goedlopend bedrijf.”

De stap naar meer: Brasserie De Woldberg Na een paar jaar begon het bij Stefan weer te kriebelen. Hij wilde meer dan alleen snacks. “Ik wilde een volgende stap maken. Iets serieuzer.” Hij zag dat het oude pannenkoekenhuis aan de Eperweg te koop stond. “Daar kon geen cafetaria in, dus heb ik gekozen voor een brasserie.”

Dat betekende ook een andere manier van werken. “Een patatje bakken is echt iets anders dan een avondje uit eten verzorgen. Een stukje vlees is overal wel goed, maar mensen komen voor de service en de sfeer. Je moet tegenwoordig de gekste dingen aan je plafond hebben hangen om mensen te trekken. Alles voor die beleving.” Gelukkig heeft Stefan daar de juiste mensen voor. “Ik heb een kok en een gastvrouw die de brasserie runnen. Ik kan gerust een jaar op vakantie en dan draait het daar gewoon door.” Zelf staat Stefan op woensdag en zondag nog in de keuken.

Restaria Plein 10

De brasserie en het zwembad liepen goed, maar gaven ook uitdagingen. “Er werkte veel jong personeel en ik kon niet op twee plekken tegelijk zijn. Er gebeurden soms dingen die niet konden. Dan glipt het een beetje uit je handen.” Hij merkte dat hij meer controle wilde.

Die kans kwam toen er een pand in het centrum van ’t Harde leeg stond. “Ik had daar al eens eerder gekeken, maar toen ging het niet door.” Dit keer zag Stefan het anders. Via zijn leverancier uit het zuiden, Bidfood, kwam hij in aanraking met het concept restaria. Restaria is een onderdeel van Bidfood. Met deze formule ben je vrij in wat je wil doen, er moet alleen 75% worden afgenomen van deze leverancier. Dan mag de naam restaria gebruikt worden. “Degene die het eerst afkeurde om hier een cafetaria te openen, was in Ermelo bij een restaria geweest. Hij vond dat zo leuk dat hij dacht: dit moet ook in ’t Harde komen. En zo gezegd zo gedaan. Het is net even anders dan een gewone cafetaria. Je kunt er een ijsje halen, snack eten, gewoon een kop koffie doen of lekker uit eten.”

In november begon de verbouwing. “Het was een compleet leeg pand. Er zat niet eens een lichtknopje in.” Alles moest vanaf nul opgebouwd worden. “Het hele restaurant heeft ook nooit uitgetekend op papier gestaan. Ik wist precies hoe ik het wilde, het zat alleen allemaal in mijn hoofd. Voor de bouwers was dit soms wel lastig, maar ik deed mijn best om het zo goed mogelijk uit te leggen.”

Alles tegelijk laten draaien

Begin april 2026 ging restaria Plein 10 open. Dat was even schakelen. “We hebben vier bonnenprinters. Elk product is gekoppeld aan een plek in de keuken, super handig zou je denken, maar dat liep in het begin nog niet zo goed. We liepen de hele tijd door elkaar heen met de bonnen.” Vooral de combinatie van snacks en hoofdgerechten vraagt om afstemming. “Snacks en hoofdgerechten komen op verschillende bonnenprinters binnen, maar moeten soms wel tegelijk klaar zijn voor een tafel.”

Met een team van zo’n 25 mensen is het flink aanpoten bij restaria. “Je moet zorgen dat alles goed staat in de keuken, anders wordt het chaos.” In totaal werken er zo’n 60 mensen verdeeld over de drie locaties. “Dat is best wat. Dan ben je ’s avonds om half 11 thuis en moet je nog roosters maken en bestellingen doen. Ik vind het ook belangrijk om er voor mijn gezin te zijn, dus ’s ochtends is het ook vaak weer vroeg uit bed.”

Inmiddels is Stefan vooral tevreden. “Het loopt gewoon goed,” zegt hij. De grootste uitdaging op dit moment is het vinden van kundig personeel, iets waar veel horecaondernemers tegenaan lopen. Stefan pakt dat samen met zijn team op: ze erkennen het probleem en werken er dagelijks aan, zodat gasten daar zo min mogelijk van merken.

Bewuste keuzes en groei

Deze zomer draait SB Foodcorner voor het laatst bij het zwembad. De focus ligt nu op het restaria en op de brasserie. Bezorging stond rond de opening van het restaria even op een lager pitje. “Ik ben ook eigenlijk helemaal geen voorstander van bezorgen. Patat is het moeilijkste product om te bezorgen. Het wordt gauw slap. En er is gewoon niks lekkerder dan een patatje gelijk uit de vetvijver opeten.”

Toch is Stefan weer drukker met bezorgen. “De basis staat goed in het restaria en bij de brasserie. Mensen zijn het gewend dat we bezorgen en het is ook een stuk gemak voor ze. We doen het graag.”

“Er is niks lekkerder dan een patatje gelijk uit de vetvijver opeten.”

Een plek voor het dorp

Wat Stefan het mooiste vindt aan zijn werk, is de reactie van de mensen uit ’t Harde. “Als ik hoor van mensen dat ze zeggen dat ze het fijn vinden dat er eindelijk weer wat leuks zit op deze plek in het dorp, dan wordt ik daar blij van.” Vooral ijs is een grote hit. “Het loopt als een malle.”

Hij ziet zijn zaken ook als een soort ontmoetingsplek. “Je doet het voor het dorp. Natuurlijk ook voor jezelf, maar het heeft wel een

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Eddy Bossenbroek en Marco Harderwijk

maatschappelijke functie denk ik. Het personeel komt hier ook uit de buurt. Iedereen kent elkaar, dat maakt het leuk.”

Altijd ideeën voor morgen

Is het hiermee klaar? Zijn vrouw zou zeggen van wel, maar Stefan zelf twijfelt. “Toen ik de brasserie begon, dacht ik ook niet dat de restaria er nog bij zou komen.” Eén ding weet hij zeker: hij blijft in ’t Harde.

Stefan blijft dromen. Wat de toekomst precies brengt, laat hij open. “Als er iets moois op mijn pad komt, sta ik daarvoor open,” zegt hij. “Maar voorlopig ben ik hier nog wel even zoet mee.” “Bij de brasserie moet het een en ander nog gebeuren, zoals de keuken en de toiletten. Daar zit nog uitdaging in.”

Restaria daarentegen staat als een huis. Daar hoeft niks meer aan gedaan te worden.

Even gas terug

Na alle drukte van de afgelopen tijd merkt Stefan dat het tijd is voor een kleine pauze. “Rond de opening dacht ik wel: ik weet niet hoelang ik dit nog trek. Het was heel druk en ik had een kort lontje.” Hij wil er binnenkort even tussenuit. “Het hoeft niet lang, maar gewoon even opladen is wel nodig.”

Stilzitten zal hij nooit lang doen. Want zoals hij zelf zegt: “Ik moet bezig blijven. Dat zit gewoon in me.” En dat is precies wat ’t Harde aan hem heeft: een ondernemer die blijft bouwen, blijft denken en vooral blijft doen.

Brasserie De Woldberg info@brasseriedewoldberg.nl

Restaria Plein 10 info@restariaplein10.nl

Bij VWC helpen we bedrijven en organisaties om succesvol te zijn en te blijven. ICT en telefonie is daarvoor een cruciaal aspect. Wij zijn jouw kennispartner en wij doen er alles aan om het hart van jouw zaak zo optimaal mogelijk in te richten.

Waarmee mogen wij jou helpen?

HISTORISCHE PANDEN MET EEN TOEKOMST

In de binnenstad van Elburg bezit Gerrit Jan Vos drie grote historische panden die stuk voor stuk bijzondere aandacht verdienen, ieder op een unieke locatie. Het eerste pand, waar nu lunchroom Aan de Gracht is gevestigd, kochten zij in 2013 aan. Het betreft een gemeentemonument dat destijds dringend onderhoud nodig had. Vooral de schuren achter het pand verkeerden in volledig vervallen staat.

