MEDIA VIEWS
Μάχη εκατομμυρίων μεταξύ Big 3 και Αλαφούζου
Industry Focus
Industry Focus
Σε έναν κόσμο κορεσμένο από οθόνες και αλγοριθμικές λίστες αναπαραγωγής, το ραδιόφωνο επιμένει, μετασχηματιζόμενο από παραδοσιακό μέσο εκπομπής σε πολυκαναλικό audio οικοσύστημα. ΣΕΛ. 16
Οι εξελίξεις γεννούν μεν νέες ελεγκτικές προκλήσεις, ταυτόχρονα όμως, η πιστοποίηση εξακολουθεί να αποτελεί αβαντάζ για κάθε εταιρικό προφίλ. ΣΕΛ. 24
Ραδιόφωνο
Οργανισμοί Πιστοποίησης
13/11/2026
DIVANI CARAVEL HOTEL
mediaroiforum.boussiasevents.gr
TEYXOΣ Νο.1739
28 ΣΕΠ. - 11 ΟΚΤ. 2026 TIMH: 6,00 ΕΥΡΩ ISSN 2585-2396 www.marketingweek.gr
MarketingWeek Contents
12 AVIN Στηρίζω Όταν ο δρόμος γίνεται διαδρομή εκπλήρωσης παιδικών ευχών
INDUSTRY FOCUS 16
16 Ραδιόφωνο Αυθεντικότητα, AI και πολυκαναλικές επενδύσεις στη μάχη της ακρόασης 24 Οργανισμοί Πιστοποίησης ΤΝ και κανονιστικό πλαίσιο, drivers ανάπτυξης του κλάδου 30 Αλυσίδες Ταχείας Εστίασης Από το προϊόν στο brand experience 34 Vladimir Vulic Προσοχή στο outsourcing της κρίσης μας 36 Θεόδωρος Βώκος, ΣΟΚΕΕ Οι εκθέσεις ως καταλύτης ανάπτυξης
ΣΕ ΚΑΘΕ ΤΕΥΧΟΣ
05 Επικαιρότητα 09 Media Views 11 Creativity
ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ
05 Marketing Rules 06 Sales Forward 42 M&M&M
COVER STORY
AVIN Στηρίζω Άρρηκτα συνδεδεμένη με τη φιλοσοφία της εταιρείας AVIN, η κοινωνική προσφορά αποτελεί μέρος του ευρύτερου οράματος του Ομίλου Motor Oil για υπεύθυνο επιχειρείν. ΣΕΛ. 12
INDUSTRY FOCUS
Αλυσίδες Ταχείας Εστίασης Ο τουρισμός, οι πλατφόρμες delivery και οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής εντείνουν τη ζήτηση για γρήγορο και γευστικό φαγητό, την ίδια στιγμή που οι αλυσίδες ταχείας εστίασης λανσάρουν διαρκώς νέους κωδικούς σε μια αγορά πλήρως ανταγωνιστική. ΣΕΛ. 30
38 Future Shopper 2026, VML Η επιχειρηματική κούρσα προς το AI αφήνει πίσω τον καταναλωτή 40 ESG Matters ESG Data Trust: Το νέο κοινωνικό συμβόλαιο των δεδομένων
INTERVIEW
Θεόδωρος Βώκος, ΣΟΚΕΕ Αψηφώντας τη γεωπολιτική αστάθεια, ο εκθεσιακός κλάδος διαγράφει αναπτυξιακή πορεία, επιδεικνύει ανθεκτικότητα, προσαρμόζεται στις τεχνολογικές εξελίξεις και ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. ΣΕΛ. 36 28.09 - 11.10. 2026 • MarketingWeek
3
MarketingWeek Editorial
www.marketingweek.gr AΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ Ευγενία Κουτήφαρη
Στην κούρσα… Της Μαρίνας Σκοπελίτου, mskopelitou@boussias.com
Κ
4
αθώς οι επιχειρήσεις και οι κλάδοι τρέχουν να υιοθετήσουν και να εκμεταλλευτούν τις δυνατότητες που ανοίγει η τεχνολογία και η τεχνητή νοημοσύνη, υπάρχουν σημεία που χρήζουν προσοχής και σε κάποια από αυτά εστιάζει το παρόν τεύχος του MW. Σε αυτό το πλαίσιο, ο digital transformation strategist Vladimir Vulic τονίζει ότι θα πρέπει να αποφευχθεί «το outsourcing της κρίσης μας!». Ο ίδιος προτείνει τη χρήση της τεχνολογίας μόνο εκεί όπου όντως προσδίδει αξία και τη διατήρηση του ανθρώπινου στοιχείου εκεί όπου βαρύνει περισσότερο. Με την επιχειρηματική κούρσα προς την τεχνητή νοημοσύνη, που τρέχει πιο γρήγορα από την πραγματικότητα των καταναλωτών, καταπιάνεται το νέο report Future Shopper της VML. Στην εικόνα που σκιαγραφεί η έκθεση, η τεχνητή νοημοσύνη εξελίσσεται σε μία από τις πιο καθοριστικές δυνάμεις στην αλλαγή του τρόπου λειτουργίας των επιχειρήσεων, ενώ η πραγματικότητα των καταναλωτών είναι πιο προσγειωμένη, με τις αγοραστικές αποφάσεις εξακολουθούν να στηρίζονται στα βασικά: αξία, διαθεσιμότητα προϊόντων, εμπιστοσύνη και εμπειρία χωρίς εμπόδια. Στο Cover Story του τεύχους γίνεται η παρουσίαση της πρωτοβουλίας εταιρικής κοινωνικής ευθύνης «AVIN Στηρίζω», που φιλοδοξεί να αποτελέσει το σταθερό σημείο αναφοράς για το σύνολο των κοινωνικών δράσεων της εταιρείας AVIN. Η έναρξη του προγράμματος συνδέθηκε με τη στήριξη της AVIN προς το Make-A-Wish Ελλάδος, έναν οργανισμό που εδώ και τρεις δεκαετίες προσφέρει ελπίδα, δύναμη και χαμόγελα σε παιδιά που νοσούν σοβαρά. Τα αφιερώματα του τεύχους ξεκινούν με το Ραδιόφωνο και το πώς αυτό αποδεικνύει ξανά την ανθεκτικότητά του, μετασχηματιζόμενο από παραδοσιακό μέσο εκπομπής σε ένα πολυκαναλικό audio οικοσύστημα, σε έναν