Boodschappen magazine 04 2026

Lente feest!

heerlijk Pasen

Bakkershart luxe roomboter amandelstol

Onze roomboter amandelstol is rijkelijk gevuld met rozijnen, noten, abrikoos, appel en 100% zuivere amandelspijs.

Ontdek alle mini zoete snacks van onze bakkerij: lekker voor bij de paasbrunch of een gezellig koffiemoment. Van luchtige muffins tot smeuïge appelflappen. Voor ieder wat wils!

Jullie favorieten

Heb jij een lekker recept gezien op Boodschappen.nl? Laat een review achter en wie weet zie jij jouw mening terug in het volgende magazine.

Dit zijn jullie fav iete eiergerechten op Boodschappen.nl

Mini-frittata met rauwe ham en tomaat

“Ik heb deze gemaakt voor een picknick en ze waren een groot succes! Heel snel om te maken en lekker hartig met die rauwe ham. De rest heb ik de volgende dag in de broodtrommel van mijn kinderen meegegeven. Ook daar waren ze dol op.”

Tessie

Zalm-omelet met mascarpone

“Lekker snelle lunch. Romig door de mascarpone en de zalm maakt het net wat specialer. Ook lekker op toast.”

BellaKiki

Ei florentine

“Voelt toch best een beetje luxe voor zo’n makkelijk recept! Ik vond het een ideaal zondags ontbijt.”

Jes

Romige pasta met kip en babyspinazie

Zie pagina 16.

Afbak oodjes

Versgebakken geluk!

We maken van simpele afbakbroodjes een luxe ontbijt, lunch of zonnige borrelhap. Van pistolet met tonijn tot bruschetta met aardbeien.

Zie pagina 73.

Vier de lente

De lente is los! De jas mag uit, de ramen kunnen open en de natuur wordt elke dag groener. Pasen, Koningsdag, de meivakantie … april voelt als één groot feest met een gouden randje.

Dat feest begint natuurlijk aan tafel. Hier proef je alles wat de lente zo onweerstaanbaar maakt, zoals het witte goud, friszure rabarber en verse groene kruiden. We laten je zien dat groots uitpakken ook heel makkelijk kan zijn. Kant-en-klaar deeg is je geheime wapen: daarmee maak je een oogstrelende filodeegplaattaart met tomaat of goudgele bladerdeegkrans met lemoncurd. Mooier dan mooi, en nog lekkerder dan het eruitziet.

Het geluk van gemak

Wat eten we vandaag?

Wij hebben voor elke drukke dag een lekker antwoord. Zo wordt doordeweeks koken weer een feestje!

Zie pagina 33.

Die feestelijkheden trekken we moeiteloos door naar Pasen. Zet een complete brunch neer met slechts tien ingrediënten, of ga voor extra paaspret voor de kleintjes: haal het gourmetstel ’s middags al tevoorschijn en laat ze hun eigen groente-omeletjes en fruitpannenkoeken bakken. En als de laatste paaseitjes op zijn, maken we ons alweer op voor 27 april met koninklijke borrelhapjes en een meivakantie vol lekkers en gezelligheid.

April is een feestje. Wij hebben de slingers al voor je opgehangen!

Dit Boodschappen.nl magazine wordt je gratis aangeboden door jouw supermarkt.

Inhoud

april 2026

12

Haal alles uit het seizoen

Proef de smaak van april met verse kruiden, asperges, babyspinazie, appels en rabarber.

21

Wortelgalette Pagina 83

Flammkuchenrolletjes met bloemkoolsoep Pagina 55

24

Verspakket

Het gouden duo prei en kerrie, supersnel in je soepkom met dit handige verspakket.

Paas-inspiratie

Dek je paastafel met onze favoriete must-haves en smaakmakers van het moment.

Eieren uit een potje

Pagina 47

33

Het geluk van gemak

Van een Griekse bowl tot eenpanslasagne: zo lekker kan makkelijk koken zijn!

43

45

Kookkwesties

Pocheren moeilijk? Welnee! Met deze slimme tips wordt het voortaan een, jawel … eitje.

Paasfavorieten

Onze paaslievelingen, maar dan anders: croissant, zalm en ei met een verrassende twist.

Kookklets Pagina 98

53

Kant-en-klaar deeg Krokant, goudgeel en snel klaar: bakken wordt nog makkelijker met kant-en-klaar deeg.

73

62

70

Meer voor minder Lekker eten hoeft niet duur te zijn. Kook slim én voordelig voor het hele gezin.

Aan tafel

Nienke Plas over volle theaterzalen, haar nieuwe film en het plezier van Pasen vieren met haar familie.

81

Afbakbroodjes

Van uitslaapontbijt tot paasbrunch: met afbakbroodjes tover je snel iets lekkers uit de oven.

10 ingrediënten, 3 gangen

Slim shoppen, luxe brunchen. Een compleet paasmenu met maar 10 ingrediënten in je mandje.

89

Asperges

Het witte goud is er weer! Vier keer lentegeluk met maar vijf ingrediënten.

Kook de cover: Croissant-quiche met witte asperges, zalm en ei Pagina 93

98

103

Kookklets

Van eieren zoeken tot een gezellige brunch: we vieren Pasen met Lianne, haar kids en oma Dinie.

Paaslunch-gourmet

We doen het even anders deze paaslunch: we gaan gourmetten! Wat komt er in jouw pannetje vanmiddag?

109

Wijzer in wijn

Welke wijn schenk je bij asperges? Dit zijn de beste matches voor de koningin der groenten.

117

126

Koningsdag

Oranje boven! Maak het proosten en struinen nóg lekkerder met koninklijke hapjes en drankjes.

Meivakantie-inspiratie

Weg met die agenda! Geniet van vrije dagen vol bakpret en extra zonuren.

129

135

Puzzel

Doe mee en maak kans op een mooie prijs.

Stuur een mail naar redactie@boodschappen.nl en maak kans op het kookboek van de maand op pagina 127. Volgende keer

Heb je een vraag of tip?

Zó lekker, zó makkelijk Pom’ Duchesse

Aviko Pom’ Duchesse zijn gemaakt van licht gekruide puree en voorzien van een krokant jasje. Met deze heerlijke aardappeltoefjes maak je elke maaltijd heel eenvoudig leuker en lekkerder. Ze zijn snel te bereiden in de oven, friteuse of airfryer. Kijk voor receptinspiratie op aviko.nl

Aviko. Elke dag feest aan tafel.

voor minder Pagina 62 Paasfavorieten Pagina 45

Je vindt alle recepten (en nog véél meer) ook online. Ga naar Boodschappen.nl of scan de code.

Haal alles uit het seizoen

Shakshuka met groene kruiden 15

Romige pasta met kip en babyspinazie 16

Witte asperges met zalm, ei en botersaus 17

Appelroosjes met poedersuiker 18

Eton Mess met rabarber 19

Het geluk van gemak

Mexicaanse pastasalade met kip 34

Kabeljauw met aardappelpartjes in gegrildepaprikasaus 34

Eenpanslasagne met courgette en feta 37

Sticky speklapjes met paprika en rijst 39

Griekse bowl met balletjes en tzatziki 41

Paasfavorieten

Gebakken croissant met rucola, parmaham en burrata 46

Pistachecroissant met witte chocolade 46

Eieren uit een potje 47

Hartige pannenkoek met ei, champignons en ham 47

Roomkaaskrans met gerookte zalm 49

Avocado-komkommertartaar met gerookte zalm 49

Flammkuchenrolletjes met bloemkoolsoep

Bladerdeegkrans met lemoncurd en witte chocolade

rijstsalade met komkommer en tonijn

Vegetarisch Veganistisch a a

Vegetarische recepten: Deze gerechten bevatten geen vlees of vis, maar kunnen wel zuivel, ei of in sommige gevallen een kleine hoeveelheid dierlijk stremsel of gelatine bevatten. Voor specifieke informatie over de ingrediënten van het door jou gekozen product, raadpleeg altijd het etiket.

Veganistische recepten: Deze gerechten bevatten geen dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en dierlijk stremsel.

Zie pagina 18

Appels

Zie pagina 16

Babyspinazie

Zie pagina 15

Peterselie

Asperges

Zie pagina 17

Zie pagina 15

De smaak van april

Haal alles uit het seizoen met verse kruiden, asperges, babyspinazie, appels en rabarber.

Zie pagina 15

Munt

Zie pagina 19

Rabarber

Verse kruiden bewaren

Knip van potkruiden alleen af wat je nodig hebt en gebruik het meteen. Heb je toch nog wat takjes over? Hak de kruiden fijn, verdeel ze over een ijsblokjesvorm, vul aan met olijfolie en vries in. Zo geef je later soep of saus eenvoudig extra smaak met een kruidig blokje.

Bakjes of zakjes kruiden bewaar je in de koelkast; daar blijven ze 4–5 dagen vers.

Hard of zacht?

Er is een verschil tussen ‘zachte’ en ‘harde’ kruiden. Peterselie en basilicum horen bij de zachte familie. Hun delicate blaadjes houden niet van langdurige hitte, dus voeg ze het liefst pas wat later toe aan je gerecht, zodat ze hun frisse smaak en kleur behouden. Harde kruiden zoals rozemarijn en tijm kunnen gerust vanaf het begin meekoken; zo trekken al die heerlijke aroma’s in je gerecht.

Knoflookadem?

Kauw op een paar blaadjes verse peterselie: het stofje chlorofyl neutraliseert de geur.

Telers Isabel en Steven uit Duffel

3 vragen aan de kruidentelers

Hoe vers zijn jullie kruiden als ze in de winkel aankomen?

“Heel vers. Na het zaaien of stekken gaan de kruiden naar een kiemkamer, totdat er kleine plantjes ontstaan. In de kassen groeien ze uit tot aromatische, frisgroene en volle planten. We oogsten alleen op bestelling, zodat de planten vaak dezelfde dag nog op transport gaan. Zo liggen ze razendsnel vanuit de kas in de winkel.”

Waar kun je potkruiden het best neerzetten?

“Op een lichte plaats, zoals de vensterbank of het aanrecht. Geef het plantje water via een schaaltje aan de onderkant; de wortels drinken dan precies wat ze nodig hebben. Laat de pot daarna niet in het water staan, maar haal ’m weer uit het schaaltje zodat de wortels niet met natte ‘voetjes’ achterblijven.”

Hoe maak je met verse kruiden een gerecht ‘af’?

“Het is de finishing touch die een maaltijd of drankje net een tikkeltje extra geeft. Denk aan een mocktail met verse munt of basilicum in een gerecht met tomaat. Zelfs een heel eenvoudig gerecht ziet er met een takje verse kruiden meteen veel feestelijker uit, alsof je veel langer in de keuken hebt gestaan. Het is niet zomaar een blaadje, er zit zó veel in qua geur en smaak.”

Shakshuka met groene kruiden

De traditionele MiddenOosterse shakshuka in een lentejasje. Met een frisse, groene basis van groenten en kruiden in plaats van rode tomatensaus.

hoofdgerecht - 4 personen

25 min. - vegetarisch

⃣ 2 uien

⃣ 5 g munt

⃣ 10 g basilicum

⃣ 5 g peterselie

⃣ 200 ml groentebouillon

⃣ 500 g doperwten (diepvries)

⃣ 100 g crème fraîche

⃣ 4 eieren

⃣ pureestamper

1

2

Snipper de uien en snijd de munt, basilicum en peterselie fijn.

Breng de bouillon in een koekenpan aan de kook, voeg de bevroren doperwten toe. Breng opnieuw aan de kook en laat 5 min. zachtjes doorkoken. Voeg de ui toe en kook 3 min. op een middelhoge stand.

3

Voeg de crème fraîche toe. Druk de groenten stuk met een pureestamper en maak er 4 kuiltjes in. Breek boven elk kuiltje een ei. Bestrooi met de verse kruiden en breng op smaak met zout en peper. Leg het deksel op de pan en laat de eieren op een lage stand stollen. Serveer de shakshuka in de pan.

VOEDINGSWAARDE P.P. 517 KCAL, VET 31 G, WAARVAN VERZADIGD 8 G, KOOLHYDRATEN 24 G, VEZELS 12 G, EIWIT 30 G, ZOUT 27.9 G, GROENTE 175 G

gegetenwordtTraditioneelshakshuka met brood om lekker mee te dippen.

Heb je babyspinazie over?

Pureer deze samen met crème fraîche in de blender tot een mooie, groene saus boordevol groenten.

Romige pasta met kip en babyspinazie

Geef je pasta een frisse lente-upgrade! De jonge blaadjes van babyspinazie zijn zachter en milder dan gewone spinazie, wat ze perfect maakt om rauw te eten.

hoofdgerecht - 4 personen - 25 min.

⃣ 300 g Primoro Celentani

⃣ 300 g kipfiletreepjes

⃣ 400 g crème fraîche

⃣ 4 el rode pesto

⃣ 2 el olijfolie

⃣ 400 g fijngesneden prei

⃣ 100 g babyspinazie

1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng intussen de kipfiletreepjes met de crème fraîche en rode pesto.

2 Verhit in een hapjespan de olijfolie en bak de kip rondom aan. Voeg na 2 min. de prei toe en bak in 5 min. gaar. Schep de gekookte pasta erdoor.

3

Verdeel de pasta over diepe borden en garneer met de babyspinazie.

VOEDINGSWAARDE P.P. 645 KCAL, VET 43 G, WAARVAN VERZADIGD 15 G, KOOLHYDRATEN 41 G, VEZELS 4 G, EIWIT 20 G, ZOUT 0.8 G, GROENTE 150 G

Sausvanger

Celentani is een spiraalvormige pasta die niet alleen je hart verovert, maar ook romige sauzen perfect vasthoudt. Zo wordt elke hap extra lekker.

Witte asperges met zalm, ei en botersaus

Eindelijk, het witte goud is er weer! Met deze klassieke combinatie van zachte asperges, zilte zalm en een goddelijke botersaus is het in één klap lente. hoofdgerecht - 4 personen - 35 min.

⃣ 600 g krieltjes

⃣ 1 kg witte asperges

⃣ 4 eieren

⃣ 2 sjalotten

⃣ 50 ml droge witte wijn

⃣ 150 g roomboter

⃣ 200 g gerookte zalm

⃣ 5 g peterselie

1 Halveer de krieltjes. Schil de asperges en snijd het houtachtige uiteinde af.

2 Kook de krieltjes in 15 min. gaar in water met zout. Kook intussen de asperges 12 min., schakel de warmtebron uit en laat ze nog 5 min. nagaren in het hete kookwater. Kook de eieren in 8 min. hard.

3 Snipper intussen de sjalotten fijn en doe ze in een kleine steelpan samen met de

witte wijn. Laat 5 min. zachtjes koken of tot de helft van de wijn verdampt is. Voeg de boter toe en laat, al roerend, op een lage stand smelten. Neem de saus van de warmtebron en breng op smaak met zout en peper.

4 Laat de eieren schrikken, pel ze en halveer ze. Snijd de peterselie fijn. Verdeel de asperges en krieltjes over de borden. Leg de gerookte zalm en eihelften op de asperges. Lepel de botersaus erover en garneer met de peterselie.