Het duurde uiteindelijk vier jaar voordat alle vergunningen en procedures waren afgerond. Voor de gemeente Elburg was dit een enorm project, mede omdat het al geruime tijd geleden was dat er een restauratie van deze omvang werd uitgevoerd. Door de ligging aan de gracht kregen ze bovendien te maken met complexe uitdagingen rondom het water, de wal en de benodigde keringswanden. “Als we vooraf hadden geweten hoeveel moeilijkheden we tijdens dit traject zouden tegenkomen, waren we er waarschijnlijk nooit aan begonnen”, vertelt Gerrit Jan.

Toch is Gerrit Jan ontzettend trots dat het project uiteindelijk is geslaagd. “Dat hebben we niet alleen aan onszelf te danken, maar ook aan veel inwoners van Elburg die ons hebben gesteund en geholpen door druk uit te oefenen op de politiek. Het gemeentemonument is van binnen volledig vernieuwd en in de grond versterkt met heipalen om verdere verzakking aan de gracht tegen te gaan. Daarnaast is het pand volledig duurzaam gebouwd. Er wordt gebruikgemaakt van aardwarmte, waarmee zowel de vloeren als de muren kunnen worden verwarmd en gekoeld,” vertelt Gerrit Jan trots.

Ook het pand van De Haas aan de Jufferenstraat 21 en 23 ondergaat momenteel een ingrijpende renovatie en verduurzaming. Hierbij worden moderne technieken toegepast binnen zowel een rijksmonument als een gemeentemonument, wat dit project uniek maakt in Europa. Het traject wordt

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Aan de Gracht

begeleid door architectenbureau Stiel uit Elburg, dat het volledige voortraject voor ze heeft voorbereid zodat ze samen met een lokale aannemer aan de slag konden.

De grootste stap is gezet op het gebied van verwarming, die nu vanuit de bodem plaatsvindt via een boring van 315 meter diep. Helaas is één boring mislukt doordat de beschikbare ruimte extreem beperkt was. Er was slechts één procent kans dat de boorslangen elkaar zouden kruisen, maar precies dat gebeurde. Gerrit Jan hoopt in september een nieuwe boring te kunnen plaatsen, vooral bedoeld voor koeling, omdat dit binnen het horecapand belangrijker is dan verwarming.

Voor het hele pand betekende dit dat alle bestaande installaties verwijderd moesten worden. Er wordt nu gewerkt met vloerwarming en vloerkoeling, terwijl alle luchtsystemen zijn aangepast naar warmtewisselaars die voldoen aan de ventilatie eisen voor alle ruimtes. Dat vraagt om veel technische ruimte, iets wat bijzonder lastig te realiseren is in een rijksmonument waarin vrijwel niets mag worden aangepast. Daarnaast vangen ze de restwarmte van het koken op, hoewel er nog op gas wordt gekookt omdat de elektriciteitsaansluiting momenteel onvoldoende capaciteit heeft.

“Wij verwachten nog ongeveer anderhalf jaar bezig te zijn, vooral achter de schermen in het pand. Maar wanneer alles gereed is, hebben we iets werkelijk unieks gerealiseerd: het meest verduurzaamde horecagebouw binnen een rijks en gemeentemonument van heel Europa,” vertelt Gerrit Jan trots.

www.restaurantdehaas.nl

www.gracht-elburg.nl

www.stadsbrouwerijvos.nl

VIER FOODTRUCKS. EÉN COMPLEET FEEST!

VELUWSCHE OVERVLOED

Wil je een feest organiseren waarbij eten, drinken, koffie en ijs allemaal goed geregeld zijn? Met Veluwsche Overvloed haal je vier lokale food en drankconcepten naar jouw locatie. Perfect op elkaar afgestemd, zodat jij zorgeloos kunt genieten van jouw dag. Van ambachtelijke catering en koffie tot mobiele drankcatering en ijs vanuit stijlvolle foodtrucks. Samen zorgen ze voor een complete, sfeervolle en smaakvolle beleving.

Een compleet feestconcept op locatie

Een feest organiseren hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met Veluwsche Overvloed werken vier lokale ondernemers samen om jouw feest of event compleet te maken. Je hoeft dus niet zelf allemaal losse partijen bij elkaar te zoeken. Zij stemmen koffie, thee, taartjes, catering, drank, ijs, smoothies en de totale opstelling samen af. Zo ontstaat er één geheel dat klopt in smaak, sfeer en uitstraling.

Veluwsche Overvloed is geschikt voor bedrijven en particulieren die op zoek zijn naar een unieke invulling van hun feest, bruiloft, open dag, jubileum, borrels, festival of bedrijfsevent. We zijn actief in de regio Veluwe, Elburg, Zwolle, Gelderland en omgeving.

Wat regelt Veluwsche Overvloed?

Met Veluwsche Overvloed kun je jouw event van top tot teen laten verzorgen. De vier concepten vullen elkaar aan en kunnen samen of afzonderlijk worden geboekt.

Debbarista: heerlijke koffie, thee en taartjes op locatie, geserveerd vanuit een sfeervolle omgebouwde paardentrailer.

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie: Sanne Neuteboom

Tuk ’n Tap: mobiele drankcatering vanuit een charmant omgebouwde Piaggio Ape. Inclusief bar, glaswerk en personeel.

Anijs & Radijs: huisgemaakte gerechten met seizoensproducten, liefde voor goed eten en oog voor detail.

IJssalon Casa Piccola: ambachtelijk ijs, shakes en smoothies vanuit stijlvolle oldtimer ijskarren.

Eén totaalbeleving of losse concepten

Veluwsche Overvloed is ontstaan vanuit het idee dat een feest pas echt kloppend is, als alles goed op elkaar is afgestemd. Daarom kun je de vier concepten samen inzetten als compleet feestconcept.

Toch blijft het flexibel. Heb je alleen koffie en taartjes nodig? Of alleen drankcatering, ijs of catering? Dan kunnen de partijen ook afzonderlijk worden geboekt. Samen vormen ze een complete totaalervaring. Los van elkaar zijn ze stuk voor stuk gespecialiseerd in hun eigen vak.

Waarom Veluwsche Overvloed?

Een goed feest draait om meer dan alleen eten of drinken. Het gaat om de totale ervaring. Ontvangst, sfeer, smaak, uitstraling en gemak.

Met Veluwsche Overvloed kies je voor vier lokale specialisten en één compleet feestconcept. Koffie, catering, drank en ijs op locatie, geserveerd vanuit foodtrucks met uitstraling. Met persoonlijk contact, maatwerk per feest of event en een samenwerking tussen partijen die op elkaar zijn ingespeeld.

Zo hoef jij niet meerdere leveranciers los van elkaar aan te sturen. Veluwsche Overvloed denkt samen mee en zorgt voor een totaalplaatje dat past bij jouw feest.

KOFFIE OP WIELEN

MAAK KENNIS MET

DEBBARISTA

Een verbouwde paardentrailer uit Engeland, omgetoverd tot een professionele koffiebar die op elk event de show steelt. Dat is Debbarista in een notendop. Achter dit concept schuilt een ondernemersverhaal dat begint met één vrouw, een grote droom en een hoop gereedschap.

Deborah is de drijvende kracht achter het bedrijf. Sociaal, energiek en al jaren thuis in de horeca, maar met altijd al één grote wens: iets voor zichzelf opbouwen. Na gesprekken en onderzoeken in het vak werd in 2022 haar droom werkelijkheid. Ze kocht een oude paardentrailer in Engeland, rolde haar mouwen op en verbouwde die eigenhandig tot een opvallende koffietrailer. Een blikvanger was geboren.

Onder de naam Debbarista trok ze de evenementenwereld in. Van intieme bruiloften en stijlvolle bedrijfsfeesten tot bruisende festivals. Overal waar mensen samenkomen, serveert ze verse koffies met een brede glimlach. In 2025 bereikte Debbarista de mijlpaal van honderd events. Een prestatie om trots op te zijn voor een bedrijf dat nog geen drie jaar eerder van start ging. Inmiddels is het een echt familiebedrijf geworden. Deborahs zusje Esther en haar man Niels Douwe springen op drukke dagen en bij grote events bij. Zo hoeft niemand lang op zijn of haar kop koffie te wachten.

