564
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2025
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ Δημήτρης Κοντός, Metro: Κάθε κατάστημα και κάθε άνθρωπος ορίζει το αποτέλεσμα
ΜΗΝΙΑΙΑΕΚΔΟΣΗ ΕΚ∆ΟΣΗΓΙΑ ΓΙΑΤΟ ΤΟΛΙΑΝΙΚΟ ΛΙΑΝΙΚΟΕΜΠΟΡΙΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΗΝΙΑΙΑ
σελ.30
Γιώργος Ράπτης, Μέλισσα Κικίζας: Ανάπτυξη εξαγωγών έως το 2028 σελ.34 Jenny Peters, Food Collective: Η στρατηγική για ελληνικά προϊόντασε σκανδιναβικές αγορές σελ.36 ΑΦΙΕΡΩΜΑ Supermarket Awards 2025: Οι μεγάλοι νικητές στην κορυφαία συνάντηση που επιβραβεύει την αριστεία στο λιανεμπόριο
σελ.38
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Anuga 2025: Zero alcohol, μικροοργανισμοί και stress-free επιλογές διαμορφώνουν την επόμενη γενιά τροφίμων σελ.48 Αγορά αλκοολούχων ποτών: Premium, aperitifs και low/no-alcohol οδηγούν την ανάπτυξη
σελ.54
ISSN 1105 - 4972