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D a s M a g a z i n vo n b u d n i

10 ex klusiv e

S p ar-Coup ons fü r D einen nä c hsten E inkauf bei budni

Oh Schreck, ein Fleck! So entfernst Du sie schnell, einfach und effektiv

Ausbüxen in die Natur D ie schö nsten Reiseziele v o r der H austür und to lle T ipps für einen nachhaltigeren rlaub

Schön dank Internet?

Foto: xxx

Die perle Redaktion testet Beauty-Hacks aus dem Netz!

g u t f ü r d i c h 1 u n d d e i n e we l t

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Liebe Leserinnen, liebe Leser, erinnert Ihr Euch noch an die Ferien Eurer Kindheit? Oft war damals bereits die Reise zum Urlaubsziel ein echtes Abenteuer. perle Redakteurin Kathrin Jacobi beispielsweise denkt noch heute wehmütig an nächtliche Autozugfahrten von München Richtung Nordsee, bei der ihre kleine Schwester und sie sich aneinanderkuschelten und stundenlang quatschten. Die mitgebrachten Butterbrezeln schmeckten nie wieder so gut wie im Liegewagenabteil. Irgendwann beobachteten die beiden nur noch den vorbeiziehenden Nachthimmel – bis ihnen die Augen zufielen und sie von ihren unbeschwerten Sommerferien am Meer träumten. Genau dieses Gefühl der Unbeschwertheit, der Wunsch nach dem Einfachen, liegt heute wieder im Trend. Ob Urlaub im Bulli, auf dem Campingplatz oder anderswo in der Natur (ab S. 12): Wir wollen zurück! Nach draußen und den Sommer in vollen Zügen genießen, so wie es kleine Kinder tun. In diesem Sinne wünschen wir Euch einen Urlaub voller kleiner und großer Abenteuer!

Wohin soll die Reise dieses Mal gehen? Wir müssen nicht immer in die Ferne schweifen, um etwas zu erleben. So vieles wartet direkt vor der Tür auf uns. Schau Dich mal ab S. 12 um und lass Dich inspirieren.

Titel: Caren Detje

Fotos: Caren Detje, Stocksy

Eure Redaktion

Nüchtern ist das neue Cool! Das weiß auch perle Redakteur Roland Rödermund. Ab S. 44 berichtet er von seinen persönlichen Erfahrungen mit dem alkoholfreien Lifestyle.

Unsere Symbole auf einen Blick:

g ut fü r d ic h

und deine umwelt un d de in e ge su nd und he it dei ne fam ilie

„gut für dich“ Anhand unseres „gut für dich“Symbols erkennst Du Produkte, die einen Mehrwert für Dich, Deine Liebsten, unsere Umwelt und vieles mehr haben.

budni-wegweiser Mit den Wegweiser-Zeichen sind nachhaltigere Produkte versehen. Alle Informationen dazu findest Du auf S. 11.

Unsere perle findest Du auch online unter:

i n h al t

budni.de/perle und in der budni-app. Weitere Inspiration und Ideen rund um budni warten hier: budni

budni

#aufzubudni

so schlau 10 Sustainable Stylistin Janine

Jubel, Trubel, Heiterkeit – wir sind für den ersten Schultag bereit!

Dudenhöffer im Interview und alle Infos zum budni-wegweiser 54 News rund um nachhaltigeres Radeln, Shoppen und Reparieren

so erholsam 12 Die Reisesaison ist eröffnet: perle zeigt Dir kleine und große Abenteuer Dein SommerMake-up wird mit einem sexy Lidstrich und viel Glanz definitiv zum Hingucker.

so karriere 20 Die Suche nach dem Beruf mit Sinn so schön 24 Tattoos richtig pflegen 26 Alles rund um die Rasur 30 perle testet: Angesagte

Make-up für den Sommer

so neu 05 budni hat viele Gesichter 06 Trends und Produkte, die uns diesen

so familie 38 Alles für Abc-Schütz:innen

Monat begeistern

so leben 44 Ganz ohne: Alkoholfrei ist Trend!

so budni 09 Neue Produkte aus der budni-welt 18 Die spannenden Projekte der BUDNIANER HILFE e. V. 62 Hallo! budni-mitarbeiterin Stefanie Gronau stellt sich vor

so gesund 46 Sommerbeschwerden – von Reiseübelkeit bis Sonnenstich

so sauber 50 Die richtigen Mittel und Methoden Verlag & Herausgeber EDEKA Media GmbH New-York-Ring 6 22297 Hamburg Tel.: 040/6377-2469 Fax: 040/6377-4208 E-Mail: media@edeka.de Web: budni.de/kundenmagazin-perle

56 Ob veggie oder mit Fleisch: Diese Salate schmecken uns an heißen Tagen.

für jeden Fleck

so lecker 56 Köstliche Salate für warme Tage

Geschäftsführung: Markus Mosa, Rolf Lange Verlagsleiter & Chefredakteur: Nico Schiller-Claussen (V. i. S. d. P.) Objektmanagerin: Lara Kortbrae

GU9 Dieses Druckerzeugnis ist mit dem Blauen Engel ausgezeichnet.

Redaktion & Layout C3 Creative Code and Content GmbH Redaktionsleitung: Kathrin Jacobi Redaktion: Julia Lempart, Aileen Tiedemann, Roland Rödermund (fr) Artdirection: Jule Grimm, Jessica Winter Bildredaktion: Ravenina Prawiradinata Lektorat: Michael Svetchine (fr) Projektmanagement: Nina Ziebell Lithograﬁe: Giesick | Medien Produktion

Druck & Papier Evers-Druck GmbH Ein Unternehmen der Eversfrank Gruppe Ernst-Günter-Albers-Straße 13 25704 Meldorf Inhalt gedruckt auf Steinbeis Charisma Silk Umschlag: CircleSilk Premium White (FSC®-zertiﬁziert) 3. Jahrgang, Druckauﬂage: 102.025 Exemplare (Quelle: IVW 1/2022) Erscheinungsweise: 6 x jährlich

Anzeigen EDEKA Media GmbH Kfm. Verlags- und Anzeigenleiter: Fabian Wolff media.edeka.anzeigen@edeka.de Nachdrucke, auch in Auszügen, nur mit Genehmigung von EDEKA Media. Die in dieser Zeitschrift veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Die nächste Ausgabe erscheint am 12. September 2022.

Fotos: Verena Reinke Fotografie (3), Andrea Thode, Caren Detje, Stocksy

Beauty-Hacks aus dem Netz

34 perle Schminkschule: Ein glanzvolles

s o b u dn i

Dür fen w i r vor stellen?

budni hat viele Gesichter In der letzten Ausgabe haben wir Euch unsere sechs budni-gesichter schon einmal kurz vorgestellt. Heute erfahrt Ihr mehr über Renate und Siw-Marie: ihre Hobbys, Lieblingsprodukte und noch einiges mehr. Seid gespannt!

„I ch bi n da s bu dn i-g es ic ht , w ei l ic h m ic h m it v on bu dn i ei de n P ro du k te n nf ac h sc hö n fü hl e. “

Siw-Marie Alter: 22 Beruf: Studentin für Grundschullehramt Hobbys: Volleyball, Fitnessstudio, Freund:innen treffen und lange Spaziergänge mit ihrem Hund Lieblingsfiliale: budni-filiale in der Gertigstraße

Renate Alter: 76 Beruf: früher in der Versicherung tätig, heute Rentnerin und Model Hobbys: Fitnessstudio, Reisen im Inund Ausland und viel Zeit mit Freund:innen verbringen Lieblingsfiliale: budni-filiale im Phoenix-Center

budni marke

Lieblingsprodukt: joolea „Vital Plus Gesichtsöl“ für eine reichhaltig gepflegte Haut

il ich fas t dn i-g es ich t, we „I ch bin da s bu k au fe , hie r ein ein i dn bu i be 7 0 J ah re v on ich re de . “ d ich we iß , wo un d au s ge he un budni marke

Lieblingsprodukt: joolea „Sanfter Reinigungsschaum“, welcher morgens und abends ein treuer Begleiter für sie ist

Du möchtest mehr über unsere budni-gesichter erfahren und Dir die Videos von Siw und Renate anschauen? Dann scanne einfach den QR-Code.

so neu

Das mögen wir! M u s ikf e st iva ls

Werft die Hände in die Luft …

Bag for Good

Zweites Leben für Werbebanner Gut für nasses Badezeug und für das Gewissen: Die Taschen und Rucksäcke von maesh bestehen aus recycelten Werbebannern – und sie werden von Frauen mit i ra ons o er Fl c t esc ic te in anno er e er t a rat eter lane er an eln ie Fra en in cks cke c S o er, Cross a s n S or asc en ste en r s a l r : tolles rojekt

… es ist endlich wieder Festivalzeit! In diesem Sommer solltest Du Dir gleich mehrere Festivals rot im Kalender anstreichen: Den Anfang macht das kleine, aber feine „Für Hilde“-Festival (23.07.) in Niedersachsen mit gerade einmal 500 Besucher:innen, DJs und Rap von Siggi the Kid. Beim „MS Dockville“ (19.–21.08.) im Hamburger Stadtteil Wilhelmsburg wird auf dem Festivalgelände neben toller Musik auch jede Menge Kunst geboten. Nachhaltig feiern kannst Du auf dem „Futur 2 Festival“ (28.08.) im Elbpark Entenwerder in Hamburg. Auf zwei Bühnen – die eine angetrieben von der Muskelkraft der Besucher:innen, die andere von Sonnenenergie – werden zahlreiche Künstler:innen das Publikum mit Livemusik und DJ-Sets begeistern. Wer es groß mag, ist beim „Lollapalooza“ (24.–25.09.) im Berliner Olympiastadion mit Acts wie Kraftklub und Casper gut aufgehoben.

maesh.de

fuer-hilde-festival.de; msdockville.de; futur2festival.de; lollapaloozade.com

000 . 5 1 Teilnehmer:innen werden dieses Jahr beim CS D ( Christop her S treet D ay ) am 6 . A ugust in Hamburg erwartet. Unter dem Motto: „Auf die Straße! Vielfalt statt Gewalt“ wird gegen Diskriminierung demonstriert und für Gleichstellung, Akzeptanz und Toleranz gefeiert.

Ki noti pp

Ko c hb u c h

In „Liebesdings“, dem neuen Film von Regisseurin Anika Decker („Traumfrauen“), spielt Elyas M’Barek quasi sich selbst: einen gefeierten Filmstar. Der heißt Marvin und landet auf der Flucht vor den Medien ausgerechnet im feministischen Off-Theater „3000“ von Frieda (Lucie Heinze), das kurz vor dem Aus steht. Die beiden könnten unterschiedlicher nicht sein, finden aber trotzdem zueinander. Denn Frieda erkennt, dass Marvin ihr dabei helfen könnte, ihr Herzensprojekt zu retten. Natürlich geht es bald noch um ein anderes Herzensprojekt … Eine temporeiche und charmante Lovestory.

Leckere „Ramen“Bedingungen n iese c ei t Dir ie ri sc e oc c a torin i a i le rst, ie sic ie taten a s er asia sc en S eiseka er it et as rea it t n en ric en e r en s annen en n leckeren eric ten r ie llta sk c e sa enset en lassen ier n est D vegane, vegetarische, Fleisch- oder Meeresr c te eric te r je en esc ack D lernst, wie selbst gemachte Nudeln wie Ramen, Ba Mee oder Udon hergestellt werden und worauf es bei der Zubereitung von D lin s n Tei tasc en anko t

Ab 7. Juli im Kino

S chüsselerlebnisse In dem Buch findest Du über 60 gelingsichere Rezepte, die in Schrittfür-SchrittAnleitungen erklärt werden.

Fotos:

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, Constantin Fil

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Treﬀen sich zwei Gegensätze …

so neu

Na c h g ef ragt

Und was hast Du gekauft? Auf frischer Tat ertappt: perle schaut bei budni-kund:innen in den Einkaufskorb. Dieses Mal: Handballspieler Finn Wullenweber und Philipp Winterhoff vom HSV Handball Was darf in Eurer Sporttasche nicht fehlen? Finn Wullenweber: Duschgel, Deo und ganz wichtig: Haarwachs! Meine Haare dürfen mir beim Spiel auf keinen Fall im Gesicht rumfliegen. Philipp Winterhoff: Eine Trinkflasche. Als Sportler:in muss Dein Wasserhaushalt stets gedeckt sein.

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Frischekick nach dem Sport Die „Pflegedusche“ von BLÜTE-ZEIT reinigt und belebt mit dem Duft von Bio-Zitronengras und Bio-Grüner Tee.

Habt Ihr bestimmte Rituale vor den Spielen? Finn Wullenweber: Wir schwören uns vor dem Betreten der Halle zusammen ein, jeder klatscht noch mal mit den Kollegen ab. Wie bekommt Ihr müde Muskeln wieder fit? Philipp Winterhoff: Schlaf ist und bleibt die beste Regeneration. Man muss seinem Körper ausreichend Pausen gönnen, damit er schnell wieder performen kann. Die ein oder andere Behandlung bei unseren Physiotherapeuten hilft aber auch immer sehr gut.

Supertalent mit Ausdauerkraft Das Deodorant „Dry Anti-Transpirant“ von joolea wirkt bis zu 48 Stunden und enthält 0 % Alkohol.

Kaufen gern bei budni ein: HSVHAthletiktrainer Philipp Winterhoff (links) und Spieler Finn Wullenweber (rechts).

Deo und Duschgel dürfen nicht fehlen in der Sporttasche: Philipp Winterhoff und Finn Wullenweber vom HSVH mit ihren budni-einkäufen.