κόσμο κορεσμένο από οθόνες και αλγοριθμικές λίστες αναπαραγωγής. Στο νέο αφιέρωμα του MW στους Οργανισμούς Πιστοποίησης εξετάζεται το πώς η τεχνητή νοημοσύνη και το κανονιστικό πλαίσιο οδηγούν την ανάπτυξη του κλάδου. Η επέλαση της τεχνητής νοημοσύνης αλλά και η εντεινόμενη θέσπιση νέων κανονισμών ωθεί όλο και περισσότερες επιχειρήσεις στον δρόμο της πιστοποίησης, ενώ η τεκμηριωμένη εφαρμογή προτύπων εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό αβαντάζ για κάθε εταιρικό προφίλ. Τα αφιερώματα κλείνουν με τις Αλυσίδες Ταχείας Εστίασης, καθώς η αύξηση του τουριστικού ρεύματος, οι πλατφόρμες delivery καθώς και οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής ισχυροποιούν τη ζήτηση για γρήγορο και γευστικό φαγητό. Τέλος, για τις εκθέσεις ως καταλύτη ανάπτυξης μιλά στο MW o Πρόεδρος του ΣΟΚΕΕ, Θεόδωρος Βώκος. Ο ίδιος αναμένει σημαντικές εξελίξεις στο μέλλον από τον κλάδο, ο οποίος επιδεικνύει ανθεκτικότητα, προσαρμόζεται στις τεχνολογικές εξελίξεις και ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. MW MarketingWeek • 28.09 - 11.10. 2026
ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ Μαρίνα Σκοπελίτου Ροδιάνα Αδαμίδη Λιλή Καρακώστα Ελίκα Ροζάκη Νάντια Σουφλή Ναταλία Ανδρικοπούλου EXECUTIVE EDITOR Δημήτρης Κορδεράς ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Βίκυ Χαραλάμπους vcharalambous@boussias.com ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Αγγέλα Κοντού akontou@boussias.com ΥΠOΔΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Γιώτα Κουκουτέγου gkoukoutegou@boussias.com ΓΡΑΦΙΣΤΑΣ Αλέξανδρος Καρβουτζής ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ Κορνήλιος Σαραντίογλου Νίκος Γώγος ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΔΡΟΜΩΝ Μαριλένα Δαμιανάκη mdamianaki@boussias.com ΛΟΓΙΣΤHΡΙΟ 2177776254 ∆ΙΕΥΘΥΝΟΥΣΑ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Αντωνία Κατσουλιέρη ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΕΚΔΟΣΕΩΝ Κατερίνα Πολυμερίδου ART DIRECTOR Νατάσσα Θεοδοσίου ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗ: €138
ΚΛΑΔΙΚΑ ΜΕΣΑ ΜΟΝ ΙΚΕ Λ. Κηφισίας 125-127, Αθήνα Τ.Κ. 115 24 Κτίριο Cosmos Center Τ.: 210 710 2452 Κωδικός ΕΛΤΑ: 21-1656 ISSN: 2585-2396
Cover Story AVIN Στηρίζω
Όταν ο δρόμος γίνεται διαδρομή εκπλήρωσης παιδικών ευχών Άρρηκτα συνδεδεμένη με την φιλοσοφία της εταιρείας AVIN, η κοινωνική προσφορά αποτελεί μέρος του ευρύτερου οράματος του Ομίλου Motor Oil για την υπεύθυνη επιχειρηματικότητα. Επιμέλεια: Λιλή Καρακώστα, lkarakosta@boussias.com
12
MarketingWeek • 28.09 - 11.10. 2026
Cover Story
Σ
ε μια εποχή όπου οι καταναλωτές αναζητούν από τις επιχειρήσεις κάτι περισσότερο από ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες, η έννοια της κοινωνικής προσφοράς αποκτά ουσιαστικότερο ρόλο από ποτέ. Οι εταιρείες καλούνται όχι μόνο να δραστηριοποιούνται υπεύθυνα, αλλά και να συμβάλλουν ενεργά στη δημιουργία θετικού κοινωνικού αποτυπώματος. Για την AVIN, η κοινωνική προσφορά δεν αποτελεί μια παράλληλη δραστηριότητα ούτε μια ευκαιριακή επικοινωνιακή πρωτοβουλία. Αποτελεί μια διαχρονική αξία, άρρηκτα συνδεδεμένη με τη φιλοσοφία της εταιρείας και με το ευρύτερο όραμα του Ομίλου Motor Oil για υπεύθυνη επιχειρηματικότητα. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο γεννήθηκε το «AVIN Στηρίζω», μια νέα πρωτοβουλία εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που φιλοδοξεί να αποτελέσει το σταθερό σημείο αναφοράς για το σύνολο των κοινωνικών δράσεων της εταιρείας. Η έναρξη του προγράμματος συνδέθηκε με μια συνεργασία ιδιαίτερης σημασίας: τη στήριξη της AVIN προς το Make-A-Wish Ελλάδος, έναν οργανισμό που εδώ και τρεις δεκαετίες προσφέρει ελπίδα, δύναμη και χαμόγελα σε παιδιά που νοσούν σοβαρά. Η νέα καμπάνια δεν περιορίστηκε στην προβολή μιας χορηγικής συνεργασίας. Αντίθετα, δημιουργήθηκε με στόχο να αναδείξει τη βαθύτερη αξία της προσφοράς και να μετατρέψει το κοινό από απλό θεατή σε ενεργό συμμέτοχο μιας κοινής προσπάθειας. Το κεντρικό μήνυμα, «Κάθε παιδική ευχή αξίζει να βρίσκει τον δρόμο της», αποτέλεσε τη δημιουργική και στρατηγική πυξίδα για ολόκληρη την επικοινωνία.