VOEDINGSWAARDE P.P. 1215 KCAL, VET 68 G, WAARVAN VERZADIGD 34 G, KOOLHYDRATEN 113 G, VEZELS 5 G, EIWIT 35 G, ZOUT 5.1 G, GROENTE 388 G

Scan & kook

Scan, sla op en maak dit recept.

Zelf dit boeket maken? Appeltje-eitje!

Appelroosjes met poedersuiker

Zeg het met bloemen … of met deze appelroosjes! Met bladerdeeg en appels uit het seizoen zet jij dit spectaculaire, eetbare boeketje zo in elkaar.

gebak - 10 stuks - 20 min. + 15 min. oventijd

⃣ 1 el roomboter

⃣ 1 rol bladerdeeg (koelvers, 230 g)

⃣ 3 el appelstroop

⃣ 3 appels

⃣ 20 g poedersuiker

⃣ muffinvorm met 12 holtes

⃣ bakkwastje

⃣ mandoline (of scherp mes)

1

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Vet de muffinvorm in met de boter. Rol het bladerdeeg uit en bestrijk met de appelstroop. Snijd het deeg vervolgens in de breedte in 10 gelijke repen.

2

Snijd de appels in kwarten en verwijder de klokhuizen. Schaaf de appelkwarten in de lengte op de mandoline (of met een scherp mes) in heel dunne plakjes.

3

Leg een deegreep voor je. Verdeel de appelplakjes in 10 stapeltjes. Neem 1 stapeltje en leg de appelplakjes iets overlappend naast elkaar op de deegreep, laat de ronde kant met de schil iets boven het deeg uitsteken. Rol de reep deeg met de appel op tot een roosje en zet het in de muffinvorm. Maak zo alle roosjes.

4

Bak de appelroosjes in ca. 15 min. in de oven mooi goudgeel en gaar. Bestrooi voor serveren met de poedersuiker.

VOEDINGSWAARDE PER STUK 243 KCAL, VET 14 G, WAARVAN VERZADIGD 8 G, KOOLHYDRATEN 25 G, VEZELS 1 G, EIWIT 3 G, ZOUT 0.5 G

Geen tijd om zelf meringue te maken?

Gebruik kant-en-klare meringues of schuimpjes.

Eton Mess met rabarber

1

⃣ 1 ei

Ruil de klassieke aardbeien in dit toetje eens om voor friszure voorjaarsrabarber. De combinatie met zoete meringue maakt dit een onweerstaanbaar rommeltje!

nagerecht - 4 personen - 25 min. + 50 min. oventijd + 30 min. wachttijd

⃣ 200 g fijne kristalsuiker

⃣ 400 g rabarber

⃣ 250 ml slagroom

⃣ 1 el poedersuiker

⃣ ovenschaal (20 x 15 cm)

⃣ bakplaat met bakpapier

⃣ 6 (dessert)glazen

Verwarm de oven voor op 150°C (hetelucht).

Splits het ei, de eidooier gebruik je niet. Klop in een brandschone kom met een mixer met schone gardes het eiwit, een snufje zout en 80 g van de suiker stijf. Strijk de meringue op een met bakpapier beklede bakplaat uit tot een dikte van ca. 1 cm. Laat 50 min. in de oven drogen en krokant worden.

2

Snijd intussen de rabarber in stukjes van 3 cm. Doe ze in de ovenschaal, voeg 60 g suiker toe en meng erdoor. Plaats de ovenschaal bij de meringue in de oven en bak de laatste 20 min. mee. Laat de meringue en rabarber afkoelen.

3

Breek de meringue in stukjes en klop met de mixer de slagroom met de poedersuiker stijf. Schep in elk glas 1 el rabarber, dan 1 el slagroom en 1 el verkruimelde meringue en herhaal deze lagen.

VOEDINGSWAARDE P.P. 454 KCAL, VET 20 G, WAARVAN VERZADIGD 13 G, KOOLHYDRATEN 62 G, VEZELS 2 G, EIWIT 3 G, ZOUT 0.1 G, GROENTE 100 G

(oven) heerlijk

Verspakket

ei-kerriesoep

Het beste van twee werelden in één kom: verse Nederlandse prei met warme oosterse specerijen. Een kruidige soep die het net zo goed doet bij de lunch als op de paastafel. Met dit verspakket heb je alles meteen binnen handbereik, van prei en pastinaak tot frisse appel en kookroom. Vers koken was nog nooit zo makkelijk.

Gouden duo

Sommige dingen zijn gewoon voor elkaar gemaakt. Zoals Pasen en eieren, yin en yang en natuurlijk prei en kerrie: een gouden klassieker die altijd werkt.

Paas ooftopping

Garneer de soep voor een feestelijk paastintje met fijn- gehakte hardgekookte eieren en fijngesneden bieslook.

Pita-nacho’s met krokante kikkererwten en tomaat

Nacho’s met een Midden-Oosterse twist: knapperige g’woon kikkererwten, krokante pitapuntjes en frisse muntyoghurt voor een verrassend hoofdgerecht.

hoofdgerecht - 4 personen 15 min. + 20 min oventijd - vegetarisch

⃣ 800 g g’woon kikkererwten (blik)

⃣ 3 el olijfolie

⃣ 1 tl knoflookpoeder

⃣ 3 maaltijdpita’s

⃣ 300 g snoeptomaatjes

⃣ ½ komkommer

⃣ 15 g munt

⃣ 300 g Griekse yoghurt (10% vet)

⃣ ½ citroen

⃣ keukenpapier

⃣ bakplaat met bakpapier

1

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Spoel de kikkererwten af, laat ze uitlekken en dep ze goed droog. Schep er 1 el olijfolie en het knoflookpoeder door en breng op smaak met zout. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 min. in de oven, schep regelmatig om.

Een blikje opkikkers

Met een blik kikkererwten in je voorraadkast kun je verrassend veel kanten op. Rooster ze krokant in de oven voor een snelle snack, voeg ze toe aan een warme curry of pureer ze voor een zelfgemaakte, romige hummus. Ze zijn snel, voelen zich thuis in héél veel gerechten en zijn ook nog eens lekker voedzaam.

2

Snijd de pita’s in puntjes, bestrijk ze met de rest van de olie en bestrooi met zout. Leg ze de laatste 5-7 min. bij de kikkererwten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat afkoelen.

3

Snijd intussen de tomaten in kleine blokjes en de komkommer in blokjes van 1 cm. Snijd de helft van de munt fijn, meng door de yoghurt en breng op smaak met het sap van de citroen en zout.

4

Leg de pita-nacho’s op een schaal en verdeel er de kikkererwten, tomaten, komkommer en muntyoghurt over. Garneer met de resterende muntblaadjes.

VOEDINGSWAARDE P.P. 902 KCAL, VET 32 G, WAARVAN VERZADIGD 12 G, KOOLHYDRATEN 121 G, VEZELS 17 G, EIWIT 25 G, ZOUT 1.2 G, GROENTE 119 G

Huppel van het ene eitje naar het andere en hap van alles wat lekker is! Van broodjes en gevulde eieren tot iets zoets toe: zo vieren we Pasen.

Huppel & hap

April must-haves

1

Lemoncurd

Zoete paaspret

Help de paashaas een handje en vul je mandje met de zoete verrassingen van G’woon: knapperige bokkenpootjes, zachte mergpijpjes en paaseitjes in bijzondere smaken, zoals witte chocolade met pistache. Kleine traktaties voor een grote glimlach.

3

Risotto rijst

Stralend geel, zoet en fris tegelijk. Dit vloeibare zonnetje is heerlijk op cake, scones of de pavlova op pagina 26.

2

BIO+ pesto

De smaak van de Italiaanse lente! Maak er bliksemsnel een luxe dressing van door een schepje pesto te mengen met wat extra vierge olijfolie en een drupje citroensap.

Geen zin in een voorspelbaar paasmenu? Wij zijn het roerend eens: een pan risotto doet het ook goed met Pasen. Geef er een frisse voorjaarstwist aan met asperges, zalm en doperwten. Blijf goed roeren, zodat de korte korrel zijn stevige bite behoudt.

35 miljoen

Zo

veel eieren w den er in Nederland met Pasen gegeten. Dat zijn er zo’n twee per persoon.

Bron: Dagblad van het Noorden

Foodhack

Schij e?

Da’s een eitje

Die oude vertrouwde eiersnijder kan veel meer aan dan alleen eieren. Maak strakke aardbeienschijfjes voor je smoothie bowl, perfecte plakjes mozzarella voor je caprese of supersnel gesneden champignons voor je pasta of omelet. Eitje!

Hoe vers is je ei?

Twijfel je of je ei nog goed is? Geef ’m een zwemles! Leg het ei in een glas met koud water. Zinkt het en blijft het plat liggen, dan is het lekker vers. Gaat het rechtop staan, dan is het tijd om het binnenkort op te eten. En blijft het ei drijven? Dan kun je het beter weggooien.

Lezersaanbieding

Genieten in hartje Sauerland

Het sfeervolle Hotel Gut Funkenhof in Sundern is de perfecte uitvalsbasis voor een veelzijdige vakantie in het Sauerland. Gevestigd in een karakteristiek pand, geniet je hier van heerlijke cava-ontbijtjes en smaakvolle diners met regionale ingrediënten. De winnaar geniet 3 dagen zorgeloos aan de voet van het wandelgebied Altes Testament, inclusief een uitstapje naar de Sorpesee en buursteden als Arnsberg en Brilon. Terug in het hotel kun je heerlijk ontspannen in de sauna of het binnenzwembad.

Onze voorwaarden

Geldig t/m 31 december 2026. (m.u.v. feestdagen). De prijzen zijn vanaf en p.p. o.b.v. 2 personen, excl. administratiekosten (1-3 pers. € 15,95, 4+ pers. € 27,50 per boeking) en toeristenbelasting. De totaalprijs is voor 2 personen incl. toeslagen in een standaard kamer. Prijs-, druk- en zetfouten voorbehouden. Voor meer info, voorwaarden en om te boeken, ga naar voordeeluitjes.nl/bs of bel met 0900 66 777 88 (25 c/m).

4-daags halfpension plus-arrangement

• 3x overnachten

• 3x uitgebreid ontbijtbuffet met cava

• 3x 3-gangenbuffet

• Gratis consumpties

• Gratis gebruik candy bar

• Gratis gebruik zwembad, sauna en relaxruimte

• Gratis parkeren

Prijs

Vanaf € 185,- p.p.

Totaalprijs 2 pers. € 385,95

Kijk online voor de beste prijs voor je gewenste periode.

Stap voor stap

Mini-pavlova

Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen. Een friszoete paastraktatie met citroen, munt en amandel.

Kiezen & genieten

Geen keukenstress, maar misschien wél keuzestress aan de paastafel! Met de pick & mix toetjes van Melkan laat je iedereen z’n favoriete toetje kiezen. Verwen je gasten met zijdezachte chocolademousse, klassieke tiramisu of de frisse lentesmaak van lemoncello met citroencrème. Wie kan daar nu ‘nee’ tegen zeggen?

Stap 1: Teken met een potlood 8 cirkels op een stuk bakpapier ter grootte van een wijnglas. Klop met een mixer de eiwitten met de suiker in een schone kom tot een stevige meringue. Voeg het citroensap en de maïzena toe en mix kort door.

Stap 2: Schep de meringue in een spuitzak en spuit de cirkels vol met meringue. Maak met de achterkant van een natte lepel kuiltjes in het midden van de pavlova’s.

Tuinkers-eitje

DIY

Begin de dag met een omelet en geef de lege schalen een tweede leven met dit vrolijke paasproject! Spoel de schalen voorzichtig om en laat je kleine kunstenaars er grappige gezichtjes of vrolijke patronen op tekenen. Leg een vochtig watje in de schaal, strooi er tuinkerszaadjes op en zet ze op de vensterbank. Geef ze elke dag een beetje water en binnen een paar dagen schieten er groene kapsels omhoog. Een gezellig, eetbaar kunstwerk en heerlijk op een bammetje met kaas!

Stap 3: Bak de pavlova’s 1 uur op 120°C (hetelucht) in de oven krokant vanbuiten maar nog zacht vanbinnen. Laat ze in de oven afkoelen. Lepel de slagroom in de pavlova’s en bestrooi met citroenrasp en geroosterde amandelen. Garneer met muntblaadjes.

Helemaal zelf gekocht, helemaal Pasen

Met een slimme mix van zelfgemaakt en zelf gekocht zet je iets feestelijks neer. Vul de tafel met broodjes, gerookte zalm, kaasjes en kleurrijke sappen, Sluit af met een kop koffie of thee en geniet samen nog even na. Helemaal Pasen!

Lezersaanbieding

3 dagen puur ontspannen op de Veluwe

Reis af naar de Veluwe en geniet van het Smaken van Stakenberg arrangement in het gastvrije 3-sterren Veluwe Hotel Stakenberg. Dit charmante hotel beschikt over comfortabele kamers en ligt midden in een zeldzaam mooi natuurgebied net buiten Elspeet. Ideaal voor het maken van heerlijke wandel- en fietstochten om daarna volledig tot rust te komen op het terras of in het sfeervolle restaurant.

Voorwaarden, reserveren & informatie Actieprijs geldig t/m december 2026 en o.b.v. 2 personen per kamer. Excl. reserveringskosten à € 12,95 per boeking en verblijfsbelasting. Voor reserveren en meer informatie: kijk op marrea.nl/boodschappen0426 of bel 0571 27 77 44.

Boodschappen.nl lezersaanbieding

• Ontvangst met koffie of thee met huisgebakken appeltaart

• 2x overnachting incl. uitgebreid ontbijtbuffet

• 2x 3-gangenkeuzediner

• In de avond: borrel & bite

• Late check-out (12.00 uur)

• Gratis wandel- en fietsroutes

• Gratis wifi en parkeren

Prijs

• Aankomst zondag: € 155 ,p.p.

• Aankomst maandag t/m donderdag: € 165,- p.p.

• Aankomst vrijdag & zaterdag: € 175,- p.p.

Een keukenmixer t.w.v. € 439,-

Taart, meringue of zelfgemaakt pizzadeeg: met deze krachtige keukenmixer wordt bakken pas echt een feestje. De ruime mengkom is groot genoeg om meerdere broden of koekjes tegelijk te maken. Duurzaam, slim ontworpen en een echte blikvanger, voor een leven lang bakplezier.

Meedoen? Abonneer je vóór 24 april op de Boodschappen.nl nieuwsbrief en maak kans.

Scan de code en abonneer je op de Boodschappen.nl nieuwsbrief.

Wist je dat ...

Speciaal vo onze nieuws ieflezers

... je al na 20 minuten wandelen je stressniveau verlaagt?* Ge uik de meivakantie om je natuurlijke ba erij op te laden. obeer eens een onbekend pad in de buurt; een nieuwe omgeving ikkelt je hersenen en gee je meteen frisse inspiratie.

*Bron: Frontiers in Psychology

Binnenpretjes

Buiten grijs? Binnen feest! We laten het paasweekend mooi niet in het water vallen. Zo maak je het binnen gezellig:

� Bouw een mega-tent van dekens en kussens voor een indoor picknick.

� Organiseer een thuisbioscoop met bakken vol popcorn en paaseitjes.

� Duik samen de keuken in! De geur van lekker eten laat je de regen meteen vergeten. Scan voor onze recepten.

