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Tecnología que impulsa la sostenibilidad en el sector de alimentos

A lo largo de los años, Grupo Calesa se ha desarrollado como un importante bastión en la agroindustria de Panamá. En entrevista con su CTO Fátima Álvarez conocimos algunos detalles de los propósitos y objetivos alcanzados de la digitalización y otras inversiones en tecnología que han llevado a cabo a través de sus ocho empresas

¿QUÉ NOS PUEDE CONTAR RESPECTO A LA POSICIÓN DE CTO Y LA EVOLUCIÓN DE ESTA EN GRUPO CALESA?

La posición de Chief Technology Officer (CTO) en Grupo Calesa ha consolidado su relevancia como un puesto estratégico y fundamental para liderar la evolución tecnológica de la empresa. Con un enfoque decidido en la transformación digital y un historial acreditado de liderazgo exitoso en diversos proyectos, en estrecha colaboración con un equipo de IT altamente competente y comprometido, hemos logrado orquestar un desarrollo integral. Este

Producido por Jassen Pintado

Dicrección Creativa Omar Rodríguez

Entrevistada Fátima Álvarez, CTO de Grupo Calesa

logro se traduce en una alineación sumamente efectiva de la tecnología con los objetivos estratégicos de cada unidad de negocio de Grupo Calesa.

¿QUÉ ATRIBUTOS BRINDA A ESTA

POSICIÓN UNA EJECUTIVA COMO

FÁTIMA ÁLVAREZ?

Mi capacidad para orientar la dirección de tecnología se ha cimentado en la combinación de competencias que abarcan la gestión tecnológica, la profundidad de los conocimientos en Big Data e Inteligencia de Negocios y un firme compromiso con la Transformación Digital y la innovación.

Las herramientas tecnológicas representan el medio esencial a través del cual nuestro talento humano puede mantener la competitividad en un entorno caracterizado por el cambio y la evolución constante. Mi compromiso radica en aprovechar el uso de las tecnologías para apoyar a que Grupo Calesa se mantenga a la vanguardia y continúe creciendo en el sector agroindustrial.

¿QUÉ INVERSIONES RECIENTES

SE HAN LLEVADO A CABO

PARA IMPLEMENTAR NUEVAS

TECNOLOGÍAS EN GRUPO CALESA?

¿QUÉ RESULTADOS HAN BRINDADO YA LAS TECNOLOGÍAS QUE YA

LLEVAN TIEMPO DE HABER SIDO

INSTALADAS?

Con el compromiso de elevar constantemente la calidad en nuestras operaciones, hemos emprendido una modernización de nuestra infraestructura IT impulsada por la implementación de SAP y Biosalc en el 2018. Esta transformación ha sido aún más reforzada por la implementación de un modelo de infraestructura híbrida, garantizando la resiliencia y la disponibilidad de nuestros sistemas.

En línea con nuestra responsabilidad corporativa, adoptamos en el 2022 -de manera voluntaria- la facturación electrónica, hoy ya obligatoria para empresas proveedoras de bienes y servicios que mantengan relación comercial con instituciones

del Estado. Más allá de optimizar nuestros procesos, esta iniciativa refleja nuestro profundo compromiso con la sostenibilidad: contribuimos activamente a la reducción de nuestra huella ambiental alineando nuestra operación con prácticas empresariales más respetuosas con el entorno.

Siguiendo una visión estratégica

centrada en el aprovechamiento de los datos, hemos dirigido nuestros esfuerzos hacia una migración planificada a un entorno de LakeHouse combinando lo mejor de DataWarehouse y el DataLake. Este movimiento nos proporcionará un nuevo nivel de agilidad y flexibilidad en la carga, transformación y análisis de información que buscamos seguir

potenciado a través del uso del Big Data y la Inteligencia Artificial. Nos enfrentamos a desafíos significativos en busca de impulsar la eficiencia operativa. Estos desafíos se presentan en la automatización estratégica de procesos, una iniciativa que no sólo busca agilizar nuestra operación, sino también liberar recursos valiosos para la dedicación a tareas de mayor estrategia y analítica, reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y el liderazgo sostenible en la industria.

“Con un enfoque en la transformación digital y un historial de liderazgo exitoso, en estrecha colaboración con un equipo competente y comprometido, hemos logrado orquestar un desarrollo integral”

-

Fátima Álvarez, CTO de Grupo Calesa

- Fátima Álvarez, CTO de Grupo Calesa

¿DE QUÉ MANERA HA CONTRIBUIDO

EL USO DE TECNOLOGÍA EN GRUPO

CALESA PARA DESARROLLAR OPERACIONES MÁS AMIGABLES AL MEDIO AMBIENTE?

Grupo Calesa ha demostrado un enfoque sólido e innovador hacia la sostenibilidad, la eficiencia y el rendimiento en la producción agrícola, que se evidencia a través de la implementación de tecnologías de vanguardia para los cultivos de caña y arroz. Entre estas destacadas iniciativas se encuentra la nivelación

por GPS y su integración estratégica en la gestión del agua. Gracias a esta tecnología de nivelación precisa se logra una distribución uniforme del recurso hídrico, lo que no solo optimiza su uso, sino que también minimiza el desperdicio y el exceso de riego. Este enfoque no solo maximiza la eficiencia de la producción, sino que también apoya la conservación de un recurso vital. Además, el grupo ha implementado la fertilización de tasa variable, la cual se basa en el análisis de

la composición del suelo para determinar las necesidades nutricionales específicas de cada área. Esta estrategia precisa permite la aplicación optimizada de fertilizantes, reduce el uso excesivo de agroinsumos y disminuye tanto el impacto ambiental como los costos asociados.

