Manufacturing Τεύχος 53

TEYXOΣ Νο.53 | ISSN 2732-7612 | ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 | ΤΙΜΗ: €8

Interview Ο Γ. Κυριακού, Γ.Γ. Βιομηχανίας απαντάει στα σημαντικά ζητήματα της βιομηχανίας

Τεχνητή Νοημοσύνη Οι βιομηχανικές εφαρμογές ΣΕΛ. 52

Editor’s Choice Τα βιώσιμα εργοστάσια

ΣΕΛ.42

Αφιέρωμα

ΣΕΛ.32

Edge Computing ΣΕΛ.20

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Βιομηχανία Πλαστικών: Τάσεις & Προκλήσεις ΣΕΛ.46

ΑΝΤΏΝΗΣ ΚΟΤΖΑΜΑΝΊΔΗΣ CEO ΤΗΣ ENTERSOFT

360 λογισμικό για επιχειρήσεις με όραμα o

ΣΕΛ.28

#53

Διεύθυνση Σύνταξης Κατερίνα Δρόσου τηλ. 210 6617777 (εσωτ. 261) kdrossou@boussias.com Αρχισυντάκτης Γιώργος Πανταζόπουλος τηλ. 210 6617777 (εσωτ. 320) gpantazopoulos@boussias.com Σύνταξη Άννα Χατζή τηλ. 2106617777 (εσωτ. 130) ahatzi@boussias.com Μαριλένα Καραβασίλογλου, mkaravasiloglou@boussias.com

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

20

Συνεργαζόμενοι Συντάκτες Ελένη Αθανασάτου Αλέξανδρα Γκίτση Λευτέρης Παπακωνσταντίνου Άντα Σεϊμανίδη

ΣΤΗΛΕΣ

10 Robotics Ό λες οι τελευταίες καινοτομίες της ρομποτικής σε ερευνητικό επίπεδο.

12 Factory of the Future

Creative Director Γιώργος Τριχιάς

15 Η παραγωγική μονάδα της Eurimac

Γραφιστική Επιμέλεια Μαρία Πετροπούλου

Φωτογράφος Κορνήλιος Σαραντίογλου Image Bank www.stock.adobe.com Διαφήμιση Σοφία Ανδριτσοπούλου τηλ. 2106617777 (εσωτ. 143) sandritsopoulou@boussias.com

28

Υποδοχή Διαφήμισης Μαγδαλένα Καπάνταη Τηλ. 2106617777 (εσωτ. 266) mkapantai@boussias.com

32

Υπεύθυνος Συνδρομών Θανάσης Μουτζίκος τηλ. 210 6617777 (εσωτ. 263) amoutzikos@boussias.com

28 360ο λογισμικό για επιχειρήσεις με όραμα

42 Η ελληνική βιομηχανία αντέχει τις πιέσεις

Συνδρομή: €80 Επιπλέον συνδρομή: €60 Φοιτητική συνδρομή: €40

Διευθύντρια Εκδόσεων Αντωνία Κατσουλιέρη Επικοινωνία ΒOUSSIAS ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ Ε.Π.Ε. Κλεισθένους 338, Τ.Κ. 153 44 Γέρακας Τ: 210 661 7777, F: 210 661 7778 e-mail: info@boussias.com Κωδικός ΕΛΤΑ: 210109 ISSN: 2732-7612

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

CEO της Entersoft, Αντώνης ΚοΟ τζαμανίδης αναλύει την ψηφιακή μετάβαση των επιχειρήσεων.

ΑΦΙΕΡΏΜΑΤΑ / ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Υπεύθυνη Κυκλοφορίας Ρίτα Κανδάκη τηλ. 210 6617777 (εσωτ. 236) r.kandaki@boussias.com

Σύμβουλος Εκδόσεων Δημήτρης Κορδεράς

οιες είναι οι ανάγκες σε εξοπλισμό Π για τους υπολογιστές που χρησιμοποιούνται στα άκρα;

COVER STORY

Συσκευασία - Ένθεση - Επικόλληση Presstime

Εκδότης Μιχάλης Κ. Μπούσιας

ΠΙΝΔΟΣ αναπτύσσει νέα προηγμέΗ νη μοριακή εργαστηριακή τεχνική σε ελέγχους ασφάλειας των προϊόντων.

20 Edge Computing

Λογιστήριο Αλέξης Σουλιώτης Λίνα Γκολομάζου Κωνσταντίνος Χασιώτης

Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία Pressious - Αρβανιτίδης

Οι επενδύσεις και ο τρόπος λειτουργίας μιας πλήρως καθετοποιημένης και βιώσιμης παραγωγής.

18 Καινοτομία

IT Administrator Παναγιώτης Μπαλωμένος

Γραμματεία Δήμητρα Σπανού

ο EWA στη Γερμανία μπαίνει στο Τ μικροσκόπιο του Manufacturing.

ΓΓ Βιομηχανίας, Γιάννης Κυριακού Ο απαντάει στα σημαντικά ζητήματα της ελληνικής βιομηχανίας.

32 Sustainable factories

46

ιομηχανίες που με τις πρακτικές και Β τις δράσεις τους, δείχνουν το δρόμο προς ένα βιώσιμο μέλλον.

46 Βιομηχανία πλαστικών

ο Green Deal στα πλαστικά και πώς Τ μπορεί να δημιουργήσει αξία στη βιομηχανία, στην οικονομία, αλλά και στην κοινωνία.

52 Artificial Intelligence

ι εφαρμογές της Τεχνητής ΝοημοσύΟ νης στις βιομηχανικές επιχειρήσεις.

3

EDITORIAL

Η βιωσιμότητα στην καρδιά της βιομηχανικής παραγωγής Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΟΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΥΔΟΚΙΜΗΣΕΙ ΣΕ ΕΝΑΝ ΨΗΦΙΑΚΟ ΚΟΣΜΟ ΚΑΙ ΝΑ ΗΓΗΘΕΙ ΜΙΑΣ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗΣ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟΣ

Π

Ά ΝΩ από το 70% των βιομηχανικών επιχειρήσεων δυσκολεύεται να υιοθετήσει τις τεχνολογίες αιχμής του Industry 4.0. Για να το αντιμετωπίσει αυτό, το World Economic Forum του Global Lighthouse Network, σε συνεργασία με τη McKinsey & Company, συγκέντρωσε 44 από τα πιο προηγμένα εργοστάσια στον κόσμο, που έχουν ηγετική θέση στην εφαρμογή προηγμένων τεχνολογιών. Μια πρόσφατη έκθεση υπογραμμίζει κάποια από τα βασικότερα συμπεράσματα αυτής της κοινότητας, τα οποία θα μπορούσαν να βοηθήσουν αισθητά στην επιτυχία του κλάδου την εποχή του Industry 4.0, και τα οποία θα επιχειρήσω να συνοψίσω. Αρχικά, είναι κρίσιμη η διασφάλιση ότι οι τεχνολογικές λύσεις μπορούν να αναβαθμίζονται και να εξελίσσονται διαρκώς. Για μια επιτυχή πορεία στο μονίμως μεταβαλλόμενο περιβάλλον του Industry 4.0, τα εργοστάσια πρέπει να μάθουν να λειτουργούν με έναν νέο τρόπο. Αυτός απαιτεί την εστίαση στον εντοπισμό των λειτουργικών προβλημάτων και ακολούθως, στην εύρεση λύσεων που δεν θα περιορίζονται στην προσθήκη επιμέρους τεχνολογικών εργαλείων σε υπάρχουσες προβληματικές διαδικασίες. Τα εργοστάσια που δημιουργούν νέα λειτουργικά συστήματα, τα οποία ενσωματώνουν διαφορετικές τεχνολογικές προτάσεις, προσεγγίζοντας με ευελιξία τις συνεχείς επαναληπτικές λειτουργικές διαδικασίες, μπορούν να βρουν νέους τρόπους υγιούς λειτουργικότητας. Ένα άλλο σημαντικό συμπέρασμα της μελέτης αφορά στην επανακατάρτιση και την ενδυνάμωση των ίδιων των εργαζομένων. Για κάθε δοκιμαζόμενη λύση με βάση τις σύγχρονες τεχνολογικές προτάσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν οι επιπτώσεις της στους εργαζομένους και

ο βαθμός στον οποίο το ανθρώπινο δυναμικό παραμένει βασική προτεραιότητα της εταιρείας. Οι πρωτοπόροι του κλάδου που εκμεταλλεύονται τις δυνατότητες της 4IR, αξιοποιούν εσωτερικούς και εξωτερικούς εμπειρογνώμονες για να επανακαταρτίζουν το ανθρώπινο δυναμικό τους, εξασφαλίζοντας ότι οι ομάδες τους διευρύνουν διαρκώς τις δεξιότητές τους και ανά πάσα στιγμή έχουν στη διάθεσή τους τη σωστή επαγγελματική καθοδήγηση και τις απαιτούμενες υπηρεσίες μετεκπαίδευσης. Εξίσου σημαντική είναι η δημιουργία μιας κοινής μαθησιακής διαδρομής. Ο βιομηχανικός τομέας μπορεί να δει ολοκληρωμένα στην πράξη τα οφέλη που φέρει το 4IR, μόνο αν προηγηθεί ένας πλήρης μετασχηματισμός στις αξιακές αλυσίδες και τα συστήματα παραγωγής. Οι ηγετικοί παίκτες στο χώρο θα πρέπει να υποστηρίξουν τη διάδοση της τεχνολογίας σε όλο το μήκος των δικτύων παραγωγής τους, φέρνοντας στο προσκήνιο τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις με τις οποίες συνεργάζονται, ώστε να καταφέρουν να βελτιώσουν συνολικά την απόδοσή τους. Αυτή η από κοινού μαθησιακή διαδικασία μπορεί να οδηγήσει στην ανάκτηση των επενδυτικών κεφαλαίων τους, αλλά και σε μια πιο συμπεριληπτική διανομή της επαγγελματικής γνώσης, η οποία είναι ικανή να επιταχύνει την εφαρμογή καινοτόμων ιδεών σε όλο τον κλάδο. Άφησα για το τέλος, ίσως, το πιο σημαντικό συμπέρασμα, αυτό που αφορά στη βελτίωση της αποδοτικότητας για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας. Ο κόσμος της βιομηχανίας ισοδυναμεί με το 54% της παγκόσμιας κατανάλωσης ενέργειας και ευθύνεται για το 20% των παγκόσμιων εκπομπών βλαβερών ρίπων. Η αύξηση της απόδοσης, που έχει σαν βάση της την τεχνολογία μπορεί να συμβάλει στη μείωση της κατανάλωσης των πρώτων υλών και των εκπομπών CO2. Σε αυτό το τεύχος, η συντακτική ομάδα του Manufacturing συνομίλησε με τις βιομηχανίες που έχουν στο επίκεντρό τους τη βιώσιμη ανάπτυξη, και παρουσιάζει τις καλές πρακτικές που αποτελούν παράδειγμα για το μέλλον της βιομηχανικής παραγωγής στη χώρα μας. •

Τα εργοστάσια που δημιουργούν νέα λειτουργικά συστήματα, τα οποία ενσωματώνουν διαφορετικές τεχνολογικές προτάσεις, μπορούν να βρουν νέους τρόπους υγιούς λειτουργικότητας

4

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

INDUSTRY \

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΗΜΕΡΑ \

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

\

Ήρθε το νέο, ημερήσιο επιχειρηματικό newsletter από την BOUSSIAS ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΓΙΑ:

Νέες συνεργασίες βιομηχανιών και προμηθευτών τους

Νέα λανσαρίσματα λύσεων, εργαλείων και εφαρμογών για τη βιομηχανική παραγωγή

Καίριες μετακινήσεις στελεχών σε όλο το φάσμα του οικοσυστήματος

Επιδραστικές οικονομικές αναλύσεις

Δράσεις ΕΚΕ/ESG στο βιομηχανικό χώρο

Θεσμικές εξελίξεις που επηρεάζουν άμεσα τη βιομηχανία

Έρευνες

Συνέδρια/Βραβεία

Με καθημερινά αποκλειστικά ρεπορτάζ και επίκαιρη ειδησεογραφία, το Industry καλύπτει όλο το φάσμα της βιομηχανικής παραγωγής, των συναφών επιχειρήσεων και των αντίστοιχων θεσμικών φορέων και αποτελεί το καθημερινό σημείο συνάντησης των «παικτών» της βιομηχανίας.

Υπεύθυνη Διαφήμισης: Σοφία Ανδριτσοπούλου E: sandritsopoulou@boussias.com T: 210 6617 777 (Εσωτ. 143) Υπεύθυνος συνδρομών: Αθανάσιος Μουτζίκος E: amoutzikos@boussias.com, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 263) Αρχισυντάκτης: Γιώργος Πανταζόπουλος, E: gpantazopoulos@boussias.com, Τ: 210 6617777 (εσωτ. 337) Σύνταξη: Μαριλένα Καραβασίλογλου, E: mkaravasiloglou@boussias.com, Τ: 210 6617777 (εσωτ. 160)

\

\

NEWS

01 Η SYN INNOVATION επενδύει στην παραγωγή ραδιοφαρμάκων

Ε

Η ΕΠΕΝΔΥΣΗ ΤΩΝ 8 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΑΦΟΡΑ ΝΕΑ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ.

ΠΕΝΔΥ ΣΗ ύψους 8 εκατομμυρίων ευρώ έχει τεθεί σε τροχιά από τη φαρμακευτική εταιρεία SYN INNOVATION LABORATORIES AE, για τη λειτουργία νέας παραγωγικής μονάδας ραδιοφαρμάκων στους Αγίους Θεοδώρους Κορινθίας, της δεύτερης στο είδος της στη χώρα. Όπως επισημαίνει στο Manufacturing o Διευθύνων Σύμβουλος της SYN INNOVATIONS, Σάββας Θαλασσέλης, η νέα μονάδα θα παράγει ραδιοφάρμακα, που χρησιμοποιούνται για την σταδιοποίηση του καρκίνου από συγκεκριμένα διαγνωστικά κέντρα, τα οποία διαθέτουν το μηχάνημα PET/CT. Πρόκειται για εξαιρετικά βραχύβια φάρμακα, τα οποία πρέπει να καταναλωθούν εντός 12 ωρών από την παραγωγή τους. Μέχρι πρότινος υπήρχε ένας μόνο παραγωγός στην Ελλάδα, ενώ η SYN INNOVATIONS τα εισήγαγε με ναυλωμένα αεροπλάνα, λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους. Η κατασκευή της νέας μονάδας υπολογίζεται να έχει ολοκλη-

ρωθεί μέχρι τον Αύγουστο, ενώ η παραγωγική διαδικασία αναμένεται, κατόπιν σχετικής αδειοδότησης, να είναι σε πλήρη ισχύ στις αρχές του 2022, σύμφωνα με τον κ. Θαλασσέλη. «Το προσωπικό που απαιτείται για τη λειτουργία μιας τέτοιας μονάδας είναι ελάχιστο – θα προσληφθούν περίπου 10 άτομα – αλλά εξαιρετικά υψηλής εξειδίκευσης, αποτελούμενο από ραδιοχημικούς και ραδιοφαρμακοποιούς», σημειώνει ο CEO της SYN INNOVATIONS. Πρόκειται για το πρώτο στάδιο της επένδυσης, ενώ σε δεύτερη φάση στα σχέδια της εταιρείας βρίσκεται η παραγωγή ακόμα πιο εξειδικευμένων και βραχύβιων φαρμάκων, με διάρκεια ζωής μερικά λεπτά της ώρας. Με την εν λόγω επένδυση, η εταιρεία εισαγωγής και εμπορίας φαρμάκων και ραδιοφαρμάκων, ιατροτεχνολογικών μηχανημάτων, βιοτεχνολογικών και ειδικών διατροφικών προϊόντων, εισάγεται σε μια πολύ πιο εξειδικευμένη αγορά.

02 CHIMAR HELLAS S.A.: ΙΣΧΥΡΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΩΝΙΑ

H

ΠΡΟΧΩΡΗΣΕ ΣΕ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ SILEKOL.

ΕΤΑΙΡΕΙΑ CHIMAR HELLAS S.A., που δραστηριοποιείται στον χώρο παροχής δικαιωμάτων χρήσης για παραγωγή και εφαρμογή καινοτόμων συγκολλητικών συστημάτων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τεχνητής ξυλείας, προχώρησε σε στρατηγική συνεργασία με την εταιρεία SILEKOL, με έδρα την Πολωνία και μέλος του ομίλου Pfleiderer, ενός από τους τέσσερεις μεγαλύτερους παραγωγούς σανίδων στην Ευρώπη. Η συνεργασία περιλαμβάνει αποκλειστικό συμβόλαιο, αφε-

6

νός, χρήσης των πνευματικών δικαιωμάτων της ελληνικής εταιρείας, αναφορικά με φόρμουλες ρητινών (κόλλες) και την παραγωγή τους στο εργοστάσιο της SILEKOL (30.000tn/yr) και αφετέρου, τεχνικής υποστήριξης για την εφαρμογή των ρητινών στην βιομηχανική παραγωγή MDF (260.000m3/ yr) σε εργοστάσιο της ΙΚΕΑ στην Πολωνία. Μέσω της συνεργασίας αυτής η CHIMAR αποκτά ισχυρή παρουσία στην Πολωνία, με δυνατότητα επέκτασης μέσω του ομίλου Pfleiderer και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης

και τελικό αποδέκτη της τεχνολογίας της, την ΙΚΕΑ. Η CHIMAR σήμερα έχει καταφέρει να εισχωρήσει σε περισσότερες από 100 βιομηχανικές μονάδες, καλύπτοντας τις ανάγκες του 10% της παγκόσμιας ξυλείας (μοριοσανίδες και ινοσανίδες), και να μετρά περισσότερες από 20 οικογένειες πατεντών. Υπολογίζεται ότι τουλάχιστον 1,7 εκατομμύρια τόνοι συγκολλητικών ρητινών παράγονται ετησίως σε παγκόσμια κλίμακα (με μονάδες που εδρεύουν και στις 5 ηπείρους) σύμφωνα με τεχνογνωσία της CHIMAR.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

03 Κλωστοϋφαντουργία Ναυπάκτου ΕΠΕΝΔΥΣΗ 5,7 ΕΚΑΤ. ΕΥΡΩ ΣΤΗΝ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ.

Ξ

Ε Κ Ι Ν Η Σ Ε η διαδικασία υλοποίησης επενδυτικού πλάνου ύψους 5,7 εκατομμυρίων ευρώ από την ΚΛΩΣΤΟΫΦΑΝΤΟΥΡΓΙΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΑΒΕΕ. Στα σχέδια της εταιρείας περιλαμβάνεται ο εκσυγχρονισμός και η επέκταση της παραγωγικής της μονάδας στο Λυγιά Ναυπάκτου. Μέσω της εν λόγω επένδυσης, η εταιρεία θα διευρύνει την προϊοντική της γκάμα με την παραγωγή νημάτων compact και θα εκσυγχρονίσει τον υφιστάμενο μηχανολογικό και κτιριακό εξοπλισμό του κλωστηρίου. Η υλοποίηση του επενδυτικού πλάνου θα έχει ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη του έτους οπότε και θα τεθεί σε πλήρη λειτουργία. Η ανωτέρω επένδυση θα οδηγήσει σε ενίσχυση της παραγωγικής δυναμικότητας της επιχείρησης κατά 35%, ενώ θα βελτιώσει το ενεργειακό και περιβαλλοντικό της αποτύπωμα, ανταποκρινόμενη στη διεθνώς αυξανόμενη απαίτηση για παραγωγή προϊόντων με σεβασμό στις αρχές της αειφόρου και βιώσιμης ανάπτυξης. Όσον αφορά στη χρηματοδότηση της επένδυσης, θα επιχορηγηθεί κατά 40% από επενδυτικά προγράμματα της Ευρωπαϊκής

Ένωσης σε συνεργασία με το Ελληνικό Δημόσιο, ενώ το υπόλοιπο 60% θα καλυφθεί εν μέρει από ίδια κεφάλαια της εταιρείας και εν μέρει από τραπεζικό δανεισμό . Η εταιρεία σήμερα δραστηριοποιείται στην παραγωγή βαμβακερών νημάτων και στην εκκόκκιση βάμβακος, με την ετήσια παραγωγική της δυναμικότητα να ανέρχεται σε 1.550 τόνους βαμβακερά νήματα. Τα προϊόντα της εξάγονται σε ποσοστό άνω του 70%.

04 ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ Η ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΩΝ 14 ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΩΝ ΤΗΣ FRAPORT

Ο

ΣΤΟ ΕΡΓΟ ΣΥΜΜΕΤΕΙΧΕ Η «ΣΑΜΑΡΑΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΕΠΕ».

ΛΟΚ ΛΗΡΏΘΗΚΕ εντός χρονοδιαγράμματος το μεγάλο επενδυτικό πρόγραμμα αναβάθμισης των 14 περιφερειακών αεροδρομίων από τη FRAPORT GREECE, με τη συμβολή της «ΣΑΜΑΡΑΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΕΠΕ». Η συγκεκριμένη εταιρεία ανέλαβε για λογαριασμό της Αναδόχου εταιρείας ΙΝΤΡΑΚΑΤ τις υπηρεσίες στους τομείς της Ποιότητας και Ποιοτικού Ελέγχου, της Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, καθώς και τα θέματα Υγείας και Ασφάλειας στην Εργασία. Ειδικότερα, παρείχε υπηρεσίες Μηχανικού Ποιότητας, Ασφάλειας & Υγείας και Περιβάλλοντος (QHSE Engineer) και

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

στα 14 Αεροδρόμια, ενώ ανέλαβε και τη σύνταξη μεγάλου μέρους της σχετικής τεκμηρίωσης (εγχειρίδια, διαδικασίες, οδηγίες εργασίας κ.λπ.) στους ανωτέρω τομείς.

Για την υλοποίηση του έργου απασχολήθηκαν 18 μηχανικοί – στελέχη της εταιρείας, επιτυγχάνοντας σημαντικά αποτελέσματα. Σε κανένα από τα 14 Αεροδρόμια δε σημειώθηκε κάποιο σοβαρό εργατικό ατύχημα, ενώ οι εκατοντάδες υπεργολάβοι κατάφεραν να ανταποκριθούν πλήρως και να αναπτύξουν κουλτούρα Ποιότητας, Ασφάλειας του προσωπικού τους και προστασίας του Περιβάλλοντος. Οι παραδόσεις των 14 έργων έγιναν με απόλυτη επιτυχία, αφού τηρήθηκαν οι αυστηρές προδιαγραφές Ποιότητας, και παράλληλα η ευαισθησία στα Περιβαλλοντικά θέματα οδήγησε σε έργα αειφορικού χαρακτήρα.

7

NEWS

05 ΟΜΙΛΟΣ ΣΑΡΑΝΤΗ: ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΝΕΟ ΑΥΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ.

Β

Ε ΛΤΙΏΜΕΝΑ οικονομικά αποτελέσματα παρουσίασε ο Όμιλος Σαράντη για το 2020, λαμβάνοντας ώθηση για την υλοποίηση επενδύσεων σε καινούρια προϊόντα, αναβαθμισμένο εξοπλισμό και ενίσχυση της παραγωγικής δυναμικότητας με νέο, αυτοματοποιημένο εργοστάσιο. Ειδικότερα, οι ενοποιημένες πωλήσεις του Ομίλου Σαράντη το 2020 ανήλθαν σε 393,38 εκατ. ευρώ, από 370,07 εκατ. ευρώ το 2019, αυξημένες κατά 6,3%. Η κερδοφορία (EBITDA) του Ομίλου το 2020 αυξήθηκε κατά 14,52% στα 62,70 εκατ. ευρώ, κυρίως λόγω βελτιστοποίησης του λειτουργικού κόστους και ιδιαιτέρως λόγω χαμηλότερων εξόδων διαφήμισης και προώθησης. Σημειώνεται ότι στα τέλη Φεβρουαρίου του 2020 και σε συνέχεια της έγκρισης από την Επιτροπή Ανταγωνισμού, ολοκληρώθηκε η εξαγορά των πολωνικών προϊόντων προσωπικής φροντίδας LUKSJA. Σε συνέχεια της επέκτασης του εργοστασίου παραγωγής του Ομίλου στα Οινόφυτα, που αφορά στην αναβάθμιση του μηχανολογικού εξοπλισμού και την βελτίωση των παραγωγικών διαδικασιών, ο Όμιλος ολοκλήρωσε την απορρόφηση της παραγωγής των προϊόντων προσωπικής φροντίδας Indulona. Επιπλέον, η νέα επένδυση που ξεκίνησε το 2020 στην Polipak και βρίσκεται υπό ανάπτυξη θα οδηγήσει στην δημιουργία νέων προϊόντων υψηλής τεχνολογίας, βελτιωμένων από άποψη οικολογικού προφίλ, ανθεκτικότητας και λειτουργικότητας. Το νέο εργοστάσιο θα χρησιμοποιεί αυτοματοποιημένες διαδικασίες παραγωγής που θα οδηγήσουν σε μεγαλύτερη παραγωγική δυναμικότητα και αυξημένη απόδοση.

8

06 Spin – off για την πρόβλεψη αστοχιών στα εργοστάσια

Σ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΤΕΧΝΟΒΛΑΣΤΟΥ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΙΤΑΝΑ.

ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ εταιρείας τεχνοβλαστού (spin - off) προχωρά ο Τιτάνας, όπως δήλωσε ο Φωκίωνας Τασούλας, Group Innovation and Technology Director του ομίλου, στη διάρκεια του 23ου ετήσιου Συνεδρίου Greek ICT Forum – Infomobility World. O Όμιλος θα εξελίξει όλα του τα εργοστάσια ώστε να έχουν πλήρη συνδεσιμότητα με αισθητήρες, που συλλέγουν πλειάδα δεδομένων και χρησιμοποιούν αλγορίθμους βελτιστοποίησης με βάση την ΤΝ. «Τα περισσότερα εργαλεία ψηφιακού μετασχηματισμού και AI τα αναπτύσσουμε με δικούς μας επιστήμονες σε συνεργασία με πανεπιστήμια και καθηγητές in house, ενώ παράλληλα συνεργαζόμαστε με startups από όλο τον κόσμο για να κάνουμε νέες εφαρμογές», ανέφερε ο κ. Τασούλας.

Ολοκληρώθηκε από την Acmon Systems το έργο της El Sabor ΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΓΡΑΜΜΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ NACHOS ΤΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ EL SABOR.

Π

ΡΟΣΦΑΤΑ η Acmon Systems πρόσθεσε ακόμα ένα σημαντικό έργο στη φαρέτρα της στο χώρο της βιομηχανίας τροφίμων. Το νέο εργοστάσιο της EL SABOR τέθηκε πρόσφατα σε λειτουργία, δίπλα στο υφιστάμενο, αυξάνοντας στο τετραπλάσιο την παραγωγική δυνατότητα της γνωστής ελληνικής εταιρείας. Συγκεκριμένα, η Acmon Systems σχεδίασε και εγκατέστησε μια πλήρη αυτοματοποιημένη μονάδα τροφοδοσίας αλεύρων και λαδιών για την υπερσύγχρονη γραμμή παραγωγής nachos που διασφαλίζει την σταθερή ποιότητα των προϊόντων. To έργο σχεδιάστηκε σύμφωνα με τα πιο αυστηρά πρότυπα υγιεινής με δυνατότητες εύκολου καθαρισμού και διαθέτει σύγχρονα συστήματα αποκονίωσης, ώστε να διασφαλίζεται ένα βιομηχανικό περιβάλλον απόλυτα ασφαλές και υγιεινό.

07

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

LOGISTICS 4.0

ABC analysis: Back to basics

τη δημοτικότητα του κωδικού, δηλαδή πόσοι πελάτες τον ζητούν π.χ. ανά ημέρα), κερδοφορία (margin κωδικού), και αυτά μπορούν να εφαρμόζονται τόσο στο σύνολο της εταιρείας όσο και σε συγκεκριμένες κατηγορίες ειδών ή προμηθευτών.

Κωδικοί «φάντασμα»

Για να προχωρήσει μια επιχείρηση μπροστά, κάποιες φορές πρέπει να επιστρέψει πίσω στα βασικά. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΝΔΡΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ & ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ PLANNING ΑΕ

Έ

ΧΟΥΜΕ παρατηρήσει σε πολλές εταιρείες να γίνεται προσπάθεια για εφαρμογή νέων τεχνικών και εργαλείων στη διοίκηση των εσωτερικών λειτουργιών και στη διαχείριση των πελατών, όπως τα S&OP, CPFR, IBP κ.λπ. Η εποχή που ζούμε, η οποία χαρακτηρίζεται από την αστάθεια που έχει επιβάλει ο COVID-19, επιβάλει να γυρίσουμε στη βάση. Το εργαλείο, το οποίο μπορεί να αποβεί και ένας εκ των δυνατότερων συμμάχων των επιχειρήσεων στην προσπάθεια διαχείρισης της κρίσης, είναι αυτό της ABC ανάλυσης. Η συγκεκριμένη ανάλυση είναι ένα εργαλείο διαχρονικό, που μας επιτρέπει να δούμε που πρέπει να επικεντρώσουμε την ενέργεια, το χρόνο, τους πόρους και το budget μας. Επίσης, μπορεί να αφορά στους πελάτες μας, στους προμηθευτές και γενικά οτιδήποτε κρίνουμε ότι αξίζει να διαφοροποιήσουμε την προσοχή που δίνουμε σε αυτό.

ABC προϊόντων Η πιο διαδεδομένη ABC ανάλυση είναι αυτή των κωδικών (προϊόντων). Αφορά στην ενεργή προϊοντική γκάμα της εταιρείας μας, δηλαδή σε αυτή που συνεχίζουμε να παράγουμε ή να αγοράζουμε από τους προμηθευτές

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

μας. Για τους υπόλοιπους κωδικούς και την καλύτερη δυνατή αξιοποίησή τους, πριν μετατραπούν σε νεκρό απόθεμα, είναι σκόπιμο να εφαρμόζουμε τη μέθοδο του χρωματισμού αποθέματος, την οποία θα αναλύσουμε σε επόμενο άρθρο. Η ABC προϊόντων ακολουθεί την εξής αρχή: Α χαρακτηρίζονται οι κωδικοί που αφορούν στο πρώτο 75% του κριτηρίου, Β ονομάζονται οι κωδικοί που αφορούν στο επόμενο 20% του κριτηρίου και C ονομάζονται οι κωδικοί που αφορούν στο τελευταίο 5% του κριτηρίου. Το κριτήριο, που συνήθως χρησιμοποιείται είναι αυτό του τζίρου. Συνεπώς, Α ονομάζονται οι κωδικοί, που φέρνουν στην εταιρεία μας το πρώτο 75% του τζίρου, Β το επόμενο 20% και C το τελευταίο 5%. Συνήθως οι Α είναι το 8-20% των κωδικών, Β το 20-40% των κωδικών και C το 40-60%. H ABC, όμως, για να αποδώσει σωστά πρέπει να γίνεται πολλαπλή, δηλαδή πιο σύνθετα. Για παράδειγμα, αν ξεμείνω από ένα κωδικό που πουλά 500 τεμάχια με αξία 1 ευρώ ανά τεμάχιο, είναι το ίδιο με το να ξεμείνω από ένα κωδικό που πουλά 1 τεμάχιο με αξία 500 ευρώ, αλλά στην πρώτη περίπτωση δυσαρεστώ 500 πελάτες ενώ στη δεύτερη έναν. Τα κριτήρια δύναται να αφορούν: γραμμές στο τιμολόγιο ή την picking list (αυτό αναδεικνύει

Προτείνουμε η ABC να γίνεται με διαφορετικά κριτήρια, τα οποία να συνθέτονται σε έναν τελικό χαρακτηρισμό του κωδικού ως Α, Β ή C. Έτσι, γίνεται χωριστή ABC ανά κριτήριο και λήψη αντίστοιχης βαθμολογίας (βάσει βαρύτητας ανά κριτήριο) και αποφασίζεται από πιο συνολικό σκορ και πάνω ο κωδικός θα θεωρείται Α, από ποιο Β και από ποιο C. Σε πρόσφατο παράδειγμα εταιρείας FMCG, οι Α κωδικοί βάσει τζίρου ήταν 191, ενώ έπειτα από την πολλαπλή ABC ανάλυση έγιναν 202. Αυτό σημαίνει ότι η εταιρεία «αγνοούσε» τη σημαντικότητα 11 κωδικών και υπήρχε ο κίνδυνος να μη διαθέτει επαρκές απόθεμα για αυτούς, να μην του έχει διαθέσει στα σωστά κανάλια, κ.λπ., γεγονότα που τελικά οδηγούν σε απώλεια κερδών. Από την άλλη μεριά, οι C κωδικοί βάσει τζίρου ήταν 1.862, ενώ βάσει της πολλαπλής ABC προέκυψαν 1.908. Στη σημερινή αγορά της υγειονομικής κρίσης, που οι C κωδικοί «αγνοούνται» από τον καταναλωτή, ο οποίος επικεντρώνεται βασικά στους Α και Β, τόσο εξαιτίας του περιορισμού της αγοραστικής του δύναμης όσο και λόγο μείωσης του χρόνου που θέλει να περνά π.χ. στα super market, η εταιρεία είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να γνωρίζει αυτούς τους επιπλέον 46 κωδικούς, ώστε να μειώσει ανάλογα την παραγωγή και τους πόρους που αφιερώνει σε αυτούς. Συμπερασματικά, η πολλαπλή ABC ανάλυση, ειδικά στη σημερινή απαιτητική εποχή, είναι ο βασικός σύμμαχος μας για επιβίωση και κερδοφορία και μπορεί να συμβάλει, μεταξύ άλλων, στο αποδοτικότερο planning των αποθεμάτων, στη διαφοροποίηση της στρατηγικής και των κανόνων αναπλήρωσης των καταστημάτων.

