sandritsopoulou@boussias.com
mkapantai@boussias.com
stsigkakou@boussias.com Υπεύθυνος
COVER
44
48
Tστην πράξη. Η εφαρμογή
οι τεχνολογίες και οι αποφάσεις. Στη σημερινή συγκυρία, ο χρόνος της απόδειξης έχει συμπιεστεί. Κάθε έργο, κάθε σύστημα, κάθε νέα δεξιότητα καλείται να δείξει γρήγορα πώς επηρεάζει
την απόδοση, την ποιότητα, την ασφάλεια, το κόστος και την ανθεκτικότητα της μονάδας.
Ε Ν Ε Α ΕΠΕΝΔΥΤΙΚ Η ΦΑ ΣΗ εισέρχεται η αρτοποιία «Το Μάννα» Ν. Τσατσαρωνάκης ΑΒΕΕ, υλοποιώντας επενδυτικό πρόγραμμα που ξεπερνά τα 29 εκατ. ευρώ και στοχεύει στην ενίσχυση της παραγωγικής της βάσης, τον εκσυγχρονισμό των υποδομών και την περαιτέρω ανάπτυξη των
2nd Supply Chain & Logistics Summit:
Grecotel
Wine ή Whiskey Tasting,
Grecotel
Μιχάλης Ράντικ Logistics Manager, Barba Stathis
Supply Chain στο Supply Change
ZΟΥ ΜΕ ΣΕ Ε ΝΑ ΠΕΡΙΒ Α ΛΛΟΝ ΕΑΠΑ (Ευμετάβλητο, Αβέβαιο, Πολύπλοκο, Ασαφές). Σε ένα περιβάλλον με συνεχείς μεταβολές, γρήγορες και συχνά βίαιες. Κι όπως η ζωή σε αυτόν τον πλανήτη μάς
διδάξει, δεν επιβιώνει ο
αλλά ο προσαρμοστικότερος.
Η Εφοδιαστική Αλυσίδα έχει την απόδοση-αποτελεσματικότητα σε
μεταβαλλόμενα περιβάλλοντα στο
DNA της, όντας συνυφασμένη με
την αλλαγή και οδηγούμενη από
τις ανάγκες-επιθυμίες-προσδοκίες των πελατών και καταναλωτών.
Σε αυτό το πλαίσιο οι προκλήσεις
που αντιμετωπίζει ο κλάδος μετα-
βάλλονται διαρκώς και η ανάγκη
συνεχούς προσαρμογής είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Θα μπορούσαμε ίσως να παραφράσουμε
AI
Supply Chain: Από τα Pilots
το Generative AI αποτελούν
τις κορυφαίες προτεραιότητες επένδυσης για τα supply chains διεθνώς. Παράλληλα, το 50% των
OPERATIONAL EXCELLENCE IN MANUFACTURING,
Ευάγγελος Τσάμης
HS&E manager, steel industry, Sovel
MSc Mechanical Engineering
O SKILLS GAP
τη σύνδεση εκπαίδευσης και βιομηχανίας, τον ρόλο
νομίας, όμως, είναι πολύ διαφορετική.
Σήμερα, ένας άρτια καταρτισμένος τε-
χνικός μπορεί να απολαμβάνει εξαι-
ρετικές επαγγελματικές προοπτικές,
ανταγωνιστικές αποδοχές και σημα-
ντικές δυνατότητες εξέλιξης. Για να
αλλάξει η αντίληψη των νέων, πρέπει να αναδείξουμε σύγχρονα πρότυπα
επιτυχίας και να συνδέσουμε
της ποιότητας, της ασφάλειας και συνολικά της επιχειρησιακής λειτουργίας. _ Μπορεί η επένδυση στις δεξιότητες να επηρεάσει άμεσα
Αναζητούν προοπτική, αξιοκρατία, δυνατότητες εξέλιξης και ένα περιβάλλον
στο οποίο μπορούν να αξιοποιήσουν
τις δυνατότητές τους.