Het aanbod van Deborah is veelzijdig. De iconische koffietrailer kan tot 150 koffies per uur produceren en heeft alleen stroom nodig. Voor binnenlocaties of plekken met minder ruimte is er de compacte mobiele bar van twee bij twee meter, goed voor zo’n 120 koffies per uur. En wie extra handen nodig heeft achter de bar, kan ook freelance barista’s van Debbarista inschakelen. Dit zijn ervaren mensen die flexibel inzetbaar zijn, ook voor regulier horecawerk.

Tot slot hoeft de koffiebeleving niet te stoppen als het feest voorbij is. Debbarista verkoopt ook eigen specialty koffiebonen, zodat je thuis of op het werk kunt blijven genieten van verse, smaakvolle en eerlijk geproduceerde koffie.

Sinds kort is ze samen met Anijs & Radijs, Tuk ’n Tap en Casa Piccola de Veluwsche Overvloed begonnen. Met Veluwsche Overvloed haal je vier lokale foodtrucks naar jouw locatie die perfect op elkaar zijn afgestemd. Jouw one-stop-shop voor een compleet feest. Van koffie, taartjes en ijs tot een geheel buffet met speciaal biertjes en wijn. Vier lokale ondernemers, één gezamenlijke missie: van elk event een feest maken. En dat begint natuurlijk met een goede kop koffie.

ANIJS & RADIJS

VIER JAAR ONDERNEMERSCHAP, GROEI EN VERNIEUWING VANUIT ELBURG

“Stilstaan past niet bij ons. We kijken continu naar wat onze klanten nodig hebben en hoe we daar op een verrassende manier op kunnen inspelen.”

Vier jaar geleden begonnen Stefanie Holstege en Marlies van der Wielen met een duidelijke missie: mensen laten genieten van vers, eerlijk en smaakvol eten. Wat begon als een ambitieus ondernemersavontuur is inmiddels uitgegroeid tot twee sterke bedrijven die elkaar perfect aanvullen. Vanuit Elburg bedienen zij dagelijks particuliere klanten, bedrijven, verenigingen en organisaties met verse maaltijden, catering, cadeaupakketten en een unieke versmarkt vol delicatessen.

Toch is misschien wel het meest opvallende aan Anijs & Radijs dat het bedrijf nooit stilstaat. De afgelopen vier jaar stonden in het teken van ontwikkeling, innovatie en het continu aanpassen aan de wensen van de markt. Nieuwe concepten, nieuwe locaties en nieuwe diensten zorgen ervoor dat de onderneming klaar is voor de toekomst.

Twee bedrijven, één gezamenlijke visie

Wie Anijs & Radijs kent, denkt vaak aan de versmarkt aan de Jufferenstraat in Elburg (voorheen beekstraat). Maar achter de schermen is de onderneming inmiddels uitgegroeid tot twee zelfstandige bedrijfsonderdelen die ieder hun eigen specialisme hebben.

Enerzijds is er de Anijs & Radijs Versmarkt/ Delicatessenwinkel. Een inspirerende winkel waar klanten terechtkunnen voor verse producten, bijzondere delicatessen, streekproducten, cadeaupakketten, relatiegeschenken, vers bereide maaltijden en culinaire inspiratie.

Anderzijds is er het productie en cateringbedrijf, dat sinds dit jaar is gevestigd is aan de Industrieweg 9A in Elburg. Vanuit deze moderne locatie worden dagelijks verse maaltijden bereid en vinden alle cateringactiviteiten plaats. Hier draait alles om koken, ontwikkelen, organiseren en het verzorgen van complete evenementen.

“Door deze splitsing kunnen we beide onderdelen nog verder professionaliseren. De versmarkt blijft een plek voor beleving, inspiratie en persoonlijk contact, terwijl we vanuit onze nieuwe locatie alle ruimte hebben om te groeien op het gebied van catering en maaltijdproductie.”

Deze ontwikkeling past perfect binnen de groei die het bedrijf de afgelopen jaren heeft doorgemaakt.

Een versmarkt die blijft vernieuwen

De versmarkt vormt nog altijd het hart van het bedrijf. Toch is ook deze locatie voortdurend in beweging.

Recent werd een nieuwe koffiecorner in de versmarkt geopend, waarmee opnieuw wordt ingespeeld op de wensen van klanten. Bezoekers kunnen er terecht voor een goede kop koffie, huisgemaakte taart, vers belegde broodjes en een gezellige plek om even te ontspannen.

De koffiecorner zorgt ervoor dat de versmarkt meer wordt dan alleen een winkel. Het wordt een ontmoetingsplek waar mensen samenkomen, ideeën uitwisselen en genieten van kwaliteit.

“Wij geloven dat winkelen een beleving mag zijn. Daarom blijven we investeren in vernieuwing. Mensen willen tegenwoordig meer dan alleen boodschappen doen; ze willen inspiratie opdoen, proeven en genieten.”

Juist die voortdurende vernieuwing maakt Anijs & Radijs onderscheidend. De winkel verandert regelmatig mee met de seizoenen, trends en behoeften van klanten. Hierdoor blijft ieder bezoek verrassend.

Dagelijks verse maaltijden voor een drukke samenleving Een belangrijke pijler binnen het bedrijf zijn de vers bereide maaltijden. In een maatschappij waarin tijd steeds schaarser wordt, groeit de vraag naar gezonde en kwalitatieve alternatieven voor kant en klare supermarktproducten.

Vanuit de nieuwe productiekeuken worden dagelijks verse maaltijden bereid die verkrijgbaar zijn in de versmarkt. Daarbij wordt gewerkt met verse ingrediënten, veel groenten, kruiden en producten van het seizoen.

Maar ook hier kijkt Anijs & Radijs vooruit. Dit jaar wordt gestart met het thuisbezorgen van maaltijden. Hiermee speelt het bedrijf in op de groeiende behoefte aan gemak zonder concessies te doen aan kwaliteit.

Voor ouderen, drukke gezinnen, alleenstaanden en zakelijke klanten biedt dit een uitkomst. Een verse, echt lekkere en gezonde maaltijd aan huis, bereid door vakmensen uit de regio.

“De markt verandert snel. Mensen zoeken gemak, maar willen tegelijkertijd gezond en lekker eten. Wij willen daarin een oplossing bieden die écht kwaliteit levert.”

Van lunch tot evenement voor duizend gasten

Waar de onderneming vier jaar geleden vooral bekend stond om kleinere cateringopdrachten, is het bedrijf inmiddels uitgegroeid tot een professionele cateraar voor zowel particuliere als zakelijke evenementen.

Van vergaderlunches en personeelsbijeenkomsten tot bedrijfsopeningen, jubilea en grote evenementen; Anijs & Radijs verzorgt het complete plaatje.

En met compleet bedoelen Stefanie en Marlies ook écht compleet.

Niet alleen het eten en drinken worden verzorgd, maar desgewenst ook tenten, meubilair, bediening, aankleding en logistieke ondersteuning.

“Een opdrachtgever moet zich kunnen richten op zijn gasten. Wij regelen de rest.”

Die aanpak maakt het mogelijk om zowel kleine gezelschappen als evenementen voor meer dan 1.000 personen te verzorgen.

Steeds meer bedrijven ontdekken het gemak van één aanspreekpunt voor hun complete evenement. Dat bespaart tijd, voorkomt afstemmingsproblemen en zorgt voor een professionele uitstraling.

Het oog wil ook wat

Naast smaak speelt presentatie een enorme rol binnen de filosofie van Anijs & Radijs.

Wie een buffet, borrelplank of walking dinner van het bedrijf ziet, merkt direct dat er veel aandacht wordt besteed aan styling.

Verse kruiden, eetbare bloemen, kleurrijke ingrediënten en verrassende presentatievormen zorgen ervoor dat gerechten niet alleen lekker smaken, maar ook indruk maken.

Juist die combinatie van culinair vakmanschap en visuele beleving onderscheidt het bedrijf van veel andere aanbieders.

“Een evenement begint met de eerste indruk. Mensen eten eerst met hun ogen. Daarom besteden wij minstens zoveel aandacht aan de presentatie als aan de smaak.”

Voor bedrijven betekent dit een extra professionele uitstraling richting klanten, relaties en medewerkers.