Ο ΔΡΟΜΟΣ ΩΣ ΣΥΜΒΟΛΟ ΕΛΠΙΔΑΣ Η AVIN είναι μια εταιρεία που εδώ και δεκαετίες συνδέεται με τις καθημερινές μας μετακινήσεις. Ο δρόμος αποτελεί το φυσικό περιβάλλον μέσα στο οποίο δραστηριοποιείται η μάρκα, αλλά ταυτόχρονα αντιπροσωπεύει κάτι πολύ ευρύτερο: την κίνηση, την πρόοδο, την αναζήτηση ενός προορισμού. Αυτή ακριβώς η σύνδεση αξιοποιήθηκε δημιουργικά στη νέα καμπάνια. Ο δρόμος μετατράπηκε συμβολικά σε μια διαδρομή προς την πραγματοποίηση μιας παιδικής ευχής. Κάθε χιλιόμετρο, κάθε βήμα και κάθε συμμετοχή απέκτησαν έναν βαθύτερο σκοπό. Έναν σκοπό που ξεπερνά την
καθημερινή μετακίνηση και οδηγεί στην εκπλήρωση ευχών παιδιών που δοκιμάζονται από σοβαρές ασθένειες. Η στρατηγική επιλογή πίσω από αυτή την κίνηση ήταν ξεκάθαρη: η κοινωνική δράση να συνδέεται οργανικά με την ταυτότητα της μάρκας και να μην εμφανίζεται ως ένα αποσπασματικό ή ευκαιριακό εγχείρημα. Μέσα από αυτήν τη σύνδεση, η AVIN κατάφερε να δημιουργήσει ένα αφήγημα αυθεντικό, συνεπές και απόλυτα συμβατό με τις αξίες της.
Η ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ: ΜΙΛΩΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΧΗ ΚΑΙ ΟΧΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΘΕΝΕΙΑ Ένα από τα σημαντικότερα δημιουργικά ζητήματα που κλήθηκε να διαχειριστεί η ομάδα της Solid Havas ήταν ο τρόπος με τον οποίο θα παρουσιαζόταν ένα τόσο ευαίσθητο θέμα. Οι καμπάνιες που σχετίζονται με παιδιά τα οποία αντιμετωπίζουν σοβαρές ασθένειες συχνά βασίζονται στη συναισθηματική φόρτιση, στην αγωνία ή στη θλίψη. Η AVIN επέλεξε συνειδητά έναν διαφορετικό δρόμο. Από το αρχικό briefing, ζητούμενο ήταν να αναδειχθεί η δύναμη της ευχής και όχι η δυσκολία της ασθένειας. Η επικοινωνία έπρεπε να εμπνέει αισιοδοξία, ελπίδα και πίστη στις δυνατότητες που δημιουργούνται όταν άνθρωποι και οργανισμοί ενώνουν τις δυνάμεις τους για έναν κοινό σκοπό. Αυτή η επιλογή οδήγησε στη δημιουργία μιας κινηματογραφικής αφήγησης όπου πρωταγωνιστεί το συναίσθημα χωρίς υπερβολές και η συγκίνηση χωρίς μελοδραματισμούς. Η δημιουργική ομάδα αποφεύγει να παρουσιάσει την σκληρή πραγματικότητα της ασθένειας και επιλέγει να επικεντρωθεί στη στιγμή της ελπίδας, στη δύναμη της φαντασίας και στην πίστη ότι κάθε παιδί αξίζει να βλέπει το όνειρό του να γίνεται πραγματικότητα. Το αποτέλεσμα είναι μια επικοινωνία που συγκινεί αβίαστα, δημιουργώντας συναισθηματική σύνδεση με το κοινό μέσα από τη θετική προσέγγιση.
ΤΑ ΜΠΛΕ ΑΣΤΕΡΙΑ ΚΑΙ Η ΜΑΓΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΗΣ ΕΥΧΗΣ Στον πυρήνα της δημιουργικής ιδέας βρίσκονται τα χαρακτηριστικά μπλε αστέρια που συνοδεύουν οπτικά την καμπάνια. Το αστέρι αποτελεί ένα διαχρονικό σύμ-
Η ανάγκη για τη δημιουργία αυτής της πρωτοβουλίας προέκυψε από την επιθυμία της εταιρείας να συγκεντρώσει κάτω από μια κοινή ομπρέλα τις δράσεις κοινωνικής προσφοράς που υλοποιεί βολο ευχών, ελπίδας και φωτός. Ταυτόχρονα, συνδέεται άμεσα με την ταυτότητα του Make-A-Wish, δημιουργώντας έναν ισχυρό και άμεσα αναγνωρίσιμο συσχετισμό. Μέσα στην ταινία της καμπάνιας, τα μπλε αστέρια λειτουργούν ως οδηγοί μιας συμβολικής διαδρομής. Εκπροσωπούν την πορεία που ακολουθεί μια παιδική ευχή μέχρι να βρει τον δρόμο της και να μετατραπεί σε πραγματικότητα. Κινούνται μέσα στον χώρο, φωτίζουν τη διαδρομή και μεταφέρουν το μήνυμα ότι πίσω από κάθε ευχή υπάρχει μια συλλογική προσπάθεια ανθρώπων που συμβάλλουν στην εκπλήρωσή της. Η κινηματογραφική απόδοση αυτής της ιδέας δημιούργησε έναν ονειρικό κόσμο γεμάτο φως, χρώμα και αισιοδοξία, ενισχύοντας τη συναισθηματική αξία της καμπάνιας και προσδίδοντάς της ξεχωριστή αισθητική ταυτότητα.
ΤΟ AVIN ΣΤΗΡΙΖΩ ΩΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Η συγκεκριμένη καμπάνια σηματοδότησε κάτι πολύ μεγαλύτερο από μια μεμονωμένη συνεργασία. Αποτέλεσε το σημείο εκκίνησης της νέας πλατφόρμας κοινωνικής υπευθυνότητας «AVIN Στηρίζω». Η ανάγκη για τη δημιουργία αυτής της πρωτοβουλίας προέκυψε από την επιθυμία της εταιρείας να συγκεντρώσει κάτω από μια κοινή ομπρέλα τις πολυάριθμες δράσεις κοινωνικής προσφοράς που υλοποιεί επί σειρά ετών. Με αυτόν τον τρόπο, οι κοινωνικές παρεμβάσεις της AVIN αποκτούν μεγαλύτερη συνοχή, καλύτερη αναγνωρισιμότητα και σαφέστερο προσανατολισμό. Παράλληλα, δημιουργείται ένας μηχανισμός που επιτρέπει και στους ίδιους τους πολίτες να συμμετέχουν ενεργά. 28.09 - 11.10. 2026 • MarketingWeek
13
Cover Story 18 λέξεις μότο Γινόμαστε οι «προσωπικοί ράφτες» της τέλειας για κάθε έναν από τους συνεργάτες μας, τις αεροπορικές εταιρείες
14
Το «AVIN Στηρίζω» δεν αποτελεί απλώς ένα πρόγραμμα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης. Αποτελεί μια ανοιχτή πλατφόρμα συμμετοχής, διαλόγου και συλλογικής προσφοράς, η οποία φιλοδοξεί να εξελιχθεί τα επόμενα χρόνια σε σημείο αναφοράς για όλες τις κοινωνικές πρωτοβουλίες της εταιρείας.
ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΓΚΙΝΗΣΗ ΣΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η στρατηγική ανάπτυξη της καμπάνιας σε δύο διακριτές φάσεις.
Η δημιουργική ομάδα αποφεύγει να παρουσιάσει την πραγματικότητα της ασθένειας και επιλέγει να επικεντρωθεί στην πίστη ότι κάθε παιδί αξίζει να βλέπει το όνειρό του να πραγματοποιείται MarketingWeek • 28.09 - 11.10. 2026
Στην πρώτη φάση, το κοινό γνωρίζει τη φιλοσοφία της πρωτοβουλίας και συνδέεται συναισθηματικά με τη δύναμη της ευχής. Η επικοινωνία εστιάζει στην καλλιέργεια της ευαισθητοποίησης και στη δημιουργία ισχυρού συναισθηματικού δεσμού με τον σκοπό. Στη δεύτερη φάση, ο θεατής παύει να είναι απλός παρατηρητής. Μέσω της εφαρμογής AVIN Κερδίζω, αποκτά τη δυνατότητα να συμβάλει ενεργά στη στήριξη του Make-A-Wish Ελλάδος, προσφέροντας πόντους που έχει συγκεντρώσει από τις συναλλαγές του. Η καινοτομία της ενέργειας βρίσκεται στο γεγονός ότι η AVIN δεσμεύεται να δεκαπλασιάσει την αξία των πόντων που προσφέρουν οι χρήστες, πολλαπλασιάζοντας έτσι τον κοινωνικό αντίκτυπο της συμμετοχής τους. Με αυτόν τον τρόπο, η εταιρεία μετατρέπει μια καθημερινή καταναλωτική εμπειρία σε μια πράξη προσφοράς. Ο κάθε χρήστης αισθάνεται ότι συμβάλλει προσωπικά στην πραγματοποίηση παιδικών ευχών και γίνεται κομμάτι μιας πολύ μεγαλύτερης προσπάθειας.
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕ ΤΟ MAKE-A-WISH ΕΛΛΑΔΟΣ Η συνεργασία με το Make-A-Wish Ελλάδος διαθέτει ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς αφορά έναν οργανισμό με τεράστια κοινωνική προσφορά. Εδώ και 30 χρόνια, το Make-A-Wish Ελλάδος προσφέρει εμπειρίες ζωής σε παιδιά που αντιμετωπίζουν σοβαρές ασθένειες. Περισσότερες από 4.300 παιδικές ευχές έχουν πραγματοποιηθεί τα τελευταία 30 χρόνια, προσφέροντας στιγμές χαράς, αισιοδοξίας και δύναμης τόσο στα ίδια τα παιδιά όσο και στις οικογένειές τους. Για τον οργανισμό, η στήριξη εταιρειών όπως η AVIN δεν αποτελεί απλώς μια οικονομική ενίσχυση. Αποτελεί κινητήριο δύναμη που επιτρέπει τη διεύρυνση του έργου του και τη συνέχιση της αποστολής του. Μέσα από το πρόγραμμα AVIN Στηρίζω, η συνεργασία αποκτά ακόμα μεγαλύτερη αξία, καθώς δεν περιορίζεται στην εταιρική συνεισφορά αλλά ενεργοποιεί και την κοινωνία, διευρύνοντας το δίκτυο ανθρώπων που συμμετέχουν στην εκπλήρωση ευχών.
Cover Story
«Η ΕΜΠΡΑΚΤΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΕΥΠΑΘΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΗ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ AVIN» «Όταν επενδύεις σταθερά σε δράσεις με κοινωνικό αντίκτυπο, ανεξάρτητα από την επικοινωνιακή προβολή, τότε ναι, μιλάμε για ουσιαστική δέσμευση. Στην AVIN, η έμπρακτη στήριξη ευπαθών ομάδων αποτελεί διαχρονική προτεραιότητα» Μαρία Κανάκη, Marketing & Business Development Manager, AVIN
ΜΙΑ ΚΑΜΠΑΝΙΑ ΜΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ Στο σύγχρονο επικοινωνιακό περιβάλλον, οι καταναλωτές είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένοι απέναντι σε ζητήματα αυθεντικότητας. Αναγνωρίζουν εύκολα πότε μια πρωτοβουλία κοινωνικού χαρακτήρα αποτελεί ουσιαστική δέσμευση και πότε λειτουργεί αποκλειστικά ως εργαλείο προβολής. Η AVIN επέλεξε να χτίσει τη συγκεκριμένη ενέργεια πάνω σε τρεις θεμελιώδεις αρχές: συνέπεια, διάρκεια και συμμετοχή. Η συνέπεια αποτυπώνεται στη διαχρονική προσφορά της εταιρείας προς την κοινωνία. Η διάρκεια εκφράζεται μέσα από τη δημιουργία μιας μόνιμης πλατφόρμας κοινωνικής υπευθυνότητας. Και η συμμετοχή αποδεικνύεται μέσω της ενεργοποίησης των ίδιων των καταναλωτών, οι οποίοι αποκτούν ουσιαστικό
ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα. Τα πρώτα αποτελέσματα της δράσης επιβεβαιώνουν τη δυναμική της. Η ανταπόκριση του κοινού ξεπέρασε τις αρχικές προσδοκίες, με σημαντική συμμετοχή χρηστών και ιδιαίτερα θετικά σχόλια από συνεργάτες, πελάτες και κοινωνικούς φορείς.