9

ROBOTICS

Τα ρομπότ αποτελούν εφαλτήριο για την ανάπτυξη της βιομηχανικής παραγωγής ΚΑΘΩΣ Η ΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ, Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΕΧΕΙ ΚΑΘΟΡΙΣΤΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΡΟΜΠΟΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ AΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

Ο

ΔΡ ΣΩΤΉΡΉΣ ΜΑΚΡΉΣ, Υπεύ-

θυνος Προγραμμάτων Βιομηχανικής Έρευνας, στο Εργαστήριο Συστημάτων Παραγωγής και Αυτοματισμού (LMS), του Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών και Αεροναυπηγών του Πανεπιστημίου Πατρών μας μεταφέρει όλες τις τελευταίες καινοτόμες δραστηριότητες του ερευνητικού εργαστηρίου, αλλά και τα πλεονεκτήματα που απορρέουν από την εφαρμογή ρομποτικών συστημάτων στη βιομηχανική παραγωγή. _ Ποια είναι τα οφέλη που απορρέουν από τη χρήση των ρομποτικών συστημάτων;Φ Η τάση, που επικρατεί στη σημερινή εποχή τόσο στην ευρωπαϊκή όσο και στην ελληνική βιομηχανία, αφορά στην υιοθέτηση μιας περισσότερο πελατοκεντρικής προσέγγισης στην παραγωγή. Στην περίπτωση αυτή, το εργοστάσιο δεν παράγει πλέον μαζικά σε μεγάλες ποσότητές ίδια ή όμοια προϊόντα, τα οποία αποθηκεύονται σε αποθήκες και διατίθενται στη συνέχεια στην αγορά. Αντίθετα, η τελική μορφή του προϊόντος καθορίζεται από τον πελάτη, τα προϊόντα παράγονται από ένα ευέλικτο σύστημα παραγωγής και διατίθενται στην αγορά on demand. Αυτή η τάση έχει οδηγήσει στην έρευνα και υλοποίηση ευέλικτων συστημάτων παραγωγής, τα οποία αξιοποιούν νέα και αυτόνομα ρομποτικά συστήματα. Αυτά τα ρομποτικά συστήματα είναι ικανά να αναπροσαρμόζουν το ρόλο τους στο εργοστάσιο και να εκτελούν πληθώρα εργασιών επιτρέποντας μεγαλύτερη ευελιξία συνεργαζόμενα

10

μεταξύ τους, αλλά και με το ανθρώπινο δυναμικό. _ Πόσο εύκολη είναι η απόφαση για τις βιομηχανίες να προχωρήσουν στην ένταξη αυτών των συστημάτων στις παραγωγικές τους διαδικασίες; Η βιομηχανία αναλύει τα προσδοκόμενα οφέλη από την υιοθέτηση τεχνολογιών έξυπνης ρομποτικής τεχνολογίας. Στις προηγούμενες δεκαετίες, η προσέγγιση στην Ευρώπη ήταν αυτή της ανάθεσης σε εξωτερικούς παραγωγούς, σε χώρες χαμηλού εργατικού κόστους (outsourcing). Αυτό οδήγησε στην απώλεια της ευρωπαϊκής βιομηχανικής βάσης σε ένα ποσοστό 30% στην περίοδο των 40 ετών. Παρόλα αυτά, η αύξηση του εργατικού κόστους σε αυτές τις χώρες, όπως και η ανάγκη για καλύτερο έλεγχο των παραγωγικών δραστηριοτήτων, έφερε στο προσκήνιο τη λογική του «επαναπατρισμού» των παραγωγικών διαδικασιών. Σε αυτό το πλαίσιο, η αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών ρομποτικής έχει τη δυναμική να προσδώσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη βιομηχανία. Εκτιμάται ότι η χρήση ρομποτικών συστημάτων για αυτοματοποίηση του ενός τετάρτου των διεργασιών που είναι εφικτό να αυτοματοποιηθούν, είναι ικανή να επιφέρει μείωση του εργατικού κόστους ανά μονάδα προϊόντος κατά μέσο όρο 16% ή και περισσότερο, ενώ η παραγωγικότητα ανά εργαζόμενο είναι εφικτό να αυξηθεί κατά 10-30%. _ Ποιος είναι ο ρόλος των κυβερνητικών πρωτοβουλιών στην ενθάρ-

ρυνση των επιχειρήσεων για την υιοθέτηση τέτοιων τεχνολογιών; Οι κυβερνητικές πρωτοβουλίες αποτελούν σημαντικό παράγοντα στο να διευκολυνθεί η εισαγωγή καινοτομίας στη βιομηχανική παραγωγή, καθώς ενθαρρύνει τη συνεργασία του εργαστηρίου με τη βιομηχανία σε θέματα, που αρχικά ενέχουν μεγαλύτερο ρίσκο και υποβοηθά στη μείωση του ρίσκου υιοθέτησης νέας τεχνολογίας. Στα αρχικά στάδια εφαρμογής νέων τεχνολογικών μεθόδων απαιτείται δημιουργικότητα και πειραματισμός. Σε αυτό τα στάδιο έρευνας, εντοπίζονται τόσο οι δυνατότητες όσο και οι αδυναμίες εφαρμογής μιας καινοτόμου διαδικασίας. Με αυτό τον τρόπο είναι εφικτό να εντοπίσει κανείς την κατάλληλη προσέγγιση για μια αποτελεσματική βιομηχανική υλοποίηση. Επιπλέον, τα οφέλη από μια τέτοια δράση είναι πολλά, καθώς αυτά αφορούν στην αναβάθμιση της ικανότητάς ανάπτυξης και υλοποίησης καινοτόμων λύσεων τόσο από τους ερευνητικούς φορείς, όπως και από τη βιομηχανία. _ Πώς μπορεί να επιτευχθεί η σύζευξη του ανθρώπινου κεφαλαίου με τα τεχνολογικά συστήματα στον αυτοματοποιημένο κόσμο της βιομηχανίας; Προκειμένου κάτι τέτοιο να καταστεί εφικτό, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί ένας σταδιακός μετασχηματισμός των συστημάτων παραγωγής. Το τυπικό εργοστάσιο στην εποχή μας χρησιμοποιεί μηχανές, οι οποίες εκτελούν συγκεκριμένες διερ-

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

γασίες με μεγάλη ταχύτητα ή παραγωγικότητα. Ο άνθρωπος ως χειριστής είναι πάντα παρόν για να εκτελέσει εργασίες, που απαιτούν επιδεξιότητα και δεν είναι εφικτό να αυτοματοποιηθούν. Κατ’ αναλογία, τα ρομποτικά συστήματα έχουν χρησιμοποιηθεί κατά κύριο λόγο για να εκτελούν επαναλαμβανόμενες εργασίες και σε υψηλή ταχύτητα. Το κύριο μειονέκτημα της προσέγγισης αυτής, είναι το γεγονός ότι όταν πρέπει να εισαχθεί στην παραγωγή ένα προϊόν, το οποίο δεν έχει παραχθεί ξανά, απαιτείται μια χρονοβόρος διαδικασία επανασχεδιασμού και επαναπρογραμματισμού του ρομποτικού συστήματος. Η σύγχρονη τάση προτάσσει πλέον την υιοθέτηση αυτόνομων ρομποτικών συστημάτων αξιοποιώντας τεχνικές της Τεχνητής Νοημοσύνης, Εικονικής και Επαυξημένης πραγματικότητας και άλλες σύγχρονες προσεγγίσεις δικτύωσης, όπως το 5G μεταξύ άλλων. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να τονιστεί η σημασία της συνεργασίας με τον άνθρωπο, η οποία επιφέρει τα μέγιστα οφέλη καθώς στο βιομηχανικό περιβάλλουν προκύπτουν καταστάσεις, που είναι εφικτό και αποτελεσματικό να επιλυθούν με σχετική ευκολία από έναν χειριστή, ενώ θα ήταν εξαιρετικά περίπλοκο να αντιμετωπιστούν από ένα ρομποτικό σύστημα. Συνεπώς, η χρήση ρομποτικών συστημάτων σε συνεργασία με τον άνθρωπο και αξιοποιώντας πληθώρα άλλων τεχνολογικών μέσων, αποτελεί μια υποσχόμενη προσέγγιση για το Εργοστάσιο του Μέλλοντος. _ Έχετε κάποιο σχετικό project στο εργαστήριο σας, με στόχο τη σύνδεση της ερευνητικής καινοτομίας με τη βιομηχανική παραγωγή; Τα παραπάνω έχουν υλοποιηθεί σε ένα αριθμό ερευνητικών προγραμμάτων σε συνεργασία με ευρωπαϊκές βιομηχανικές επιχειρήσεις. Για παράδειγμα, στο ερευνητικό πρόγραμμα THOMAS - Mobile dual arm robotic workers with embedded cognition for hybrid and dynamically recon f ig u rable ma nu fact u r i ng systems, έχουμε υλοποιήσει την ιδέα

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

ΔΡ ΣΩΤΗΡΗΣ ΜΑΚΡΗΣ Υπεύθυνος στο Εργαστήριο Συστημάτων Παραγωγής και Αυτοματισμού, Τμήμα Μηχανολόγων και Αεροναυπηγών Μηχανικών, Πανεπιστήμιο Πατρών

«Η χρήση ρομποτικών συστημάτων σε συνεργασία με τον άνθρωπο και αξιοποιώντας πληθώρα άλλων τεχνολογικών μέσων, αποτελεί μια υποσχόμενη προσέγγιση για το Εργοστάσιο του Μέλλοντος» του ρομποτικού βοηθού ενός εργαζομένου στη γραμμή παραγωγής της αυτοκινητοβιομηχανίας. Σε αυτή την περίπτωση, ο ρομποτικός βοηθός είναι ικανός να αναλάβει εργασίες που θα τις αναλάμβανε κάποιος χειριστής, όπως το να φορτώσει κομμάτια σε μηχανές για περαιτέρω επεξεργασία, την εκτέλεση εργασιών συναρμολόγησης κομματιών και τη μεταφορά τους σε διαφορετικούς σταθμούς παραγωγής μεταξύ άλλων. Μια τέτοια ιδέα επιτρέπει τη διευκόλυνση της φυσικής αναδιάταξης του εργοστασίου, καθώς τα ρομποτικά συστήματα είναι πλέον κινούμενα και είναι εφικτό να λειτουργήσουν σε διαφορετικές θέσεις στην παραγωγή.

_ Πως φτάσατε στην κατασκευή ενός τέτοιου ρομπότ και ποια είναι τα οφέλη κατά την εφαρμογή του; Προκειμένου να κατασκευαστεί ένα τέτοιο ρομπότ, χρησιμοποιήσαμε μια αυτοκινούμενη ρομποτική πλατφόρμα, στην οποία προσαρμόσαμε δύο ρομποτικούς βραχίονες, προσομοιάζοντας τη μηχανική δομή ενός χειριστή. Επιπλέον, εξοπλίσαμε το σύστημα με ένα σύνολο αισθητήρων και λογισμικών συστημάτων, τα οποία του προσδίδουν την απαιτούμενη εξυπνάδα. Μεταξύ άλλων το εξοπλίσαμε με συστήματα τεχνητής όρασης, λογισμικό λήψης αποφάσεων και προτεραιοποίησης εργασιών, λογισμικό χαρτογράφησης και αυτόνομης πλοήγησης, λογισμικό αναγνώρισης ανθρώπων και εκτίμησης των προθέσεών τους και αρκετές επιπλέον λειτουργείς, που καθιστούν μια τέτοια εφαρμογή εφικτή. Τα οφέλη από μια τέτοια εφαρμογή είναι πολλά: 1. Συγκεκριμένα ο χειριστής αποφεύγει την ανύψωση και μεταφορά αντικειμένων, τα οποία ενδεχομένως να έχουν μεγαλύτερο βάρος καθώς τα αντικείμενα αυτά τα χειρίζονται πλέον τα ρομπότ. 2. Επίσης, επιτυγχάνεται αύξηση του ποσοστού χρόνου που ο χειριστής αφιερώνει σε εργασίες συναρμολόγησης από 70% του χρόνου του σε περισσότερο από 95%. Αυτό είναι εφικτό, καθώς ο χρόνος που απαιτείται από το χειριστή να εκτελεί εργασίες μη προστιθέμενης αξίας μειώνεται. 3. Τέλος, η συνεργασία ανθρώπου με ρομπότ αποτελεί ικανό συνδυασμό, που επιτρέπει τη διαχείριση περισσότερων παραλλαγών και μοντέλων στο ίδιο σύστημα παραγωγής, επιτυγχάνοντας αύξηση επιπέδου 100%, και συγκεκριμένα από τα τρία μοντέλα που είναι ικανό να χειριστεί το σύστημα, σε έξι μοντέλα. Η έρευνα του εργαστηρίου μας συνεχίζεται σε συνεργασία με πολλές επιχειρήσεις σε διαφορετικούς τομείς, τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Ελλάδα και επιπλέον οφέλη αναμένεται να καταστούν ορατά και εφικτά. •

11

FACTORIES OF THE FUTURE

Η μετάβαση στο Ψηφιακό Εργοστάσιο ΤΟ SIEMENS ELECTRONICS WORKS AMBERG (EWA) ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΣΥΓΚΑΤΑΛΕΓΕΤΑΙ ΠΛΕΟΝ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΑ LIGHTHOUSE FACTORIES ΤΟΥ WORLD ECONOMIC FORUM. ΤΟ MANUFACTURING ΑΝΑΛΥΕΙ ΤΙΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ INDUSTRY 4.0, ΠΟΥ ΟΔΗΓΗΣΑΝ ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΣΤΗΝ ΕΝΤΑΞΗ ΤΟΥ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΔΙΚΤΥΟ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟΣ

Τ

Ο ΈΞΥ ΠΝΟ εργοστάσιο, στην

ολοκληρωμένη του μορφή, αντιπροσωπεύει ένα άλμα προς τα εμπρός σε σχέση με την παραδοσιακή αυτοματοποίηση, προς ένα πλήρως συνδεδεμένο και ευέλικτο σύστημα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιήσει μια συνεχή ροή δεδομένων από συνδεδεμένες λειτουργίες και συστήματα παραγωγής, για να μάθει, προσαρμοστεί, και εκτελέσει αυτόνομα ολόκληρες παραγωγικές διαδικασίες. Σε αυτό το πλαίσιο, το εργοστάσιο Siemens Electronics Works Amberg (EWA) στη Γερμανία ξεχωρίζει για τη συστηματική εφαρμογή τεχνολογιών Industry 4.0, που αυξάνουν αποτελεσματικά και βιώσιμα την παραγωγικότητα και την κερδοφορία. Μαζί με το Siemens Electronic Works Chengdu (SEWC) στην Κίνα, το οποίο αποτελεί επίσης μέλος του World Economic

12

Forum από το 2018, θεωρούνται εργοστάσια πρωτοπόρα στην ψηφιοποίηση των μονάδων παραγωγής και ανήκουν πλέον στις καλύτερες βιομηχανικές μονάδες του κόσμου, έχοντας επιτύχει με τη βοήθεια των νέων τεχνολογιών και της κατάλληλης κατάρτισης του ανθρώπινου δυναμικού της Siemens, 140% επιπλέον βιομηχανική παραγωγή με δύο φορές πιο πολύπλοκα προϊόντα, χωρίς αύξηση της ηλεκτρικής ενέργειας ή αλλαγή των πηγών ενέργειας. Αξίζει να σημειωθεί ότι τo Global Lighthouse Network του World Economic Forum έχει δημιουργηθεί με στόχο να φέρει κοντά κορυφαίες παραγωγικές μονάδες από όλο τον κόσμο και να λειτουργήσει ως πλατφόρμα για την ανάπτυξη καινοτομιών, δημιουργώντας ευκαιρίες για συνεργασία και ανταλλαγή γνώσεων και δεξιοτήτων γύρω από τη βιομηχανία.

Οι παραγωγικές μονάδες του μέλλοντος Στο Amberg, η Siemens χρησιμοποιεί νέες τεχνολογίες Industry 4.0, όπως η Τεχνητή Νοημοσύνη (Artificial Intelligence - AI), το edge computing, το υπολογιστικό νέφος (cloud) και την έξυπνη ρομποτική, πάνω στις οποίες μπορούν να δομηθούν οι παραγωγικές μονάδες του μέλλοντος, μετατρέποντας το εργοστάσιο σε κόμβο ψηφιοποίησης. Έτσι, το EWA λειτουργεί ως εργαστήριο δοκιμών για καινοτομίες, προϊόντα και υπηρεσίες, και συμβάλλει σημαντικά στη διαμόρφωση λύσεων, που μπορούν να βοηθήσουν τις παραγωγικές μονάδες ανά τον κόσμο να προσαρμοστούν στις νέες, απαιτητικές συνθήκες στο χώρο της βιομηχανίας και να πραγματοποιήσουν την ψηφιακή τους μετάβαση στο Industry 4.0. Είναι χαρακτηριστικό, μάλιστα, ότι η ενημέρωση των επικεφαλής πα-

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

ραγωγής επιτυγχάνεται σε 12-36 ώρες νωρίτερα από την πιθανή εμφάνιση αστοχίας συστήματος, με πληροφορίες που είναι διαθέσιμες από την εφαρμογή Performance Insight στο Mindsphere, την πλατφόρμα cloud της Siemens. Ο Δρ Βασίλης Χατζίκος, Country Head Digital Industries της Siemens A.E., αναφέρει σχετικά με τη φιλοσοφία και τα οφέλη του lean Digital Factory: «Η κατανόηση και η ανάλυση όλων των βημάτων παραγωγής, ξεκινώντας από τον σχεδιασμό του προϊόντος και της παραγωγικής διαδικασίας, είναι η βάση για τη μετάβαση στο Ψηφιακό Εργοστάσιο και στην κατεύθυνση αυτή βοηθούν τα σύγχρονα εργαλεία εξομοίωσης (Simulation) και Ψηφιακών Διδύμων (Digital Twin). Τα οφέλη που προκύπτουν είναι σίγουρα η επιτάχυνση της παραγωγής, η εξοικονόμηση πόρων, η βελτίωση της ποιότητας σε ποσοστό που προσεγγίζει το 100%, η πρόγνωση αποτελέσματος σε σχέση με δοκιμές ελέγχου και η αυτόματη προσαρμογή των μηχανών σε νέα δεδομένα χωρίς επαναπρογραμματισμό». Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι επιτακτική η ανάγκη για αναλυτική γνώση της διεργασίας, η συγκέντρωση -με διαφάνεια- όλων των διαθέσιμων δεδομένων και η αξιοποίησή τους μέσω των κατάλληλων εργαλείων και αλγορίθμων, στο πλαίσιο της ολοκλήρωσης ΟΤ και ΙΤ στη βιομηχανική παραγωγή με χρήση νέων τεχνολογιών, όπως Edge Computing, Cloud Computing και AI.

Lean Digital Factory Το εργοστάστιο στο Amberg, στο οποίο δοκιμάζονται συστηματικά νέες, πρωτοποριακές τεχνολογίες, ιδρύθηκε το 1989 και κατασκευάζει μια σειρά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων PLC τύπου Simatic. Σήμερα πάνω από 1.200 διαφορετικά προϊόντα κατασκευάζονται στο Amberg, ενώ περίπου 50 εκατομμύρια στοιχεία επεξεργασίας και δεδομένα προϊόντων πρέπει να αξιολογηθούν και να χρησιμοποιηθούν για τη βελτιστοποίηση, ώστε η παραγωγή στο EWA να λειτουργεί ομαλά και να επικεντρώνεται στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων του και τη βελτίωση των

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

ΔΡ ΒΑΣΙΛΗΣ ΧΑΤΖΙΚΟΣ Country Head Digital Industries της Siemens A.E.

«Η κατανόηση και η ανάλυση όλων των βημάτων παραγωγής, ξεκινώντας από τον σχεδιασμό του προϊόντος και της παραγωγικής διαδικασίας, είναι η βάση για τη μετάβαση στο Ψηφιακό Εργοστάσιο και στην κατεύθυνση αυτή βοηθούν τα σύγχρονα εργαλεία εξομοίωσης και Ψηφιακών Διδύμων» συστημάτων. Οι διαδικασίες παραγωγής στο ίδιο το Amberg ελέγχονται, επίσης, από περίπου 1.000 εξαρτήματα Simatic. Οι λειτουργίες παραγωγής εδώ είναι σε μεγάλο βαθμό αυτοματοποιημένες, με μηχανήματα και ρομπότ να διαχειρίζονται ανεξάρτητα το 75% της αλυσίδας αξίας και το ανθρώπινο δυναμικό. Οι λύσεις, που χρησιμοποιούνται μπορούν να επεκταθούν σε ολόκληρο το δίκτυο παραγωγής Digital Industries, έχοντας συστηματικά ως κινητήρια

δύναμη το πρόγραμμα της Siemens για τον ψηφιακό μετασχηματισμό, Lean Digital Factory. Αξιοποιώντας όλα τα απαραίτητα στοιχεία για έναν επιτυχημένο ψηφιακό μετασχηματισμό – μια συνεχής γκάμα τεχνολογιών, προτύπων και εφαρμογών, που οδηγούν από την απλή σύνδεση αντικειμένων στο Διαδίκτυο στις πιο εύκολες και πιο περίπλοκες εφαρμογές που χρησιμοποιεί το IIoT (industrial Internet of Things), από το πάτωμα του καταστήματος μέχρι το cloud, και αφορούν την ανεμπόδιστη συλλογή, ανάλυση και σύνδεση δεδομένων από τους προμηθευτές μέχρι τους πελάτες της εταιρείας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το EWA βασίζεται σε μια εξατομικευμένη λύση ασφαλείας για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου κυβερνοεπιθέσεων στην υποδομή του δικτύου. Με απλά λόγια, τα εξαρτήματα και οι λύσεις λογισμικού, η βιομηχανική επικοινωνία, η ασφάλεια στον κυβερνοχώρο και οι υπηρεσίες συντονίζονται άριστα. Οι γραμμές παραγωγής είναι απρόσκοπτες, χάρη στη συνεπή, οριζόντια και κάθετη ολοκλήρωση από την αρχή μέχρι το τέλος.

Σύγχρονες προκλήσεις Η πανδημία του COVID-19 έχει δημιουργήσει πρωτοφανείς δυσκολίες σε παγκόσμιο επίπεδο, έχοντας σημαντικό αντίκτυπο και στον βιομηχανικό κόσμο, που αντιμετωπίζει επείγουσες και ταχέως μεταβαλλόμενες προκλήσεις σε σχέση με τη ζήτηση για αγαθά και τις συνθήκες παραγωγής τους. Σε αυτό το πλαίσιο, οι βιομηχανικές επιχειρήσεις καλούνται να προσαρμοστούν γρήγορα στις νέες συνθήκες ώστε να διατηρήσουν τη λειτουργία τους, ακόμα και όταν το ανθρώπινο δυναμικό εργάζεται από το σπίτι. Αυτό απαιτεί τη δυνατότητα ενίσχυσης των συστημάτων χωρίς να υπερφορτωθούν, την έγκαιρη προμήθεια υλικών και ανταλλακτικών, καθώς και τη συσκευασία μεγαλύτερων ποσοτήτων πολύ πιο γρήγορα. Ποιος είναι, όμως, ο ρόλος του ανθρώπινου δυναμικού σε ένα πλήρως αυτοματοποιημένο εργοστάσιο; Ο Δρ Χατζίκος επισημαίνει σχετικά: «Οι

13

FACTORIES OF THE FUTURE

ενδείξεις που έχουμε από τα πλήρως αυτοματοποιημένα εργοστάσια της Siemens, όπως είναι αυτό στο Amberg, δείχνουν ότι ο ρόλος του ανθρώπινου δυναμικού είναι απαραίτητος και πολύ σημαντικός για τη βιωσιμότητά τους. Στην ουσία, το ψηφιακό περιβάλλον απαιτεί την ύπαρξη εξειδικευμένου και καταρτισμένου προσωπικού, που θα έχει τις κατάλληλες γνώσεις και δεξιότητες ώστε να μπορεί να εντοπίζει και να υποδεικνύει τις αλλαγές εκείνες που πρέπει να υιοθετήσει ένα εργοστάσιο για να προχωρήσει με τον ψηφιακό μετασχηματισμό του. Γιατί, η ψηφιοποίηση είναι μια συνεχής διαδικασία που δεν έχει τέλος, και αφορά κυρίως στους ανθρώπους και μετά στα μηχανήματα». Άλλες παγκόσμιες προκλήσεις είναι εξίσου επιτακτικές. Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται και μαζί του η ζήτηση για τρόφιμα, νερό, ενέργεια και άλλες ανάγκες. Παράλληλα, οι καταναλωτές θέλουν προϊόντα που είναι εξατομικευμένα, υψηλής ποιότητας, ασφαλή, υγιεινά, και επίσης φιλικά προς το περιβάλλον. Όλα αυτά μπροστά στους περιορισμένους πόρους του πλανήτη μας.

Ψηφιακός μετασχηματισμός Η ολοκληρωμένη ψηφιοποίηση και ο αυτοματισμός αλλάζουν ριζικά τη βιομηχανία και τη βοηθούν να αντιμετωπίσει ουσιαστικά τις παραπάνω προκλήσεις. Αξιοποιώντας τις τεχνολογίες του Industry 4.0 και μέσα από τη διαρκή καταγραφή, σύνδεση και ανάλυση δεδομένων, οι βιομηχανικές εταιρείες μπορούν να κυριαρχήσουν σε αυτά τα πολύπλοκα και διαρκώς μεταβαλλόμενα ζητούμενα, ανακαλύπτοντας συνεχώς νέους τρόπους να αναπτύσσονται και να αυξάνουν την παραγωγή τους. Στο Siemens Electronics Works Amberg, οι μελλοντικές τεχνολογίες πραγματοποιούν ήδη το επόμενο στάδιο του ψηφιακού μετασχηματισμού χάρη στο Digital Enterprise. Το χαρτοφυλάκιο λύσεων Digital Entreprise της Siemens δίνει τη δυνατότητα σε βιομηχανικές εταιρείες όλων των μεγεθών να εφαρμόζουν τρέχουσες και μελλοντικές τεχνολογίες για τον αυτοματισμό και

14

Το EWA ξεχωρίζει για τη εφαρμογή τεχνολογιών Industry 4.0, που αυξάνουν αποτελεσματικά και βιώσιμα την παραγωγικότητα και την κερδοφορία την ψηφιοποίηση, ώστε να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητες του Industry 4.0 και να ετοιμαστούν για το επόμενο επίπεδο του ψηφιακού τους μετασχηματισμού. Για παράδειγμα, ο κύκλος παραγωγής βρίσκεται στα 8 δευτερόλεπτα ανά προϊόν, καθώς τα στοιχεία της παραγωγής δοκιμάζονται και βελτιστοποιούνται σε ψηφιακό επίπεδο, χάρη στη δυνατότητα εξομοίωσης μέσω Digital Twin. Σε αυτό το πλαίσιο, μάλιστα, ο Δρ Χατζίκος σημειώνει: «Ως Siemens A.E., έχουμε ήδη ξεκινήσει να προσφέρουμε λύσεις και τεχνολογίες Industry 4.0, προσφέροντας τις δυνατότητες για την ψηφιακή μεταστροφή της ελληνικής βιομηχανίας. Για παράδειγμα, το Ψηφιακό Δίδυμο (Digital Twin) ενσωματώνεται πλέον ολοέ-

να και περισσότερο σε έργα για τη βελτιστοποίηση της παραγωγής, την πρόληψη αναγκών, τη διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού και την πρόβλεψη συντηρήσεων. Λειτουργώντας και σχεδιάζοντας λύσεις σε ένα ψηφιακό περιβάλλον, έχουμε τη δυνατότητα της βέλτιστης δημιουργίας τεχνικών λύσεων χωρίς να επηρεάζεται η διεργασία (process) στην παραγωγή αποφεύγοντας μη επιθυμητά down times. Παράλληλα, οι Cyber Security λύσεις μας σε συνδυασμό με το central shop floor data collection από τις παραγωγικές γραμμές, έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον των μεγαλύτερων βιομηχανικών μονάδων της χώρας μιας και προσθέτουν τη δυνατότητα συλλογής των δεδομένων της παραγωγής σε κεντρικά σημεία καθώς και μελλοντικής επεξεργασίας. Στόχος μας είναι στο άμεσο μέλλον να τυποποιηθούν αυτές οι εφαρμογές, που θα φέρνουν μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία στους πελάτες μας». Το «έξυπνο» εργοστάσιο αποτελεί, λοιπόν, από μόνο του μία σημαντική πρόκληση για κάθε μεταποιητική επιχείρηση, που θα αποφασίσει να προχωρήσει στην υλοποίηση του. Τόσο οι βασικές προκλήσεις, όσο και μια σειρά κρίσιμων παραγόντων επιτυχίας θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη, βάσει και των χαρακτηριστικών και ιδιαιτεροτήτων της κάθε επιχείρησης. •

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

Χαρτογραφώντας την παραγωγική μονάδα της Eurimac ΜΕ ΣΤΑΘΕΡΗ ΑΝΟΔΙΚΗ ΠΟΡΕΙΑ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΕΞΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ, ΤΟ SUCCESS STORY ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ ΕΧΕΙ ΓΕΡΕΣ ΒΑΣΕΙΣ, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΑΝΤΙΚΑΤΟΠΡΙΖΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΣΤΟ ΚΙΛΚΙΣ. Ο ΣΤΑΥΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ EURIMAC AE, ΑΝΑΛΥΕΙ ΤΙΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΜΙΑΣ ΠΛΗΡΩΣ ΚΑΘΕΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟ ΓΙΩΡΓΟ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟ

_ Αρχικά, θα ήθελα να μας «ξεναγήσετε» στην παραγωγική μονάδα της Eurimac. Τι περιλαμβανουν οι εγκαταστάσεις; Η παραγωγική μονάδα βρίσκεται στη Βιομηχανική Περιοχή του Κιλκίς, σε ένα ιδιόκτητο οικόπεδο 55 στρεμμάτων και συνολικά 25.000 m2 στεγασμένου χώρου στον οποίο βρίσκονται: • Σιμιγδαλόμυλος συνολικής δυναμικότητας άλεσης 330 τόνων σκληρού σίτου ημερησίως. • Πέντε γραμμές παραγωγής ζυμαρικών, στις οποίες θα προστεθεί έως το Σεπτέμβριο μία έκτη γραμμή, ανεβάζοντας τη συνολική ετήσια δυναμικότητα του εργοστασίου σε 90.000 τόνους ζυμαρικών. • 15 μηχανές συσκευασίας πολλών διαφορετικών προϊόντων σε διαφορετικές συσκευασίες και με μεγάλο εύρος βάρους συσκευαζόμενου προϊόντος.

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

• Επτά εγκιβωτιστικές μηχανές για την τοποθέτηση των προϊόντων σε χαρτοκιβώτια. • Τρία ρομποτικά συστήματα παλετοποίησης και περιτύλιξης των παλετών. • Αποθήκη χωρητικότητας 10.000 παλετοθέσεων σε οκτώ επίπεδα. • Αποθήκες βοηθητικών υλών συνολικής επιφάνειας 2.000 τετραγωνικών μέτρων. • Silo αποθήκευσης σίτου συνολικής χωρητικότητος 57.000 τόννων, τα 4 τελευταία των οποίων χωρητικότητος 22.000 τόνων μόλις εγκαταστάθηκαν. • Γεώτρηση βάθους 235 μέτρων, που αντλεί νερό ανώτερης ποιότητος από τον υδροφόρο ορίζοντα του όρους Μπέλες, με το οποίο ζυμώνονται τα ζυμαρικά της βιομηχανίας. • Φωτοβολταϊκός σταθμός 1.000KW για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέρ-

γειας που θα λειτουργεί έως το τέλος του έτους. • Μονάδα παραγωγής θερμικής ενέργειας με καύση βιομάζας. _ Ποια είναι τα στάδια της καθετοποιημένης παραγωγής, και ποια τα πλεονεκτήματά της; Η καθετοποιημένη παραγωγή, με την ύπαρξη του μύλου δίπλα στο εργοστάσιο παραγωγής ζυμαρικών έχει το πλεονέκτημα του ελέγχου του κόστους παραγωγής, την επιπλέον βελτίωση αυτού λόγω της αποφυγής ενδιάμεσου μεταφορικού κόστους, καθώς και το προφανές ποιοτικό όφελος με την περαιτέρω εμβάθυνση από την επιχείρηση στα χαρακτηριστικά του σκληρού σίτου. _ Ποια είναι τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα που επέφερε η τεχνολογία ξήρανσης ζυμαρικών, σε συνδυ-

15

ΕΡΓΟΣΤΑ ΣΙΟ

ασμό με τη μηχανοργάνωση στην παραγωγική διαδικασία; Η σύγχρονη τεχνολογία ξήρανσης του προϊόντος έχει ως αποτέλεσμα την επιπλέον σταθερότητα και ποιοτική αναβάθμιση του συνόλου των τελικών προϊόντων, με δεδομένο τη μεγάλη γκάμα προϊόντων και κωδικών της επιχείρησης. Επιπλέον, η μηχανοργάνωση διευκόλυνε την καλύτερη παρακολούθηση και την ευελιξία στη λήψη των αποφάσεων της επιχείρησης, η οποία ούτως ή άλλως έχει ως βασικό τρόπο λειτουργίας της την προσαρμογή στις αλλαγές των δεδομένων και την πρόβλεψη των μελλοντικών ευκαιριών. Τέλος, η επένδυση των σιλό αποθήκευσης, η οποία μόλις αποπερατώθηκε, αυξάνει τη δυναμικότητα αποθήκευσης σκληρού σίτου σε 57.000 τόνους, δίνοντας την ευκαιρία αποθήκευσης του για διάστημα πλέον των 6 μηνών και τη δυνατότητα στην εταιρεία να προχωρήσει σε αγορές, εκμεταλλευόμενη τις ευκαιρίες που ενίοτε προσφέρει η αγορά του σκληρού σίτου. _ Ποια είναι η στρατηγική Βιώσιμης Ανάπτυξης και η Πολιτική Περιβάλλοντος που υλοποιεί η Eurimac; Τι επενδύσεις έχετε πραγματοποιήσει για την επίτευξη αυτού του σκοπού; Η εταιρεία έχει στη φιλοσοφία της την προστασία του περιβάλλοντος και τον σεβασμό στον άνθρωπο. Με αυτά δεδομένα, έχει επενδύσει στη βιωσιμότητα, υιοθετώντας πρακτικές με μεγάλα περιβαλλοντικά οφέλη και σημαντική συμβολή στην αποφυγή του φαινομένου του θερμοκηπίου. 1. Αρχικά, διαθέτει από το 2013 μονάδα παραγωγής θερμικής ενέργειας από καύση βιομάζας θερμικής ισχύος 41600 MWh/ έτος, η οποία καλύπτει όχι μόνο το σύνολο των αναγκών του εργοστασίου για την παραγωγή των ζυμαρικών σε θερμική ενέργεια, αλλά διασφαλίζει και τις απαραίτητες συνθήκες στο χώρο παραγωγής κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών. Η μονάδα είναι κατασκευασμένη στην Ελλάδα σύμφωνα με ιταλική πατέντα

16

ΣΤΑΥΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ Πρόεδρος της EURIMAC AE

«Η στρατηγική ενίσχυσης των πωλήσεων σε νέες αγορές του εξωτερικού περιλαμβάνει την αξιοποίηση των διεθνών στρατηγικών συνεργασιών της εταιρείας, την εστίαση στις νέες κατηγορίες καινοτόμων προϊόντων, καθώς και στην επένδυση σε νέο εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό» κατασκευής και λειτουργίας. Επίσης, λειτουργεί με την υποστήριξη κεντρικού υπολογιστή. 2. Στο λέβητα της βιομάζας και ειδικότερα στο σύστημα απαγωγής των καυσαερίων, έχει τοποθετηθεί εναλλάκτης καυσαερίων-νερού (economizer), με τον οποίο ανακτάται θερμική ενέργεια από τα απαγόμενα καυσαέρια. Επίσης, υπάρχουν φίλτρα απόσβεσης αρμονικών και αντιστάθμισης ισχύος, με τα οποία εξοικονομείται ηλεκτρική ενέργεια και ψύκτης απορρόφη-

σης, με τον οποίο μειώνεται η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας σε ποσοστό 6 - 7%. 3. Η ηλεκτρική ενέργεια συνόλου 16.500 Mwh/έτος καλύπτεται εξ ολοκλήρου από Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας. Επιπρόσθετα, μέχρι το τέλος του 2021 θα εγκατασταθεί σταθμός 1.000 KW. 4. Οι δομές υλικών συσκευασίας, που επέλεξε η εταιρεία να χρησιμοποιεί, αποτελούν ται από συνδυασμό των ίδιων πολυμερών (monomater ia l homopoly mer structures), τα οποία είναι 100% ανακυκλώσιμα, και αφορούν στο μέγιστο ποσοστό ανακυκλωσιμότητας. 5. Σχετικά με τις μεταφορές έχει πραγματοποιηθεί ο Πράσινος Σχεδιασμός του Δικτύου των Διανομών (Green Network Design), δηλαδή βελτιστοποίηση του ποσοστού χρησιμοποίησης των οχημάτων και μείωση των περιττών διαδρομών, ώστε να επιτυγχάνεται η αποδοτική σε καύσιμα οδήγηση με προφανή περιβαλλοντικά οφέλη. Στο σημείο αυτό να τονίσουμε τη σημασία των A΄ υλών στην ποιότητα των προϊόντων σε συνάρτηση και με το ότι αειφορία είναι η παραγωγή ενός αγαθού, έτσι ώστε να βελτιώνεται η παραγωγική ικανότητα, χωρίς να επηρεάζονται οι σχέσεις με το περιβάλλον. 6. Όσον αφορά στο νερό που χρησιμοποιούμε, πραγματοποιήσαμε μελέτη, από την οποία αποδείχθηκε ότι το νερό της υδρομεταλλικής περιοχής του Κιλκίς διαθέτει εξαιρετική ποιότητα. Συγκεκριμένα, διαθέτει χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα, χαρακτηρίζεται από ποσοτική υπεροχή ασβεστίου και μαγνησίου, θειικών και υδροανθρακικού ιόντος, που συμβάλλει στη διευκόλυνση της πέψης, είναι πλούσιο σε όξινα ανθρακικά και παρουσιάζει σταθερή θερμοκρασία και Ph. Για το λόγο αυτό πραγματοποιήσαμε επένδυση γεώτρησης 235 μέτρων, ώστε να εξασφαλιστεί αυτή η άριστη ποιότητα νερού για την παραγωγή υψηλότερης ποιότητας ζυμαρικών.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

7. Επίσης, για την καλλιέργεια του σκληρού σίτου θα πραγματοποιηθεί εγκατάσταση λογισμικού με κεντρικό στόχο την παραγωγή υψηλής ποιότητας σκληρού σίτου στην Ελλάδα προς όφελος των παραγωγών, της βιομηχανίας μας και των καταναλωτών. Τα αγροτεμάχια θα καταχωρούνται σε πλατφόρμα και θα είναι γεωγραφικά εντοπισμένα. Λαμβάνοντας υπόψη τις φυσικοχημικές ιδιότητες του εδάφους των αγροτεμαχίων, αναλύονται τα χαρακτηριστικά της καλλιεργούμενης ποικιλίας, ο ρυθμός ανάπτυξης, η ικανότητα του αδελφώματος (δηλαδή μία σοδειά ξεκούρασης μετά από 3 χρόνια σταριού), οι ανάγκες σε νερό και τα θρεπτικά συστατικά κι οι στόχοι παραγωγής. Παρέχεται η ακριβής ποσότητα σπόρου για την καλλιεργούμενη ποικιλία, τον τύπο του εδάφους, τη γεωγραφική θέση του αγρού και την ημερομηνία σποράς. Εισάγοντας και τα δεδομένα του καιρού και τις μετεωρολογικές προβλέψεις καθώς είναι συνδεδεμένο με ένα δίκτυο μετεωρολογικών σταθμών θα αναλύονται οι πληροφορίες και θα λαμβάνονται αποφάσεις για την προσαρμογή των μεθόδων καλλιέργειας στην κλιματική αλλαγή. 8. Τέλος, έχοντας μελετήσει τα στοιχεία του ΟΗΕ, όπου αναφέρεται ότι το ένα τρίτο της αγροτικής παρα-

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

γωγής παγκοσμίως καταστρέφεται στην πορεία από το χωράφι ως το ράφι, για λόγους που περιλαμβάνουν ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, έχουν τοποθετηθεί αισθητήρες, οι οποίοι συγκεντρώνουν δεδομένα για τη θερμοκρασία, την υγρασία, τη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα και του οξυγόνου μέσα στους αποθηκευτικούς χώρους της πρώτης ύλης, δηλαδή τα σιλό του σιταριού. Η πλατφόρμα εκτελεί αυτόματες συναλλαγές (analytics ) των δεδομένων. Μέσω αλγορίθμων τεχνητής νοημοσύνης, το σύστημα αντιλαμβάνεται εγκαίρως τους κινδύνους, που απειλούν το αποθηκευμένο προϊόν δηλαδή το σκληρό σιτάρι και προβλέπει την κατάσταση κι εξέλιξή του ώστε να γίνουν οι κατάλληλες ενέργειες. Όλες οι παραπάνω εφαρμογές και πρακτικές με κέντρο τους τη βιωσιμό-

Η Eurimac επενδύει σταθερά στη βιωσιμότητα, υιοθετώντας καλές πρακτικές με σημαντικά περιβαλλοντικά οφέλη

τητα και την αειφορία είναι σημαντικότατες καθώς συνδυάζουν το καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Σύμφωνα με όλα τα προαναφερθέντα η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί με το πρότυπο ISO 14064, όπου πραγματοποιείται η επικύρωση και η επαλήθευση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Επιτυγχάνοντας μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε όλον τον κύκλο ζωής των προϊόντων, η επιχείρηση δεν επιβαρύνει το περιβάλλον και παράλληλα, μειώνει το κόστος παραγωγής της (CO2 free company and products). Ήδη στα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ γίνεται η επισήμανση της παραγωγής τους με 100% πράσινη ενέργεια, στα δε ζυμαρικά που πωλούνται στο εξωτερικό αντίστοιχα επισημαίνονται ως carbon free ή with zero carbon footprint. _ Στο στρατηγικό σας πλάνο, εμπεριέχονται επενδύσεις που αφορούν στην εφαρμογή τεχνολογιών Industry 4.0 στην παραγωγή; Σε σχέση με τις επενδύσεις, που αφορούν στην εφαρμογή τεχνολογιών Industry 4:0, εκτός των δράσεων που ήδη υλοποιήθηκαν και προαναφέρθηκαν (green network Design, Λογισμικό για παραγωγή υψηλή ποιότητας σκληρού σίτου και αισθητήρες για άριστη αποθήκευση πρώτης ύλης), η εταιρεία έχει θέσει ως στρατηγικό στόχο μέχρι το 2025 να επενδύσει τόσο σε χρήμα όσο και σε εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού, έτσι ώστε να πετύχει τη μετατροπή των αδρανών δεδομένων της σε πληροφορία, η οποία θα ευθυγραμμίζεται και θα μεταφέρεται γρήγορα και αξιόπιστα σε όλα τα τμήματα της. Eνδεικτικά οφέλη: • Πλήρη ιχνηλασιμότητα των προϊόντων (από το χωράφι στο ράφι). • Συμμόρφωση με τα Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Πληροφόρησης. • Υποστήριξη διαδικασιών τυποποίησης. • Μείωση λειτουργικών εξόδων. • Ενοποίηση συστημάτων και διαδικασιών. • Καλύτερη διαχείριση πελατειακών σχέσεων. • Ευθυγράμμιση της πληροφορικής με την Εταιρική Στρατηγική. •