Fotos: b u dni, G etty I m ages, H andb al l Sp ort Verein H am b u rg

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Fü n f B eau t y-Tip p s

a e e im mmer

Reduziert die Faltentiefe Schlaf gut – aber nicht, ohne vorher die empfindliche Haut um die Augen herum mit der „Vital Augencreme“ mit Bio-Nachtkerze von BLÜTE-ZEIT einzucremen.

Während unsere Haut im Winter besonders reichhaltige Pflege benötigt, gilt im Sommer die Faustregel: „Feuchtigkeit vor Fett“! Wie geht es also richtig? • Auf leichte Texturen setzen wie etwa Gele oder Fluids. • Richtig reinigen: bei Hitze lieber sanfte, schäumende Reiniger auf Wasserbasis benutzen. • Tagescreme mit integriertem Lichtschutzfaktor verwenden – doppelt hält besser! • Auch in der Nacht sollte unsere Haut mit Feuchtigkeit versorgt werden. • Regelmäßiges Peeling öffnet die Poren und beugt Hautunreinheiten vor.

5,34 Millionen Frauen ab 14 Jahren haben im Jahr 2021 täglich Augencreme oder -pflege benutzt. Q uelle: V uMa

Neues a u s de r b u dn i-we lt exklusiv bei budni*

Erfrischend und sanft zur Haut Das „Bodyfluid“ von BLÜTE-ZEIT macht die Haut mit Bio-Grapefruit & Bio-Sheabutter geschmeidig.

Für Euch entdeckt! Unsere Marken bei budni kennst Du sicherlich schon. Doch ein genauer Blick auf B L Ü T E- Z EIT , sun D ’ O R & C o. lohnt sich bei j edem E inkauf. Warum? Nur für E uch erweitern wir fortlaufend das S oror ent n ersor en c so it tollen neuen P rodukten: Dieses Mal dreht sich alles as T e a So er e ero ne O b S onnenschutz für j eden Tag oder eine encre e r re enera e c te: et t kannst D en So er in ollen Zügen genieß en – und Deine H aut auch!

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24 h Langzeitfeuchtigkeit Einschmieren und los geht’s: Die „Sonnencreme 30“ von sun D’OR wirkt sofort und absolut zuverlässig.

* budni ist der einzige Drogeriemarkt, der diese Marke führt.

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I nter vi ew

„Es geht auch ohne Fast Fashion“ Sustainable Stylistin Janine Dudenhöffer weiß, wie man aus seinem Kleiderschrank das Beste herausholt, und gibt Tipps für nachhaltigen Konsum Was bedeutet nachhaltig es Sty ling für Sie, abg esehen davon, F air F ashion z u kaufen? Janine Dudenhöffer: Das zu nutzen, was schon im Kleiderschrank hängt. In den allermeisten Fällen denken wir, wir bräuchten etwas Neues. Dabei ist alles bereits vorhanden und wartet nur darauf, wieder aktiviert zu werden. Bei meinen Beratungen helfe ich meinen Kund:innen dabei, ihren Kleiderschrank neu zu entdecken, und empfehle ihnen Fair-Fashion-Brands, falls sie etwas Neues brauchen.

D er richtige S ty le Auf Instagram (@janinedudenhoeffer) klärt Janine Dudenhöffer über nachhaltigen Konsum auf.

Wie schafft man es, bewusster z u shoppen? Es hilft, sich die Person vorzustellen, die das Kleid genäht hat, das man gerade in den Händen hält. 80 % der Näher:innen in Billiglohnländern sind Frauen, die unter unfairen Bedingungen arbeiten. Außerdem sollte man sich klarmachen, dass beim Shoppen das Glückshormon Dopamin ausgeschüttet wird und wir uns deshalb oft Dinge kaufen, die wir gar nicht brauchen.

Warum kaufen wir uns eig entlich immer neue V ariationen der g leichen T eile? Weil wir es können. Die Preise für Mode sind durch Fast Fashion gesunken, ebenso die Qualität. Zusätzlich suggerieren uns die Medien, dass es völlig normal ist, ständig Neues zu kaufen. Laut jüngsten Erhebungen sind 600.000 bis 800.000 Menschen hierzulande konsumsüchtig. Das ist nicht normal!

„Beim Shopping werden Glückshormone ausgeschüttet. Deshalb kaufen wir oft Dinge, die wir nicht brauchen.“

Wie kann man seinen K onsum reduz ieren? Indem man sich Kleidung leiht, sie miteinander teilt oder lernt, Vorhandenes neu zu kombinieren. Ich wünsche mir, dass nachhaltiges Styling das „neue Normal“ wird.

Janine Dudenhöffer

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Fotos: C hiara Doveri, Ulrich S chaarschmidt

Welche F rag en sollte man sich stellen, um F ehlkä ufe z u vermeiden? Passt das Teil zu mir? Ist es bequem? Wäre es meine erste Wahl? Hat es Kombi-Partner:innen in meinem Schrank? Habe ich keine Alternative dazu? Und brauche ich es wirklich?

Wie lä uft die B eratung g enau ab? Zuerst buchen Interessent:innen ein kostenfreies Vorgespräch mit mir. Dann vereinbaren wir einen Termin, zu dem ich mich online hinzuschalte oder zu den Kund:innen nach Hause komme.

Gewusst, wie … Um weiche Wäsche ohne Weichspüler zu erhalten, gibst Du einen Esslöffel Speisesalz ins Weichspülerfach. Das Salz sorgt dafür, dass hartes Wasser weicher wird. Mach das aber nicht bei jedem Waschgang, sonst könnte Deine Waschmaschine Schaden nehmen.

Na c hhalt ig e r e in kau f e n

Der budni-wegweiser

Kilogramm

A nhand der Wegweiser-Zeichen kannst D ei ni nac al ere P rodukte sofort erkennen. p erle zeigt, welches S ymbol wofür steht:

Waschmittel verbraucht jede:r Einwohner:in im Jahr. Das sind jährlich etwa 630.000 Tonnen in ganz Deutschland. Quelle: Umweltbundesamt

H a us hal t

Wäsche waschen – mit Verstand • Verwende am besten umweltfreundliche Produkte wie etwa Waschnüsse. • Achte bereits beim Kauf der Waschmaschine auf ihren Wasser- und Stromverbrauch.

Für mehr Süßwasserschutz

Für mehr Klimaschutz

Produkte mit diesem Wegweiser-Zeichen tragen zur Qualität bzw. zum Erhalt von wertvollem Süßwasser bei. So helfen unter anderem eine wassersparendere Produktion und Produkte ohne Mikroplastik, Süßwasserressourcen zu schonen.

Produkte mit diesem Wegweiser-Zeichen stehen für mehr Klimaschutz. Sie helfen, den Anteil von klimaschädlichen Treibhausgasen zu reduzieren und somit den Klimawandel abzumildern. Etwa durch eine CO 2sparende Produktion, Regionalität oder den Einsatz von Rezyklaten werden Produkte so klimafreundlicher gestaltet.

• Belade die Waschmaschine immer voll und achte auf das richtige Programm. • Besser mit niedrigen Temperaturen waschen und das „Eco“-Programm wählen.

Für mehr Ressourcenschutz Produkte mit diesem Wegweiser-Zeichen stehen für mehr Ressourcenschutz. Mit dem schonenden bzw. reduzierten Einsatz von etwa Energie, Rohstoffen und Verpackung werden weniger neue Ressourcen benötigt. So helfen zum Beispiel Verpackungsreduktion und Recyclingprodukte, wertvolle und teils begrenzte Ressourcen zu schützen.

• Auf Weichspüler ganz verzichten oder ihn zumindest so weit wie möglich reduzieren oder manchmal ersetzen. Waschen ohne Chemie In den Schalen der „Waschnüsse“ von Planet Pure steckt Saponin, das die Wäsche ganz natürlich reinigt.

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Respekt

Spülmittel

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und deine umwelt

Für mehr Artenvielfalt Produkte mit diesem Wegweiser-Zeichen tragen zum Schutz und zur Förderung von natürlichen Lebensräumen bei und unterstützen somit die Artenvielfalt. Mithilfe von zum Beispiel naturnahen und schonenden Anbaumethoden wird hierdurch auch die Lebensgrundlage der Menschen gesichert.

A ugen auf für mehr Nachhaltigk eit Achte auf das blaue Preisschild und die Wegweiser-Zeichen. So einfach geht nachhaltiges Einkaufen!

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31.01.21 177 AD FL Budni

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eis iel a te Darstell n

M ehr I nfos findest D u auf budni.de/ w eg w eiser

so e r h ol s am We b site s

Nachhaltiges Reisen

Ferienglück voraus!

ecocamping . de Campingplätze, für die Umwelt- und Naturschutz an erster Stelle stehen. faircations. de Onlineplattform mit Buchungs-Tool für faire und grüne Reisen. fairaway . de Reiseanbieter, der die faire Bezahlung seiner Guides im Ausland garantiert.

Raus aus dem Alltag – rein ins Abenteuer. perle entdeckt Erlebnisse vor der Haustür und im Ausland, die günstig, nachhaltig und überraschend anders sind erade waren da noch Verpflichtungen und Arbeit – und plötzlich liegst Du in den Dünen am Meer und lässt Dir die Sonne auf den Bauch scheinen. Es ist verblüffend, wie schnell der Alltag verpuffen kann, wenn man am Wochenende raus in die Natur fährt. Und zwar nicht auf überfüllte Campingplätze oder in teure Hotels, sondern rein in den Wald, an den See oder ans Meer. Dieses Eintauchen in die Natur ist dank zahlreicher neuer Reiseanbieter möglich, die auf nachhaltigen Urlaub im Einklang mit der Umwelt setzen. Das neue Reiseportal „Hinterland“ (siehe Interview, S. 16) etwa vermittelt Stellplätze für Camper und Zelte auf Grundstücken von Privatleuten in ganz Deutschland: an einsamen Seen, auf Weingütern, auf Alpakahöfen. Und auf dem Naturcampingplatz „Ahoi Camp“ auf Fehmarn nächtigen die Gäste umgeben von Strand, Dünen und Meer inmitten eines Naturschutzgebietes und können tagsüber Kitesurfen gehen.

Kleine Freiheit, großes Glück Wenn Du eher der „Glamping“-Typ bist, findest Du auf Portalen wie glampings.de stylische Tiny Houses direkt am Meer oder Baumhäuser mitten in der Natur: etwa auf der Elbinsel Krautsand nahe Hamburg (siehe S. 15) oder in der „TreeLounge“ in Cuxhaven. Die wachsende Anzahl naturnaher Reiseerlebnisse zeigt: „Echtes Erleben“ liegt im Trend. Ganz einfach, weil wir uns nach all den Einschränkungen während der Coronapandemie endlich wieder frei und lebendig fühlen wollen. Beim Kopfsprung in den Badesee, beim Lagerfeuer am Strand oder bei einer Floßfahrt über Flüsse.

„Du reist nicht, wenn Du Angst vor dem Unbekannten hast. Du reist, um das Unbekannte in Dir zu erkennen.“ 1 2

Ella Maillart, Reisejournalistin

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1,6 Millionen

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zugelassene Campingfahrzeuge gibt es mittlerweile auf Deutschlands Straßen. Tendenz steigend!

Fotos: Caren Detje,

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Y es, we camp ! Spaß garantiert: Miete Dir mit Freund:innen einen Camper und startet in Richtung Freiheit.

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D C

so e r h ol s am

Wir feiern das Draußensein und lassen uns einfach treiben, bei spontanen Naturabenteuern vor der Haustür oder bei Reisen ins Ausland. Zum Beispiel ins französische Baskenland an der Atlantikküste, wo die Auswahl naturnaher und nachhaltiger Erlebnisse besonders groß ist (siehe S. 17), oder in die südschwedische Provinz Skåne, wo Du in gemütlichen Holzhäuschen mit Blick auf Wald oder Meer oder in futuristischen Hütten von Designstudent:innen in Buchenwäldern übernachten kannst (arknat.com).

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A lles im F luss Beim Tubing, der sanften Variante des WildwasserRaftings, kannst Du Dich entspannt treiben lassen.

Quellen des Glücks

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Gebirgsflüsse, Waldseen und Steinbrüche: In „Wild Swimming Deutschland“ verrät der Wildschwimmer Hansjörg Ransmayr, wo er im Sommer am liebsten abtaucht.

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„Wild Swimming Deutschland“, Haffmans Tolkemitt Verlag

Kurze Auszeiten ohne viel Aufwand

„50 Naturgeheimnisse und Outdoorabenteuer“, Oetinger

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s al ar Finnern, anine

50 Mitmachideen, Entdeckungen, Mikroabenteuer, Survivaltipps, Spiele und Rätsel für OutdoorKinder von Wald-Experte und Bestsellerautor Peter Wohlleben.

Fotos: Da

Für kleine Entdecker:innen

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Besonders umweltfreundlich bist Du mit dem Zug unterwegs, aber auch im VW-Bus stößt Du weniger Emissionen aus als bei einer Flugreise. Und Du hast die Freiheit, einfach dort zu bleiben, wo es Dir gerade gefällt. In Hamburg vermieten etwa „Bulli-bü“ und „Ahoi Bullis“ Campingbusse für längere Reisen und Wochenendtrips. In Berlin findest Du bei „Old Bulli“ eine große Auswahl an VW-Bussen im Retrolook und hast mit dem Naturcampingplatz „Wilde Heimat“ an der Brandenburger Havel ein schönes Ausflugsziel ganz in der Nähe. Dort kannst Du direkt am Wasser zelten und bei einer Kanutour eine „kleine Freiheit zwischendurch“ genießen, bevor es wieder zurück in Richtung Alltag geht.