ΚΟΙΤΑΖΟΝΤΑΣ ΜΠΡΟΣΤΑ Το «AVIN Στηρίζω» αποτελεί την αρχή μιας νέας διαδρομής για την AVIN. Μιας διαδρομής που δεν μετριέται σε χιλιόμετρα, αλλά σε κοινωνικό αντίκτυπο, σε χαμόγελα και σε ευκαιρίες που δίνονται σε ανθρώπους που τις έχουν πραγματικά ανάγκη. Η συνεργασία με το Make-A-Wish Ελλάδος έδωσε το ιδανικό σημείο εκκίνησης για αυτή τη νέα πορεία. Μέσα από μια καμπάνια υψηλής αισθητικής, αυθεντικού συναισθήματος και ουσιαστικού σκοπού, η AVIN κατάφερε να αναδείξει ότι η επι-
Η νέα καμπάνια δεν περιορίστηκε στην προβολή μιας χορηγικής συνεργασίας. Αντίθετα, δημιουργήθηκε με στόχο να αναδείξει τη βαθύτερη αξία της προσφοράς μετατρέποντας το κοινό από απλό θεατή σε ενεργό συμμέτοχο μιας κοινής προσπάθειας χειρηματική δραστηριότητα μπορεί να συνυπάρχει δημιουργικά με την κοινωνική προσφορά. Γιατί τελικά, κάθε δρόμος αποκτά μεγαλύτερη αξία όταν οδηγεί κάπου σημαντικά. Και όταν ο προορισμός είναι η πραγματοποίηση μιας παιδικής ευχής, τότε η διαδρομή γίνεται πραγματικά ξεχωριστή. Κάθε παιδική ευχή αξίζει να βρίσκει τον δρόμο της. Και μέσα από το AVIN Στηρίζω, η AVIN δεσμεύεται να βοηθήσει ακόμη περισσότερες ευχές να φτάσουν στον προορισμό τους. MW
28.09 - 11.10. 2026 • MarketingWeek
15
Industry Focus
ΡΑΔΙOΦΩΝΟ
ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ, AI ΚΑΙ ΠΟΛΥΚΑΝΑΛΙΚΕΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΣΤΗ ΜΑΧΗ ΤΗΣ ΑΚΡΟΑΣΗΣ Σε έναν κόσμο κορεσμένο από οθόνες και αλγοριθμικές λίστες αναπαραγωγής, το ραδιόφωνο αποδεικνύει ξανά την ανθεκτικότητά του, μετασχηματιζόμενο από παραδοσιακό μέσο εκπομπής σε ένα πολυκαναλικό audio οικοσύστημα. Από τη Νάντια Σουφλή, nsoufli@boussias.com
16
Ο
ι διεθνείς έρευνες επιβεβαιώνουν τη σταθερή και ανοδική πορεία της παγκόσμιας αγοράς ραδιοφωνικής διαφήμισης και audio marketing. Σύμφωνα με την Research and Markets, το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς ραδιοφωνικής διαφήμισης εκτιμάται στα 27,78 δισ. δολάρια το 2025 και προβλέπεται να φτάσει τα 29,09 δισ. δολάρια το 2026, σημειώνοντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 4,7%. Έως το 2030, η αγορά αναμένεται να εκτοξευθεί στα 36,71 δισ. δολάρια με ετήσιο ρυθμό 6,0%. Παράλληλα, η IMARC Group αποτιμά τη συνολική αγορά audio και ραδιοφώνου στα MarketingWeek • 28.09 - 11.10. 2026
42,1 δισ. δολάρια το 2025, υπολογίζοντας ότι θα αγγίξει τα 58,3 δισ. δολάρια έως το 2034. Πέρα, όμως, από τους αριθμούς, ο κλάδος επαναπροσδιορίζεται από ραγδαίες τεχνολογικές εξελίξεις: από την εισβολή της τεχνητής νοημοσύνης στην παραγωγή και την εξατομίκευση, μέχρι την ανάγκη για ενιαία cross-platform analytics και τη διατήρηση της ανθρώπινης αυθεντικότητας. Στο Industry Focus που ακολουθεί, η FRONTSTAGE Entertainment, ο όμιλος Politis, ο όμιλος Mad και ο Kiss FM αναλύουν τις στρατηγικές που οδηγούν το σύγχρονο ραδιόφωνο στη νέα εποχή.
>
Industry Focus
ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
ΤΝ ΚΑΙ ΚΑΝΟΝΙΣΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ, DRIVERS ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ Η επέλαση της τεχνητής νοημοσύνης και η διείσδυσή της σε πληθώρα εταιρικών λειτουργιών ανεξαρτήτως κλάδου, γεννά την ανάγκη για εξειδικευμένο έλεγχο και πιστοποίηση συμμόρφωσης. Ταυτόχρονα, η εντεινόμενη θέσπιση νέων κανονισμών ωθεί όλο και περισσότερες επιχειρήσεις στον δρόμο της πιστοποίησης, ενώ η τεκμηριωμένη εφαρμογή προτύπων εξακολουθεί να αποτελεί αβαντάζ για κάθε εταιρικό προφίλ. Της Ελίκας Ροζάκη, erozaki@boussias.com
24
Σ
ε σχεδόν κάθε πτυχή της καθημερινότητάς μας, από το να ανεβούμε όροφο με το ασανσέρ μέχρι το να ψωνίσουμε τρόφιμα, παρών είναι ο κλάδος υπηρεσιών Ελέγχου, Επιθεώρησης και Πιστοποίησης (Testing, Inspection & Certification – TIC), κι ας μην είναι πάντα ορατός στους περισσότερους από εμάς. Ακόμη κι αν δεν είναι τυπικά υποχρεωτική η πιστοποίηση μιας εταιρείας κατά κάποιο πρότυπο, συχνά καταλήγει να είναι στην πράξη αναγκαία, είτε λόγω νομοθεσίας, είτε διότι την απαιτεί κάποιος κρίκος της εφοδιαστικής αλυσίδας, προκειμένου για εμπορική συναλλαγή. «Για τις επιχειρήσεις, η πιστοποίηση αποτελεί εργαλείο διαχείρισης κινδύνων, ενίσχυσης της φήμης, πρόσβασης σε νέες αγορές και βιώσιμης ανάπτυξης. Τελικά, η αξία της δεν μετριέται από το πιστοποιητικό, αλλά από την εμπιστοσύνη που δημιουργεί», δηλώνει χαρακτηριστικά ο Παναγιώτης Γιαννούτσος, Πρόεδρος ΔΣ της HellasCert. MarketingWeek • 28.09 - 11.10. 2026
ΒΙΩΣΙΜΗ ΕΥΡΩΣΤΙΑ Η απήχηση του κλάδου ενισχύεται σταθερά, κάτι που αντανακλάται στην αξία της αγοράς σε παγκόσμιο επίπεδο: σύμφωνα με τις περισσότερες εκτιμήσεις, το σύνολο της αγοράς θα φθάσει ή θα ξεπεράσει τα 280 δισ. δολάρια το 2026. Η πιο πρόσφατη έκθεση της συμβουλευτικής Clairfield για το πρώτο μισό του 2026 βλέπει σταθερή ανάπτυξη, με πρόβλεψη να φθάσει η αξία της παγκόσμιας αγοράς τα 450 δισ. ευρώ ως το 2035. Σταθερή ανάπτυξη βλέπει και η ΕΥ, η οποία υποστηρίζει ότι παρά τη γενική αβεβαιότητα και τις παγκόσμιες οικονομικές και γεωπολιτικές εντάσεις, ο κλάδος επιδεικνύει ανθεκτικότητα, και αναμένεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται ετησίως τα επόμενα χρόνια με τον τρέχοντα ρυθμό 4-5%. Πέντε βασικοί drivers στηρίζουν την ανάπτυξη, σύμφωνα με την ΕΥ: οι ψηφιακές εξελίξεις, οι αυξανόμενες κανονιστικές υποχρεώσεις που επηρεάζουν μακροπρόθεσμα σειρά κλάδων της οικονομίας, οι