17

Κ ΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

Προηγμένη μοριακή τεχνική σε ελέγχους ασφαλείας των προϊόντων ΕΠΕΝΔΥΟΝΤΑΣ ΣΤΑΘΕΡΑ ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ, Η ΠΙΝΔΟΣ ΠΡΩΤΟΠΟΡΕΙ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΗΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΣΣΕΙ ΝΕΑ ΠΡΟΗΓΜΕΝΗ ΜΟΡΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΣΕ ΕΛΕΓΧΟΥΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΗΣ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ AΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

Ο

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ Πτηνοτροφικός

Συνεταιρισμός Ιωαννίνων «Η ΠΙΝΔΟΣ», ο μεγαλύτερος πρωτοβάθμιος Συνεταιρισμός στην ελληνική πτηνοτροφία, διαγράφοντας μια συνεχώς ανοδική πορεία στην ελληνική αλλά και τη διεθνή αγορά, έχει ως βασικό στόχο τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας και διατροφικής αξίας των προϊόντων της. Αναζητώντας την περαιτέρω ενίσχυση των ελέγχων ασφαλείας, η ΠΙΝΔΟΣ προχώρησε πρόσφατα σε συνεργασία με την 3Μ και την ΑΤΡΟΠΟΣ, σε εφαρμογή της νέας εξελιγμένης μοριακής τεχνικής L AMP (Molecular Detection System της 3Μ). Πρόκειται για προηγμένη μέθοδο ανίχνευσης παθογόνων μικροοργανισμών και ουσιαστικά είναι μια εξελιγμένη μορφή της PCR. Το βασικό της πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα ανάλυσης, που σε ορισμένες περιπτώσεις λαμβάνεται αποτέλεσμα ανάλυσης σε περίπου 15 λεπτά. Η χρήση της είναι πολύ απλή με ελάχιστους χειρισμούς, περιορίζοντας έτσι την πιθανότητα ανθρώπινου λάθους. Επιπλέον, απαιτεί εξοπλισμό μικρού μεγέθους με αναλώσιμα, που έχουν χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Για περισσότερες εξειδικευμένες πληροφορίες, το Manufacturing απευθύνθηκε στον Αποστόλη Πατσιά, Υπεύθυνο Χημικού – Μικροβιολογικού Εργαστηρίου του ΑΠΣΙ «ΠΙΝΔΟΣ», ο οποίος αναλύει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την προηγμένη μέθοδο. _ Πώς χρησιμοποιείται η συγκεκριμένη μέθοδος και ποια τα πλεονεκτήματα αυτής;

18

ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΠΑΤΣΙΑΣ Υπεύθυνος Χημικού - Μικροβιολογικού Εργαστηρίου του ΑΠΣΙ «ΠΙΝΔΟΣ»

«Η εφαρμοσμένη βιομηχανική έρευνα είναι ίσως ο σημαντικότερος δρόμος για την καθιέρωση καινοτόμων μεθόδων στη σύγχρονη παραγωγή τροφίμων» Πρόκειται για προηγμένη μοριακή μέθοδο ανίχνευσης παθογόνων μικροοργανισμών. Ονομάζεται LAMP (Loop Mediated Isothermal Amplification) και βασίζεται στην ισόθερμη ενίσχυση του DNA. Χρησιμοποιείται για τη γρήγορη ανίχνευση βακτηρίων, όπως η Σαλμονέλα, η Λιστέρια, το Καμπυλοβακτήριο, κ.λπ. Με απλά λόγια,

πρόκειται για μια εξελιγμένη μορφή της PCR. Το βασικό της πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα ανάλυσης, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις λαμβάνονται αποτελέσματα σε περίπου 15 λεπτά. Επίσης, εμφανίζει πολύ υψηλή ειδικότητα και ευαισθησία, αναγνωρίζοντας ταυτόχρονα έξι διαφορετικές περιοχές στο DNA του μικροοργανισμού-στόχου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η χρήση της είναι πολύ απλή με ελάχιστους χειρισμούς, περιορίζοντας έτσι την πιθανότητα ανθρώπινου λάθους. Επιπλέον, απαιτεί εξοπλισμό μικρού μεγέθους με αναλώσιμα που έχουν χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, κάτι που αποτελεί δέσμευση για την ΠΙΝΔΟΣ και έρχεται να προστεθεί στο μακρύ κατάλογο των υπεύθυνων προς το περιβάλλον εταιρικών πρακτικών, που εφαρμόζει εδώ και 15 χρόνια τουλάχιστον. Τέλος, η LAMP διεξάγεται σε σταθερή θερμοκρασία, συνήθως μεταξύ 60-65 °C, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη για χρήση πολύπλοκου εξοπλισμού. _ Πώς φτάσατε στην ανάπτυξη της συγκεκριμένης μεθόδου και ποιος είναι ο ρόλος της έρευνας για την ανάπτυξη τέτοιων καινοτόμων μεθόδων; Είναι σημαν τική προτεραιότητα για την ΠΙΝΔΟΣ η διαρκής βελτίωση των υψηλών επιπέδων ασφάλειας των προϊόντων, με ταυτόχρονη εφαρμογή των βέλτιστων τεχνολογιών επίβλεψης της υγείας και της ευζωίας των κοτόπουλων που εκτρέφει. Επίσης, πάγιος στόχος μας είναι η διαρκής βελτίωση της διατροφικής αξίας όλων των τροφίμων που παρά-

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

γουμε. Για περισσότερα από 10 έτη, εφαρμόζει τεχνολογίες αιχμής όπως η PCR και ρομποτικά συστήματα σε εργαστηριακούς ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Αυτή η νέα τεχνολογία ήταν ένα ακόμη βήμα στην διαρκή προσπάθεια βελτίωσης της παραγωγής. Η εφαρμοσμένη βιομηχανική έρευνα είναι ίσως ο σημαντικότερος δρόμος για την καθιέρωση καινοτόμων μεθόδων στην σύγχρονη παραγωγή τροφίμων. Σε αυτή την κατεύθυνση, η ΠΙΝΔΟΣ έχει αναπτύξει ένα εκτεταμένο δίκτυο συνεργασίας με δεκάδες εταιρείες προηγμένης τεχνολογίας και μερικούς από τους σημαντικότερους εθνικούς και διεθνείς ερευνητικούς φορείς σε αντικείμενα όπως η πτηνοτροφία, η ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων, η περιβαλλοντική διαχείριση, κ.λπ. Η ανάπτυξη της συγκεκριμένης μεθόδου έγινε σε συνεργασία με την 3Μ και την εταιρεία ATROPOS. _ Ποιος ο ρόλος των νέων τεχνολογιών στην διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων; Οι νέες τεχνολογίες βελτιώνουν την ταχύτητα και την αξιοπιστία των ελέγχων, δίνοντας τη δυνατότητα να λειτουργούμε προληπτικά σε θέματα ασφάλειας και ποιότητας. Πολλές από αυτές τις τεχνολογίες ενσωματώνουν λογισμικά Τεχνητής Νοημοσύνης, συμβάλλοντας έτσι στην λή-

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

ψη ορθών αποφάσεων στην αλυσίδα παραγωγής τροφίμων. _ Βρίσκεστε στη διαδικασία σχεδίασης αντίστοιχων μεθόδων σε άλλες γραμμές παραγωγής; Η LAMP τα τελευταία χρόνια κερδίζει έδαφος στους ελέγχους υγείας του ανθρώπου, αλλά και στην ασφάλεια των τροφίμων. Στην ΠΙΝΔΟΣ εφαρμόστηκε με επιτυχία και σε προηγούμενα στάδια της πρωτογενούς παραγωγής, δηλαδή στις ζωοτροφές, στο εκκολαπτήριο των νεοσσών και στην εκτροφή των κοτόπουλων. Η καινοτομία της συγκεκριμένης μεθόδου έγκειται στο γεγονός ότι πρόκειται για την πρώτη

επιτυχημένη εφαρμογή της συγκεκριμένης τεχνολογίας σε καθετοποιημένη ζωική παραγωγή (από τη φάρμα μέχρι το πιάτο) στην Ελλάδα. Είναι βέβαιο ότι θα βρει εφαρμογή και σε άλλες γραμμές παραγωγής. Άλλωστε, σύντομα η ΠΙΝΔΟΣ θα θέσει σε λειτουργία τρες νέες γραμμές στο νέο Εργοστάσιο Επεξεργασίας Κρέατος. Έχοντας ως στόχο, τα προϊόντα που φθάνουν στον καταναλωτή να είναι ασφαλή, ποιοτικά και νόστιμα, η ΠΙΝΔΟΣ υλοποιεί ταυτόχρονα και άλλα έργα εφαρμοσμένης βιομηχανικής έρευνας, σε συνεργασία με προηγμένες εταιρείες, εθνικούς και διεθνείς ερευνητικούς φορείς. •

Έργο ψηφιακής εποπτείας και διαχείρισης ψυχόμενων χώρων ανά την Ελλάδα H Algosystems ολοκλήρωσε πρόσφατα με επιτυχία το έργο ψηφιακής εποπτείας και διαχείρισης όλων των ψυχόμενων χώρων της εφοδιαστικής αλυσίδας του Αγροτικού Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Ιωαννίνων «Η ΠΙΝΔΟΣ», σε 19 σημεία συνολικά σε όλη την Ελλάδα. Στόχος του έργου είναι η εξασφάλιση σταθερών θερμοκρασιών σε ψυχόμενους χώρους και η άμεση ενημέρωση για αποκλίσεις, διασφαλίζοντας με αυτό τον τρόπο την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων «ΠΙΝΔΟΣ», σύμφωνα με τους κανονισμούς HACCP και τον ΕΦΕΤ. Το έργο, το οποίο υλοποιήθηκε πάνω από δίκτυο DMVPN, περιλαμβάνει κατ’ αρχήν τη μελέτη, την εγκατάσταση, τον προγραμματισμό και την υποστήριξη συλλογής θερμοστοιχείων με χρήση PLCs της Schneider Electric ανά σημείο παρακολούθησης και καταγραφής θερμοκρασιών. Στη συνέχεια, η συλλογή όλων των δεδομένων διαφορετικών γεωγραφικών περιοχών και η κεντρική διαχείριση, απεικόνιση, έλεγχος και ενημέρωση σφαλμάτων εξασφαλίστηκε μέσω συστήματος SCADA της εταιρίας ICONICS. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εφαρμογή είναι πλήρως επεκτάσιμη, με δυνατότητες διασύνδεσης με πλατφόρμες IoT.

19

EDGE COMPUTING

Οι 10 βασικές απαιτήσεις του εξοπλισμού για το Edge Computing Ο ΣΥΝΕΧΩΣ ΑΥΞΑΝΟΜΕΝΟΣ ΟΓΚΟΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕ ΤΗΝ ΑΠΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ EDGE COMPUTING, ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟ ΦΟΡΤΙΟ ΣΤΟ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΝΕΦΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ. ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ, ΛΟΙΠΟΝ, ΟΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΓΟΜΕΝΗ «ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΣΤΑ ΑΚΡΑ»; ΓΡΑΦΕΙ Η ΕΛΕΝΗ ΑΘΑΝΑΣΑΤΟΥ, ΜΗΧ ΑΝΟΛΟΓΟΣ ΜΗΧ ΑΝΙΚΟΣ

Ο

ΑΡΙΘΜΌΣ των συσκευών του

διαδικτύου των πραγμάτων (ΙοΤ) και του βιομηχανικού διαδικτύου των πραγμάτων (ΙΙοΤ) εξακολουθεί να αυξάνεται και μαζί τους αυξάνεται και ο όγκος και η ταχύτητα των δεδομένων, που παράγονται από αυτές. Η διαχείριση αυτού του αυξανόμενου όγκου δεδομένων οδηγεί στο edge computing, ώστε να μειώνεται το φορτίο στο υπολογιστικό νέφος και τα κέντρα δεδομένων. Ποιες είναι, λοιπόν, είναι οι ανάγκες σε εξοπλισμό για τους edge computers, τους υπολογιστές που χρησιμοποιούνται στα άκρα; Πρώτα από όλα, ας δούμε τι είναι οι υπολογιστές rugged edge. Οι υπολογιστές rugged ή ruggedised edge είναι στιβαροί, ανθεκτικοί υπολογιστές βιομηχανικής κατηγορίας, ειδικά σχεδιασμένοι και κατασκευασμένοι για να αντέχουν τη βαριά χρήση σε σκληρό περιβάλλον εργασίας. Τα πάντα πάνω τους, από το κουτί ως τα εσωτερικά εξαρτήματα, έχουν δοκιμαστεί και η αξιοπιστία της λειτουργίας τους έχει επιβεβαιωθεί και στο πιο απαιτητικό περιβάλλον. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στο edge computing πρέπει να είναι ανθεκτικός, να έχει τις μικρότερες δυνατές διαστάσεις και να διαθέτει επαρκή χώρο αποθήκευσης, πολλαπλές επιλογές συνδεσιμότητας και μεγάλο εύρος ισχύος, και να πληροί τις απαιτήσεις απόδοσης για τις εργασίες που θα εκτελεί. Επομένως, οι υπολογιστές edge πρέπει να πληρούν αυτές τις απαιτήσεις, αφού συχνά χρησιμοποιούνται σε σκληρά περιβάλλοντα, στα οποία πρέπει να λειτουργούν άριστα

20

και αξιόπιστα. Για παράδειγμα, αν ένας υπολογιστής edge χρησιμοποιείται σε πετρελαιοπηγή, πρέπει να αντέχει την έκθεση στις υψηλές θερμοκρασίες, στη σκόνη, ακόμα και στις κρούσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, θα εξετάσουμε πιο αναλυτικά τις σχετικές απαιτήσεις σε hardware, που παρουσιάζει η υπολογιστική στα άκρα.

Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στο edge computing πρέπει να είναι ανθεκτικός, να έχει τις μικρότερες δυνατές διαστάσεις και να διαθέτει επαρκή χώρο αποθήκευσης, πολλαπλές επιλογές συνδεσιμότητας και μεγάλο εύρος ισχύος

1

Οι υπολογιστές edge πρέπει να είναι rugged, χωρίς ανεμιστήρα: Το hardware των υπολογιστών edge πρέπει να είναι αρκετά ανθεκτικό ώστε να αντέχει τη χρήση σε ασταθή περιβάλλοντα, όπου μπορεί να εκτίθεται σε συχνούς και έντονους κραδασμούς, δονήσεις, σκόνη, κρούσεις ή και ακραίες θερμοκρασίες.

Το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο των υπολογιστών edge είναι ο σχεδιασμός χωρίς ανεμιστήρα. Ο σχεδιασμός χωρίς ανεμιστήρα εξαλείφει την ανάγκη ύπαρξης θυρίδων ή άλλων ανοιγμάτων για λόγους ψύξης, και επιτρέπει στους κατασκευαστές να δημιουργούν ερμητικά κλειστά συστήματα. Το κλειστό σύστημα αποτρέπει τελείως την είσοδο σκόνης, ρύπων ή σωματιδίων, που είναι καταστροφική για τα ευαίσθητα εσωτερικά εξαρτήματα. Επιπλέον, ο σχεδιασμός χωρίς ανεμιστήρα και η χρήση εξαρτημάτων κατάλληλων για μεγάλο θερμοκρασιακό εύρος κάνουν τους υπολογιστές edge ανθεκτικούς στην έκθεση σε πολύ υψηλές, αλλά και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Το εύρος λειτουργίας αυτών των υπολογιστών καλύπτει θερμοκρασίες από -400C έως 850C. Είναι μια σημαντική διαφορά σε σχέση με τους κοινούς υπολογιστές desktop, που λειτουργούν σε θερμοκρασίες από 50C έως 400C και, επομένως, χρησιμοποιούνται σε πολύ πιο περιορισμένες εφαρμογές. Εκτός από την αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες, οι υπολογιστές edge αντέχουν τη συχνή έκθεση σε κραδασμούς και δονήσεις χάρις στον σχεδιασμό χωρίς καλώδιο. Η πλήρης απουσία καλωδίων σημαίνει ότι δεν υπάρχει η πιθανότητα κάποιο να χαλαρώσει, καθιστώντας έτσι το σύστημα μη λειτουργικό. Επιπλέον, όσο λιγότερα είναι τα κινούμενα μέρη, τόσο λιγότερα είναι και τα εξαρτήματα, που μπορεί να αστοχήσουν. Έτσι, οι ανεμιστήρες έχουν αφαιρεθεί τελείως από το hardware των υπολογιστών edge. Αυτό τους κάνει σημαντικά πιο αξιόπιστους από τους

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

αερόψυκτους υπολογιστές, αφού οι ανεμιστήρες αποτελούν εξάρτημα που αστοχεί συχνά, σε υπολογιστές ή και σε άλλες ηλεκτρονικές συσκευές. Η απομάκρυνση των ανεμιστήρων καθιστά τα συστήματα πιο αξιόπιστα και ανθεκτικά και ελαχιστοποιεί τον χρόνο μη διαθεσιμότητας (downtime), που μπορεί να αντιμετωπίσει ο χρήστης ως αποτέλεσμα της αστοχίας ενός ανεμιστήρα. Ο εξοπλισμός του edge computing μπορεί πια να αξιοποιηθεί οπουδήποτε στον κόσμο, αντέχοντας στα πιο ασταθή περιβάλλοντα και ταυτόχρονα παρέχοντας τη βέλτιστη και πιο αξιόπιστη υπολογιστική ισχύ. Και όλα αυτά γίνονται δυνατά χάρις στον σχεδιασμό χωρίς ανεμιστήρα, το ευρύ θερμοκρασιακό εύρος λειτουργίας και την αντοχή σε κραδασμούς και δονήσεις.

2

Οι υπολογιστές στα άκρα πρέπει να πληρούν απαιτήσεις απόδοσης: Οι υπολογιστές edge μπορεί να είναι είτε συσκευές χαμηλής ισχύος για μικρό φόρτο εργασίας, είτε πιο ισχυροί, κατάλληλοι για πολύ σύνθετα βιομηχανικά φορτία εργασίας. Οι διαθέσιμες λύσεις περιλαμβάνουν συστήματα SoC (system-on-chip), αλλά και socket-based. Tο SoC αναφέρεται σε πλακέτα κυκλώματος που συνδυάζει όλα τα στοιχεία ενός υπολογιστή σε μία μόνο βάση σιλικόνης. Για πα-

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

ράδειγμα, υπάρχουν SoC με κεντρική μονάδα επεξεργασίας, μονάδα επεξεργασίας γραφικών (GPU) και μνήμη σε μία μόνο πλακέτα. Τα συστήματα SoC είναι γενικά ελαφριά, έχουν μικρή ισχύ και αποδίδουν καλά σε χαμηλά φορτία εργασίας, όπως σε περιπτώσεις edge computing και χρήσης των υπολογιστών ως πύλες ΙοΤ. Οι υπολογιστές socket αποτελούνται από motherboard με CPU τοποθετημένη μέσα σε υποδοχή (socket). Επίσης, άλλα στοιχεία, όπως η GPU ή η μνήμη πρέπει επίσης να τοποθετηθούν στο σύστημα με το χέρι. Συστήματα αυτού του τύπου συνήθως έχουν καλύτερη απόδοση από τα SoC, γιατί τα κυκλώματα έχουν γενικά περισσότερους πυρήνες με μεγαλύτερο clockspeed, καθώς και υψηλότερη θερμική σχεδιαστική ισχύ (ΤDP), και αποτελούν έτσι την ιδανική λύση για σύνθετα βιομηχανικά φορτία εργασίας. Για παράδειγμα, οι επεξεργαστές χαμηλής ισχύος είναι εξαιρετικοί για βασικά φορτία εργασίας edge computing, όπως είναι οι διεπαφές ανθρώπου-μηχανής (ΗΜΙ) και οι πύλες ΙοΤ χαμηλής ισχύος. Από την άλλη μεριά, για πιο σύνθετα βιομηχανικά φορτία edge computing, απαιτείται hardware υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για ισχυρούς επεξεργαστές με περισσότερους πυρήνες, περισσότερα νήματα εκτέλεσης (threads) και υψηλότερο

clock-speed.H επιλογή του επεξεργαστή ενός συστήματος είναι σημαντική, αφού καθορίζει τον αριθμό των φορτίων εργασίας που θα μπορεί να διαχειριστεί, καθώς και την ταχύτητα με την οποία θα εκτελεί τις εργασίες. Όσο περισσότερους πυρήνες έχει ένας επεξεργαστής, τόσο πιο ισχυρός είναι και τόσο πιο γρήγορα εκτελεί τις εργασίες. Η επιλογή μιας αργής κεντρικής μονάδας επεξεργασίας μπορεί να κάνει τον υπολογιστή edge να μένει πίσω ή/και να αργεί υπερβολικά κατά την εκτέλεση των εργασιών. Για παράδειγμα, ένας γρήγορος υπολογιστής edge, αυξάνει την ταχύτητα μιας γραμμής παραγωγής, ελέγχοντας περισσότερα προϊόντα σε μικρότερο χρόνο. Οι μέρες που οι υπολογιστές edge απλώς συνέλεγαν πληροφορίες από συσκευές ΙοΤ έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Οι τεχνολογικές εξελίξεις στο hardware του edge computing έκαναν δυνατή την υπολογιστική υψηλών επιδόσεων. Άλλωστε, η προσθήκη επιπλέον GPU επιταχύνει περισσότερο τον εξοπλισμό, ώστε οι υπολογιστές edge να μπορούν να αποθηκεύουν, να επεξεργάζονται και να αναλύουν μεγάλο όγκο δεδομένων χωρίς να χρειάζεται να μεταφέρουν συνεχώς δεδομένα στο υπολογιστικό νέφος. Έτσι, απαλλάσσουν τους χρήστες από την ανάγκη χρήσης υψηλού ζωνικού εύρους, ιδίως αν πληρώνουν για τα δεδομένα που χρησιμοποιούν.

3

Οι υπολογιστές edge πρέπει να είναι μικροί σε μέγεθος: Οι λύσεις για το edge computing πρέπει να είναι μικρές σε μέγεθος, γιατί συχνά χρησιμοποιούνται σε περιβάλλον με περιορισμένο χώρο, που δεν είναι δυνατό να τοποθετηθούν σταθεροί υπολογιστές κανονικού μεγέθους. Το μικρό μέγεθος των υπολογιστών στα άκρα επιτρέπει την τοποθέτησή τους σε μικρά ντουλάπια ή κάτω από έπιπλα, καθώς και τη στερέωσή τους σε τοίχους ή ταβάνια. Ενδεικτικά, στις δυνατότητες τοποθέτησης των υπολογιστών edge περιλαμβάνεται η επιτοίχια τοποθέτηση, η τοποθέτηση στην οροφή, η τοποθέτηση σε ράφι, η τοποθέτηση σε ράγα DIN και η τοποθέτηση σε βάση τύπου VESA.

21

EDGE COMPUTING

4

Οι υπολογιστές στα άκρα πρέπει να διαθέτουν επαρκή μνήμη rugged: Οι υπολογιστές edge συχνά χρησιμοποιούνται σε εφαρμογές που απαιτούν συλλογή, επεξεργασία και ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων από μηχανήματα, εξοπλισμό και βιομηχανικές συσκευές ΙοΤ. Πρέπει να διαθέτουν επαρκή μνήμη, ώστε να είναι εύκολη η αποθήκευση των δεδομένων και η προσπέλασή τους. Οι υπολογιστές edge συνδυάζονται είτε με δίσκους solid state (SSD) είτε με σκληρούς δίσκους (HDD). Ένας και μόνο δίσκος SSD μπορεί να αποθηκεύει terabyte δεδομένων και να μεταβιβάζει δεδομένα με πολύ μεγαλύτερη ταχύτητα από ό,τι ένας σκληρός δίσκος. Εκτός από τη δυνατότητα αποθήκευσης δεδομένων και την υψηλή ταχύτητα, οι δίσκοι SSD κάνουν τους υπολογιστές πιο ανθεκτικούς, γιατί η αποθήκευση των δεδομένων γίνεται σε μνήμη flash τύπου NAND, σε αντίθεση με τους σκληρούς δίσκους HDD, στους οποίους η αποθήκευση γίνεται σε περιστρεφόμενους μεταλλικούς δίσκους. Η αποθήκευση δεδομένων σε δίσκους SSD κάνει τους υπολογιστές edge πιο ανθεκτικούς, καθώς τα τσιπ σιλικόνης από τα οποία αποτελούνται έχουν μεγαλύτερη αντοχή σε κραδασμούς και δονήσεις σε σχέση με τους περιστρεφόμενους μεταλλικούς δίσκους.

5

Οι υπολογιστές rugged edge πρέπει να έχουν πολλαπλές θύρες Ι/Ο: Οι υπολογιστές edge πρέπει να διαθέτουν μεγάλη ποικιλία θυρών Ι/Ο, γιατί συχνά συνδέονται τόσο με καινούργια όσο και με παλαιότερα μηχανήματα, συσκευές και εξοπλισμό σε εργοστάσια. Για παράδειγμα, οι υπολογιστές edge συνήθως διαθέτουν τις εξής θύρες Ι/Ο: USB, COM, Ethernet (RJ45/M12), και θύρες Ι/Ο γενικής χρήσης. Οι θύρες Ι/Ο γενικής χρήσης (GPIO) περιλαμβάνονται στους υπολογιστές edge γιατί επιτρέπουν τη σύνδεση με μεγάλο αριθμό περιφερειακών, αισθητήρων και συσκευών που δεν έχουν κοινό interface, όπως μια θύρα USB ή μια παρωχημένη (legacy) σειριακή θύρα. Παραδείγματα συσκευών που συνδέονται με τις GPIO

22

αποτελούν διάφοροι αισθητήρες, συναγερμοί, φωτοκύτταρα και ελεγκτές γραμμής παραγωγής. Έτσι, οι θύρες GPIO επιτρέπουν στα μηχανήματα του edge computing να συνδέονται με οποιαδήποτε άλλη συσκευή, όσο παλιά κι αν είναι.

6

Πολλές επιλογές ενσύρματης και ασύρματης συνδεσιμότητας: Στις ανάγκες για hardware των υπολογιστών edge περιλαμβάνονται και οι ενσύρματες και οι ασύρματες επιλογές συνδεσιμότητας. Έτσι, οι υπολογιστές edge πρέπει να είναι εξοπλισμένοι με επιλογές ενσύρματης και ασύρματης σύνδεσης, καθώς και σύνδεσης μέσω δικτύων κινητής τηλεφωνίας. Οι περισσότεροι υπολογιστές edge διαθέτουν δύο θύρες RJ45 LAN για μεγάλες ταχύτητες μεταφοράς δεδομένων, από 1 GbE έως και 10GbE. Επίσης, αν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον θύρες RJ45 LAN ή θύρες M12 LAN με δυνατότητα PoE+ (IEEE 802.3at) για δεδομένα και ισχύ μέσω ενός μόνο καλωδίου, αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την απλή εγκατάσταση επιπλέον θυγατρικών πλακετών (expansion daughterboards). Σε περίπτωση που δεν υπάρχει διαθέσιμη ενσύρματη σύνδεση, οι υπολογιστές edge πρέπει να είναι εξοπλισμένοι με Wi-Fi 6 (IEEE 802.11ax) για ασύρματη συνδεσιμότητα LAN υψηλής ταχύτητας. Ακόμα και αν δεν υπάρχει διαθέσιμο ασύρματο δίκτυο, οι υπολογιστές edge μπορούν και πάλι να συνδεθούν στο ίντερνετ για να μεταφέρουν κρίσιμα δεδομένα μέσω δικτύων κινητής τηλεφωνίας 4G, LTE και 5G. Το hardware των υπολογιστών edge περιλαμβάνει πολλαπλά sockets SIM

module, που επιτρέπουν την προσθήκη έως και δύο φορέων δεδομένων, για λόγους εφεδρικότητας. Αυτό κάνει τους υπολογιστές edge ιδανικούς για χρήση σε απομακρυσμένα περιβάλλοντα. Επιπλέον, το hardware των υπολογιστών edge πρέπει να περιλαμβάνει και συνδεσιμότητα Bluetooth, που επιτρέπει τη σύνδεσή τους με χαμηλής ισχύος συσκευές Βluetooth και ΙοΤ. Παρότι η συνδεσιμότητα Bluetooth δεν προσφέρει το εύρος και την ταχύτητα που παρέχουν τα ασύρματα δίκτυα ή τα δίκτυα κινητής τηλεφωνίας, αποτελεί αξιόπιστη λύση σύνδεσης ένας προς έναν ή ένας προς πολλούς.

7

Ο εξοπλισμός πρέπει να διαθέτει ευρύ φάσμα ισχύος: Μηχανήματα edge computing χρησιμοποιούνται συχνά σε περιβάλλοντα που βασίζονται σε διαφορετικές τάσεις τροφοδοσίας. Έτσι, πρέπει να διαθέτουν ευρύ φάσμα ισχύος, από 9 έως και 50 VDC, ώστε να είναι συμβατοί με πλήθος διαφορετικών σεναρίων τροφοδοσίας. Επιπλέον, οι υπολογιστές edge πρέπει να είναι εξοπλισμένοι με πλήθος χαρακτηριστικών ασφαλείας, για να προστατεύεται το σύστημα από την ηλεκτρική βλάβη. Τέτοια χαρακτηριστικά ασφαλείας αποτελούν η προστασία από την υποφόρτιση, η προστασία ανάστροφης πολικότητας και η προστασία από την υπέρταση.

8

Οι υπολογιστές edge πρέπει να είναι ασφαλισμένοι: Οι υπολογιστές edge συχνά χρησιμοποιούνται σε απομακρυσμένα περιβάλλοντα, όπου λειτουργούν χωρίς επιτήρηση, οπότε πρέπει να είναι ασφαλισμένοι. Έτσι, συνήθως είναι εξοπλισμένοι

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

με το Trusted Platform Module (TPM) 2.0. Το TPM 2.0 είναι μια τεχνολογία που αξιοποιεί έναν κρυπτο-επεξεργαστή, που κάνει τους υπολογιστές edge μη παραβιάσιμους, ασφαλίζοντας τον εξοπλισμό μέσω ενσωματωμένων κλειδιών κρυπτογράφησης. Η τεχνολογία TPM 2.0 προστατεύει τα συστήματα από κλοπές εξοπλισμού.

9

Οι υπολογιστές edge πρέπει να υποστηρίζουν επιταχυντές απόδοσης για επεξεργασία σε πραγματικό χρόνο: Οι υπολογιστές edge αποτελούν εξαιρετική λύση για τη συλλογή, την αποθήκευση, την επεξεργασία και την ανάλυση δεδομένων. Ωστόσο, για ορισμένα σύνθετα βιομηχανικά φορτία εργασίας, πρέπει να είναι εξοπλισμένοι με επιταχυντές απόδοσης (performance accelerators), που επιτρέπουν την επεξεργασία και τη λήψη αποφάσεων σε πραγματικό χρόνο. Οι σύγχρονες λύσεις υπολογιστικής και αποθήκευσης νέας σχεδίασης μεγιστοποιούν την απόδοση, όσο το δυνατόν πιο κοντά στα δεδομένα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μερικοί από τους πιο δημοφιλείς επιταχυντές απόδοσης που χρησιμοποιούνται σε υπολογιστές edge, καθώς όλο και μεγαλύτερο μέρος της υπολογιστικής ισχύος μεταφέρεται σε αυτούς. Αυτές οι πρόσθετες λύσεις εξοπλισμού μέσω αρχιτεκτονικής PCIe παρέχουν προστιθέμενη αξία για ειδικά φορτία εργασίας με απαιτήσεις επεξεργασίας σε πραγματικό χρόνο. • Multi-Core CPU: Η επεξεργασία με πολλαπλούς πυρήνες (multicore sequential processing) επιτρέπει στον επεξεργαστή να χρησιμοποιεί πολλαπλούς πυρήνες για να επεξεργάζεται δεδομένα, με κάθε επεξεργαστή να λειτουργεί σαν ανεξάρτητη συσκευή επεξεργασίας. Αυτό επιτρέπει την ταυτόχρονη εκτέλεση πολλών εργασιών και άρα την εκτέλεση περισσότερων εργασιών στον ίδιο χρόνο. • Μονάδες επεξεργασίας γραφικών (GPU): Μονάδες επεξεργασίας γραφικών προστίθενται συχνά στους υπολογιστές edge για την επιτάχυνση των φορτίων εργασία Τεχνητής Νοημοσύνης και Μηχανικής Μάθη-

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

Οι επεξεργαστές χαμηλής ισχύος είναι εξαιρετικοί για βασικά φορτία εργασίας edge computing, όπως είναι οι διεπαφές ανθρώπου-μηχανής (ΗΜΙ) και οι πύλες ΙοΤ χαμηλής ισχύος σης. Ο ρόλος των επιταχυντών θα συνεχίσει να γίνεται όλο και πιο σημαντικός, καθώς τα φορτία εργασίας όλο και περισσότερο εκτελούνται στα άκρα των δικτύων, αντί για τα κέντρα δεδομένων και το υπολογιστικό νέφος. Οι επιταχυντές απόδοσης που χρησιμοποιούνται στα άκρα έχουν τη δυνατότητα να επεξεργάζονται κρίσιμα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο με μικρό λανθάνοντα χρόνο (latency), αφού οι υπολογιστές edge λειτουργούν κοντά στην πηγή της παραγωγής δεδομένων. • Μονάδες επεξεργασίας όρασης (VPU): Οι VPU επιταχύνουν τους μηχανικούς αλγόριθμους όρασης, γιατί είναι ειδικά βελτιστοποιημένες ως προς τη μηχανική όραση, τη Μηχανική Μάθηση, την Τεχνητή Νοημοσύνη, την αναγνώριση προσώπων, καθώς και την high-end επεξεργασία εικόνων. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιούν μικρότερη ισχύ από ό,τι οι GPU. Οι VPU είναι επομένως απολύτως συμβατές με συστήματα χωρίς ανεμιστήρα, που χρειάζονται εξαρτήματα τα οποία δεν παράγουν πολλή θερμότητα και δεν καταναλώνουν πολλή ενέργεια. Συνολικά, οι χαμηλές απαιτήσεις ισχύος και το μικρό θερμικό αποτύπωμα των VPU τις κάνει ιδανικές για χρήση σε υπολογιστές rugged edge. • FPGA: Οι συστοιχίες επιτόπια προγραμματιζόμενων πυλών (FPGA) είναι επιταχυντές βελτιστοποίησης των ενσωματωμένων συστημάτων ως προς συγκεκριμένο φορτίο εργασίας. Οι FPGΑ είναι σε θέση να

επιταχύνουν φορτία εργασίας, όπως είναι η ανάλυση συμπερασμάτων (inference analysis), η Τεχνητή Νοημοσύνη και η ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων για Μηχανική Μάθηση. • Υπολογιστική αποθήκευση NVMe: Οι συσκευές αποθήκευσης NVMe διευκολύνουν τη χρήση λύσεων edge computing, αφού συνδυάζουν τη δυνατότητα επιτόπου αποθήκευσης αλλά και επεξεργασίας των δεδομένων τοπικά στον δίσκο. Παραδοσιακά, ο υπολογιστής επεξεργάζεται τα δεδομένα, ζητώντας τα από τη συσκευή αποθήκευσης. Με την υπολογιστική αποθήκευση, το σύστημα δεν ζητάει τα δεδομένα, αλλά την εκτέλεση μιας εργασίας από τον ίδιο τον δίσκο. Έτσι, τα δεδομένα δεν χρειάζεται να μεταφέρονται μακριά από τον δίσκο προκειμένου να γίνεται η επεξεργασία τους.