Even een ei-gen momentje

Even ontsnappen aan de paasdrukte: pak je favoriete mok en laad weer helemaal op met de biologische kruidenthee van BIO+. Start fris met Zonsopkomst, met citroengras en pepermunt. Ontspan ’s middags met Dagdroom met kamille en hibiscus of sluit de dag rustig af met Avondschemer met lavendel en anijszaad.

BROODJES BEEMSTER® HOUDEN VAN

Was elk broodje kaas maar een broodje Beemster®. Want broodjes houden van Beemster®. Pistoletjes, tosti’s, pita’s, flatbreads en zachte witte puntjes. Ze smaken allemaal beter. Met echte kaas. En echte kaas komt… precies… uit de Beemster.

odjes houden van Beemster®.

Gevulde eieren met Boursin. Scan voor het recept: #PerfectBoursinBite

De perfecte Boursin bite voor Pasen.

Vol goede bacteriën

Yakult heeft drie lekkere, frisse gefermenteerde zuiveldranken. Elk flesje zit boordevol met wel 20 miljard unieke L. casei Shirota-bacteriën. Deze slimme en unieke bacteriën hebben bewezen dat ze de darmen levend bereiken en zo het aantal goede bacteriën in je darmflora verhogen. Yakult Balance levert daarnaast vitamine D, terwijl Yakult Plus vitamine C en vezels bevat. Een extra goede start van de dag!

Onmisbaar bij de BBQ

De satésaus van Remia is heerlijk kruidig, vol van smaak en ook nog eens glutenvrij. Deze kant-en-klare saus staat in een handomdraai op tafel en is lekker bij kip, friet, een oosterse maaltijd en natuurlijk bij de barbecue. Remia is een Nederlands familiebedrijf dat al sinds 1925 met passie de lekkerste sauzen en smaakmakers maakt.

Het van gemak geluk

Vandaag een Griekse bowl met vega balletjes, morgen sticky speklapjes …

Voor elke doordeweekse dag hebben we een antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?

Zie pagina 34

Mexicaanse pastasalade met kip

Serveer met verse limoenpartjes voorfrisheid.extra

Maandag

Snelle maaltijdsalade

Mexicaanse pastasalade met kip

Nacho’s door de pasta? Zeker weten! De verkruimelde chips geven deze snelle Mexicaanse maaltijdsalade een onweerstaanbare crunch.

hoofdgerecht - 4 personen - 15 min.

⃣ 300 g fusilli

⃣ 200 g maïs (blik)

⃣ 250 g snoeptomaten

⃣ 300 g gerookte kipfilet

1

2

3

4

Dinsdag

Makkelijke visdag

Kabeljauw met aardappel partjes in

gegrildepaprikasaus

De truc voor deze waanzinnige, snelle saus? Gegrilde paprika met amandelen. Aardappeltjes uit de oven, vis erbij: het ultieme gemak voor een drukke avond.

hoofdgerecht - 4 personen 20 min. + 15 min. oventijd + 5 min. wachttijd

⃣ 500 g aardappelpartjes met schil (diepvries, zak à 750 g)

⃣ 100 g amandelen

⃣ 650 g gegrilde paprika (pot)

⃣ 1 el rodewijnazijn

⃣ 25 g ongezouten roomboter

1

⃣ 500 g kabeljauwfilet

⃣ 15 g krulpeterselie

⃣ bakplaat met bakpapier

⃣ staafmixer met hoge beker

⃣ keukenpapier

⃣ 1 bosje bosuitjes

⃣ 7 g koriander

⃣ 200 g crème fraîche

⃣ 100 g nachochips

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel koud onder stromend water en laat goed uitlekken.

Laat intussen de maïs uitlekken. Snijd de tomaatjes in vieren. Snijd de kipfilet in de lengte door en de helften in plakken. Snijd de bosuitjes schuin in ringen en de koriander grof.

Meng de pasta met de crème fraîche, maïs, tomaten, kipfilet en ¾ van de bosui. Breng op smaak met zout en peper.

Verkruimel de nacho’s grof. Garneer de pastasalade met de nacho’s, koriander en resterende bosui.

VOEDINGSWAARDE P.P. 997 KCAL, VET 69 G, WAARVAN VERZADIGD 14 G, KOOLHYDRATEN 59 G, VEZELS 4 G, EIWIT 32 G, ZOUT 0.3 G, GROENTE 206 G

2

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Leg de aardappelpartjes op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 15 min. in de oven. Schep regelmatig om. Rooster intussen de amandelen 5 min. in een droge, hete koekenpan op een middelhoge stand. Schud ze op een bord en laat afkoelen.

Doe de amandelen met de uitgelekte gegrilde paprika en rodewijnazijn in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met zout en peper. Giet de saus in een pannetje en verwarm op een lage stand in ca. 5 minuten.

3

Verhit in een koekenpan de boter. Dep de kabeljauwfilets droog en bak ze in 8 min. lichtbruin en gaar. Keer de vis halverwege. Breng op smaak met zout en peper. Snijd intussen de peterselie fijn.

4

Verdeel de saus over de borden. Leg de aardappelpartjes en de kabeljauw erop en garneer met de peterselie.

VOEDINGSWAARDE P.P. 499 KCAL, VET 24 G, WAARVAN VERZADIGD 4 G, KOOLHYDRATEN 31 G, VEZELS 7 G, EIWIT 36 G, ZOUT 0.4 G, GROENTE 288 G

Peterselie in de spotlights!

Lees het interview met onze kruidenteler op pagina 14.

Scan en bekijk het recept online.

Scan en bekijk het recept online.

Grieks gemak

Met kruimelige, zilte Griekse feta geef je je shakshuka, quiche of pasta een zonnig mediterraan tintje.

Woensdag

Eenpanslasagne met courgette en feta

Netjes stapelen is niet nodig: breek de lasagnebladen gewoon in stukken en meng ze door de romige saus. Extra pluspunt: deze eenpanner geeft nauwelijks afwas.

hoofdgerecht - 4 personen - 15 min. + 15 min. oventijd - vegetarisch

⃣ 1 ui

⃣ 1 courgette

⃣ 1 el olie

⃣ 500 ml kookroom 20% vet

⃣ 100 g crème fraîche

⃣ 250 g Melkan Griekse feta

⃣ 125 g lasagnebladen

1

Eenpansgerecht

⃣ 200 g tuinerwten (diepvries)

⃣ 70 g Parmezaanse kaas

⃣ 8 g verse basilicum

⃣ ovenbestendige pan (Ø 20 cm)

⃣ grove rasp

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Snijd de ui fijn en schaaf de courgette met een kaasschaaf of dunschiller in plakken.

2 Verhit de olie in een ovenbestendige pan en fruit de ui 2 min. Voeg de courgettelinten toe en bak 2-3 min. Voeg de kookroom toe en verwarm op een middelhoge stand. Verkruimel 200 g uitgelekte feta boven de pan en roer tot de kaas gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.

3

Breek de lasagnebladen in stukken en leg ze in de saus. Voeg de tuinerwten toe en roer kort door. Rasp de Parmezaanse kaas en verdeel samen met de overige feta over de lasagne. Bak de lasagne 15 min. in de oven en garneer met basilicumblaadjes.

VOEDINGSWAARDE P.P. 557 KCAL, VET 45 G, WAARVAN VERZADIGD 20 G, KOOLHYDRATEN 13 G, VEZELS 4 G, EIWIT 24 G, ZOUT 3.6 G, GROENTE 145 G

In de soep

Heb je nog een paar lasagnebladen over? Geef je soep een heerlijke upgrade! Breek ze in stukjes en gebruik ze in plaats van vermicelli. Ze maken de soep extra vullend en zorgen voor een lekkere bite. Lekker in tomatensoep en groentesoep, maar ook in plaats van de klassieke buisjespasta in minestrone.

Vis bakken als een o

Pan-iek om niets

Met deze twee simpele stappen zorg je ervoor dat je vis nooit meer aan je pan blijft kleven: zorg ervoor dat je pan goed heet is en dep de vis altijd droog met wat keukenpapier voordat-ie de pan in gaat. Probeer het meteen uit bij het recept voor de kabeljauw met paprikasaus op pagina 34. Zo wordt je visdag pas echt een makkie!

trucs Tips &

Staat er een recept met een ovenbestendige pan op het menu, maar heb je die niet? Laat je niet tegenhouden. Voor gerechten zoals de eenpanslasagne op pagina 37 bak je de saus eerst in een gewone koekenpan. Giet alles daarna over in een ovenschaal en laat de oven de rest doen. Deze truc werkt natuurlijk voor elk recept waarbij de pan de oven in moet. Iets meer afwas, maar net zo lekker.

Met deze handigheidjes wordt koken nóg makkelijker.

Bouillon

boost

De kracht van een zuurtje

Soms smaakt een gerecht een beetje vlak, ook al heb je al flink wat aan die peper- en zoutmolens gedraaid. Het geheim zit in de balans: je smaakpapillen worden pas echt wakker als zoet, zout en zuur samenkomen. De snelste manier om een gerecht op te halen: voeg een zuurtje toe! Een drupje azijn of een kneepje vers limoen- of citroensap doet wonderen. Dit werkt ook fantastisch bij de Mexicaanse pastasalade op pagina 34, probeer maar eens.

Do rijst, couscous of quinoa in groente- of kippenbouillon te koken in plaats van water, voeg je meteen meer smaak toe. Ook de zo uit de iekse bowl op pagina 41 krijgt een hartige oppepper. Een kleine moeite vo een groot smaakverschil.

Donderdag

Sticky speklapjes met paprika en rijst

Makkelijke familiefavoriet

Pas op: deze speklapjes zijn zó lekker dat je je vingers erbij aflikt! Dankzij het slimme, sticky sausje van sojasaus en suiker maak je razendsnel een nieuwe gezinsfavoriet.

hoofdgerecht - 4 personen - 25 min.

⃣ 300 g basmatirijst

⃣ 1 rode paprika

⃣ 1 gele paprika

⃣ 2 bosuitjes

⃣ 450 g speklappen

⃣ 1 el zonnebloemolie

⃣ 50 ml sojasaus

⃣ 3 el witte basterdsuiker

Zet de warmtebron dan op een lage stand en leg het deksel op de pan. Laat 10-12 min. zachtjes stoven.

1

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de paprika’s in blokjes van 2 cm en de bosuitjes in schuine ringen. Snijd de speklappen in repen van 3 cm breed.

2

Verhit in een koekenpan de olie en bak de speklappen 3 min. Voeg de sojasaus, suiker en 2 el water toe, en breng aan de kook.

3

Neem het deksel van de pan, voeg de paprika toe en laat de saus nog 5 min. inkoken.

4

Verdeel de rijst met de speklapjes, saus en paprika over de borden. Bestrooi met de gesneden bosui.

VOEDINGSWAARDE P.P. 855 KCAL, VET 55 G, WAARVAN VERZADIGD 19 G, KOOLHYDRATEN

55 G, VEZELS 3 G, EIWIT 30 G, ZOUT

5,5 G, GROENTE 123 G

Lekker met geroosterd voorsesamzaad iets crunch.meer

GENIETEN VAN KROKANTE VIS

Queens Pangalicious is een heerlijk zachte visfilet in een krokant jasje. Gemakkelijk te bereiden, direct vanuit de vriezer in de oven of airfryer. Lekker voor bij de warme maaltijd, maar ook ideaal als lunch op een knapperig broodje of in een wrap.

Vrijdag

Vlugge vega-bowl

Griekse bowl met balletjes en tzatziki

Bouw je eigen kommetje Grieks geluk!

Met orzo, tomaat, plantaardige balletjes en romige tzatziki maak je deze vegetarische topper in een handomdraai.

hoofdgerecht - 4 personen - 25 min. - vegetarisch

1

⃣ 250 g orzo

⃣ 1 komkommer

⃣ 250 g snoeptomaten

⃣ 260 g olijven met knoflook (koelvers)

⃣ 2 rode uien

⃣ 2 el olijfolie

⃣ 400 g Go Vega! plantaardige balletjes

⃣ 100 g bladslamelange

⃣ 300 g tzatziki (koelvers)

Bereid de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel koud onder stromend water en laat goed uitlekken. Snijd intussen de komkommer in blokjes en halveer de tomaten en olijven. Snijd de rode uien in dunne halve ringen.

2

Verhit in een koekenpan de olie en bak de plantaardige balletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Plantaardige balletjes met een bite. Rijk aan eiwitten, ijzer en vitamine B12. Klaar voor elke bowl, wrap of pasta. Vega? Ja, graag!

3

Meng de orzo met de bladsla en breng op smaak met zout en peper. Verdeel over 4 kommen. Verdeel de komkommer, tomaat, olijven, ui en balletjes in segmenten over de orzo. Garneer de bowls met de tzatziki.

VOEDINGSWAARDE P.P. 646 KCAL, VET 37 G, WAARVAN VERZADIGD 7 G, KOOLHYDRATEN 44 G, VEZELS 7 G, EIWIT 31 G, ZOUT 2.8 G, GROENTE 212 G

aag van Sanne Meerstadt uit Schiedam

“Help, mijn gepocheerde ei mislukt elke keer!”

Een dooier die alle kanten op drijft of slierten eiwit in het water: een ei pocheren kan lastig zijn. Met deze trucs maak je de perfecte eieren voor je paasbrunch of weekendontbijt.

Verse eieren

Gebruik kakelverse eieren. Hoe verser, hoe beter het eiwit bij elkaar blijft. Bij oudere eieren is het eiwit dunner en ontstaan sneller witte slierten. Dit voorkom je door het ei eerst boven een fijne zeef te breken, zodat het dunne eiwit wegloopt. Alleen de stevige kern blijft over, die mooi compact blijft tijdens het pocheren.

Zachte landing

Breng een ruime pan water aan de kook, zonder hard te laten borrelen. Voeg een scheutje azijn toe, zodat het eiwit mooi stolt. Breek het ei eerst in een kommetje en laat het ei dan voorzichtig in het midden van een rustige draaikolk glijden; zo vouwt het eiwit zich rond de dooier. Kook circa 3 minuten en schep het ei met een schuimspaan uit de pan.

Perfecte plons

Voilà: een perfect gepocheerd ei!

vet ei smaak zout knoop knip

Wil het pocheren toch niet lukken? Vershoudfolie is je geheime wapen! Bekleed een klein kommetje met folie en vet dit licht in met wat olie. Breek het ei in het kuiltje, breng eventueel op smaak met wat zout en knoop de folie stevig dicht. Hang het buideltje 5 minuten in zacht kokend water tot het eiwit is gestold. Haal het buideltje eruit, knip open en verwijder de folie voorzichtig.

Heb jij ook een andende kook aag? Mail ’m naar redactie@boodschappen.nl wie weet lees je binnenkort hier het antwoord.

Campina Extra Proteïne:

Een beetje extra voor elke dag

50G 0 PROTEÏNE PER PAK

50G 0 PROTEÏNE PER PAK

Gerookte zalm

Zie pagina 49

De paasbeste

Een ei hoort erbij met Pasen, net als gerookte zalm en croissants. Deze klassiekers laten zich van een verrassende kant zien: vertrouwd, maar allesbehalve voorspelbaar.

Zie pagina 46

Croissants

Zie pagina 47

Eieren

Pistachecroissant met witte chocolade

brunchgerecht - 4 personen - 15 min.