>
TÜV NORD HELLAS
ISO 9001:2026: Αναθεώρηση ή Εξέλιξη του Προτύπου Ποιότητας; Οι σύγχρονες απαιτήσεις αναδιαμορφώνουν τον ρόλο των συστημάτων διαχείρισης στις επιχειρήσεις, με αποτέλεσμα την αναθεώρηση σημαντικών διεθνών προτύπων. Στο πλαίσιο των αλλαγών εκδόθηκε στις 16 Σεπτεμβρίου και το νέο ISO 9001. Τι σημαίνει όμως η νέα έκδοση για τις επιχειρήσεις;
Ο
κόσμος των διεθνών προτύπων για τα Συστήματα Διαχείρισης (Management Systems) βρίσκεται σε περίοδο σημαντικών μετασχηματισμών. Οι απαιτήσεις της σύγχρονης επιχειρηματικότητας, οι τεχνολογικές εξελίξεις, η κλιματική κρίση και οι νέες κοινωνικές συνθήκες διαμορφώνουν Χαράλαμπος Αγγελούδης διαφορετική αντίληψη για τον ρόλο τους στις επιχειρήσεις. Το 2025 κυκλοφόρησε Business Development Manager, η αναθεωρημένη έκδοση του ISO 37001 TÜV NORD Hellas για τα Συστήματα Διαχείρισης κατά της Δωροδοκίας, ενώ τον Απρίλιο του 2026 κυκλοφόρησε η νέα έκδοση του ISO 14001 για τα Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης. Στο ίδιο πλαίσιο, στις 16 Σεπτεμβρίου εκδόθηκε η νέα αναθεώρηση του ISO 9001, η έκτη έκδοση του προτύπου που αποτέλεσε τη βάση για την ανάπτυξη των προτύπων συστημάτων διαχείρισης.
Παρουσίαση Marketingweek
Από την τυπική συμμόρφωση στη στρατηγική αξιοποίηση Η σημαντικότερη αλλαγή δεν αφορά μόνο τις επιμέρους απαιτήσεις, αλλά κυρίως τη φιλοσοφία του προτύπου. Η αναθεώρηση συνδέει στενότερα το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με τη λειτουργία, τη στρατηγική και τις επιχειρηματικές ανάγκες κάθε οργανισμού. Το ISO 9001 γίνεται πιο κατανοητό και χρήσιμο για τους επιχειρηματίες, τις διοικητικές ομάδες και τους εργαζομένους. Δεν αντιμετωπίζεται ως σύνολο διαδικασιών για την απόκτηση πιστοποίησης, αλλά ως εργαλείο επιχειρηματικού σχεδιασμού, βελτίωσης της απόδοσης και προσαρμογής στις μεταβαλλόμενες συνθήκες. Οι βασικοί άξονες των αλλαγών Οι κυριότερες κατευθύνσεις της αναθεώρησης είναι οι εξής: Ενισχύεται η σύνδεση του Συστήματος Διαχείρισης με την ταυτότητα, το επιχειρηματικό περιβάλλον και τις πραγματικές ανάγκες του οργανισμού. Οι πυλώνες του ESG (Environmental, Social, Governance) ενσωματώνονται ως στοιχεία που επηρεάζουν τη λειτουργία και τη στρατηγική. Η προσέγγιση Risk Based Thinking διευρύνεται με τη λογική του Opportunity Based Thinking, δίνοντας έμφαση και στην αναγνώριση ευκαιριών. Ενισχύονται έννοιες όπως η εταιρική ηθική (Business ethics) και η κουλτούρα ποιότητας (Quality culture), που συνδέονται με τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη λήψη αποφάσεων. Διευκολύνεται η ενσωμάτωση απαιτήσεων διαφορετικών προτύπων και η ανάπτυξη ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης.
Νέες έννοιες και σύγχρονες προκλήσεις Οι αλλαγές στην ορολογία και τη δομή αντικατοπτρίζουν τη σύγχρονη πραγματικότητα. Στο νέο πλαίσιο συναντάμε θέματα όπως: η τεχνητή νοημοσύνη (Artificial Intelligence), η αειφορία και η σύνδεση με το ESG, η απομακρυσμένη και η υβριδική εργασία, καθώς επίσης η διαχείριση της ψηφιακής παρουσίας και των social media. Τα Συστήματα Διαχείρισης προσαρμόζονται σε μια εποχή όπου η τεχνολογία, η κοινωνία και η επιχειρηματικότητα μεταβάλλονται ραγδαία. Το ζητούμενο είναι οι αλλαγές που επηρεάζουν κάθε επιχείρηση να εντοπίζονται και να ενσωματώνονται συστηματικά στον σχεδιασμό και τη λειτουργία της. Μια νέα σχέση μεταξύ επιχειρήσεων και Συστημάτων Διαχείρισης Η αναθεώρηση του ISO 9001:2026 δεν αποτελεί απλώς επικαιροποίηση απαιτήσεων, αλλά αλλαγή φιλοσοφίας. Τα Συστήματα Διαχείρισης καλούνται να λειτουργούν ως ενεργά εργαλεία επιχειρηματικού σχεδιασμού, βελτίωσης, ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας και προσαρμογής στις τεχνολογικές και κοινωνικές εξελίξεις. Η προετοιμασία για την επόμενη ημέρα Στην TÜV NORD Hellas προετοιμαζόμαστε μαζί με τις επιχειρήσεις για τη μετάβαση στη νέα εποχή του ISO 9001, μέσα από υπηρεσίες αξιολόγησης υφιστάμενης κατάστασης (GAP Evaluation), εκπαιδευτικά προγράμματα και συνεχή ενημέρωση. Η μετάβαση δεν σημαίνει ότι οι οργανισμοί πρέπει να εγκαταλείψουν τα υφιστάμενα Συστήματα Διαχείρισης και να τα σχεδιάσουν από την αρχή. Η νέα έκδοση διατηρεί το γνώριμο πλαίσιο του ISO 9001, αλλά το καθιστά σαφέστερο και προσαρμοσμένο στις σύγχρονες ανάγκες. Για τις ήδη πιστοποιημένες επιχειρήσεις, το ζητούμενο είναι να αξιολογήσουν το σύστημά τους, να εντοπίσουν τα σημεία που χρειάζονται προσαρμογή και να οργανώσουν έγκαιρα τη μετάβαση. Έτσι, μπορούν να μετατρέψουν το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας σε πραγματικό μοχλό ανάπτυξης. Η TÜV NORD Hellas βρίσκεται δίπλα σας στη μετάβαση, με έναν ολοκληρωμένο οδηγό για τη νέα έκδοση του προτύπου.
