Nos enfrentamos a un desafío global para alimentar a una población en rápido crecimiento mientras disponemos de menos recursos. En otras palabras, necesitamos hacer más pero con menos. Este desafío global de seguridad y sostenibilidad alimentaria requerirá una variedad de jugadores y enfoques para resolver, pero la tecnología será sin duda
central para que tengamos éxito.
La digitalización, el Internet de las Cosas (IOT) y potentes softwares ofrecen tremendas oportunidades para cambiar la forma en que producimos nuestros alimentos. Sin embargo, se necesita más que sólo tecnología.
También requiere de un profundo conocimiento de las diversas áreas y experiencia en producción animal para utilizar los datos y aportar valor a todo el ciclo de producción.
Principales participantes claves en el ecosistema de la producción avícola
En la producción avícola, los retos de la replicabilidad y escalabilidad de las mejores prácticas son principalmente la falta o inadecuada documentación sobre los procesos de producción, así como la comunicación aislada en silos. Para aumentar la complejidad, en el ecosistema de la producción avícola intervienen
múltiples partes: genetistas, productores de alimentos, granjas de reproductoras, incubadoras, granjas avícolas, empresas de salud/ veterinarios, plantas de procesamiento o distribuidores y minoristas. Todos ellos tienen algo que aportar al proceso, pero con frecuencia se limitan a su propio “silo” de expertos
We are Evonik Animal Nutrition
o especialistas. Para acabar con estas disparidades, se puede adoptar una documentación adecuada al tiempo que se digitaliza el proceso de forma comprensible y se conecta la información a lo largo de la cadena de valor, utilizando soluciones digitales que aportan transparencia, trazabilidad y toma de decisiones basada en datos del proceso de producción avícola.
Es por eso que en Evonik hemos implementado un enfoque de “Producción pecuaria de precisión” para la producción avícola. Al combinar nuestras décadas de experiencia basada en la ciencia junto con algoritmos inteligentes y conectividad consistente, es posible interconectar soluciones previamente individuales en soluciones holísticas para optimizar la producción, salud y
Facts&Figures
APPLIED SCIENCE, PRACTICAL INSIGHTS
Facts&Figures (scientific papers) reveal information on trial results, executive summaries on scientific findings and discussions on nutritional feeding trends. The information condensed to two to four pages.
REDUCE ENVIRONMENTAL IMPACT
Develop diets with the lowestpossible environmental impact using AMINOFootprint®. The web-based app runs on notebooks and tablets.
Note: Not all products and services are available in all geographical regions. Please contact your Evonik representative for further information.
SOCIAL MEDIA
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nutrición animal.
Ya hemos creado productos como aminoácidos (MetAMINO®, Biolys®, ThreAMINO®) con la mayor bioeficacia para el máximo rendimiento de los animales, servicios analíticos (AMINONIR®) para optimizar los costos de formulación y alimentación de los animales, productos de salud intestinal (Ecobiol®) para producir animales sanos sin promotores de crecimiento de antibióticos, y software de big data (Porphyrio®) para optimizar la toma de decisiones y productividad. La producción pecuaria de precisión es el siguiente paso natural para expandir y optimizar la oferta de
alimentos que ayuda a “hacer ciencia en el desafío alimentario global”.
Este enfoque también se puede adaptar y diseñar para cada cliente, lo que les permite satisfacer sus necesidades específicas.
Sin embargo, no es algo que queramos hacer solos. Nos gusta asociarnos con socios de otras industrias para establecer la conectividad que se requiere para una integración perfecta a lo largo de toda la cadena de procesos. Cuanto más holística sea la implementación de Evonik Precision Livestock Farming (PLF) en el sitio de un cliente, más efectivo será el resultado.