D en S ternen so nah … … fühlst Du Dich in den Baumhäusern auf der Elbinsel Krautsand bei Hamburg.

G anz aus H olz Die Hütten im destinature Dorf im Wendland bestehen aus nachhaltigen Materialien.

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Reiseziele um die Ecke Ahoi Camp Fehmarn

Alpakahof Heidemann

Keine Duschmarken, Kettcars für die Kinder und Stellplätze direkt am Strand: Im Ahoi Camp Fehmarn läuft Camping so entspannt und locker ab, wie man es sich schon immer gewünscht hat.

Die Alpakazucht in Friesland lädt Besucher:innen dazu ein, ihren VW-Bus direkt neben der Alpakaweide abzustellen. Im nahe gelegenen Bockhorner Moor sind auch Baumfalken und Sumpfohreulen zuhause.

ahoi-camp-fehmarn.de

hinterland.camp

Elbinsel Krautsand

destinature Dorf

Jojo, Lotti und Anni heißen die drei Baumhäuser auf dem Elbinselhof Krautsand. Hier kannst Du nachts Tausenden Zugvögeln lauschen oder abends vom Hot Tub aus zu den Sternen blicken.

Tiny Houses, beheizbare Badezuber und Freiluftduschen: Im destinature Dorf in Hitzacker im Wendland fühlst Du Dich der Natur ganz nah. Die Elbe ist nur wenige Schritte entfernt.

glampings.de

destinature.de

„Der Bulli steht für mein Lebensgefühl: frei sein und trotzdem auf nichts verzichten.“ Johannes Vieten, Gründungsmitglied von Ahoi Bullis

Mit Meeresblick Im Ahoi Camp von Jens und Johannes (rechts) auf Fehmarn gibt’s zahlreiche Stellplätze direkt am Strand.

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so er h ol s am

I n t er view

„Wir haben das Wildcampen gezähmt“ Marcus Oltmanns und Oliver Raatz treiben mit hinterland.camp eine neue Art des Reisens voran: Camping auf Privatgrundstücken

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F otograf und Camp ingfan Oliver Raatz gründete mit Marcus Oltmanns hinterland.camp.

Wie erfolg reich ist Ihr K onz ept? Oliver: 25.000 Übernachtungen am Lagerfeuer haben wir in der letzten Saison ermöglicht und rein rechnerisch einen kleinen Wald gepflanzt: Wenn eine vierköpfige Familie nur einmal im Jahr auf eine Flug- und Hotelreise verzichtet und stattdessen einen Roadtrip durch Deutschland macht, entspricht die CO2-Ersparnis selbst bei einem älteren Wohnmobil der CO2-Aufnahme von 400 Bäumen.

Idealer Reisebegleiter Spart Platz im Kulturbeutel und kann nicht auslaufen: „Festes Shampoo“ mit Bio-Zitronenöl von joolea.

Was ist so reiz voll an dieser A rt des Reisens? Oliver: Statt auf überfüllten Campingplätzen übernachten unsere Gäste in Alleinlage mitten in der Natur. Neben den wunderschönen Plätzen stehen die persönlichen Begegnungen vor Ort im Vordergrund. Unsere Gäste freuen sich über einen Plausch mit ihren Gastgeber:innen am Lagerfeuer und sind dankbar für Ausflugstipps. Viele fi nden es auch toll, bei Weinproben mitzumachen oder in Hofläden einzukaufen.

Camp ing mit Wuschelk ö p fen Auf dem Alpakahof in Friesland, der über hinterland.camp gebucht werden kann, grasen peruanische Andentiere direkt neben dem Camper.

S chlä ft am liebsten mitten in der Natur Marcus Oltmanns, Gründer und CEO von hinterland.camp.

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Wo bieten Sie überall Stellplä tz e an? Oliver Raatz: Hauptsächlich bei privaten Hofund Landbesitzer:innen. Zum Beispiel auf einem abgelegenen Grundstück mit eigenem See in Ostfriesland, auf einer Wiese an der Werra oder auf einer Pferde- und Alpakaweide in Niedersachsen. Mittlerweile bieten wir über 1.000 Stellplätze im ganzen Land an.

Was stellen G astg eber: innen z ur V erfüg ung ? Marcus: Das ist ganz unterschiedlich. Oft gibt es einen Strom- und Wasseranschluss sowie sanitäre Anlagen. Wer Natur pur sucht, fi ndet bei uns aber auch abgelegene Orte ganz ohne Komfort. Reisende im Camper sind ja meist autark und brauchen nur einen schönen Platz im Grünen.

Fotos:

Wie ist die Idee z u „ Hinterland“ entstanden? Marcus Oltmanns: Im ersten Corona-Sommer 2020 wollten wir Menschen die Möglichkeit geben, der Stadt zu entfl iehen. Nah, nachhaltig und naturverbunden. Wildcampen ist in Deutschland ja nicht erlaubt – man darf aber mit Erlaubnis der Eigentümerin oder des Eigentümers auf Privatgrundstücken kampieren. Diese Chance haben wir genutzt und das erste Airbnb für Camping in Deutschland gegründet.

Sl ow Tourism i n Frankr ei ch

Ab an den Atlantik! Im Baskenland und der Region Les Landes an der französischen Atlantikküste kannst Du gut nachhaltig urlauben. Nahe Biarritz hat sich etwa das „Green Resort“ (green-resort.com) der Nachhaltigkeit und dem Schutz der Umwelt verpflichtet. Die 32 Cottages liegen geschützt hinter den Dünen eines Surfstrandes. Apropos Surfen: Die Surfschule „Biscaradise“ in Biscarrosse nutzt Surfboards aus recycelten Materialien und Neoprenanzüge, die etwa aus Austernschalen gefertigt wurden. Ganz in der Nähe kannst Du im „Slow Village“ (slow-village.fr) am See von Biscarrosse in Tiny Houses aus Holz im duftenden Pinienwald übernachten und zum Strand radeln. Bon voyage!

Grüne Welle In Biarritz (Foto) und Umgebung im französischen Baskenland gibt’s viele nachhaltige Urlaubsangebote.

81.420 Neuzulassungen für Wohnmobile gab es 2021 in Deutschland. Das sind noch einmal 4,3 % mehr als im Boom-Jahr 2020. Quelle: Caravaning Industrie Verband

* budni ist der einzige Drogeriemarkt, der diese Marke führt.

An meine Haut lasse ich nur Wasser und CD.

Und alles, was mich sonst noch happy macht. Die ersten Aroma-Deos von CD: mit ätherischen Ölen aus der Aroma-Therapie und fruchtig-frischem Duft.

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Gut geschützt am Strand Die „Sonnencreme 20“ von sun D’OR ist wasserfest, schützt zuverlässig vor UV-Aund UV-B-Strahlung und versorgt die Haut 24 Stunden lang mit Feuchtigkeit.

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380.000 Euro für ukrainische Kinder V olltreffer! Die Damenhygieneartikel von Sophie sind zukünftig im Millerntor-Stadion vorzufinden – für 100 % Support an allen Spieltagen.

In iti ative zei g en

Support an allen Spieltagen

Na c hba r s c ha f t s hilf e

Lust auf mehr Geschichten? Dann unter w w w .budnianer-hilfe. de/ 20 22/ 0 4 / 29 / g eschichten-vombesten-nachbarn reinklicken und weiterlesen.

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„Seit mehreren Jahren engagieren wir uns für unser Patenprojekt, die Flüchtlingshilfe Harvestehude e.V. Entstanden aus der Flüchtlingskrise 2015, unterstützt der Verein seitdem Geflüchtete, die in Hamburg ankommen – egal, von wo auf der Welt. Zur dauerhaften Unterstützung haben wir das ganze Jahr einen Spendentisch mit Artikeln, die vom Verein für die Hilfsprojekte gebraucht werden, in der Filiale aufgebaut. Einige unserer Stammkund:innen kaufen mindestens einmal die Woche ein oder mehrere Teile davon, um sie nach dem Bezahlen an der Kasse direkt als Spende abzugeben. Hin und wieder gibt es auch Kund:innen, die dafür den ganzen Spendentisch leer kaufen und komplett als Sachspende abgeben. Besonders seit viele Ukrainer:innen in Hamburg ankommen, ist diese Unterstützung für den Verein für uns eine Herzenssache!“

S t. P auli.

budni am Grindelberg 7 in Hamburg

Fotos: S hutterstock, FC

Es geht ums Thema Menstruation – aber was hat das mit dem FC St. Pauli zu tun? Ca. 7.500 potenziell Menstruierende befinden sich pro Heimspiel im Millerntor-Stadion und für die gibt es ab sofort völlig kostenlos Hygieneprodukte in den WCRäumen des Stadions. Ermöglicht wird die Initiative vom FCSP-Partner EDEKA, die Produkte der Marke Sophie stellt budni bereit.

haben budni-kund:innen innerhalb von drei Wochen in allen 190 budni-filialen an der Kasse gespendet. Diese Summe wurde von der BUDNIANER HILFE e.V. zu 100 Prozent an Hilfsorganisationen weitergegeben. „Als BUDNIANER HILFE sind wir inzwischen seit 25 Jahren mit vielen Notlagen von Kindern und Jugendlichen konfrontiert. Das Ausmaß der Not von Kindern im Kriegsgebiet der Ukraine oder der geflüchteten Kinder ist allerdings auch für uns eine neue Dimension. Hier wollten wir schnell und unkompliziert helfen“, sagt Julia Wöhlke, Vorsitzende der BUDNIANER HILFE e.V.. Zusätzlich spendeten die Kund:innen weit über 115 Paletten mit Ware. Danke!

Ü bersicht Nachhaltigk eit Kennst Du schon unsere Wegweiser-Zeichen? Falls nicht, gibt es alle Infos auf Seite 11. Außerdem findest Du sie in der budni-app. Dort bieten die Wegweiser-Zeichen Orientierung und Transparenz bei den Produkten.

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Über die budni-app kannst Du die wöchentlichen Angebote abrufen und dank der WegweiserZeichen (siehe oben) noch leichter erkennen, ob ein Produkt nachhaltig ist. Du willst wissen, ob Dein Lieblingsprodukt verfügbar ist? Kein Problem! Einfach in der App eingeben, schon wird Dir angezeigt, welche Filiale in Deiner Nähe das Produkt vorrätig hat. Zudem kannst Du Einkaufslisten erstellen und teilen. Viel Spaß beim Stöbern, Shoppen und Sparen!

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el s r ieren oder spenden Mit der DeutschlandC ard erhältst Du a rak e Co ons n kannst ei ni, zahlreichen P artner:innen und in über nlines o s nkte sa eln Dein Guthaben lässt sich direkt beim nächsten E inkauf an der K asse errec nen, i r iens o einl sen o er r einen ten eck s en en

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budni am Grindelberg 7 in Hamburg

Fotos: S hutterstock, FC

haben budni-kund:innen innerhalb von drei Wochen in allen 190 budni-filialen an der Kasse gespendet. Diese Summe wurde von der BUDNIANER HILFE e.V. zu 100 % an Hilfsorganisationen weitergegeben. „Als BUDNIANER HILFE sind wir inzwischen seit 25 Jahren mit vielen Notlagen von Kindern und Jugendlichen konfrontiert. Das Ausmaß der Not von Kindern im Kriegsgebiet der Ukraine oder der geflüchteten Kinder ist allerdings auch für uns eine neue Dimension. Hier wollten wir schnell und unkompliziert helfen“, sagt Julia Wöhlke, Vorsitzende der BUDNIANER HILFE e.V. Zusätzlich spendeten die Kund:innen weit über 115 Paletten mit Ware. Danke!

so kar r i e re

Mehr Sinn statt mehr Geld

Fragst Du Dich auch manchmal, welchen Sinn Dein Job eigentlich hat? Mit diesem Gedanken bist Du nicht allein. Immer mehr Menschen, vor allem jüngere, wünschen sich einen Job, der sie mehr erfüllt oder mit dem sie Gutes tun können

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or sechs Jahren kündigte Lara Leonie Keuthen ihren Job in einer PR-Agentur. Die 32-Jährige verdiente weder schlecht noch gab es Probleme in ihrem Team. „Ich komme noch aus einer Generation, in der es sehr wichtig war, keine Lücken im Lebenslauf zu haben“, erzählt die Hamburgerin. „Deshalb nahm ich gleich nach dem Studium einen Job im PR-Bereich an, ohne darüber nachzudenken, ob diese Arbeit mich überhaupt erfüllt.“ Zwar war der Job kreativ, aber der Arbeitstag trotzdem lang und der Druck groß. „Irgendwann habe ich mich gefragt, warum ich den Job eigentlich mache“, sagt Lara Keuthen. „So viel Arbeit – und dann tue ich noch nicht einmal etwas Gutes für den Planeten.“ Aus diesem Gefühl heraus kündigte sie ihren Job, ohne einen konkreten Plan für die Zukunft zu haben. Ihre neu gewonnene freie Zeit nutzte sie für Waldspaziergänge – und fand genau dort ihre wahre Passion.

L ara L eonie K euthen ist Kursleiterin für Waldbaden und WaldtherapieGuide.