10

Οι Η/Υ Edge πρέπει να είναι πιστοποιημένοι για τη μεταφορά δεδομένων τηλεμετρίας στο υπολογιστικό νέφος: Η τελευταία απαίτηση του hardware για το edge computing είναι η πιστοποίηση της δυνατότητας μεταφοράς δεδομένων τηλεμετρίας στο υπολογιστικό νέφος. Η χρήση πιστοποιημένων υπολογιστών edge διασφαλίζει αξιόπιστη απόδοση με εφαρμογές AWS IoT Greengrass και Microsoft Azure. Με τη υπηρεσία AWS IoT Greengrass, όποιος χρησιμοποιεί υπολογιστές edge μπορεί να ενεργεί τοπικά στα παραγόμενα δεδομένα και να εκτελεί προβλέψεις βάσει μοντέλων Μηχανικής Μάθησης, ενώ μεταφέρει μόνο τα αναγκαία δεδομένα στο υπολογιστικό νέφος. Η επεξεργασία, η αποθήκευση και η ανάλυση των δεδομένων επιτόπου, μειώνει σημαντικά το απαιτούμενο ζωνικό εύρος για τη μεταφορά δεδομένων στο υπολογιστικό νέφος, αφού τελικά μεταφέρονται στο υπολογιστικό νέφος για απομακρυσμένη παρακολούθηση μόνο δεδομένα που έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για χρήστες, που συνδέονται στο διαδίκτυο με ογκοχρέωση και πληρώνουν για το εύρος ζώνης που χρησιμοποιούν. •

23

ENERGY

Αποθήκευση ηλεκτρικής ενέργειας στη βιομηχανία H ΔΥΝΑΤΌΤΗΤΑ ΑΠΌΘΗΚΕΥΣΗΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΜΕ ΣΥΣΣΩΡΕΥΤΕΣ, ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΜΕ ΤΗ ΛΕΙΤΌΥΡΓΙΑ ΑΥΤΌΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΕ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΌ ΣΥΜΨΗΦΙΣΜΌ ΜΠΌΡΕΙ ΝΑ ΠΡΌΣΔΩΣΕΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΌΦΕΛΗ ΣΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΚ ΑΡΑΚΗΣ, ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΗΧ ΑΝΙΚΟΣ ΜSC, MA, MBA

Η

ΕΚ ΤΕΤΑ ΜΕΝΗ αξιοποίηση

των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ) αποτελεί βασικό συστατικό στοιχείο της ευρωπαϊκής ενεργειακής και κλιματικής πολιτικής στην πορεία προς την κλιματική ουδετερότητα. Όμως, όσο αυξάνεται το μερίδιο των ΑΠΕ και δεδομένου του στοχαστικού χαρακτήρα των πιο ώριμων τεχνολογιών αξιοποίησης της αιολικής και της ηλιακής ενέργειας, αυξάνεται και η ανάγκη για αποθήκευση, ώστε να υπάρχει εξισορρόπηση μεταξύ της προσφοράς και της ζήτησης της παραγόμενης ηλεκτρικής ενέργειας από ΑΠΕ. Παρέχοντας αυτές τις αναγκαίες υπηρεσίες για χρονικά διαστήματα, που κυμαίνονται από δευτερόλεπτα έως μήνες ή και ολόκληρες εποχές, οι τεχνολογίες αποθήκευσης ηλεκτρικής ενέργειας μπορούν να συμβάλλουν στην πλήρη απανθρακοποίηση του ηλεκτρισμού, αλλά και της οικονομικής δραστηριότητας. Για το λόγο αυτό οι τεχνολογίες αποθήκευσης ηλεκτρικής ενέργειας έχουν αποκτήσει κύρια θέση τόσο στο Εθνικό Σχέδιο για την Ενέργεια και το Κλίμα με ορίζοντα το 2030 όσο και στη Μακροχρόνια Στρατηγική της Ελλάδας για το 2050. Στο άρθρο αυτό παρουσιάζεται η σημερινή κατάσταση στην Ελλάδα αναφορικά με τη δυνατότητα αποθήκευσης ηλεκτρικής ενέργειας με συσσωρευτές, παράλληλα με τη λειτουργία αυτοπαραγωγής με ενεργειακό συμψηφισμό (netmetering, με χρήση κατά βάση φ/β).

Χαρακτηριστικά συσσωρευτών Τα συστήματα αποθήκευσης με μπαταρίες έχουν ταχύτατες αποκρίσεις

24

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΚΑΡΑΚΗΣ Ενεργειακός Μηχανικός ΜSc, MA

«Οι συσσωρευτές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην εγκατάσταση με σκοπό να επιτευχθεί αύξηση της ιδιοκατανάλωσης της ενέργειας του σταθμού ΑΠΕ, μπορεί να είναι κάθε τύπου (ανοιχτού ή κλειστού), αρκεί να είναι σταθεροί»

της τάξης των μερικών δεκάδων δευτερολέπτων και σημαντικά μεγαλύτερους βαθμούς απόδοσης από τις τεχνολογίες αντλησιοταμίευσης, που φτάνουν έως και το 96% στην περίπτωση ορισμένων νεότερων μπαταριών ιόντων λιθίου. Οι μπαταρίες είναι σε θέση να προσφέρουν πληθώρα ενεργειακών υπηρεσιών, όπως η δυνατότητα επανεκκίνησης από ολική διακοπή (black-start capability), η εξομάλυνση αιχμών (peak shaving), η ρύθμιση συχνότητας (frequency regulation), η αποθήκευση ενέργειας σε ώρες χαμηλής ζήτησης και η απόδοση της σε ώρες υψηλής ζήτησης (load leveling), και η γρήγορη προσαρμογή της παροχής ενέργειας ανάλογα με τις αυξομειώσεις της ζήτησης. Η πρόοδος των σχετικών τεχνολογιών και η αυξημένη ζήτηση έχουν οδηγήσει σε εντυπωσιακή μείωση του κόστους τους της τάξης του 87% τη δεκαετία 2010-2019 με προοπτικές περαιτέρω μείωσης στα 61 $/KWh ως το 2030. Οι περιοχές ισχύος των συσσωρευτών κυμαίνονται ανάλογα με τη χρήση: a. 1-4 kW για οικιακή χρήση. b. 30-100 kW για εμπορική, βιομηχανική ή οικιστική χρήση. c. >1 MW για σύνδεση με το δίκτυο.

Σημερινή κατάσταση για την απόθηκευση ενέργειας (net-metering) Ο συμψηφισμός παραγόμενης - καταναλισκόμενης ενέργειας (γνωστός με τον όρο net-metering) αποτελεί ένα από τα εργαλεία προώθησης της αυτοπαραγωγής και ιδιοκατανάλωσης με ΑΠΕ. Το net-metering επιτρέπει στον

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

καταναλωτή να καλύψει ένα σημαντικό μέρος των ιδιοκαταναλώσεών του, ενώ παράλληλα του δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσει το δίκτυο αλλά και αποθηκεύει ενέργεια μέχρι ισχύ 30kVA. Ως ενεργειακός συμψηφισμός νοείται ο συμψηφισμός της παραχθείσας από το φωτοβολταϊκό σταθμό ενέργειας με την καταναλωθείσα ενέργεια στις εγκαταστάσεις του αυτοπαραγωγού, ο οποίος διενεργείται σε τριετή βάση. Στον ενεργειακό συμψηφισμό η παραγόμενη ενέργεια δεν είναι απαραίτητο να ταυτοχρονίζεται με την καταναλισκόμενη. Αφορά σε φωτοβολταϊκό σταθμό, ο οποίος εγκαθίσταται στον ίδιο ή όμορο χώρο με την εγκατάσταση κατανάλωσης, που συνδέεται στο Δίκτυο μέσω της αυτής παροχής. Στις εγκαταστάσεις αυτοπαραγωγών με ενεργειακό συμψηφισμό επιτρέπεται, μετά από αίτηση στον αρμόδιο Διαχειριστή του δικτύου, η εγκατάσταση σταθερού συστήματος συσσωρευτών. Το σύστημα αποθήκευσης αποτελεί τμήμα της Εσωτερικής Ηλεκτρικής Εγκατάστασης του αυτοπαραγωγού και η εγκατάσταση του

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

θα πρέπει να συμμορφώνεται με τα εθνικά και διεθνή αντίστοιχα πρότυπα και κανόνες. Η σύνδεση και λειτουργία του συστήματος αποθήκευσης γίνεται παράλληλα με το δίκτυο διανομής. Η λειτουργία του συστήματος αποθήκευσης εξασφαλίζει ότι δεν θα ανταλλάσσει ενέργεια με το δίκτυο διανομής, δηλαδή η ενέργεια που αποθηκεύεται στο σύστημα αποθήκευσης προέρχεται αποκλειστικά από το σταθμό παραγωγής και η αποθηκευμένη ενέργεια διατίθεται μόνο για την τροφοδότηση των καταναλώσεων του αυτοπαραγωγού. Η ονομαστική ισχύς του μετατροπέα του συστήματος αποθήκευσης (σε KVA) δεν δύναται να υπερβαίνει την ονομαστική ισχύ του σταθμού παραγωγής (σε kW), με ανώτατο όριο ισχύος τα 30kVA. Eπίσης η ισχύς του μετατροπέα του συστήματος αποθήκευσης πρέπει να είναι τέτοια ώστε το μέγιστο ρεύμα που μπορεί να προκύψει κατά τη λειτουργία του σταθμού παραγωγής και του συστήματος αποθήκευσης να μην υπερβαίνει τη μέγιστη ικανότητα φόρτισης της Παροχής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει περιορισμός στη χωρητικότητα (kWh) του συστήματος αποθήκευσης. Κατά την κανονική λειτουργία, το σύστημα αποθήκευσης απορροφά ενέργεια αποκλειστικά από το σταθμό παραγωγής και η ενέργεια αυτή διατίθεται αποκλειστικά για την τροφοδότηση των φορτίων του αυτοπαραγωγού, μέρους ή όλων. Συνεπώς το σύστημα αποθήκευσης δεν ανταλλάσσει ενέργεια με το Δίκτυο, δηλαδή οι συσσωρευτές δε φορτίζουν από το Δίκτυο και δεν εκφορτίζουν σε αυτό. O βιομηχανικός καταναλωτής με την χρήση συστήματος αποθήκευσης ενέργειας είναι σε θέση να υιοθετήσει την παρακάτω στρατηγική διαχείρισης: i. Όταν ενέργεια εισέρχεται από το Δίκτυο στην ηλεκτρική εγκατάσταση, όπως συμβαίνει στην περίπτωση που η παραγόμενη ενέργεια δεν επαρκεί για τα φορτία του αυτοπαραγωγού, θα επιτρέπεται η εκφόρτιση των συσσωρευτών προς τα φορτία προκειμένου να μειωθεί η απορρόφηση από το Δίκτυο.

25

ENERGY

ii. Όταν υπάρχει περίσσεια παραγόμενης ενέργειας και ενέργεια εξέρχεται από την ηλεκτρική εγκατάσταση, θα επιτρέπεται η φόρτιση των συσσωρευτών από το σταθμό παραγωγής προκειμένου η αποθηκευμένη ενέργεια να χρησιμοποιηθεί σε επόμενη χρονική στιγμή που θα υπάρξει αυξημένη ζήτηση. iii. Σε περίπτωση υψηλής ζήτησης μπορεί να χρησιμοποιείται ταυτόχρονα η ενέργεια και από το σταθμό παραγωγής και από τους συσσωρευτές σε περίπτωση χαμηλής ζήτησης και αυξημένης παραγωγής ή όταν οι συσσωρευτές είναι πλήρως φορτισμένοι η περίσσεια ενέργειας από το σταθμό παραγωγής μπορεί να εγχέεται στο Δίκτυο και να συμψηφίζεται με την ενέργεια που απορροφάται σε επόμενη χρονική στιγμή από το Δίκτυο. Οι συσσωρευτές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην εγκατάσταση με σκοπό να επιτευχθεί αύξηση της ιδιοκατανάλωσης της ενέργειας του σταθμού ΑΠΕ, μπορεί να είναι κάθε τύπου (ανοιχτού ή κλειστού), αρκεί να είναι σταθεροί, δηλαδή να μην αποτελούν τμήμα ηλεκτροκίνητου οχήματος. Συσσωρευτές ηλεκτροκίνητων οχημάτων επιτρέπεται μεν να συνδέονται σε εγκαταστάσεις αυτοπαραγωγών αλλά θα λειτουργούν μόνο ως φορτία, δηλαδή θα επιτρέπεται μόνο η φόρτισή τους με ενέργεια από το Δίκτυο, από το σταθμό παραγωγής ή από το σύστημα αποθήκευσης.

Οφέλη απο την αποθήκευση ενέργειας Με τη λειτουργία του συστήματος αποθήκευσης στις εγκαταστάσεις net-metering είναι δυνατή η αύξηση της ιδιοκατανάλωσης της ενέργειας, που προέρχεται από το σταθμό παραγωγής και η συνεπακόλουθη μείωση της απορρόφησης ενέργειας από το Δίκτυο στην εγκατάσταση του αυτοπαραγωγού. Για παράδειγμα, σε συνδυασμό με ένα φωτοβολταϊκό σταθμό, ένα σύστημα αποθήκευσης θα μπορούσε να αποθηκεύει την περίσσεια ενέργειας

26

Στον ενεργειακό συμψηφισμό (net metering), η παραγόμενη ενέργεια δεν είναι απαραίτητο να ταυτοχρονίζεται με την καταναλισκόμενη τις μεσημβρινές ώρες και να την αποδίδει στα φορτία του αυτοπαραγωγού τις βραδινές ώρες, δηλαδή τις ώρες που ο αυτοπαραγωγός θα έπρεπε να απορροφήσει ενέργεια από το Δίκτυο. Λόγω της λειτουργίας αυτής δημιουργείται πρόσθετο οικονομικό όφελος για τον αυτοπαραγωγό net-metering, καθώς μειώνεται η απορρόφηση ενέργειας από το Δίκτυο και κατ΄ επέκταση μειώνονται οι χρεώσεις για τη χρήση Δικτύου, Συστήματος (μεταβλητό σκέλος) και ΕΤΜΕΑΡ. Οι χρεώσεις για τις Υπηρεσίες Κοινής Ωφέλειας (ΥΚΩ) επειδή υπολογίζονται επί της καταναλισκόμενης ενέργειας, ανεξάρτητα αν αυτή προέρχεται από το Δίκτυο ή το σταθμό παραγωγής, δεν μεταβάλλονται. Αξίζει να τονιστεί ότι με την αύξηση της ιδιοκατανάλωσης της ενέρ-

γειας του σταθμού παραγωγής θα μπορούσε να επιτευχθεί και με την «έξυπνη» διαχείριση των φορτίων κατανάλωσης, δηλαδή τη μετάθεση της λειτουργίας τους με τρόπο ώστε να επιτυγχάνεται ταυτοχρονισμός της καταναλισκόμενης και παραγόμενης από το σταθμό ενέργειας.

Μελλοντικές εξελίξεις Έχει συσταθεί επιτροπή απο το ΥΠΕΝ για τη διατύπωση πρότασης προς τον υπουργό ως τις 15/5 για την αλλαγή του ισχύοντος νομοθετικού πλαισίου για να γίνει περαιτέρω ελκυστική η εγκατάσταση συσσωρευτών σε σπίτια, επιχειρήσεις και βιομηχανίες. Το υφιστάμενο πλαίσιο είναι ιδιαίτερα περιοριστικό, με αποτέλεσμα να μην αξιοποιείται επαρκώς. Σύμφωνα με πληροφορίες της αγοράς η επιτροπή προσανατολίζεται σε πιο ευρεία αντιμετώπιση για την εγκατάσταση και αποτελεσματική αξιοποίηση διεσπαρμένων αποθηκευτικών μονάδων σε εγκαταστάσεις χρηστών (παραγωγών-καταναλωτών-αυτοπαραγωγών). Ειδικότερα, η τοποθέτηση μπαταρίας «πίσω από το μετρητή» θα επιτρέπεται ανεξάρτητα από το αν ο καταναλωτής έχει εγκαταστήσει ΑΠΕ, οπότε η μπαταρία θα μπορεί να φορτίζει από το δίκτυο και να εγχέει την αποθηκευμένη ενέργεια είτε για αυτοκατανάλωση σε άλλες ώρες της ημέρας, είτε και στο ηλεκτρικό δίκτυο. •

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

Under the Auspices

ALL THINGS ENERGY 2-4.06.21 FORUM LIVE ON YOUR SCREEN

Energy in Today’s Turbulent World The largest post-Covid online event in the Energy field is here!

Involving panels, plenary, power talks and one to one discussion, the international B2B digital Forum engages energy producers, consumers, associated service industries and government agencies to examine the energy transition.

+140

+30

+1000

speakers from countries and participants of a high executive level will participate in a novel combinatorial approach to discuss the main pillars of the Forum: • • • • • •

Epidemics Economics Energy trade Broader international politics and Energy/Environment policies Technological Opportunities and Challenges

Join us @allthingsforum.com with Early Bird 15% until 5/5/2021

Who is the Forum For? The Forum is addressed to Senior Executives, from companies in energy producer and consuming industries and all associated businesses such as transport/ transmission, distribution, marketing, logistics, terminals, ports, physical trading/importing, energy exchanges & derivatives, raw materials and equipment suppliers, banks, insurance and reinsurance, funds & assets managers, investors, certifying bodies, cybersecurity agencies, R&D centers, software apps and Government regulators.

Follow us

Associate Partners

Honorary Support

Content Partner

Media Sponsors

allthingsenergyforum.com For participations: Irene Livanou, T: +30 210 6617 777 (ext. 119), Ε: ilivanou@boussias.com Argyro Syggouni, T: +30 210 6617 777 (ext. 165), Ε: asyggouni@boussias.com | Maria Asiminaki, T: +30 210 6617 777 (ext. 148), Ε: masiminaki@boussias.com For sponsorships: Sofia Andritsopoulou, Τ: +30 210 6617777 (ext. 143), Ε: sandritsopoulou@boussias.com Nicole Armoni, Τ: +30 210 6617777 (ext. 155), Ε: narmoni@boussias.com | Maria Asiminaki, T: +30 210 6617 777 (ext. 148), Ε: masiminaki@boussias.com

ENTERSOFT

360 λογισμικό για επιχειρήσεις με όραμα o

28

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

H ENTERSOFT ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙ ΙΣΧΥΡΟΥΣ ΡΥΘΜΟΥΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΠΛΕΟΝ ΣΕ 3 ΧΩΡΕΣ ΔΙΑΘΕΤΟΝΤΑΣ 3.500 ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΕ 37 ΧΩΡΕΣ. Ο ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΛΕΟΝ Η ΝΕΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ Ο ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ, ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΤΖΑΜΑΝΙΔΗΣ ΜΑΣ ΜΕΤΑΦΕΡΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΑΦΗΣΕΙ ΑΝΕΞΙΤΗΛΟ ΤΟ ΣΤΙΓΜΑ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟ ΓΙΩΡΓΟ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟ

_ Στην πολυετή πορεία που ξεκινάει από το 2004, η Entersoft έχει εξελιχθεί σε έναν εντυπωσιακό Όμιλο εταιρειών με θυγατρικές σε 3 χώρες και περισσότερους από 3.500 πελάτες σε 37 χώρες. Αρχικά, ποια είναι η φιλοσοφία και ποιο το όραμα της Entersoft; Ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη επιχειρηματικού λογισμικού και εξειδικευμένων λύσεων βρίσκεται στο DNA της Entersoft από το 2004, εστιάζοντας στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων, που μας εμπιστεύονται και υιοθετούν τις λύσεις μας. Αν και βιώνουμε τα τελευταία χρόνια ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο οικονομικό και κοινωνικό γίγνεσθαι, έχουμε συνηθίσει να αντιμετωπίζουμε τις εξελίξεις στο χάρτη της επιχειρηματικότητας ως προκλήσεις και ευκαιρίες που θα πρωτοστατήσουν στην αναπτυξιακή μας πορεία. Όραμά μας είναι να προλαμβάνουμε τις εξελίξεις της αγοράς και να προσφέρουμε προσωποποιημένες λύσεις προστιθέμενης αξίας στους πελάτες μας, εξασφαλίζoντας τη μέγιστη αποδοτικότητα και διαχρονικότητα της επένδυσης σε αυτές, μέσα από ένα πλήρες οικοσύστημα λύσεων, που προάγει τον ψηφιακό μετασχηματισμό και τα αναπτυξιακά πλάνα της επιχείρησης του αύριο. Γι’ αυτό το λόγο, η διαχρονική εμπιστοσύνη και δέσμευση των πελατών μας αποτελεί κινητήρια δύναμη για τα επόμενα βήματά μας. _ Ποιες είναι κατά τη γνώμη σας οι βασικές προκλήσεις που χαρακτηρίζουν την αγορά που δραστηριοποιείστε και ποιο είναι το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της Entersoft απέναντι σε αυτές; Το τοπίο της αγοράς πληροφορικής γίνεται πιο ανταγωνιστικό με τη δημιουργία νέων σχημάτων και την ενδυνάμωση προηγούμενων μικρότερων

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

παικτών, επομένως οι προσδοκίες αυξάνονται. Πρόκληση πλέον δεν είναι απλώς η ικανοποίηση πελατών, που καλούνται να αντιμετωπίσουν νέο θεσμικό και οικονομικό περιβάλλον, αλλά η δημιουργία μιας εξαιρετικής εμπειρίας πελατών που δρουν σε ένα συνολικά νέο περιβάλλον (πολυκαναλικό, διαδραστικό, ολοκληρωμένο με ένα σχεδόν «ψηφιοποιημένο» κράτος, με πολλαπλά δίκτυα επιχειρήσεων που συνεργάζονται). Το πλεονέκτημα της Entersoft είναι ότι έχει προετοιμαστεί από καιρό και προτείνει μελετημένες λύσεις συνεργασίας και διαφοροποίησης στους πελάτες της, έχοντας χτίσει σημαντικότατη εμπειρία σε ένα μεγάλο εύρος κάθετων αγορών. Το σημαντικότερο θα έλεγα πως είναι η φήμη που έχει αποκτήσει για την τεχνογνωσία των στελεχών της, καθώς και τον τρόπο και τη συνέπεια που παραδίδει λειτουργικές εγκαταστάσεις. Collaboration-Diversity-Delivery, ένα τρίπτυχο πραγματικά ανταγωνιστικό! _ Πως αξιολογείτε τη δυναμική έλευση του Industr y 4.0 και την ψηφιοποίηση του βιομηχανικού τομέα στην χώρα μας, ιδιαίτερα με τα νέα δεδομένα που δημιούργησε η πανδημία; Η τρέχουσα συγκυρία επαναφέρει με επείγοντα τρόπο τη συζήτηση περί ψηφιακού μετασχηματισμού, δημιουργώντας στις επιχειρήσεις συνθήκες ανάγκης αλλά και ευκαιρίας να αναθεωρήσουν τον τρόπο λειτουργίας τους και τις διαδικασίες που χρησιμοποιούν. Η πανδημία ήρθε ύστερα από μια ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο για την ελληνική οικονομία, η οποία χαρακτηρίστηκε από δεκαετή οικονομική κρίση. Είδαμε ότι αυξήθηκε σημαντικά η χρήση του ηλεκτρονικού εμπορίου, επομένως η διασύνδεση των αναγκαίων συστημάτων σε πραγμα-

τικό χρόνο είναι πολύ σημαντική και, παράγοντες όπως η διαθεσιμότητα, η ακρίβεια του αποθέματος, η άμεση παράδοση χωρίς λάθη, επηρεάζουν τις πωλήσεις και την πιστότητα των πελατών. Όσες επιχειρήσεις βρέθηκαν απροετοίμαστες με τα συστήματα που ήδη είχαν, δέχθηκαν σε μεγαλύτερο βαθμό απειλές για τις δραστηριότητες τους. Eνώ ευνοϊκότερες καταστάσεις βίωσαν όσες επένδυσαν στον ψηφιακό τους μετασχηματισμό, σε ολοκληρωμένα συστήματα ERP, CRM, Enterprise Mobility, αλλά και σε λύσεις οργάνωσης αποθηκών και αλυσίδας διανομής (Supply Chain, WMS, PoD, e-Invoicing). Είναι μάλιστα ιδιαίτερα ευχάριστο να βλέπουμε ότι, σε αυτή την «τεχνολογική αφύπνιση», συμμετέχουν πολλές εταιρείες από τη βιομηχανία. Η πανδημία, μέσα στο σύνολο των επιπτώσεων της, αποτελεί και ένα ακόμη «έναυσμα» μετάβασης στην 4η Βιομηχανική Επανάσταση. _ Συνεργάζεστε με μεγάλες βιομηχανίες και επιχειρήσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό. Που οφείλεται η εμπιστοσύνη που έχουν δείξει στις υπηρεσίες σας; Νομίζω ότι η εμπιστοσύνη είναι κάτι που χτίζεται μακροπρόθεσμα. Τώρα πια έχουμε εκατοντάδες έργα σε μεγάλες αλλά και μικρότερες βιομηχανικές μονάδες, που είναι η καλύτερη απόδειξη για το τι μπορούμε να καταφέρουμε σε πάρα πολλούς δυναμικούς κλάδους της βιομηχανίας μας, όπως τα Χημικά, Τρόφιμα και Ποτά, Δομικά Υλικά, Φάρμακα, Καταναλωτικά προϊόντα, Μηχανήματα, Μεταλλικές κατασκευές, Αλουμίνιο, Ηλεκτρολογικός και Ηλεκτρονικός Εξοπλισμός, Ένδυση-Υπόδηση κ.λπ. Από τη λίστα καταλαβαίνετε ότι η συσσωρευμένη εμπειρία μας, που αποτυπώνεται τόσο στα προϊόντα μας όσο και στην ικανότητά μας να

29

παραδίδουμε απαιτητικά έργα, είναι σημαντική και καλύπτει μεγάλο εύρος της αγοράς. _ Αναφέρετε ενδεικτικά σημαντικά projects της τρέχουσας ή προηγούμενης χρονιάς, για τα οποία είστε περήφανοι. Πριν αναφερθούμε στα projects, θα ήθελα να σταθούμε για λίγο στο πώς φτάσαμε σε αυτές τις μεγάλες υλοποιήσεις, για τις οποίες είμαστε περήφανοι. Η επιλογή, ένταξη και διαρκής βελτίωση εξαιρετικών στελεχών, που αποτελούν το σημαντικότερο κεφάλαιο της Entersoft και η κατάρτιση φιλόδοξων πλάνων σταδιακού ψηφιακού μετασχηματισμού σε συνάρτηση με τα αναπτυξιακά πλάνα των πελατών μας, μας οδήγησαν σε αποδοτικές συνεργασίες και υλοποιήσεις μεγάλης εμβέλειας όπως: Όμιλος Σαραφίδη (CookShop-Παρουσίαση), Όμιλος Πλαστικά Ελλάδος, Grantex Ελληνική Βιομηχανία Φρένων, Ιωνική Σφολιάτα, ΕΥΡΗΚΑ, ΒΕΧΡΩ, Ideal Bikes, Σουρωτή, Αγροτικός Οίκος Σπύρου, Βιομηχανία Υποδημάτων Φειδάς, Βιομηχανία Επαγγελματικών Ψυγείων ΙΝΟΜΑΚ, ΒΑΜΒΑΚΑΣ Βιομηχανικός Εξοπλισμός, Ελληνική Ζύμη Αραμπατζής, Βιομηχανία Γάλακτος Τρικάλων ΤΡΙΚΚΗ, Antipollution, DennyIce (Unilever Group) στη Βουλγαρία κ.ά. Πρόκειται για έργα, όπου η επιλογή συνεργασίας με την Entersoft αποτέλεσε στρατηγική επενδυτική απόφαση. _ Ποιο είναι το επενδυτικό σας πλάνο στο εξωτερικό και σε ποιες χώρες δραστηριοποιείστε; Βραχυπρόθεσμα ενισχύουμε κυρίως την εμπορική μας παρουσία στις χώρες που ήδη έχουμε γραφεία και σημαντική δραστηριότητα και κυρίως στη Ρουμανία, που αποτελεί και μία χώρα με αρκετές βιομηχανικές μονάδες. Θεωρούμε ότι υπάρχουν σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης, ενώ μεσοπρόθεσμα θα εξετάσουμε και επιπλέον χώρες στην περιοχή της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης. _ Ας περάσουμε τώρα στις λύσεις που προσφέρετε και σε ποιους βιομηχανικούς τομείς βρίσκουν εφαρμογή;

30

«Όραμά μας είναι να προλαμβάνουμε τις εξελίξεις της αγοράς και να προσφέρουμε προσωποποιημένες λύσεις προστιθέμενης αξίας στους πελάτες μας, εξασφαλίζoντας τη μέγιστη αποδοτικότητα και διαχρονικότητα της επένδυσης σε αυτές, μέσα από ένα πλήρες οικοσύστημα λύσεων»

Η επιτυχία του κλάδου της βιομηχανίας στηρίζεται πρωτίστως στην αδιάλειπτη λειτουργία των παραγωγικών μονάδων και στην έγκαιρη διάθεση των παραγομένων προϊόντων. Οι λύσεις της Entersoft προσφέρουν ολοκληρωμένη παρακολούθηση των βιομηχανικών μονάδων, με πλήρη τήρηση του κύκλου ζωής του προϊόντος και ιχνηλασιμότητας σε όλα τα στάδια παραγωγής, καθώς και λεπτομερή αποτύπωση της εικόνας κόστους. Παράλληλα, προσφέρουν διασύνδεση μεταξύ των τμημάτων του εργοστασίου και των φάσεων παραγωγής, με εκκίνηση τη σχεδίαση του προϊόντος (R&D) και τον ορισμό συνταγών και φασεολογίων (ετοίμων και ημιετοίμων), τηρώντας λεπτομερή απολογισμό των εργασιών παραγωγής και του ποιοτικού ελέγχου και καταγράφοντας τα στοιχεία κόστους. Βρίσκουν εφαρμογή σε όλους τους βιομηχανικούς τομείς και σε διάφορες κάθετες αγορές όπως Μηχανήματα, Ηλεκτρονικός Εξοπλισμός, Αγροτικά προϊόντα, Τρόφιμα, Ποτά, Καταναλω-

τικά Προϊόντα, Δομικά Υλικά, Χημικά, Πλαστικά κ.λπ. _ Τι περιλ αμβάνει το Entersof t Business Suite; Το Entersoft Business Suite αποτελεί μία προηγμένη σουίτα εφαρμογών για την παρακολούθηση της επιχείρησης. Οργανώνει και διαχέει τις πληροφορίες σε όλα τα τμήματα, από τη Βιομηχανική Παραγωγή, τις Προμήθειες, τα Logistics ως την Εμπορική και Οικονομική Διεύθυνση. Περιέχει λύσεις ERP, CRM, Supply Chain, Retail, Mobile, E-Commerce και Business Intelligence. Όταν υπάρχει μεγάλο εύρος εφαρμογών για διάφορα τμήματα μιας επιχείρησης ή ενός Ομίλου, είναι σημαντικό να υπάρχει ενιαίο περιβάλλον, χωρίς πολλαπλές καταχωρίσεις της ίδιας πληροφορίας, χωρίς ανάγκη «γεφυρών», αλλά με σύγχρονους τρόπους «συνομιλίας» των εφαρμογών. Το Entersoft Business Suite ενοποιεί όλες τις διαδικασίες σε μία integrated πλατφόρμα και παρέχει έτοιμες προτάσεις και εργαλεία για την αυτοματοποίηση των επιχειρηματικών ροών και τη στήριξη της λήψης αποφάσεων σε όλα τα επίπεδα. Το Entersoft Business Suite είναι ιδανικό για μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, καθώς και για εταιρείες που επιθυμούν να μετατρέψουν την προηγμένη τεχνολογία σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. _ Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης του συγκεκριμένου λογισμικού για τις επιχειρήσεις; Το Entersoft Βusiness Suite ενσωματώνει για όλες τις επιχειρηματικές διαδικασίες μεγάλη γκάμα-εύρος, αλλά και βάθος λειτουργιών με έτοιμη best-practice πρόταση, σε μια ενιαία πλατφόρμα. Έτσι, η επιχείρηση δεν χρειάζεται «έξτρα εφαρμογές» για να καλύψει τις ανάγκες της, ενώ το ενιαίο περιβάλλον προσφέρει άμεση εξοικείωση και υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας στους χρήστες. Η προηγμένη τεχνολογία που χρησιμοποιούμε ως υπόβαθρο δεν εξαντλείται στην εκμετάλλευση των σύγχρονων resources, συστημάτων, καναλιών και βάσεων δεδομένων. Παρέχει επίσης υψηλού επιπέδου σχεδιαστικά εργαλεία (για οθόνες,

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

εκτυπώσεις, ροές εργασιών και συνεργασίες), που ανεξαρτητοποιούν σημαντικά την επιχείρηση από τον κατασκευαστή, πράγμα συχνά κρίσιμο σε ένα περιβάλλον, που εξελίσσεται με μεγάλες ταχύτητες. Από την άλλη, αναπτύσσουμε και εξελίσσουμε με ίδιους πόρους τα συστήματα, με αποτέλεσμα να αντιδρούμε άμεσα σε απρόσμενες αλλαγές στο «εξωτερικό περιβάλλον», αλλά και να τα προσαρμόζουμε εύκολα σε εξειδικευμένες ανάγκες των πελατών. _ Ποιος είναι ο ρόλος της έρευνας στο σχεδιασμό και την ανάπτυξη νέων προϊόντων και τεχνολογικών λύσεων για τις επιχειρήσεις; Η διαχρονική εστίαση της Entersoft στην παραγωγή πρωτότυπου επιχειρηματικού λογισμικού και τη διάθεση καινοτόμων λύσεων στην αγορά, οδήγησε σε μια σειρά από στρατηγικές επιλογές ενίσχυσης όλων των διαδικασιών, που προάγουν την έρευνα και την καινοτομία όπως: • Η επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό που απαρτίζει το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης, τόσο ως προς το ακαδημαϊκό υπόβαθρο και το ταλέντο, όσο και ως προς τη διαρκή τους τεχνική κατάρτιση. • Η θέσπιση ειδικής ομάδας που αναζητά, συγκρίνει, δοκιμάζει και υλοποιεί νέες τεχνολογίες, στο βαθμό και το χρόνο που αυτές κρίνονται ώριμες για εκμετάλλευση στο επίπεδο των εφαρμογών για πελάτες. • Η συσσώρευση γνώσης και εμπειρίας μέσα από την ανάληψη σύν-

θετων, απαιτητικών και μεγάλης κλίμακας έργων και η ενσωμάτωση της εμπειρίας αυτής στα προϊόντα, ως λειτουργικότητες έτοιμες για εκμετάλλευση από όλους. • Η συμμετοχή μας σε ερευνητικά έργα εγχώριων και ευρωπαϊκών οργανισμών και πανεπιστημίων. _ Ποιος είναι ο ρόλος σας στην εφαρμογή και υλοποίηση των συγκεκριμένων τεχνολογικών λύσεων στις επιχειρήσεις; Ποιες προκλήσεις αντιμετωπίζετε λόγω της πανδημίας; Η Entersoft και οι θυγατρικές της είναι εταιρείες παραγωγής λογισμικού για απαιτητικές επιχειρήσεις. Ο ρόλος μας συνίσταται στο να εφαρμόσουμε αποτελεσματικά στους χώρους των πελατών μας τις λύσεις λογισμικού ERP, ειδικών λύσεων για τη βιομηχανία (π.χ. Προγραμματισμό Παραγωγής, Συντήρηση Μηχανών, Διαχείριση Ποιότητας) και συστημάτων Διαχείρισης Αποθηκών και Logistics (WMS). Όσο βέβαια τα συστήματα αυτά ωριμάζουν στους πελάτες αλλά και οι πελάτες υλοποιούν σύγχρονες τεχνολογίες Αυτοματισμών, όλο και περισσότερο καλούμαστε να διαμορφώσουμε τα λογισμικά μας ώστε να λειτουργήσουν απρόσκοπτα με αυτοματισμούς IoT, ρομποτικά συστήματα στην παραγωγή και τις αποθήκες, αυτοματισμούς συσκευασιών και picking κ.λπ. Αντιλαμβάνεστε ότι για να λειτουργήσουν όλα τα παραπάνω απαιτείται η δουλειά μας να γίνεται με επιτόπιες

_ Ποιο είναι το στρατηγικό πλάνο της Entersoft στην ενίσχυση της εμπορικής δραστηριότητάς της; Η Entersoft είναι αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα ο μεγαλύτερος οργανισμός λογισμικού και υπηρεσιών για τις απαιτητικές επιχειρήσεις. Προσπαθούμε να επενδύουμε διαρκώς σε νέα προϊόντα, τεχνολογίες αλλά και σε εξαγορές εταιρειών, με στόχο να καλύψουμε όλες τις ανάγκες που οι επιχειρήσεις αυτές έχουν στις περισσότερες λειτουργίες τους. Τα τελευταία χρόνια δίνουμε μεγάλη έμφαση στα συστήματα Warehouse Management, Distribution Management και e-Commerce που άμεσα ή έμμεσα επηρεάζουν κάθε μικρή, μεσαία και μεγάλη μεταποιητική μονάδα. Η ελληνική βιομηχανία ήταν πάντα πρωτοπόρος σε επενδύσεις σε συστήματα λογισμικού και ιδίως στα ERP συστήματα που έσπευσαν να υιοθετήσουν ήδη από τις αρχές της δεκαετίας του ’90. Αυτές όμως οι legacy λύσεις δουλεύουν ακόμα και σήμερα σε πολλές επιχειρήσεις, δημιουργώντας δυσκολίες στην υιοθέτηση σύγχρονων συστημάτων. Ρόλος μας είναι να επιταχύνουμε αυτές τις αλλαγές, ώστε αυτές οι βιομηχανίες να περάσουν και στα υπόλοιπα συστήματα, που προϋποθέτουν ένα σύγχρονο ERP και ιδιαίτερα στα συστήματα WMS, CRM & Analytics, B2B2C e-Commerce αλλά και στην ολοκλήρωση με λύσεις Ρομποτικής, Αυτοματισμών και Τεχνητής Νοημοσύνης.

