Jornal Boqnews ed1585 de 30 a 5.09.25

Boqnews

Mais câmeras

Santos vai instalar mais 170 câmeras de monitoramento. A previsão é de que até o final do ano, 3.200 equipamentos estejam a serviço da segurança da Cidade. Página 3

BAIXADA SANTISTA

Verão com mais saúde

CULTURA & VARIEDADES

FOTO: ROBERTA ALVES/DIVULGAÇÃO

TEATRO

No espetáculo Relação Aberta, a palhaça musical Tetê Purezempla resolve reencontrar o amor com músicas de tocar o coração. Em cartaz neste sábado (30), no Sesc Santos. Página 7

Boqnews - 30 a 5 de setembro/2025 - 2

Reforma mais que necessária

Acertadaadecisãodopresidente daCâmaradosDeputados,HugoMotta,depromoveracriaçãodeumacomissãogeralnoPlenárioparadebater, apartirdesetembro,aimplementação deumaamplareformaadministrativa, quehámuitoéreclamadanoPaís.A constatação sobre a necessidade de atualizarasleisqueregemofuncionamento do serviço público reforça a tese de que o Brasil carece, com urgência, de modernizar as estruturas do Estado. O consenso de que hábarreirasburocráticas-quaseque intransponíveis-impedindoapossibilidade de se imprimir agilidade e eficiênciaàsgestõesgovernamentais, éresultadodaausênciadecondições para atuar de forma condizente com os interesses da coletividade.

A constatação sobre a necessidade de atualizar as leis que regem o funcionamento do serviço público reforça a tese de que o Brasil carece, com urgência, de modernizar as estruturas do Estado

O emaranhado legal que rege a contratação de funcionáriospúblicos,criadosobapseudopremissa de assegurar transparência aos atos administrativos, acabou por suscitar paradigmas desalinhados com a realidade atual e, ao mesmo tempo, favoreceu a ineficiênciaeaacomodaçãodasmáquinaspúblicas. Contraditoriamente,oqueseviu,aolongodasdécadas,foioestabelecimentodeumaculturagerencial anacrônica mantida por velhas oligarquias, com práticasclientelistasdefavorecimentonosprocessos de contratação, invariavelmente determinadas por

JAIRO SÉRGIO & COLABORADORES

redacao@boqnews.com

Flores e espinhos

Setembro chegou e sinaliza a chegada da primavera, estação das flores. E dos espinhos também, especialmente na política.

Direto de Brasília O mês começa com a movimentação a respeito do futuro do ex-presidente Jair Bolsonaro junto ao Supremo Tribunal Federal. A mobilização dos seus eleitores promete fazer barulho nas ruas e nas redes sociais.

Direto dos EUA

Já os deputados bolsonaristas - sob o comando de Eduardo Bolsonaro, direto dos Estados Unidos, com seus polpudos proventos sendo pagos pelos contribuintesgarantem fazer barulho e atrapalhar as pautas no Congresso.

Relembrando Justo Veríssimo

Ou seja, a inoperância dos nossos congressistas ganhará espaço em pautas ideológicas. E o pobre povo? Parafraseando Justo Veríssimo, personagem do saudoso Chico Anysio, que se exploda...

Do palácio

Diante da situação já conhecida do ex-presidente, o cenário eleitoral passará pela definição sobre o futuro político do governador

Tarcísio de Freitas, franco favorito à reeleição ao governo paulista, mas que ainda carrega um ponto de interrogação em uma eventual

Jairo Sérgio de Abreu Campos (Mtb 12.514)

DIRETOR DE REDAÇÃO

Humberto Iafullo Challoub (Mtb 17.645)

DIRETOR ADM./COMERCIAL

Fernando De Maria dos Santos (Mtb 21.123)

acordosforjadosemcomposiçõespolíticas,emdetrimentoàexperiênciaeà qualificaçãoprofissionalqueasfunções ensejariam.

Da mesma forma, a formação de castasprivilegiadasporproventosacima do teto constitucional, mordomias e outrasbenesses,resultouemumarealidadeemdescompassocomarealidade econômica nacional. Somente com a melhoria na qualidade e eficiência dos serviços prestados à população, nosmaisvariadossegmentosdeatendimento, será possível restabelecer a credibilidade do funcionalismo peranteapopulaçãoeresgatarseuvalor na sociedade. A competência sempre serápremissabásicaàexcelênciaprofissionale,porisso,devetambémser exigida como requisito mínimo às contratações nas esferasgovernamentais.

Alémdosprejuízosresultantesdadesqualificação profissional,administradorespúblicostambémtêm recorrido a práticas nepotistas utilizando brechas das legislações, outorgando assim direitos adquiridosevantagenscumulativasque,emmuitoscasos, garantemaofavorecidobenefíciosparatodaavida. A reforma administrativa, nesse momento, deverá parareduzirocusteiodasinstituiçõesquealicerçam oestadobrasileiro,queépordemaisonerosodiante asimensasnecessidadesdapopulação.

@jairosacampos Mais notinhas em www.boqnews.com/blognews

disputa presidencial, à espera da benção do ex-presidente Bolsonaro e de seus filhos. Afinal, não se pode desconsiderar também que a máquina pública tem poder incomensurável.

Olhar regional Enquanto isso, a peça do tabuleiro regional traz componentes interessantes. Em âmbito regional, dois nomes despontam como potenciais candidatos à reeleição: os deputados Paulo Alexandre Barbosa e Rosana Valle. Mas há brecha para uma terceira vaga na disputa. Nos bastidores, o nome do prefeito vicentino Kayo Amado figura como a terceira via regional. Mudanças locais

Por aqui, não seria surpresa se tivermos mudanças no Legislativo santista e, como consequência, no Executivo nas próximas semanas. Tudo passa por acertos partidários de olho no cenário para 2026. Afinal, até o final de março e início de abril, a acomodação partidária deverá estar concluída para quem pretende disputar as eleições.

Atentos Às vésperas do leilão do futuro túnel Santos-Guarujá, prometido para a próxima sexta-feira (5), moradores que compõem a Associação Comunitária do Macuco estão preocupados com a indefinição a respeito não só

“A fama é um vapor, a popularidade um acidente e a riqueza tem asas. Eterno mesmo, somente o caráter.”

dos valores a serem pagos pela indenização dos imóveis, mas também em relação à criação ou não do Comitê Regional de Monitoramento Ambiental e das Obras.