Fotos: G etty I m ages, Rom an Dachsel , Shu tterstock

Waldbaden statt Agenturstress

74 %

Heute gibt Lara Keuthen Kurse im Waldbaden (achtsame Waldspaziergänge) und ist freie Redaktionsleiterin beim Eco-Onlinemagazin „Peppermynta“. Sie hilft Menschen dabei, sich vom Alltagsstress zu entspannen, und engagiert sich als Journalistin für einen nachhaltigeren Lebensstil. Für sie die perfekte Balance, denn: „Unser Körper ist einfach nicht dafür gemacht, den ganzen Tag auf Bildschirme zu starren“, sagt Lara. „Sondern dafür, draußen zu sein, barfuß zu gehen und frische Luft zu atmen. Wir alle haben ein absolutes Naturdefizit. Deshalb fühlen wir uns so gestresst.“

der Beschäftigten möchten einen Sinn in ihrer Arbeit sehen. Q u el l e: M einu ngsforschu ngsinstitu t M enteFactu m

Arbeiten, um zu leben So wie Lara geht es einer wachsenden Zahl an Menschen in Deutschland. Eine Studie des Personaldienstleisters Randstad hat ergeben, dass fast die Hälfte der Generation Z und der Millennials lieber arbeitslos

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80 Prozent

der Erwerbstätigen in Deutschland empfinden keine oder lediglich eine geringe emotionale Bindung zu ihrem Beruf. Q uelle: Handelsb latt

wäre als unglücklich im Job. Man könnte es auch so formulieren: Lautete früher das Motto „arbeiten, um zu leben“, gilt heute „leben, um zu arbeiten“. Zwei von fünf Befragten aus der Z- und der Millennials-Generation gaben sogar an, dass sie ein niedrigeres Gehalt in Kauf nehmen würden, wenn dies zur Folge hätte, dass sie mit ihrem Job einen Beitrag für die Gesellschaft leisten können.

Immer mehr Sinnsucher:innen Aber woher kommt dieses Umdenken und wieso genau jetzt? Fakt ist: Karrierechancen und ein gutes Gehalt allein ziehen nicht mehr bei der jungen Generation. Diese Einstellung kann unter anderem an dem allgemeinen Wohlstandsniveau der Generation liegen. Viele sind in Familien groß geworden, in denen Geldsorgen kein Thema mehr waren. Zudem kommt, dass die heutige digitalisierte Welt einem zahlreiche Optionen öffnet und den

Work is not a job Catharina Bruns Die Autorin ist auch Gestalterin und kreative Unternehmerin. Ihre Projekte „workisnotajob.“ und „superwork“ inspirieren das Denkprinzip und den Lebensstil einer neuen Generation von Entrepreneur:innen. 1 9 , 9 9 E uro, C ampus V erlag

so kar r i e re

„Für jeden herkömmlichen Job gibt es ein nachhaltiges Gegenstück.“ Julia Dillan

Im Jahr 2020 ist GoodJobs enorm gewachsen. Die Plattform erfasste in dieser Zeit 50 % mehr User:innen als im Jahr zuvor. Es liegt nahe, dass die Coronapandemie dabei eine entscheidende Rolle gespielt hat. Immerhin verbrachten etliche Menschen die meiste Zeit im Homeoffice, und so manch eine:r kam vielleicht zu dem Schluss, dass es da mehr geben muss als hin und wieder eine nette Plauderei an der Kaffeemaschine, die während der Pandemie nun mal ausbleiben musste. Und laut Julia liegt es nicht immer direkt auf der Hand, dass eine Arbeit wirklich sinnhaftig ist: „Auch Unternehmen, die beispiels-

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a es, Daniel

Großer Umbruch während der Coronapandemie

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20 , 0 0 E uro, Knesebeck

weise nachhaltig produzieren, benötigen Mitarbeiter:innen in allen Bereichen: egal, ob in der Finanz-, Marketing- oder der IT-Abteilung. Und selbst Kfz-Mechatroniker:innen finden auf unserer Plattform Jobs, zum Beispiel bei Carsharing-Anbietern.“ Man kann auch auf anderem Wege als in Umwelt-NGOs im Ausland Gutes tun und seinem Job mehr Sinn geben: etwa als Ingenieur:in bei einem Windkraftunternehmen statt bei einem Flugzeugbauer, in der PR-Arbeit für nachhaltige Unternehmen statt für Fast Fashion oder als Berater:in im Bereich Sustainable Finance. Fassen wir also zusammen: Für einen „GoodJob“ muss man keine Umweltwissenschaften studiert haben. Denn für fast jeden „herkömmlichen“ Job gibt es mittlerweile ein nachhaltiges oder ein soziales Pendant. Und das Schöne am Sinn im Beruf ist, dass jede:r ihn für sich selbst bestimmen kann und es deshalb kein Richtig und kein Falsch gibt.

Fotos:

Gedanken „alles ist möglich“ vor allem in den Köpfen der jungen Leute bestärkt. Handlungsweisen der heutigen Generation werden durch dieses Denken geprägt. Julia Dillan ist das beste Beispiel dafür. Sie arbeitet in der PR- und Kommunikationsabteilung bei GoodJobs, Deutschlands größter Plattform für soziale und nachhaltige Jobs. „Sinn im Job bedeutet für mich, dass ich mich sowohl mit dem Unternehmen als auch mit den Menschen, die dort arbeiten, identifizieren kann“, erzählt die 25-Jährige aus Berlin. Zu einer sogenannten „GoodCompany“ kann werden, wer den erforderlichen Kriterien entspricht. Diese orientieren sich an den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) der Vereinten Nationen, bei denen Mensch, Umwelt und Gesellschaft gleichermaßen im Vordergrund stehen. WWF Deutschland, Too Good To Go oder Alnatura sind Beispiele für sogenannte „GoodCompanies“.

Die Autorin ist Mentorin und Impulsgeberin für kreative Gründer:innen, Freelancer:innen und Kulturschaffende.

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Einfach machen – einfach gründen! Katharina Marisa Katz

I n t er view

Wieso Unzufriedenheit zu Lösungen führt eit ihrem Studium der Sportwissenschaft und der Psychologie arbeitet Sabrina Haase als Mental-Coachin, Dozentin, Autorin, Speakerin und Trainerin für mentale S abrina H aase Gesundheit, Stressresilienz und ist Autorin, achtsame Führung. Mit großer Geschäftsführerin der DynaMe GmbH Leidenschaft unterstützt sie Menund Mentalschen, Teams und Führungskräfte Coachin. dabei, herausfordernde Situationen den Ursprung der Unzuzu meistern und ihre Ziele erfolgreich zu friedenheit. Beispielsweise erlangen. Als dreifache Mutter und Unterkann dieser die fehlende Verbundenheit nehmerin weiß sie, was es bedeutet, viele am Arbeitsplatz sein, mangelnde AnerkenBälle gleichzeitig in der Luft zu halten. nung oder ein unzureichendes Gehalt. Eins ist klar: Man wirft sie nie gleichzeitig und braucht jeden Tag neue positive EnerWie g eht man g eg en diese gie. Denn alles ist möglich – vorausgesetzt, U nz ufriedenheit vor? man ist mit dem Herzen dabei! Den oder die Arbeitgeber:in zu wechseln ist nicht immer die erste Lösung. Oft reicht es Was rä tst D u Menschen, die unz ufrieden schon, in einen anderen Fachbereich einin ihrem J ob sind? zusteigen und somit auch eine andere FühSabrina Haase: Das ist von Person zu rungskraft zu erhalten. Unzufriedenheit Person sehr individuell. Das Ziel ist, ist ein wichtiges Signal, eine wichtige EmotiKlarheit zu gewinnen: Klarheit über

on, weil es dann immer ein Problem gibt, das es zu lösen gilt. Deswegen ist Unzufriedenheit genauso natürlich wie Zufriedenheit auch. Worauf kommt es an, um diese U nz ufriedenheit z u überwinden? Es proaktiv anpacken! Dafür braucht es Vertrauen – darauf zu vertrauen, dass alles gut ist, auch wenn es sich gerade unangenehm anfühlt. Dann heißt es den Fokus darauf zu lenken, was mir jetzt dabei weiterhilft, mein Bedürfnis zum Beispiel nach Anerkennung oder nach Freiheit durch ein besseres Gehalt zu erfüllen. Welche Schritte kann ich gehen und welche Fähigkeiten stärken mich? Hast D u T ipps, wie man das innere V ertrauen stä rken kann? Das (Selbst-)Vertrauen könnte man mithilfe von Achtsamkeit stärken. Die hilft mir dabei, meine eigenen Emotionen wie zum Beispiel die Unzufriedenheit zuzulassen, ohne sie zu verdrängen, abzuwerten oder mich davor zu fürchten. Je unsicherer der äußere Bereich, desto mehr innere Sicherheit brauche ich. Diese gewinne ich, wenn ich mich und meine Körpersignale besser wahrnehme und sie verstehe. Die besten Führungskräfte der Welt sind vor allen Dingen diejenigen mit einer ausgeprägten Wahrnehmung und Klarheit für ihre Werte und Bedürfnisse.

s o s c h ön

Vergiss mich nicht! Dein Tattoo Tattoos sind eine Entscheidung fürs Leben. Damit Du lange Freude an Deiner Körperkunst hast und die Farben strahlend bleiben, gilt es ein paar Dinge zu beachten

ine:n gute:n Tattookünstler:in erkennst Du daran, dass er oder sie Dich keinesfalls zu irgendetwas drängen möchte und Dich im Vorfeld ausgiebig über Risiken und die Pflege Deines Tattoos berät. Wenn das der Fall ist, bist Du in guten Händen und kannst Dir getrost Dein Wunschmotiv unter die Haut stechen lassen. Viele Tätowierer:innen bieten sogenannte „Wanna-dos“ an: Das sind Motive, die sie bereits gezeichnet haben und gerne stechen würden. Natürlich kannst Du Dir auch selbst etwas überlegen oder mit dem oder der Künstler:in gemeinsam ein Motiv entwickeln.

Wie pflege ich am Anfang richtig?

I llustration: S hutterstock

Ist das Tattoo gestochen, gibt es (erst mal) kein Zurück mehr. Daher solltest Du auch von

Spezielle Pflege

Fotos: S tocksy, P rivat

Die Produkte von Skin Stories sind auf die Bedürfnisse von tätowierter Haut abgestimmt.

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Anfang an auf die richtige Pflege achten. Schließlich willst Du, dass Deine Körperkunst ein Leben lang schön bleibt. Direkt nach dem Stechen ist das Tattoo eine offene Wunde, die geschützt werden muss. Die meisten Tätowierer:innen kleben die Stelle heutzutage mit einer speziellen Tattoo-Folie ab. Diese sollte, wenn möglich, zwischen einem bis drei Tagen draufbleiben. Ab dem vierten Tag ist die äußerste Hautschicht, die Epidermis, wiederhergestellt. Dann kannst Du damit anfangen, Dein Tattoo einzucremen (siehe Tipp unten).

Hilft schnell! Mit der „Wundheilsalbe“ von Hansaplast erholt sich Deine Haut im Nu.

Bestens geklebt Das „Heftpflaster Transparent“ von Curafit befestigt Kompressen und Verbände.

Ein Leben lang unter der Haut Auch nach dem Abheilen braucht Dein Tattoo die richtige Pflege. Das heißt: vor dem Sonnenbaden immer ordentlich eincremen! Dabei ist UV 50 Pflicht, denn sonst bleichen die Farben in der Sonne nach und nach aus. Auch Chlor kann die tätowierte Haut reizen, also nach dem Schwimmbad immer gut abduschen. Wenn sich mal etwas entzündet, solltest Du auf keinen Fall kratzen. Lass lieber Deine:n Tätowierer:in oder eine Hautärztin oder einen Hautarzt draufschauen. Zu guter Letzt solltest Du Deine Haut regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgen, also Bodylotion oder etwas Ähnliches verwenden – so erstrahlen die Farben nämlich in voller Pracht!

26 Prozent

der 25- bis 34-Jährigen in Deutschland haben ein oder mehrere Tattoos. Am beliebtesten sind dabei mit Abstand Schriftzüge. Quelle: Statista

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Mit der „Wundschutzcreme“ von Hallo Welt schützt Du Babyhaut mit Panthenol – und pflegst Deine Tattoos.

Tip p au s de r R e da kt io n

Gut gepflegt mit Babycreme Kathrin Jacobi, perle Redakteurin: „Auch ich habe viele Tattoos und liebe jedes einzelne davon. Wie ich dafür sorge, dass meine Tattoos schön bleiben? Nach dem Stechen bilden Tattoos irgendwann eine Kruste, fangen an zu jucken und die Haut schält sich. Zu diesem Zeitpunkt auf keinen Fall kratzen oder die Haut abziehen, sondern cremen! Dafür verwende ich Panthenolcreme für Babys. Die bekomme ich bei budni. Sie beruhigt und befeuchtet die gereizte Haut und hilft bei der Wundheilung.“ * budni ist der einzige Drogeriemarkt, der diese Marke führt.

… u Im nd Ha Som zwa r wi ut. W me von rm re s ü ie E ög den e A be nt rh ha n w chs ir au ar e pt en luf ln b ric tig is tu z n, e h ve tig Kle u de r rä g e i n t D ht dun Be g in u ir De nd w und en! gl ine ar pe um atte rle

Be läu i un ft’ s sg lat t!

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Prozent

der deutschen Frauen zwischen 20 und 35 Jahren rasieren sich die Achseln, dicht gefolgt von den Beinen mit 93 %. elle: Statista

Gründlich & schonend Selbst sensible Haut wird dank der „Halo 3“Rasierer von joolea streichelweich und glatt. Kommt inklusive praktischer Halterung.

chnell, gründlich und ohne darauffolgende Hautirritationen sollte die Enthaarung sein. Doch nicht nur mit einer Nassrasur wirst Du überflüssige Haare zuverlässig los. perle zeigt Dir, welche Methoden der Haarentfernung es gibt, wie lange sie halten und was Du dabei beachten muss.