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

συνεργασίες στο πεδίο. Δε γίνονται όλα με τηλεργασία! Αυτή ήταν και η μεγαλύτερή μας δυσκολία κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Να υλοποιήσουμε έργα και να υποστηρίξουμε τους πελάτες της βιομηχανίας όσο το δυνατόν απομακρυσμένα. Η άλλη μεγάλη πρόκληση βέβαια ήταν οι απαιτήσεις, που μπήκαν από την ένταση του e-Commerce και συνεπακόλουθα των Logistics. Όλα έπρεπε να υλοποιηθούν άμεσα και αυτό έγινε εφικτό λόγω της εξαιρετικής προσπάθειας των στελεχών μας. _ Πρόσφατα πραγματοποιήσατε εξαγορές στην Οptimum Α.Ε και Wedia E.Π.E. Ποια ήταν τα κριτήρια και οι λόγοι εξαγοράς για να προχωρήσετε στις συγκεκριμένες επενδύσεις; Έχω εν μέρει απαντήσει προηγουμένως λόγω του ειδικού βάρους που δίνουμε στο μετασχηματισμό των επιχειρήσεων και κυρίως στην υιοθέτηση του e-Commerce και την αυτοματοποίηση των Logistics. Οι συγκεκριμένες εταιρείες, όμως, είχαν και επιπλέον χαρακτηριστικά, που ταιριάζουν με τη γενικότερη φιλοσοφία της Entersoft και συγκεκριμένα ποιοτικά στελέχη, προϊόντα κι υπηρεσίες, καθώς και ικανότητα να υλοποιούν έργα σε απαιτητικούς πελάτες. Δίνουμε πολύ μεγάλη σημασία στην ικανότητα των εταιρειών και των στελεχών να ανταποκριθούν στις σύνθετες προσδοκίες των πελατών. Και οι δύο παραπάνω χώροι (e-Commerce & Logistics) θεωρούμε ότι έχουν μείνει πολύ πίσω στη συντριπτική πλειοψηφία των ελληνικών επιχειρήσεων και άρα έχουν πολύ σημαντικό χώρο ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια. _ Σχεδιάζετε αντίστοιχες επενδύσεις στο μέλλον; Η Entersoft αποδεδειγμένα κοιτάζει διαρκώς για νέες επενδύσεις και εξαγορές. Αυτό είναι στο DNA μας που αναζητά διαρκή υγιή ανάπτυξη σε νέους χώρους, αλλά και στις προκλήσεις που θέτει η ανάπτυξη των πελατών μας. Η οικονομική μας ευρωστία και ρευστότητα μας δίνει τα απαραίτητα εφόδια για να υλοποιήσουμε κι άλλες αντίστοιχες κινήσεις στο κοντινό μέλλον. •

31

LIST OF EXCELLENCE

EDITOR’S CHOICE

Οι βιομηχανίες που πρωτοπορούν στην αειφορία ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ, ΕΝΑΣ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΕΧΕΙ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΤΕΙ ΚΑΙ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΤΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΛΑΒΕΙ ΠΙΟ ΕΝΕΡΓΟ ΡΟΛΟ ΣΤΗ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΕΝΟΣ ΒΙΩΣΙΜΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ - ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΝΝΟΙΑ, ΑΛΛΑ ΚΥΡΙΩΣ ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΥΠΟΨΗ ΤΟΥΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥΣ ΚΑΙ ΔΙΑΚΥΒΕΡΝΗΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ. ΣΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ, Η ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ MANUFACTURING ΕΠΕΛΕΞΕ ΒΙΩΣΙΜΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ, ΠΟΥ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥΣ, ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΤΟ ΔΡΟΜΟ ΠΡΟΣ ΕΝΑ ΒΙΩΣΙΜΟ ΜΕΛΛΟΝ. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΑΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

Βιωσιμότητα στις Βιομηχανίες της επόμε

Πράσινη Συμφωνία για ένα βιώσιμο μέλλον Κωνσταντίνος Κωνσταντίνου, Γενικός Διευθυντής, Συμβούλιο ΣΕΒ για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη Η Πράσινη Συμφωνία δίνει ήδη σήμερα τον τόνο στη διαμόρφωση των πολιτικών και αποτελεί τον κοινό χάρτη πορείας προς το μέλλον για όλους. O κεντρικός στόχος να καταστεί η Ευρώπη η πρώτη κλιματικά ουδέτερη ήπειρος μέχρι το 2050, συνδέεται δομικά με την δίκαιη μετάβαση, ώστε να μην μείνει πίσω κανένα μέρος της κοινωνίας. Επίσης, συνοδεύεται από ένα επενδυτικό σχέδιο συνολικής μόχλευσης κεφαλαίων ύψους τουλάχιστον ένα τρισεκατομμύριο ευρώ για την επόμενη δεκαετία, αποτελώντας συνεπώς ένα πλήρες πλαίσιο βιώσιμης ανάπτυξης. Με την Πράσινη Συμφωνία, η Ευρώπη συνεχίζει να πρωτοπορεί στην αντιμετώπιση της απειλής της κλιματικής αλλαγής παγκοσμίως, σε συνθήκες μάλιστα διευρυμένης αβεβαιότητας και οικονομικής ύφεσης, καθώς η αντιμετώπιση της υγειονομικής κρίσης από την πανδημία καθίσταται πρώτη προτεραιότητα. Η υιοθέτηση του ευρωπαϊκού στόχου μείωσης των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου κατά τουλάχιστον 55%, έναντι 40% μέχρι το 2030, όπως ίσχυε πριν, που αποφασίστηκε τον προηγούμενο Δεκέμβριο, επιτείνει και στη χώρα μας την ανάγκη συντονισμένων δράσεων προς διασφάλιση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων κατά την μετάβαση στην «πράσινη» ανάπτυξη. Για την ελληνική βιομηχανία, μια από τις μεγάλες προκλήσεις είναι ο κίνδυνος διαρροής άνθρακα. Δηλαδή η μεταφορά μονάδων παραγωγής εκτός Ευρώπης. Ο κίνδυνος αυτός είναι αφενός υπαρκτός και αφετέρου θα εντείνεται όσο θα αυξάνεται η διαφορά της κλιματικής φιλοδοξίας, άρα και των απαιτήσεων για επενδύσεις, έναντι ανταγωνιστικών οικονομιών χωρίς αντίστοιχες δεσμεύσεις. Παράλληλα, κρίσιμα ζητήματα, που θα επηρεάσουν συνολικά την ανταγωνιστικότητα είναι: • Η βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης, • η επάρκεια και σε ανταγωνιστικό κόστος ενεργειακού μίγματος χαμηλού αποτυπώματος σε άνθρακα, • η μετάβαση στην κυκλική οικονομία, • και η υιοθέτηση των απαραίτητων «πράσινων» τεχνολογιών σε μεγάλη κλίμακα. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της Ε.Ε., οι ετήσιες επενδύσεις στο ενεργειακό σύστημα θα πρέπει να είναι περίπου 350 δισ. ευρώ υψηλότερες κατά την επόμενη δεκαετία (2021-2030) σε σχέση με την προηγούμενη δεκαετία (2011-2020), καθιστώντας προφανή την ανάγκη χρηματοδότησης, ώστε να υλοποιηθούν από τις επιχειρήσεις οι απαραίτητες επενδύσεις. Η Ελλάδα την επόμενη δεκαετία αναμένεται να λάβει συνολικούς πόρους από τον προϋπολογισμό της Ε.Ε. ύψους 72 δισ. ευρώ, εκ των οποίων τα 32 δισ. ευρώ. από το Ταμείο Ανάκαμψης. Η αξιοποίηση των πόρων αυτών προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για τη χώρα, ώστε να επιταχυνθεί η μετάβαση από την ύφεση της πανδημίας στην ανάπτυξη. Από τα 32 δισ. ευρώ του Ταμείου Ανάκαμψης, περίπου 12 δισ. ευρώ θα διατεθούν για την «πράσινη»

ενης γενιάς

ανάπτυξη και είναι σημαντικό να επιτευχθεί ταχύτητα και αποτελεσματικότητα στην απορρόφηση των πόρων αυτών. Προϋπόθεση αποτελεί ο σωστός σχεδιασμός, η άρση γραφειοκρατικών εμποδίων και ο εκσυγχρονισμός του νομοθετικού πλαισίου, όπου απαιτείται.

Η βιώσιμη ανάπτυξη φέρνει νέες ευκαιρίες Η κυκλική οικονομία, η διείσδυση των ΑΠΕ στο ενεργειακό μίγμα, η ενεργειακή αποδοτικότητα των κτιρίων και η ηλεκτροκίνηση αποτελούν παράλληλα πεδία ευκαιριών για ανάληψη δράσης ιδιαίτερης προστιθέμενης αξίας στη βιώσιμη ανάπτυξη. Το 2050, με τον παγκόσμιο πληθυσμό να πλησιάζει τότε τα 9,7 δισ., η συντήρηση του σύγχρονου τρόπου ζωής ως έχει, θα απαιτεί την κατανάλωση σχεδόν τριών πλανητών σε φυσικούς πόρους. Η κυκλική οικονομία πρέπει να αξιοποιηθεί ως το σύγχρονο οικονομικό μοντέλο της χώρας για την προσέλκυση επενδύσεων, την ανάπτυξη της αγοράς, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της καινοτομίας, τη βελτίωση της εφοδιαστικής αλυσίδας και την παραγωγή αξίας για το περιβάλλον και την κοινωνία. Η αποδοτική αξιοποίηση και επαναχρησιμοποίηση των πόρων, η επιμήκυνση του κύκλου ζωής προϊόντων και υλικών και η δημιουργία λιγότερων -αλλά με μεγαλύτερη αξία- αποβλήτων γίνεται συνεχώς πιο επιτακτική για τις επιχειρήσεις. Παράλληλα, η μεγαλύτερη διείσδυση των ΑΠΕ στο ενεργειακό μείγμα της χώρας αποτελεί ανάγκη για την μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος από την παραγωγή ενέργειας. Για να επιτευχθεί ο εθνικός στόχος αύξησης του μεριδίου των ΑΠΕ σε 35% στην τελική κατανάλωση ενέργειας, είναι αναγκαία η ολοκλήρωση του χωροταξικού σχεδιασμού καθώς και η επιτάχυνση των διαδικασιών αδειοδότησης που παραμένουν ιδιαίτερα χρονοβόρες. Σχετικά με τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης των κτιρίων, αξίζει να σημειωθεί ότι σε ευρωπαϊκό επίπεδο, στα κτίρια αναλογεί το 40% της κατανάλωσης ενέργειας και περισσότερο από το 1/3 των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Για τον λόγο αυτό, η Ε.Ε. έχει εκπονήσει τη στρατηγική «Κύμα Ανακαινίσεων», δεσμεύοντας πόρους για την υλοποίησή της, τόσο από το Ταμείο Ανάκαμψης, όσο και από τα λοιπά μέσα χρηματοδότησης του Πολυετούς Δημόσιου νομικού Πλαισίου. Ήδη, η Ελλάδα σχεδιάζει να δεσμεύσει πόρους ύψους 2,5 δισ. ευρώ περίπου από το Ταμείο Ανάκαμψης για την ενεργειακή αναβάθμιση των κτιρίων, ενώ οι πόροι αυτοί αναμένεται να κινητοποιήσουν επιπρόσθετες επενδύσεις ύψους 4,3 δισ. ευρώ. Οι εγκεκριμένοι Εθνικοί Σχεδιασμοί για την Ενέργεια και το Κλίμα (ΕΣΕΚ) και για τη Διαχείριση Αποβλήτων (ΕΣΔΑ) θέτουν φιλόδοξους στόχους εκτιμώντας παράλληλα επενδυτικές ανάγκες της τάξης των 50 δισ. ευρώ. Ταυτόχρονα, μέσω της Εθνικής Στρατηγικής για την Κυκλική Οικονομία, η Ελλάδα προωθεί τις αναγκαίες τομές στον τομέα αυτό, ενώ η νέα Μακροπρόθεσμη Στρατηγική για την Ανακαίνιση του Εθνικού Κτιριακού Αποθέματος στοχεύει στην ενεργειακή αναβάθμιση του 12-15% των κτιρίων. Χρειάζεται να προχωρήσει η υλοποίηση ώστε να μην μείνουν στα χαρτιά οι παραπάνω σχεδιασμοί.

LIST OF EXCELLENCE

ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΟΣ Η Βιωσιμότητα ως εταιρική κουλτούρα Κωνσταντίνος Οικονόμου, Διευθυντής Έργων και Τεχνικής Υποστήριξης H Παπαστράτος έχει επενδύσει και συνεχίζει να επενδύει όλα αυτά τα χρόνια προς στην κατεύθυνση της βιωσιμότητας στο πλαίσιο του μακροπρόθεσμου πλάνου της. Ξεκινήσαμε με επενδύσεις που σχετίζονται με τη μέτρηση των καταναλώσεων ώστε να μπορέσουμε να σχεδιάσουμε στοχευμένες ενέργειες για τη μείωσή τους. Για τον λόγο αυτό έχουν ήδη εγκατασταθεί και συνεχίζουν να εγκαθίστανται συστήματα με πολλούς έξυπνους μετρητές, που καλύπτουν από την υποδομή του εργοστασίου και φθάνουν σταδιακά σε βάθος μέσα στις ίδιες τις μηχανές. Προτεραιότητά μας αποτελούν τα συστήματα που είναι μεγάλοι καταναλωτές ενέργειας, όπως ο φωτισμός (όπου έχουμε αντικαταστήσει τα φωτιστικά με LED), το σύστημα ατμού, το σύστημα ψύξης και ο κλιματισμός. Σε όλα αυτά τα πεδία έχουμε κάνει ήδη από τα προηγούμενα χρόνια μια σειρά επενδύσεων που έχουν μειώσει σημαντικά τις μεγάλες καταναλώσεις και συνεχίζουμε να επενδύουμε συνεχώς σε νέο εξοπλισμό. Ταυτόχρονα έχουμε ήδη εισαγάγει νέες τεχνολογίες, όπως για παράδειγμα την τεχνητή νοημοσύνη στη λειτουργία του κλιματισμού, μια πρωτοποριακή πρακτική για τα ελληνικά δεδομένα. Επίσης είμαστε ήδη στη διαδικασία μετάβασης επιλεγμένων συστημάτων στο υπολογιστικό νέφος προκειμένου να βελτιώσουμε τη δυνατότητα παρακολούθησης τους. Όλα τα παραπάνω έρχονται και αναδεικνύουν τη συνεχιζόμενη δέσμευση της Παπαστράτος να συνεχίσει τις επενδύσεις προκειμένου να εξελίξει τα συστήματά της στην αιχμή της τεχνολογίας και να βελτιώσει ακόμη περισσότερο τις περιβαλλοντικές της επιδόσεις.

Μαρία Πάλλη, Διευθύντρια Περιβάλλοντος, Υγείας και Ασφάλειας Στην Παπαστράτος ευθυγραμμιζόμαστε με τους κρίσιμους στόχους της μητρικής μας εταιρείας, της Philip Morris International, για την ανθρακική ουδετερότητα, για μηδενικά απόβλητα στα ΧΥΤΑ (ένα στόχο που έχουμε πετύχει εδώ και δυο χρόνια) και για την ορθολογική διαχείριση του νερού και των υπόλοιπων φυσικών πόρων. Μάλιστα, συγκεκριμένα όσον αφορά στην προστασία του νερού, μόλις γίναμε μια από τις τρεις πρώτες εταιρείες στην Ελλάδα που πιστοποιηθήκαμε βάσει του διεθνούς προτύπου Alliance for Water Stewardship (AWS) Standard 2.0 που έχει στόχο η χρήση του νερού να είναι κοινωνικά δίκαιη και περιβαλλοντολογικά βιώσιμη. Ειδικά για την διαχείριση των αποβλήτων υλοποιούμε ένα ευρύ πρόγραμμα διαχωρισμού 12 ρευμάτων σε όλο το εργοστάσιο. Τίποτα δεν πάει χαμένο, τίποτα δεν καταλήγει στη χωματερή. Υπάρχει πολύ καλή διαχείριση, συλλογή και διαχωρισμός των αποβλήτων στην πηγή που παράγονται, με πρώτο μέλημά μας την περαιτέρω μείωση αυτών μέσων μέσω διάφορων προγραμμάτων. Στον πυρήνα των πρακτικών βιώσιμης ανάπτυξης που εφαρμόσαμε και συνεχίζουμε να εφαρμόζουμε βρίσκεται, τέλος, το πρωτοποριακό πρόγραμμα επιχειρησιακής αριστείας OPEN+, οι δυο βασικές αρχές του οποίου είναι το “100% ownership” (ο κάθε εργαζόμενος αισθάνεται υπεύθυνος για αυτό που κάνει) και το “Zero Loss Mindset” (σε οτιδήποτε δραστηριοποιείται κάποιος προσπαθεί ενεργά να μην έχει απώλειες π.χ. ενέργειας, κατανάλωσης νερού). Συνεχίζουμε, στο πλαίσιο του, να εισάγουμε νέα εργαλεία, όπως π.χ. το Environmental Trigger, με στόχο την περαιτέρω μείωση της κατανάλωσης και την ακόμη καλύτερη διαχείριση των αποβλήτων.

Αποδοτικότητα στις Βιομηχανίες

ΌΜΙΛΌΣ ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΠΕΤΡΕΛΆΙΆ Σταθερά βήματα βιώσιμης Ανάπτυξης Πηνελόπη Παγώνη, Ανώτερη Διευθύντρια Υγιεινής, Ασφάλειας, Περιβάλλοντος & Βιώσιμης Ανάπτυξης Ομίλου Ό Όμιλος ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΠΕΤΡΕΛΆΙΆ ήταν από τους πρώτους επιχειρηματικούς ομίλους στην Ελλάδα που ενσωμάτωσαν στη στρατηγική τους, τη Βιώσιμη Άνάπτυξη, ως προτεραιότητα ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση της μελλοντικής του πορείας, κατανοώντας πλήρως τις προκλήσεις, αλλά αναγνωρίζοντας και τις σημαντικές ευκαιρίες που δημιουργούνται. Παράλληλα, τάχθηκε απερίφραστα υπέρ της αναγκαιότητας επίτευξης του στόχου που έθεσε η Ε.Ε. για την κλιματική ουδετερότητα. Διαχρονικά, ο Όμιλος έχει υποστηρίξει θεμελιώδεις Στόχους Βιώσιμης Άνάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (Agenda 2030), καθώς και την Πράσινη Άτζέντα της Ε.Ε. Ό στρατηγικός αυτός σχεδιασμός τηρείται απαρέγκλιτα, ενώ εντείνονται και οι προσπάθειες για τον ψηφιακό και τον ενεργειακό μετασχηματισμό του Όμίλου, που θα διασφαλίσει την ανταγωνιστικότητα σε όλο το φάσμα των δραστηριοτήτων του. Στη διαδικασία ανάπτυξης της στρατηγικής μας για τη δημιουργία αξίας σε μακροπρόθεσμο ορίζοντα έχουν ενσωματωθεί, τόσο οι βασικές προκλήσεις και δυνατότητες, όσο και η συμβολή μας στην επίτευξη των προαναφερόμενων στόχων -με βάση συγκεκριμένους ποσοτικούς δείκτες επίδοσης για το περιβάλλον, την κοινωνία και την εταιρική διακυβέρνηση (ESG). Έτσι, τα τελευταία χρόνια δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στην αξιολόγηση των θεμάτων που αναδεικνύουν τα ενδιαφερόμενα μέρη μας (materiality assessment) και τα αξιοποιούμε στη διαδικασία ανάλυσης των ουσιαστικών ζητημάτων που σχετίζονται με την στρατηγική μας και τις συνδεόμενες με αυτήν επενδύσεις. Συνοπτικά, η επιχειρηματική προσπάθεια του Όμίλου ΕΛΛΗΝΙΚΆ ΠΕΤΡΕΛΆΙΆ για την επίτευξη Βιώσιμης Άνάπτυξης στηρίζεται σε δύο βασικούς πυλώνες: • τη συνεχή αναβάθμιση των υποδομών ενέργειας και καυσίμων, με τη διαρκή βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης και τη μείωση

του ανθρακικού αποτυπώματος, τη μετάβαση στην κυκλική οικονομία και τη προστασία της βιοποικιλότητας • τις επενδύσεις στις Άνανεώσιμες Πηγές Ενέργειας και στα βιοκαύσιμα, καθώς και την σταδιακή αντικατάσταση του αργού πετρελαίου από πρώτες ύλες χαμηλού αποτυπώματος. Με την υλοποίηση των αναγκαίων επενδύσεων και την εφαρμογή δράσεων μείωσης του περιβαλλοντικού και ανθρακικού αποτυπώματος, επιτεύχθηκε σημαντική μείωση της έντασης εκπομπών CO2 (tn CO2/ tn crude) στα τρία διυλιστήρια του Όμίλου σε Άσπρόπυργο, Ελευσίνα και Θεσσαλονίκη, κατά 22% από το 2014 έως το 2020, ενώ οι δείκτες αέριων εκπομπών SOx, ΝΌx και PM (ανά τόνο τροφοδοσίας) μειώθηκαν την τελευταία πενταετία, κατά 34%, 29% και 24% αντίστοιχα. Η μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος θα συνεχισθεί και στο μέλλον και θα επιτευχθεί μέσω πρόσθετων επενδύσεων (ενδεικτικά αναφέρεται η εγκατάσταση φίλτρου περαιτέρω μείωσης σωματιδίων-ESP, στο διυλιστήριο Άσπροπύργου εντός του 2021), καθώς και επιπλέον επενδύσεις στην κατεύθυνση εξοικονόμησης ενέργειας, μείωσης εκπομπών CO2 και μεγιστοποίησης της επαναχρησιμοποίησης - ανακύκλωσης των αποβλήτων. Στην επιχειρηματική στρατηγικής μας για τη βιώσιμη ανάπτυξη και την ενεργειακή μετάβαση, έχουν καθορισθεί μετρήσιμοι στόχοι επίδοσης -μεσοπρόθεσμοι και μακροπρόθεσμοι- και έχουν ήδη δρομολογηθεί συγκεκριμένες δράσεις περαιτέρω βελτίωσης. Ήδη, κατασκευάζουμε στην Κοζάνη ένα από τα μεγαλύτερα φωτοβολταικά πάρκα της Ευρώπης, ισχύος 204 MW, που αποτελεί έργο - ορόσημο για τη μετάβαση του Όμίλου ΕΛΠΕ στην «πράσινη» ενεργειακή εποχή. Διαθέτουμε ένα διαφοροποιημένο χαρτοφυλάκιο έργων ΆΠΕ (Φωτοβολταϊκά, Άιολικά, Βιομάζα), συνολικής ισχύος πάνω από 1.300MW, το οποίο βρίσκεται σε διάφορα στάδια ανάπτυξης, ενώ έχουμε θέσει ως ενδιάμεσο στόχο τα 600MW εγκατεστημένης ισχύος μέχρι το 2025. Ταυτόχρονα, είναι σε εξέλιξη το τριετές εκτεταμένο πρόγραμμα Ψηφιακού Μετασχηματισμού σε όλες τις δραστηριότητες του Όμίλου, που αναμένεται να αποφέρει σημαντικά οφέλη στην επιχειρησιακή μας λειτουργία, αλλά και να συμβάλει ουσιαστικά στον εθνικό στόχο για μια κλιματικά ουδέτερη οικονομία.

LIST OF EXCELLENCE

ΟΜΙΛΟΣ ΗΡΑΚΛΗΣ Έργα «Πράσινης» Καινοτομίας για ένα βιώσιμο μέλλον Εύη Ιωαννίδου, Διευθύντρια Επικοινωνίας Για τον Όμιλο ΗΡΑΚΛΗΣ, η προώθηση της κυκλικής οικονομίας, η αναβάθμιση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των εγκαταστάσεών μας και η δημιουργία αξίας τόσο σε τοπικό όσο και σε εθνικό επίπεδο αποτελούν καθημερινή δέσμευση και αδιαπραγμάτευτη προτεραιότητα. Με οδηγό το όραμά μας για ένα βιώσιμο σήμερα και ένα καλύτερο αύριο, υλοποιούμε μακροχρόνιο επενδυτικό πρόγραμμα για τη διαρκή βελτίωση των περιβαλλοντικών μας επιδόσεων και την ταυτόχρονη ενίσχυση της βιωσιμότητας και της ανταγωνιστικότητας των Εργοστασίων μας.

Με ευθύνη και σεβασμό προς τους ανθρώπους μας, το περιβάλλον και την κοινωνία, πρόσφατα θέσαμε σε λειτουργία την πλατφόρμα heracles-footprint.gr με εμπλουτισμένο περιεχόμενο και ανανεωμένη σχεδίαση. Στόχος μας είναι η τακτική ενημέρωση και αποτύπωση της επίδοσης του Ομίλου μας σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης, και ειδικότερα σε σχέση με τους τέσσερις στρατηγικούς μας πυλώνες: τους εργαζομένους μας και την κοινωνία, το κλίμα, την κυκλική οικονομία και τη φύση. Μεταξύ άλλων, μέσα από την πλατφόρμα αυτή, δίνουμε την ευκαιρία στον επισκέπτη να μάθει περισσότερα για το αποτύπωμα των δύο Εργοστασίων μας και να πληροφορηθεί για τις μετρήσεις των αέριων εκπομπών τους σε ημερήσια βάση.

Βιώσιμες επενδύσεις στα εργοστάσια του Ομίλου

Ενεργειακή αναβάθμιση στις εγκαταστάσεις

Πρόσφατα υλοποιήσαμε επένδυση ύψους 4 εκατομμυρίων ευρώ σε δύο νέες και υπερσύγχρονες μονάδες για την επεξεργασία και την ενεργειακή αξιοποίηση βιομάζας στα Εργοστάσια του Βόλου και του Μηλακίου. Τα δύο αυτά έργα «πράσινης» καινοτομίας είναι καθοριστικά για την απανθρακοποίηση της παραγωγικής μας διαδικασίας και την εξοικονόμηση πολύτιμων φυσικών πόρων. Με την επένδυση αυτή, όχι μόνο απαντούμε υπεύθυνα στις σύγχρονες προκλήσεις από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής βελτιώνοντας σημαντικά το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, αλλά θέτουμε υψηλότερους στόχους και ανοίγουμε νέους δρόμους για τον κλάδο ως προς την προστασία του περιβάλλοντος. Παράλληλα, υποκαθιστώντας ορυκτά καύσιμα και ορυκτές πρώτες ύλες με δευτερογενή υλικά προς ενεργειακή αξιοποίηση, προσφέρουμε βιώσιμη και ορθή λύση, σύμφωνη με τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, για τη διαχείριση των απορριμμάτων. Τα δύο αυτά έργα αναφοράς για την κυκλική οικονομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη έρχονται να προστεθούν σε ένα ευρύ περιβαλλοντικό επενδυτικό πρόγραμμα που υλοποιείται την τελευταία δεκαετία. Ενδεικτικά να αναφέρω για το Εργοστάσιο του Βόλου την εγκατάσταση υβριδικού φίλτρου και συστήματος τροφοδοσίας φυσικού αερίου, την κάλυψη των αποθηκών πρώτων υλών τσιμέντου, καθώς και την εγκατάσταση συστήματος μείωσης εκπομπών οξειδίων του αζώτου (NOx). Ταυτόχρονα, στο Εργοστάσιο του Μηλακίου επενδύσαμε πέρυσι στην περαιτέρω αναβάθμιση του τεχνολογικού μας εξοπλισμού και εφαρμόσαμε για πρώτη φορά στην ελληνική βιομηχανία υπερσύγχρονο και πιστοποιημένο σύστημα διαβροχής των σωρών στερεών καυσίμων και πρώτων υλών, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην προστασία του περιβάλλοντος μέσω της ελαχιστοποίησης της διαφυγούσας σκόνης. Η βιώσιμη ανάπτυξη για τον Όμιλο ΗΡΑΚΛΗΣ αποτελεί οργανικό κομμάτι της στρατηγικής και της φιλοσοφίας μας.

Επιπρόσθετα, φέτος ολοκληρώσαμε την επένδυσή μας στην ενεργειακή αναβάθμιση του Εργοστασίου στο Βόλο εγκαθιστώντας νέο, πιο «πράσινο» και αποδοτικό φωτιστικό εξοπλισμό υψηλών προδιαγραφών. Αξίζει να τονίσουμε εδώ ότι με το έργο αυτό επιτυγχάνουμε εξοικονόμηση ενέργειας στο Εργοστάσιο που ξεπερνά τις 441.000 kWh, η οποία αντιστοιχεί στο 30% της συνολικής ενέργειας για φωτισμό, καθώς και σε μείωση κατά 344 τόνους CO2 σε ετήσια βάση. Παράλληλα, συνεχίζουμε με αμείωτη ένταση τις πρωτοβουλίες μας για τη διεύρυνση του «πράσινου» προϊοντικού μας χαρτοφυλακίου μέσα από την ανάπτυξη και διάθεση καινοτόμων λύσεων, πιο φιλικών προς το περιβάλλον σε ολόκληρο το φάσμα του κύκλου ζωής τους για την μετάβαση σε πιο αειφόρες κατασκευές. Ενδεικτικά να αναφέρω το τσιμέντο τοιχοποιίας LYSIS και το HERACLES ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟ με βελτιωμένη σύνθεση που εξασφαλίζουν 45% και 30% μείωση εκπομπών CO2 κατά την παραγωγή τους, σε σύγκριση με παραδοσιακά προϊόντα τσιμέντου υψηλής περιεκτικότητας σε κλίνκερ, και φέρουν την «πράσινη» σήμανση ECO της LafargeHolcim.

Λύσεις Βιωσιμότητα στις Βιομηχανίες

COCA COLA Δείχνοντας το δρόμο για την ανακυκλώσιμη συσκευασία Ζωή Πρεβενίου, Sustainability Manager Ελλάδας / Κύπρου Η διαρκής μείωση του οικολογικού αποτυπώματος της εταιρείας μας, μέσω της υιοθέτησης των πιο σύγχρονων πρακτικών και επενδύσεων στις μονάδες παραγωγής μας, είναι πάντα προτεραιότητα για εμάς. Οι δράσεις μας, οι πρωτοβουλίες και οι ενέργειες που αφορούν στις μονάδες παραγωγής, μας βοήθησαν να πετυχαίνουμε συνολικά πολύ υψηλό ποσοστό ανακύκλωσης/ αξιοποίησης των αποβλήτων της παραγωγικής διαδικασίας σε όλα τα εργοστάσιά μας στην Ελλάδα (98,9%), ενώ το Σχηματάρι MegaPlant αποτελεί το πρώτο εργοστάσιο στο οποίο επιτεύχθηκε 100% ανακύκλωση και αξιοποίηση όλων των παραγόμενων απορριμμάτων. Τo 100% των συσκευασιών μας είναι ανακυκλώσιμo, ενώ συνεργαζόμαστε με φορείς, τον κλάδο μας και μη κυβερνητικές οργανώσεις για να επεκτείνουμε το εύρος και την κλίμακα των κοινών πρωτοβουλιών μας. Η σημαντικότερη επένδυση που θα υλοποιηθεί μέσα στη χρονιά στο πλαίσιο της προσπάθειας μείωσης χρήσης πλαστικού, αφορά στην κατάργηση της πλαστικής μεμβράνης στις πολυσυσκευασίες αλουμινίου, πρωτοβουλία που υλοποιείται για πρώτη φορά στον κλάδο των μη αλκοολούχων ποτών. Με μία συνολική επένδυση €15 εκατομμυρίων ο Όμιλος CocaCola HBC θα αντικαταστήσει το πλαστικό περιτύλιγμα από όλες τις πολυσυσκευασίες αλουμινίου των προϊόντων του, σε όλες τις αγορές της Ευρώπης. Ο νέος τύπος συσκευασίας KeelClip™, επιπλέον της αντικατάστασης του πλαστικού ελαχιστοποιεί και την ποσότητα χαρτιού που απαιτείται. Παράλληλα, υλοποιούμε σημαντικές επενδύσεις στο πλαίσιο των δεσμεύσεών μας για Βιώσιμη Ανάπτυξη αναφορικά με την ορθολογική διαχείριση νερού και μείωση εκπομπών αέριων ρύπου.

Πολιτικές διαχείρισης Νερού Σε όλη την παραγωγική μας διαδικασία, εφαρμόζουμε πρότυπα και πολιτικές για την υπεύθυνη διαχείριση του νερού αλλά και της ανακύκλωσης αυτού που χρησιμοποιούμε. Πραγματοποιούμε καθημερινά συνεχή έλεγχο και καταμέτρηση των καταναλώσεων μέσω online μετρήσεων και άμεση αντιμετώπιση των διαρροών. Εφαρμόζουμε Πρακτικές Εξοικονόμησης Νερού (TOP Water Saving Practices) του Ομίλου Coca-Cola HBC στα εργοστάσιά μας ανακυκλώνουμε και επαναχρησιμοποιούμε το νερό, όπου αυτό κρίνεται δυνατόν. Σε όλες τις μονάδες παραγωγής μας, η διαχείριση υγρών αποβλήτων πραγματοποιείται στο πλαίσιο συγκεκριμένων Προτύπων Ποιότητας. Στο εργοστάσιο του Σχηματαρίου, στο πλαίσιο της επένδυσης 24 εκατομμυρίων ευρώ το 2016-17 προχωρήσαμε σε επέκταση και εκσυγχρονισμό της μονάδας επεξεργασίας υγρών αποβλήτων, σύμφωνα με την πρωτοποριακή τεχνολογία MBR (MembraneBiological-Reactors), την κορυφαία και καινοτόμο μέθοδο βιολογικού καθαρισμού. Όλα τα εργοστάσια μας στην Ελλάδα

πιστοποιήθηκαν με επιτυχία από την Alliance for Water Stewardship (AWS) για την υπεύθυνη και βιώσιμη διαχείριση νερού σε κοινωνικό, οικονομικό και περιβαλλοντικό επίπεδο λαμβάνοντας μάλιστα τις ανώτατες διακρίσεις. Πιο συγκεκριμένα οι μονάδες παραγωγής του Σχηματαρίου και του Αιγίου έλαβαν την Platinum πιστοποίηση, και το εργοστάσιο του Ηρακλείου την Gold.

Πρακτικές Εξοικονόμησης Ενέργειας Στα εργοστάσιά μας φροντίζουμε διαρκώς για τον έλεγχο και τη μείωση της ενέργειας που καταναλώνουμε πραγματοποιώντας συνεχώς μετρήσεις της κατανάλωσης και έλεγχο των αέριων ρύπων. Υλοποιούμε Καλές Πρακτικές Εξοικονόμησης Ενέργειας (TOP Energy Saving Practices) και επιδιορθώνουμε άμεσα απώλειες κλειστών κυκλωμάτων όπου αυτές εντοπίζονται. Έχουμε αντικαταστήσει κατά 70% με λαμπτήρες LED τον φωτισμό στα εργοστάσιά μας και αντικαταστήσαμε περισσότερο από το 75% των LPG περονοφόρων με ηλεκτρικά. Η προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας των εργοστασίων μας προέρχεται από 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας ενώ το 62,3% του συνόλου της ενέργειας στα εργοστάσια μας προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές. Συνέπεια όλων των παραπάνω ενεργειών είναι η μείωση κατά 54% των ειδικών εκπομπών (δείκτης CO2 (gCO2/lbp)) από τις παραγωγικές μας δραστηριότητες το 2020 σε σχέση με το 2017.

LIST OF EXCELLENCE

DEMO ΑΒΕΕ Καινοτόμο σύστημα εξοικονόμησης νερού Αριστοτέλης Λυμπερόπουλος, Διευθυντής Βιομηχανικής Ανάπτυξης, DEMO ABEE Η φαρμακοβιομηχανία DEMO ABEE δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη, παραγωγή και προώθηση φαρμακευτικών προϊόντων. Το εργοστάσιο της εταιρείας στο Κρυονέρι Αττικής, είναι ένα από τα μεγαλύτερα παγκοσμίως στην παραγωγή ενεσίμων, με υπερσύχρονες εγκαταστάσεις έκτασης 57.000τμ, στις οποίες περιλαμβάνεται και ένα ιδιαίτερα σύγχρονο εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου, έκτασης 2.500τμ. Η DEMO εξάγει το 84% της ετήσιας της παραγωγής ενώ είναι διεθνώς αναγνωρισμένη ως ένας από τους επίσημους προμηθευτές των Ηνωμένων Εθνών, της UNICEF, του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, του Διεθνούς Ερυθρού Σταυρού και των Γιατρών Χωρίς Σύνορα.

Σύστημα ανάκτησης θερμότητας / εξοικονόμησης νερού για τερματικούς κλιβάνους πλαστικών περιεκτών Σημαντικό στάδιο στη διαδικασία παραγωγής των πλαστικών περιεκτών αποτελεί ο κλιβανισμός των προϊόντων. Στη διαδικασία του κλιβανισμού και ειδικά στο στάδιο ψύξης των κλιβανιζόμενων προσόντων απαιτούνται πολύ μεγάλες ποσότητες ψυχρού νερού, ώστε να επιτευχθεί η επιθυμητή μείωση της θερμοκρασίας των περιεκτών που βρίσκονται μέσα στους κλιβάνους, ώστε να μπορέσουν να μεταβούν στο επόμενο στάδιο της τελικής συσκευασίας. Η DEMO ABEE προχώρησε στην υλοποίηση ενός καινοτόμου συστήματος που επιτρέπει μέσω διαδοχικών διεργασιών ψύξης την επαναχρησιμοποίηση του νερού, το οποίο μέχρι τότε ή απορρίπτονταν ή ψυχόταν, με τη χρήση ηλεκτρικών αερόψυκτων ψυκτών με πολύ μεγάλη ενεργειακή κατανάλωση. Σε πρώτη φάση η ομάδα μελετητών της DEMO και σε συνεργασία με εξωτερικά γραφεία μελετών και υπό την επίβλεψη της ομάδας υποστήριξης λειτουργίας των κεντρικών υποδομών προχώρησε στην εκπόνηση μελετών

με στόχο την ανάπτυξη αυτού του συστήματος. Σε δεύτερη φάση και στο πλαίσιο της επενδυτικής πολιτικής της εταιρείας και ειδικότερα στη διάρκεια των εργασιών για τη συνολική αναβάθμιση των κεντρικών υποδομών των εγκαταστάσεων στο Κρυονέρι η εταιρεία προχώρησε σε δημοπράτηση και υλοποίηση του συστήματος. Το σύστημα αναμένεται να ξεκινήσει τη λειτουργία το καλοκαίρι του 2021, ταυτόχρονα με την έναρξη λειτουργίας της νέας πτέρυγας των πλαστικών περιεκτών. Οι στόχοι από τη λειτουργία του συστήματος είναι οι ακόλουθοι: i. Η ψύξη των κλιβάνων με το μικρότερο ενεργειακό αποτύπωμα ii. Η εξοικονόμηση μεγάλων ποσοτήτων νερού iii. Η ενδεχόμενη ανάκτηση θερμότητας με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία με σκοπό να χρησιμοποιηθεί και για άλλους σκοπούς όπως την παραγωγή θερμού νερού για τις κλιματιστικές μονάδες. Η εξοικονόμηση ψυχόμενου νερού που σε διαφορετική περίπτωση θα απορριπτόνταν είναι εντυπωσιακή. Συγκεκριμένα, εκτιμάται ότι η ετήσια κατανάλωση δύο παρόμοιων κλιβάνων είναι 252.000 κυβικά μέτρα το χρόνο. Σε αυτό θα πρέπει να συνυπολογισθεί και η ηλεκτρική κατανάλωση που απαιτούνταν για τη ψύξη όλης αυτής της ποσότητας. Με το νέο σύστημα ανακυκλοφορίας δεν απορρίπτονται αυτές οι ποσότητες του νερού ενώ ελαχιστοποιείται και η καταναλισκόμενη ηλεκτρική ενέργεια. Οπότε μειώνεται σημαντικά το ενεργειακό αποτύπωμα της DEMO ABEE σε ό,τι αφορά στις κεντρικές εγκαταστάσεις παραγωγής στο Κρυονέρι, αποδεικνύοντας και την προσήλωση της στους στόχους της αειφορίας και της κυκλικής οικονομίας.

