SNACK M ENU
RINDSTATAR | BEEF TATAR
Luma -Rind auf knusprigem Ruchbrot mit Senf und Senfsaat Luma beef on crispy Ruchbread with mustard and mustard seeds
CAESAR -SALAT | CAESAR SALA D
Lattich mit Cherry -Tomaten, knusprigem Speck und Parmesan
Lettuce with cherry tomatoes , bacon and parmesan
m it Poulet oder Riesencrevetten
w ith chicken or prawns
SCHAUMSUPPE | FOAM SOUP
v on jungem Lauch und Tomate
cream soup of young leek and tomato PENNE OR SPAGHETTI
All’Arrabbiata oder Bolognese vom Schweizer Rind
All’Arrabbiata or Bolognese of Swiss beef
PIZZA
San -Marzano -Tomaten, Fior di Latte und Basilikum San Marzano tomatoes, Fior di Latte and basil
Ricotta mit Fior di Latte, Prosciutto und Rucola ricotta with Fior di Latte, prosciutto and rocket
WAGYU BEEF BURGER
Tomatenrelish, Chili -Mayonnaise, Zwiebelringe und Salatherzen tomato relish, chili mayonnaise, onion rings and salad
TAGESKUCHEN | CAKE OF THE DAY 9.00
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. All prices are in CHF, including VAT . Gluten Laktose | Lactose