Apreciação

Em nota, o Conselho Estadual do Meio Ambiente informou que a solicitação foi remetida à Comissão Temática Processante para análise e manifestação, além de submissão à apreciação do plenário do conselho. Entradas...

Presidente da Câmara, Adilson Jr, calcula que o Legislativo devolverá R$ 36 milhões para o Executivo até o final do ano - R$ 4 milhões já foram devolvidos. ... e saídas

Por sua vez, a Prefeitura de Santos mantém um imóvel locado, sem uso, na Avenida Afonso Pena, 185, cujo aluguel vigora desde novembro de 2023 ao custo mensal iniciado em R$ 19,7 mil no primeiro ano de contrato. Ao todo, mais de R$ 413 mil já foram pagos.

Quem Responde?

Será que o escândalo... envolvendo o PCC com fintechs, com boa parte delas instalada na Av. Faria Lima, o deputado Nikolas Ferreira (PL) vai gravar um novo vídeo criticando a Receita Federal como o fez no início do ano?

luciana@gtmarketing.com.br

Democracia claudicante

Afinal,asdemocraciasvivemtemposdeerosão?Estãoclaudicantes? No aclamado Como as Democracias Morrem,oscientistaspolíticosStevenLevitskyeDanielZiblattsustentamque a erosão democrática pode ocorrer de formagradualeinsidiosa,muitasvezes a partir de líderes eleitos que minam asinstituiçõespordentro.Analisemos.

A ideia de que as democracias estão “morrendo” é complexa e ainda objeto de intenso debate. Embora não haja consenso sobre um colapso iminente, muitos estudiosos apontam para sinais claros de enfraquecimento dos regimes democráticos e para o crescimentodeameaçasaosseuspilares. As democracias cambaleiam, não caíram, mas andam trôpegas, como quemsofreuumgolpeetentam,com dificuldade, se manterem em pé. As democracias não morrem, mas adoecem.NaAméricaLatina,ademocracia claudicahámaistempo.Apósasredemocratizações dos anos 1980, houve grandes expectativas de progresso. Masoqueseviufoiumabateriadeilegalidades: corrupçãoendêmica(mensalões, lava-jatos); desigualdade persistente,commilhõesvivendoentreo desemprego e a informalidade; crises institucionais,comimpeachmentereeleiçõespolêmicas;governosinstáveis e populismos de todos os matizes, do bolivarianismoaoultraliberalismo.

O Brasil é um exemplo claro da democracia claudicante. Sofremos um ataque ao processo eleitoral em 2022, com mentiras sobre urnas, tentativas de golpe e culminando nos atos golpistasde8dejaneirode2023;vivemos umaerosãoinstitucional,comataques aoSupremo,desrespeitoaoCongresso e ameaças frequentes à liberdade de imprensa;apolíticasetransformouem guerra cultural, com pauta moralista, ódio nas redes, negacionismo e uso sistemático de desinformação; a desigualdadesocialpersiste,eapopulação oscilaentreadescrençaearaiva.(...) Apesar desses sinais de alerta, há quem conteste a tese da “morte” da democracia.Muitosargumentamque, mesmo sob pressão, as democracias têm mostrado notável capacidade de resistência.ÉocasodosEstadosUni-

dos,ondeasinstituiçõessobreviveram aos arroubos autoritários. Em outros países, o engajamento cívico e a vigilânciadasociedadeciviltêmfuncionadocomoantídotoscontraretrocessos. O fato é que a participação ativa dos cidadãos na defesa dos valores democráticosenabuscadesoluçõespúblicas fortalece o tecido institucional. A mobilização social e institucional é, portanto, um sinal de resiliência, não de agonia. Steven Levitsky adverte que os EUA caminham para o enfraquecimento democrático. Segundo ele,opaíshoje“separecemuitomais comregimesdaAméricaLatina”.(...) Quanto ao Brasil, o diagnóstico é mais otimista. Não se pode afirmar que a democracia brasileira esteja claudicante. Pelo contrário: há sinais visíveis de vitalidade institucional e social. Destaco alguns pontos: a polarização política, embora preocupante, pode ser interpretada como sinal de vitalidade social e engajamento político da cidadania; os Três Poderes da Repúblicaseguemfuncionandoregularmente(astensõesentreeles,longe designificaremdisfunção,fazemparte dadinâmicademocrática,quepressupõefreios,contrapesoseorespeitoao contraditório); o cidadão brasileiro demonstra crescente interesse pela vida pública,evidenciadonoflorescimento demovimentossociaiseorganizações dasociedadecivil.(...)

Éinegávelqueháameaçasefragilidades. Mas democracia não é obra acabada. Está sempre em construção. Nãoéumamerafiguradelinguagem, éumatarefa.E,porissomesmo,exige vigilânciaconstante,disposiçãoparao diálogo e confiança na capacidade de regeneraçãodeseusmecanismos.Ela mancaporquefoigolpeada,mascontinuaempé.Eessaaparentefragilidade exigedenósumaatitude:ouaajudamosasereerguer,ouaempurramosde vezparaoabismo.

Ela precisa de reabilitação. Mais do que reformas institucionais, exige reconstrução de confiança, educação cívica, inclusão social e tolerância política. Se está claudicante, cabe a nós sermossuasmuletas,seufisioterapeutae,quemsabe,seusnovospés.

SEGURANÇA Atualmente,Cidadecontacom3.030câmerasdemonitoramento

Santos terá 3.200 câmeras até o fim de ano

Santos vai instalar mais 170 câmeras de monitoramento em diversos pontos da Cidade, especialmente em áreas vulneráveis, na divisa do município com cidades vizinhas e nos morros. Assim, a previsão é que até o final do ano a Cidade tenha 3.200 equipamentos espalhados pelas ruas da Cidade. A informação é do secretário de Segurança do Município, Flávio de Brito Jr. Ele participou do Jornal Enfoque de quarta-feira (27), onde falou das ações da pasta. Além da previsão de investimentos.

Atualmente, Santos conta com 3.030 equipamentos – com a proposta, haveria um aumento de cerca de 6%. “Todos os bairros em Santos possuem câmeras. As novas reforçarão algumas áreas de atuação para o policiamento, em parceria com a Polícia Militar”, esclarece.

O secretário também destaca que 55 deste total estão interligados ao Muralha Paulista, do Governo paulista, com reconhecimento facial das pessoas que circulam pelas vias públicas. Da região, Praia Grande se destaca no cenário com 100% de cobertura das câmeras interligadas ao sistema, como informa o governo paulista.