Meng 125 g mascarpone met 50 g pistachepasta

Klop in een andere kom 100 ml slagroom samen met 50 g poedersuiker lobbig. Spatel de slagroom daarna door het mascarponemengsel tot een stevige crème. Doe het mengsel in een spuitzak met een gladde spuitmond

Snijd 4 verse croissants doormidden, spuit de room over de onderste helft van de croissant en leg de bovenkant erop. Hak 50 g pistachenoten grof. Breek 100 g witte chocolade in stukjes en voeg toe aan een hittebestendige kom. Verhit (au bain-marie) boven een pan met een kokend laagje water. Garneer de croissants met de gesmolten chocolade en gehakte pistachenoten.

Heb je geen pistachepasta?

Maal 100 g ongezouten pistachenoten met een drupje olie tot een romige, gladde pasta.

Gebakken croissant met rucola, parmaham en burrata

brunchgerecht - 4 personen - 15 min.

Snijd 4 verse croissants open. Smelt 2 el roomboter in een koekenpan op een middelhoge stand. Bak de croissants in 3 min. op de snijkant goudbruin. Leg de croissant op een bord en verdeel 40 g rucola over de onderste helften. Verdeel 2 bollen burrata (à 285 g) erover en 8 plakjes parmaham. Besprenkel met 2 el honing en bestrooi met versgemalen zwarte peper.

Eieren

uit een potje

brunchgerecht - 4 personen 15 min. + 10 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Vet 4 kleine ronde ovenschaaltjes royaal in met 2 el roomboter. Verdeel 4 el crème fraîche over de schaaltjes, breek er voorzichtig 4 eieren boven en rasp 50 g Parmezaanse kaas erover. Breng op smaak met peper en zout. Zet de schaaltjes ca. 10 min. in de oven tot het eiwit gestold is, maar de eidooier nog zacht. Snijd intussen 2 plakken beenham (beleg) in dunne reepjes en 5 g bieslook fijn. Garneer de schaaltjes met beenham en bieslook. Snijd ½ stokbrood (vers) in plakken en serveer erbij.

Hartige pannenkoek met ei, champignons en ham

brunchgerecht - 4 personen - 30 min. + 10 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 170°C (hetelucht). Snijd 250 g kastanjechampignons in kwarten. Roer in een kom met een garde 250 g bloem, 500 ml halfvolle melk, 2 eieren en een snuf zout tot een glad beslag. Verhit in een koekenpan ½ el roomboter en schep er wat pannenkoekenbeslag in. Laat het beslag gelijkmatig over de bodem van de pan uitlopen. Leg van 8 plakjes ham steeds 2 plakjes in het beslag en bak de pannenkoek aan beide kanten lichtbruin. Bak zo alle pannenkoeken. Leg de pannenkoeken op een met bakpapier beklede bakplaat. Vouw de randen van elke pannenkoek aan 4 zijden naar binnen en breek 4 eieren erboven. Bak de pannenkoeken ca. 10 min. in de oven gaar. Verhit intussen 1 el olijfolie in een koekenpan en bak de champignons 5 min. op een hoge stand goudbruin. Snijd 5 g bieslook fijn en rasp 50 g Parmezaanse kaas grof. Verdeel de champignons over de pannenkoeken en bestrooi met de bieslook en Parmezaanse kaas.

“Dit is écht genieten ...

Almhof Choco met slagroom is gemaakt met Belgische chocolade en een toef échte slagroom. Verkrijgbaar in Original en Wit-Vanille. Mmm... Om écht van te genieten!

...

alle lof voor Almhof”

Een plaatje om te zien, makkelijk om te maken

Roomkaaskrans met gerookte zalm

brunchgerecht - 4 personen - 15 min.

Schaaf met een kaasschaaf of dunschiller ½ komkommer in linten en halveer ze in de lengte. Snijd 50 g radijsjes in dunne plakken. Schep met een lepeltje 200 g roomkaas in een cirkel op een groot bord. Druk elk toefje iets platter met de achterkant van een natte lepel. Rol de komkommerlinten op tot roosjes en verdeel over de roomkaascirkel. Verdeel de radijs en 200 g gerookte zalm speels op de roomkaas tussen de komkommerroosjes. Garneer de zalmkrans met 2 el kappertjes en 5 g dille Geef er 100 g scrocchi (Italiaanse crackertjes) bij om mee te dippen.

Avocado-komkommer-

voor-/brunchgerecht - 4 personen - 15 min.

Snijd 1 komkommer en 2 avocado’s in blokjes van 1 cm. Meng 1 el wasabimayonaise en 3 el kappertjes erdoor. Snijd 2 stengels bosui in dunne schuine ringen. Verdeel de tartaar in een hoge kookring (Ø 9 cm) op een bord. Verdeel er 200 g gerookte zalm over. Bestrooi de tartaar met 1 el sesamzaad, verdeel er 1 el wasabimayonaise over en garneer met de bosui.

Scan & kook

Scan, sla op en maak dit recept.

Iglo Viskraam Garnalen kunnen ook bereid worden in de airfryer op 180°C. Plaats de bevroren garnalen los van elkaar in het mandje van de airfryer en bak 8 min. krokant. Laat 2 min. rusten voor serveren.

Aziatische pokébowl met krokante garnalen

Krakend krokant en onweerstaanbaar: de garnalen stelen de show in deze pokébowl met sushirijst, frisse groenten en hartige sojasaus.

hoofdgerecht - 4 personen 30 min. + 14 min. oventijd

⃣ 250 g sushirijst

⃣ 300 g Iglo Viskraam Garnalen krokant (diepvries, pak à 200 g)

⃣ 150 g edamamebonen (diepvries)

⃣ 450 g groene asperges

⃣ 100 g radijsjes

⃣ 8 el sojasaus

⃣ bakplaat met bakpapier

Krakend lekker

Geef je borrel of bowl een crunchy upgrade: de krokant gepaneerde garnalen van Iglo smaken net zo lekker als bij je favoriete viskraam.

Heerlijk als topping op je pokébowl, door een snel wokgerecht of om te dippen in romige aioli. Makkelijk te bereiden in de oven of airfryer.

1

Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2 Schuif intussen de bakplaat in de oven en verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Leg een vel bakpapier op de voorverwarmde bakplaat en verdeel er de bevroren garnalen over. Bak in het midden van de oven in 14 min. krokant.

3

Bereid intussen de edamamebonen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het stugge uiteinde van de asperges en kook de asperges in 3-4 min. beetgaar. Snijd intussen de radijsjes in plakjes.

4

Schep de sushirijst in diepe kommen en verdeel de garnalen, asperges, radijs en edamamebonen erover. Besprenkel met de sojasaus.

VOEDINGSWAARDE P.P. 548 KCAL, VET 15 G, WAARVAN VERZADIGD 3 G, KOOLHYDRATEN 77 G, VEZELS 6 G, EIWIT 23 G, ZOUT 4.5 G, GROENTE 152 G

Geniet met Pasen van onze heerlijke jam

gebakken

Skip het kneden en ga meteen voor goud!

Met kant-en-klaar deeg tover je moeiteloos de mooiste creaties uit de oven. Van luchtig tot krokant, voor de paastafel én doordeweeks.

Bewaren

Laat de quiche afkoelen en bewaar afgedekt tot drie dagen in de koelkast. Invriezen kan ook: verpak in punten of in z’n geheel luchtdicht en bewaar tot drie maanden. Laat een bevroren quiche eerst een nacht ontdooien in de koelkast. Verwarm in de oven op 160°C (hetelucht) in ca. 15 min. of in de airfryer (160°C, 8 min.). In de magnetron kan ook, maar maakt de bodem zachter.

Quiche bolognese

Dé Italiaanse klassieker, maar dan als quiche. Met hartige taartdeeg maak je een stevige bodem voor deze hartige vulling. Comfortfood op z’n lekkerst!

hoofdgerecht - 4 personen - 20 min. + 35 min. oventijd

⃣ 1 el roomboter + extra voor invetten

⃣ 70 g Parmezaanse kaas

⃣ 70 g tomatenpuree

⃣ 350 g rundergehakt

⃣ 250 g Italiaanse roerbakgroente (koelvers)

⃣ 5 plakjes hartige taartdeeg (diepvries)

⃣ 4 eieren

⃣ 75 g roomkaas

⃣ 100 g cherrytomaatjes

⃣ taartvorm Ø 25 cm

⃣ bakkwastje

1

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).

Vet de taartvorm in met boter. Rasp de Parmezaanse kaas.

2

Verhit de 1 el boter in een koekenpan en fruit de tomatenpuree 2-3 min. Voeg het gehakt toe en bak het in 3-4 min. rul.

3

Schep de roerbakgroente erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Bekleed de bodem en randen van de vorm met de plakjes hartige taartdeeg en druk de randen goed op elkaar. Snijd het overhangende deeg langs de rand af en prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de vulling erover.

4

Klop de eieren los met de roomkaas en 50 g van de kaas. Giet het eimengsel over de vulling. Halveer de cherrytomaatjes en verdeel erover. Bestrooi met de rest van de kaas en bak in 35 min. in de oven lichtbruin en gaar.

VOEDINGSWAARDE P.P. 945 KCAL, VET 71 G, WAARVAN VERZADIGD 23 G, KOOLHYDRATEN 27 G, VEZELS 3 G, EIWIT 48 G, ZOUT 1.9 G, GROENTE 105 G

1

Flammkuchenrolletjes met

bloemkoolsoep

Flammkuchendeeg krijgt een twist: we maken er rolletjes vol roomkaas, paprika en spekjes van. Perfect om te dippen in de geroosterde bloemkoolsoep.

hoofdgerecht - 4 personen - 20 min. + 45 min. oventijd

2

⃣ 1 bloemkool (ca. 800 g)

⃣ 1 ui

⃣ 2 teentjes knoflook

⃣ 2 el olijfolie

⃣ 1 paprika

⃣ 1 rol flammkuchendeeg (koelvers, 260 g)

⃣ 250 g roomkaas

⃣ 150 g gerookte spekjes

⃣ 50 g geraspte belegen kaas

⃣ 1 liter groentebouillon

⃣ 2 bakplaten met bakpapier

⃣ bakkwastje

⃣ staafmixer

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).

Snijd de bloemkool in roosjes en verdeel over een bakplaat met bakpapier. Snijd de ui in vieren, verwijder de schil en leg samen met de teentjes knoflook (nog in de schil) bij de bloemkool. Besprenkel met 1 el olie, bestrooi met peper en zout en rooster in 20 min. in de oven gaar.

Snijd intussen de paprika in blokjes van 1 cm. Rol het deeg uit en bestrijk met 150 g roomkaas.

3

Verdeel de spekjes en paprika erover. Rol het deeg vanaf een lange kant strak op, snijd de rol in 8 plakken en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de geraspte kaas over de rolletjes en bak ze in 25 min. goudgeel en gaar.

Breng intussen de bouillon aan de kook. Voeg de geroosterde bloemkool en ui toe. Verwijder voorzichtig het velletje van de knoflook en doe erbij. Roer de rest van de roomkaas erdoor en pureer de soep met een staafmixer glad.

4

Verdeel de soep over kommen, besprenkel met de overgebleven olie en serveer de pizzarolletjes erbij.

VOEDINGSWAARDE P.P. 1006 KCAL, VET 76 G, WAARVAN VERZADIGD 26 G, KOOLHYDRATEN 46 G, VEZELS 13 G, EIWIT 29 G, ZOUT 4.3 G, GROENTE 265 G

Lekker met basilicumversevoor extra kruidigheid.

Met deze goudgele eyecatcher op tafel schijnt altijd de zon

Kleine moeite,wow-effectgroots

Bladerdeegkrans met lemoncurd en witte chocolade

Stap voor stap

Rollen, draaien, bakken! Met luchtig bladerdeeg maak je in een handomdraai een feestelijke, friszoete krans die iedereen wil proeven.

gebak - 8 personen - 15 min. + 20 min. oventijd + 40 min. wachttijd

⃣ 1 rol bladerdeeg (koelvers, 230 g)

⃣ 200 g witte chocoladepasta

⃣ 3 el lemoncurd

⃣ 1 ei

⃣ 50 g paaseitjes witte chocolade

1 Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).

Rol het bladerdeeg uit en besmeer gelijkmatig met 100 g witte chocoladepasta, maar houd rondom een rand vrij. Verdeel de lemoncurd over de chocoladepasta. Rol het deeg vanaf een lange kant strak op tot een lange, dunne rol.

2

Laat de eerste 2 cm van de rol ongesneden en snijd de rest van de rol in de lengte door. Draai de doorgesneden helften om elkaar en vorm vervolgens een krans van het deeg. Vouw de uiteinden onder de krans en druk voorzichtig aan.

⃣ bakplaat met bakpapier

⃣ bakkwastje

3 Leg de krans op de bakplaat. Klop het ei los en bestrijk de krans ermee. Bak de krans 20 min. in de oven. Neem uit de oven en laat op een rooster afkoelen.

4 Verwarm de overige chocoladepasta kort in een kommetje in de magnetron (ca. 15 seconden). Hak intussen de paaseitjes in grove stukken.

5 Drizzle met behulp van een vork lijntjes chocoladepasta over de krans en garneer met de paaseitjes.

Filodeegplaattaart met tomaat

Flinterdun en krakend krokant: deze snelle plaattaart met brosse laagjes filodeeg, zonnige tomaten en witte bonen is voedzaam, maar toch vederlicht.

hoofdgerecht - 4 personen 15 min. + 20 min. oventijd - vegetarisch

⃣ 250 g cherrytomaatjes

⃣ 200 g tomaten

⃣ 200 g witte bonen (blik)

⃣ 4 vellen filodeeg (diepvries), ontdooid

⃣ 2 el olijfolie

1

2

⃣ 200 g roomkaas

⃣ 200 g feta

⃣ 2 bosuitjes

⃣ bakplaat met bakpapier

⃣ bakkwastje

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de cherrytomaatjes door en de tomaten in plakken. Laat de witte bonen goed uitlekken.

Leg 1 vel filodeeg op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met olijfolie en leg er 1 vel filodeeg op. Herhaal met de andere vellen tot je een stapel hebt van 4 vellen deeg.

3

Verdeel de roomkaas over het deeg, maar laat rondom een rand vrij. Verdeel de cherrytomaatjes, tomaten en bonen over de roomkaas. Verbrokkel de feta en verdeel erover. Breng op smaak met zout en peper. Bak de plaattaart in 20 min. lichtbruin.

4

Snijd de bosuitjes in schuine ringen en verdeel over de plaattaart.

VOEDINGSWAARDE P.P. 778 KCAL, VET 37 G, WAARVAN VERZADIGD 20 G, KOOLHYDRATEN 86 G, VEZELS 6 G, EIWIT 23 G, ZOUT 2.1 G, GROENTE 172 G

Verkade al 140 jaar lekker écht al 140 jaar écht

In een ‘ping’ jouw fav iet op tafel

Het nr.1 hygiënemerk in Nederland*

Dettol biedt betrouwbare hygiëne voor elk huishouden. De multi-reinigingsdoekjes, allesreiniger en desinfectiespray verwijderen vuil en zorgen voor een fris en schoon gevoel in elke ruimte. Ideaal voor de keuken, badkamer en dagelijks gebruik.