Πρέπει να περάσουμε από τη συζήτηση
για το brain drain στη συζήτηση για το brain regain. Για να κρατήσουμε και
να προσελκύσουμε ταλέντο χρειάζο-
νται ανταγωνιστικές αμοιβές, σύγχρονα εργασιακά περιβάλλοντα, συνεχής ανάπτυξη
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚ Η ΕΠΑΝ Α ΣΤΑΣΗ ξε-
κίνησε το 1775 μέσω της ει -
σαγωγής ατμοκίνητων μηχανών παραγωγής. Η ηλεκτρική
ενέργεια (1870) οδήγησε σε νέα μο -
ντέλα παραγωγής, όπως το American Production Model (1910). Η εισαγωγή
των υπολογιστικών συστημάτων στην παραγωγή (1960-1970) προώθησε τον
αυτοματισμό των παραγωγικών διαδικασιών. Σήμερα διανύουμε την εποχή της 4ης Βιομηχανικής Επανάστασης (Βιομηχανία 4.0) χαρακτηριζόμενη από βασικές τεχνολογίες αιχμής όπως
Τεχνητή Νοημοσύνη (AI), Internet of Things (IoT), Digital Twins, δίκτυα 5G, Κυβερνο-Φυσικά Συστήματα (CyberPhysical Systems), Augmented Reality (AR), Cloud Computing, Ρομποτικά Συστήματα, Big Data Analytics (BDA), και Additive Manufacturing. Εντωμεταξύ, αρχίζει μία σταδιακή μετάβαση
προς την 5η Βιομηχανική Επανάσταση (Βιομηχανία 5.0) μέσω: προηγμένων τεχνολογιών AI/Generative AI, Προηγμένης Προσομοίωσης, Extended Reality (XR), δικτύων 6G, Fog/Edge Computing, και Cybersecurity/ Blockchain. Στόχος της Βιομηχανίας 5.0
Το στοίχημα
νοντας ένα πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα 2,65 φορές.
Από το 2019 έως σήμερα, μέσω αξιοποίησης των πόρων που
διαχειρίζεται η ΕΑΤ για χρηματοδοτικά εργαλεία, έχουν
εγκριθεί χρηματοδοτήσεις ύψους 15,15 δισ. ευρώ με τα ποσά για επιχειρήσεις να
Industrial
Angela
Senior Advisor for
and Venture Capital,
Lufthansa Group
CSCO της Iveco Group, η
as an Enterprise Value Engine: From Cost Control to Strategic Power Center»,
Group Procurement Director, Iaso Group
Health Care Companies,
Angela Qu, Lufthansa Group
τους από αποφάσεις όπως το «make or buy» στερεί από την επιχείρηση
ευελιξία και ορατότητα για τους κιν-
δύνους της αγοράς.
Στο ίδιο μήκος κύματος, ο Χ άρης
Χατζηκόκκινος, Deputy General Manager - Head of Group Procurement, Eurobank, υπογράμμισε τη σημασία
του σωστού timing, τονίζοντας ότι αν το procurement εμπλακεί νωρίς στον κύκλο αποφάσεων λειτουργεί ως επι-
ταχυντής για την καινοτομία. Συμπλή-
ρωσε, επίσης, ότι το mindset πρέπει
να αλλάξει και η επιτυχία να μετριέται με βάση το συνολικό επιχειρηματικό
αποτέλεσμα και τη διαχείριση των κινδύνων, παράλληλα με την επίτευξη του Procure2Pay.