Ou seja, em Santos, menos de 2% do total são interligadas, gerando críticas por parte de vereadores da

oposição, como o vereador Sérgio Santana (PL), ex-integrante da Polícia Militar. “Santos já possui esta tecnologia, fazendo com que seja possível identificar facialmente os indivíduos com problemas com a Justiça. Este número está sendo ampliado para mais câmeras, pois nosso sistema está compatível com o Muralha Paulista”, acrescenta.

OCR

Ele também enfatiza que os modelos OCR (Optical Character Recognition, ou seja, reconhecimento de caractere óptico) também serão ampliados.

Assim, será possível identificar as chapas dos veículos. Além de verificar se existem pendências como falta de documentos e pagamentos de imposto e criminais, como objeto de furto ou roubo, por exemplo. “Hoje eles estão instalados em pontos diversos, como na divisa do município. Vamos implantá-los também em grandes corredores viários da Cidade e em alguns pontos estratégicos nos morros para ampliar a fiscalização nas placas dos veículos”.

Mais GCMs

Durante o programa, Brito Jr também destacou o início do curso de formação com 50 futuros guardas municipais, aprovados no último concurso. Eles serão somados a outros 50 já incorporados e aprovados no mes-

mo concurso. As atividades iniciam na próxima segunda (1).

Será a segunda leva de profissionais a se graduarem (os primeiros 50 já passaram por esta fase) de um total de 200 aprovados. “Até o final do mandato do prefeito Rogério Santos, a previsão é que todos sejam chamdos”, estima o secretário.

Com esta nova leva, a metade (100) já será incorporada à GM. O curso oferecido aos novos guardas será o de maior carga horária para 1000 horas/aula, sendo 200 (o dobro da atual) para as partes teórica e prática de tiro. Atualmente, 203 guardas municipais estão habilitados para andar armados.

Lei Maria da Penha

Além disso, contarão com atividades na questão da mediação de conflitos e também na legislação em relação à Lei Maria da Penha, que completou 19 anos em agosto. “Eles sairão habilitados nestas áreas”.

Atualmente, duas equipes da Guarda Civil Municipal já atuam em casos ligados à proteção e apoio às mulheres. Hoje, 508 guardas municipais atuam na Cidade, sendo 458 em operações diárias.

A meta, portanto, é atingir a 608 profissionais em breve. Estes 50 novos GCMs serão integrados em estágio probatório a partir de janeiro, fazendo parte dos profissionais que atuarão na Operação Verão, com formatura prevista para o início de

MUSEU FERROVIÁRIO

Restauro de imóvel deve iniciar ainda neste ano

O edifício de Armazém de Bagagens e Antigo Pátio Ferroviário de Santos e da São Paulo Railway Co., no Largo Marquês de Monte Alegre, cais do Valongo, vai ser reformado e restaurado para integrar o conjunto arquitetônico do Museu Ferroviário de Santos, em parceria com o Governo do Estado.

A licitação para a contratação da empresa que fará a obra está em andamento e a previsão é os trabalhos iniciem ainda neste ano. Os trabalhos têm prazo de execução de 18 meses e valor orçado em R$ 8.779.236,18. O investimento total no Museu Ferroviário será de R$ 12.920.036,18, sendo R$ 9 milhões de convênio assinado com o Governo do Estado.

Museu O Museu Ferroviário é mais uma ação para reforçar a revitalização do Centro Histórico, atrair mais turistas e valorizar o patrimônio histórico da Cidade. Será um espaço cultural moderno e completo, com foco na preservação e divulgação da história ferroviária, enriquecendo a oferta turística da cidade.

O museu será composto por rico acervo de equipamentos e documentos relacionados à história ferroviária, incluindo locomotivas, bondes, vagões, peças mecânicas, mobiliário, uniformes, bilhetes, mapas e fotografias.

Além disso, contará com pesquisa histórica, ações educativas

e restauro técnico, buscando oferecer narrativa abrangente sobre o papel das ferrovias no desenvolvimento da Cidade e do país. Será o primeiro museu ferroviário do Brasil de grande porte. Ocupará áreas adjacentes à Estação do Valongo. "O porto é elemento fundamental na história de Santos, assim como a ferrovia. Nesse espaço, parte de todo o projeto de revitalização do Centro, mais um atrativo ligado ao amplo patrimônio cultural do Valongo, destacamos as nossa raízes enquanto Cidade e o desenvolvimento de todo o Estado, que tem relação direta com a ferrovia, conexão entre municípios paulistas, e do Brasil, ao nosso porto", declarou o prefeito Rogério Santos. A obra terá o gerenciamento da Secretaria de Obras e Edificações (Seobe). Também ficará a cargo da pasta a aquisição das locomotivas nº 611 e nº 811, dos carros de passageiros nº 25 e nº 43, de dois truques e réplica de bonde, de valor histórico que ficarão em exposição, compondo o acervo. O Armazém de Bagagens é imóvel listado no tombamento do Complexo da Estação Ferroviária com nível de proteção NP2, que deve ser preservado parcialmente, incluindo apenas as fachadas, a volumetria e o telhado.

Sendo assim, o projeto arquitetônico atendeu às diretrizes do Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico Arqueológico, Artístico e Turístico (Condephaat) e também às normas de uso de edifícios públicos, no que se refere à mobilidade, segurança e uso. Confira a matéria completa em boqnews.com

LITORAL Baixada Santista pode ganhar Operação Verão da Saúde para fortalecer atendimento

DA REDAÇÃO

Com a proximidade do verão e o consequente aumento do fluxo de pessoas nas cidades da Baixada Santista, autoridades da região começam a se mobilizar para fortalecer a rede de saúde regional, especialmente na temporada, quando a população das cidades duplica e até triplica.

Debates

Em reunião realizada na última terça-feira (26), promovida pelo deputado federal Paulo Alexandre Barbosa (PSDB), prefeitos e o secretário de Estado da Saúde, Eleuses Paiva, foram discutidas ações integradas voltadas ao enfrentamento da alta demanda que tradicionalmente afeta os serviços de saúde durante a temporada de verão.

Operação Verão da Saúde

O nome da operação que pode reforçar o atendimento nas cidades do litoral é em referência à medida de segurança pública. Ela já vigora durante os meses da alta temporada, todos os anos, quando policiais militares reforçam o efetivo da Baixada Santista.