De smaak van je favoriete maaltijd, precies zoals je ’m kent. Vertrouwde bami goreng met malse reepjes vlees in een heerlijk zoetzure babi pangangsaus. Comfortfood dat voor je klaarstaat: makkelijk, snel en altijd bij de hand in je vriezer. En dat zonder de toevoeging van kunstmatige smaak- en kleursto en. Binnen 8 tot 10 minuten geniet je zorgeloos van bekende smaken. Ping … en klaar!

*Gebaseerd op NielsenIQ RMS data voor de hygiënecategorie (oppervlakte- en handhygiëne) voor de perioden van 12 maanden van 2013 t.e.m. 2024, eindigend 29 december 2024 voor totale Nederlandse retailmarkt, gemeten in euro omzet (Copyright © 2025, NielsenIQ). **Gebruik biociden veilig. Lees vóór gebruik eerst het etiket en de productinformatie. 16585 N; 16580 N.

Speculoos tosti met kokos-banaancrème

Een zonnige tosti voor zoetekauwen. De combinatie van Biscoff® speculoospasta, banaan en kokos zorgt voor een verrassend tropisch tintje.

lunchgerecht - 4 personen - 15 min. bereidingstijd

⃣ 4 bananen

⃣ 150 g mascarpone

⃣ 5 el geraspte kokos

⃣ 8 plakken casino wit

⃣ 8 el Biscoff® speculoospasta

⃣ 2 el roomboter

⃣ staafmixer

1

Pureer met een staafmixer 1 banaan met de mascarpone tot een gladde crème. Schep hier ¾ geraspte kokos door. Besmeer 4 sneetjes brood met de kokos-banaancrème, en bewaar de rest.

2

Snijd de overige 3 bananen in de lengte en breedte doormidden zodat je in totaal 12 stukken banaan hebt. Verdeel 3 stukken banaan over ieder sneetje brood met de kokos-banaancrème.

Smeren maar

Geef je ontbijt of lunch een twist met Bisco ® speculoospasta. Smeuïg of crunchy, op brood, een cracker of croissant: elke hap wordt een feestje. Voor wie even wat anders wil dan chocopasta, jam of pindakaas.

Zo maak je van je ontbijt of lunch een echt verwenmoment.

3

Besmeer de overige 4 sneetjes brood met Bisco ® speculoospasta en leg deze met de speculoospasta naar binnen op de sneetjes met kokos-banaancrème en banaan. Bewaar wat Bisco ® speculoospasta voor de garnering.

4

Verwarm de roomboter in de koekenpan en bak op middelhoge stand de pan tosti’s aan beide kanten in 3 min. goudgeel en warm. Verwarm intussen de rest van de Bisco ® speculoospasta in een bakje 15-30 seconde in de magnetron en roer halver wege door. Snijd de tosti’s schuin door en serveer met een drizzle Bisco ® speculoospasta, kokos-bananencrème en resterende geraspte kokos.

VOEDINGSWAARDE P.P. 551 KCAL, VET 28 G, WAARVAN VERZADIGD 13 G, KOOLHYDRATEN 62 G, VEZELS 5 G, EIWIT 10 G, ZOUT 0.9 G

Nog meer voordelige recepten? Scan de code.

Budgetrecepten

Meer voor minder

Door slimme keuzes te maken wordt koken leuk én voordelig. Deze gerechten zet je voor een prikkie op tafel.

Minder ingrediënten

Orzo uit de oven met salami

Bespaar op je boodschappen én de afwas. Met slechts vijf ingrediënten maak je deze slimme orzo-schotel. Hartig, cheesy en zo in de oven geschoven.

hoofdgerecht - 4 personen 15 min. + 35. min. oventijd

⃣ 500 g cherrytomaatjes

⃣ 100 g salami (vleeswaren)

⃣ 300 g orzo

⃣ 500 ml groentebouillon

⃣ 150 g geraspte mozzarella

⃣ ovenschaal (20 x 30 cm)

⃣ aluminiumfolie

1

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Halveer de cherrytomaatjes en snijd de salami in reepjes.

2

Verdeel de tomaten en orzo over de ovenschaal en schenk de groentebouillon erover. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de orzo in 25 min. gaar.

3

Verwijder de aluminiumfolie en roer de orzo kort door. Bestrooi met de salami en mozzarella, en bak nog 10 min. tot de mozzarella is gesmolten en goudgeel kleurt.

VOEDINGSWAARDE P.P. 583 KCAL, VET 24 G, WAARVAN

VERZADIGD 10 G, KOOLHYDRATEN 48 G, VEZELS 3 G, EIWIT 42 G, ZOUT 70.9 G, GROENTE 125 G

Slim inkopen

Krokante rijstsalade met komkommer en tonijn

Met een voordeelpak rijst haal je meer uit je inkopen: vandaag een knapperige rijstsalade, morgen de perfecte nasi goreng.

hoofdgerecht - 4 personen

15 min. + 15 min. wachttijd + 20 min. oventijd

Lekker met wasabimayonaise voor meer pit.

Kook meteen wat extra rijst mee bij deze rijstsalade. Zo haal je meer uit een groter, voordeliger pak en heb je de volgende dag perfecte, droge korrels voor nasi. Scan voor het recept voor nasi goreng uit de oven.

1

⃣ 300 g witte rijst (pak, à 1 kg)

⃣ 320 g tonijn in olijfolie (blik)

⃣ 2 komkommers

⃣ 1 bosje bosuitjes

⃣ 1 limoen

⃣ 4 el sojasaus

⃣ bakplaat met bakpapier

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verspreid de rijst over een platte schaal en laat afkoelen.

2

Laat intussen de tonijn uitlekken en vang

3 el olie op. Meng de rijst met de olijfolie en verspreid over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de rijst in 15-20 min. in de oven krokant.

3

4

Snijd de komkommers in blokjes en de bosuitjes in dunne ringen. Pers de limoen uit.

Meng de krokante rijst met de sojasaus en het limoensap. Verdeel de komkommer, tonijn en bosui erover en breng op smaak met peper.

VOEDINGSWAARDE P.P. 416 KCAL, VET 12 G, WAARVAN VERZADIGD 2 G, KOOLHYDRATEN 48 G, VEZELS 2 G, EIWIT 28 G, ZOUT 2.6 G, GROENTE 200 G

Zoete aardappelsalade met appel en brie

Zacht voor je portemonnee, maar stevig genoeg als hoofdgerecht. Dankzij de zoete aardappel als vullende basis mis je het vlees geen moment.

hoofdgerecht - 4 personen - 20 min. + 20 min. oventijd + 5 min. wachttijd - vegetarisch

⃣ 800 g zoete aardappelen

⃣ 4 el olijfolie

⃣ 1 el honing

⃣ ½ citroen

⃣ 200 g brie

⃣ 1 appel

⃣ 200 g cherrytomaatjes

⃣ 150 g rucolamelange (koelvers)

⃣ bakplaat met bakpapier

1

Pers de andere helft van de citroen uit in een vormijsblokjesen vries in voor later.

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).

Snijd de zoete aardappelen in blokjes van 3 cm. Meng er 2 el olijfolie door en breng op smaak met zout en peper.

2

Verspreid de aardappelen in een enkele laag over de bakplaat en rooster 20 min. in de oven.

3

Maak intussen een dressing van de honing, resterende olie en het sap van de citroen. Snijd de brie en appel in plakjes. Halveer de cherrytomaatjes.

4

Meng de dressing door de rucola en meng er dan de brie, appel, tomaten en zoete aardappel door. Breng op smaak met zout en peper.

VOEDINGSWAARDE P.P. 558 KCAL, VET 33 G, WAARVAN VERZADIGD 13 G, KOOLHYDRATEN 43 G, VEZELS 8 G, EIWIT 18 G, ZOUT 1.5 G, GROENTE 288 G

Lekker Pasen!

1

Uit het seizoen

Couscoussalade met kip, spinazie en appel

Nu spinazie volop van het land komt, is het extra lekker en betaalbaar. Een perfecte match met de zoete appel en kruidige kip in deze snelle salade.

hoofdgerecht - 4 personen - 25 min.

⃣ 250 g couscous

⃣ 300 g kipfilet

⃣ 3 tl ras el hanout

⃣ 2 appels

⃣ 3 el olijfolie

⃣ 100 g babyspinazie

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de kipfilet in stukjes en meng met de ras el hanout. Snijd de appels in blokjes.

2

Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie en bak de kip rondom lichtbruin. Voeg de appel toe en bak nog 4 min. tot de kip gaar is en de appel zacht en warm.

3

Roer de couscous los met 1 el olijfolie en meng er de kip, appel en spinazie door. Serveer lauwwarm.

VOEDINGSWAARDE P.P. 583 KCAL, VET 26 G, WAARVAN VERZADIGD 8 G, KOOLHYDRATEN 55 G, VEZELS 3 G, EIWIT 30 G, ZOUT 0.7 G, GROENTE 25 G

HeT lIjKt sImPeL, eN dAt iS hEt oOk!

Maak van elke dag een feestje met de publieksfavorieten van JAN! Onze producten zorgen gegarandeerd voor blije gezichten aan tafel. Ze zijn namelijk zo gebakken en zóóó lekker. www.jan.eu

Van zon tot saus

Heinz Tomato Frito wordt op traditionele wijze bereid: knoflook en ui sudderen 2,5 uur langzaam in olie en worden daarna gemengd met de beste zongerijpte tomaten. Het resultaat is een rijke, onweerstaanbare smaak. Heinz Frito bevat geen toegevoegde smaaksto en of conserveermiddelen en is glutenvrij. Heerlijk om te gebruiken in pasta, lasagne, curry of op een pizza.

jd vo iets lekkers!

Look-O-Look staat voor variatie en plezier. Denk aan Zure Streken en Dynamietstaafjes, er is voor ieder wat wils. Of je nu deelt met vrienden, iets lekkers zoekt voor onderweg of gewoon zelf wil genieten: met Look-O-Look pak je altijd lekker uit. Ontdek jouw favoriet en maak van elk snoepmoment een feestje.

Aan tafel bij …Nienke Plas

De film

Treat Her Like a Lady met Nienke Plas is vanaf 28 mei te zien in de bioscoop.

Van YouTube naar het witte doek: Nienke Plas laat zich van een nieuwe kant zien. Met haar film in het vooruitzicht en een theatertour die de laatste fase ingaat, maakt ze zich op voor Pasen. Een gesprek over chaos in de keuken, stoppen met vloggen en hoe ze als actrice echt de diepte ingaat.

Je speelt momenteel de laatste shows van je theatertour, Medeplichtig. Hoe kijk je hierop terug?

“Ik voel me als een vis in het water op het podium! Het theater is een heerlijke plek. Ik geniet enorm van de interactie en de directe energie die je voelt in de zaal. De voorstelling heet Medeplichtig omdat we eigenlijk allemaal wel een beetje schuldig zijn aan de grote en kleine problemen in de wereld of in ons eigen leven. Mijn missie is om deze boodschap over te brengen in een avond vol lucht en lol. De tijd vliegt daarbij echt voorbij: soms staan we bijna twee uur te knallen en heb ik het idee dat we pas een half uurtje bezig zijn. Ik ga dan ook enorm genieten van de laatste shows.”

Je schittert binnenkort ook op het witte doek in de film Treat Her Like a Lady. Dat is even andere koek dan comedy!

“Absoluut, het is een echte dramady met een lach en een traan. Voor deze rol mocht ik de diepte in gaan en alle registers opengooien. Ik speel Sandra, een moeder die van de ene narigheid in de andere belandt. Ze gaat gebukt onder het systeem, maar ze houdt haar hoofd omhoog.

“Stoppen met vloggen geeft me lucht in mijn bovenkamer”

Door haar mentaliteit blijf je als kijker besmet met haar enthousiasme. Die mindset past wel bij mij en het was dan ook een feest om deze rol te spelen. Ik ben natuurlijk via een gekke achterdeur als YouTube binnen-

Onlangs heb je besloten om na jaren te stoppen met vloggen. Was dat een moeilijk besluit? “Het was vooral een heel logisch besluit. Er zitten maar zoveel uren in een dag en ik wil ook een normale moeder en partner kunnen zijn. Het vloggen voelde voor mij als een format dat een beetje op zijn retour was. Hoewel ik die digitale videodagboeken prachtig vind, geeft het stoppen enorm veel lucht in mijn bovenkamer. Die ruimte gebruik ik nu om weer nieuwe voorstellingen te schrijven bijvoorbeeld.”

Dan iets heel anders: Pasen komt eraan! Hoe ziet dat eruit bij jullie thuis?

“Ik vind Pasen heerlijk. Elk excuus om met z’n allen samen te komen om te eten vind ik geweldig. Wij zijn van de uitgebreide paasontbijtjes met de hele familie.

Dat is een gezellige club van zo’n tien man. Mijn schoonzus maakt lekkere dingetjes zoals granola en ik ben de master in het draaien van de croissants. Met kaas, hagelslag … ik pimp ze met van alles. Na het ontbijt gaan de kinderen natuurlijk eieren zoeken, dat vinden ze fantastisch.”

Kun je eigenlijk een beetje koken?

“Nou, ik ben een ram met nietgediagnosticeerde ADHD, dus in de keuken is het vaak één grote chaos. Ik kan het wel steeds beter, omdat ik het vaker doe. Ik weet wel welke smaken lekker zijn bij elkaar, en zolang ik een goed recept heb, komt het helemaal goed. Ik ben wel heel creatief in de keuken! Mij kun je vragen voor de styling van de borrelplank of het decoreren van taarten. Voor Pasen snijd ik kiwi’s en ander fruit in leuke kartelvormpjes. Dan ga ik helemaal los.” ■

ik ben heel dankbaar dat ik nu de kans krijg om mezelf zo te ontwikkelen.”

Wat lust je echt niet?

“Ik eet vrijwel alles. Het enige waar ik minder enthousiast van word, is warme paprika, zowel qua structuur als qua smaak. Maar dat is eigenlijk het enige, ik ben een heel makkelijke eter.”

Schuif je aan bij Nienke?

Tijdens Pasen is zij de koningin van de croissants! Scan voor het recept van deze croissantjes met appel en rozijnen op Boodschappen.nl.

Heb je een ultieme guilty pleasure?

“Mergpijpjes! Zo’n pak gaat bij mij heel snel op.”

Wat ligt er altijd in je koelkast?

“Eieren, als ontbijt of om ’s avonds laat de trek te stillen. Griekse yoghurt, voor mij maar ook zeker voor de kinderen. En ik ben echt een kaasliefhebber, dus normale kaas, camembert of brie ligt er ook altijd wel in.”

LEKKER BIJZONDER

Zó zacht, Zó romig. Probeer nu!

Aan de (af)bak

Een luie zondagochtend, paasbrunch of zonnige borrel: met afbakbroodjes in huis ben je altijd voorbereid om overal een feestje van te maken.

Kaiserbroodje met bacon en ei uit de airfryer

Zie pagina 74

Voor een vega variant: vervang de bacon door 3 zongedroogde tomaatjes per broodje.

Kaiserbroodje met bacon en ei uit de airfryer

ontbijt-/lunch-/brunchgerecht - 4 personen 15 min. + 10 min. airfryertijd

In de airfryer wordt een kaiserbroodje knapperig vanbuiten en luchtig vanbinnen: perfect als ‘kommetje’ voor ei en bacon.