Ψηφιακός Μετασχηματισμός στις Βιομηχ

ΚΟRRES Recycle Lab: Ένα project με βιώσιμες διαστάσεις Κωνστανίνα Αγγέλη, Head of RND & Sustainability Οι παραγωγικές μας εγκαταστάσεις είναι ο χώρος όπου η έρευνα και το όραμα της εταιρείας παίρνουν σάρκα και οστά. Η ασφάλεια και η ποιότητα είναι για εμάς απόλυτη προτεραιότητα. Στην KORRES παράγουμε καλλυντικά προϊόντα ξεπερνώντας τις συμβατικές υποχρεώσεις ποιότητας και ασφάλειας που θέτει η εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία. Η αφετηρία μας είναι οι pharma-grade προδιαγραφές παραγωγής και ελέγχου. Το εργοστάσιο μας είναι διαπιστευμένο με ISO standards [QUALITY Management (ISO 9001:2015) / ENVIRONMENTAL Management (ISO 14001:2015) / GMPs (ISO 22716:2007)]. Ένα σύγχρονο δίκτυο νερού εξασφαλίζει εξαιρετική ποιότητα στο νερό της παραγωγής μας, ένα από τα βασικότερα συστατικά για τα προϊόντα μας. Το zero-waste κλειστό σύστημα λειτουργεί με αντίστροφη ώσμωση και διαθέτει 10 σημεία ελέγχου, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιούμε στις φόρμουλές μας νερό 5 φορές πιο καθαρό από τα στάνταρντ της φαρμακοποιίας. Παράλληλα, στις εγκαταστάσεις μας λειτουργεί μια zero-waste μονάδα εκχυλίσεων υψηλών προδιαγραφών, την οποία έχουμε επιλέξει να λειτουργούμε με αποκλειστικά «πράσινους» διαλύτες, για την καλύτερη δυνατή ποιότητα των εκχυλισμάτων μας. Σκοπός μας είναι η συνεχής βελτίωση σε τομείς όπως η ποιότητα, η αποτελεσματικότητα και η αειφόρος ανάπτυξη. Πρόσφατα επενδύσαμε σε κωνικές δεξαμενές, οι οποίες μειώνουν τη φύρα του προϊόντος κατά την παραγωγική διαδικασία. Παράλληλα, προχωρήσαμε σε αντικατάσταση του συνόλου των λαμπτήρων μας με πιο οικολογικές λύσεις (led) και προσθέσαμε σύστημα ανίχνευσης κίνησης για μείωση κατανάλωσης ενέργειας. Προσθέσαμε εξοπλισμό για κομποστοποίηση των οργανικών μας αποβλήτων και μετατροπή τους σε λίπασμα για τους περιβάλλοντες χώρους μας. Τέλος, αντικαταστήσαμε το λευκό χαρτί εκτύπωσης για τις ανάγκες λειτουργίας του εργοστασίου με ανακυκλωμένο χαρτί.

Recycle Lab Ένα από τα πιο σημαντικά project της περασμένης χρονιάς, υπήρξε η δημιουργία ενός καινοτόμου εργαστηρίου, που ολοκληρώνει

χανίες

το δικό μας πλήρη κύκλο αξιακών επιλογών - αυτός ο πλήρης κύκλος αντιπροσωπεύει τη δική μας προσέγγιση στην ομορφιά, είναι ο δικός μας ορισμός για την κυκλική οικονομία. Το Recycle Lab είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα επιστροφής άδειων συσκευασιών σε συνεργασία με τους καταναλωτές και τα ελληνικά φαρμακεία. Η KORRES συλλέγει τις άδειες συσκευασίες καλλυντικών και τις μετατρέπει ξανά σε πρώτη ύλη για νέες συσκευασίες, όπως μπουκάλια και κουτιά, αλλά και σε αντικείμενα καθημερινής χρήσης που επιστρέφουν στα χέρια όσων ανακυκλώνουν. Όλα αυτά συμβαίνουν σε ένα εργαστήριο ανακύκλωσης με γραμμές διαλογής, ταξινόμησης, πλύσης, επεξεργασίας και διαμόρφωσης του υλικού σε δικά μας καλούπια. Στη μονάδα ανακύκλωσης επεξεργαζόμαστε post-consumer και virgin materials για πλαστικό (PP, ΡΕ, ΡΕΤ), ενώ παράλληλα συνεργαζόμαστε με εξωτερικούς προμηθευτές για τη διαχείριση και ανακύκλωση χαρτιού και γυαλιού. Κάθε κίνηση, μικρή ή μεγάλη, είναι μια συνειδητή επιλογή που εντάσσεται σε μία ευρύτερη δική μας προσπάθεια να βελτιώνουμε καθημερινά το περιβαλλοντικό και κοινωνικό αποτύπωμά μας. Είναι ένα ακόμη βήμα στο μονοπάτι που έχουμε διαλέξει για ένα καλύτερο αύριο.

LIST OF EXCELLENCE

ΔΩΔΩΝΗ Μακροχρόνιο πρόγραμμα βιώσιμης ανάπτυξης Κώστας Νέσσερης, Διευθυντής Παραγωγής

•

•

•

• Διαθέτοντας τη μεγαλύτερη ζώνη γάλακτος στην Ελλάδα, στη ΔΩΔΩΝΗ, μέσω υπεύθυνων πρακτικών, συμβάλουμε στην προστασία της βιοποικιλότητας και των φυσικών πόρων και παράλληλα στοχεύουμε στη βελτιστοποίηση της περιβαλλοντικής μας απόδοσης μέσω της ελαχιστοποίησης της κατανάλωσης φυσικών πόρων αλλά και της συμμόρφωσης με τις τρέχουσες απαιτήσεις. Παράλληλα, εστιάζουμε στην παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας για τους καταναλωτές, με γνώμονα πάντα, τη βιωσιμότητα στις δραστηριότητές μας. Ειδικότερα, μέσα από συγκεκριμένες πρακτικές στη ΔΩΔΩΝΗ θέτουμε στόχους βιώσιμης ανάπτυξης και εστιάζουμε στην μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων που προέρχονται από την κατανάλωση ενέργειας, νερού και την εκπομπή αέριων ρύπων (GHG), οι οποίοι παρακολουθούνται και αναθεωρούνται σε ετήσια βάση ώστε να επιτυγχάνεται το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Παράλληλα, παραμένουμε σταθερά αφοσιωμένοι στη διερεύνηση νέων καινοτόμων λύσεων, με σκοπό τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, όχι μόνο από τη λειτουργία του εργοστασίου μας αλλά και μέσω των συνεργασιών με τους προμηθευτές μας. Αυτή η πολιτική παρέχει ένα πλαίσιο για την συστηματική αναγνώριση, αξιολόγηση και διαχείριση των περιβαλλοντικών πτυχών των δραστηριοτήτων, των προϊόντων και των υπηρεσιών της εταιρείας μας. Τα τελευταία χρόνια, η εταιρεία μας έχει προβεί σε πολλές και πολύπλευρες παρεμβάσεις, οι σημαντικότερες των οποίων συνοπτικά μπορούν να αναφερθούν παρακάτω: • Αντικατάσταση βασικού καυσίμου θερμικής ενέργειας (LPG αντί για μαζούτ) και με πλάνο το ακόμα λιγότερο ρυπογόνο ΝPG. - Στόχος: Η αποδοτικότερη λειτουργία της εγκατάστασης σε συνδυασμό με τη χαμηλότερη δυνατή όχληση στο περιβάλλον. • Αντικατάσταση ψυκτικών υγρών που βλάπτουν το Όζον (CFCs) με πιο φιλικά στο περιβάλλον. - Στόχος: Η αποδοτικότερη λειτουργία της εγκατάστασης σε συνδυασμό με τη χαμηλότερη δυνατή εκπομπή ρύπων. • Διαχωρισμός των παραγόμενων στερεών αποβλήτων στην πηγή. - Στόχος: Η αποτελεσματικότερη ανακύκλωση χαρτιού πλαστι-

•

•

•

•

•

κού και μετάλλου με ταυτόχρονη μείωση της ποσότητας των αστικών απορριμμάτων Εκσυγχρονισμός, αυτοματοποίηση τρόπου πλυσίματος εγκαταστάσεων. - Στόχος: Ο αποτελεσματικότερος καθαρισμός με παράλληλη μείωση του καταναλισκόμενου νερού. Χρήση ηλεκτρικής ενέργειας σε συμφωνία με τον πάροχο, που προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές. - Στόχος: Μείωση αποτυπώματος εκπομπών CO2. Αναδρομολόγηση/βελτιστοποίηση δρομολογίων βυτιοφόρων παραλαβής γάλακτος. - Στόχος: Μείωση κατανάλωσης καυσίμων και εκπομπών αέριων ρύπων. Αντικατάσταση παλαιών και εγκατάσταση νέων ηλεκτροκινητήρων υψηλής απόδοσης και χρήση inverter. - Στόχος: Εξοικονόμηση ενέργειας, αποδοτικότερη λειτουργία, μείωση φθορών. Εγκατάσταση εναλλακτών θερμότητας για ανάκτηση θερμικής ενέργειας. - Στόχος: Εξοικονόμηση ενέργειας, αποδοτικότερη λειτουργία. Διατήρηση στόλου εταιρικών οχημάτων τελευταίας αντιρρυπαντικής τεχνολογίας (μέσω Leasing). - Στόχος: Μείωση κατανάλωσης καυσίμων και εκπομπών αέριων ρύπων. Δενδροφύτευση περιμετρικά Εγκαταστάσεων ΒΙΟ.ΚΑ. - Στόχος: Προστασία του περιβάλλοντος από οπτική και ακουστική όχληση με παράλληλη μείωση αποτυπώματος εκπομπών CO2. Κομποστοποίηση αφυδατωμένης ιλύος ΒΙΟ.ΚΑ. - Στόχος: Προστασία περιβάλλοντος και επαναχρησιμοποίηση για χρήση εδαφοβελτιωτικού. Σύσταση ομάδας παρακολούθησης και ελέγχου δεικτών βιωσιμότητας του εργοστασίου. - Στόχος: Αποτελεσματικότερη και πιο συντονισμένη δράση με στόχο την βιωσιμότητα της εταιρείας.

Ευελιξία στις Βιομηχανίες

Η Βιωσιμότητα στις Βιομηχανίες της επόμενης γενιάς Ο ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΒΡΙΣΚΕΙ ΙΔΑΝΙΚΟ ΣΥΜΜΑΧΟ ΣΤΙΣ ΛΥΣΕΙΣ ΤΗΣ SCHNEIDER ELECTRIC, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΣΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΧΡΟΝΟ, ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΣΤΗΝ ΚΕΡΔΟΦΟΡΙΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΣΤΑΔΙΟ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ.

Ο

ADVERTORIAL

Ι ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ της επόμενης γενιάς θα ακολου-

θούν το τρίπτυχο αποδοτικότητα – ανθεκτικότητα – αειφορία. Για να φτάσουμε εκεί, θα απαιτηθεί στρατηγική στόχευση. Σε αυτό το πλαίσιο, το βιώσιμο οικοσύστημα της βιομηχανίας είναι ανοιχτό, συλλογικό και συνεργατικό και στηρίζεται στην τυποποίηση. Τρία είναι τα σημεία κλειδιά, που οδηγούν σε βέλτιστα αποτελέσματα: Η Αποδοτικότητα, η Ευελιξία και η Βιωσιμότητα. Τα ανωτέρω επιτυγχάνονται με την προσέγγιση που έχει η Schneider Electric για τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη βιομηχανία, η οποία ονομάζεται Ecostruxure. Το Ecostruxure είναι η φιλοσοφία μας για το πώς πρέπει να συνεργάζονται και να λειτουργούν όλα τα δομικά στοιχεία, που αποτελούν το οικοσύστημα μιας βιομηχανίας. Επίκεντρο στον ψηφιακό μετασχηματισμό, είναι ο αυτοματισμός. Είναι ο καταλυτικός παράγοντας, που θα επιτρέψει την έξυπνη παραγωγή. Σε αυτό το πλαίσιο, όλα τα προϊόντα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να παράγουν δεδομένα και ταυτόχρονα να είναι σε θέση να τα επικοινωνήσουν. Αυτή την προσέγγιση έχει ακολουθήσει τα τελευταία χρόνια η εταιρεία για όλο το προϊοντικό της portfolio. Η λεωφόρος των δεδομένων πρέπει να είναι αξιοποιήσιμη και να τροφοδοτεί εργαλεία και λογισμικά (edge control), τα οποία διευκολύνουν και υποστηρίζουν τους εργαζόμενους στην εργασία τους. Εδώ γίνεται και η σύνδεση του ΙΤ με το ΟΤ. Επίσης, η πληροφορία πλέον διοχετεύεται στο τρίτο επίπεδο (Apps, Analytics & Services), στο οποίο γίνεται στοχευμένη ανάλυση. Σε αυτό χρησιμοποιούνται καινοτόμα λογισμικά και υπηρεσίες, predictive analytics και εφαρμογές που εξυπηρετούν όλο το οικοσύστημα μιας βιομηχανίας. Είναι σημαντικό, επίσης, πως τα προϊόντα και οι λύσεις που προσφέρει η

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

Schneider Electric είναι hardware και software agnostic. Με το Ecostruxure δημιουργούμε έξυπνες διεργασίες, έξυπνη παραγωγή με αυτό που ονομάζουμε data driven software based automation. Αναπτύσσουμε νέα εργαλεία και εφαρμογές, τα οποία είναι ανοιχτά, agnostic, και εύκολα στη χρήση. Ενοποιούμε τα συστήματα της ενέργειας και του αυτοματισμού, σε επίπεδο λογισμικού, οδηγώντας σε βιώσιμα αποτελέσματα για όλο το οικοσύστημα. Με τη φιλοσοφία των εφαρμογών Plug and Produce που είναι ένας a la carte αυτοματισμός, το κόστος και η απόδοση βελτιστοποιούνται. Αυτό δίνει τη δυνατότητα ανάπτυξης εφαρμογών και εργαλείων, εύκολα στη χρήση, τα οποία προσδίδουν ευελιξία στους εργαζόμενους που έχουν αναλάβει τη λειτουργία μίας βιομηχανικής μονάδας. Σε αυτή την κατεύθυνση η Schneider Electric παρουσιάζει τις παρακάτω λύσεις: • Ecostruxure Augment Operator Advisor: Λογισμικό επαυξημένης πραγματικότητας για επίλυση προβλημάτων και καθοδήγηση προσωπικού σε πραγματικό χρόνο. • Ecostruxure Machine Advisor: Λογισμικό που επιτρέπει στους κατασκευαστές μηχανών (ΟΕΜ) την απομακρυσμένη ιχνηλάτηση, παρακολούθηση και τροποποίηση των μηχανών. • Ecostruxure Clean In Place Advisor: Λογισμικό για την καταγραφή και παρακολούθηση της διαδικασίας CIP που έχει στόχο τη βελτίωση της αποδοτικότητας και της μείωσης του κόστους παραγωγής. • Ecostruxure Equipment Efficiency Advisor: Λογισμικό καταγραφής της απόδοσης των μηχανων παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, που έχει στόχο την αύξηση της απόδοσης και της παραγωγικότητας. Τα παραπάνω λογισμικά είναι μέρος των λύσεων της Schneider Electric που επιτρέπουν την ορατότητα και τον έλεγχο της απόδοσης σε πραγματικό χρόνο, καθώς επίσης και τον αντίκτυπο που έχει στην κερδοφορία σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας.

SCHNEIDER ELECTRIC Αγίου Θωμά 27, 15 124 Μαρούσι Τ: 210 6295200 W: https://www.se.com/gr/el/

41

INTERVIEW

Η ελληνική βιομηχανία αντέχει την πίεση της υγειονομικής κρίσης Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΥΡΙΑΚΟΥ, ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΚΑΙΡΗΣ ΑΥΤΗΣ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗΣ ΣΤΟ MANUFACTURING ΑΠΑΝΤΑΕΙ ΣΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΖΗΤΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ, ΕΝΩ ΔΕΝ ΕΚΡΥΨΕ ΤΗΝ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ ΤΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΚΑΙ ΜΕΣΟΠΡΟΘΕΣΜΗ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ ΆΝΤΆ ΣΕΪΜΆΝΙΔΗ

_ Κύριε Κυριακού, θέλετε να μας μεταφέρετε τη συνολική και αναλυτική εικόνα του πώς αντιδρά μέχρι στιγμής η εγχώρια βιομηχανία στην πανδημία; Είναι γεγονός ότι η ελληνική μεταποίηση αποδείχθηκε εξόχως προσαρμοστική στην υγειονομική κρίση που έπληξε και την χώρα και μάλιστα πιο προσαρμοστική και από τον μέσο Ευρωπαϊκό όρο. Όπως επεσήμαναν και ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης και ο Υπουργός Οικονομικών Χρήστος Σταϊκούρας κατά την πρώτη συνεδρίαση της Κυβερνητικής Επιτροπής Βιομηχανίας για όλο το διάστημα της κρίσης, μέχρι

42

και σήμερα, οι δείκτες βιομηχανικής παραγωγής/μεταποίησης σημείωσαν κάμψη της τάξης του 9% έναντι 17% του μέσου όρου των αντίστοιχων ευρωπαϊκών. Αυτή τη στιγμή δε αποτελεί βασικό κορμό της οικονομίας, με κλάδους και επιχειρήσεις που έχουν κατορθώσει να κατατάσσονται ανάμεσα στους ισχυρότερους, ακόμη και κατά την περίοδο της ύφεσης. _ Που οφείλεται αυτή η προσαρμοστικότητα; Η αιτία εντοπίζεται στη συνέχιση αφενός της λειτουργίας των μονάδων, που διατήρησαν τις επενδύσεις τους και συνέχισαν να αυξάνουν τις εξα-

γωγές τους και αφετέρου στα άμεσα αντανακλαστικά, που προσάρμοσαν την παραγωγή προς προϊόντα άμεσης ανάγκης και τα οποία παρουσίασαν σημαντική έλλειψη κατά περιόδους. Θα σας κουράσω με κάποια στοιχεία, που όμως δείχνουν που βρισκόμαστε αυτή τη στιγμή: Κατά τη διάρκεια της πανδημίας η Βιομηχανία στήριξε την εθνική οικονομία με 944 εκατομμύρια ευρώ στο ΑΕΠ, 17.100 θέσεις εργασίας, 257 εκατομμύρια ευρώ έσοδα Δημοσίου, ενισχύοντας τους υπόλοιπους κλάδους της ελληνικής οικονομίας. Παράλληλα, σημαντική ήταν η βελτίωση του Δείκτη Βιομηχανικής Πα-

ΜΑΡΤΙΟΣ 2021 •

ραγωγής μεταξύ των μηνών Μαΐου – Σεπτεμβρίου 2020, με στήριξη του ΑΕΠ της χώρας από τη μεταποίηση με 2,2 δισεκατομμύρια ευρώ συνολικά, 50.500 θέσεις εργασίας και 640 εκατομμύρια ευρώ έσοδα Δημοσίου (Ανάλυση ΙΟΒΕ, 2020). Οι εξαγωγές των βιομηχανικών προϊόντων ανήλθαν σε 1,8 δισεκατομμύρια ευρώ το Σεπτέμβριο (+7,8% σε σύγκριση με το Σεπτέμβριο του 2019), ενώ το μερίδιο των βιομηχανικών προϊόντων ξεπερνάει το 88% του συνόλου των εξαγωγών αγαθών (Eurostat, International Trade, ΕΛΣΤΑΤ 2020). _ Αυτά είναι πράγματι καλά νέα! Με αυτά τα δεδομένα, ποια νομίζετε λοιπόν ότι θα πρέπει να είναι η άμεση προτεραιότητα για τη μεταποιητική επιχείρηση; Οι άμεσες προτεραιότητες για τη Βιομηχανία είναι τέσσερεις: 1. Η μεταμόρφωση της παραγωγικής διαδικασίας μέσω της ενσωμάτωσης νέων τεχνολογικών και ψηφιακών ικανοτήτων (Βιομηχανία 4.0) και της μείωσης του ενεργειακού και περιβαλλοντικού αποτυπώματος. 2. Η συμμετοχή σε περιφερειακές και διεθνείς αλυσίδες αξίας και οι επενδύσεις με χαρακτηριστικά ουσιαστικής αλλαγής το περίφημο «game changer». 3. Η διεθνοποίηση των επιχειρήσεων και η προϊοντική διαφοροποίηση σε προϊόντα υψηλότερης προστιθέμενης αξίας. 4. Τέλος, η ανάπτυξη της καινοτομίας και της συνεργασίας με τα ερευνητικά κέντρα υπό το πρίσμα εξυπηρέτησης της στρατηγικής της βιομηχανίας (demand driven), η συμμετοχή σε συνεργατικά σχήματα και η αναβάθμιση των δεξιοτήτων του ανθρώπινου δυναμικού σε νέες τεχνολογίες. _ Πάντως μιλώντας για ψηφιακές ικανότητες, η παροχή end-to-end λύσεων και των διαδικασιών Ψηφιακού Μετασχηματισμού, βρίσκει τις μεταποιητικές επιχειρήσεις σε εντελώς διαφορετικές ταχύτητες: Οι μεγαλύτερες, με πιο έντονο ενδιαφέρον να εισάγουν καινοτομίες, οι μικρότερες με περιορισμένες δυνατότητες προσαρμογής.

• ΜΑΡΤΙΟΣ 2021

Η παρατήρηση σας είναι σημαντική και αναδείχθηκε και στο πλαίσιο της μελέτης που εκπονήσαμε κι εμείς ως Γενική Γραμματεία για την Ψηφιοποίηση της Ελληνικής Βιομηχανίας. Πράγματι υπάρχουν μεταποιητικές επιχειρήσεις διαφορετικών ταχυτήτων τόσο ως προς το ενδιαφέρον και τις δυνατότητες εισαγωγής καινοτομιών, αλλά και ως προς το επίπεδο ψηφιακής ωριμότητας.

«Στο Ταμείο Ανάκαμψης, μέσω του προγράμματος Ελλάδα 2.0, προωθείται η επιτάχυνση του προγράμματος μετασχηματισμού «Βιομηχανία 4.0», ο τομέας της έξυπνης παραγωγής στην Ελλάδα και η ανάπτυξη νέας γενιάς βιομηχανικών πάρκων» _ Δεν σας ανησυχεί αυτή η πραγματικότητα με δεδομένο ότι η επιτάχυνση του ψηφιακού μετασχηματισμού αποτελεί το επόμενο απολύτως απαραίτητο βήμα των ελληνικών επιχειρήσεων και βιομηχανιών; Και, πώς θα την αντιμετωπίσετε; Η επίγνωση και ο ρεαλισμός δεν θα πρέπει να εμπνέουν ανησυχία – αντίθετα αποτελούν τη βάση καλού προγραμματισμού και καλώς στοχευμένων παρεμβάσεων. Γι΄αυτό ακριβώς οι δράσεις ενίσχυσης του ψηφιακού μετασχηματισμού, που σχεδιάζουμε θα πάρουν υπόψη τους όσο το δυνατόν τις ανάγκες τόσο για τις μικρές όσο και για τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις. Δράσεις τόσο για τους drivers όσο και για τους beginners. Υπό μία προϋπόθεση όμως, ότι θα υπάρξει προσπάθεια δημιουργίας ικανοτήτων και κάλυψη επιχειρηματικών αναγκών

στο πλαίσιο επιχειρησιακών σχεδίων, ακόμα και για μικρές επιχειρήσεις και όχι απλής κάλυψης τρεχουσών αναγκών και κατανάλωσης έτοιμων λύσεων με πολύ σύντομη ημερομηνία λήξης. Κάτι τέτοιο έχει αποδειχθεί από τις προηγούμενες προγραμματικές περιόδους ότι απλά αγοράζει χρόνο και δεν δημιουργεί βιώσιμες καταστάσεις. _ Πρόσφατα τέθηκε σε δημόσια διαβούλευση ο Χάρτης πέντε αξόνων για την μετάβαση στην κυκλική οικονομία: Ποιος είναι ο ρόλος της βιομηχανίας σε αυτό το νέο οικονομικό μοντέλο; Ποιες αναμένονται οι δικές σας αρμοδιότητες σε αυτό το πλαίσιο; Βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση να απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση σε συνέχεια σχετικής συνέντευξης που παραχώρησε ο Γ.Γ. Φυσικού Περιβάλλοντος και Υδάτων, κ. Κ. Αραβώσης στο περιοδικό σας με αφορμή το θέμα αυτό. Θα ήθελα να τονίσω την πολύ καλή συνεργασία των δύο συναρμόδιων Υπουργείων και Γραμματειών, η οποία αναγνωρίζεται πλήρως και με τη δημοσίευση του Οδικού Χάρτη για την Κυκλική Οικονομία. Με το νέο Οδικό Χάρτη πολλαπλώς και σε μεγάλη έκταση αναγνωρίζεται ο κεντρικός και καθοριστικός ρόλος της Ελληνικής Βιομηχανίας για την επιτυχία του όλου εγχειρήματος. Επιχειρηματικές και επιχειρησιακές έννοιες, όπως η βιομηχανική συμβίωση, ο βιομηχανικός μετασχηματισμός και η αειφόρος ανάπτυξη, διαπνέουν το σύνολο των 5 βασικών αξόνων και προτεινόμενων εθνικής εμβέλειας δράσεων, πολλές από τις οποίες αποτελούν ήδη αντικείμενο και προτεραιότητες στον σχεδιασμό της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας και του Υπουργείου Ανάπτυξης γενικότερα. Γι΄αυτό άλλωστε, η Γενική Γραμματεία Βιομηχανίας - λόγω αρμοδιότητας και κυρίως εμπειρίας και αντικειμένου, επωμίζεται μεγάλο μερίδιο της ευθύνης για την υλοποίηση του Εθνικού Σχεδίου Δράσης. Σας διαβεβαιώνω δε ότι σε στενή συνεργασία με τον Υπ.Π.Εν. μπορούμε να αναλάβουμε με επιτυχία την ευθύνη αυτή. _ Ποιες είναι οι συγκεκριμένες δράσεις που προγραμματίζετε;

43

Αυτήν την περίοδο στο πλαίσιο της προγραμματικής περιόδου 2014-2020 υλοποιείται από την ΓΓΒ σε συνεργασία με τον διαχειριστικό της βραχίονα ΕΥΔΕ ΒΕΚ μια σημαντική δράση: Η δράση «Περιβαλλοντικές Υποδομές: Ενίσχυση Εγκαταστάσεων Διαχείρισης Αποβλήτων», που είναι προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις της κυκλικής οικονομίας και της βιομηχανικής συμβίωσης. Εκτός δε από εργαλείο χρηματοδοτικής ενίσχυσης αποτελεί και ένα μέσο «εκπαίδευσης» των μεταποιητικών επιχειρήσεων της χώρας μας σε δραστηριότητες που εκμεταλλεύονται τις ευκαιρίες ανάπτυξης επιχειρηματικότητας στον τομέα του περιβάλλοντος. Υπό αυτό το πρίσμα, είναι το έναυσμα για τον σχεδιασμό και άλλων δράσεων στο νέο ΕΣΠΑ, που θα αντιμετωπίζουν ανάλογες προκλήσεις που τίθενται από τις νέες περιβαλλοντικές απαιτήσεις. _ Υπάρχει πάντως διάθεση εφαρμογής της κυκλικής οικονομίας από την ελληνική βιομηχανία; Η ελληνική παραγωγική βάση είναι περισσότερο από έτοιμη να ανταποκριθεί στις νέες απαιτήσεις, έχοντας συνειδητοποιήσει ότι η εναρμόνιση και εφαρμογή κανόνων κυκλικής οικονομίας δεν αποτελεί επιβάρυνση αλλά εξασφαλισμένης απόδοσης μεσο-μακροπρόθεσμη επένδυση και πάνω από όλα επιχειρηματική και καινοτομική ευκαιρία. Έχουμε πολλά παραδείγματα και μεγάλων αλλά και μικρομεσαίων επιχειρήσεων, που όχι μόνο έχουν ενσωματώσει κανόνες κυκλικής οικονομίας στη λειτουργία τους, αλλά έχουν αναπτύξει και τεχνογνωσία επ’ αυτού στον τομέα τους, η οποία αποτελεί πηγή εσόδων και ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. _ Ποιοι κλάδοι θα μπορέσουν άμεσα να προσαρμοστούν και να επωφεληθούν; Εντοπίζονται στους τομείς που αντιμετωπίζουν ιδιαίτερες προκλήσεις στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας, λόγω των ιδιαιτεροτήτων των προϊόντων ή των αλυσίδων αξίας τους και του περιβαλλοντικού τους αποτυπώματος, όπως αναφέρονται στο νέο Σχέδιο Δράσης για την κυκλική οικονομία και συγκεκριμένα: Ηλεκτρονικά προϊόντα και προϊόντα

44

ΤΠΕ, ηλεκτρικές στήλες και οχήματα, συσκευασίες, πλαστικά, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, κατασκευές και κτίρια και τρόφιμα, νερό και θρεπτικές ουσίες. Αυτοί οι τομείς θα ωφεληθούν κατεξοχήν με ειδικές δράσεις.

«Η ελληνική παραγωγική βάση έχει συνειδητοποιήσει ότι η κυκλική οικονομία δεν αποτελεί επιβάρυνση, αλλά επένδυση εξασφαλισμένης απόδοσης» _ Αυτήν την περίοδο ολοκληρώνονται οι ελληνικές προτάσεις για το Ταμείο Ανάκαμψης: Στον τομέα της βιομηχανίας ποια είναι τα εξειδικευμένα προγράμματα που αναμένονται; Το Ταμείο Ανάκαμψης θα κατευθύνει ανάμεσα σε άλλες προτεραιότητες τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την πράσινη ανάπτυξη της οικονομίας, έννοιες άμεσα συνδεδεμένες με την Βιομηχανία 4.0. Βασική επιδίωξη της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας είναι η στήριξη των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων των επιχειρήσεων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του νέου βιομηχανικού, παραγωγικού και επιχειρηματικού προτύπου, όπως αυτό έχει υιοθετηθεί και σε ανώτατο επίπεδο πολιτικής και από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Αυτό σημαίνει στην πράξη ότι μπορεί να εξασφαλιστούν οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την επιδιωκόμενη διαφοροποίηση προϊόντων και υπηρεσιών, για τη διεθνοποίηση των Ελληνικών επιχειρήσεων όχι απλά με την έννοια των εξαγωγών αλλά της ενεργού συμμετοχής σε εγχώριες και κυρίως διεθνείς αλυσίδες αξίας, και επίσης για την αξιοποίηση των δυνατοτήτων της ψηφιοποίησης και της κυκλικής οικονομίας όχι ως υποχρέωση αλλά ως επιχειρηματική

ευκαιρία. Με βάση τους τρεις αυτούς πυλώνες, μπορούμε να μιλάμε για τη βιομηχανική και οικονομική μετάβαση ως πλήρες και λειτουργικό τμήμα της δεδομένης Εθνικής Βιομηχανικής Στρατηγικής. _ Ποια είναι τα συγκεκριμένα προγράμματα που εφαρμόζονται; Μέσω του προγράμματος Ελλάδα 2.0, στον τομέα της βιομηχανίας προωθείται από δράσεις της ΓΓΒ η επιτάχυνση του προγράμματος μετασχηματισμού «Βιομηχανία 4.0», ο τομέας της έξυπνης παραγωγής στην Ελλάδα και η ανάπτυξη νέας γενιάς βιομηχανικών πάρκων. Οι επενδύσεις εστιάζονται στην ανάπτυξη νέων ή την αναβάθμιση υφιστάμενων γραμμών παραγωγής για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της βιομηχανίας. Έμφαση δίνεται στον προηγμένο και ψηφιακά ελεγχόμενο βιομηχανικό εξοπλισμό, στα συστήματα ελέγχου της παραγωγής και στην ανάπτυξη των βιομηχανικών συνεργασιών για την ενίσχυση της παραγωγής και της συνεργασίας στο βιομηχανικό οικοσύστημα, ενώ προωθείται εξειδικευμένη δράση για την ενίσχυση του εθνικού συστήματος καινοτομίας σε πεδία άμεσου μεταποιητικού ενδιαφέροντος (σύστημα ποιότητας / διαπίστευσης, συστήματα εποπτείας της αφοράς, σύστημα βιομηχανικής / διανοητικής ιδιοκτησίας κ.α.). Προωθείται, επίσης, η ενίσχυση επενδύσεων για τη δημιουργία οργανωμένων υποδοχέων μεταποιητικών και επιχειρηματικών δραστηριοτήτων συμπεριλαμβανομένων των δραστηριοτήτων της εφοδιαστικής αλυσίδας και τεχνολογικών πάρκων που αποτελούν οργανικά ολοκληρωμένα σύνολα δομών υπηρεσιών και υποδομών. _ Πώς θα ενισχυθεί ο ψηφιακός μετασχηματισμός; Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο του προγράμματος Ελλάδα 2.0, περιλαμβάνεται η ενίσχυση της αναβάθμισης βιομηχανικών μονάδων τελευταίας πράσινης τεχνολογίας, με υποχρεωτική λειτουργία τμήματος έρευνας και ανάπτυξης για την προώθηση καινοτόμων προϊόντων και υπηρεσιών, καθώς και ο ψηφιακός μετασχηματισμός των μικρομεσαίων επιχειρήσεων ώστε να βελτιώσουν την λειτουργία τους και την ανταγωνιστικότητά τους

ΜΑΡΤΙΟΣ 2021 •

ενσωματώνοντας νέες τεχνολογίες ηλεκτρονικών πληρωμών, εργασίας από απόσταση, ψηφιακού γραφείου, digital marketplace, κυβερνοασφάλειας κ.λπ. _ Την αντίστοιχη ερώτηση θα θέλαμε να σας απευθύνουμε με αναφορά και στο νέο ΕΣΠΑ: Στα Τομεακά Προγράμματα έχει διαμορφωθεί σαφής εικόνα; Το νέο ΕΣΠΑ διαφοροποιείται σημαντικά από το Ταμείο Ανάκαμψης. Για το σχεδιασμό δράσεων και πρωτοβουλιών θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι γενικές επιταγές και προβλέψεις του Ευρωπαϊκού Πλαισίου για την Προγραμματική Περίοδο 2021 - 2027 όπου το περίγραμμα των δράσεων είναι σαφώς στοχευμένο προς την κατεύθυνση της Έξυπνης Εξειδίκευσης και του πράσινου και ψηφιακού μετασχηματισμού. Επομένως, η στόχευση και το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα των σχετικών πρωτοβουλιών και δράσεων έχουν ως βασικό σημείο αναφοράς την έξυπνη εξειδίκευση και την ολιστική ενίσχυση τόσο των επιχειρήσεων όσο και του επιχειρηματικού περιβάλλοντος και των υποδομών εντός του οποίου δραστηριοποιούνται. _ Ειδικότερα τι προβλέπεται για τη δημιουργία συνεργατικών σχημάτων και για την ενίσχυση των niche markets; Εστιάζοντας στις ανάγκες των μεταποιητικών μικρομεσαίων επιχειρήσεων, σχεδιάζουμε δράσεις τόσο για τις

• ΜΑΡΤΙΟΣ 2021

επιχειρήσεις όσο και για τη δημιουργία συνεργατικών σχημάτων, οικοσυστημάτων καθώς και για την ενίσχυση αλυσίδων αξίας. Στοχευμένες δράσεις για την ανάδειξη και ενίσχυση εξειδικευμένων αγορών (niche markets) στο πλαίσιο της υλοποίησης των επιλογών της Εθνικής Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης, Δράσεις στήριξης της βιομηχανικής μετάβασης σε τομεακό και περιφερειακό, επίπεδο, για την προώθηση της Βιομηχανίας 4.0 και της Κυκλικής Οικονομίας στον παραγωγικό ιστό, για τη στήριξη της επιχειρηματικής καινοτομίας και της διεθνοποίησης των επιχειρήσεων, αλλά και δράσεις για την ανάπτυξη των απαραίτητων δεξιοτήτων για να στηρίξουν την ψηφιακή, τεχνολογική και πράσινη μετάβαση των επιχειρήσεων καθώς και δράσεις προσέλκυσης εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού. _ Πρόσφατα απευθύνατε με τη ΓΓ. Περιβάλλοντος κοινή πρόσκληση προς τις ελληνικές επιχειρήσεις να υποβάλλουν προτάσεις για την αλυσίδα αξίας, τεχνολογίες και συστήματα Υδρογόνου στο πλαίσιο του Έργου Κοινού Ευρωπαϊκού Ενδιαφέροντος– ΣΕΚΕ. Το σχόλιο σας; Αρχικά πρέπει να αναφέρω την ιδιαίτερη και στρατηγική σημασία που έχει η συμμετοχή επιχειρήσεων σε τέτοια έργα. Σύμφωνα με την οριοθέτηση και το πλαίσιο αναφοράς της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τα Σημαντικά Έργα Κοινού Ευρωπαϊκού Ενδιαφέροντος- ΣΕΚΕΕ (Important Project of Common European Interest – IPCEI), η συμμετοχή σε αυτά επιτρέπει στις συμμετέχουσες επιχειρήσεις και εν γένει οργανισμούς να λαμβάνουν μέρος και να συν-διαμορφώνουν τα νέα τεχνολογικά πρότυπα και τα νέα προϊόντα/υπηρεσίες και διεργασίες που βασίζονται σε αυτά σε εννέα πεδία κρίσιμου τεχνολογικού και οικονομικού ενδιαφέροντος. H Ελλάδα έχει ήδη ενεργοποιηθεί σε τρία ΣΕΚΕΕ: έχει ήδη εξασφαλιστεί η συμμετοχή Ελληνικών Επιχειρήσεων στο έργο “EUBattin” για τις μπαταρίες, έχει προκηρυχθεί και υλοποιείται η διαδικασία εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη συμμετοχή στο έργο «Μικροηλεκτρονική ΙΙ», και, σε στενή συνεργασία με το Υπ.Ε.Πεν, είναι σε εξέλιξη η προκήρυξη για την εκδήλω-