As populações das cidades do litoral dobram ou até triplicam durante os meses de férias de verão em razão do aumento de turistas. Dessa forma, sobrecarregam o sistema público de saúde regional. Somente em Santos, a capacidade de atendimento e gastos nas UPAs e unidades de saúde pública cresce 30% nos meses de temporada, segundo o secretário de Finanças, Adriano Leocádio.

Projeto de lei

O deputado estadual Caio França (PSB) protocolou o Projeto de Lei nº 520/2025, publicado no Diário Oficial do Estado de SP do último dia 28, que institui o Plano Estadual de Reforço à Saúde Pública na Região da Baixada Santista durante o período de alta temporada. A proposta tem como objetivo ampliar, de forma estruturada e temporária, a capacidade de atendimento da rede pública de saúde entre os meses de dezembro e março — período em que a população regional aumenta drasticamente devido ao fluxo turístico.

Entre as ações previstas estão a ampliação temporária de leitos hospitalares, contratação emergencial de profissionais de saúde, instalação de estruturas móveis de atendimento e o reforço no fornecimento de insumos, medicamentos e equipamentos hospitalares. Também está prevista a suplementação orçamentária das unidades municipais por meio de pactuação com o Estado.

Doenças

O médico epidemiologista e secretário de saúde de Guarujá, Fábio Mesquita comenta sobre as doenças do verão e como os casos de norovirose no início deste ano afetaram o

Região busca recursos para saúde

sistema de saúde da Cidade. “Temos um ciclo de doenças sazonais, que acontecem com maior frequência na época do verão. Por exemplo, no último tivemos a norovirose, uma doença gastrointestinal que aparecia comumente com diarreia e vômito. Ela estava relacionada a um vírus que pode ter sido contraído por água, gelo não devidamente produzido em ambiente seguro, comida mal conservada e entre outros fatores.

A norovirose abarrotou nossos prontos-socorros e UPAS. Outra doença bastante comum no começo do ano é a dengue e outras doenças causadas pelos mosquitos como chikungunya e zika. Estas doenças todas causam um enorme pressão nos serviços de saúde que mantém a mesma estrutura e o mesmo número de funcionários de qualquer outra época do ano.”

Medidas

Aliás, o secretário comenta que algumas medidas que podem ser feitas durante os três meses principais (dezembro, janeiro e fevereiro) é ampliar a oferta de leitos no serviços de urgência e dependendo da situação até montar hospital de campanha, contratando mais recursos humanos. "E ter certeza que as farmácias públicas e privadas estarão abastecidas para demanda".

Prefeitura de Santos

Segundo a Prefeitura de Santos, a Operação Verão da Saúde é uma solicitação urgente das prefeituras da Baixada Santista, visto que a população das cidades aumenta consi-

deravelmente durante a temporada de verão, sem alteração na capacidade de atendimento dos serviços de saúde ou verbas complementares para o custeio das ações.

A exemplo do reforço na segurança durante a alta temporada, com a suplementação de policiais militares, há necessidade de complementação na saúde.

Importante salientar ainda a proximidade geográfica das cidades da Baixada Santista, que permite aos turistas transitarem com facilidade. Independentemente do local em que estejam hospedados, a assistência à saúde, por meio das UPAs, é realizada por livre demanda (porta aberta) por todas as cidades.

A Operação Verão da Saúde deverá ser pauta das próximas reuniões mensais do Comissão Intergestores Regional (CIR), que reúne os secretários municipais de saúde da Baixada Santista e a Diretoria Regional de Saúde IV, que abrange a região.

Orçamento

Em 2024, em Santos, a maior parte dos recursos investidos em Saúde foram de origem municipal: R$709.306.705,97, que representaram 20,08% do total do orçamento da Prefeitura de Santos.

Os recursos estaduais somaram R$108.090.756,00 e os federais, R$278.546.583,68. As emendas parlamentares de vereadores perfizeram R$21.546.592,01.

Não houve nenhum aporte adicional das esferas federal ou estadual em relação à temporada de verão, cabendo ao Município todo e qualquer investimento a mais que se faça necessário nos períodos de maior circulação de pessoas no seu

SANTOS IPC-Cará,

o

novo índice de preços

DA REDAÇÃO

O pão de cará, patrimônio cultural imaterial da Cidade e um dos principais símbolos da identidade santista, ganhou um indicador econômico exclusivo, o IPC-Cará, refletindo a forte tradição nas padarias e mesas da população.

O primeiro boletim elaborado pela Prefeitura já está disponível e aponta cotação média de R$ 22,82 o quilo, apurada em levantamento entre os últimos dias 13 e 19. A divulgação do índice também será feita por meio de um banner no Santos Portal.

O índice, sob responsabilidade do Departamento de Orçamento e Gestão (Deorg), da Secretaria de Governo, tem como base a pesquisa diária em 23 mercados e padarias, distribuídos pelas cinco regiões da Cidade: Centro, Morros, Orla, Zona Intermediária e Zona Noroeste.

território.

Os últimos repasses do governo estadual para esta finalidade ocorreu no início de 2020, antes da pandemia de covid-19: duas parcelas de R$550 mil, depositadas nos meses de janeiro e fevereiro.

Prefeitura de Praia Grande

A Prefeitura de Praia Grande destaca, por meio da Secretaria de Saúde Pública (Sesap), que o fim do ano e a temporada de verão são períodos de grande fluxo de turistas na Cidade e na Região. Praia Grande chega a registrar picos de até 1,5 milhão de pessoas no Réveillon. Por isso, toda e qualquer ação regional e estadual que vise reforçar e qualificar o atendimento a esse público visitante e também os munícipes é visto com bons olhos.

O planejamento para a temporada de verão do Município está em andamento e procura sempre reforçar as equipes e os serviços de Urgência e Emergência e Atenção Hospitalar. Para acolher os casos mais graves e urgentes, que exigem o atendimento médico imediato, o Município dispõe de três pronto-atendimentos da Cidade que atendem 24 horas por dia: Pronto-Socorro Central, no Bairro Guilhermina, e as UPAs Samambaia e Quietude. O Hospital Municipal Irmã Dulce, equipamento público 100% SUS e um dos maiores da Baixada Santista, responsável por 15 mil internações somente em 2024, recebe os casos de maior complexidade encaminhados pela rede. Confira a matéria completa em boqnews.com

A metodologia prevê apura çã o semanal da variaç ã o de preços, com indicação do maior e menor valor encontrado, além da elaboração de relatório semanal sintetizado e mensal analítico que relaciona a oscilação local aos cenários econômicos nacionais e internacionais.