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eren

Aus dem Altertum in Ägypten ist überliefert, dass dort im großen Stil Haare mit Bienenwachs oder einer Paste aus Zucker, Zitronensaft und Wasser entfernt wurden. Die Paste ist sogar heute noch unter dem Namen „Halawa“ im Einsatz. Im alten Rom wurde zum Beispiel ein Bimsstein verwendet, im antiken Griechenland waren es vor allem die Männer, deren haarloser Körper als absolutes Schönheitsideal galt. Dass sich heute jedoch hauptsächlich Frauen die Körperhaare entfernen, geht auf einen Trend aus den USA zurück: Um 1910 fingen die Frauen dort damit an, sich die Achseln zu enthaaren. Als die Kleider und Röcke immer kürzer wurden, folgten auch die Beine.

Foto: S

tterstock

ll stration: S

tterstock

Wieso rasieren wir uns eigentlich?

Ihrer Ansicht nach wirkten haarlose Körper femininer und damit attraktiver auf Männer. 1915 wurde dann in den USA der erste Rasierer für Frauen hergestellt.

Notwendigkeit oder „nur“ ein Trend? Seither rasieren sich Frauen die Achseln, den Intimbereich, die Beine und manch eine sogar das Gesicht. Körperbehaarung ist schon lange nicht mehr in. Doch ist das ständige Rasieren, Ausreißen, Lasern und Zupfen überhaupt gut? Denn eigentlich wachsen unsere Haare nicht ohne Grund. Unsere Vorfahr:innen schützten sie vor Kälte und UV-Strahlen. Diesen Schutz brauchen wir heutzutage nicht mehr, zumindest nicht durch unsere Haare. Es gibt allerdings durchaus noch Haare, die

M it de m R as ie r e r

2–3 Tage

Schnell, einfach & kostengünstig Rasieren kannst Du Dich unter der Dusche, in der Wanne oder zwischendurch am Waschbecken. Alles, was Du dafür brauchst, sind ein Klingenrasierer und Rasierschaum. Zuerst solltest Du die Stelle, die Du rasieren möchtest, mit lauwarmem Wasser anfeuchten, den Rasierschaum auftragen und dann immer von unten nach oben rasieren – also gegen die Wuchsrichtung. Wichtig: Die Klinge Deines Rasierers sollte immer scharf sein. Der Nachteil: Nach spätestens drei Tagen sind die Haarstoppeln wieder zu sehen!

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Welche Klinge ich bald schwinge? D

Das ist Geschmackssache. perle stellt Dir verschiedene Rasierer vor. Vielleicht ist Dir Warmwachs lieber? S ehr gründlich er nimmt’ s genau Auf jeden Fall: danach pflegen! „3 Klingen

Der „Hydro Silk“ von Wilkinson hat fünf Skin-PerfectKlingen für eine gründliche Rasur.

Einwegrasierer“ von joolea mit Aloe Vera und Jojobaöl für eine Eins-a-Nassrasur.

0,35 Millimeter wachsen Deine Haare pro Tag im Durchschnitt! Dabei ist es auch egal, ob Du sie rasierst, schneidest oder ganz in Ruhe lässt. elle:

yli e e

D anach streichelz art Die „After Shave Gelcreme Sensitive“ mit Panthenol und Jojobaöl von joolea beruhigt gereizte Haut.

D ufte S ache Der „Tropical Einwegrasierer“ von Gillette mit wohlduftendem Griff passt sich der Körperkontur an.

Foto: Caren Detje

G rüner rasieren Der „Xtreme 3 Beauty Eco Green“ von Wilkinson hat eine flexible Klinge und ist dabei auch nachhaltig.

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s o s c h ön

Hau t ir r it at io n e n

Für untenrum Keine Pickelchen oder Irritationen bei der Intimrasur mit dem „intim shave shaving gel“ von australian bodycare.

ermei es Du Rasierpickel & Co. Die Achseln, Beine oder der Intimbereich sind frisch rasiert, aber ein sanft-glattes Gefühl stellt sich nicht ein? Im Gegenteil: Du hast Pickel und Ausschlag bekommen, der juckt und brennt? Das muss nicht sein! perle verrät Dir, was Du dagegen tun kannst:

ihre Funktion nicht verloren haben: Augenbrauen, Wimpern und Nasenhaare bewahren unsere empfindlichen Schleimhäute vor Schmutz und Staub.

• Wer generell zu Pickeln nach der Rasur neigt, sollte lieber nass statt trocken rasieren. Denn die Trockenrasur beansprucht die Haut stärker. • Wenn Du Dir den Intimbereich länger nicht rasiert hast, dann solltest Du die Haare vorher mit einer Schere kürzen. Denn zu lange Haare verfangen sich im Rasierer und dann werden die Haare ausgerissen und nicht abrasiert. • Zu guter Letzt musst Du immer scharfe Klingen und Rasierschaum benutzen. Ansonsten sind Irritationen vorprogrammiert.

Welche Methode passt zu mir? Wenn Du Dich dazu entschlossen hast, Deine Körperhaare zu entfernen, gibt es dafür unterschiedliche Methoden: Rasieren, Waxing, Epilieren und sogar Lasern. Eine Rasur kannst Du schnell und einfach zuhause machen (siehe Seite 27). Beim Waxing oder Epilieren kannst Du ebenfalls selbst Hand anlegen (siehe Kasten unten). Dafür gibt es aber auch spezielle Studios, in denen Du Dich behandeln lassen kannst. Für eine Laserbehandlung solltest Du immer einen Profi ranlassen. Egal, für welche Methode Du Dich am Ende entscheidest: Achte darauf, die gewählten Produkte immer fachgerecht anzuwenden, damit das Ergebnis schön wird und Du Dich nicht verletzt.

W ax

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2–3 Wochen

Waxi ng oder E pi li er en

ﬀek i a er schmer ha er Sowohl beim Waxing als auch beim Epilieren werden die Haare zusammen mit ihrer Wurzel ausgerissen. Es dauert dann etwa zwei bis drei Wochen, bis sie nachgewachsen sind und wieder sichtbar werden. Ein Epiliergerät ist zwar etwas kostspieliger als Warmwachs, allerdings ist die Verletzungsgefahr wesentlich geringer. Für Warmwachs solltest Du etwas Übung haben und aufpassen, dass Du Dich nicht verbrennst!

Ohne Chemie Ermöglicht eine natürliche, effektive und hautschonende Enthaarung an allen Körperregionen: original „Zuckerpaste“ von Halawa.

Für Zuckerpaste Die „Stoffstreifen“ von Halawa eignen sich optimal für die Haarentfernung mit Zuckerpaste im Intimbereich, in den Achseln, über der Oberlippe und am Kinn.

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s o s c h ön D ie v irtuelle Realitä t … ist verlockend. Aber wie viel davon ist doch nur Show?

Beauty-Hacks aus dem Netz Spielerisch leicht sieht es aus, wenn sich Beauty-Influencer:innen online Locken mit Socken zaubern oder ihre Augenbrauen mit Seife in Form bringen. Wie gut funktioniert das wirklich? Das perle Team hat den Test gemacht

I llustration: S huttesrtock

… und was sie wirklich können

Fotos: S hutterstock, p rivat

Check

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Fr i su r - H a c k

Locken mit Socken Sch m in k-Ha ck

Lidstrich mi L ﬀel ziehen Mein Wunsch Ein dicker Amy-Winehouse-Lidstrich mit Schwung nach oben. Deshalb will ich unbedingt einmal den Trick mit dem Teelöffel ausprobieren.

Mein Wunsch Ich möchte meine glatten Haare ganz einfach über Nacht in eine üppige Lockenpracht verwandeln.

So funktioniert’s Als Erstes den Löffelstiel so ansetzen, dass er die Augenbrauen, das Auge und die Nasenflügel miteinander verbindet. Dann mit einem Gel-Eyeliner einen „Wing“ à la Amy Winehouse ziehen – vom Wimpernkranz aus nach oben. Danach den Löffel auf das Augenlid legen und den Abstand zwischen Löffelrand und Wimpernkranz mit dem Eyeliner ausmalen.

So funktioniert’s Die Haare sollten leicht feucht sein. Nach dem Waschen also nur zu 90 % trocken föhnen oder bei trockenen Haaren etwas nass sprühen. Nun zwei lange Socken zusammenbinden oder alternativ einen Bademantelgürtel verwenden. Haare vom Gesicht weg um Socken oder Gürtel wickeln und bei jeder Umdrehung mehr Haare von hinten dazunehmen. Unten angekommen die Haare mit einem Zopfgummi befestigen und damit ins Bett gehen.

Fazit Als ich den Löffel von meinem Augenlid nehme, ist der Lidstrich leider verschmiert. Aber das macht nichts, denn ich will ihn ja noch zu einem dicken Balken im Sixties-Look ausmalen. Schminken mit „Stiel“ funktioniert tatsächlich – wenn man es ein paarmal übt.

Fazit Es funktioniert! Je nachdem, wie gut man im Wickeln ist, sehen die Locken noch schöner aus. Mein Tipp: möglichst fest und eng wickeln.

perle Redakteurin Aileen T iedemann trägt jeden Tag Lidstrich. Damit ihr der nicht verwackelt, wenn sie mal in Eile ist, will sie den Löffeltrick nun auch öfter im Alltag anwenden.

perle Projektmanagerin N ina Z iebell trägt ihre schönen langen Haare gerne offen. Für mehr Abwechslung setzt sie jetzt öfters mal auf Locken mit Socken.

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s o s c h ön M a n ikü re -Ha ck

Beauty-Hack

Seife für Augenbrauen

Hellere Nägel dank Zahnpasta

Mein Wunsch

Ich wünsche mir schön geformte und geschwungene Augenbrauen, die den ganzen Tag an Ort und Stelle bleiben.

Rot oder pink lackierte Finger- und Fußnägel sind genau mein Ding. Wenn sie danach nur nicht immer wieder so verfärbt wären! Eine Bleaching-Zahnpasta soll es richten.

So funktioniert’s

Es braucht ein Stück Seife und ein kleines Augenbrauenbürstchen. Zuerst das Bürstchen befeuchten und dann über die Oberfläche der Seife reiben. Anschließend die Brauen von unten nach oben in Form bürsten. Jetzt müssen sie bloß noch trocknen. Im Anschluss können eventuelle Lücken noch mit einem Augenbrauenstift ausgemalt werden.

Zuerst müssen die Nägel ablackiert werden. Dadurch zeigen sich auch die Verfärbungen. Dann einen Klecks Zahnpasta mit Bleaching-Effekt auf jeden Nagel geben und ca. 10 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit einer alten Zahnbürste in kreisenden Bewegungen über die Nägel putzen. Hände waschen, eincremen – sauber.

Fazit Schon nach der ersten Anwendung sind meine Nägel deutlich heller. Bei hartnäckigen Verfärbungen also lieber wiederholen. Aber nicht häufiger als zweimal pro Woche und nur so lange, bis die Nägel wieder ganz natürlich aussehen.

Fazit Dieser Hack ist ein absoluter Hauptgewinn. Meine Brauen sehen toll aus, es geht superschnell und ist kostengünstig. Kann ich uneingeschränkt empfehlen! perle Grafikerin J ule G rimm hat schon einige Produkte für ihre Augenbrauen ausprobiert. Aber nichts davon hat sie direkt so überzeugt wie der Seifen-Hack. Saubere Sache!

perle Grafikerin J essi W inter mag es knallig – vor allem im Sommer auf ihren Nägeln. Wenn der Lack dann aber ab ist, müssen die Nägel auch top aussehen und das tun sie in Zukunft.

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Egal, was Du damit machst: Wir haben, was Du brauchst

bud n i in B er li n

Unsere Standorte

Was man mag, nennt man gern beim S p itznamen: K ein Wunder, dass die H amburger:innen schon lange „ budni“ zu unserer 1 9 1 2 in der H ansestadt e r n eten Dro erieke e niko sky sa en c in erlin e rt ni i ler eile S rac e ra c Denn ort r en seit ne n ne e Filialen er net eil a c en erliner:innen unser Mix aus H aushaltsp rodukten, at rkos e k n io e ens i eln so gut gefällt, kommen in diesem J ahr sogar noc eitere Filialen a

I lov e budni Auch in Berlin hat budni mittlerweile viele Fans.

1. Schönhauser Allee 120 2. Schönhauser Allee 12 3. Friedenstraße 90 4. Bundesallee 88

H at am 1 6 . J uni erö ffnet – schaut gerne v orbei!

5. Müllerstraße 12 6. Friedrichstraße 149 7. Rankestraße 33–34 8. Clayallee 328 9. Frankfurter Allee 35–37 10. Konrad-Wolf-Allee 1–3 (Potsdam)

190

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Fotos: S

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budni-filialen gibt es in ganz Deutschland. Von Sylt über Hamburg bis nach Bayern.

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budni in B erlin In unserer Filiale in der Bundesallee 88 gibt es eine große Auswahl an Naturkosmetik und vieles mehr.