La interpretación de imágenes satelitales es otro pilar fundamental en la estrategia del grupo. Al aprovechar la tecnología de

imágenes satelitales se obtiene información crucial sobre el estado de los cultivos, la salud vegetal y la distribución de los recursos naturales. Esto permite una toma de decisiones más precisa y oportuna, lo cual conduce a un manejo más eficiente de los recursos y una producción más sostenible.

En el ámbito del riego, el grupo ha adoptado el sistema de riego por goteo, una tecnología que entrega agua directamente a las raíces de las

plantas, minimizando la evaporación y asegurando que cada planta reciba la cantidad necesaria. Esto, además de optimizar el uso del agua, fomenta el crecimiento saludable de los cultivos y reduce los riesgos de enfermedades asociadas al exceso de humedad.

Estas soluciones innovadoras no solo mejoran la productividad, sino que también contribuyen significativamente a la protección del medio ambiente.

¿QUÉ OBJETIVOS TIENE POR

DESARROLLAR EL ÁREA DE TECNOLOGÍA EN GRUPO CALESA HACIA FINES DE 2023, ASÍ COMO A MEDIANO O LARGO PLAZO?

Desde el año 2019 venimos aplicando técnicas de analítica basadas en Big Data, realizando análisis exploratorios de datos históricos provenientes del cultivo de la caña, donde identificamos patrones de variables que influyen en el rendimiento y que permiten tomar acciones anticipadas en el manejo de

“Contribuimos a la reducción de nuestra huella ambiental alineando nuestra operación con prácticas respetuosas con el entorno”

- Fátima Álvarez, CTO de Grupo Calesa

los cultivos hoy en el campo.

En el mediano plazo, en colaboración con la Gerencia de Operaciones

Agrícolas del grupo, hemos trazado una estrategia fundamentada en el análisis de datos agronómicos.

Esta estrategia tiene como objetivo aprovechar al máximo los beneficios que ofrece la Inteligencia Artificial y que posibilitan la implementación de prácticas agronómicas personalizadas, eficiencia en el manejo de los cultivos, reducción de costes y, principalmente, adaptación al cambio climático, esos desafíos que van de la mano de inversiones en tecnología y capacitación del equipo agrícola para garantizar el éxito.

Las condiciones climáticas seguirán cambiando a lo largo del tiempo, por lo que es imprescindible interpretar resultados del pasado a través de la información recopilada e identificar la forma en que parte de esta historia puede permitirnos eficiencia y sostenibilidad.

En línea con este enfoque y en

sintonía con nuestro compromiso de sostenibilidad, estamos desde Grupo Calesa estableciendo una colaboración estratégica con INDICATIC AIP (del SENACYT), dirigido por el Dr. Philippe Aniorté, en Panamá, y LIUPPA/UPPA, bajo la dirección del Dr. Congduc Pham, en Francia. El propósito de esta colaboración es la implementación de un piloto experimental orientado hacia el control inteligente del riego por goteo, empleando soluciones tecnológicas digitales de vanguardia basadas en IdC (internet de las cosas), con un enfoque accesible y adecuado para pequeños agricultores en evaluación en zonas de Egipto, Marruecos, Argelia y ahora en Panamá.

¿QUÉ PODRÍA COMPARTIRNOS

RESPECTO A SU TRAYECTORIA EN CUANTO A SU PREPARACIÓN ACADÉMICA (UNIVERSIDAD Y POSGRADOS), EXPERIENCIA PREVIA Y RECONOCIMIENTOS QUE LE HAN OTORGADO?

He acumulado más de una década

de experiencia en roles clave, desempeñando desde puestos de Gerente de Tecnología de la Información hasta mi actual cargo como Directora de Tecnología. Mi expertise abarca el liderazgo en Transformación Digital, aplicando tecnologías avanzadas como Big Data, Machine Learning y Business Intelligence para optimizar procesos en diversas áreas de la organización.

Poseedora de habilidades técnicas versátiles, capacidad para gestionar infraestructuras virtualizadas, administrar bases de datos, y establecer relaciones comerciales exitosas con proveedores de tecnología. Mi compromiso con la formación continua y la obtención de certificaciones en áreas como ciberseguridad, inteligencia artificial y gestión de proyectos evidencian la constante búsqueda de crecimiento y conocimiento.

Visionaria, capaz de orquestar iniciativas tecnológicas estratégicas y desencadenar un impacto positivo en la organización a medida que se avanza en la Transformación Digital.

RESUMEN DE FORMACIÓN ACADÉMICA:

Master Executive en Proyecto (cursando actualmente), MBA Gadex Transformación Digital, ambos en Formato Educativo Escuela de Negocios (España); Master en Artificial Intelligence en la Universidad

Internacional de la Rioja (España); Master in Big Data & Business Intelligence por parte de la NEXT International Business School de la Universidad de Lleida (España). Graduada en la Licenciatura en Ingeniería Informática por parte de la Universidad de Panamá. Cursos y certificaciones en Gestión de Personal, Fundamentos de Ciberseguridad, y Masterclass en Ciberseguridad y Trabajo Híbrido (2021) - Templar Executives.