Inspirado em modelos já consolidados, como o IPCA-IBGE e o Índice Big Mac Index, criado pela revista The Economist, o IPC-Cará valoriza o item típico da cultura santista ao mesmo tempo em que se transforma em ferramenta de referência econômica.

O secretário de Governo, Fábio Ferraz, destaca a inovação, valorizando as raízes santistas. “O IPC-Cará mostra como Santos pode inovar sem perder suas raízes. Ao transformar um patrimônio cultural, como é o nosso pão de cará, em indicador econômico, aproximamos a população de conceitos importantes, de forma leve e acessível. Mais do que números, esse índice valoriza a identidade santista e fortalece o comércio local”.

Múltiplos benefícios

Entre os objetivos do IPC-Cará estão fortalecer o comércio local, estimular o consumo consciente e aproximar a população dos instrumentos de análise econômica, promovendo maior transparência nas relações de consumo. Exaltar uma paixão regional, incrementando um elemento simbólico da vida santista, ajudar a valorizar o produto e o comércio, e estimular o maior consumo.

MEIO AMBIENTE Tecnologia demonstra eficácia em prova de conceito

Monitoramento

A solução Vanguard utiliza sensores ópticos integrados a um sistema de visão computacional para detectar, classificar e georreferenciar resíduos em tempo realresíduos em tempo real

Porto valida solução para detectar resíduos

A Autoridade Portuária de Santos (APS) formalizou no último dia 12, a validação da solução Vanguard, sistema inteligente de monitoramento de resíduos sólidos desenvolvido pela startup Data Overseas.

A cerimônia de assinatura do documento, realizada na sede da APS, marca a conclusão bem-sucedida de um projeto originado no ESG Challenge 2024 — primeiro hackathon da instituição — e viabilizado por uma bolsa de inovação de R$ 36 mil administrada pela Fundação Centro de Excelência Portuária de Santos (Cenep).

A tecnologia foi demonstrada ao vivo durante o evento, com a condução do diretor da startup, professor Renato Marcio. A solução combina câmeras de alta precisão com algoritmos de inteligência artificial e comprovou eficácia na identificação automática de resíduos diversos em áreas operacionais do Porto em testes controlados.

Para Anderson Pomini, presidente da APS, a inovação é um marco na agenda de sustentabilidade do maior complexo portuário do hemisfério sul: “Esta tecnologia não apenas atende às exigências contratuais da bolsa, mas tem potencial de redefinir nossos padrões de monitoramento ambiental”.

Funcionalidades e Impacto

A solução Vanguard utiliza sensores ópticos integrados a um sistema de visão computacional para de-

tectar, classificar e georreferenciar resíduos em tempo real. Durante a prova de conceito realizada em 27 de junho de 2025, a tecnologia analisou fluxos operacionais simulados com dados fictícios, identificando materiais como plásticos, metais e resíduos orgânicos com precisão.

O sistema gera alertas automáticos para equipes de gestão ambiental, permitindo resposta imediata e mapeamento de pontos críticos de acúmulo de detritos.

Com a validação técnica, a Vanguard entrará em fase piloto.

O objetivo é integrar a solução ao Sistema de Gestão Ambiental da APS, com potencial replicação em outros portos brasileiros. Claudio Bastos, Superintendente de Governança da APS, enfatizou o caráter colaborativo da iniciativa: “Esta conquista é fruto de um ecossistema que une startups, poder público e fomento à pesquisa.

O modelo servirá de referência para futuras parcerias em inovação”.

Contexto e Trajetória

A solução nasceu do ESG Challenge, realizado em junho de 2024 no Parque Tecnológico de Santos, quando a Data Over Seas foi uma das oito equipes finalistas. O evento desafiou participantes a criar tecnologias alinhadas a práticas ambientais, sociais e de governança, com foco em problemas críticos como gestão de resíduos, crise climática e inclusão portuária.

Como vencedora, a startup garantiu não apenas a bolsa de R$ 36 mil, mas também 12 meses de incubação no Parque Tecnológico e mentoria do

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) — recursos estratégicos para refinar a plataforma Vanguard.

O desenvolvimento do projeto foi intermediado pela Fundação Cenep, entidade responsável por operacionalizar o programa de bolsas da APS e fomentar parcerias entre academia, setor público e empreendedores.

Retirada de rochas do canal

Além disso, a APS contratou a empresa DTA Engenharia para a realização do derrocamento (retirada de rochas) do canal do Porto de Santos, o que permitirá aumentar a profundidade para 16 metros. A empresa também realizará os projetos básico e executivo da obra. O contrato, no valor de aproximadamente R$ 17 milhões, foi firmado no último dia 11 e o extrato foi publicado no Diário Oficial do dia 13. O prazo de execução é de 18 meses.

O presidente da APS, Anderson Pomini, afirma que o derrocamento abre caminho para que o Porto de Santos tenha, numa segunda etapa, 17 metros de profundidade: “Essa obra é mais um avanço para o Porto de Santos. Na sequência, poderemos aumentar a profundidade para 17 metros, o que nos trará a tranquilidade definitiva para recebermos, a qualquer hora do dia ou da noite, os maiores navios do mundo.”

Segundo estudo recebido pela APS, são 33 pontos existentes na infraestrutura aquaviária do Porto de Santos (canal de navegação, áreas de acesso e berços de atracação) em que há rochas que impedem o aprofundamento.

Saiba como doar para as vítimas

DA REDAÇÃO

Na última quinta-feira (28), o Governo de São Paulo enviou quase mil itens de ajuda humanitária para atender famílias afetadas por um incêndio de grandes proporções que atingiu o Dique da Vila Gilda, em Santos. A ocorrência aconteceu por volta das 13h40 e atingiu cerca de 100 moradias. Um homem ficou ferido após ser atingido na cabeça por uma viga de madeira e duas pessoas inalaram fumaça.

Três caminhões foram carregados com itens essenciais enviados pela Defesa Civil e pelo Fundo Social de São Paulo, incluindo colchões, cobertores, travesseiros, jogos de cama, cestas básicas, kits de higiene pessoal e roupas.