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FlowerPower für den Sommer Ein Hauch von Hippie-Look mit einer Prise Seventies-Lidstrich – fertig ist das perfekte Make-up für diesen Sommer. Ob für die nächste Party, ein Open-AirFestival oder etwas mehr Farbe in Deinem Alltag: Dieses Make-up betont Deine Augen und lässt Deinen Teint strahlen. Let’s glow for it! Step 1

Vorbereitung ist alles

Augenringe und dunkle Schatten lässt Du mit feuchtigkeitsspendenden Augenpads wie etwa der „Eye Pad Mask“ von Yeauty verschwinden. Für einen frischen Teint und optimalen Schutz der Haut im Sommer sorgt eine BB-Creme mit Lichtschutzfaktor. Wichtig: UV-Schutz ist ein Muss, und zwar jeden Tag! Deine Fingernägel werden mit Glitzerlack im Handumdrehen zum Hingucker.

Schminkschule Macht müde Augen munter „Eye Pad Mask“ von Yeauty mit Aloe Vera, Hyaluron und Vitamin E.

Ein bisschen Glitzer-Glitzer Der Nagellack „More Than Nude Translucent Effect“ von Catrice verleiht schimmernden Glanz.

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Step 2

Farbe der Saison: Flieder

Grundiere Dein bewegliches Lid mit Lidschatten in einem hellen Fliederton und intensiviere den Ton mit dunklem Lila. Ziehe mit einem Kajalstift einen Lidstrich und softe diesen mit einem flachen Pinsel aus. Anschließend trägst Du einen silberglänzenden Highlighter unter der Augenbraue auf. Das hebt die Brauen und öffnet das Auge.

Große Auswahl Alle angesagten Lidschattenfarben auf einmal: „Lavender Breeze Slim Eyeshadow Palette“ von Catrice.

Toller Glanz

Fotos: Caren Detje

Der „More Than Glow Highlighter“ von Catrice eignet sich für das Gesicht und den Körper.

Step 3

So verschmiert nichts Tusche Deine Wimpern im Zickzack auf der Ober- und Unterseite mit schwarzer Mascara. Den unteren Wimpernkranz solltest Du an heißen Tagen lieber nur mit wasserfester Mascara tuschen, da die Farbe sonst leicht verschmiert.

Step 4

Ein echtes Highlight

Nun trägst Du mit einem angeschrägten Pinsel Rouge von den Wangenknochen bis zur Schläfe auf. Dann betonst Du Deine Wangenknochen zusätzlich mit Highlighter. Um Dein Schlüsselbein optisch hervorzuheben, trage Highlighter in Puderkonsistenz vom Anfang des Schlüsselbeins am Hals bis zur Mitte auf. Das wirkt gerade bei etwas mehr Ausschnitt edel.

Umweltfreundlich Die „Clean ID Volume & Definition Mascara“ von Catrice ist frei von Mikroplastik.

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Step 6

ﬀek

Hält den ganzen Tag

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„Super Glue Brow Styling Gel“ von Catrice.

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Für voller aussehende und gepflegte Lippen eignet sich ein Pflegestift mit aufpolsternder Wirkung. In diesen Stiften ist meist Koffein enthalten: Das regt die Durchblutung an und lässt Deine Lippen sofort voluminöser aussehen – und das ganz ohne Hyaluron und Co.

ll stration: S

Step 5

Diesen verleihst Du Deinen Augen mit gut gestylten Brauen. Trage dazu transparentes Styling-Gel auf – so bringst Du sie in Form und fixierst sie.

Fotos: Caren Detje, Stocksy

Der richtige Rahmen

Mehr Volumen Der Lipbalm „Drunk’n Diamonds“ von Catrice verleiht Deinen Lippen einen Hauch von Farbe.

Einschulung Schulranzen packen – darauf kommt es an! Die Sommerferien sind da und für viele Kinder steht danach eine große Veränderung an: Es geht in die Schule. Zum täglichen Begleiter gehört dann auch der erste Schulranzen. Die KNAPPSCHAFT erklärt, worauf Eltern beim Packen achten sollten. Ranzen sind häufig sehr schwer – zum Teil sogar zu schwer für das Kind. Ein falsch getragener oder zu schwerer Schulranzen kann zu gesundheitlichen

Problemen und im schlimmsten Fall zu dauerhaften Haltungsschäden führen. Wichtig ist daher die richtige Verteilung der Last. Leichte Sachen gehören im Ranzen nach vorne, schwere möglichst nah an den Rücken. Außerdem sollten Eltern darauf achten, dass sie nur das einpacken, was am nächsten Tag benötigt wird. Viele Schulen bieten übrigens die Möglichkeit, Bücher dort zu lagern.

5 Tipps zum Ranzen packen: Der Schulranzen sollte maximal 10 bis 15 Prozent des Körpergewichtes des Kindes wiegen. Den Ranzen am Besten schon am Abend packen und darauf achten, dass nur mitgenommen wird, was am nächsten Tag benötigt wird. Schwere Gewichte ins hintere Fach packen, leichte Sachen nach vorne. Die Schultergurte so anziehen, dass der Ranzen eng am Rücken anliegt. Beim Tragen sollte die obere Kante des Schulranzens eine Linie mit der Schulterhöhe bilden. knappschaft.de

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Absolute Beginner Fotos: Stocksy, tinyday/ U te Friederike Schernau

Ein großer Tag für kleine Anfänger:innen: die Einschulung! Mit Schultüte im Arm betreten die Erstklässler:innen die Schule und ein neuer Lebensabschnitt beginnt. perle hat jede Menge Ideen, wie Du diesen Tag gemeinsam mit Deiner Familie gebührend feierst hre Schultüten überragen sie noch fast und ihre Schulranzen sehen überproportional groß aus: Schulanfänger:innen auf dem Weg zu ihrer Einschulung sind ein rührender Anblick. Vor allem für die Eltern, denn die wissen schließlich, dass jetzt ein neuer Lebensabschnitt beginnt – und dass ihre Kleinen bald Große sein werden. Wie aufregend dieser Tag ist, wissen wir Erwachsenen ja selbst noch. Dafür brauchen wir uns bloß die Fotos unserer eigenen Einschulung anzuschauen, auf denen wir skeptisch und zugleich stolz in die Kamera blicken.

SAMSTAG, 27.08.22

DIREKT VOR ORT – IN IHREM STADTTEIL

Spaß und Infos für Kinder und Eltern. Alle Veranstaltungen unter hamburg.de/familientag Kommen Sie vorbei! Wir freuen uns auf Sie!

Must-haves für Abc-Schütz:innen Eine besondere Zeit sind schon die Wochen vor dem Schulstart: Stifte müssen gekauft werden, Ranzen, Bücher, Hefte – und natürlich eine Schultüte. Die gibt es in unzähligen Größen und Designs. Sehr beliebt sind derzeit Motive wie Einhörner, die Minions, Eiskönigin Elsa oder Pirat:innen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts hießen Schultüten übrigens noch „Zuckertüten“ und wurden ausschließlich mit Süßigkeiten aus der Konditorei befüllt. Ein Brauch, der aus Thüringen und Sachsen

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stammt und sich von dort im gesamten Land verbreitet hat. Die älteste Schultütenfabrik Deutschlands befindet sich noch heute in Sachsen: Die Firma Nestler stellt dort bereits seit 1910 Schultüten in Handarbeit her. Zwei Millionen Stück verlassen jährlich das Werk – darunter extravagante Modelle wie Star-Wars-Tüten mit integriertem LED-Leuchtschwert.

DIY-Tüten basteln Solche „Supertüten“ haben natürlich ihren Preis. Deshalb lohnt es sich, Schultüten selbst zu basteln. Zahlreiche Anleitungen dazu findest Du im Netz. Wie Du etwa eine Schultüte in Form eines Bleistifts herstellst, erklärt Dir DIY-Expertin Julia Tramm in ihrem Blog kleineprints.de. Weitere besondere Geschenkideen findest Du auf der Website einschulungsideen.de oder auf dem dazugehörigem Instagram-Account (@einschulungsideen). Denn eines ist klar: Der beginnende Ernst des Lebens soll so viel Spaß bringen wie möglich!

Für die ersten Schreibversuche „Fu ruft Fara!“ Die ersten Wörter und Sätze finden im linierten „DIN-A5Heft“ von College Platz.

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Unsere vielfältigen Lösungen für unterwegs ermöglichen einen abwechslungsreichen und nachhaltigen Pausensnack für Groß und Klein. In unseren Brotdosen, dem Lunchpot oder den auslaufsicheren Trinkflaschen lassen sich jeden Tag aufs Neue Speisen und Getränke mitnehmen und damit Einwegverpackungen vermeiden. All unsere Produkte sind zudem BPA-frei und langlebig, das freut natürlich auch die Umwelt. Viele weitere Artikel aus unserem Sortiment erhältst Du auch bei BUDNI.

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Von links nach rechts: Sibyl Anwander (Rotary Hamburg), Julia Wöhlke (BUDNIANER HILFE e.V.), Jan Hellwege (Hamburger Tafel) und Claudia Meister (Hanseatic Help e.V.).

Fü r e in e n gu t e n S t ar t

SchulranzenSammelaktion Wie funktioniert die Sammelaktion?

Die Ranzen-Frage

Was ist das Ziel?

Ein Schulranzen sollte immer auf die Größe und das Gewicht Deines Kindes abgestimmt sein. Außerdem müssen die Gurte sich leicht verstellen lassen und der Tornister sollte ausreichend mit Reflektoren ausgestattet sein. Damit der Ranzen „richtig sitzt“, sollte Dein Kind ihn unbedingt vor dem Kauf anprobieren.

Durch die gemeinsame Aktion soll für möglichst viele Kinder ein fairer Schulstart ermöglicht werden. Denn in einigen Stadtteilen kommen bis zu zehn Prozent der Kinder zum ersten Schultag ohne Schulranzen, Turnbeutel und ohne eine gefüllte Schultüte.

Was ist für 2022 wichtig? In diesem Jahr sind besonders viele Schulranzen und Schulmaterial nötig, da auch viele Kinder aus der Ukraine ihre Schullaufbahn in Deutschland beginnen. Mehr Infos auf www.budnianer-hilfe.de

Foto: Stocksy, Kai Weise

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Illustration: Shutterstock

In den ersten drei Wochen der Sommerferien können budni-kund:innen in den Filialen sehr gut erhaltene Schulranzen spenden – und gerne auch neues Schulmaterial.

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Runde Sache Ab der vierten Klasse benötigen Kinder einen Zirkel. Zum Beispiel den „Schulzirkel mit Minendose“ von Stylex für Kreise bis 400 Millimeter.

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Neu am Start „Ich packe meinen Ranzen und nehme mit …“: perle weiß, welches Zubehör Abc-Schütz:innen im ersten Schuljahr benötigen Wasserfarbkasten und Pinsel Federtasche mit Bunt- und Bleistiften, Anspitzer, Schere, Lineal, Klebestift und Radiergummi. Schulanfänger:innen schreiben zu Beginn übrigens nur mit dem Bleistift Schulhefte für Erstklässler:innen zum Schreiben und Rechnen Aufkleber mit dem Namen Deines Kindes, um dessen Sachen zu markieren Trinkflasche und Brotdose

60 Euro

geben die Deutschen im Schnitt für eine Schultüte samt Inhalt aus. Quelle: Statista

so leben

Prost nüchtern! s fing in einer Bar an. Vor mir stand ein Glas Rotwein und ich war leicht genervt. Meine Begleitung, die gerade drei Monate alkoholfastete, erzählte mir, ausgerechnet jetzt, von den Vorzügen des Verzichts – wie tief sie schlafe, wie gut ihre Haut sei, wie lecker alkoholfreie Weine inzwischen schmecken würden. Dabei rührte sie in ihrem Tee. Tatsächlich sah sie aus wie nach einer Frischzellenkur. Aber ich war in dem Moment voll auf Genuss eingestellt und hatte auf das Gespräch exakt null Prozent Lust. Kurz darauf war ich bei ihr zum Essen eingeladen, ich probierte ein Glas alkoholfreien Cuvée von Kolonne Null, einem jungen Berliner Label. „Ich hab noch richtigen Rotwein da“, sagte meine Feundin und stand auf. „Och, ich bleib bei dem hier“, erwiderte ich. Ich war überrascht von dem unerwartet herben, klaren Geschmack des Weins. Dabei hatte ich immer gedacht, alkoholfreier Wein sei bloß „süße Plörre“.

Lesestoff Warum wir trinken und warum wir es lassen sollten – ein autobiografisches Plädoyer von Eva Biringer für die Klarheit. „Unabhängig: Vom Trinken und Loslassen“, HarperCollins

Cheers! perle Autor Roland Rödermund hat für den Check ordentlich gebechert. Und das ganz ohne Kater oder Kalorienbomben …

Viel mehr als Traubensaft Ich habe zwar kein Alkoholproblem, doch ich schaue – wie viele Menschen – leicht ernüchtert auf die von der WHO empfohlenen Werte für risikoarmen Alkoholkonsum: Die liegen bei zwölf Gramm reinen Alkohols pro Tag für Frauen und 24 Gramm für Männer (zwölf Gramm entsprechen etwa einem kleinen Glas Wein von 0,125 Liter). Hält man sich an die Vorgaben, minimiert man das Risiko, süchtig zu werden, und verhindert schwere Krankheiten wie Leberschäden oder spätere Demenz –

Fotos: Shu tterstock

Weine, Spirituosen und Bier ohne Alkohol liegen im Trend. Immer mehr Menschen verzichten gerne – aber sie möchten dabei nicht auf Genuss verzichten. perle Autor Roland Rödermund hat den promillefreien Lebensstil getestet

Alkoholfreies Bio-Bier aber auch nur, wenn man zwei Tage in der Woche komplett auf Alkohol verzichtet. Bisher hatte ich nur am Rande mitbekommen, dass alkoholfreier Wein, Gin und Kräuterlikör im Trend liegen. Ich trank höchstens mal ein alkoholfreies Weizen und blickte mitleidig auf schwangere Freundinnen, die auf Partys mit fiesrosa Erdbeer-„Sekt“ verköstigt wurden. Doch mittlerweile weiß ich: Wein ohne Alkoholgehalt ist nicht einfach Traubensaft, sondern wird inzwischen von hochwertigen Keltereien genauso aufwendig hergestellt wie „richtiger“. Der Alkohol wird nachträglich und behutsam entzogen, bis der Wein keinen oder nur noch einen Hauch davon enthält. Ich wollte mehr über die Welt der alkoholfreien Spirituosen wissen – und die nächsten sechs Wochen auf Promille verzichten. Großartige körperliche Veränderungen stellte ich nicht fest, vielleicht schmolzen schnell ein, zwei Kilo. Okay, geschenkt: Weine ohne Alkohol etwa haben oft gerade

PROBIER‘S M A L OHNE

ein Siebtel (!) der Kalorien von herkömmlichen. Und ich meine, dass ich einen Tick länger schlafen konnte als nach zwei Bier am Abend zuvor. Doch etwas anderes überraschte mich total: Ich musste kaum auf Genuss verzichten. Denn tatsächlich schmeckt man bei vielen Marken die aufwendigen, aromaschonenden Verfahren heraus. Und bei einem „Martini Tonic“ bemerkte ich quasi keinen Unterschied.