ση ενδιαφέροντος για τις τεχνολογίες Υδρογόνου. _ Είστε αισιόδοξος για τη συμμετοχή της ελληνικής βιομηχανίας; Πιστεύω ότι η πρόσκληση παρέχει μία σημαντική δυνατότητα στην ελληνική βιομηχανία για την ανταπόκριση στις προκλήσεις και απαιτήσεις, στο πλαίσιο της διπλής μετάβασης προς την κλιματική ουδετερότητα έως το 2050 και την ψηφιακή πρωτοπορία. Ταυτόχρονα, η δημιουργία σε Ευρωπαϊκό Επίπεδο μίας Συμμαχίας Καθαρού Υδρογόνου για την επιτάχυνση της απανθρακοποίησης της βιομηχανίας και τη διατήρηση της βιομηχανικής υπεροχής, στην οποία ήδη συμμετέχουν ελληνικές επιχειρήσεις, αλλά και αντίστοιχες συμμαχίες στις βιομηχανίες χαμηλών ανθρακούχων εκπομπών, στα βιομηχανικά «νέφη» και στις πρώτες ύλες είναι ορισμένες από τις σημαντικές πρωτοβουλίες, που ισχυροποιούν το αίσθημα αισιοδοξίας για μία ευρεία συμμετοχή της ελληνικής βιομηχανίας στον επιχειρούμενο μετασχηματισμό. _ Εκτιμάτε ότι έργα όπως αυτά μπορούν να υποστηριχθούν επαρκώς και να δώσουν αντίστοιχα άμεση ώθηση στην ελληνική βιομηχανία; Σύμφωνα με τη Διακήρυξη για το Υδρογόνο θα πρέπει να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη έργων που αφορούν σε τομείς της αλυσίδας αξίας «Τεχνολογίες και Συστήματα Υδρογόνου». Ανάμεσα σε αυτά η ασφαλής και βιώσιμη παραγωγή υδρογόνου χαμηλών εκπομπών άνθρακα, όπου έμφαση θα δίνεται στο υδρογόνο από ανανεώσιμες πηγές και τα παράγωγά του. Αντίστοιχα, ενθαρρύνεται η ανάπτυξη βιομηχανικού εξοπλισμού, συμπεριλαμβανομένων ηλεκτρολυτών και εξοπλισμού για μεταφορές, όπως ελαφρά εμπορικά οχήματα, λεωφορεία, φορτηγά, όπως επίσης και σιδηρόδρομοι με δυσκολία εξηλεκτρισμού, ναυτιλία ή αεροπορία. Επίσης, ενθαρρύνονται λύσεις για αποθήκευση, μεταφορά και διανομή, συμπεριλαμβανομένων των σταθμών ανεφοδιασμού κατά μήκος δρόμων, σιδηροτροχιών και λιμένων και τέλος βιομηχανικές εφαρμογές υδρογόνου, συμπεριλαμβανομένης της απανθρακοποίησης βιομηχανικών εγκαταστάσεων. •

45

Προκλήσεις και προοπτικές

για τη βιομηχανία πλαστικών

ΤΟ GREEN DEAL ΣΤΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΙ ΑΞΙΑ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ, ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ. ΓΡΑΦΕΙ Η Α ΛΕΞΑΝΔΡΑ ΓΚΙΤΣΗ

Α

ΠΌ ΤΌ 1950 ΜΈΧ ΡΙ Κ ΑΙ ΣΉΜΈΡΑ έχουν παραχθεί

σε παγκόσμια κλίμακα, σύμφωνα με τον ΟΗΕ, περισσότερα από 8,3 δισεκατομμύρια τόνοι πλαστικού και φυσικά αρκετά δισεκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων. Μόνο η Ελλάδα παράγει περισσότερους από 700.000 τόνους πλαστικών απορριμμάτων ετησίως ή 68 κιλά πλαστικών κατά κεφαλήν, ενώ μόλις το 8% αυτών ανακυκλώνεται, εξαιτίας των χαμηλών ποσοστών διαλογής, των δυσκολιών ανάκτησης των πλαστικών από μικτά ρεύματα απορριμμάτων και των περιορισμένων υποδομών ανακύκλωσης. Το μεγαλύτερο μέρος των απορριμμάτων (84%) καταλήγει σε χωματερές ή στους δρόμους, και στις θάλασσες. Εξαιτίας της πλαστικής ρύπανσης, η οποία επηρεάζει την τουριστική, τη ναυτιλιακή αλλά και την αλιευτική οικονομία, η ελληνική οικονομία εκτιμάται ότι χάνει ετησίως περίπου 26 εκατ. ευρώ, σύμφωνα με στοιχεία της WWF. Αυτή, όμως, είναι η μία όψη του νομίσματος. Γιατί την ίδια στιγμή σε όρους Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος, η δραστηριότητα του ευρύτερου κλάδου πλαστικών εκτιμάται ότι δημιουργεί συνολικά πάνω από 3 δισ. ευρώ (πηγή: ΙΟΒΕ), ποσό που αντιστοιχεί στο 1,6% του ελληνικού ΑΕΠ. Η δε άμεση συνεισφορά στο ΑΕΠ της χώρας εκτιμάται σε 729 εκατ. ευρώ και η έμμεση επίδραση, δηλαδή η επίδραση από τους προμηθευτές αγαθών και υπηρεσιών, ανέρχεται περίπου στα 761 εκατ. ευρώ. Σε όρους απασχόλησης, λαμβάνοντας υπόψη τις πολλαπλασιαστικές επιδράσεις, η συνολική συνεισφορά εκτιμάται σε 67,2 χιλιάδες θέσεις εργασίας (1,8% της συνολικής απασχόλησης). Η συμβολή από τη λειτουργία του ευρύτερου κλάδου πλαστικών μπορεί να αποτυπωθεί και με τη χρήση πολλαπλασιαστών. Με απλά λόγια, κάθε αύξηση κατά ένα ευρώ του ακαθάριστου προϊόντος που παράγεται από τις βιομηχανικές μονάδες του κλάδου, οδηγεί έμμεσα σε αύξηση του ΑΕΠ της ελληνικής οικονομίας κατά 2,1 ευρώ, με τον αντίστοιχο πολλαπλασιαστή να ανέρχεται στο 2 σε όρους απασχόλησης. Λαμβάνοντας υπόψη και τις προκαλούμενες επιδράσεις,

46

κάθε ευρώ άμεσης συνεισφοράς των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο αντιστοιχεί σε 4,2 ευρώ συνολικής συνεισφοράς στο ΑΕΠ. Με άλλα λόγια, για κάθε ευρώ προστιθέμενης αξίας στον κλάδο των πλαστικών δημιουργούνται άλλα 3,2 ευρώ ΑΕΠ στο σύνολο της ελληνικής οικονομίας.

Το πλαστικό ως απάντηση στην πανδημία Πρόκειται, δηλαδή, για μια σημαντική βιομηχανία όχι μόνο για την Ελλάδα και την Ευρώπη, αλλά και για την παγκόσμια οικονομία και ένα προϊόν το οποίο «αναστήθηκε» και έγινε, εν μέσω του ανένδοτου κατά του, περισσότερο φιλικό εν μέσω της πανδημίας. Είτε με τη μορφή της μάσκας είτε με εκείνη της συσκευασίας, χωριστά για κάθε φρούτο ή λαχανικό, το πλαστικό μιας χρήσης επέστρεψε χάρη στην κρίση του COVID-19. Χάρη στις εξαιρετικές ιδιότητες «φραγμού» και την προστασία, που προσφέρει σε μολύνσεις από ιούς, βακτήρια κ.λπ., το πλαστικό αποτελεί από τα πλέον σημαντικά υλικά στο χώρο της υγείας. Από τα χειρουργικά γάντια και τις κάψουλες, που περιέχουν φαρμακευτικές ουσίες, τις σύριγγες και τις πένες χορήγησης ινσουλίνης, τους σωλήνες IV, τους καθετήρες, τα τσιρότα, μέχρι και τις τεχνητές καρδιακές βαλβίδες και τα διάφορα εξαρτήματα τεχνολογικών επιτευγμάτων, το σύστημα υγείας δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει χωρίς τα πολυάριθμα προϊόντα από πλαστικό. Εν μέσω πανδημίας ο εξοπλισμός που προσέφερε προστασία και ασφάλεια στο ιατρονοσηλευτικό προσωπικό, που έδωσε και δίνει τη μάχη στα νοσοκομεία, είχε ως βασικό υλικό το πλαστικό, (γάντια, μάσκες, στολές, προσωπίδες, γυαλιά). Επίσης, το 3D Printing, το οποίο αξιοποιήθηκε για την ταχύτατη παραγωγή βαλβίδων αναπνευστήρων, αλλά και άλλων εξαρτημάτων, είχε ως βασική πρώτη ύλη το πλαστικό. Τον προηγούμενο χρόνο, παγκοσμίως, πολλές γραμμές παραγωγής της βιομηχανίας πλαστικών, άλλαξαν προσαρμόστηκαν και τελικά λειτούργησαν στις δύσκολες υγειονομικές συνθήκες, για να καλύψουν τόσο τις αυξη-

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

μένες ανάγκες ατομικού προστατευτικού εξοπλισμού, όσο και στην παραγωγή νέων προϊόντων στην κατεύθυνση της καινοτομίας. Παραδείγματος χάριν, στις ΗΠΑ η παραγωγή πλαστικών ρητινών αυξήθηκε πέρυσι κατά 0,9% σε σύγκριση με ανάπτυξη 1,2% που είχε καταγράψει το 2019. Παρά τη μικρότερη ανάπτυξη, το πλαστικό ήταν το μόνο τμήμα της βιομηχανίας χημείας των ΗΠΑ, η οποία περιλαμβάνει τα πάντα, από λιπάσματα έως συνθετικό καουτσούκ, που εμφάνισε πέρυσι ανάπτυξη. Σύμφωνα με τον Economist, υπό αυτές τις συνθήκες, η κατανάλωση πλαστικού μιας χρήσης μπορεί να έχει αυξηθεί κατά 250% έως 300% μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι αναλυτές της βιομηχανίας αποδίδουν τη συνεχιζόμενη ανάπτυξη της αμερικανικής πλαστικής βιομηχανίας στην αυξημένη ζήτηση των καταναλωτών και στον χαρακτηρισμό της «απαραίτητη» ως απάντηση στο COVID-19. Σύμφωνα με εκτιμήσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, 89 εκατομμύρια ιατρικές μάσκες χρειάζονται παγκοσμίως κάθε μήνα και όσο θα διαρκεί η πανδημία του κορονοϊού, μαζί με 76 εκατομμύρια προστατευτικά γυαλιά και 1,6 εκατομμύρια προστατευτικές μάσκες προσώπου. Ενώ σε παγκόσμιο επίπεδο, σύμφωνα με ερευνητική έκθεση, προβλέπει αύξηση της μάσκας μιας χρήσης από 800 εκατομμύρια δολάρια το 2019 σε 166 δισεκατομμύρια δολάρια το 2020. Και αυτή η στροφή δεν αφορά μόνο στις μάσκες μιας χρήσης που έχουν μπει στη ζωή μας. Η Καλιφόρνια ήρε επί δύο μήνες την απαγόρευση της πλαστικής σακούλας μιας χρήσης. Στη Σαουδική Αραβία, τα εμπορικά κέντρα επιβάλλουν στους πελάτες τους τη χρήση γαντιών μιας χρήσης.

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

Στην Ευρώπη από την άλλη, μετά από μια απότομη πτώση της παραγωγής λόγω του COVID-19 στο πρώτο εξάμηνο του 2020, η παραγωγή άρχισε να ανακάμπτει ξανά στο δεύτερο περσινό εξάμηνο και το πρώτο τρίμηνο του 2021. Ωστόσο, η ταχύτητα ανάκτησης εξαρτάται από τον αντίκτυπο του COVID-19 και από τη ζήτηση πλαστικών. Με τον Σύνδεσμο Plastic Europe, να εκτιμά πως η βιομηχανία πλαστικών θα «πιάσει» τα προ πανδημίας επίπεδα παραγωγής όχι πριν από το 2022. Την ίδια στιγμή αναλυτές εκτιμούν πως η επιστροφή, στο πλαστικό έτσι όπως το γνωρίζουμε σήμερα, θα είναι προσωρινή. Και δεν έχουν άδικο. Το Green Deal και η στροφή σε μια πιο βιώσιμη ανάπτυξη αποτελεί βασικό στόχο για το πώς ως οικονομία και κοινωνία θα μπορέσουμε να μετατρέψουμε τα απορρίμματα σε αξιοποιήσιμους πόρους, με το ελάχιστο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

«Εχθρός μας είναι τα απορρίμματα που δεν ανακυκλώνονται, όχι τα πλαστικά» Σύμφωνα με τον Βασίλη Γούναρη, πρόεδρο του Συνδέσμου Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος (ΣΒΠΕ): «Η κρίση ανέδειξε περισσότερο στο ευρύ κοινό, την ήδη γνωστή υγειονομική αξία του πλαστικού. Η συλλήβδην δαιμονοποίηση του πλαστικού είναι μια εντελώς λάθος προσέγγιση». Όπως λέει «εχθρός μας είναι τα απορρίμματα που δεν ανακυκλώνονται, όχι τα πλαστικά. Και αυτό πρέπει να γίνει κατανοητό από τον πολύ κόσμο, που πρέπει να συμβάλλει στην ανακύκλωση». Σύμφωνα με τον κ. Γούναρη, «οι απαγορεύσεις υλικών και η αντικατάσταση τους με εναλλακτικά, ιδίως όταν δεν έχει γίνει Ανάλυση για τον Κύκλο Ζωής (LCA) των υλικών

47

αυτών και τις δυνητικές επιων σε τεχνολογικές λύσεις, πτώσεις τους στο περιβάλέρευνα και ανάπτυξη νέων ΒΑΣΙΛΗΣ ΓΟΥΝΑΡΗΣ λον, δεν θα προσφέρουν τις μορφών ανακύκλωσης, εκΠρόεδρος του επιθυμητές λύσεις». δηλώσεις που αυξάνουν την Συνδέσμου Βιομηχανιών Σημειώνει δε πως «οι απαευαισθητοποίηση του κοιΠλαστικών Ελλάδος γορεύσεις αποθαρρύνουν νού, όπως οι καθαρισμοί πα(ΣΒΠΕ) τις επενδύσεις, οι οποίες ραλιών, ακόμη και συνέδρια, είναι ζωτικής σημασίας για προκειμένου να ενημερώτην περαιτέρω ανάπτυξη τεσουμε όλους τους εμπλεκόχνολογιών και τη δημιουργία μενους φορείς για τις διαθέυποδομών για την αποτελεσιμες λύσεις, που υπάρχουν σματικότερη ανακύκλωση και τις βέλτιστες πρακτικές πλαστικών». σε όλο τον πλανήτη. Τονίζει ότι τα προϊόντα, που Μια άλλη μεγάλη πρόκληέχουν παραχθεί από πλαστιση, αλληλένδετη με τα κά είναι ένας σύμμαχος της απορρίμματα κατά τον ίδιο ανθρωπότητας στην προαποτελεί επίσης η ανακύσπάθεια για βελτίωση της κλωση, ή μάλλον όπως σηκαθημερινότητας μας. Ιδίως, μειώνει, η έλλειψη της. όπως λέει, αυτή τη δύσκοΤονίζει πως η βιομηχανία λη, εσωστρεφή περίοδο της υποστηρίζει τις καινοτομίπανδημίας, ο ατομικός προες στις τεχνολογίες ανακύστατευτικός εξοπλισμός, κλωσης πλαστικών, επενδύπου κατά κύριο λόγο καταοντας στην αύξηση της πασκευάστηκε από πλαστικά, ραγωγικής ικανότητας και αποτέλεσε πολλές φορές στη χημική ανακύκλωση, η τον καθοριστικό παράγοντα μεταξύ ζωής και θανάτου. οποία θα καταστήσει πραγματικότητα την ανακύκλωση Παρά ταύτα, επανερχόμενος στο θέμα των απαγορεύσεων δύσκολων υλικών, προσφέροντας ακόμη ένα επι πλέον και των εναλλακτικών υλικών, αναφέρει ότι τόσο η εταιρεία όπλο στη φαρέτρα μας, όπως αναφέρει. που εκπροσωπεί, η BASF, όσο και οι υπόλοιπες εταιρείες, Και καταλήγει, «επιχειρούμε να εξέλθουμε από την υγειπου απαρτίζουν τον κλάδο της βιομηχανίας πλαστικών ονομική κρίση, παραμένουμε πλήρως αφοσιωμένοι στην αναδιπλώνονται και κάνουν αυτό που γνωρίζουν καλύτερα εκπλήρωση ακόμη μιας πρόκλησης. Της μετάβασης στο από κάθε άλλο κλάδο: Καινοτομούν και παράγουν υλικά μοντέλο της Κυκλικής Οικονομίας, που πιστεύουμε ότι θα και προϊόντα, τα οποία είναι πιο εύκολο να ανακυκλωθούν επιτρέψει στους πολίτες να αναγνωρίσουν και να εκτιμήκαι αγκαλιάζουν τις αρχές της Κυκλικής Οικονομίας, έτσι σουν την αξία των πλαστικών». ώστε να συμβάλλουν αποφασιστικά στην απαιτητική μετάβαση από το γραμμικό μοντέλο της οικονομίας στο Το παράδειγμα της Ελλάδας Κυκλικό, που αποτελεί και τη μεγάλη επιδίωξη της ΕυΑξίζει να σημειωθεί ότι καταγράφηκε μείωση 99,9% στη ρωπαϊκής Ένωσης. χρήση της πλαστικής σακούλας ελαφρού βάρους στο καΟι λέξεις-κλειδιά για τις εταιρείες του κλάδου, σημειώνει νάλι των σούπερ μάρκετ της χώρας μας πέρυσι σε σχέση ο κ. Γούναρης, είναι δύο: Προσαρμογή και καινοτομία. με το 2017. Σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Σε ό,τι αφορά στις προκλήσεις, μια από τις μεγαλύτερες Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), από 1,8 για τον κλάδο είναι αυτή, που έχει ονομαστεί «κρίση των δισ. σακούλες που διατέθηκαν το 2017, λιγότερες από 1 απορριμμάτων». Έχει προκληθεί από την αναποτελεσμαεκατ. σακούλες διατέθηκαν το 2020. Έτσι, η κατά κεφαλήν τική διαχείριση των απορριμμάτων σε πολλές χώρες του ετήσια κατανάλωση πλαστικής σακούλας στο κανάλι του πλανήτη, ιδίως στη Νοτιοανατολική Ασία. Δημιουργεί μια σούπερ μάρκετ μειώθηκε από 167 σακούλες ανά κάτοικο απωθητική εικόνα για τα πλαστικά, που κρύβει κάτω από σε 0,1 ενώ η διάθεση βιοαποικοδομήσιμων-κομποστοτο χαλί τα αναρίθμητα οφέλη του υλικού. ποιήσιμων λεπτών πλαστικών σακούλων, η οποία ήταν Ο ίδιος εμφανίζεται αισιόδοξος ότι το πρόβλημα μπορεί να μηδαμινή το 2017, το 2020 έφτασε τα 35 εκατ. τεμάχια και αντιμετωπιστεί. Πως; «Με επενδύσεις στις υποδομές, έτσι το 2021 αναμένεται να ξεπεράσει τα 250 εκατ. τεμάχια, ώστε η ανακύκλωση να γίνει μια εύκολη διαδικασία για αύξηση πάνω από 600%. όλους, από τις μεγάλες πόλεις του πλανήτη μέχρι και το Παράλληλα, η διάθεση επαναχρησιμοποιούμενων τσαντών τελευταίο χωριό στην Ελλάδα. Με εκπαίδευση του κοινού, πολλαπλασιάστηκε. Εκτιμάται ότι τα ελληνικά νοικοκυριά με μεγάλης κλίμακας καμπάνιες για το πώς θα απορρίπτει την τελευταία τριετία έχουν προμηθευτεί άνω των 32 εκατ. ορθά τα απορρίμματα μετά τη χρήση τους», λέει. τεμαχίων και σε κάθε νοικοκυριό αναλογούν 7,8 επαναχρηΣε άλλο μέρος της συνομιλίας μας ο κ. Γούναρης αναφέρει σιμοποιούμενες τσάντες. Ειδικά από τον Ιανουάριο 2021 και μετά, η χρήση τους είναι πολύ πιο έντονη. Σε σχέση πως η βιομηχανία πλαστικών έχει κάνει σημαντικά βήματα με τα λοιπά κανάλια εμπορίου-εστίασης καταγράφονται τα τελευταία χρόνια για να αντιμετωπίζει τις συγκεκριμένες προκλήσεις. Βελτίωση των υλικών μέσω επενδύσεανάμεικτες τάσεις. Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, «η έλλειψη ου-

«Οι απαγορεύσεις αποθαρρύνουν τις επενδύσεις, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για την περαιτέρω ανάπτυξη τεχνολογιών και τη δημιουργία υποδομών για την αποτελεσματικότερη ανακύκλωση πλαστικών»

48

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

σιαστικών ελέγχων από την πολιτεία επέφερε αυξητικές τάσεις σε κάποια κανάλια. Συγκεκριμένα, η εξαίρεση των υπαίθριων λαϊκών αγορών και των περιπτέρων από την εφαρμογή της νομοθεσίας» συνιστά «μία προβληματική κατάσταση που στέλνει λάθος μηνύματα στους πολίτες σε σχέση με τα μέτρα και τους στόχους τους, ενώ δημιουργεί και πρακτικά προβλήματα. Χαρακτηριστικό είναι ότι εκτός της μη επιβολής περιβαλλοντικού τέλους, εξακολουθούν να κυκλοφορούν πλαστικές σακούλες χωρίς σήμανση, κάτι που αποτελεί επίσης κοινοτική υποχρέωση». Επίσης, καταγράφεται μερική εφαρμογή του μέτρου στο λιανεμπόριο τροφίμων (π.χ. αρτοποιία, κρεοπωλεία) με εφαρμογή κυρίως από τις οργανωμένες αλυσίδες καταστημάτων, στον κλάδο της εστίασης, με εξαίρεση τις οργανωμένες αλυσίδες εστίασης.

Οι βασικοί στόχοι Η διαδικασία, ωστόσο, της εθνικής μετάβασης σε ένα κυκλικό μοντέλο ανάπτυξης εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ισχυρές προκλήσεις. Οι επιδόσεις της Ελλάδας υπολείπονται του μέσου όρου της Ε.Ε. σε βασικούς τομείς, όπως η μείωση των αποβλήτων [Παραγόμενα αστικά απόβλητα ανά κάτοικο: Ελλάδα 515 kg (2018) – Ε.Ε. 502 kg (2019)], η ανακύκλωση υλικών [(Ποσοστό ανακύκλωσης αστικών αποβλήτων: Ελλάδα 20,1 (2018) – EE 47,6 (2019)], η ενσωμάτωση δευτερογενών υλικών [Κυκλικός ρυθμός χρήσης υλικών - % επί της συνολικής χρήσης υλικών: Ελλάδα 4,2 % (2019) – Ε.Ε. 12,4 % (2019)] και η οικοκαινοτομία [Δείκτης οικοκαινοτομίας: Ελλάδα 75 (2019) – EE 100 (2019]. Οι βασικές προτεραιότητες, που προωθούνται από το αρμόδιο υπουργείο για την ανακύκλωση αφορούν κυρίως: • Πλαστικά μίας χρήσης. Πρόληψη και μείωση του αντίκτυπου ορισμένων πλαστικών στο υδάτινο περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, καθώς και προώθηση της μετάβασης στην κυκλική οικονομία, με καινοτόμα και βιώσιμα επιχειρηματικά μοντέλα, προϊόντα και υλικά. Στις ενδεικτικές δράσεις συμπεριλαμβάνονται η σταδιακή υποχρεωτική χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων σκευών σε δημόσιες εκδηλώσεις, η στροφή των καταναλωτών σε επαναχρησιμοποιήσιμα σκεύη, καθώς και οι εθελοντικές συμφωνίες στον τομέα της εστίασης και των ξενοδοχείων. • Συσκευασίες - πλαστικές σακούλες μεταφοράς. Πρόληψη της παραγωγής αποβλήτων συσκευασίας και εξάλειψη ή ελαχιστοποίηση, σε σημαντικό βαθμό, του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των συσκευασιών, με την ενθάρρυνση της αύξησης του ποσοστού επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών που διατίθενται στην αγορά, καθώς και της μείωσης της κατανάλωσης πλαστικής σακούλας μεταφοράς.

• Βιομηχανικά Απόβλητα. Υιοθέτηση, από την πλευρά των βιομηχανικών φορέων, της πρόληψης και της συνεπακόλουθης μείωσης του λειτουργικού κόστους, λόγω εξοικονόμησης πρώτων υλών και πόρων για αποθήκευση, επεξεργασία και διάθεση των αποβλήτων.

Τα προβλήματα στη διαχείριση αποβλήτων Αντιμέτωπη με τις περιβαλλοντικές προκλήσεις, που προκύπτουν κυρίως από δυσλειτουργίες στο σύστημα διαχείρισης αποβλήτων, η πλαστική βιομηχανία έχει δραστηριοποιηθεί ενεργά στην αναζήτηση λύσεων. Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Συμμαχίας για τα Πλαστικά (Global Plastics Alliance), στην οποία συμμετέχουν 75 σύνδεσμοι βιομηχανίας πλαστικών από 40 χώρες, έχουν αναπτυχθεί περισσότερα από 355 έργα για την πρόληψη της διαρροής πλαστικών στο περιβάλλον. Με αντίστοιχο σκοπό, 27 εταιρείες του κλάδου των πλαστικών και της αλυσίδας αξίας καταναλωτικών προϊόντων ίδρυσαν τον Ιανουάριο του 2019 τη Συμμαχία για την Εξάλειψη των Πλαστικών Αποβλήτων (Alliance to End Plastic Waste). Τα μέλη της συμμαχίας έχουν δεσμευτεί να επενδύσουν τουλάχιστον 1,5 δισεκ. δολάρια στα πρώτα πέντε έτη της λειτουργίας της συμμαχίας σε έργα εξάλειψης των πλαστικών αποβλήτων. Ιδιαίτερα ενθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα από καινοτόμες λύσεις που υιοθετούνται στον τομέα της χημικής ανακύκλωσης, με τις οποίες χαμηλής ποιότητας πλαστικά απόβλητα. Οι προσπάθειες εταιρειών, συνδέσμων, δημόσιων φορέων, αλλά και των καταναλωτών, φαίνεται πως έχουν ξεκινήσει να αποδίδουν στην ΕΕ. Συγκεκριμένα, η ποσότητα πλαστικών που καταλήγουν σε υγειονομική εδαφική ταφή στις 28 χώρες της ΕΕ, τη Νορβη-

Η άμεση συνεισφορά της δραστηριότητας του ευρύτερου κλάδου πλαστικών στο ΑΕΠ της χώρας εκτιμάται σε 729 εκατ. ευρώ και η έμμεση επίδραση, δηλαδή η επίδραση από τους προμηθευτές αγαθών και υπηρεσιών, ανέρχεται περίπου στα 761 εκατ. ευρώ

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

49

γία και την Ελβετία έχει μειωθεί από 12,9 εκατ. τόνους το 2006 σε 7,2 εκατ. τόνους το 2018. Την ίδια περίοδο, έχει διπλασιαστεί η ποσότητα πλαστικών που ανακυκλώνονται (από 4,7 σε 9,4 εκατ. τόνους), ενώ η ενεργειακή ανάκτηση από πλαστικά έχει αυξηθεί από 7 σε 12,4 εκατ. τόνους. Όμως σε αρκετές περιπτώσεις, οι εναλλακτικές λύσεις που υιοθετούν οι καταναλωτές δεν είναι απαραίτητα καλύτερες για το περιβάλλον. Για παράδειγμα, χάρτινα ποτήρια που κερδίζουν έδαφος έναντι τον πλαστικών την τελευταία περίοδο στην Ελλάδα, έχουν πλαστική εσωτερική επίστρωση και δεν ανακυκλώνονται, ενώ με την αλλαγή από πλαστικό σε χαρτί δεν αποφεύγεται η σπατάλη ενέργειας και πόρων λόγω της εξαιρετικά σύντομης διάρκειας ωφέλιμης ζωής τους.

Οι προκλήσεις τις επόμενης 4ετιας Οι νέοι Ευρωπαϊκοί κανόνες για τα πλαστικά μιας χρήσης που τίθενται σε εφαρμογή από το καλοκαίρι, δημιουργούν νέα δεδομένα: Πλαστικά μαχαιροπίρουνα (πιρούνια, κουτάλια, μαχαίρια, ξυλάκια φαγητού), πλαστικά πιάτα, πλαστικά καλαμάκια, πλαστικοί αναδευτήρες ποτών, πλαστικές μπατονέτες, πλαστικά στηρίγματα μπαλονιών (όχι τα μπαλόνια), περιέκτες τροφίμων και ποτών κατασκευασμένοι από διογκωμένο πολυστυρένιο (όπως φελιζόλ), καθώς και τα καπάκια και τα καλύμματά τους, κυπελάκια για ποτά από διογκωμένο πολυστυρένιο (όπως φελιζόλ), καθώς και τα καπάκια και καλύμματά τους. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από οξοδιασπώμενη πλαστική ύλη (όπως σακούλες και περιέκτες τροφίμων από οξοδιασπώμενη πλαστική ύλη). Η απαγόρευση των παραπάνω προϊόντων δεν αφορά δημόσιες συμβάσεις για τις οποίες η διαδικασία ανάθεσης έχει ξεκινήσει πριν την 1η Φεβρουαρίου 2021. Παρά την ανατροπή, ο κλάδος θα μπορούσε υπό προϋποθέσεις να μεταβεί στην επόμενη ημέρα μέσω και της αξιοποίησης των πόρων του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, στο πλαίσιο του εθνικού σχεδίου που έχει τεθεί σε διαβούλευση. Αναμένεται με την αξιοποίηση των 19,3 δισ. ευρώ, σε μορφή χορηγήσεων και 12,7 δισ. ευρώ σε χαμηλότοκα δάνεια και σε συνδυασμό με τους πόρους του ΕΣΠΑ (2021-2027), να επιτευχθεί μια σημαντική αναπτυξιακή δυναμική με επενδύσεις σε υποδομές, μεταρρυθμίσεις για την αύξηση της παραγωγικότητας, συμμετοχή στην αγορά εργασίας, μόχλευση ιδιωτικών πόρων, μείωση της ανεργίας και του επενδυτικού κενού. Η χημική βιομηχανία, κατ’ εξοχήν καινοτομικός και εξαγωγικός κλάδος, έχει την ευκαιρία να συμμετάσχει σε αυτόν τον μετασχηματισμό, μειώνοντας την υστέρηση παραγωγικότητας, με την ψηφιακή και περιβαλλοντική αναβάθμιση, με την ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού της, προχωρώντας σε τεχνολογικό εκσυγχρονισμό και αλλάζοντας το μοντέλο λειτουργίας της. Τα υλικά για εξοικονόμηση ενέργειας, οι τεχνολογίες υδρογόνου, η κυκλική οικονομία και το κλίμα είναι προνομιακός χώρος ανάπτυξης για τη χημική βιομηχανία, μέσα από την εφαρμοσμένη έρευνα και ανάπτυξη. Ήδη, το Υπουργείο Περιβάλλοντος έχει ανακοινώσει 11 πρωτοβουλίες προς χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης, συνολικού ύψους περίπου 17 δισ. ευρώ.

50

BE S T PR AC T ICE S

Η μετάβαση στο μοντέλο της Κυκλικής Οικονομίας, μέσα από καλές πρακτικές • polynSPIRE: Το έργο polynSPIRE, το οποίο χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Ορίζοντας 2020 εξετάζει τη χρήση ενός αποδοτικού συστήματος μετατροπής των πλαστικών αποβλήτων σε πρώτες ύλες μέσω τεχνολογιών ανακύκλωσης και αξιοποίησης δευτερογενών πρώτων υλών. Το έργο προτείνει τον συνδυασμό τεσσάρων καινοτόμων τεχνικών ανάλογα με την πηγή των πλαστικών αποβλήτων (οικιακά/ βιομηχανικά), της σύνθεσής τους καθώς και άλλων σχετικών παραμέτρων. • Η2020 DEMETO: Το έργο DEMETO, στοχεύει στην εφαρμογή χημικής ανακύκλωσης προϊόντων PET σε βιομηχανική κλίμακα και κατ’ επέκταση στον περιορισμό των πλαστικών αποβλήτων. Η τεχνολογία του έργου έχει επιδειχθεί σε πραγματική κλίμακα στο πλαίσιο του έργου SymbiOptima (H2020). Πρόκειται για τεχνολογία κατάλυσης της αντίδρασης του αποπολυμερισμού του πλαστικού από τα μπουκάλια καθώς και από άλλα αντικείμενα από PET, με τη χρήση μικροκυμάτων. Το κύριο παράγωγο της διαδικασίας είναι η πρώτη ύλη PET (PG και PTA), το οποίο χρησιμοποιείται εκ νέου στη χύτευση νέων πλαστικών προϊόντων. Το έργο στοχεύει στην ανάπτυξη βιομηχανικής μονάδας. • PLASTIC ENERGY: Η εταιρεία Plastic Energy Global, με έδρα το Λονδίνο, έχει αναπτύξει τεχνολογία για θερμική αναεροβική (TAC) διαδικασία χημικής ανακύκλωσης. Μέσα από τη συγκεκριμένη διαδικασία, απόβλητα από μια σειρά πλαστικών υλών (LDPE, HDPE, PS, PP), τα οποία έχουν απορριφθεί λόγω χαμηλής ποιότητας από τη μηχανική ανακύκλωση θερμαίνονται χωρίς οξυγόνο, έως ότου τα πολυμερή μόρια διασπώνται για να σχηματίσουν πλούσιο κορεσμένο ατμό υδρογονανθράκων (rich saturated hydrocarbon vapour). Στη συνέχεια ο ατμός διυλίζεται σε ντίζελ, νάφθα και άλλα προϊόντα. Στη συνέχεια, αυτά τα προϊόντα μετατρέπονται σε υψηλής ποιότητας πλαστικές ύλες, οι οποίες δεν διαφέρουν από τις πρωτογενείς ύλες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμα και για τη συσκευασία τροφίμων και ποτών. • P&G: Η Procter & Gamble έχει βάλει ως στόχο τη μείωση της χρήσης πρωτογενούς πλαστικού στις συσκευασίες κατά 50% και την επίτευξη 100% ανακυκλώσιμων ή επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών ως το 2030. Στο πλαίσιο αυτό έγινε η πρώτη εταιρεία ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) που εντάχθηκε στην πρωτοβουλία RecyClass, μια διαδικασία πιστοποίησης που συμβάλλει στην προσπάθεια να γίνουν οι πλαστικές συσκευασίες μέρος της κυκλικής οικονομίας, με δυνατότητα ιχνηλάτησης των υλικών σε όλο το μήκος της παραγωγικής και καταναλωτικής αλυσίδας. • Coca-Cola: Η εταιρεία εγκαινίασε το κέντρο ανακύκλωσης και κυκλικής οικονομίας στη Θεσσαλονίκη, Zero Waste Lab που βρίσκεται στο χώρο της HELEXPO. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα μέσα από μια βιωματική ξενάγηση να μάθουν για την πρόληψη, τη διαχείριση, την ανακύκλωση και την επανάχρηση των απορριμμάτων αλλά και πώς με έξυπνους και αποτελεσματικούς τρόπους μπορούν να εντάξουν τις αρχές της κυκλικής οικονομίας στην καθημερινότητά τους. •

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

Τα ασύρματα εργοστάσια αποτελούν πλέον πραγματικότητα Η ΑΣΥΡΜΑΤΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΕΤΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΜΕΣΩ ΤΟΥ WI-FI 6 ΤΗΣ HUAWEI ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΠΛΑ ΜΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ, ΑΛΛΑ ΠΡΟΧΩΡΑΕΙ ΣΤΟΝ ΨΗΦΙΑΚΟ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟ ΤΩΝ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΩΝ, ΕΝΙΣΧΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΤΟΥΣ.

Α

ΠΌ ΤΗΝ ΑΠΡΌΣΚΌΠΤΗ σύνδεση χιλιάδων έξυπνων

αισθητήρων με τη μορφή συσκευών Internet of Things (IoT) έως την ενεργοποίηση αυτόνομων οχημάτων, που παρέχουν εξαρτήματα και εκτελούν εργασίες αυτόνομα, ένα πλήρως ασύρματο δίκτυο αποτελεί πλέον μια πραγματικότητα. Σε σχέση με το παρελθόν, η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι τα ποιοτικά δίκτυα WiFi 6 μπορούν να υποστηρίξουν ένα μεγαλύτερο αριθμό συσκευών, ενώ παράλληλα παρέχουν ασφαλή και υψηλής απόδοσης σύνδεση σε μεγαλύτερη έκταση. Εξίσου σημαντική είναι και η ευκολία εγκατάστασης και συντήρησης. Επιπλέον, σε αντίθεση με το παρελθόν, τα σημερινά ασύρματα τοπικά δίκτυα (LAN), που παρέχονται μέσω Wi-Fi 6 ξεπερνούν γνωστά ζητήματα, όπως το εύρος ζώνης, την περιαγωγή, το latency και τη συνεχή κάλυψη αντί απλώς να τα επιδιορθώνουν μέσω «best-effort» συνδέσεων.