Portanto, a Prefeitura de Santos continua o trabalho de apoio e cadastro das vítimas do incêndio. Conforme dados atualizados até a tarde desta sexta-feira (29), 186 famílias, totalizando 357 pessoas, se declararam afetadas e foram cadastradas pelas equipes do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) do Rádio Clube.

O equipamento é o principal ponto de apoio para a busca por auxílio financeiro e outros benefícios. No Cras, também são ofertados às vítimas colchões, enxovais, kits de higiene e cestas básicas, que foram doados pela Defesa Civil do Estado.

“No que tange à moradia, as informações declaratórias das vítimas serão encaminhadas à Cohab Santista, responsável por articular a política pública habitacional a partir da checagem de informações”, explicou o secretário municipal de Desenvolvimento Social, Elias Júnior.

Abrigo emergencial

O Complexo Esportivo da

Segurança Dezenas de bombeiros de Santos e região atuaram no combate às chamas

Zona Noroeste (antigo Dale Coutinho) segue disponível como abrigo emergencial. No entanto, as famílias afetadas optaram por recorrer ao acolhimento de vizinhos, familiares ou amigos. “Esse abrigo emergencial ficará à disposição até que se encerre a lista e possamos acompanhar os impactos deste incêndio”, afirmou o secretário.

Já o Restaurante Bom Prato disponibiliza 900 refeições por até dez dias, o que inclui café da manhã, almoço e jantar.

Doações

Doações, como alimentos e produtos de higiene pessoal, podem ser entregues no Fundo Social de Solidariedade (FSS), localizado na Avenida Conselheiro Nébias, 388, no bairro Encruzilhada, de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h. E também no Centro Esportivo e Recreativo da Zona Noroeste, (no antigo Dale Coutinho), na Rua Fausto Felício Bruzarosco, 8/120, de segunda a sexta-feira, das 7h às 18h.

Ocorrência

O Corpo de Bombeiros foi acionado ainda durante a tarde e mobilizou viaturas para controlar o fogo. A atuação das equipes no local conseguiu extinguir as chamas, impedindo que o incêndio avançasse para outras áreas da comunidade.

Ao todo, 14 viaturas e 49 bombeiros atuaram no fim da tarde de quinta no local para rescaldo, uma vez que o fogo já tinha sido extinto.

Este é o segundo incêndio registrado na mesma região neste mês. No dia 1º de agosto, outro fogo de grandes proporções destruiu cerca de 100 moradias construídas sobre palafitas na região do Dique da Vila Gilda, a poucos metros do local atingido nesta quinta-feira.

FOTO: CARLOS NOGUEIRA/PMS

TURISMO

Lazer e riquezas naturais na cidade de Cunha

DA REDAÇÃO

Que tal um bom destino para todas as épocas do ano, a cidade de Cunha, que fica no Estado de São Paulo, na divisa com o Rio de Janeiro, é um roteiro ideal para quem busca belezas naturais. Cunha é um bom lugar para viajar não só em feriado, mas em finais de semana, ou fazer aquele tradicional bate-volta.

O município com um pouco mais de 20 mil habitantes, se destaca pelas cachoeiras, a serra do mar, o artesanato, a arte da cerâmica, além dos tradicionais eventos culturais. Seja em casal, com amigos ou familiares, Cunha surpreende os turistas. Importante ressaltar que a cidade fica a um pouco mais de uma hora de carro de Paraty (RJ), outro município que vale a pena conhecer.

Cachoeira do Pimenta Visitar uma cachoeira em Cunha é obrigatório, é como ir em uma praia no Rio de Janeiro, por exemplo. Entre as belas cachoeiras, está a do Pimenta que fica ao lado do Museu da Energia. O público pode aproveitar a queda da água e tomar o famoso banho de cachoeira. O acesso é pela Estrada do Monjolo. O passeio é melhor ainda em dias de sol.

Pedra da Marcela

Já para quem gosta de trilha e aventura, a Pedra da Macela proporciona uma experiência única. O acesso é pela Rodovia Cunha. Assim, o público precisa deixar o carro e seguir a pé por 2 km até o local, o caminho é uma subida íngreme, ou seja, é necessário ter um preparo físico.

Porém, vale a pena o esforço. Chegando no pico de 1.840m de altitude, o público encontra uma linda paisagem de onde se avista a cidade de Paraty, a baía da Ilha Grande e parte de Angra dos Reis e toda a região serrana que circunda Cunha.

Contemplário

Outra opção de passeio em Cunha é o Contemplário, que permite o público conhecer as plantações de lavanda, alecrim, capim limão e outras plantas aromáticas. O local abre das 10h às 18h, exceto terça e quarta, quando está fechado.

Outras atrações

Além disso, o turista pode aproveitar para conhecer os musesus e casas de artesanatos na cidade. Outra curiosidade é que Cunha tem muito fusca. Não é à toa que a cidade é considerada a capital deste veículo no Brasil.

LUCRO VendadeLucaMeirelleserepasseporPatatigarantemmaisdeR$67mi

Santos reforça caixa e busca contratações

FELIPY BRANDÃO DA REDAÇÃO

A menos de uma semana do fim da janela de transferências, o Santos Futebol Clube ainda trabalha para atender aos pedidos do técnico Juan Pablo Vojvoda. Com o orçamento reforçado nos últimos dias, a diretoria intensificou as negociações para contratar pelo menos três reforços até o encerramento do mercado.

Venda de Luca Meirelles

O principal impulso financeiro veio da venda do atacante Luca Meirelles para o Shakhtar Donetsk, da Ucrânia. A transação foi fechada em 12 milhões de euros (cerca de R$ 75 milhões). Como o Santos detinha 70% dos direitos econômicos do atleta, o clube deve receber aproximadamente R$ 52 milhões líquidos.

Repasse por Patati

Outro valor significativo veio de um repasse relacionado ao atacante Wesley Patati, vendido ao AZ Alkmaar, da Holanda. O Santos havia negociado o jogador com o Maccabi Tel Aviv, de Israel, por 1,3 milhão de euros, mas manteve 40% do lucro de uma venda futura.

Negociado agora por 7 milhões de euros (cerca de R$ 44 milhões), o clube brasileiro garantiu um repasse de quase R$ 15 milhões. Com isso, o total arrecadado pelo Peixe nos últimos dias passa de R$ 67 milhões.

Reforços em pauta

Com a entrada desses valores, o executivo de futebol Alexandre Mattos trabalha para concretizar três contratações antes do fechamento da janela. O zagueiro Adonís Frías, do León-MEX, está próximo de um acordo com o Santos, em negociação que pode ultrapassar R$ 20 milhões.