⃣ 4 kaiserbroodjes (afbak)

⃣ 8 plakjes bacon (à 100 g)

⃣ 2 tl Franse mosterd

⃣ 4 eieren

1

⃣ 5 g bieslook

⃣ XXL airfryer

Verwarm de airfryer voor op 160°C. Snijd de kaiserbroodjes door en haal uit de onderkanten een beetje van het kruim om een holte te maken. Verdeel de plakjes bacon over de holtes. Bestrijk de bacon met de mosterd. Breek boven elke holte met bacon een ei.

2 Leg de onderkanten van de broodjes in de airfryer en leg de bovenkanten ernaast. Bak 10 min. of tot de broodjes knapperig zijn en de eieren gaar, maar de eidooiers nog vloeibaar. Heb je een kleinere airfryer?

Bak de broodjes dan in 2 delen.

3

Snijd de bieslook fijn en bestrooi het ei ermee. Dek af met de bovenkanten van de broodjes en serveer warm.

VOEDINGSWAARDE P.P.

247 KCAL, VET 10 G, WAARVAN VERZADIGD

3 G, KOOLHYDRATEN 23 G, VEZELS 2 G, EIWIT 16 G, ZOUT 2 G

Pistoletje met frisse tonijnsalade

lunchgerecht - 4 personen - 15 min.

Bak 4 pistoletjes (afbak) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat intussen 1 blikje tonijn op water (320 g) uitlekken en meng in een kom met 200 g cottagecheese en 2 el mayonaise. Boen 1 limoen schoon en rasp de groene schil met een fijne rasp boven de kom. Pers de limoen uit. Snijd ½ bosje bosuitjes en 3 zoetzure augurken fijn. Meng de bosui, augurk en 100 g fijngesneden ijsbergsla door de tonijn en breng op smaak met het sap van de limoen en zout en peper. Snijd de pistoletjes open en beleg royaal met de frisse tonijnsalade.

AFBAKBROODJES

Zie

AFBAKBROODJES

Bruschetta met ricotta en aardbei

Met goudgeel gebakken stokbrood heb je de perfecte basis te pakken voor deze zonnige bruschetta.

borrelhapje/voorgerecht - 12 stuks 20 min. + 5 min. oventijd - vegetarisch

⃣ 1 stokbrood

⃣ 2 el olijfolie

⃣ 200 g aardbeien

⃣ 3 takjes basilicum

⃣ 40 g walnoten

⃣ 250 g ricotta

⃣ 2 el balsamico crema

⃣ bakplaat met bakpapier

⃣ bakkwastje

1

Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht). Snijd het stokbrood in 12 schuine sneetjes. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met de olijfolie. Bak ze in 5 min. in de oven krokant. Laat de bruschetta afkoelen.

2 Snijd de aardbeien in kwarten en de basilicum fijn. Hak de walnoten fijn.

Besmeer de bruschetta met de ricotta, verdeel de aardbei erover en besprenkel met balsamico crema. Garneer met de basilicum en walnoten.

VOEDINGSWAARDE PER STUK

140 KCAL, VET 7 G, WAARVAN VERZADIGD 2 G, KOOLHYDRATEN 14 G, VEZELS 1 G, EIWIT 4 G, ZOUT 0.1 G

Serveer met een groene salade of gegrilde groenten om er een volledig hoofdgerecht van te maken.

Gevuld pitabroodje met yoghurtdip

Geïnspireerd op de Midden-Oosterse arayes: deze pita’s vul je met kruidig kipgehakt en dip je in knoflookyoghurt. lunchgerecht - 4 personen - 15 min. + 18 min. oventijd

⃣ 1 rode ui

⃣ 20 g peterselie

⃣ 300 g kipgehakt

⃣ 1 tl paprikapoeder

⃣ 1 tl gemalen komijn

⃣ 4 maaltijdpita’s (afbak)

1

⃣ 1 teentje knoflook

⃣ 250 g Griekse yoghurt 10% vet

⃣ bakplaat met bakpapier

⃣ fijne rasp

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de rode ui en peterselie fijn. Meng het kipgehakt met de ui, ½ van de peterselie, het paprikapoeder en de komijn, en breng op smaak met zout en peper.

2

Snijd elke pita door, zodat er 2 zakjes ontstaan. Vul elke pitahelft royaal met het kipgehakt en druk iets aan. Bak de gevulde pita’s in 15-18 min. in de oven goudgeel en tot het kipgehakt gaar is.

3

Rasp intussen de knoflook fijn en meng met de yoghurt en rest van de peterselie. Breng op smaak met zout en peper.

Serveer de knoflookyoghurt bij de gevulde pita’s.

VOEDINGSWAARDE P.P.

388 KCAL, VET 12 G, WAARVAN VERZADIGD 6 G, KOOLHYDRATEN 42 G, VEZELS 3 G, EIWIT 26 G, ZOUT 1 G

WIN!

EEN DAGJE DIERENTUIN MET HET GEZIN

Het perfecte cadeau voor Koningsdag & Pasen!

Boodschappenlijst

⃣ 450 g winterpenen

⃣ 2 takjes rozemarijn

⃣ 1 rol bladerdeeg (koelvers, 230 g)

⃣ 300 g feta

⃣ 3 blikken halve perziken op siroop (ca. 425 g per blik)

⃣ 150 g radijsjes

⃣ 180 g walnoten

⃣ 150 g gemengde sla

⃣ 3 el kristalsuiker

⃣ 400 ml slagroomijs

Verder heb je alleen nog olijfolie en peper en zout uit je voorraad nodig.

10 ingrediënten 3 gangen

Slimme paasbrunch

Een groots paasmenu met een klein boodschappenlijstje! Met slechts tien ingrediënten maak je drie feestelijke gangen.

Salade met perzik en gebakken feta

Zoet, zout, zacht én knapperig: deze salade heeft het allemaal.

Een feest van kleur op je bord, gemaakt met verrassend weinig ingrediënten.

voorgerecht - 4 personen - 10 min. + 15 min. oventijd - vegetarisch

1

⃣ 200 g feta

⃣ 3 el olijfolie

⃣ 1 blik halve perziken op siroop (ca. 425 g)

⃣ 150 g radijsjes

⃣ 80 g walnoten

⃣ 150 g gemengde sla

⃣ bakplaat met bakpapier

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).

Snijd de feta in plakken en doormidden, verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met peper. Bak de feta in 15 min. in de oven lichtbruin.

2 Laat intussen de perziken uitlekken en vang de siroop op. Snijd de perziken in partjes. Snijd de radijsjes in plakjes en hak de walnoten grof.

3 Meng de resterende olie met 2 el perziksiroop tot een dressing en breng op smaak met zout en peper.

4 Meng de sla met de perzik, radijs en walnoten en meng er goed de dressing door. Verdeel de salade over de borden en maak af met de gebakken feta.

VOEDINGSWAARDE P.P. 482 KCAL, VET 36 G, WAARVAN VERZADIGD 11 G, KOOLHYDRATEN 24 G, VEZELS 3 G, EIWIT 13 G, ZOUT 1,3 G, GROENTE 75 G

1

Maak met het debladerdeegresterende perzikcrumblemakkelijkeop pagina 85.

Wortelgalette

Minimale boodschappen, maximaal genieten! Een feestelijke galette die je zo de oven in schuift. Geloof ons: dit kun jij ook!

hoofdgerecht - 4 personen - 15 min. + 45 min. oventijd - vegetarisch

⃣ 450 g winterpenen

⃣ 2 el olijfolie

⃣ 2 takjes rozemarijn

⃣ ¾ rol bladerdeeg (koelvers, 230 g)

⃣ 100 g feta

⃣ 2 bakplaten met bakpapier

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).

Schil de winterpenen en snijd ze in de lengte doormidden. Meng met de olijfolie en takjes rozemarijn, verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 15 min. in de oven.

2

Rol intussen het bladerdeeg uit op een tweede bakplaat en snijd 4 cm van een korte zijde af, zodat er een groot vierkant overblijft (bewaar het afgesneden deeg, zie tip). Verdeel de geroosterde halve penen over het deeg, maar laat 4 cm van de rand rondom vrij. Verbrokkel de feta en verdeel over de peen. Vouw de rand van het deeg naar binnen.

3

Bak de galette in 30-35 min. in de oven lichtbruin en krokant, en garneer met de rozemarijn.

P.P. 371 KCAL, VET 28 G, WAARVAN VERZADIGD 8 G, KOOLHYDRATEN 21 G, VEZELS 4 G, EIWIT 7 G, ZOUT 1,3 G, GROENTE 112 G

Vol vitamine C en D

P roef de kracht van de zon

Makkelijke perzikcrumble

Een supersnelle crumble, maar dan zonder kruimeldeeg. Ons geheim? Krokant bladerdeeg! Zo sluit jij Pasen af met een verrassend makkelijk toetje.

nagerecht - 4 personen - 15 min. + 20 min. oventijd

⃣ 2 blikken halve perziken op siroop (ca. 425 g per blik)

⃣ 100 g walnoten

⃣ ¼ rol bladerdeeg (koelvers, à 230 g)

⃣ 3 el kristalsuiker

⃣ 400 ml slagroomijs

⃣ 4 kleine ovenschaaltjes

1

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).

Laat de perziken goed uitlekken en snijd ze daarna in stukjes van 3 cm. Verdeel de perzik over de bodems van de ovenschaaltjes.

2

Hak de walnoten grof. Scheur het bladerdeeg in kleine stukjes, doe ze in een kom en meng ¾ van de walnoten en 2 el suiker erdoor.

3

Verdeel het bladerdeeg-notenmengsel losjes over de perzik in de ovenschaaltjes. Bak de crumble 20 min. in de oven lichtbruin en krokant.

4

Garneer met de resterende walnoten en serveer de crumble met een bol slagroomijs.

VOEDINGSWAARDE P.P. 590 KCAL, VET 35 G, WAARVAN VERZADIGD 11 G, KOOLHYDRATEN 58 G, VEZELS 3 G, EIWIT 8 G, ZOUT 0,4 G

KIES VOOR EEN BETERE & VOORDELIGE MORGEN

EN OVERMORGEN EN OVEROVER MORGEN EN OVEROVER OVERMORGEN

Je zorgt graag voor je eigen goede gezondheid en die van het milieu. Maar je wil ook kunnen blijven genieten van de lekkere smaak. Daarom is de voordeelverpakking van Sense een logische keuze, ook voor je portemonnee. Met Sense kies je niet alleen voor een betere morgen, maar heb je ook voor nog vele morgens om je brood mee te smeren. Dat maakt Sense!

Met één bosje asperges heb je al genoeg voor een heerlijk lentegerecht. Zo hou je niks over én ben je voordeliger uit.

Hetwitte goud

Asperges

5 ingrediënten

O, wat hebben we toch uitgekeken naar het aspergeseizoen! We laten het witte goud schitteren in makkelijke lentegerechten met maar vijf ingrediënten.

+ 500 g witte asperges

1 liter groentebouillon

5 g verse bieslook

150 ml verse slagroom (à 250 ml)

1 el olijfolie

Aspergesoep

voorgerecht - 4 personen 50 min. - vegetarisch

1

Schil de asperges vanaf vlak onder het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Breng de schillen en de afgesneden onderkanten met de bouillon in een soeppan aan de kook en laat 20 min. op een lage stand koken. Snijd intussen de geschilde asperges in stukken van ca. 3 cm.

2

Giet de soep door een fijne zeef en vang de bouillon op. Schenk de bouillon terug in de pan, voeg de gesneden asperges toe en kook in ca. 8 min. gaar. Voeg de slagroom toe en verwarm nog 3 min. Breng op smaak met peper en zout.

3

Snijd de bieslook fijn. Verdeel de soep met de asperges over 4 kommen en garneer met de bieslook en sprenkel de olijfolie erover.

VOEDINGSWAARDE P.P. 863 KCAL, VET 60 G, WAARVAN VERZADIGD 18 G, KOOLHYDRATEN 57 G, VEZELS 3 G, EIWIT 22 G, ZOUT 123.1 G, GROENTE 88 G

Ook lekker met een gekookt ei en verse zalm.

+ 500 g witte asperges

250 g zoete aardappelen

100 g serranoham

100 g geraspte

Parmezaanse kaas (à 150 g)

5 g verse krulpeterselie

Gegratineerde asperges met zoete aardappel

hoofdgerecht - 4 personen 30 min. + 20 min. oventijd

1

Verwarm de oven voor op 180˚C (hetelucht). Verwijder de harde onderkant van de asperges en schil ze rondom. Kook de asperges 5 min. tot ze net gaar zijn en giet af.

2

Schil de zoete aardappel en rasp grof. Meng met de 1 el olijfolie, zout en peper naar smaak.

3

Vet de ovenschaal in met 1 el olijfolie en leg de asperges erin. Verdeel het aardappelmengsel over de asperges. Strooi de helft van de kaas erover.

4

Bak de schotel 15 min. in de oven.

Verdeel daarna de serranoham erover en bak nog 5 min.

5

Snijd de peterselie fijn. Garneer de schotel met de rest van de ham en peterselie.

VOEDINGSWAARDE P.P. 294 KCAL, VET 16 G, WAARVAN VERZADIGD 6 G, KOOLHYDRATEN 16 G, VEZELS 4 G, EIWIT 18 G, ZOUT 1.9 G, GROENTE 188 G

Liever geen vis, of zoek je een goedkopere optie dan gerookte zalm? Ga dan voor achterham (beleg).

Kook de cover

Lekker met tuinkers

Kun je geen tuinkers vinden in de winkel? Gebruik dan fijngesneden peterselie of bieslook. Of nog beter: kweek het zelf! Weten hoe? Kijk op pagina 26.

+ 400 g witte asperges

1 rol super croissants (340 g)

200 g zuivelspread knoflook en kruiden

7 eieren

100 g gerookte zalm

Croissant-quiche met witte asperges, zalm en ei

hoofdgerecht - 4 personen - 20 min. + 40 min. oventijd

1 Verwarm de oven voor op 200˚C (hetelucht). Verwijder de harde onderkanten van de asperges, schil ze rondom en snijd in stukken van 2 cm.

2 Vet de bodem en de randen van de quiche- of taartvorm (Ø 24 cm) in met 1 el zonnebloemolie en bekleed met 2⁄3 van het croissantdeeg. Klop 4 eieren los met de zuivelspread en peper naar smaak. Verdeel de asperges over de bodem en schenk het eimengsel erover. Dek de quiche af met aluminiumfolie en bak 30 min. in de oven.

3

Kook intussen 2 eieren in 8 min. hard. Laat ze onder koud stromend water schrikken, pel ze en hak grof. Maak van de rest van het deeg 8 mini-croissants, zie stap voor stap hiernaast. Splits het laatste ei en klop de eidooier los (het eiwit wordt niet gebruikt).

4 Neem na 30 min. de quiche voorzichtig uit de oven en verwijder de folie. Bestrijk de mini-croissants rondom met het eigeel en plak ze vast op de deegrand. Bak de quiche nog 8-10 min. tot de vulling gaar is en croissantjes goudgeel zijn. Haal de quiche uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Garneer met het ei en de zalm.