Τέλος, ο κ. Τσατσάκος, της ENTERSOFTONE επεσήμανε ότι η συμμετοχή των προμηθειών στη διαδικασία
κατανομής κεφαλαίων είναι φυσικό
επακόλουθο όταν ο οργανισμός τις
αντιμετωπίζει ως στρατηγικό εταίρο. Ανέφερε μάλιστα χαρακτηριστι-
κά παραδείγματα από αποφάσεις
τύπου «make or buy», όπου η σωστή
συνεργασία cross-functional ομάδων μπορεί να δημιουργήσει μέχρι και νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες (spin-offs) για μια εταιρεία, αποδεικνύοντας ότι το procurement προσφέρει
Στη συνέχεια, ο Germano Colombo, Founder της DiPriMa και Managing Director της GEConsult, στην
νικολάου, Solutions Sales Lead της InTTrust, και Πάνος Χρονόπουλος, IBM Data & AI Sales Specialist της IBM Hellas, παρουσίασαν το Agentic AI
Στη συζήτηση fireside chat που ακολούθησε, οι Oρφέας
Founder & CEO της TenderMind,
-
Δημόπουλος, Managing Partner της Verallis,
της, Founder & Owner της Manifest,
ανέλυσαν πώς η τεχνητή νοημοσύνη μεταμορφώνει την αξιολόγηση προσφορών
ριωμένες αποφάσεις. Παράλληλα, ο Pieter Niehues, Partner της Roland Berger, παρουσίασε πρακτικά παραδείγματα εργαλείων παραγωγικής τεχνητής νοημοσύνης, όπως
βοηθοί κοστολόγησης και διαπραγμάτευσης, ενώ οι Αντώνης Καραμούζης, Manager της EY, και Κωνσταντίνος Μώρος, Director της EY, ανέπτυξαν
τα μελλοντικά σενάρια και τα στρατηγικά προσχέδια (value blueprints)
για τη διαμόρφωση των επιχειρήσεων
του μέλλοντος.
Η ενότητα έκλεισε με το πάνελ συζήτησης που συντόνισε ο Δημήτρης Δημητρίου, Senior Manager της EY, με τη συμμετοχή των Κατερίνα Μπονάνου, Group IT Procurement Head της Eurobank, Νίκο Μήτακο, Procurement Manager της Colgate-Palmolive EU/ AEA, και Μάρκο Σιγάλα, Procurement Director του Gregory’s Food Service Group. Οι ομιλητές συζήτησαν
dashboards
Director
Kaltenbrunner,
Greek CPO Survey 2026,
«Procurement in a Fragmented World: Resilience, Geopolitics & the New Supply Chain Map»,
Group Procurement & Corporate Governance Director
Fourlis,
Category Management Director, Global Procurement, In Market Logistics της Pfizer, και
Head of Sourcing Direct MIDI της Boehringer Ingelheim Hellas.
Actum
με το παρελθόν.
Η Αντωνία Βουγιούκα εστίασε στη μεταφορά
«The Next-Gen CPO & Procurement Teams: Leadership, Skills & Organizational Reinvention»,
στα παγκόσμια συμβόλαια
με συγκεκριμένα βήματα επίλυσης, επιτρέποντας στην εταιρεία να λειτουργεί ως διαχειριστής κινδύνου (risk guardian) ώστε το προϊόν να φτάνει με ασφάλεια και
Manager IMS Procurement Southeast Europe της Philip Morris International, Αγγελική Λαμπροπούλου, Procurement & Contracts Manager της Gaslog LNG Services, Άλεξ Βουτσινά, Indirect Procurement Senior Manager της Pharmathen, και Βάσια Κουτράκου, Head of Procurement Department της Ελληνικής
Technical Manager KSA|Group (Elergon Industrial
Kalamarakis
σταθερές
έρευνα, τεχνογνωσία και εξαγωγική παραγωγή. Η αλλαγή αυτή
Αναβαθμίζοντας το Facility Management
Ο FM DAY 2026, μια συνεργασία της IFMA Greece και
Boussias Events, συγκέντρωσε στις 29 Μαΐου, στο OTEAcademy,
Facility Management.
Ο Κωνσταντίνος Πατσιούρας, Πρόεδρος της IFMA Greece, τόνισε ότι στό-
Οι εναρκτήριες ομιλίες έδωσαν τον τόνο του συνεδρίου, υπογραμμίζοντας την
αυξανόμενη αναγνώριση
Ο Κωνσταντίνος Ζόμπος, Εκπρόσωπος
Τύπου και Επικοινωνίας της Περιφέρειας Αττικής, τόνισε τη σημασία του FM
για τη λειτουργία, την ανθεκτικότητα και τη βιωσιμότητα των
έντονη κριτική στην ελληνική αγορά
FM, όπου, όπως σημείωσε, το Facility Management συχνά αντιμετωπίζεται
ως κόστος, οδηγώντας σε έναν «αγώνα προς τον πάτο». Αντιπαρέβαλε αυτή
την αντιδραστική, βασισμένη στην τιμή προσέγγιση με τις ώριμες αγορές, όπου το FM λειτουργεί ως στρατηγικός επιχειρηματικός εταίρος σε επίπεδο C-suite.