Σκανάρετε για να διαβάσετε τον οδηγό.
Στοιχεία Επικοινωνίας:
TÜV NORD Hellas Τ: 215 215 7400, E: info@tuvhellas.gr W: www.tuv-nord.com/gr
28.09 - 11.10. 2026 • MarketingWeek
25
Industry Focus
ΑΛΥΣΙΔΕΣ ΤΑΧΕΙΑΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΣΤΟ BRAND EXPERIENCE
Η αύξηση του τουριστικού ρεύματος, οι πλατφόρμες delivery καθώς και οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής ισχυροποιούν τη ζήτηση για γρήγορο και γευστικό φαγητό, την ίδια στιγμή που οι αλυσίδες ταχείας εστίασης λανσάρουν διαρκώς νέους κωδικούς σε μια αγορά πλήρως ανταγωνιστική. Της Λιλής Καρακώστα, lkarakosta@boussias.com
30
Μ
ε τον μέσο εργαζόμενο να πραγματοποιεί αγορές δύο ή και παραπάνω φορές κάθε εβδομάδα από αλυσίδες ταχείας εστίασης, δεν προκαλεί απορία το γεγονός πως η ανάπτυξή τους αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα case studies της εγχώριας οικονομίας. Για μια ανθηρή αγορά κάνουν λόγο τα στοιχεία της Statista, σύμφωνα με τα οποία, ο παγκόσμιος κλάδος της ταχείας εστίασης αναμένεται να αγγίξει συνολικά τα 9,67 τρισ. δολάρια το 2026, με τα καταστήματα fast-food να καταγράφουν τζίρους πάνω από 800 δισ. δολάρια, ποσό που αναμένεται να αυξηθεί στο 1,3 τρισ. την επόμενη δεκαετία. MarketingWeek • 28.09 - 11.10. 2026
Στην Ελλάδα, με το αυξημένο τουριστικό ρεύμα, την εξάπλωση των πλατφορμών delivery καθώς και τον περιορισμένο ελεύθερο χρόνο των εργαζομένων, η ανάγκη για έτοιμες, γευστικές λύσεις μεγαλώνει διαρκώς. Οι ελληνικοί όμιλοι ισχυροποιούν το αποτύπωμά τους στην αγορά με το άνοιγμα νέων καταστημάτων σε μεγάλες ή και μικρότερες πόλεις της χώρας, ενώ και οι διεθνείς παίκτες κάνουν αισθητή την παρουσία τους με οργανωμένα μοντέλα franchising και ισχυρά επενδυτικά πλάνα. Ωστόσο, οι εταιρείες του κλάδου αναπροσαρμόζουν την επικοινωνιακή στρατηγική τους καθώς βρίσκονται αντιμέτωπες με ένα παγκόσμιο κίνημα ευζωίας, δίνοντας έμφαση στα βιολογικά υλικά,
Industry Focus
τις προσεγμένες γεύσεις και τις χαμηλές θερμιδικά επιλογές. Με στροφή στην omnichannel στρατηγική αλλά και με «όχημα» χιουμοριστικές ή στοχευμένες καμπάνιες, οι αλυσίδες ταχείας εστίασης αυξάνουν το engagement με το κοινό τους, την ίδια στιγμή που χτίζουν ένα νέο προφίλ προκειμένου να παραμείνουν relevant ακόμη και με νεότερους ηλικιακά καταναλωτές αλλά και με όσους προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους.
ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΚΟΙΝΟ Οι αλυσίδες ταχείας εστίασης αλλάζουν δίνοντας έμφαση στη σύνδεση με το κοινό τους αλλά και στις τάσεις της σύγχρονης εποχής. Έμφαση στις συνεργασίες αλλά και στην ενίσχυση της τοπικής παρουσίας δίνει η L’Artigiano, όπως αναφέρει ο Χρήστος Βιτσικάνος, Επικεφαλής της εταιρίας L’Artigiano: «Η στρατηγική μας για το επόμενο διάστημα βασίζεται σε τρεις άξονες: καινοτομία, ισχυρότερη τοπική παρουσία και ανάπτυξη στρατηγικών συνεργασιών. Η καινοτομία αποτελεί σταθερό κομμάτι του DNA της L’Artigiano και δεν αφορά απλώς την ανανέωση του menu, αλλά τη δημιουργία προτάσεων που μπορούν να εξελίξουν την κατηγορία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η Pizza Croissant, διαθέσιμη σε τρεις signature συνταγές, μέσα από την οποία συνδυάσαμε δύο διαφορετικούς γαστρονομικούς κόσμους σε μια νέα προϊοντική πρόταση. Παράλληλα, επενδύουμε σε τοπικές ενέργειες και B2B συνεργασίες ως στρατηγικά εργαλεία ενίσχυσης του brand relevance. Θέλουμε το δίκτυό μας να λειτουργεί ως ενεργό κομμάτι κάθε τοπικής αγοράς, δημιουργώντας ουσιαστικές συνδέσεις με κοινότητες, επιχειρήσεις και διαφορετικές περιστάσεις κατανάλωσης. Την ίδια στιγμή, επενδύουμε στα δικά μας ψηφιακά κανάλια, στο CRM και στην αξιοποίηση first-party data, με στόχο μια πιο άμεση και προσωποποιημένη σχέση με τον πελάτη», σημειώνει.
ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΣΗ, OMNICHANNEL ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΑΙ ΟΙ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ Value meals, προσφορές περιορισμένης διάρκειας και εξατομικευμένες εκπτώσεις αποτελούν τη νέα πραγματικότητα ενός κλάδου που προσπαθεί να επιβιώσει εν μέσω πληθωριστικών αυξήσεων και μειωμένου διαθέσιμου εισοδήματος. Οι καταναλωτές αναζητούν όλο και πιο επιλεκτικά, ποιοτικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές, την ίδια στιγμή που οι tailor -made προσφορές φαίνεται πως κερδίζουν τη μάχη του ανταγωνισμού. Και από τη μάχη του ανταγωνισμού, στη μάχη της επικοινωνίας με όλο και περισσότερες αλυσίδες ταχείας εστίασης να ακολουθούν μια omnichannel στρατηγική, δημιουργώντας μία ενιαία εμπειρία πελάτη μεταξύ καταστήματος, take-away, drive-thru, app και delivery. Μια τάση που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια με βασικότερο «όπλο» τα first-party customer data που μετατρέπονται σε εξατομικευμένες προσφορές. Το delivery από τα χρόνια της πανδημίας εξακολουθεί να αναπτύσσεται, όπως σημειώνει το Euromonitor, καθώς από το 9% το 2019 της παγκόσμιας δαπάνης για consumer food service «σκαρφάλωσε» στο 22% το 2025, ποσοστό που αυξάνεται διαρκώς συνδυάζοντας ευκολία και πλειάδα επιλογών για τον καταναλωτή, αλλά και πιέζοντας τις επιχειρήσεις λόγω του κόστους χρεώσεων και προμηθειών από τις πλατφόρμες. Τάση που επίσης δίνει ώθηση στον κλάδο είναι και η αυτοματοποίηση, όπου σε συνδυασμό με την Τεχνητή Νοημοσύνη, μπορεί πλέον να προβλέψει τη ζήτηση, ρυθμίζοντας παράλληλα τα απο-
«ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕ ΤΗΝ ΟΙΚΕΙΟΤΗΤΑ ΕΝΟΣ BRAND ΜΕ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ, ΑΝΑΝΕΩΝΟΝΤΑΣ ΔΙΑΡΚΩΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΚΑΙ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ» «Η επικοινωνία της L’Artigiano είναι productfirst, σύγχρονη και άμεσα συνδεδεμένη με την καθημερινότητα και τις διαφορετικές περιστάσεις κατανάλωσης. Στόχος μας είναι να διατηρούμε την οικειότητα ενός brand με μακρόχρονη παρουσία στην αγορά, αλλά να την ανανεώνουμε διαρκώς μέσα από νέα προϊόντα, relevant περιεχόμενο και εμπειρίες που δίνουν νέους λόγους επιλογής. Στο επίπεδο της εταιρικής υπευθυνότητας ακολουθούμε μια πρακτική, σταδιακή προσέγγιση, εστιάζοντας σε πεδία που συνδέονται άμεσα με τη λειτουργία μας, όπως η ορθολογικότερη χρήση πόρων και υλικών και ο περιορισμός της σπατάλης. Προτιμούμε συγκεκριμένα βήματα που ενσωματώνονται ουσιαστικά στην καθημερινή λειτουργία, αντί η βιωσιμότητα να αντιμετωπίζεται ως μια αποσπασματική επικοινωνιακή δράση». Χρήστος Βιτσικάνος, Επικεφαλής της L’Artigiano
θέματα, να εξατομικεύσει προσφορές αλλά και να βελτιστοποιήσει τις διαδικασίες στην κουζίνα, μειώνοντας αισθητά τον χρόνο εξυπηρέτησης του πελάτη. Όπως επισημαίνει σε μελέτη της η McKinsey & Company, στόχος δεν είναι απλώς η τεχνολογία, αλλά η μείωση κόστους και η αύξηση της παραγωγικότητας ανά κατάστημα.
DELIVERY ORIENTED STORES, ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ PROTEIN-RICH ΓΕΥΣΕΙΣ Οι νέες τάσεις ωστόσο, αφορούν και στα καταστήματα των αλυσίδων ταχείας εστίασης. Τα παραδοσιακά καταστήματα εκσυγχρονίζονται και μετατρέπονται σε delivery/pickup-oriented stores, ενώ την επανεμφάνισή τους κάνουν και πάλι τα drive-thru καταστήματα. Στο ίδιο μήκος κύματος, εμφανίζονται όλο και περισσότερα locations με περιορισμένο dine-in, ενώ ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα μικρά urban σημεία που συνήθως αποτελούν «μαγνήτη» για τους καταναλωτές που ακολουθούν πιστά συγκεκριμένα brands. Νέες τάσεις ωστόσο χαρακτηρίζουν και τα ίδια τα προϊόντα, με τις υγιεινότερες και protein-rich επιλογές να επικρατούν, αλλά και με την έμφαση σε θρεπτικότερα γεύματα με wellness positioning και plant-based χαρακτήρα. Παράλληλα, οι αλυσίδες ταχείας εστίασης, συνδυάζουν πλέον τα προϊόντα τους με τοπικές γεύσεις αλλά και με διεθνή food trends, ενσωματώνοντας σε burgers, wraps, bowls, κοτόπουλο και snacks, «πινελιές» ασιατικής, κορεάτικης, μεξικάνικης ή άλλης κουζίνας και κερδίζοντας όλο και μεγαλύτερο μέρος ενός «ανήσυχου» γευστικά κοινού. Τέλος, τάση που αυξάνεται διαρκώς τα τελευταία χρόνια αποτελεί και η στροφή στις βιώσιμες πρακτικές, με συσκευασίες που δεν βλάπτουν το περιβάλλον, με προϊόντα που δημιουργούνται με βιολογικά υλικά, καθώς και με διαδικασίες με το μικρότερο δυνατό ενεργειακό αποτύπωμα. Ο περιορισμός του food waste, η συμμόρφωση με τις κανονιστικές απαιτήσεις αλλά και η δημιουργία μιας νέας γενιάς περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένων καταναλωτών, αποτελούν πλέον αυτοσκοπό για κάθε εταιρεία του κλάδου. 28.09 - 11.10. 2026 • MarketingWeek
31
ΞΕΚΛΕΙΔΩΣΤΕ ολόκληρο το περιεχόμενο! Εξασφαλίστε πλήρη πρόσβαση σε πολύτιμα insights και νέα για τις εξελίξεις γύρω από την Εμπορική Επικοινωνία, το Μarketing και τα Media στην Ελλάδα και το Εξωτερικό.
ΑΠΟΚΤΗΣΤΕ
ΣΥΝΔΡΟΜΗ