Outro nome na mira é o defensor Tomás Palacios, da Inter de Milão, com quem o Peixe tenta costurar um acordo por empréstimo. No entanto,

a investida do Zenit, da Rússia, pode atrapalhar a conclusão do negócio.

O clube ainda tenta convencer o Tigres, do México, a liberar o meia Rômulo, em uma negociação avaliada em R$ 30 milhões. Internamente, o negócio é considerado difícil, mas não está descartado.

Neymar

Além do mercado, os torcedores também estão atentos ao retorno de Neymar, que voltou a treinar com bola e pode ser relacionado para o confronto contra o Fluminense. O atacante é esperança de reforço técnico e simbólico na luta por uma temporada mais competitiva.

Contratações anteriores

Antes da entrada de caixa recente, o Santos vinha apostando em oportunidades de mercado e já havia acertado com Mayke, Igor Vinícius e Willian Arão, todos sem custos de transferência.

Gil se despede

O zagueiro Gil está de saída do Santos Futebol Clube. O jogador não participa mais dos treinamentos com o elenco e foi liberado pela diretoria para permanecer com a família em Campos dos Goytacazes (RJ), sua cidade natal. A rescisão de contrato entre Gil e o clube está em fase final de negociação. Segundo apurado, o acordo foi feito de forma amigável, e a expectativa é de que a oficialização ocorra nos próximos dias. O defensor já não integra mais as atividades do grupo comandado por Juan Pablo Vojvoda.

Temporada irregular

Contratado no início de 2024 para a disputa da Série B, Gil teve papel importante na campanha de acesso do Santos à elite do futebol nacional,

somando 50 partidas na temporada passada. Seu contrato previa renovação automática até o fim de 2025, ativada após o retorno à Série A. Em 2025, no entanto, o zagueiro enfrentou dificuldades. Envolvido em questões pessoais, chegou a se afastar temporariamente para tratar de assuntos particulares no Rio de Janeiro. Embora tenha sido reintegrado após a pausa para o Mundial de Clubes, não conseguiu se firmar como titular.

Atualmente, Gil estava atrás de Luan Peres e João Basso na hierarquia da defesa, e disputava espaço com Luisão.

Santos busca reposição

Com a saída próxima de Gil, o Santos segue ativo no mercado em busca de reforços para o setor defensivo. O clube já acertou a contratação do argentino Adonis Frías, do León (MEX), e negocia com outros nomes. A diretoria trabalha com urgência, já que a janela de transferências no Brasil se encerra no dia 2 de setembro.

Sereias da Vila

A grande final da Série A-2 do Campeonato Brasileiro Feminino será neste sábado (30), às 15h, na Vila Belmiro, com entrada gratuita para todos os torcedores. A partida marca o confronto de volta entre as Sereias da Vila e o Botafogo, que definirá o título da competição. Não será necessário retirar ingressos antecipadamente. Os portões do estádio serão abertos às 13h30min, com acesso liberado até a capacidade máxima. A torcida santista deverá entrar pelos portões 1, 2, 7 e 8. Já os torcedores do Botafogo terão acesso exclusivo pelo portão 19, conforme determinado pelo esquema de segurança e divisão de torcida.

agende-se

Relação Aberta

A palhaça musical, Tetê Purezempla, resolve reencontrar o amor. Com músicas de tocar o coração e outras partes do corpo, a palhaça inclui todo o público na sua Relação Aberta.

Recomendação: Livre. Local: Auditório, Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136 - Santos).

Dia e horário: sábado (30), às 20h. Ingresso: R$ 40 (inteira), vendas em sescsp.org.br.

Música

Chorinho no Aquário

O projeto cultural recebe a tradicional Roda de Samba do Ouro Verde, que celebra 40 anos de história e resistência cultural. No palco, o grupo promete emocionar o público com canções de mestres como Cartola, Nelson Cavaquinho, Paulinho da Viola, Dona Ivone Lara e Candeia.

Recomendação: Livre. Local: Aquário Municipal de Santos (Praça Vereador Luiz La Scala, Ponta da Praia - Santos). Dia e Horário: sábado (30), às 18h. Ingresso: gratuito.

RodaPé

Um show musical interativo e recheado de brincadeiras. As canções foram construídas a partir de ritmos brasileiros como ijexá, xote, ciranda, marchinha e o samba reggae. Os pés são as grandes estrelas do show, e com eles as crianças são convidadas a realizar movimentos e desafios nada

Cinema

Cineflix - Miramar - Santos

Uma Mulher Sem Filtro (nac) – 17h20. 14 anos. Os Caras Malvados 2 (dub) – 15h. Livre O Último Azul (nac) – 15h10, 17h05, 19h, 21h. 16 anos. Amores à Parte (leg) – 19h20. 14 anos. Ladrões (leg) – 16h, 18h30, 20h50. 16 anos. Os Roses: Até Que a Morte Os Separe (leg) – 15h40, 18h, 20h20. 16 anos.

Cinemark - Praiamar - Santos

Ladrões (dub) – 12h55, 18h10 (leg) –15h20, 20h50. 16 anos. Os Caras Malvados 2 (dub) –13h40, 16h10, 17h15. Livre. Uma Sexta-Feira Mais Louca Ainda (leg) – 13h10, 18h20, 21h20 (dub) –15h40. 10 anos. Superman (leg) – Sáb e dom – 13h. Todos os dias – 18h30. 12 anos. Quarteto Fantástico: Primeiros Passos (leg) – Sáb e dom – 15h55. Seg e ter – 13h10, 15h50. Todos os dias – 20h20 (dub) – Sáb e dom – 12h10. Todos os dias – 14h50. 12 anos. Uma Mulher Sem Filtro (nac) – Dom – 12h50. 14 anos. Premonição 6: Laços de Sangue (dub) – 21h50. 18 anos. Faça Ela Voltar (leg) – 22h. 18 anos. Interestelar (RE) (XD-leg) – 13h20, 17h, 20h40. 10 anos. C.I.C. - Central de Inteligencia Cearense (nac) – Sáb e dom – 12h. Todos os dias – 14h20, 16h50, 19h10, 21h40. 12 anos. Corra que a Polícia Vem Aí! (dub) – Exceto dom - 12h50. 14 anos. Rosario (dub) – 15h (leg) – 19h40. 14 anos. Jurassic World: Recomeço (dub) – 21h30. 14 anos. Como Treinar o seu Dragão (3D-dub) –17h30. 10 anos. F1 - O Filme (leg) – 21h. 12 anos. A Hora do Mal (leg) – 13h, 15h50, 19h. 18 anos. Amores Materialistas (leg) – 18h40. 14 anos. Os Roses: Até Que a Morte Os Separe (leg) – 12h50, 15h30, 18h, 20h30. 16 anos.