De ideale partner voor bedrijven

Naast catering groeit ook de zakelijke tak van het bedrijf sterk. Steeds meer organisaties weten Anijs & Radijs te vinden voor:

• Relatiegeschenken

• Luxe cadeaupakketten

• Kerstpakketten

• Personeelsgeschenken

• Vergaderlunches

• Bedrijfscatering

• Openingen en jubilea

• Eindejaarsgeschenken

Wat deze pakketten onderscheidt, is de combinatie van lokale producten, kwaliteit en maatwerk.

Geen standaard dozen uit een magazijn, maar zorgvuldig samengestelde geschenken die passen bij de identiteit van een organisatie.

“We merken dat bedrijven steeds vaker op zoek zijn naar iets persoonlijks. Een cadeau moet een verhaal vertellen en waardering uitstralen.”

Ook tijdens de feestdagen biedt de versmarkt volop mogelijkheden. Van luxe kerstpakketten tot speciaal samengestelde relatiegeschenken en een sfeervolle kerstmarkt waar bedrijven hun medewerkers kunnen laten winkelen voor een persoonlijk samengesteld pakket.

Blijven bewegen

Misschien is dat wel de rode draad in het verhaal van Anijs & Radijs: blijven bewegen.

Waar veel bedrijven vasthouden aan wat succesvol is, kiezen Stefanie en Marlies ervoor om voortdurend vooruit te kijken. Wat verandert er in de markt? Wat willen klanten morgen?

Welke ontwikkelingen bieden kansen?

Die mentaliteit heeft ervoor gezorgd dat de onderneming in vier jaar tijd is uitgegroeid van een lokaal initiatief naar een veelzijdige organisatie met een breed dienstenpakket.

Van versmarkt tot koffiecorner. Van maaltijdservice tot thuisbezorging. Van relatiegeschenk tot evenement voor duizend gasten.

Alles met dezelfde kernwaarden: kwaliteit, gastvrijheid, creativiteit en persoonlijke aandacht.

Klaar voor de toekomst

Met een vernieuwde versmarkt, een moderne productielocatie, ambitieuze groeiplannen en een steeds grotere zakelijke klantenkring kijkt Anijs & Radijs vol vertrouwen naar de toekomst. De onderneming bewijst dat lokaal ondernemerschap en professionele dienstverlening uitstekend samengaan. Juist in een wereld die steeds sneller verandert, blijft er behoefte aan bedrijven die dichtbij staan, meedenken en kwaliteit leveren. Of het nu gaat om een verse maaltijd voor thuis, een luxe kerstpakket voor medewerkers, een bedrijfslunch of een evenement voor duizend gasten: Anijs & Radijs wil méér bieden dan alleen eten.

“Wij verkopen geen producten. Wij creëren beleving, verbinding en gastvrijheid. En daar worden we iedere dag opnieuw enthousiast van.”

Tekst: Anijs & Radijs

Fotografie: Anijs & Radijs

“Van een goede kop koffie tot een compleet bedrijfsfeest: wij regelen het.”

“Lokale kwaliteit, professionele uitvoering.”

“Alles moet kloppen: smaak, presentatie en beleving.”

“Wie vooruit wil, moet blijven bewegen.”

Anijs & Radijs

Versmarkt & Delicatessenwinkel | Jufferenstraat 18 Elburg

Productiekeuken & Catering & Maaltijden | Industrieweg 9A, Elburg

Info@anijsenradijs.nl 0525 74 52 31

sinds 1870

Stijlvol interieur op maat voor jouw organisatie

Met jarenlange ervaring en passie voor ons vak vertalen wij de visie van jouw organisatie naar een omgeving waar jij een glimlach van krijgt.

Inrichten

Wij creëren oplossingen die de wensen van de organisatie weerspiegelen, als geen ander weten wij de functionaliteiten en uitstraling van de ruimte te optimaliseren tot een inrichting die werkt en je omarmt.

Neem gerust contact op voor een vrijblijvend adviesgesprek en/of inrichtingsplan!

Rendementstraat 21 8094 RA Hattemerbroek

038 - 477 85 60 www.thereca.nl

Business Club Ondernemen

TUK ‘N TAP

MET HART GETAPT

Soms begint een onderneming niet met een groot plan, maar gewoon met iets waar je zelf enthousiast van wordt. Voor mij begon dat met speciaalbier. Niet alleen het drinken ervan, maar vooral het hele plaatje eromheen: een eigen bier, een eigen uitstraling en de vraag hoe je mensen op een leuke manier kennis laat maken met wat je maakt.

Ik ben Ryan Wolff, ondernemer achter Taste of the Wolve en Tuk ’n Tap. Met Taste of the Wolve ben ik begonnen vanuit mijn passie voor speciaalbier. Onder die naam bracht ik mijn eigen speciaalbieren op de markt: Juicy Blonde, Mysterious Moon en Sunny Sip.

In het begin draaide het vooral om de bieren zelf. Ik stond met TOTW op bierfestivals, markten en andere gelegenheden. Hartstikke leuk, maar je merkt al snel dat je daar niet de enige bent. Daarom wilde ik iets hebben waarmee TOTW meer zou opvallen. Niet een standaard kraam of een gewone tap op een tafel, maar iets wat mensen zien, waar ze om moeten lachen en waar ze vanzelf naartoe lopen.

Samen bouwen

Een belangrijk onderdeel van Tuk ’n Tap is de Piaggio Ape biertap. Voor wie hem nog niet kent: dat is een kleine Italiaanse driewieler die is omgebouwd tot mobiele tapwagen. Compact, opvallend en net even anders dan een standaard bar.

Alleen stond die er natuurlijk niet zomaar. Samen met opa hebben we de Tuk helemaal opgeknapt en omgebouwd tot

tapwagen. Dat was geen kant en klaar project. Juist dat maakte het mooi. We hebben er samen veel tijd in gestoken en stukje bij beetje werd het meer dan alleen een voertuig.

Het werd een mobiele tapwagen met een eigen gezicht.

Toen ik er vervolgens mee op festivals, markten en andere gelegenheden stond, merkte ik meteen dat het werkte. Mensen vonden het leuk. Ze kwamen kijken, maakten foto’s, begonnen een praatje en vroegen regelmatig: “Doe je dit ook op feestjes?”

In het begin was dat vooral grappig. Maar als je die vraag vaak genoeg krijgt, ga je er toch serieus over nadenken.

Zo is Tuk ’n Tap ontstaan.

Van bierfestival naar feest op locatie

Wat begon als een manier om TOTW beter te laten opvallen, groeide uit tot een concept voor feesten, borrels, bruiloften, open dagen en bedrijfsevents.

Want de Tuk bleek niet alleen leuk op een bierfestival. Hij bleek ook goed te passen op plekken waar mensen iets willen organiseren dat net even anders is dan een standaard bar. Een tuinfeest, bedrijfsborrel, jubileum, open dag of bruiloft: zodra de Tuk er staat, heb je meteen een herkenbaar punt op locatie.

En dat is precies wat ik er leuk aan vind. Een bar is vaak de plek waar mensen samenkomen. Ze halen een drankje, blijven even hangen, maken een praatje en voor je het weet staat er een groep omheen.

Meer dan alleen drank regelen

Iedereen die weleens een borrel, open dag, jubileum of bedrijfsfeest heeft georganiseerd, weet dat “even wat drinken regelen” in de praktijk vaak meer is dan dat. Je hebt drank nodig, maar ook glaswerk. Koeling. Een bar. Misschien een biertap. Iemand die schenkt. Genoeg voorraad, maar niet overdreven veel. En dan moet alles ook nog op tijd op locatie staan, er verzorgd uitzien en praktisch werken.

Juist daar zag ik kansen. Een feest loopt een stuk soepeler als dit soort dingen vooraf goed geregeld zijn. Waar staan mensen? Waar halen ze hun drankje? Is er genoeg koeling? Zijn er goede glazen? Past de opstelling bij het soort event?

Het doel is simpel: zorgen dat het klopt en dat de organisator er niet de hele avond mee bezig is.

Drankcatering of zelf samenstellen Niet ieder feest vraagt om dezelfde oplossing. Daarom werk ik met Tuk ’n Tap eigenlijk met twee routes.

De eerste route is drankcatering op locatie. Daarbij nemen wij meer uit handen. We denken mee over het drankaanbod, nemen glaswerk mee, zorgen voor de juiste materialen en kunnen barcrew verzorgen. Dat is vooral handig voor bedrijven die een open dag, jubileum, personeelsfeest of borrel organiseren en niet willen dat medewerkers zelf achter de bar belanden.