Man kann sich das auch schöntrinken Als ich in der Zeit mal auf einer Feier war, gingen mir schon die bald „angetüterten“, Freund:innen auf den Keks. Dennoch hielt ich mich tapfer am nullprozentigen Sekt auf Eis fest. Nach und nach setzte bei mir ein Umdenken ein: Mir wurde bewusst, wie oft ich sonst „einfach so“ Alkohol konsumierte. Beim Abendessen wäre ich nicht auf die Idee gekommen, etwas anderes als Wein zu trinken. Wasser und Tee sind halt öde, Softdrinks irgendwie zu chemisch. Ich

Das Neumarkter „Lammsbräu“-Bier ist alkoholfrei, isotonisch und kalorienreduziert. Es hat eine feinherbe Note.

musste mir eingestehen, dass ich oft nicht aus Gründen des Genusses oder der „Entspannung“ zum Glas gegriffen hatte, sondern fast schon automatisiert. Inzwischen trinke ich wieder Alkohol, aber nur noch etwa alle zehn Tage. Und an zwei, drei Abenden pro Woche gibt es einen „Alternativwein“. Mir fehlt nichts und der Alkohol wird so zu etwas Besonderem. Ich schätze, dass sich auch meine Leber sehr über den neuen Trend und meinen Sinneswandel freut. Man könnte auch sagen: Sie weint weniger …

GAR NICHT MAL OHNE... SO GANZ OHNE. RATSHERRN ALKOHOLFREI

Sommer, Sonne, Sonnenstich

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an unterschiedlichen Mücken gibt es in Deutschland.

ll stration: S Foto: Stocksy

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Schon komisch: Erinnerungen an Traumstrände verblassen meist schnell, aber an Bienenstiche am Badesee oder „üble“ Erlebnisse auf schwankenden Schiffen erinnern wir uns oft noch Jahre später. Damit diese Feriendramen immer ein Happy End haben, hat perle viele hilfreiche Tipps für Dich

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Raus aus der Sonne! Die Lotion „After Sun Sensitiv“ von Nivea Sun beruhigt und reduziert Hautrötungen nach dem Sonnenbaden.

ie Bootstour zu den einsamen Stränden auf Sardinien war wirklich toll: Die Sonne schien, wir sprangen kopfüber ins türkisblaue Meer und sonnten uns im Fahrtwind an Deck. Doch abends kam die böse Überraschung: Sonnenstich! Geschichten wie diese hat fast jede:r schon einmal aus dem Urlaub mitgebracht. Beliebt sind auch Anekdoten über entzündete Insektenstiche, Verbrennungen beim Grillen oder Übelkeit auf griechischen Serpentinenstraßen. Man könnte ein ganzes Buch mit solchen Feriendramen füllen! Damit diese gut für Dich ausgehen, hat die perle Redaktion die wichtigsten Erste-Hilfe-Tipps für typische Sommerverletzungen und -krankheiten für Dich zusammengestellt.

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Echt übel: Reisekrankheit Sonnenstich Du hast einen hochroten Kopf und liegst bibbernd im Bett, obwohl es draußen 30 Grad warm ist? Dir ist schwindelig und flau im Magen? Dann hast Du wahrscheinlich einen Sonnenstich! So nennt man die Reaktion der Hirnhaut auf Überhitzung. Um die Symptome zu lindern, solltest Du Deinen Kopf mit einem feuchten Tuch kühlen, viel Wasser trinken und Dich mit leicht erhöhtem Oberkörper ins Bett legen. Solltest Du Dich apathisch fühlen und Dich immer wieder übergeben müssen, musst Du Dir unbedingt ärztliche Hilfe suchen.

Warum wird einem im Auto, Flugzeug oder auf einem Schiff eigentlich so schnell schlecht? Weil zu viele unterschiedliche Sinneseindrücke gleichzeitig auf einen einwirken. Man sitzt still, aber trotzdem rauscht die Landschaft nur so vorbei. Gleichzeitig ruckelt und schaukelt es. „Sensory Mismatch“ nennen Wissenschaftler:innen dieses Phänomen. Um das Gehirn zu beruhigen, hilft es, im Auto immer mit den Augen dem Lauf der Straße zu folgen oder auf einem schaukelnden Schiff den Horizont zu fixieren. Gleiches gilt für Turbulenzen im Flugzeug. Dort wird einem weniger schlecht, wenn man aus dem Fenster schaut und direkt über den Tragflächen sitzt, wo das Wackeln des Flugzeugs am wenigsten zu spüren ist. Um Übelkeit vorzubeugen, lohnt es sich, schon mehrere Tage vor der Abreise Ingwertabletten einzunehmen und am Abreisetag auf fettige Speisen zu verzichten. Als Snacks für unterwegs eignen sich Mandeln, Trockenobst und Haferkekse.

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Ohne Ziepen

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Das Alpenpanorama kann noch so schön sein: Mit Blasen an den Füßen bringt Wandern nur halb so viel Spaß. Auch wenn die Plagegeister nerven: Aufstechen solltest Du sie auf keinen Fall, da sonst Keime in die Wunde eindringen können. Besser ist es, ein Blasenpflaster mit polsterndem Effekt aufzukleben, um den Druck von der betroffenen Stelle zu nehmen. Öffnet sich die Blase, solltest Du sie sofort desinfizieren – auch wenn es brennt! Salzwasserkompressen, Kamillenteebeutel oder Teebaumöl beruhigen die Wunde. Übrigens: Wenn Du vor der Wandertour Deine Füße mit Hirschtalg eincremst, bekommst Du nicht so leicht Blasen. Ist nicht unbedingt sexy, aber hilft, um die Reibung zwischen Fuß und Schuh zu verringern.

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Blasen an den Füßen

Mückenstiche An lauen Sommerabenden herrscht oft ein einziges Hauen und Stechen in Strandlokalen. Der Grund: Die Gäste versuchen sich gegen Mücken zu verteidigen, die sie mit ihren Stechrüsseln attackieren. Aber keine Panik: Es gibt zum Glück einiges, was man tun kann, damit die Stiche nicht anschwellen, jucken oder sich gar entzünden. Am wichtigsten: sofort kühlen! Mit Eiswürfeln oder einem kalten Drink. Auch der Saft einer aufgeschnittenen Zwiebel oder Aloe-Vera-Gel mindern den Juckreiz und wirken abschwellend. Die Wärme eines batteriebetriebenen Mückenstifts kann Juckreiz ebenfalls lindern. Sollte sich ein Stich trotzdem entzünden, solltest Du die Wunde mit Wasser abspülen und mit medizinischem Alkohol desinfizieren. Zugsalben wie Betaisadona oder Ichtholan helfen zusätzlich dabei, Keime aus der Wunde zu ziehen. Wird ein Mückenstich heiß und pocht, solltest Du eine Ärztin oder einen Arzt aufsuchen.

D ie S onne genieß en – aber mit V orsicht Sonne ist wichtig für unseren Körper, zu viel kann ihm aber auch schaden. Daher immer UV-Schutz auftragen und vor allem die Mittagshitze meiden!

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Oh Schreck, ein Fleck! Ärgere Dich nicht, wenn Schokoeis auf Dein T-Shirt tropft oder sich Dein Sommerkleid in der Fahrradkette verfängt. perle weiß, wie Du die Flecken im Nu wieder loswirst!

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Schokoladeneis auf dem Shirt Eisflecken auf dem T-Shirt gehören zum Sommer wie Kirschkernweitspucken oder Ausflüge zum Badesee. Sie sind Ausdruck von purem Genuss (vor allem bei Kindern!), aber natürlich trotzdem ärgerlich. Ein Stück Gallseife solltest Du deshalb unbedingt in der Küchenschublade liegen haben. Denn die ist eine echte Superheldin, wenn es darum geht, Schmutz aus Textilien zu entfernen. Feuchte die Seife einfach mit Wasser an, schrubbe damit kräftig über den Fleck und stecke das T-Shirt anschließend in die Waschmaschine. Das überlebt kein Fleck!

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Rotweinflecken auf dem Teppich Die Party ist in vollem Gange, alle amüsieren sich prächtig, doch dann passiert das Malheur: Jemand lässt sich etwas zu schwungvoll auf das Sofa fallen und schon schwappt das Weinglas über. Jetzt ist Erste Hilfe für den Teppich angesagt! Am besten so schnell wie möglich den Fleck mit Salz oder Backpulver bestreuen, kurz einwirken lassen und dann mit dem Staubsauger absaugen. Alternativ eignet sich auch Sprudelwasser. * budni ist der einzige Drogeriemarkt, der diese Marke führt.

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Flecken auf dem Sofa fallen Besucher:innen besonders auf, weil es das zentrale Möbelstück in der Wohnung ist. Grundsätzlich gilt: Auch bei einzelnen Flecken solltest Du immer einen größeren Bereich reinigen, damit keine unschönen Ränder entstehen. Kaffeeflecken bekommen mit Rasierschaum eine Abreibung und auch Natron wirkt wahre Wunder. Polsterreiniger haben den Vorteil, dass sie speziell für unterschiedliche Materialien entwickelt wurden.

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Teuflisch gut Egal, ob Kuli, Filzoder Buntstift: Der „Flecken Teufel“ von Dr. Beckmann nimmt es mit StifteFlecken aller Art auf.

Haushaltshelden Essigessenz und Gallseife hatten unsere Omas immer im Schrank: Hausmittel, die ganz ohne Chemie auskommen, aber trotzdem Superkräfte im Kampf gegen Flecken besitzen. Essig etwa löst Kugelschreiberflecken aus der Kleidung und Grasflecken wird man schnell mit Gallseife los.

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Lebensmittelretter Ketchup und Rote Bete lassen sich ganz einfach mit Zitronensaft wegzaubern. Ein weiteres hilfreiches Lebensmittel ist die Buttermilch. Weiße Textilien kannst Du darin ca. 30 Minuten einweichen und anschließend in der Maschine waschen. So kannst Du etwa Rotweinflecken getrost Lebewohl sagen.

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Flecken auf dem Sofapolster

Hausmittel aus Omas Trickkiste

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Radfahren im Sommer ist einfach herrlich: Die Haare wehen im Wind, süßer Blütenduft dringt in die Nase und das neue Sommerkleid … verfängt sich in der Fahrradkette. So ein Ärger! Jetzt hilft nur noch ein effektiver Fettlöser wie etwa Waschbenzin, denn mit Wasser lassen sich derlei Flecken nicht auswaschen. Alternativ wirkt auch die Allzweckwaffe Gallseife Wunder bei schmierigen Fettflecken. Den Rest erledigt die Waschmaschine!

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Fahrradkettenöl auf dem Sommerkleid

Der „Schmutzradierer“ von Priva entfernt ohne zusätzliche Reinigungsmittel hartnäckige Flecken.

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Die Kinder haben sich mit Wachsmalstiften künstlerisch auf der Tapete verewigt und die Sneaker Abdrücke an der Wand hinter dem Schuhregal hinterlassen? Dann ist es Zeit für den Einsatz des Schmutzradierers! Der feinporige Schwamm aus Melaminharz kommt ganz ohne Chemie aus und lässt Flecken auf harten Flächen im Nu verschwinden. Einfach mit Wasser aufschäumen und mit leichtem Druck die verschmutzte Stelle bearbeiten – schon sehen die Wände wieder wie frisch gestrichen aus. Auch verfärbte Kunststoffrahmen oder Ledersofas lassen sich gut mit einem Schmutzradierer säubern.

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Der Sommer hat sich gewaschen Welches Waschmittel wofür?

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Weißes, Buntes, Baumwolle, Seide, Leinen oder synthetische Stoffe – gerade unsere Sommergarderobe besteht oft aus vielen unterschiedlichen Farben und Materialien. Damit Du lange Freude an Deiner Kleidung hast, solltest Du sie richtig waschen und das passende Waschmittel z. B. von Priva verwenden: Handtücher, Bettwäsche sowie weiße Kleidung werden mit Vollwaschmittel strahlend sauber, Colorwaschmittel kann für Buntes bis 60 Grad verwendet werden und Feinwaschmittel eignet sich für Kleidung, die nur von 20 bis 40 Grad gewaschen werden darf.