VOEDINGSWAARDE P.P. 323 KCAL, VET 20 G, WAARVAN VERZADIGD 10 G, KOOLHYDRATEN 20 G, VEZELS 2 G, EIWIT 14 G, ZOUT 1,2 G, GROENTE 50 G

Stap voor stap

Stap 1: Leg het overgebleven stuk croissantdeeg (1⁄3) op een snijplank. Knijp de geperforeerde snijlijnen met je vingers goed dicht, zodat je één egale deeglap krijgt.

Stap 2: Snijd de deeglap met een scherp mes in 8 langwerpige driehoeken. Een handige truc: snijd het deeg eerst in vierkanten en snijd die daarna diagonaal door.

Stap 3: Pak een driehoekje en rol het vanaf de brede kant losjes op richting de punt. Buig de uiteindes licht naar binnen voor die klassieke croissantvorm. Herhaal met alle driehoekjes. Voilà, klaar om te bakken!

Nieuw: Douwe Egberts koffiecups

Voor in je Nescafé®

Dolce Gusto® machine

+ 400 g witte asperges

150 g tuinerwten (diepvries, à 500 g)

3 teentjes knoflook

400 g rigatoni (à 500 g)

250 ml kookroom

Romige pasta met asperges en erwten

hoofdgerecht - 4 personen 20 min. - vegetarisch

1

Snijd de harde uiteindes van de asperges, schil ze rondom en snijd in schuine stukken van 3 cm. Kook de asperges 5-6 min. totdat ze net gaar zijn. Voeg de laatste 2 min. de doperwten toe. Giet af en bewaar een deel van het kookvocht.

2

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de knoflook fijn. Verhit 2 el olijfolie in een pan en fruit de knoflook 2 min. zacht.

3

Voeg de room toe en laat 2 min. indikken. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus nog te dik is.

4 Meng de pasta, asperges en doperwten door de saus. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pasta over vier borden.

VOEDINGSWAARDE P.P. 602 KCAL, VET 22 G, WAARVAN VERZADIGD 10 G, KOOLHYDRATEN 82 G, VEZELS 6 G, EIWIT 16 G, ZOUT 0.1 G, GROENTE 111 G

Lekker met Parmezaanse kaas en basilicum voor een extra Italiaans tintje.

heldhaftig MARVEL WEEKEND

met je crew

pak een zak en maak kans op een scan en doe scanmeeen doe mee

Ga naar mms.com/nl-nl/marvel, vul je gegevens in en maak kans. Deelname is mogelijk van 23 maart 2026 t/m 12 juli 2026 voor inwoners van Nederland van 18 jaar en ouder. Kijk voor de volledige actievoorwaarden op bovenstaande website. MARVEL en Disneyland® Paris zijn geen sponsoren van deze activatie.

TROTS ONDERDEEL VAN

Eieren zoeken in pyjama, samen de keuken in voor de brunch en ’s avonds naar het paasvuur.

Bij Lianne (40), haar kinderen Jax (10) en Nika (8) en oma Dinie (66) is Pasen een heerlijke mix van tradities en gezellige chaos.

Kookklets

Buiten glinstert de dauw nog op het gras, maar binnen in het Achterhoekse Borculo is de paasstorm al volop losgebarsten.

Terwijl Lianne in de keuken de eerste hapjes klaarmaakt, stapt Dinie net de woonkamer binnen. Ze is nog maar net over de drempel of Jax en Nika vliegen haar al enthousiast tegemoet. “Kijk oma! Dit hebben we allemaal gevonden!”, roept Jax trots. Het duo is al uren uit de veren en stuitert van de adrenaline, en stiekem misschien ook een beetje van de suiker. Ze waren vanochtend bij het eerste daglicht al beneden in hun pyjama, ongeduldig wachtend om de tuin te plunderen voor de jaarlijkse eierzoektocht.

Hulp bij de hoogste plekjes

Een deel van de buit is al verorberd voordat de paasbrunch officieel begint. Terwijl ze samen hun chocoladeschatten bewonderen, zegt Nika: “Jax is wel iets beter in eieren zoeken dan ik. Hij kan bij alle hoge plekjes waar ik niet bij kom, maar gelukkig helpt hij me altijd.” Jax veert direct op bij het compliment. “Ja, twee jaar geleden won ik zelfs de grote speurtocht”, herinnert hij zich glunderend. Hij spreidt zijn armen uit om de omvang van zijn prijs te laten zien: “Ik kreeg een chocoladehaas die zó groot was!”

Gezelligheid zonder moetjes

Na het rennen en vliegen in de tuin verplaatst het feest zich naar de keukentafel. De planning voor de paasbrunch is elk jaar last minute, omdat Lianne, haar man en verschillende familieleden rond deze tijd jarig zijn. “We zijn in deze periode al zo vaak gezellig bij elkaar voor alle verjaardagen. Daarom kijken we per jaar wat het beste uitkomt”, legt Lianne uit. Waar ze voorgaande jaren nog weleens voor het gemak van een brunch buiten de deur kozen, besloten ze het dit jaar met een select groepje thuis te doen. “Geen verplichtingen, gewoon lekker relaxed met de familie bij elkaar.”

“Gewoon lekker met z’n allen bij elkaar zijn, daar gaat het om”

Soep van oma en salades van de kids Ondanks de lastminuteplanning verlopen de voorbereidingen als een geoliede machine. De taken zijn eerlijk verdeeld: Dinie zorgt voor de soep en Lianne maakt alle hartige hapjes. Ook de kinderen hebben een belangrijke rol. “Ze maken er altijd een wedstrijdje van wie de lekkerste salade kan maken”, lacht Dinie. Hierdoor is de tafel niet alleen gevuld met heerlijk eten, maar ook met trotse gezichten. Jax kijkt tevreden naar het kleurrijke buffet dat ze samen hebben klaargemaakt: “Het lekkere eten is gewoon het allerleukste aan Pasen!”, zegt hij. “En de paashaas”, giechelt Nika, “want die heeft chocolade mee. Maar ik vind het ook heel leuk om met mama de paastak te versieren en met oma eieren te verven.”

Het vlammetje van vroeger

Naast het eten en knutselen is er één traditie die absoluut niet mag ontbreken: het paasvuur. Zodra de avond valt, trekt de familie eropuit om naar het grote vuur in de buurt te kijken. Het is een traditie die generaties teruggaat. “Ik ging vroeger als kind al elk jaar met mijn ouders. Of we maakten zelf een klein kampvuur in de tuin, dat was dan ons paasvuur”, vertelt Lianne. Dinie knikt instemmend: “Toen ik jong was, kenden we dat uitgebreide brunchen met al die luxe hapjes helemaal niet. We gingen naar de opa’s en oma’s, zochten eieren en aten daarna heel simpel een broodje met een kop soep. Het was veel soberder dan nu, maar we gingen áltijd samen naar het vuur kijken.”

De mooiste traditie

Ondanks de veranderingen ziet Dinie dat de essentie van Pasen nooit is veranderd. “Het familiegevoel is precies hetzelfde gebleven. Gewoon lekker met z’n allen bijeen zijn, daar gaat het om.” De geur van de hapjes uit de oven is het seintje: Nika legt haar penseel neer en verruilt haar kunstwerkjes voor het lekkers op tafel. De ongeduldige kreten van de vroege ochtend hebben plaatsgemaakt voor vrolijk geklets. Als straks de zon zakt, gaan ze nog samen op pad voor het paasvuur, maar de kern van hun Pasen is nu al bereikt: met drie generaties genieten van een tafel vol gezelligheid. ■

Pizzahapjes met zalm en courgette

Van paaseitjes zoeken krijg je trek!

Deze kidsproof hapjes met zalm, roomkaas en courgette rol je zo de oven in, en ze zijn nóg sneller weer op.

hapje/brunch - 6 personen 20 min. + 20 min oventijd

⃣ 1 kleine courgette

⃣ 15 g verse basilicum

⃣ 1 rol pizzadeeg (koelvers)

⃣ 100 g kruidenroomkaas

⃣ 200 g gerookte zalm

⃣ 1 citroen

⃣ 1 ei

⃣ fijne rasp

⃣ bakplaat met bakpapier

1

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de courgette in dunne plakken en snijd de basilicum

fijn. Rol het pizzadeeg uit en bestrijk met de roomkaas. Verdeel hierover de courgetteplakken, gerookte zalm en ¾ van de basilicum.

2 Rasp de citroen boven de pizza en verdeel gelijkmatig. Voeg peper naar smaak toe. Rol het deeg daarna voorzichtig van je af op tot een rol. Leg op de bakplaat.

3

Klop het ei los en bestrijk de pizzarol hiermee. Bak de rol in ca. 20 min. goudgeel en gaar.

4

Snijd de pizzarol met een scherp mes in plakken, leg op een schaal en garneer met de overgebleven basilicum.

VOEDINGSWAARDE

25 G

Lekker véél hazelnoten, vrij van palmolie

Gourmetten

in ’t pannetjePaaslunch

Vandaag gooien we de regels overboord: we gaan vanmiddag al gourmetten! Dit is de paaslunch waar elk kind (en stiekem ook elke volwassene) blij van wordt.

Groenteomeletjes met kipfilet

bijgerecht - 4 personen - 15 min.

Snijd 50 g kipfilet (vleeswaren) in reepjes, ½ paprika in blokjes en 1 bosuitje in dunne ringen. Klop 6 eieren met 2 el melk los en breng op smaak met zout en peper. Verhit in 4 gourmetpannetjes elk 1 tl roomboter. Verdeel de kipfilet, bosui, paprikablokjes en het eimengsel over de pannetjes. Bak tot het ei gestold is.

Kibbeling met remouladesaus

bijgerecht - 4 personen - 15 min.

Snijd 1 sjalot en 5 g verse bieslook fijn. Meng 7 el mayonaise met de sjalot, bieslook, 2 el augurkenblokjes (uit pot), 2 tl dijonmosterd en 3 el vocht uit de pot augurken tot een remouladesaus. Dep 300 g ontdooide kibbeling (diepvries) droog.

Verhit 4 gourmetpannetjes met elk 1 tl olijfolie. Leg 2-3 stuks kibbeling in elk pannetje en bak 5-8 min. krokant. Serveer met de zelfgemaakte remouladesaus.

Ook lekker: serveer de aardappeltjes met verse pesto.

Maak van je paasgourmet een volwaardig paasdiner:

serveer er de Mexicaanse pastasalade met kip (pagina 34) of de couscoussalade met kip, spinazie en appel (pagina 67) bij.

Gebakken aardappeltjes met rozemarijn

bijgerecht - 4 personen - 20 min. veganistisch

Pannenkoekjes met vers fruit

bijgerecht - 4 personen - 15 min.

Meng 100 g bloem met 1 ei, 180 ml halfvolle melk en een snuf zout tot een glad beslag. Hak 50 g witte chocolade fijn. Verhit 4 gourmetpannetjes en laat in elk 1 tl roomboter smelten. Verdeel het beslag over de pannetjes en verdeel hier de verse frambozen, verse bramen en een beetje witte chocolade over. Bak 4-6 min. gaar en bestrooi met de overgebleven witte chocolade.

Kook 200 g krieltjes (met schil) 7 min. in gezouten water tot ze net gaar zijn. Giet af en dep droog. Snijd 10 g verse rozemarijn grof. Meng de krieltjes met de rozemarijn, 2 el olijfolie en zout naar smaak. Verhit 4 gourmetpannetjes en verdeel de krieltjes in een enkele laag erover. Keer ze pas als ze een bruin korstje hebben en bak zo ook de andere kant.

Lekker met honing of poedersuiker.

EN INEENS BESEF JE… LANG GEEN SMINT GEKOCHT

Blondie met roomlikeur glazuur van witte chocolade en framboos

gebak - 16 stuks - 20 min. + 35 min. oventijd

⃣ 225 g roomboter, op kamertemperatuur

⃣ 350 g basterdsuiker

⃣ 2 eieren

⃣ 275 g bloem

⃣ 150 g witte chocolade

⃣ 75 g walnoten

1

⃣ 100 g mascarpone

⃣ 20 ml Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry

⃣ 100 g frambozen

⃣ bakblik met bakpapier (20x20)

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Mix de boter op met basterdsuiker tot een glad beslag. Voeg de eieren tijdens het mixen er één voor één aan toe. Voeg de bloem en een snufje zout toe en mix nog 2-3 min door.

2

Snijd 100 g witte chocolade en de walnoten grof en spatel die door het beslag. Stort het beslag in het bakblik met bakpapier en bak de blondie in 35 min. goudgeel en gaar. Laat afkoelen in het bakblik.

3

Klop de mascarpone los en luchtig. Schenk er de Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry bij en meng door tot een glad glazuur. Smeer het glazuur pas op de blondie als deze helemaal is afgekoeld. Hak de overige witte chocolade fijn. Versier de crème met frambozen en witte chocoladesnippers.

VOEDINGSWAARDE

Vier Pasen met MonChou!

Scan het bagel recept

Kijk op monchou.nl voor meer lekkere recepten!

LEKKER BEKROOND

OLD AMSTERDAM ORIGINAL De eerste Goudse kaas bekroond met de Diamond Taste Award door het International Taste Institute. Proef het karakter.

Witte asperges met zalm, ei en botersaus

Zie pagina 17

Koningspaar

Aspergewijn

De koningin der groenten verdient natuurlijk een koninklijk glas wijn. Wij hebben de beste matches voor haar uitgekozen.

Mousserend Bruisend onthaal

Het begin van het aspergeseizoen is al een feest op zich, maar met een glas bubbels erbij wordt het pas echt een knalfuif.

Houd het droog

Ga voor droge bubbels, te herkennen aan het woord ‘Brut’ op het label. Ze verzachten de lichte bitterheid van asperges en laten de subtiele smaken tot hun recht komen. Halfzoete wijnen (demi-sec) kun je beter vermijden; de suikers benadrukken de bitterheid juist.

Sprankelende keuze

Bij asperges kun je kiezen voor lichte of rijkere bubbels, afhankelijk van je gerecht. Prosecco is fris en fruitig, en past goed bij lichtere bereidingen, zoals asperges in een salade of quiche met zachtere smaken. Cava is iets krachtiger en werkt bij rijkere gerechten met kaas, ham of boterige sauzen. Met gegratineerde asperges kun je twee kanten op: een prosecco houdt het geheel fris, terwijl een cava de rijkdom van kaas en ham mooi ondersteunt.

Feestelijk oranje

Asperges op het paasmenu?

Combineer ze met een sprankelende mimosa: gelijke delen mousserende wijn en sinaasappelsap. Ook de perfecte oranje eyecatcher voor Koningsdag!

Tiresia Prosecco Frizzante

Zachte bubbel met fruitige tonen van rijp wit steenfruit. Schenk ’m bij salades met asperges of als opgewekte tegenhanger van gegratineerde asperges.

Zie pagina 91

Gegratineerde asperges met zoete aardappel

Gran Espanoso Cava Brut

Fruitige cava met intense aroma’s van groene appel en citrus. Lekker bij rijkere aspergegerechten uit de oven.

Ga voor goud

Asperges en frisse witte wijnen zijn een gouden combinatie. Samen brengen ze het beste in elkaar naar boven.