De tweede route is losse verhuur. Dan huur je losse producten en stel je zelf je feestopstelling samen. Dat kan heel simpel zijn: alleen een biertap met een paar fusten en glazen. Maar het kan ook uitgebreider, bijvoorbeeld met een partytent, barkoelkast, statafels, glaswerk of een stretchtent.

Juist die flexibiliteit past goed bij verschillende soorten events. Een klein teamuitje vraagt iets anders dan een open dag met veel bezoekers. Een vrijdagmiddagborrel is anders dan een bedrijfsjubileum. Door niet met één standaardpakket te werken, kunnen we beter kijken naar wat een situatie echt nodig heeft.

Jong team met pit

Wat Tuk ’n Tap ook echt Tuk ’n Tap maakt, is het team. We zijn een jong team en we houden van aanpakken. Geen stijve bedoening, maar gewoon mensen die zin hebben om er iets moois van te maken.

We brengen energie mee, houden van een praatje en vinden het belangrijk dat een feest ook echt gezellig blijft. Natuurlijk moet

alles goed geregeld zijn. De tap moet werken, de glazen moeten gevuld blijven en de afspraken moeten duidelijk zijn. Maar op locatie mag er ook gewoon wat leven in zitten.

Dat past bij ons. We zijn serieus in de voorbereiding, maar niet afstandelijk. Als we achter de bar staan, maken we contact. We kunnen lachen, schakelen snel en zorgen tegelijk dat de boel doorloopt.

Zeker bij bedrijfsfeesten, open dagen en netwerkborrels werkt dat goed. Zo’n event hoeft niet stijf te worden. Je wilt gasten netjes ontvangen, maar het mag ook los en toegankelijk blijven. Daar past Tuk ’n Tap mooi tussenin.

Taste of the Wolve aan de tap

Taste of the Wolve blijft een belangrijk onderdeel van mijn verhaal. Zonder dat speciaalbiermerk was Tuk ’n Tap waarschijnlijk niet ontstaan.

Naast vertrouwd pils en alcoholvrije opties kunnen klanten ook kiezen voor speciaalbier van TOTW. Die bieren geven net wat extra’s aan een borrel, open dag, jubileum of feest.

Voor bedrijven kan dat leuk zijn. Je kunt herkenbare drankjes schenken voor iedereen, maar ook iets eigens aanbieden. Een lokaal speciaalbier uit de tapwagen blijft vaak beter hangen dan een standaard krat bier achter een tafel.

Voor ondernemers en bedrijven

Voor businessclubs, ondernemersverenigingen en bedrijven in de regio ligt er vaak een mooie kans om bijeenkomsten net wat beter neer te zetten. Een netwerkborrel, opening, open dag of jubileum hoeft niet altijd groots of ingewikkeld te zijn. Maar het moet wel goed geregeld zijn.

Met Tuk ’n Tap kan ik daarin meedenken. Soms is een mobiele bar met tap al genoeg om een plein, bedrijfshal, tuin of parkeerterrein om te toveren tot een borrellocatie. Soms is er meer nodig: glaswerk, koeling, statafels, een tent of personeel achter de bar.

Wat ik vooral belangrijk vind, is dat ondernemers zich kunnen richten op hun gasten. Op gesprekken voeren. Relaties ontvangen. Medewerkers bedanken. Klanten rondleiden. En niet op de vraag of er nog genoeg glazen zijn of waar de opener ligt.

Lokaal, persoonlijk en praktisch

Tuk ’n Tap is gevestigd in Oosterwolde, Gelderland. Vanuit daar werk ik in de regio Veluwe, Gelderland, Overijssel en Flevoland. Juist dat lokale karakter vind ik prettig. Korte lijnen, persoonlijk contact en snel kunnen schakelen.

Ik hou van praktisch ondernemen. Geen ingewikkelde verhalen, maar gewoon kijken wat iemand nodig heeft en hoe we dat goed

Tekst: Tuk ’n Tap

Fotografie: Tuk ’n Tap

kunnen regelen. Je moet niet meer huren dan nodig is. Maar je moet ook niet op de dag zelf ontdekken dat je iets mist. Daar zit precies de rol die ik met Tuk ’n Tap wil pakken: meedenken, leveren en zorgen dat het klopt.

Ook iets te vieren?

Organiseer je binnenkort een bedrijfsborrel, open dag, jubileum, netwerkbijeenkomst, bruiloft of tuinfeest? Dan denk ik graag met je mee over de drank, baropstelling, tap, koeling, glaswerk of complete invulling van je feest.

Meer weten of gewoon eens sparren over een idee? App, bel of mail gerust. Dan kijken we samen wat past bij jouw feest, borrel of event.

Ryan Wolff 06 - 18 23 40 08 tukntap.nl info@tasteofthewolve.nl

Hoe blijf jij op koers?

Als ondernemer sta je continu voor keuzes die bepalend zijn voor de toekomst van je onderneming Maar heb jij scherp waar je naartoe wilt? En wat er nodig is om daar te komen?

Bij Visser & Visser helpen we je daarbij. Met inzicht vanuit cijfe rs ondersteunen we je bij het maken van strategische keuzes, zodat jij en je onderneming gericht vooruitgaan.

Altijd vooruit met het platform voor ondernemerschap Ontdek hoe jij met onze aanpak jouw organisatie naar een volgende fase brengt visser-visser.nl

VITALITEITSCHECK LOUWEN EN MUILWIJK

Steeds meer ondernemers realiseren zich dat vitale medewerkers de sleutel zijn tot een gezond en succesvol bedrijf. Minder verzuim, energieker personeel en een hogere productiviteit van medewerkers beginnen allemaal bij aandacht voor vitaliteit. Toch blijft het voor veel bedrijven lastig om hier concreet invulling aan te geven. Daarom hebben wij als Louwen en Muilwijk een praktische vitaliteitscheck ontwikkeld.

Met deze check krijgen medewerkers inzicht in hun eigen vitaliteit door inzicht in waardes als gewicht, vetpercentage, spiermassa, bloeddruk. Maar ook resultaten uit vragenlijsten over werkdruk en psychisch welbevinden. Iedere deelnemer ontvangt een persoonlijk adviesrapport met scores, inzichten en praktische tips om direct mee aan de slag te gaan. Daarnaast ontvangt het bedrijf een overzichtelijk advies waarin wij kansen signaleren om de vitaliteit binnen het bedrijf structureel te verbeteren.

De vitaliteitscheck is een slimme en tastbare manier om het vitaliteitsbudget effectief in te zetten. Niet alleen investeert u in het welzijn van uw medewerkers, maar ook in duurzame inzetbaarheid en een gezonde bedrijfscultuur.

Speciaal rondom de Landelijke Vitaliteitsweek (21 t/m 27 september) introduceren wij een mooie actie: bedrijven die zich in deze periode aanmelden, ontvangen kosteloos een vitaliteitsworkshop of inspiratiesessie voor hun team. Een mooie kans om samen de eerste stap te zetten naar een fitter en energieker bedrijf!

Investeer vandaag in vitaliteit van morgen.

Via de QR-code kunt u in een kort filmpje zien hoe we de vitaliteitscheck kunnen vormgeven.

Fysiotherapie Louwen en Muilwijk 0525 - 65 14 48 info@louwenmuilwijk.nl

Tekst: Linda van Norden

Fotografie: Naomi Pater

TIEN JAAR VIP INNOVATIES MET MAATSCHAPPELIJKE IMPACT

De uitreiking van de VIP 2026 op 11 juni stond in het teken van tien jaar Innovatie in de Spotlight. Juryvoorzitter Ronald Cleijsen zei tijdens deze jubileumeditie erg blij te zijn dat de VIP is uitgegroeid tot een begrip in de regio. ‘‘Het enthousiasme van de partners en verbinding tussen ondernemers, overheid en onderwijs wordt ook vandaag de dag nog ervaren.’’

Bijna 170 aanwezigen bij AWL Techniek in Harderwijk zagen de presentaties van zeven kandidaten uit de regio. Deze werden met een korte film geïntroduceerd bij het publiek, waarna de inzenders op het podium werden geïnterviewd door presentator Marieke op de Weegh.