DIVERSÃO, CULTURA & LAZER

diferentes instrumentos escolhidos ao acaso pelo público, Tetê agita a criançada e os adultos com muitas trapalhadas musicais.

Recomendação: Livre. Local: Auditório Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136). Dia e Horário: domingo (31), às 17h30. Ingresso: R$ 40 (inteira), vendas em sescsp.org.br.

Passeio

convencionais.

Recomendação: Livre. Local: Comedoria Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136). Dia e Horário: segunda (8 de setembro), às 17h. Ingresso: gratuito.

Emili

Pela primeira vez no Brasil, a cantora armênia Emili fará um pocket show na Concha Acústica Vicente de Carvalho. A artista apresentará em seu setlist muita música árabe, pop e versões de músicas conhecidas mundialmente em seu idioma de origem. Além disso, o show conta com a participação do Douglas Nobre. Recomendação: Livre. Local: Concha Acústica Vicente de Carvalho (Orla da Praia do Gonzaga, ao lado canal 3 - Santos). Dia e Horário: sábado (30), às 16h. Ingresso: gratuito.

Teatro

Caixinha De Música

Tetê Purezempla é uma palhaça que parece uma caixinha de música ambulante. Tocando

Visita ao Outeiro de Santa Catarina Santistas e turistas agora podem fazer uma volta ao passado da Cidade durante a visita ao Outeiro de Santa Catarina, marco de fundação de Santos. No passeio, o público é recebido pelo pirata Bob Cavendish, que leva os visitantes a uma verdadeira viagem no tempo. O roteiro é inspirado em fatos reais e inclui o ataque pirata à Vila de Santos, a destruição da Capela de Santa Catarina e até o reencontro da imagem de Santa Catarina de Alexandria, perdida no mar por 72 anos.

Recomendação: Livre. Local: Outeiro de Santa Catarina (R. Visc. de Rio Branco, 48 - CentroSantos). Dia e Horário: sábados e domingos, às 11h, às 14h e às 15h. Ingresso: gratuito.

Literatura

Uma Odisseia no Espaço

As crianças curiosas e suas perguntas sobre os planetas, estrelas e seres extraterrestre são convidadas por duas astronautas a procurarem em um foguete-estante, livros intergalácticos que contam uma galáxia inteira de imagens e palavras. Contação de histórias com Andrea Lopes e Thamata Barbosa.

Recomendação: Livre. Local: Biblioteca Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136). Dia e Horário: sábado (30), das 14h às 17h. Ingresso: gratuito.

DE 30 DE AGOSTO A 2 DE SETEMBRO

Caçadores do Fim do Mundo

Uma década após uma tempestade solar devastar o planeta e eliminar toda a tecnologia, o ex-soldado Jake (Dave Bautista) sobrevive caçando tesouros perdidos para os poucos poderosos que ainda restam.

Roxy 5 - Gonzaga - Santos

A Hora do Mal (dub) – 19h30, 22h. 18 anos. Bambi: Uma Aventura na Floresta (dub) – 14h, 18h. Livre. Caçadores do Fim do Mundo (dub) –14h, 20h. 18 anos. Rosario (dub) – 18h, 22h. 14 anos. Ladrões (dub) – 16h, 20h. 16 anos. Corra que a Polícia Vem Aí! (dub) – 16h. 14 anos. O Último Azul (nac) – 14h, 18h. 16 anos. Os Roses: Até Que a Morte Os Separe (dub) – 16h, 22h (leg) – 20h. 16 anos. Faça Ela Voltar (dub) – 14h, 22h. 18 anos. Os Caras Malvados 2 (dub) – 15h30, 17h30. Livre. Quarteto Fantástico: Primeiros Passos (dub) – 16h45, 21h15. 12 anos. Uma Sexta-Feira Mais Louca Ainda (dub) – 14h30, 19h. 10 anos.

Roxy 6 - São Vicente - Brisamar

A Hora do Mal (dub) – 19h15, 21h30. 18 anos. Caçadores do Fim do Mundo (dub) – 15h, 19h. 18 anos. Ladrões (dub) – 17h, 21h. 16 anos. Corra que a Polícia Vem Aí! (dub) – 18h. 14 anos. Os Roses: Até Que a Morte Os Separe (dub) – 14h, 16h, 20h, 22h. 16 anos. Rosario (dub) –15h30, 19h30. 14 anos. Faça Ela Voltar (dub) – 17h30, 21h30. 18 anos. Os Caras Malvados 2 (dub) – 15h, 17h, 19h. Livre. Quarteto Fantástico: Primeiros Passos (dub) – 15h, 17h15, 19h30, 21h45. 12 anos. Uma Sexta-Feira Mais Louca Ainda (dub) – 15h, 17h15, 21h. 10 anos.

Bolo de Carne recheado com vegetais

INGREDIENTES

1 quilo de carne moída

1 envelope de creme de cebola

100 g de peito de peru em fatias

1 colher (sopa) de mostarda

1 batata grande cozida e amassada

4 colheres (sopa) de leite integral

1 pitada de noz-moscada

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

1 cenoura ralada no ralo fino

1 colher (chá) de orégano

150 g de queijo mozarela em fatias

1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, tempere a carne com o creme de cebola e a mostarda, amassando bem. Reserve. Em uma superfície limpa e lisa, abra a carne sobre um plástico-filme, formando um retângulo com cerca de 1 cm de

espessura. Distribua as fatias de peito de peru. Em um recipiente, misture a batata com o leite e a noz-moscada, formando um purê firme, e espalhe sobre as fatias de peito de peru. Espalhe as azeitonas, a cenoura, o orégano e as fatias de queijo por toda a carne, deixando um espaço nas bordas para que o recheio não vaze quando o bolo de carne for enrolado. Finalize com a cebolinha verde, enrole, com o auxílio do plásticofilme, apertando bem e fechando as bordas. Coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Retire o papelalumínio, espalhe a manteiga em pedacinhos e volte ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.

FONTE: RECEITAS NESTLÉ

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