Pizza Doc Awards, I Masanielli di Francesco Martucci è la pizzeria dell'annoLa consegna dei riconoscimenti al teatro Mediterraneo di Napoli (ANSA) - NAPOLI, 11 DIC - La pizzeria I Masanielli diFrancesco Martucci a Caserta è la Pizzeria dell'Anno premiata aiPizza DOC Awards 2025. Altro premio per Francesco Martucci èquello della Pizza dell'Anno, vinto con la sua 7 Consistenze diCipolla. I pizzaioli casertani Franco Pepe di Pepe in Grani aCaiazzo e Roberta Esposito de La Contrada ad Aversa sono irispettivamente il Pizzaiolo e la Pizzaiola dell'Anno. Per lacategoria Apertura dell'Anno si è aggiudicato il Pizza DOC Award2025 Raffaele Bonetta per l'apertura della sua pizzeria omonimaa Napoli, nel quartiere del Vomero. La categoria Catenadell'Anno, invece, è stata vinta dal gruppo di Errico Porzio."Essere qui, con questa platea di colleghi e professionisti, ericevere ben 2 premiha affermato Francesco Martucci - mionora tantissimo. Uno stimolo in più per continuare amigliorarsi quotidianamente. Un lavoro enorme possibile solo edunicamente grazie ad un gruppo di lavoro che ogni giorno misupporta". "E' importante ricevere questo premio - ha dettoFranco Pepe - nella giornata in cui la cucina italiana è statariconosciuta dall'Unesco come Patrimonio Immaterialedell'Umanità. Un riconoscimento che vale per tutti noi". "Sonoonorata di ricevere questo riconoscimento. E' il frutto - sonole parole di Roberta Esposito - di un grande lavoro che ognigiorno condivido con tutta la squadra di collaboratori adAversa, Roma e Gioia del Colle". "Questo premio - hasottolineato Raffaele Bonetta - è veramente inaspettato vistoche abbiamo aperto la nostra pizzeria a Napoli, al centro delVomero, da pochissimi mesi. E' un riconoscimento che paga tuttigli sforzi ed i sacrifici fatti da una vita e che oggi mi hannoportato ad essere qui. Grazie a chi mi ha votato e grazie ancheai miei collaboratori". "Con questo premio - ha detto ErricoPorzio - si riconosce il lavoro di oltre 500 collaboratori.Senza di loro non saremmo quello che oggi ci viene riconosciutoquotidianamente in giro per l'Italia. "La quinta edizione deiPizza DOC Awards al teatro Mediterraneo di Napoli - ha affermatoAntonio Giaccoli, presidente dell'Accademia Nazionale Pizza DOC- ha celebrato i professionisti che portano alto nel mondo ilnome ed il valore del piatto napoletano per eccellenza: lapizza. Un piatto che, in una giornata in cui la cucina italianaè ufficialmente patrimonio Unesco, non può far altro che esserel'ambasciatrice per eccellenza della storia e della tradizioneculinaria italiana. I Pizza DOC Awards sono diventati gli Oscardel Mondo Pizza, un riconoscimento a chi ha contribuito avalorizzare la pizza in giro per il Mondo durante tutto l'anno".(ANSA).11/12/2025 13:48RIPRODUZIONE RISERVATA
Pizza DOC Awards 2025, il 10 dicembre la premiazioneL'evento al teatro Mediterraneo di Napoli (ANSA) - NAPOLI, 04 DIC - E' in programma mercoledì 10dicembre al teatro Mediterraneo della Mostra d'Oltremare aNapoli la cerimonia di premiazione dei "Pizza DOC Awards 2025"che celebrano le personalità più influenti e le figure di spicconel settore della pizza. Organizzati dall'Accademia NazionalePizza DOC, i Pizza DOC Awards è una serata di gala durante laquale si premia l'approccio culturale, l'innovazione tecnica, ilrischio imprenditoriale e la creatività comunicativa all'internodi un settore in continua evoluzione come quello della pizza.Novità di quest'anno è il Comitato Scientifico, composto dagiornalisti, food creator ed esperti del settore, cheanonimamente ha indicato i candidati per 5 categorie votate dalpubblico. Per ognuna delle categorie popolari, gli utenti hannopotuto esprimere i propri voti sul sito dell'Accademia NazionalePizza DOC. I nomi ed i volti del Comitato Scientifico sarannoresi noti mercoledì 10 dicembre durante la cerimonia dipremiazione. (ANSA).04/12/2025 11:04RIPRODUZIONE RISERVATA