De vakjury bestond uit 11 leden uit het bedrijfsleven, onderwijs en overheid. Ze beoordeelde de inzendingen op technische moeilijkheidsgraad, duurzaamheid en marktacceptatie. Juist die combinatie zorgt volgens de jury voor de grootste maatschappelijke impact. De vakjury koos unaniem voor de winnaar.

Oplossing voor energieproblemen

Gedeputeerde van de Provincie Gelderland Helga Witjes maakte UPVolt als winnaar van Vakjuryprijs bekend. Het in Ermelo en

Barneveld gevestigde bedrijf is vooruitstrevend in het integreren van ecologische energieoplossingen. Momenteel ligt de focus op de solid state zoutbatterij als duurzame vorm van energieopslag. Door het volledig ontbreken van lithium en zware metalen is de batterij onbrandbaar, volledig recyclebaar en gaat minimaal 15 jaar lang mee. De Saltion batterij kan bovendien worden gerefurbished en zo een nieuw leven krijgen.

Helga Witjes reikte de award uit en was onder de indruk van de winnende innovatie. ‘‘Veel bedrijven die willen groeien krijgen geen grotere aansluiting op het net. Nieuwe bedrijven die zich willen vestigen, moeten jaren wachten op een aansluiting. We moeten jaarlijks anderhalf procent groeien om de welvaart in Nederland te behouden. Dit is een mooie én slimme oplossing en daarnaast heel duurzaam. Dat is knap.”

Edward van Beek nam dankbaar en verrast de prijs in ontvangst. Want waar voor veel mensen een zoutbatterij bijna klinkt als te mooi om waar te zijn, is het voor UPVolt al jaren dagelijks werk. ‘‘We hebben het product vorig jaar naar de industrie gebracht en in zwembaden toegepast. Doordat de energieprijzen enorm stijgen, kon de exploitatie van het Olympisch zwembad in Drachten niet meer uit. Dankzij onze producten zijn de zwembadkaartjes niet duurder geworden. Nu zijn we bezig om de zoutbatterij naar particulieren te brengen. De batterijen kunnen veilig binnen in huis worden geplaatst, zonder brand of ontploffingsgevaar.”

De Publieksprijs werd gewonnen door Novaryn met 54 procent van de stemmen. Gerwin Polinder uit Elburg ontwikkelde met zijn broer Everhard een stomatoilet, dat wordt ingebouwd met gebruik van een Geberit inbouwreservoir. Daardoor kan een stomazakje staand worden geleegd. Aanleiding hiervoor was hun vader, die sinds 2013 een blijvend stoma heeft. Polinder hoopt dat veel meer mensen hiermee geholpen zijn, in ziekenhuizen, verzorgingstehuizen en thuis. Landelijk leven circa 40 duizend mensen met een stoma. Ziekenhuis St Jansdal deed de eerste aanzet en zegde toe het eerste exemplaar af te willen nemen.

Andere kandidaten

De overige innovaties varieerden van akoestische planten gemaakt van PET-flessen door Textline uit Harderwijk, tot laserreiniging van met Chroom 6 vervuilde damwanden en bruggen door een cobot van Laserstralen.nl uit Nijkerk. Dutch Flame uit Zeewolde ontwikkelde natuurlijke aanmaakblokjes van houtvezel en geïmpregneerd met natuurlijke wax.

WILVO uit Nijkerk introduceerde een modulaire kit om voor defensiemissies snel en schaalbaar commerciële voertuigen om te bouwen en uit te rusten met aanvals , verdedigingssystemen

of logistieke toepassingen. Unica uit Hoevelaken ontwikkelde een energiemanagementsysteem waarmee ondernemers grip houden op hun energievoorziening en minder afhankelijk zijn van netcongestieproblemen. Zo kunnen ze blijven groeien, ook als netverzwaring niet mogelijk is.

Alle innovaties kregen een uitgebreid juryrapport met daarin tips (aandachtspunten) en tops (onderscheidende punten). De aandacht en de publiciteit geven de kandidaten een duw in de rug. Witjes zei ‘warm’ te worden van de zeven prachtige innovaties als oplossingen voor maatschappelijke problemen, van gezondheidszorg en netcongestie tot stikstof. ‘‘Ik ben nu 4,5 jaar gedeputeerde en iedere keer weer onder de indruk van de kwaliteit. De innovaties worden zelfs genomineerd voor landelijke prijzen. We kunnen als overheid veel leren van ondernemers en ondernemers inspireren en leren van elkaar.”

DigiNext projecten

Ook was er een belangrijke rol voor studenten. Zij werken vaak buiten bestaande kaders en verbreden daarmee het blikveld. Deze innovators van de toekomst presenteerden hun resultaten tijdens de CAI Challenge. Een jaar na de lancering van het platform DigiNext draaien de eerste projecten in opdracht van de gemeente Harderwijk en LooHorst Landscaping. Hierbij wordt gebruik gemaakt van het glasvezel en draadloze LoRa netwerk van CAI Harderwijk. Landstede MBO studenten mogen met dat netwerk testen, waarna de data vervolgens kan worden geanalyseerd door HBO studenten van Hogeschool Windesheim. Espen Grobben (Landstede) en Milan Bisschop (Windesheim) brachten de buitenterreinen van klanten van LooHorst in kaart en presenteerden hun bevindingen. Met hun project willen ze de waarde van vergroening aantonen, terwijl nu vaak vooral wordt gekeken naar de kosten.

Veilig gevoel op straat

Landstede MBO studenten Christof Doorn en Xander Oosterom werkten tien weken aan slimme straatverlichting. Het systeem reageert op beweging of geluid, waardoor de straatverlichting feller gaat branden. ‘‘We hebben een computertje in de lamp gezet en dit getest op een USB aansluiting. Door het CAI netwerk kan straatverlichting zo slimmer worden ingezet op plekken waar mensen zich nu onveilig voelen”, legden de Software Developer studenten uit. Ze werden unaniem gekozen tot winnaars van de CAI Challenge, zo maakte Edo Kweldam, de directeur van CAI Harderwijk, bekend. De award werd uitgereikt door Jeroen Joon. De burgemeester van Harderwijk gaf de studenten een compliment voor hun presentatie en noemde het project een schot in de roos. ‘‘Er is veel te doen om veiligheid op straat en ik ben erg voor slimme oplossingen. De werkende demo laat zien dat straatverlichting aangestuurd kan worden. Ik zie de maatschappelijke impact en het is kostenbesparend. Het is keihard nodig.”

Kweldam, eveneens voorzitter van DigiNext, ziet dat dankzij de steun van Provincie Gelderland grote stappen zijn gezet. ‘‘Ik ben trots dat het idee een jaar later al in de praktijk wordt uitgevoerd. DigiNext moet de innovatiehub van de Veluwe worden.”

De jubileumeditie onderstreepte daarmee dat de regio niet alleen beschikt over innovatieve bedrijven, maar ook investeert in de volgende generatie talent die deze ontwikkelingen verder kan brengen.

Tekst: Marco Jansen, Marieke op de Weegh en Ronald Cleijsen

Fotografie: Robin van Maanen en Dimitri Steijlen

SAMEN IN GOEDE CONDITIE DE TOEKOMST TEGEMOET

Een goede accountant doet meer dan alleen de cijfers controleren. Hij denkt mee, kijkt vooruit en staat naast de ondernemer. Precies dat is wat Hendri Nagelholt voor ogen had toen hij in februari 2025 als zelfstandige startte met HN Accountancy. Vanuit Oldebroek kiest hij bewust voor een persoonlijke, toegankelijke en praktische aanpak. Zijn eigen slogan vat dat treffend samen: “Persoonlijke aandacht voor uw ondernemerschap, samen in goede conditie de toekomst tegemoet.”

Van loondienst naar eigen kantoor Hendri werkt al zo’n twintig jaar in de accountancy. Na zijn studie deed hij ervaring op bij verschillende kantoren, van klein tot groot, en maakte hij een uitstap naar het bedrijfsleven. Daar zag hij alle facetten van het vak voorbijkomen. Die brede ervaring helpt hem om ondernemers goed te begrijpen: wat zij nodig hebben, waar zij tegenaan lopen en wat zij van hun accountant mogen verwachten.

