Salate Blattsalat mit Haus- oder italienischem Dressing
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Gemischter Salat mit Haus- oder italienischem Dressing
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Frisch vom Markt Axels 3-Gang-Menü Mit den besten saisonalen Produkten vom Markt kreiert Axel, Chef de Cuisine, ein wechselndes 3-Gang-Menü – frisch und unkompliziert.
Fitnessteller • mit Trutensteak • mit Zander-Fischknusperli und Sauce Tartar • mit Original Maiskrokettli
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Verfügbar ab 18:00 Uhr – Äs het, solang s’het 63 / Person
Kalte Speisen Schweizer Wurstsalat einfach
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Schweizer Wurstsalat garniert mit Salaten und French Dressing
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Schweizer Wurst-Käsesalat einfach
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Schweizer Wurst-Käsesalat garniert mit Salaten und French Dressing
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Nidwaldner Plättli von Sepp & Sepp Nidwaldner Aufschnittspezialitäten & Bodener Käsespezialitäten
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Tatar vom Schweizer Rind – klein oder gross mit Toastbrot und Butter vom Bircher Sepp
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Härzlich Willkommä Liebe Gäste Das Restaurant Taverne ist ein historisches Schweizer Gasthaus im Herzen des Bürgenbergs.
Warme Speisen Bündner Gerstensuppe mit Trockenfleisch vom Sepp
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Tagesteller – Äs het, solang s’het Geniessen Sie unsere wöchentlich wechselnde Empfehlung laut Aushang
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Seit 1879 servieren wir traditionelle Spezialitäten aus besten regionalen Zutaten und heissen Gäste aus aller Welt im Chalet Hotel «Taverne 1879» willkommen.
Die originalen Maiskrokettli nach dem Rezept des Waldheim von Leander
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Geniessen Sie herzhafte Klassiker der Schweizer Küche, persönlichen Service und den rustikalen Charme unseres Hauses.
Älplermagronen mit Agria Kartoffeln, Röstzwiebeln & hausgemachtem Apfelmus
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Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Aufenthalt bei uns auf dem Bürgenberg.
Nidwaldner Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, Apfel, Baumnuss und Butter-Rösti
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Gotthard Zanderfilet im Bierteig mit Pommes Frites, Gurkensalat und Sauce Tatar
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2 Stück lange Taverne Rostbratwürste mit Kartoffelsalat
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Rahmschnitzel vom Schwein mit Kernser Edelpilzen und Quarkspätzli
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Ghackets mit Stanser Hörnli mit Hackfleisch vom Rind & Apfelmus
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Ennetmooser Forellenfilets «Müllerin» mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse und Estragon
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Rösti mit Raclette Käse vom Sepp mit Tomate und Spiegelei
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Ihr Restaurant Taverne Team
Fondue Käsefondue von der Molki Stans 48 / Person Freiburger Vacherin, Greyerzer und Nidwaldner Bergkäse ab zwei Personen serviert mit Gschwellti, Bäckerbrot, Cornichons, Maiskölbchen und Silberzwiebeln Auf Wunsch verfeinern wir Ihr Fondue wahlweise • mit Piment d’Espelette / Maggia Pfeffer / Bauernspeck • mit frischem Trüffel
Nachtisch
! e t e u G En
Glace – pro Kugel mit Nidle Sorten: Vanille | Erdbeer | Schokolade | Mango | Kaffee
4.50 2
Coupe Dänemark Vanilleglace, Nidle, Schoggisauce
12.50
Eiskaffee mit Kirsch
12.50 15.50
Apfel-Streuselkuchen mit Nidle
8.50
Schokoladenmousse im Weckglas mit Nidle und Crumble
Deklaration: Alle Fleisch-, Fisch- sowie Wurstprodukte wurden in liebevoller Arbeit in der Schweiz hergestellt und verarbeitet. Unsere Backwaren werden für Sie frisch in der Schweiz produziert. Vegetarische Gerichte
Enthält Gluten
Enthält Laktose
Regionale Zutaten
+ 27 / Person
Please find the English menu on the back.
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt., Änderungen vorbehalten.
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