Ο κ. Παπαφράγκας προέτρεψε τους
Έλληνες επαγγελματίες να μετατοπί-
σουν την εστίαση από τον ανταγωνισμό
τιμών στην ανάδειξη της μετρήσιμης
αξίας του FM, μέσα από το ROI, την
αξία των περιουσιακών στοιχείων και την αξιολόγηση κινδύνου. Υπογράμμισε
Dr. Matt Tucker, Director of Knowledge & Insights
τη Lara Paemen, ο Tariq Chauhan, Vice Chairman της EFS Facilities Services Group, αναφέρθηκε
υποτίμηση
του FM, το οποίο, παρότι ελέγχει το 35-50% των μη βασικών δαπανών, συχνά βρίσκεται «τρία επίπεδα κάτω από
τις εταιρικές αποφάσεις». Ο Chauhan ανέδειξε τον στρατηγικό ρόλο του FM στη συμμόρφωση, τη διακυβέρνηση, τη δέσμευση
Business Continuity και ISO 41000 για το Facility Management, με στόχο την οικοδόμηση εύρωστων συστημάτων. Ο Δρ. Μιχάλης Χάλαρης, Αναπληρωτής Καθηγητής στο Δημοκρίτειο Πα-
νεπιστήμιο Θράκης, υποστήριξε ότι η ασφάλεια σε σύνθετες εγκαταστάσεις
αποτελεί στρατηγική ικανότητα και όχι απλώς υποστηρικτική λειτουργία.
σε ένα σχέδιο για επιτυχημένες με-
ταβάσεις από το έργο στο Business as Usual (BAU), δίνοντας προτεραιότη-
τα στην εμπειρία χρήστη. Εντόπισε
κοινές παγίδες στις μεταβάσεις, όπως
η έλλειψη ιδιοκτησίας, η ανεπαρκής
εμπλοκή του FM από την αρχή και η
κακή τεκμηρίωση, οι οποίες οδηγούν
σε δυσαρεστημένους χρήστες.
Ο Arfaoui παρουσίασε ένα επιτυχημένο έργο μετεγκατάστασης γραφείων, το
οποίο πέτυχε 87,2% ικανοποίηση ερ-
γαζομένων, μέσα από σαφή διατύπω-
ση αναγκών, ισχυρή ηγεσία ανώτερου
επιπέδου, στιβαρή διακυβέρνηση και
συνεχή επικοινωνία. Συνέστησε την
πρώιμη ενσωμάτωση του FM και του
Project Management στη διαδικασία, με στόχο τη μείωση των σφαλμάτων.
Η Lorena Espada, Global Head of Real Estate and Facility Management της SGS Société Générale de Surveillance, υποστήριξε ότι το FM πρέπει πλέον να ενσωματώνει ενεργά
Lorena Espada, Global Head of Real Estate and Facility Management, SGS Société Générale de Surveillance
Οι περισσότερες εγκαταστάσεις δεν είναι έτοιμες για ESG
Η Μαρία Τσιαδή , Sustainability Strategist της Impacta, ανέδειξε ένα
σημαντικό χάσμα μεταξύ της ευαισθητοποίησης για το ESG και της πρακτικής εφαρμογής
Ο Dr. Jean-Pierre Segers, Co-Director της Brains & Trees και
Μαριάννα Σακάρογλου
Health
& Safety Senior Engineer, Halcor, Foundry Plant
εργασία. Χαρακτηριστικό
Hindustan Coca-Cola Beverages, την εταιρεία
κάθε εγκατάστασης. Στόχος είναι
θασμένων συναγερμών. Στην πράξη, τα drones παρακολουθούν τη συμμόρφωση στη χρήση ΜΑΠ, όπως κράνη, γιλέκα και γάντια, εντοπίζουν κινδύνους κοντά σε μηχανήματα
συζήτηση μετακινείται πλέον από την απλή σύσταση για
επηρεάζει πρώτα τη συγκέντρωση, τον χρόνο αντίδρασης
Πρόε-
Institute Logistics Management ΕλλάδαςILME, μιλά για τη νέα θέση των logistics στη βιομηχανική
λειτουργία και εξηγεί γιατί η εφο -
διαστική αλυσίδα χρειάζεται πλέ-
ον να αντιμετωπίζεται ως ενιαίο
πεδίο στρατηγικών αποφάσεων.