In 2025 ging hij daadwerkelijk zelfstandig ondernemen, maar het idee speelde al langer. “Het zat altijd wel een beetje in mijn achterhoofd,” vertelt hij. “Ik wilde graag mijn eigen invulling geven aan de dienstverlening. Werken op mijn manier, met de ruimte om klanten precies zo te helpen als dat zij willen.”

Begin 2025 was het moment daar. “Het was voor mij het juiste moment om de stap naar zelfstandig ondernemerschap te maken en te kijken hoe het zich zou ontwikkelen.”

“Ondernemers moeten het gevoel hebben dat ze mij niet alleen voor complexe vraagstukken, maar ook voor kleinere vragen kunnen bellen.”

Vanaf nul beginnen

Hendri startte zijn kantoor zonder bestaande klanten. Hij begon dus echt vanaf nul. “Ik had van tevoren wel wat lijntjes uitgezet, maar ik wilde ook niet te hard van stapel lopen voordat ik wist hoe alles zich zou ontwikkelen. Dan moet je eerst beginnen en kijken wat er op je afkomt.”

Inmiddels bouwt hij gestaag aan een klantenportefeuille. Het opstellen van jaarrekeningen en het verzorgen van fiscale aangiften horen daar vanzelfsprekend bij, maar ook op maat gesneden advies vormt een belangrijke basis van zijn dienstverlening. Maar wat hij minstens zo belangrijk vindt, is de vertrouwensband met ondernemers. “Ondernemers moeten het gevoel hebbend dat ze mij niet alleen voor complexe vraagstukken, maar ook voor kleinere vragen kunnen bellen.”

Hij wil naast de ondernemer staan. Als adviseur, sparringpartner en rechterhand waarop je altijd kan bouwen. Zo werkt hij samen met ondernemers aan hun gezonde toekomst.

Samen aan tafel met de ondernemer

Voor Hendri begint een goede samenwerking met vertrouwen en wederzijds begrip en respect. Niet elke vraag hoeft groot of ingewikkeld te zijn om belangrijk te zijn. Juist door laagdrempelig contact te houden, leert hij de ondernemer en het bedrijf goed kennen.

“Ik wil op een prettige manier met klanten samenwerken. Soms spreek je elkaar één of twee keer per jaar, maar dan wel in een goed gesprek waarin je echt begrijpt wat er speelt. Bijvoorbeeld aan de keukentafel, samen kijkend naar de onderneming en naar waar ik kan helpen.”

Die manier van werken past bij zijn kantoor. Hendri wil meer zijn dan iemand die de administratie bijhoudt of de jaarrekening opstelt. Hij ziet zichzelf als verlengstuk van de ondernemer. Iemand die meedenkt, praktische vragen oppakt, rechtstreeks schakelt en helpt om overzicht te bewaren.

“Als zelfstandige kun je net wat meer service bieden dan wanneer je voor een groter kantoor werkt. Soms zit het in kleine dingen die je even tussendoor doet. Gewoon omdat het de klant helpt.”

Juist die combinatie van betrokkenheid en ervaring maakt zijn aanpak herkenbaar. Na ongeveer twintig jaar in de accountancy, weet Hendri wat er bij de ondernemer speelt. Zijn kantoor is klein en laagdrempelig, maar biedt de kennis, kwaliteit en ervaring die ondernemers nodig hebben om met vertrouwen vooruit te kijken.

Slim en digitaal werken

Bij de start van zijn kantoor heeft Hendri zijn processen direct zorgvuldig ingericht. Veel werkzaamheden zijn geautomatiseerd, zodat hij snel en efficiënt kan schakelen met klanten. Hij werkt digitaal waar dat kan, zonder de persoonlijke benadering uit het oog te verliezen.

Ook klanten helpt hij om processen praktisch, slim en overzichtelijk in te richten. “Bij grotere bedrijven werk je vaak met verschillende systemen, waarbij informatie uit meerdere bronnen komt. Ik kijk dan mee hoe je dat praktisch, slim en georganiseerd houdt. “Automatiseren waar het kan, maar altijd passend bij de klant.”

Verbonden met ondernemers

Om zijn netwerk verder te verbreden, heeft Hendri zich aangesloten bij Business Club N.V. Juist daar waardeert hij de persoonlijke ontmoetingen. De laagdrempelige gesprekken met ondernemers uit de regio die, net als hij, vooruit willen kijken en bouwen aan hun bedrijf. “Vanuit zulke gesprekken ontstaan vaak nieuwe inzichten en contacten. Daarom vind ik het belangrijk om onder de mensen te zijn, zichtbaar te blijven en echt het gesprek aan te gaan.”

Tekst: Susanne Zwep

Fotografie:

Marathon en ondernemerschap

Naast zijn werk heeft Hendri een grote passie voor hardlopen. Tijdens zijn rondes over de Veluwe geniet hij van de omgeving. De natuur en de rust geven hem energie en helpen hem om zijn hoofd leeg te maken. Hij daagt zichzelf graag uit en liep al meerdere marathons. In het najaar staat de marathon van Den Haag op de planning.

Hardlopen en ondernemen lopen bij Hendri parallel aan elkaar. “Als hardloper train je naar een doel toe, met een schema en een planning. Een ondernemer zet ook een stip op de horizon. Soms moet je je doelen bijstellen door tegenslagen; dat is met hardlopen precies zo.”

Doorzettingsvermogen en discipline spelen bij beide een grote rol. Zoals Hendri ondernemers helpt om grip te houden op hun financiële basis en vooruit te kijken, zo pakt hij ook zijn eigen trainingen aan. Gestructureerd, stap voor stap en met het doel in zicht. Samen in goede conditie de toekomst tegemoet dus. Voor Hendri Nagelholt is dat meer dan een slogan. Het is hoe hij werkt en hoe hij leeft.

DE WAARDE VAN VRIJHEID

MET EVGENIY LEVCHENKO

Bij de Inclusief Groep in Nunspeet stond onlangs een heerlijk buffet klaar voor een bijzondere avond. We hebben eerst heerlijk gegeten met elkaar, waarna Marcel van ‘t Hul in gesprek ging met Evgeniy Levchenko. Een man met een indrukwekkend levensverhaal.

Evgeniy groeide op in de regio Donetsk, in de voormalige Sovjet Unie. Zijn vader werkte in een fabriek, zijn moeder was boekhouder. “Op mijn veertiende leerde ik hoe ik een kalasjnikov gereed moest maken,” vertelde hij. Toch had de jonge Evgeniy één grote droom: profvoetballer worden. Die droom kwam uit. Hij speelde bij clubs als Vitesse, Cambuur, Sparta, Groningen en Willem II, en kwam acht keer uit voor het Oekraïens nationaal elftal.

Maar het leven van Levchenko gaat verder dan het voetbalveld. Als tiener verdiende hij al meer dan zijn ouders samen, wat de relatie met zijn vader onder druk zette. Hij vertelde ons meer over wie hij was, wie hij werd en wat hem drijft. Sinds de Russische invasie in 2022 is Evgeniy een bekende stem in het debat over Oekraïne. Samen met zijn vrouw, Victoria Koblenko, zamelde hij via GoFundMe meer dan een half miljoen euro in, waarmee onder andere 250 generatoren voor ziekenhuizen werden gekocht. Via zijn stichting Breath Care for Kids Ukraine zet hij zich in voor de kinderen in zijn geboorteland.

Voor Evgeniy is vrijheid iets wat je kunt verliezen, iets wat je moet verdienen en iets wat je verplicht bent door te geven. Dat raakte de aanwezige ondernemers zichtbaar. Marcel wist met zijn vragen de juiste snaren te raken. Het werd een warme, eerlijke en inspirerende avond.

Business Club Events

EEN AVOND OM NIET TE VERGETEN BEDRIJVENPROEVERIJ KRUISMATEN

Op 27 mei 2026 vond voor de zesde keer de Bedrijvenproeverij plaats, dit keer op Kruismaten in Elburg.

Terwijl Slagerij Van Guilik voor een heerlijk uitgebreid (dessert) buffet en een BBQ zorgde, gingen we in meerdere groepen langs de bedrijven op Kruismaten. Te voet, want het weer zat mee, de temperatuur was heerlijk en de sfeer zat er goed in.

