165 Jahre Hotel Schweizerhof Bern & Spa
In der Jack's Brasserie wird gebührend gefeiert. Vergangene Küchenchefs kehren zurück, um eigens kreierte Nostalgie-Menüs zu präsentieren. In Zusammen-Arbeit mit der Vereinigung "Cercle des Chefs de Cuisine Berne" wird das "Best of" aus verschiedenen Epochen präsentiert. Unter dem Motto "Rezepte aus alten Tagen" wird monatlich ein 4-Gang-Menü serviert, das an die Schaffens-Zeit des jeweiligen Küchenchefs erinnert und zur jeweiligen Saison passt.