Ψηφιακός Μετασχηματισμός

ADVERTORIAL

Αυτό ακριβώς παρέχουν οι CloudCampus λύσεις της Huawei σε επιχειρήσεις, που επιδιώκουν τον ψηφιακό μετασχηματισμό των εργοστασίων τους με ασύρματο δίκτυο. Οι περιπτώσεις χρήσης ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό, αλλά υπάρχουν αρκετές με παρόμοια χαρακτηριστικά που υλοποιούνται. Οι έξυπνοι αισθητήρες IoT μπορούν να αναπτυχθούν ασύρματα ώστε να υποστηρίξουν και το επιτυχημένο Asset Management σε ένα εργοστάσιο αξίας εκατομμυρίων δολαρίων. Μια δεύτερη περίπτωση χρήσης, είναι η αποφυγή καθυστερήσεων που μπορούν να προκαλέσουν οι ενσύρματες συνδέσεις, οι οποίες συχνά υποφέρουν από προβλήματα κακής διαχείρισης, όπως σε περιπτώσεις που οι χρήστες κατά λάθος αποσυνδέονται. Επιπλέον, υπάρχει η περίπτωση χρήσης που αφορά στα αυτοματοποιημένα οχήματα (AGVs), τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται για τη γρήγορη και ασφαλή διανομή υλικoύ σε ένα εργοστάσιο. Με τον αυτόματο και έξυπνο έλεγχο ενός δικτύου Wi-Fi, οι επιχειρήσεις μπορούν να ενισχύσουν την παραγωγικότητα. Στο μέλλον, ένα περιβάλλον επαυξημένης ή εικονικής πραγματικότητας (VR) θα επέτρεπε στους χειριστές να αξιοποιήσουν ένα δίκτυο Wi-Fi με χαμηλότερο latency και πιο γρήγορο ώστε να εξασφαλίζεται γρήγορα απομακρυσμένη βοήθεια ή ακόμη και έλεγχος εξοπλισμού εξ ’αποστάσεως.

Επιτυχημένες εφαρμογές Wi-Fi 6 της Huawei Οι εφαρμογές Wi-Fi 6 της Huawei επιφέρουν πραγματικά επιτυχημένα αποτελέσματα. Στην Κινεζική SAIC Motor, τη μεγαλύτερη εταιρεία αυτοκινήτου της χώρας, τα Wi-Fi 6 access points της Huawei συνέβαλαν στη βελτιστοποίηση

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

της απόδοσης και στη μείωση του κόστους. Στα εργοστάσια της SAIC, όλα τα IoT endpoints (τελικά σημεία), όπως PLC με δυνατότητα Wi-Fi, ετικέτες αναγνώρισης υλικού RFID, ετικέτες στοιχείων και αισθητήρες, πρέπει να ανεβάζουν τα δεδομένα μέσω του εσωτερικού τους δικτύου. Ένα άλλο εργοστάσιο που έχει επωφεληθεί από την υψηλή απόδοση Wi-Fi της Huawei, είναι το Songshan Lake Digital Factory της Huawei, το μεγαλύτερο εργοστάσιο παραγωγής για smartphone και εξοπλισμού τηλεπικοινωνιών. Στο συγκεκριμένο εργοστάσιο, μια μεγάλη αλλαγή παρατηρείται στη διαδικασία αυτόματης οπτικής επιθεώρησης (AOI) της γραμμής παραγωγής, η οποία περιλαμβάνει τη φωτογράφηση ενός προϊόντος και την αποστολή της σε έναν βιομηχανικό υπολογιστή για επιθεώρηση και έλεγχο ποιότητας. Αντικαθιστώντας την ενσύρματη σύνδεση με ασύρματη, η Huawei ελπίζει να συνδυάσει αυτούς τους υπολογιστικούς πόρους ώστε να μειώσει το κόστος. Ένα ασύρματο δίκτυο μπορεί να υποστηρίξει τη μετάδοση δεδομένων φωτογράφησης σε πραγματικό χρόνο, χωρίς την ανάγκη συμπίεσης δεδομένων από τους βιομηχανικούς υπολογιστές, έτσι οι υπολογιστές να μπορούν να εκτελούν περισσότερες εργασίες.

HUAWEI TECHNOLOGIES S.A Λεωφόρος Κηφισίας 49 & Ζηρίδη 15123, Μαρούσι E: vicky.zervoudi@huawei.com W: e.huawei.com/gr

51

Η Τεχνητή Νοημ

δεν είναι ένα τρομακτικό μ αλλά το καταπληκτικό πα ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΕΥΣΗ ΤΟΥ INDUSTRY 4.0, ΟΙ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΟΠΩΣ Η ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ (AI), Η ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΚΜΑΘΗΣΗ (ML), ΤΟ DEEP LEARNING, ΤΟ INTERNET OF THINGS (IOT) ΚΑΙ ΟΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ CLOUD, ΤΑΡΑΖΟΥΝ ΤΑ ΝΕΡΑ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ. ΓΡΑΦΕΙ Η AΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

Η

ΤΕ Χ ΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΎ ΝΗ (AI) και η βιομηχανία

είναι ένας συνδυασμός, που δημιουργεί νέα δεδομένα στην παραγωγική διαδικασία. Σύμφωνα με μια έκθεση της IDC, έως το 2023, το 20% των κορυφαίων βιομηχανιών θα βασιστεί στην ενσωματωμένη νοημοσύνη (χρησιμοποιώντας AI, Internet of Things και εφαρμογές blockchain) για να αυτοματοποιήσουν τις διαδικασίες και να επιταχύνουν τους χρόνους εκτέλεσης έως και 25%. Η εποχή της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) στη βιομηχανία έχει πλέον φτάσει και είναι πιο προσιτή από ποτέ. Αλλά, όπως πολλές τεχνολογικές καινοτομίες που αναστατώσαν τα δεδομένα της αγοράς, η υιοθέτηση της

52

επιβραδύνεται από ένα κύμα ανησυχιών σχετικά με το κόστος, την επεκτασιμότητα και την ασφάλεια. Σήμερα, η Τεχνητή Νοημοσύνη είναι μια εφαρμοσμένη τεχνολογία για πολλές επιχειρήσεις. Τα συστήματα πλοήγησης σε αυτοκίνητα, εφαρμογές γυμναστικής, η Alexa και η Siri, η πρόγνωση καιρού και οι χρηματιστηριακές συναλλαγές υψηλής ταχύτητας συγκαταλέγονται μεταξύ των πιο δημοφιλών εφαρμογών ΤΝ. Τώρα, ακόμη και οι βιομηχανίες με μεγάλα περιουσιακά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένων των τσιμεντοβιομηχανιών, ξεκινούν πιλοτικά έργα για να προσδιορίσουν εάν και πώς η ΤΝ μπορεί να ωφελήσει τη λειτουργία τους. Η ΤΝ προσφέρει μια λιγότερο δαπανηρή εναλλακτική λύση, επιτρέποντας στις εταιρείες να χρησιμοποιούν το υπάρχον λογισμικό τους για να αναλύσουν τον τεράστιο όγκο δεδομένων που συλλέγουν και, ταυτόχρονα, να προσαρμόζουν τα αποτελέσματά τους. Με αυτόν τον τρόπο, αποκτούν καλύτερη κατανόηση των εξελισσόμενων τεχνολογιών και της αξίας που προσφέρουν σήμερα. Ο Δρ Γιώργος Ξηρογιάννης, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής στο ΣΕΒ, τονίζει ότι: « Αν και η αξιοποίηση της

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

μοσύνη

μέλλον, αρόν

Τεχνητής Νοημοσύνης κερδίζει συνεχώς έδαφος στην Ελλάδα, η διαίσθηση και η εμπειρία κυριαρχούν στις επιχειρηματικές αποφάσεις. Ενώ η προμήθεια σύγχρονων συστημάτων ανάλυσης δεδομένων είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στις ελληνικές επιχειρήσεις (12η θέση στην ΕΕ), εντούτοις τα συστήματα αυτά παραμένουν αναξιοποίητα. Ενδεικτικά, μόνο το 40% των επιχειρήσεων λαμβάνει διοικητικές αποφάσεις βασισμένες σε αναλύσεις δεδομένων, το 65% των επιχειρήσεων περιορίζει την ανάλυση δεδομένων σε μια πολύ μικρή ομάδα στελεχών και το 67% των διοικήσεων μεγαλύτερων οργανισμών δεν επικροτεί την ανταλλαγή δεδομένων εντός των επιχειρήσεων. Με απλά λόγια, η αλλαγή της διοικητικής κουλτούρας (και όχι η αγορά νέων ψηφιακών συστημάτων) πρέπει να είναι το πρώτο βήμα στην εποχή της 4ης βιομηχανικής επανάσταση. Αυτός είναι ο κρίσιμος μετασχηματισμός, που επιτρέπει την καθημερινή αξιοποίηση εργαλείων ανάλυσης δεδομένων που βασίζονται σε Τεχνητή Νοημοσύνη». Ενώ οι τεχνολογίες Τεχνητής Νοημοσύνης έχουν πραγματοποιήσει απτές βελτιώσεις στις αλυσίδες εφοδιασμού και στις διοικητικές λειτουργίες, μέχρι στιγμής είχαν ελά-

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

χιστη παρουσία στην παραγωγή. Κάτι που είναι ενδιαφέρον, δεδομένου ότι οι τσιμεντοβιομηχανίες ήταν πρώτοι υιοθετητές συστημάτων αυτοματισμού και ελέγχου και χρησιμοποίησαν ψηφιοποιημένους αισθητήρες και σήματα για δεκαετίες. Ας εξερευνήσουμε τις πέντε καλύτερες εφαρμογές της Τεχνητής Νοημοσύνης στη βιομηχανική παραγωγή σήμερα: Καλύτερη και εξατομικευμένη παραγωγή: Η εξατομίκευση σε οποιοδήποτε τμήμα της παραγωγής μπορεί να προσφέρει καλύτερη αξία, αφενός στον κλάδο και αφετέρου στα παραγόμενα προϊόντα. Θα βοηθήσει επίσης στην αύξηση της βάσης δεδομένων των χρηστών, βελτιώνοντας έτσι τα κέρδη και την απόδοση επένδυσης (ROI) για τη βιομηχανία. Επιπρόσθετα, η ενσωμάτωση της Μηχανικής Μάθησης στην παραγωγή, μπορεί να αποδώσει καλύτερα τις απαιτήσεις του τελικού χρήστη. Με αυτόν τον τρόπο, οι επικεφαλής είναι σε θέση να γνωρίζουν τα προϊόντα που θα προτιμούσαν οι πελάτες, κάτι που δίνει χώρο για καινοτομία και εγγενή ικανότητα επέκτασης των παραγωγικών δυνατοτήτων. Αναντίρρητα, η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει επίσης τον τρόπο με τον οποίο σχεδι-

1

53

άζουμε προϊόντα. Μία μέθοδος είναι η εισαγωγή μιας λεεξοπλισμού της γραμμής παραγωγής, που αντιπροσωπτομερής περιγραφής, που ορίζεται από τους σχεδιαστές πεύει ένα σημαντικό κόστος και έχει κρίσιμο αντίκτυκαι τους μηχανικούς μέσα από τη χρήση ενός αλγόριθμου πο στη γραμμή οποιασδήποτε λειτουργίας παραγωγής. βασισμένου στην τεχνολογία της Τεχνητής ΝοημοσύΕπιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι η μη προγραμματισμένης (στην περίπτωση αυτή νη διακοπή της παραγωγής αναφέρεται ως «λογισμικό κοστίζει στις βιομηχανίες δημιουργικού σχεδιασμού»). περίπου 50 δισεκατομμύρια ΔΡ ΓΙΩΡΓΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ Ο αλγόριθμος συγκεντρώνει δολάρια ετησίως και ότι η Αναπληρωτής Γενικός αποτυχία λειτουργίας των δεδομένα που περιγράφουν Διευθυντής ΣΕΒ περιουσιακών στοιχείων περιορισμούς και διάφορες παραμέτρους όπως τύπους είναι η αιτία του 42% αυτού υλικών, διαθέσιμες μέθοδοι του μη προγραμματισμένου παραγωγής, περιορισμούς χρόνου διακοπής. προϋπολογισμού και χροΓια αυτόν τον λόγο, η προνικούς περιορισμούς. Ο γνωστική συντήρηση έχει αλγόριθμος διερευνά κάθε καταστεί μια απαραίτητη λύση για τις βιομηχανίες, πιθανή διαμόρφωση, πριν ξεκινήσει να παρουσιάζει που έχουν πολλά να κερδίτις καλύτερες δυνατές λύσουν από το να μπορούν να σεις. Οι προτεινόμενες λύπροβλέπουν την επόμενη βλάβη ενός αν ταλλακτισεις μπορούν στη συνέχεια κού, ενός μηχανήματος ή να δοκιμαστούν χρησιμοποιενός συστήματος. Η προώντας Μηχανική Μάθηση, προσφέροντας επιπλέον βλεπτική συντήρηση χρηπληροφορίες σχετικά με σιμοποιεί πλέον προηγμέτο ποια σχέδια λειτουργούν νους αλγόριθμους AI με τη καλύτερα. μορφή της Μηχανικής ΜάΤέτοια συστήματα Τεχνηθησης και των σύγχρονων τής Νοημοσύνης χρησιμοδικτύων cloud, παρέχοντας ποιούνται ήδη από βιομηστις βιομηχανίες διάφορες χανίες όπως η Airbus και η «προβλέψεις» σχετικά με New Balance, καθώς το λοτη δυσλειτουργία των περιγισμικό δημιουργικού σχεουσιακών στοιχείων. Αυτή η διασμού επιτρέπει στους διαδικασία έχει ως αποτέλεμηχανικούς να παράγουν σμα δραστικές μειώσεις του εκατοντάδες, αν όχι χιλιάδαπανηρού μη προγραμμαδες, νέες δυνατότητες σχετισμένου χρόνου διακοπής, καθώς και την επίτευξη παδιασμού. Οι σχεδιαστές και οι μηχανικοί μπορούν στη συνέχεια να επιλέξουν τα ράτασης της υπολειπόμενης ωφέλιμης ζωής (RUL) των αποτελέσματα, που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες μηχανημάτων και του εξοπλισμού παραγωγής. Σε περιτους. Σε αυτήν την περίπτωση, η Τεχνητή Νοημοσύνη πτώσεις όπου η συντήρηση είναι αναπόφευκτη μάλιστα, είναι σε θέση να λύσει βασικές προκλήσεις παραγωγής οι τεχνικοί ενημερώνονται εκ των προτέρων σχετικά με το δημιουργώντας νέες σχεδιαστικές λύσεις, που διαφοποια εξαρτήματα χρειάζονται επιθεώρηση και λαμβάνουν ρετικά θα ήταν αδύνατες ή αδιανόητες. Αυτή η μορφή πληροφορίες για ποια εργαλεία και μεθόδους πρέπει να «συν-δημιουργίας» μεταξύ ανθρώπων και τεχνολογίας χρησιμοποιήσουν, με αποτέλεσμα να επιτυγχάνονται πολύ θα επιτρέψει στις βιομηχανίες να δημιουργήσουν νέα, εστιασμένες επισκευές, οι οποίες έχουν προγραμματιστεί καινοτόμα προϊόντα και να παρέχουν υπηρεσίες, που εκ των προτέρων. ικανοποιούν τις ανάγκες των πελατών με λιγότερο χρόνο Προγνωστική συντήρηση: Ζωτικής σημασίας για και με χαμηλότερο κόστος. Ένα από τα σημαντικότερα κάθε λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας είναι πλεονεκτήματα αυτής της προσέγγισης είναι ότι ένας η διαθεσιμότητα του λειτουργικού εξοπλισμού. Η αλγόριθμος AI είναι απολύτως αντικειμενικός και αυτό δυνατότητα πρόβλεψης και πρόληψης βλάβης ή δυσλειτουργίας του εξοπλισμού είναι επομένως εξαιρετικά ευδιότι δεν προεπιλέγει αυτό που ένας ανθρώπινος σχεεργετική για την ομαλή και αποτελεσματική διαδικασία διαστής θα θεωρούσε «λογικό» σημείο εκκίνησης. Δεν λαμβάνονται υποθέσεις και όλα ελέγχονται σύμφωνα με παραγωγής. Ωστόσο, η συντήρηση του εξοπλισμού παρατην πραγματική απόδοση σε ένα ευρύ φάσμα σεναρίων γωγής βασίζεται γενικά σε ένα σταθερό πρόγραμμα, και και συνθηκών παραγωγής. είναι ανεξάρτητη από την τρέχουσα κατάσταση λειτουργίIndustry 4.0 και Τεχνητή Νοημοσύνη: Αδιαμφισβήας. Με βάση αυτά τα δεδομένα, η προληπτική συντήρηση τητα ο κλάδος της βιομηχανίας έχει να αντιμετωπίσει επιτρέπει στις βιομηχανίες να προβλέπουν πότε τα μηχατην συνεχή συντήρηση των μηχανημάτων και του νήματα χρειάζονται συντήρηση με υψηλή ακρίβεια. Έτσι,

«Η αλλαγή της διοικητικής κουλτούρας (και όχι η αγορά νέων ψηφιακών συστημάτων) πρέπει να είναι το πρώτο βήμα στην εποχή της 4ης Βιομηχανικής επανάστασης. Αυτός είναι ο κρίσιμος μετασχηματισμός, που επιτρέπει την καθημερινή αξιοποίηση εργαλείων ανάλυσης δεδομένων που βασίζονται σε Τεχνητή Νοημοσύνη»

3

2 54

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

τεχνολογίες όπως αισθητήρες και προηγμένα αναλυτικά στοιχεία ενσωματωμένα στον βιομηχανικό εξοπλισμό, επιτρέπουν την προβλεπτική συντήρηση ανταποκρινόμενοι σε ειδοποιήσεις και επιλύοντας προβλήματα μηχανής. Με την πάροδο του χρόνου, η προληπτική συντήρηση μπορεί τελικά να εξελιχθεί μέσα από τη χρήση συστημάτων μηχανικής εκμάθησης, έχοντας τη δυνατότητα ανάλυσης τεράστιων ποσοτήτων δεδομένων για την πρόβλεψη των μελλοντικών δυσλειτουργιών. Αυτό θα αυξήσει σημαντικά την απόδοση και θα συμβάλει στη μείωση του κόστους συντήρησης που σχετίζεται με ακριβά ανταλλακτικά. Σε έρευνα που διεξήχθη από την Oneserve στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε ότι το 3% όλων των εργάσιμων ημερών χάνεται κάθε χρόνο λόγω ελαττωματικών μηχανημάτων και ο αντίκτυπος της διακοπής λειτουργίας του μηχανήματος εκτιμάται ότι στοιχίζει στις βιομηχανίες του Ηνωμένου Βασιλείου πάνω από 180 δισεκατομμύρια λίρες ετησίως, έτσι η προγνωστική συντήρηση κερδίζει περισσότερη δημοτικότητα για να αποτρέψει αυτές τις απώλειες. Η έλευση της ρομποτικής στη βιομηχανία: Τα ρομπότ και η Τεχνητή Νοημοσύνη συνδυάζονται μεταξύ τους, επιτυγχάνοντας ένα συνδυασμό με πολλά οφέλη. Παρόλο που έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί εδώ και πολλές δεκαετίες στην παραγωγή, τα βιομηχανικά ρομπότ άλλαξαν την εικόνα τους το τελευταίο διάστημα, δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας και ξεπερνώντας στην πράξη τα διλήμματα για την αντικατάσταση του ανθρώπινου δυναμικού, καταφέραν να επιτύχουν μέγιστη αποτελεσματικότητα στην παραγωγή. Τα ρομπότ στην παραγωγή μετατράπηκαν σε φιλικούς βοηθούς, που διευκολύνουν τους εργαζομένους κατά την παραγωγική διαδικασία. Στο κέντρο αυτής της αλλαγής βρίσκονται τα συνεργατικά ρομπότ ή cobots, τα οποία έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να συνεργάζονται με τους ανθρώπους. Η προσθήκη της Τεχνητής Νοημοσύνης σε cobots τους επιτρέπει να αναπτύσσονται γρηγορότερα, να παρακολουθούν τους χώρους εργασίας τους για να αλλάζουν τις συνθήκες και να προσαρμόζονται μέσα σε αυτές. Όσον αφορά στα βιομηχανικά ρομπότ γενικότερα, η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να βελτιώσει την ακρίβεια και την αξιοπιστία των ρομπότ καθώς και τους επιτρέπει πιο προηγμένες μορφές κινητικότητας. Μεταξύ άλλων τα Cobots μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία ασφαλέστερων εργασιακών περιβαλλόντων, εκτελώντας πιο επικίνδυνα καθήκοντα, αφήνοντας τους εργαζόμενους ελεύθερους να εργάζονται σε πιο περίπλοκες εργασίες και αποφεύγοντας τους τραυματισμούς. Με τον καιρό, οι αλγόριθμοι Μηχανικής Μάθησης θα είναι σε θέση να βελτιώσουν τις δυνατότητες των εργοστασιακών ρομπότ, ώστε να μπορούν να αλληλοεπιδρούν καλύτερα

και να λαμβάνουν οδηγίες από τους ανθρώπους. Ίσως το πιο σημαντικό από όλο είναι ότι η ΤΝ μπορεί να διαδραματίσει βασικό ρόλο στη μείωση του προγραμματισμού και της μηχανικής και τεχνικής προσπάθειας, που απαιτείται για τη δημιουργία και την εφαρμογή του βιομηχανικού αυτοματισμού. Α πλοποιημένες αλυσίδες εφοδιασμού: Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, οι εταιρείες ξοδεύουν 6.500 ώρες ετησίως κατά μέσο όρο σε μη αυτοματοποιημένες διαδικασίες που σχετίζονται με δραστηριότητες διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αυτό περιλαμβάνει την επεξεργασία τιμολογίων σε έντυπη μορφή, την απάντηση σε προμηθευτές και τη χειροκίνητη αναζήτηση των αριθμών παραγγελίας αγοράς. Αυτοματοποιώντας πολλές από αυτές τις εργασίες ρουτίνας, ο χρόνος που αφιερώνεται παραδοσιακά θα μπορούσε να μειωθεί σημαντικά. Η χρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης μπορεί να συνεισφέρει στη διαδικασία αυτή, προχωρώντας ένα βήμα παραπέρα, βελτιστοποιώντας τις διαδικασίες σχεδιασμού της αλυσίδας εφοδιασμού. Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Μηχανικής Μάθησης, οι βιομηχανίες μπορούν ενδεχομένως να εντοπίσουν διάφορα πρότυπα ζήτησης για διάφορα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των βασικών μεταβλητών όπως για παράδειγμα η συμπεριφορά της αγοράς, οι πολιτικές ή κοινωνικοοικονομικές εξελίξεις. Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόβλεψη της μελλοντικής ζήτησης στην αγορά, επηρεάζοντας τον τρόπο με τον οποίο προέρχονται οι πρώτες ύλες και βοηθώντας τις βιομηχανίες να λαμβάνουν βασικές αποφάσεις για χρηματοοικονομικά ζητήματα και προσλήψεις.

Αυτή η μορφή «συν-δημιουργίας» μεταξύ ανθρώπων και τεχνολογίας θα επιτρέψει στις βιομηχανίες να δημιουργήσουν νέα, καινοτόμα προϊόντα και να παρέχουν υπηρεσίες που ικανοποιούν τις ανάγκες των πελατών με λιγότερο χρόνο και με χαμηλότερο κόστος

4

• ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021

5

55

Η βελτιστοποίηση ολόκληρης της διαδικασίας λήψης αποφάσεων κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού με αυτόν τον τρόπο μπορεί, επίσης, να βοηθήσει στην επιτάχυνση της παράδοσης και στην εξισορρόπηση της προσφοράς και της ζήτησης.

Εξέλιξη, όχι επανάσταση Δεδομένου ότι τόσο ο αυτοματισμός όσο και η Μηχανική Μάθηση υπάρχουν εδώ και δεκαετίες στον μεταποιητικό τομέα, αυτές οι αλλαγές θεωρούνται μια εξέλιξη, και όχι μια επανάσταση, για τη βιομηχανία. Οι επιχειρήσεις πρέπει να εξερευνήσουν τα πλεονεκτήματα και τις δυνατότητες που προσφέρουν τα συστήματα ΤΝ και να προχωρήσουν στις απαραίτητες επενδύσεις. Είναι σαφές ότι η μεγαλύτερη βιομηχανική συνδεσιμότητα, οι περισσότεροι αισθητήρες, τα ισχυρά αναλυτικά στοιχεία και τα ρομπότ φέρνουν ξεχωριστές προκλήσεις. Νέα έρευνα αναφέρει ότι το 85% των εταιρειών που ερεύνησαν την ΤΝ στοχεύουν να εφαρ-

μόσουν τα διάφορα συστήματα στις διαδικασίες παραγωγής τους. Ωστόσο, λιγότερο από το 30% έχουν ένα σχέδιο ανάπτυξης ΤΝ. Ενώ πολλοί βιομηχανίες έχουν φιλοδοξίες να εφαρμόσουν την Τεχνητή Νοημοσύνη σε λειτουργίες τους, απαιτείται εντούτοις μια διεξοδική έρευνα και εκπαίδευση εκ των προτέρων. Ο Δρ Ξηρογιάννης σημειώνει ότι: «Επιχειρήσεις που επενδύουν σε τέτοια ευφυή συστήματα και ταυτόχρονα μετασχηματίζουν τη διοικητική λειτουργία τους καταγράφουν ήδη οφέλη. Γνωστές ελληνικές βιομηχανικές και εμπορικές επιχειρήσεις προσαρμόζουν ταχύτατα την ποσότητα παραγωγής, διαχειρίζονται δυναμικά το ύψος των αποθεμάτων, διενεργούν προληπτική συντήρηση, βελτιστοποιούν το μίγμα πωλήσεων, προβλέπουν τη ζήτηση και εφαρμόζουν δυναμική τιμολόγηση στους ψηφιακούς πελάτες. Αυτές οι επιχειρήσεις απολαμβάνουν ως 35% μείωση του χρόνου παραγωγής, ως 25% μείωση αποθεμάτων και φυσικά, σημαντική αύξηση εσόδων».

C A SE S T UDY

To πρώτο digital smelter από τη Μυτιληναίος Ήδη από το 2017 η MYTILINEOS, μέσω του Τομέα Μεταλλουργίας – Αλουμίνιον της Ελλάδος έχει εισαγάγει την Τεχνητή Νοημοσύνη στην παραγωγική διαδικασία, με στόχο αφενός την ελαχιστοποίηση του κόστους και αφετέρου την πάγια προσήλωση της εταιρείας στην καινοτομία και αριστεία. Σε συνεργασία με την General Electric (GE), εγκαταστάθηκε το πρώτο στον κόσμο Digital Smelter, μία καινοτόμα ψηφιακή λύση στη διαδικασία της ηλεκτρόλυσης, βασισμένη στο λειτουργικό σύστημα Predix. Το Digital Smelter λειτουργεί στο υπολογιστικό νέφος (cloud), βασισμένη στο Predix, το λειτουργικό σύστημα της GE για το Βιομηχανικό Διαδίκτυο. Η διαδικασία λειτουργίας είναι απλή. Διάφοροι εικονικοί αισθητήρες διευκολύνουν τη διαρκή αξιολόγηση παραμέτρων, όπως η θερμοκρασία και η χημική ισορροπία, που συνήθως δεν παρακολουθούνται σε συνεχή βάση σε πραγματικό χρόνο. Με τη σειρά του, αυτό θα βοηθήσει την εκ των προτέρων εκτίμηση της βιωσιμότητας και της συνολικής κατάστασης των λεκανών ηλεκτρόλυσης, παρέχοντας έγκαιρες αναφορές παρακολούθησης των λειτουργιών της γραμμής ηλεκτρόλυσης. Με απλά λόγια, το digital smelter θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ένα «ζωντανό» ψηφιακό μοντέλο που θα παράγει συνεχώς στοιχεία για τη λειτουργία της ηλεκτρόλυσης, βοηθώντας στη μείωση της χρήσης ενέργειας και πρώτων υλών. Με βάση τα παραπάνω, οι χρήστες αξιολογούν και αξιοποιούν τις προειδοποιήσεις και επιστρέφουν στο

56

σύστημα πληροφορίες σχετικά με την αξιολόγηση των προειδοποιήσεων, τις διορθωτικές ενέργειες που έκαναν και τα αποτελέσματα που διαπίστωσαν. Έπειτα, αυτά εισάγονται σαν νέα δεδομένα στο σύστημα και αξιοποιούνται στην επόμενη αντίστοιχη συγκυρία. Με τον τρόπο αυτό το σύστημα εμπλουτίζεται διαρκώς, μαθαίνει και αυξάνει την αξιοπιστία του.

Η Τεχνητή Νοημοσύνη είναι το παρόν Σύμφωνα με έρευνα της Deloitte, το 83% των εταιρειών πιστεύουν ότι η ΤΝ έχει κάνει ή θα έχει πρακτικό και ορατό αντίκτυπο στη βιομηχανική παραγωγή. Μεταξύ αυτών, το 27% πιστεύει ότι οι εφαρμογές της τεχνητής νοημοσύνης έχουν ήδη αποδώσει αξία στις εταιρείες τους και το 56% πιστεύει ότι αυτές οι εφαρμογές θα έχουν αξία σε 2-5 χρόνια. Κοιτάζοντας τις τεχνολογικές τάσεις, όλο και περισσότερες βιομηχανίες θα επενδύσουν σε υβριδικά συστήματα τεχνολογίας με στόχο τη βελτιστοποίηση της παραγωγής, του κόστους, του αποθέματος ή του ποιοτικού ελέγχου, για την πρόβλεψη των πωλήσεων και των τιμών ή απλά για την πραγματοποίηση προβλεπτικής συντήρησης. Οι βιομηχανίες τείνουν να είναι λιγότερο ενθουσιώδεις για επενδύσεις σε τεχνολογία που χρησιμοποιείται για έναν μόνο σκοπό, όπως απλά η οπτική παρακολούθηση, τα ρομποτικά συστήματα, ωστόσο αυτό που τις εξιτάρει πλέον είναι ο συνδυασμός όλων των τεχνολογιών μεταξύ τους. Όλες οι τεχνολογικές καινοτομίες που

έχουν εισαχθεί στη βιομηχανική παραγωγή σήμερα έχουν αλλάξει μόνο τον τρόπο που εργάζεται και λειτουργεί το εργατικό δυναμικό. Παρόλα αυτά μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία είναι η έλλειψη εξειδίκευσης και προηγμένης τεχνογνωσίας σε αυτούς τους τομείς, ειδικά σε AI / ML. Η πολυπλοκότητα των συστημάτων Τεχνητής Νοημοσύνης, υποχρεώνει το εργατικό δυναμικό να κατανοήσει τις τεχνολογίες όπως η Μηχανική Μάθηση, το deep learning και η αναγνώριση εικόνας. Αυτό αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για τους εργαζομένους που βρίσκονται στον βιομηχανικό χώρο. Είναι γεγονός ότι οι βιομηχανίες αφουγκραζόμενες αυτό το κενό επενδύουν σε μεγάλο βαθμό στην κατάρτιση και την ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού σε αυτόν τον τομέα.Η Τεχνητή Νοημοσύνη και ο ρομποτικός αυτοματισμός έχουν διευρύνει το μελλοντικό πεδίο εφαρμογής της παραγωγικής διαδικασίας. Η ανθρώπινη νοημοσύνη σε συνδυασμό με την τεχνητή θα ανοίξει νέους δρόμους και θα καταδείξει ότι η βιομηχανία θα γίνει το παράδειγμα για την υγιή σύζευξη τεχνολογίας και ανθρώπινου δυναμικού. Όπως λένε, οι αλλαγές είναι το μόνο πράγμα που παραμένει σταθερό στο μέλλον, οι μετασχηματισμοί της ΤΝ στο εργατικό δυναμικό σίγουρα δεν αποτελεί πλέον το μακρινό μέλλον. Ήρθε η ώρα λοιπόν για τις βιομηχανίες να αναβαθμιστούν λαμβάνοντας υπόψιν τις νεότερες προοπτικές στον κόσμο της Τεχνητής Νοημοσύνης. •

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

Τα Packaging Awards 2021 για πέμπτη συνεχή χρονιά έρχονται να επιβραβεύσουν την τεχνολογική καινοτομία, το design, marketing, sustainability και επιτυχές R&D στον τομέα της συσκευασίας. Σε έναν κόσμο όπου το e-shopping κυριαρχεί αναδεικνύεται ιδιαιτέρως και η σημασία του tertiary packaging.

Kριτική Επιτροπή Πρόεδρος Κριτικής Επιτροπής

Αντώνης Ποταμίτης Πρόεδρος Δ.Σ Ινστιτούτου Πωλήσεων Ελλάδος, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος WEST

Αλεξάνδρα Αθανασιάδη

Αχιλλέας Αγγελόπουλος

Research & Development Chief Executive Officer Officer, HPD Innovation KYKNOS S.A.

Μαίρη Βαλσαμά Βαρβάρα Δαρσινού General Manager, Henkel Hellas SA

Packaging Development Supervisor Packaging Specialist, GR. Engineer, DEMO SARANTIS S.A. Α.Β.Ε.Ε. Βιομηχανία Φαρμάκων

Δημοσθένης Μπρούσαλης

Αντώνης Λουδάρος

Αναστασία Δημήτρης Μανιατοπούλου Μαντής

Δρ Γεώργιος Μπαλτάς

Ιωάννης Μπαλωμένος

Design Manager, DS Smith Packaging

Marketing Director, Καφεκοπτεία Λουμίδη

Καθηγητής ΟΠΑ, Δ/ντής Μεταπτυχιακών Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας, Πρόεδρος Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ

R&D Packaging Engineer CEO DASC Branding Manager - Διευθυντής Έρευνας και Ανάπτυξης Υλικών Συσκευασίας, KORRES

Πρόεδρος ΣΥ.ΒΙ.Π.Υ.Σ

Κωνσταντίνος Κυριάκος

Μάριβη Λάμπου Head of Marketing, Candia Velivasakis Bros S.A.

Dr Constantinos Χριστίνα Pantidos Πάνου Founder και Brand strategist, BRAND AVIATORS™

Διευθύντρια Διαχείρισης Ποιότητας, Όμιλος Εταιρειών Εστίασης Goody’s / Everest

ΤΕΛΙΚΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΠΟΒΟΛHΣ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤHΤΩΝ:

Παρασκευή 14 Μαΐου 2021 Ιωάννης Μιχάλης Παπαδημητρίου Τσαούτος Founder & Managing Director, ABOVE Ltd.

Ειρήνη Τσεβδού

Regional Business Γενικός Διευθυντής EΨΑ Development Manager MED Bonduelle Central Α.Ε., Αντιπρόεδρος Europe Kft Ελλα-δικά μας

www.packagingawards.gr

Υποψηφιότητες: Μαρία Βασιλικούδη Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 109), Ε: mvasilikoudi@boussias.com Χορηγίες: Νικόλ Αρμόνη, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 155), Ε: narmoni@boussias.com

Official Publications

Α ΡΙΘΜΟΙ

Facts about Manufacturing Η βιομηχανική παραγωγή εξακολουθεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην οικονομία και στην κοινωνία. ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΝΝΑ ΧΑΤΖΗ

14,3%

Η συμβολή της βιομηχανικής παραγωγής στο ΑΕΠ της ΕΕ.

4,4%

H αύξηση της εγχώριας παραγωγής τον Φεβρουάριο.

31,3%

της συνολικής απασχόλησης στην Ελλάδα βρίσκεται στον κλάδο της μεταποίησης.

Η παγκόσμια αγορά ψηφιακών διδύμων εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τα 16,7 δισεκατομμύρια δολάρια.

4,6 εκατ.

θέσεις εργασίας θα χρειαστούν στο βιομηχανικό τομέα, κατά την επόμενη δεκαετία.

2,33 τρισ. δολ.

3,4 δισ.

Η άμεση συμβολή της μεταποίησης στα κρατικά έσοδα.

Οι απόφοιτοι του Πανεπιστημίου που απασχολούνται στο βιομηχανικό κλάδο.

2026

1 ευρώ

58

55 δισ. ευρώ

Ο αντίκτυπος του μεταποιητικού τομέα στον ΑΕΠ της χώρας.

87%

Ποσοστό εξαγωγών της χώρας, που είναι βιομηχανικά προϊόντα.

που δαπανάται στην βιομηχανική παραγωγή, προσθέτει άλλα 3,1 ευρώ στην ελληνική οικονομία.

συνείσφεραν οι βιομηχανίες στην οικονομία των ΗΠΑ το τρίτο τρίμηνο του 2019.

8η

36%

Μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο είναι η βιομηχανία στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Οι συνολικές δαπάνες για Ε&Α, που οφείλονται στη μεταποιητική βιομηχανία.

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2021 •

Πηγές: Ελληνική Παραγωγή, NAM

23%

8%

Η συμβολή της βιομηχανικής παραγωγής στο ΑΕΠ στην Ελλάδα.

presents

Energy Efficiency Conference Sustainable buildings in practice

ΤΕΤΑΡΤΗ

30 06 2021 



LIVE ON YOUR SCREEN Το συνέδριο - θεσμός για την ενεργειακή αποδοτικότητα και αειφορία των επιχειρήσεων στην Ελλάδα έρχεται για 9η συνεχή χρονιά. Εκπρόσωποι μεγάλων κτιριακών εγκαταστάσεων, που φέρουν την ευθύνη του σχεδιασμού και της ενεργειακής διαχείρισης, θα μοιραστούν καλές πρακτικές και συνακόλουθα οφέλη, ενώ experts του χώρου θα προσφέρουν στοχευμένη ενημέρωση για νέες τεχνολογίες και υπηρεσίες για τη βελτιστοποίηση της ενεργειακής απόδοσης.

Τα θέματα που θα συζητηθούν: • Πράσινη Συμφωνία και τοπική δράση διαχείρισης και ενεργειακού αυτοματισμού Το ελληνικό “renovation wave” • Μοντέλα πρόβλεψης και συνεχής • Ενεργειακή αναβάθμιση κτιρίων - Κτίρια παρακολούθηση της ενεργειακής σχεδόν μηδενικής ενεργειακής κατανάλωσης κατανάλωσης με οργανωτικές / τεχνικές παρεμβάσεις • Βιοκλιματικός σχεδιασμός κτιρίων - Δομικά υλικά νέας γενιάς • Χρήση καθαρών και εναλλακτικών πηγών ενέργειας • Smart grids - Ψηφιακή τεχνολογία Συστήματα & λογισμικά ενεργειακής • Ενεργειακές επιθεωρήσεις και πιστοποιήσεις

www.energyefficiencyconference.gr Συμμετοχές: Ειρήνη Λιβανού, Τ: 210 6617777 (εσωτ. 119), E: ilivanou@boussias.com Χορηγίες: Νικόλ Αρμόνη, Τ: 210 661 7777, (εσωτ. 155), E: narmoni@boussias.com

Official Publications