Ieder koos zijn persoonlijke menukaart met eigen route voor deze avond.

Bij de KNRM gingen we met een reddingsboot het water op. Niet iets wat je dagelijks meemaakt. De bemanning nam ons mee in hun wereld en vertelde vol passie over hun missie en de uitdagingen van het werk dat zij doen.

Bij Dagvier kregen we een rondleiding door de lichtstudio en hoorden we over de mooie projecten die zij realiseren. Van grote producties tot creatieve concepten die je versteld doen staan.

Zandverhalen, dit jaar het centrale punt van de avond, nam ons mee langs de verschillende kunstwerken en vertelde over de

verhalen en het vakmanschap. Bijzonder om te horen hoeveel er schuilt achter dit werk.

Ook Hulstflier deelde over hun werkwijze en het brede scala aan activiteiten dat zij uitvoeren. Bij Tabernakel Tenten keek je je ogen uit tussen de verschillende tenten en decoraties. Een bedrijf waar je veel inspiratie op kon doen.

We hebben ook tussen de luxe boten gestaan van de Botenfabriek. We zijn meer te weten gekomen over het bedrijf en konden tussen alle boten rondlopen. Weinig woorden nodig, de boten spreken voor zich.

De reacties na afloop spraken boekdelen. Enthousiast, verrast en met een beter beeld van wie er allemaal op Kruismaten gevestigd zijn. Precies waar de Bedrijvenproeverij voor bedoeld is: samen eten, samen ontdekken en elkaar op een andere manier leren kennen.

Tot de zevende keer!

€12.000 OPGEHAALD TIJDENS ONZE ZOMERBORREL MET VEILING!

Wat een avond was het.

Samen hebben we tijdens onze Zomerborrel met veiling maar liefst €12.000 opgehaald voor Logeerhuis

Nunspeet en het project water, sanitatie en hygiëne in Ghana van RegioOndernemers Woord en Daad.

Op de foto’s zie je de trotse kopers van de kavels.

Dankzij jullie enthousiasme en gulle biedingen staat er een prachtig resultaat.

Grote dank aan alle ondernemers die belangeloos een product, dienst of belevenis beschikbaar hebben gesteld. Zonder jullie was dit niet gelukt. Samen maken we het verschil, dichtbij en ver weg.

Binnenkort te gast bij

BUSINESS CLUB N.V.

Mentale kracht, omgaan met tegenslag en presteren onder druk. Tijdens deze Business Club Event neemt Olympisch kampioen Gerard van Velde je mee in de lessen achter zijn gouden medaille. Inspiratie die net zo waardevol is in de sport als in het ondernemerschap.

GERARD VAN VELDE

VOORMALIG NEDERLANDS LANGEBAANSCHAATSER

Donderdag 17 september

Gerard van Velde is geboren in 1971 in Wapenveld. Hij is een voormalig Nederlands langebaanschaatser, gespecialiseerd in de sprintafstanden 500 en 1000 meter.

Gerard begon al jong met schaatsen, net als zijn vader. Op zijn eerste Olympische Spelen, in 1992, miste hij een medaille op een heel klein stukje. Daarna ging het lang niet zo goed als gehoopt. Hij werd vaak vierde, nooit eerste, tweede of derde. Vandaar dat hij ook vaak ‘Gerard van Vierde’ werd genoemd.

Rond 2000 kwam er een nieuw soort schaats: de klapschaats. Gerard kon daar in het begin niet goed mee rijden. Hij stopte zelfs even helemaal met

schaatse, maar zijn vriend en collegaschaatser Rintje Ritsma vroeg hem om weer te gaan trainen. Zo leerde Gerard alsnog goed rijden op de klapschaats.

In 2002 deed hij mee aan de Olympische Spelen in Salt Lake City. Op de 1000 meter reed hij toen de race van zijn leven: hij werd Olympisch kampioen en reed zelfs een wereldrecord. Eindelijk geen vierde plek meer, maar goud.

In 2008 stopte Gerard met schaatsen. Sindsdien is hij trainer. Op dit moment is hij hoofdtrainer van Team Reggeborgh, een schaatsteam met mannen en vrouwen die meedoen op verschillende afstanden. Hij geeft zijn ervaring door aan jonge, talentvolle schaatsers.

Voor actuele informatie en aanmelden:

SUCCESVOL VASTGOED

VRAAGT OM MEER DAN EEN GOED PLAN

Een sterke locatie, een doordacht ontwerp en een kloppende marktvraag: het zijn vaak de eerste ingrediënten van een veelbelovend vastgoedproject. Toch is dat zelden genoeg. In de praktijk wordt het verschil tussen een project dat op papier goed oogt en een project dat daadwerkelijk rendeert, meestal gemaakt achter de schermen — in de financiële én fiscale sturing. Juist dáár kunnen wij als Brouwers het verschil maken.

Juist daar gaat het regelmatig mis. Waar veel vastgoedpartijen scherp zijn op ontwikkeling en realisatie, krijgt de financiële en fiscale kant niet altijd op tijd de aandacht die nodig is. En dat terwijl juist die inzichten bepalend zijn voor rendement, risico en bestuurbaarheid.

Een project kan er winstgevend uitzien, maar in de uitwerking een heel ander verhaal vertellen. Denk aan oplopende bouwkosten, zwaardere rentelasten, vertraging in planning of fiscale gevolgen die anders uitpakken dan vooraf gedacht. Ook de vraag hoe vermogen wordt aangehouden of belegd, is daarbij relevant. Want fiscaal optimaal beleggen vraagt om meer dan alleen box 3 vermijden. Soms ligt privé voor de hand, soms een bv-structuur — afhankelijk van rendement, financiering, uitkeringsmoment en risicoprofiel. De beste keuze is zelden generiek, maar vrijwel altijd maatwerk.

Tekst: Roelof-Jan Smit

Fotografie: Brouwers Accountants

Daarom vraagt vastgoed vandaag om integraal advies. Niet alleen een begroting of fiscale toets achteraf, maar sturing die vanaf het begin meeloopt in het proces. Financieel advies geeft grip op liquiditeit, rendement en scenario’s. Fiscaal advies zorgt dat ook de structuur klopt: van btw en overdrachtsvraagstukken tot de inrichting van samenwerking, eigendom, financiering en de vraag of beleggen beter in privé of binnen een bv past.

Bij Brouwers helpen we vastgoedondernemers om precies daar grip op te krijgen. Niet door cijfers alleen te verklaren, maar door ze te vertalen naar concrete beslissingen. Dat maakt vaak het verschil tussen een project dat goed lijkt en een project dat ook écht gezond is georganiseerd.

In een markt waarin marges smaller worden en regelgeving toeneemt, is dat geen luxe. Het is een voorwaarde voor gezonde ontwikkeling. Want succesvol vastgoed draait niet alleen om wat je bouwt, maar om de kwaliteit van de keuzes die je onderweg maakt.

Brouwers Accountants www.brouwers.nl

ONTDEK DE SFEER

VAN ONZE BUSINESS CLUB

Je bent van harte welkom om eens vrijblijvend aan te sluiten en de sfeer te proeven. Blijft het daarbij, even goede vrienden. Word je daarna lid? Nog leuker natuurlijk!

COLOFON

Insights Magazine

Eindredactie:

Patrick Visch | Business Club N.V.

Susanne Zwep | Business Club N.V.

Lusine Grigoryan | Studio LUSIN

Fotografie:

Marco Harderwijk | Marco Movies

Lusine Grigoryan | Studio LUSIN

Grafische vormgeving:

Lusine Grigoryan | Studio LUSIN

Oplage:

2500

Business Club N.V.

Correspondentieadres:

Business Club N.V. | Koekoeksweg 2C, 8084 GM ’t Harde

Marketing en Communicatie:

Susanne Zwep | Business Club N.V.

Raad van Advies:

Marcel van ‘t Hul | Voorzitter Raad van Advies

Dick Vos | Veldhuis Advies

Jack van Guilik | Slagerij van Guilik

Lusine Grigoryan | Studio LUSIN

Marco van der Linde | De LeaseIntermediair

Bestuurder:

Patrick Visch | Business Club N.V.