Από το procurement και το demand
forecasting έως την αξιοποίηση των
ERP, WMS και TMS, αναδεικνύει τα
σημεία όπου η τεχνολογία, οι διαδικασίες και η κουλτούρα των στελεχών καθορίζουν την παραγωγική
συνέχεια και την ανθεκτικότητα των επιχειρήσεων.
_ Για μια βιομηχανική επιχείρηση, τα logistics δεν
αφορούν πλέον μόνο τη μεταφορά
και την αποθήκευση. Ποια είναι
επιχειρήσεις με δική τους παραγωγή, όπου κάθε αστοχία στην εφοδιαστική αλυσίδα
να επηρεάσει άμεσα την
στελέχη, και κατ’
επέκταση ολόκληρες εταιρείες,
είναι η λογική των silos. Σε μια βι-
ομηχανική επιχείρηση, για παρά-
δειγμα, συχνά δίνεται υπερβολική
έμφαση στο κόστος παραγωγής, ενώ υποτιμώνται κρίσιμες παρά-
μετροι όπως το procurement, το inbound transport, η αποθήκευση, το outbound transport, τα reverse logistics και το demand planning.
Στην προσπάθεια βελτιστοποίησης
του παραγωγικού κόστους, μπορεί
να παραβλέπεται ότι ορισμένες απο -
φάσεις αυξάνουν τελικά το συνολικό κόστος της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Ένα απλό παράδειγμα: μπορεί το χα-
μηλότερο κόστος παραγωγής να επιτυγχάνεται
τώνει από σήμερα τις εξελίξεις του
μέλλοντος.
_ Πολλές βιομηχανίες
επενδύουν σε ERP, WMS, TMS, αυτοματισμούς και data analytics. Πού εντοπίζονται
συνήθως τα μεγαλύτερα κενά ανάμεσα στην τεχνολογική επένδυση και στην πραγματική επιχειρησιακή απόδοση μέσα
στην αποθήκη, τη διανομή και τον
προγραμματισμό παραγωγής; Υπάρχουν πράγματι κενά και αδύνατα σημεία που συχνά παραγνωρίζονται από τις επιχειρήσεις. Θα
το έλεγα αλληγορικά: βλέπουμε τον
διπλανό μας να φορά ένα ωραίο κοστούμι και παραγγέλνουμε το ίδιο, παρότι μπορεί να είναι τρία νούμερα μεγαλύτερο από αυτό που χρειαζόμαστε. Ή, αντίστροφα, έχουμε έναν πιο ιδιαίτερο «σωματότυπο» και
ζητούμε από το σύστημα να προσαρμοστεί απολύτως πάνω μας, με
διαρκείς τροποποιήσεις. Σε άλλες
περιπτώσεις, αγοράζουμε το «κοστούμι», αλλά δεν έχουμε πείσει το προσωπικό να το φορέσει.
Αυτό συμβαίνει συχνά όταν δεν έχει
προηγηθεί ουσιαστική αξιολόγηση
της ανάγκης, cost-benefit analysis
και εκτίμηση του ROI. Έτσι, μια εταιρεία μπορεί να πιέζει τον προμηθευτή για μια μικρή έκπτωση στην
αγορά του συστήματος, αλλά τελικά
να χάνει πολλαπλάσια χρήματα από
υπερδιαστασιολόγηση, εκ των υστέ-
ρων τροποποιήσεις ή από οφέλη που
δεν αξιοποιήθηκαν ποτέ, επειδή το
σύστημα δεν ενσωματώθηκε σωστά
στην καθημερινή λειτουργία.
Η σωστή σειρά ξεκινά από την αξιο -
λόγηση