Gehören an heißen Tagen zu unserer täglichen Beauty-Routine. Allerdings wollen wir natürlich nicht, dass sie ein fester Bestandteil unserer Kleidung werden. Sowohl bei Deo als auch bei Sonnencreme solltest Du nach dem Auftragen erst einmal etwas warten und sie einziehen lassen. Ansonsten können unschöne Flecken entstehen, die nur schwer wieder rausgehen. Aluminiumfreies Deo macht außerdem weniger Flecken. Tipp: Für besondere Härtefälle gibt es von Priva ein „Oxi Power Multi-FleckenVorwaschspray“.

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Das A und O Wäschewaschen ist keine „Pi mal Daumen“-Angelegenheit! Daher solltest Du immer das Waschetikett in Deiner Kleidung beachten. Auf dem Etikett findest Du Angaben zum Material (daraus ergibt sich, welches Waschmittel Du benötigst), zum Waschgang und zur Gradzahl. Zudem solltest Du die Verpackung Deines Waschmittels beachten, darauf findest Du Angaben zur Dosierung. Meistens verwenden wir nämlich eher zu viel als zu wenig Waschmittel.

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Schon gewusst? perle findet immer kluge Produkte und Projekte für einen bewussteren Lebensstil: Tipps für nachhaltige Mode, ein Buch über die „Kultur der Reparatur“ und ein sozial nachhaltiges Fahrrad

G ut fürs K lima Bambus kann extrem viel CO 2 speichern.

100 Zentimeter pro Tag wachsen einige Bambussorten. Ein besonders schnell nachwachsender Rohstoff für Möbel, Fahrräder und sogar Zahnbürsten.

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Fair unterwegs Ein Fahrrad, das im Dschungel wächst? Ja, das gibt’s! Die Radmanufaktur my Boo aus Kiel fertigt Räder aus Bambus, einem besonders leichten und stabilen Material, das noch dazu so schnell nachwächst wie kaum ein anderer Rohstoff. Die Bikes von my Boo sind aber nicht nur deshalb besonders nachhaltig, sondern auch, weil sie in Zusammenarbeit mit einem sozialen Projekt in Ghana entstehen. Mit dem Verkauf der Bambusfahrräder finanziert und betreibt das Team von my Boo dort eine eigene Schule. w w w .my -boo.de

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Nachhaltiger Chic Wer sich für nachhaltige Mode interessiert und schon mal in Hamburg shoppen war, kennt den Concept-Store „glore“ in der Marktstraße. Vielleicht aber noch nicht Wiebke Clef, die den Laden vor zwölf Jahren gründete. Längst gibt es eine zweite Filiale in der Holstenstraße und, aller guten Dinge sind drei, die von Wiebke gegründete Lifestyle-Marke ADDITION Sustainable Apparel – einzigartige, nachhaltige Styles für Frauen. Ach ja: „fairliebt“ heißt ihr Bio-T-Shirt-Label.

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P lastik ? Nein dank e! „alpakas“ liefert noch am selben Tag und natürlich in Papiertüten. Z um B laumachen Wiebke Clef steht auf Knallfarben, wie man sieht – zum Beispiel der „Easy Skirt“ oder die Cut-out-Stiefeletten.

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Wege aus der Wegwerf-Falle Löcher in den Socken, Risse in der Jeans – sofort muss Ersatz her. Ganz zu schweigen vom kaputten Smartphone oder Laptop. Doch es gibt Befreiung aus der Wegwerf-Falle: reparieren lernen! Wolfgang M. Heckl, Generaldirektor des Deutschen Museums in München, zeigt uns in seinem Buch, wie das geht. Der Papst der Do-it-yourself-Bewegung hilft uns, die Dinge um uns herum wieder wertzuschätzen, und erzählt von RepairCafés und Designermode aus Secondhandklamotten. G ebraucht ab 5 , 27 E uro bei medimops.de

Frisches für heiße Tage Im Sommer mögen wir es leichter – auch auf dem Teller. Was passt da besser als sommerliche Salate!

Römersalat mit Zitronen-Hähnchen und Avocado Rezept Seite 60

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PastaBrokkoliSalat mit Hackbällchen

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Rezept Seite 60

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Geht es auch veggie?

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Klar! Wenn Du auf Fleisch verzichten möchtest, kannst Du die Hackbällchen beispielsweise durch Falafelbällchen ersetzen.

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Frittierter Selleriesalat mit Champignons Wusstest Du, dass ...

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... Stangensellerie ein heimisches Superfood ist? Er ist reich an Nährstoffen, kalorienarm und kann unsere Zellen vor oxidativen Schäden schützen.

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Rezept Seite 61

Römersalat mit Zitronen-Hähnchen und Avocado Für 4–6 Portionen

2 Nudeln nach Packungsanleitung al dente zubereiten. Währenddessen den Koriander grob hacken. Kichererbsen abgießen und gründlich abbrausen. Die Hälfte mit Tahin, Koriander, Olivenöl, Zitronensaft, Joghurt und 60 ml warmem Wasser pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

4 Die Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen. Rest Sonnenblumenöl (2 EL) in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin ca. 4 Minuten pro Seite anbraten. Pfanne vom Herd nehmen, die Hähnchenbrust 2 Minuten ziehen lassen. In mundgerechte Stücke teilen. Mit den Croûtons zum Salat geben und vorsichtig mischen. Das Parmesandressing und den Bratensaft darübergeben.

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Frittierter Selleriesalat mit Champignons Für 4–6 Portionen

• 1 kg Knollensellerie • Salz, Pfeffer • 1 l frische Buttermilch • 1 unbehandelte Orange • 2 große Handvoll Basilikumblätter • 4 EL weißer Balsamico • 7 EL Olivenöl • 80 g Parmesan • 300 g braune Champignons • 300 g Weintrauben • 150 g Mais (abgetropft) • 200 g Mehl • 1 ½ EL Paprikapulver, edelsüß • 1 EL getrockneter Oregano • 700 ml Frittieröl

1 Den Sellerie schälen, in 1–2 cm große Würfel schneiden, danach in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abgießen und abschrecken. Anschließend in Buttermilch einlegen, mindestens 2 Stunden marinieren. 2 Inzwischen die Orange heiß abwaschen und trocken reiben. 3 Streifen Haut mit dem Sparschäler abziehen, diese in sehr feine Streifen schneiden. Ca. ¾ der Basilikumblätter fein

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tterstock

1 Die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit Hackfleisch, Ei, Tomatenmark, Paniermehl und Oregano gründlich vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse ca. 12 gleich große Bällchen formen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4 Nudeln mit Dressing, Brokkoli, Tomaten, Sonnenblumenkernen und übrigen Kichererbsen gut vermengen und auf einer Platte anrichten. Das restliche Sonnenblumenöl (3 EL) in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischbällchen darin ca. 10 Minuten rundherum anbraten, dann ca. 2 Minuten ruhen lassen. Mit dem Bratensaft über den Salat geben und servieren.

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3 Den Salat waschen, trocken schleudern und die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren. Rote Beten in dünne Scheiben hobeln. Avocados halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die vorbereiteten Zutaten auf einer Servierplatte anrichten.

• 40 g Zwiebeln • 250 g Rinderhack • 1 kleines Ei • 1 gehäufter TL Tomatenmark • 30 g Paniermehl • ½ TL getrockneter Oregano • Salz, Pfeffer • 250–300 g Farfalle • 1 Bund Koriander • 265 g Kichererbsen (abgetropft) • 2 EL Bio-Tahin (Sesammus) • 5 EL Olivenöl • 2 EL Zitronensaft • 4 EL Naturjoghurt • 500 g Brokkoli • 6 EL Sonnenblumenöl • 1 Handvoll Sonnenblumenkerne • 300 g Cherrytomaten

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2 Ciabattascheiben in 1–2 cm große Würfel schneiden. 6 EL Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotwürfel knusprig anbraten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und etwas salzen. Parmesan fein reiben. Mit Essig, restlichem Olivenöl (3 EL), Mayonnaise und 4 EL warmem Wasser fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für 4–6 Portionen

3 Brokkoli klein schneiden. In Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abschrecken. 3 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Brokkoli anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Die Cherrytomaten waschen und in Spalten schneiden.

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1 Den Knoblauch schälen, fein hacken. Die Zitrone auspressen. Hähnchen abbrausen, trocken tupfen, der Länge nach durchschneiden. Knoblauch mit 2 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenbrust damit einreiben, 2 Stunden marinieren.

Pasta-Brokkoli-Salat mit Hackbällchen

Fotos:

• 2 Knoblauchzehen • 1 kleine unbehandelte Zitrone • 400–500 g Hähnchenbrust • 5 EL Olivenöl • Salz, Pfeffer • 120 g Ciabatta in Scheiben • 8 EL Sonnenblumenöl • 100 g Parmesan • 4 EL Sherryessig • 4 EL Mayonnaise • 1 Römersalat • 3 Lauchzwiebeln • 250 g bunte Kirschtomaten • 250 g Rote Beten, vorgegart • 2 Avocados genussreif

s o l e c ke r

hacken und mit den Orangenstreifen, Essig und Olivenöl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3 Den Parmesan fein hobeln. Champignons

putzen, in dünne Scheiben schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren. Den Mais abgießen. Alles mit dem BasilikumOrangen-Dressing vermengen.

4 Die Selleriewürfel abgießen. Auf einem

flachen Teller Mehl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Selleriewürfel darin gründlich wenden. Frittieröl in einem Topf auf 160–170 Grad erhitzen. Den Sellerie portionsweise ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit übrigem Basilikum unter den Salat heben und gleich servieren. ereit n : ca in ten St n en arinier eit ro or on: ca kcal,

Kiwi-MelonenSalat mit Ziegenkäse Für 4–6 Portionen

• 100 g Walnusskerne • 2–3 EL Honig • 1 TL Thymianblätter • 8 EL Olivenöl • 5 EL Sherryessig • 1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer • 1 TL mittelscharfer Senf • 150 g Ziegenfrischkäse • 100 g Heidelbeeren • 4 Kiwis • 300 g Honigmelone • 300 g Wassermelone • 300 g Cantaloupe-Melone • 1 Handvoll Basilikum

1 Die Walnusskerne grob hacken, in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten, dann den Honig hinzufügen. Leicht köcheln lassen, bis die Walnüsse rundherum mit dem Honig überzogen sind, danach aus der Pfanne auf Backpapier gleiten und abkühlen lassen.

2 Die Thymianblätter grob hacken und mit Olivenöl, Sherryessig, schwarzem Pfeffer und mittelscharfem Senf vermengen. Ziegenkäse in Stücke schneiden. Heidelbeeren verlesen. Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Melonen halbieren, Fruchtfleisch herausschneiden und ggf. die Kerne entfernen. Nach Wunsch in Würfel, Spalten und Scheiben schneiden. Alles auf einer Servierplatte anrichten, anschließend mit dem Thymian-Pfeffer-Dressing beträufeln. 3 Die karamellisierten Walnusskerne aus-

einanderbrechen, mit dem Basilikum über den Salat geben und gleich servieren. ereit n : ca ro or on: ca

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budni bin ich nsere Kolleginnen und Kollegen aus den budni-filialen stellen sich vor! Sie sind der Grund, warum Du Dich bei budni immer willkommen fühlst und Deine liebsten Produkte stets griffbereit im Regal stehen. Doch was gefällt ihnen am besten an ihrem Job, was zeichnet ihre tägliche Arbeit bei budni aus? Das und vieles mehr verraten sie Dir in jeder neuen Ausgabe der perle und auf budni.de/budni-bin-ich. Vielleicht ist die budni-filiale aus Deiner Nachbarschaft ja auch bald dabei! Dürfen wir vorstellen?

„budni bin ich, weil ich hier meine Kreativität ausleben kann und Spaß bei der Arbeit habe.“ Stefanie Gronau

Stefanie G ronau,

Filialmitarbeiterin, Beckdorfer Straße 18, Apensen

Was macht diese F iliale so besonders? „Für mich zeichnet diese Filiale aus, dass wir ein cooles Team sind und dass wir immer eine Menge Spaß bei der Arbeit haben. In dieser Filiale gefällt mir besonders die Kleinkind- und Baby-Abteilung, da ich selber Mutter eines achtjährigen Sohnes bin und viel Erfahrung auf diesem Gebiet habe.“ Was schä tz t D u an D einer A rbeit? „Ich wollte nach meiner Elternzeit eine Veränderung und habe vor 7 ½ Jahren hier in dieser Filiale angefangen. Ich schätze besonders an meiner Arbeit, dass sie sehr vielfältig ist und man auch nach sieben Jahren immer noch Neues dazulernt.“

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Vielen Ukrainer:innen, die gerade in Deutschland eingetroffen sind, ist es wichtig, so schnell wie möglich unabhängig zu werden und Geld zu verdienen. Einfach ist das nicht. Viel Bürokratie und mangelnde Sprachkenntnisse sorgen für Hürden. Die Arbeitsgemeinschaft selbstständiger Migranten (ASM) und budni bieten jetzt ein zehnwöchiges Programm zur Integration Geflüchteter unterschiedlicher Herkunftsländer an, das einen guten Zugang zum Arbeitsmarkt bieten soll. „Die beste Integration erfolgt über Arbeit, da man dann neue Menschen, die Kultur und die Sprache kennenlernt“, sagt Cord Wöhlke. „Wir müssen eine neue Willkommenskultur schaffen, da überall großer Fachkräftemangel herrscht. Auch bei uns im Handel.“ Die ASM begleitet die Teilnehmenden auch mit Mentor:innen, hilft bei Behördenangelegenheiten und gibt Orientierung in Hamburg.

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