Elegant koppel

Pinot blanc brengt een subtiele frisheid die de verfijnde smaken van de witte asperge en zalm in deze quiche mooi ondersteunt. Zo blijft elke hap harmonieus, licht en sprankelend.

Croissant-quiche met witte asperges, zalm en ei

Zie pagina 93

J. Meyer Pinot Blanc

Subtiel en licht, met tonen van appel, peer en mango. Frisse zuren en zachte rijpheid zorgen voor balans.

Heerlijk bij klassieke asperges, aspergesalades of asperges met vis.

Romige pasta met asperges en erwten

Zie pagina 95

Droomduo’s

De ultieme bondgenoten van de witte asperge zijn de grüner veltliner en pinot blanc. Waar de grüner bruist van de energie met een kenmerkend pepertje, zorgt de pinot voor een rustige, harmonieuze balans. Beide wijnen laten het witte goud schitteren zonder te overheersen.

Green Grüner Veltliner

Frisse, fruitige Oostenrijkse wijn met tonen van citrus, groene appel en een vleugje peper. Lekker bij aspergegerechten met romige sauzen, uit de wok of met kip.

Wijn volgt bereiding

Twijfel je over de wijn? Laat de pan kiezen! Bij klassiek gekookte of gestoomde asperges past een zachte pinot blanc, die de subtiele smaken volledig laat spreken. Roerbak je de groente of maak je een pasta met romige saus? Dan wint grüner veltliner. De frisse zuren snijden door de saus en houden elke hap licht en levendig.

Fris, maar niet ijskoud Welke witte wijn je ook kiest, haal de fles ongeveer een kwartier voor het inschenken uit de koelkast. Zo komen de delicate aroma’s van de wijn en je aspergegerecht optimaal tot hun recht en geniet je nog meer van deze perfecte combinatie.

Cafeïnevrij. Verfrissend op elk moment.

Onverwacht Onweerstaanbaar

Hiep , hiep , oranje!

Kruimels op je jas, kleverige vingers en nóg een rondje; met deze hapjes en drankjes vier je Koningsdag van de eerste slok tot de laatste hap.

Paprikachips met gerookte makreel

borrelhapje - 4 personen - 15 min.

Leg 70 g paprikachips op een serveerschaal of plank. Neem

4 el roomkaas en schep op het midden van elke chip een klein dotje roomkaas.

Verdeel 100 g makreel in kleine stukjes en leg op de chips.

Garneer met 10 g tuinkers.

Gevulde snackpaprika’s met kruidenkaas

borrelhapje/tussendoortje - 4 personen 15 min. - vegetarisch

Snijd 6 zongedroogde tomaten in olie fijn en meng ze door 8 el knoflook en kruidenroomkaas. Snijd 175 g snoeppaprika’s in de lengte door en verwijder de zaadlijsten. Snijd 5 g bieslook fijn. Vul de snoeppaprika’s met de roomkaas en garneer met de bieslook.

Knakworstjes in

bladerdeegkroon

borrelhapje - 4 personen 20 min. + 15 min. oventijd - vegetarisch

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Laat 400 g kleine vegetarische knakworstjes uitlekken. Verdeel 1 el mosterd over 6 plakjes bladerdeeg en snijd ze elk in 5 gelijke repen. Rol elk knakworstje in een reep deeg en laat het knakworstje aan de bovenkant uitsteken. Zet de in deeg gerolde knakworstjes in de vorm van een kroon rechtop tegen elkaar op een bakplaat met bakpapier. Klop 1 ei los en bestrijk de kroon ermee met het bakkwastje. Bak de bladerdeegkroon in 15-20 min. goudgeel en krokant. Serveer met 8 el cocktailsaus om in te dippen.

Goudgele rakker met sinaasappel

drankje - 4 personen - 10 min.

Boen 1 sinaasappel schoon en snijd er 4 halve schijven uit. Doe 12 ijsblokjes in 4 glazen en verdeel 8 el limonadesiroop erover. Neem 4 flesjes of blikjes pils Houd elk glas schuin en schenk er rustig de pils bij. Snijd een inkeping in elke sinaasappelschijf en zet de schijven op de rand van de glazen.

Carpacciotompouce met cocktailsaus

borrelhapje - 4 personen - 15 min.

Rooster in een hete, droge koekenpan 20 g pijnboompitten in 3 min. op een lage stand goudgeel. Laat afkoelen. Roer intussen met een garde 200 g mascarpone met 8 el cocktailsaus tot een licht oranje crème. Vul de spuitzak met de crème. Snijd 8 luchtige volkorencrackers doormidden en spuit de crème zigzaggend over 8 helften. Verdeel 50 g rucola, 20 g geraspte Parmezaanse kaas en de pijnboompitten erover. Dek af met de overige crackers en verdeel 150 g carpaccio erover. Serveer de tompouces direct.

Salamichips uit de airfryer

borrelhapje - 4 personen 10 min. + 8 min. airfryertijd

Verwarm de XXL airfryer voor op 180°C. Leg 100 g salamiplakjes naast elkaar in het airfryermandje. Bak de salami in 6-8 min. krokant. Laat de plakjes uitlekken en afkoelen, zodat ze extra krokant worden. Snijd intussen 4 augurken fijn. Meng de augurken met 150 g roomkaas, 1 tl honing, 1 tl mosterd en 4 el water tot een dip. Serveer de dip bij de salamichips.

Zet de kroon op je borrel met deze feestelijke smaakmakers

NIEUW

DE UNIEKE SMAAK VAN

JE KAT WORDT DOL OP JE

Voor jou & mei

Meivakantie = geen strakke schema’s, wel lekkere hapjes, zon en gezelligheid. Solo, samen, thuis of uit: maak er hoe dan ook een feestje van.

Zon? Salade!

Ein-de-lijk is het zover: de zon schijnt en de tuintafel lonkt. Dit is zéker geen dag om boven een heet fornuis te hangen. Maak in 20 minuten een kleurrijke maaltijdsalade met gerookte kip, romige avocado en knapperige appel. De citroen-yoghurtdressing geeft precies de frisse oppepper die past bij een zonnige middag. Dus schuif die zonnebril op je neus en geniet ervan! Scan de code voor het recept.

Koningsdag top 3

1

Gedroogde abrikozen

2

Hot krokantjes

Zoet, zacht en koninklijk oranje. Deze natuurlijke zoetmakers zijn perfect om mee te nemen voor een dagje vrijmarkt.

Zet je smaakpapillen op scherp! Vurige snacks die fantastisch combineren met een koud drankje. Een pittige oppepper die ook nog eens matcht bij je oranje outfit.

3

Kaasstengels met oude kaas

Een heerlijk hartige tegenhanger voor al dat zoete gebak op deze feestdag. Goudgeel, krokant en gevuld met oude kaas. Extra lekker met een beetje mosterd of chilisaus.

Wil jij dit kookboek winnen?

Stuur een vraag of tip naar redactie@boodschappen.nl of maak een recept uit Boodschappen.nl magazine en tag ons op Instagram via #boodschappenmagazine

Het complete basisbakboek

Laura Kieft van het populaire bakblog Laura’s Bakery weet precies welke recepten thuisbakkers steeds weer maken. In Het complete basisbakboek vind je ruim 150 heerlijke recepten, waaronder veertig basisrecepten met elk twee smakelijke variaties. Van appeltaart en kwarktaart tot blondies, pannenkoeken en no bake chocolade cheesecake. Met talloze ideeën voor vullingen, toppings, handige bak- en bewaartips is dit hét handboek voor iedere thuisbakker.

De winnaar van deze maand

Het complete basisbakboek, Laura Kieft, € 37,99, ISBN 9789000398331, Forte Uitgevers

Vlammende eiersalade

Van standaard naar spicy: deze zelfgemaakte eiersalade is eenvoudig te maken en heerlijk als snelle lunch, tussendoortje of als pittige kickstart van je dag. Eieren

@mlusink maakte onze wortelsoep met mihoen en gehakt. Scan voor het recept.

Luchtige laagjes

Bladerdeeg is zo’n alleskunner die altijd van pas komt. De diepvries uit, de oven in en voilà: klaar is je luchtige, knapperige en feestelijke hap. Ideaal voor paasbaksels of voor meivakantie-bakpret met de kinderen. Maak vertrouwde klassiekers zoals appelflappen, of laat je verrassen door de speculoostwisters hiernaast.

Stap voor stap

Speculoostwisters

Samen bakken, samen genieten! Deze twisters geven je koffiepauze een heerlijke draai. Maak er genoeg, want ze zijn zo op!

Stap 1: Prik de plakjes bladerdeeg in met een vork. Besmeer 1 plak deeg met 1 el speculoospasta en leg er een tweede plak deeg op, druk voorzichtig aan. Snijd het deeg in de lengte in 6 repen. Herhaal deze stap met het overige deeg.

Koningsdag

ijmarkt-vo et

Klaar voor Koningsdag? Maak van de voorbereidingen een feestje! Combineer de voorjaarsschoonmaak met de vrijmarkt: laat de kids alvast speelgoed en oude kleding uitzoeken voor hun kleedje. Wil je extra opvallen? Bak dan samen koninklijk lekkere traktaties om te verkopen, zoals cupcakes of koekjes. Zo begin je de dag opgeruimd én verdienen je kleine ondernemers een mooi zakcentje. Veel plezier!

Stap 2: Pak elke reep bij de uiteinden vast en draai ze elk in een tegengestelde richting, zodat er een spiraal ontstaat. Leg de twisters op de bakplaat.

Stap 3: Klop het ei los en bestrijk de twisters er licht mee. Bestrooi de twisters met de suiker en bak 15 min. op 200°C (hetelucht) in de oven lichtbruin en gaar.

Zweedse puzzel

TASTEN

Breng de letters uit de genummerde vakjes over naar de gelijkgenummerde vakjes van de oplossingsbalk.

Geef de oplossing voor 27 april 2026 door:

ONBEZET

• via Boodschappen.nl

NIET MEER AANWEZIG

• via de Boodschappenpuzzellijn 0909-1234552 (€ 0,30 p/m)

• via sms: sms BOODSCHAPPEN + oplossing + e-mailadres naar 3010 (€ 0,40 p.o.b.; ter bevestiging ontvang je 1 sms retour)

De oplossing van de puzzel in Boodschappen 2 was: SAMEN GEZELLIG LEKKER KOKERELLEN

De winnaars zijn inmiddels door de redactie persoonlijk op de hoogte gesteld.

Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.

15x kans

Zweedse puzzel

GRAPPIG

ZEER VERHEUGD

BENODIGD

Oeps, in de vorige oplossing miste een ‘k’ bij kokkerellen. Geen zorgen: zowel de juiste als foute varianten hebben meegedaan aan de loting.

Win entree voor 2 personen voor de Zandsculpturen tentoonstelling

Inclusief koffie en appelgebak

Stap 2.000 jaar terug in de tijd bij de Zandsculpturen tentoonstelling in Garderen! Hier ontdek je ruim 100 zandsculpturen van keizers, legioenen, tempels en het dagelijks leven in het Romeinse Rijk. Van indrukwekkende bouwwerken tot de kleinste details: overal is iets te zien. Maak kans op 2 tickets met een kop ko e en appelgebak t.w.v. € 41,-.

Een compleet dagje uit voor alle leeftijden! Meer weten? Kijk op zandsculpturen.nl.

Voorwaarden

Voucher dient vooraf online te worden verzilverd in daadwerkelijke tickets. Alle details staan op de voucher vermeld. Niet inwisselbaar voor contanten en dient in één keer te worden besteed.

Verspreid vreugde, geen bacteriën

De efficiëntie van Dettol, in biologisch afbreekbare doekjes*

Verwijderen 99,9% van de bacteriën

REXONA NIEUW

REXONA, IT WON’T LET YOU DOWN

Probeer Lenor Dream Team

Je fav iete recepten op één plek

Heb jij al een Boodschappen.nl account?

Persoonlijk weekmenu Win mooie prijzen

Geen idee wat je vanavond op tafel moet zetten?

Wij helpen je! Meld je aan voor een persoonlijk weekmenu en maak elke maand kans op mooie prijzen.

Maak kans op een sapcentrifuge t.w.v. € 129,95

Vers van de pers! Maak je paasontbijt of -brunch extra feestelijk met versgeperste sappen. Deze krachtige sapcentrifuge heeft 3 verschillende standen, waarmee je in een paar seconden een kan vol vitamines maakt. Of je nu gaat voor een klassieke jus d’orange of een groene groenteboost. Dankzij de brede vulopening hoef

je groenten en fruit nauwelijks te snijden. Daarna haal je het apparaat gemakkelijk uit elkaar voor een snelle schoonmaak.

Maak vóór 27 april 2026 een Boodschappen.nl account aan via boodschappen.nl/aanmelden of scan de code en maak kans op deze mooie prijs.

Gevoelige tanden?

MARIEKE SMULDERS TANDARTS

KEUZE VAN TANDARTSEN

Volgende keer

Vanaf 30 april in je favoriete supermarkt en op Boodschappen.nl

Alles voor een familyproof BBQ, snelle borrel en slimme picknick

Licht & kleurrijk

De natuur barst in mei van de geuren en kleuren, en je bord ook! We vullen het nieuwe Boodschappen.nl magazine met lichte gerechten in alle kleuren van de regenboog: van een snelle rodekoolsalade en goudgele curry tot een oranje moederdag-smoothie. Extra zonnig is onze Buiten eten-special, met handige meeneemgerechten voor de picknick, barbecuehits die iedereen lekker vindt en snelle borrelhapjes.

Niet alle in de advertenties genoemde producten zijn verkrijgbaar in al onze winkels. Het afgebeelde serviesgoed is uit eigen collectie van de stylisten, tenzij anders vermeld. ACTIES, PUZZELS EN LEZERSAANBIEDINGEN:

Uitgesloten van deelname zijn medewerkers van C.I.V. Superunie B.A. en Giesbers Retail. Deelnemers dienen op het moment van deelname ofwel ouder te zijn dan 18 jaar, ofwel schriftelijke toestemming te hebben van ouder of voogd.

Giesbers Retail zal de prijzen alleen in Nederland laten bezorgen. Prijswinnaars zullen persoonlijk op de hoogte worden gesteld van de uitslag. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. C.I.V. Superunie en Giesbers Retail stellen de uitgekeerde prijzen ter beschikking conform de status waarin deze op dat moment verkeren en zijn dan ook op geen enkele wijze aansprakelijk voor enige zichtbare of verborgen gebreken, waaronder begrepen verlies en schade veroorzaakt tijdens transport.

De prijzen zijn niet inwisselbaar of overdraagbaar. Verder zijn C.I.V. Superunie en Giesbers Retail op geen enkele manier aansprakelijk voor lezersaanbiedingen en advertenties van derden.

Boodschappen.nl is een uitgave van de leden van de coöperatieve inkoopvereniging Superunie B.A. Niets uit deze uitgave mag gereproduceerd worden zonder schriftelijke toestemming van Superunie (postbus 80 - 4153 ZH Beesd). Uitgever en redacteuren verklaren dat

deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en redacteuren op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie: zij aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en /of beslissingen die gebaseerd zijn op bedoelde informatie.

Realisatie: Giesbers Retail, Arnhem.

PEFC/30-31-264

PEFC-gecertificeerd

Ditproductkomtuit duurzaambeheerde bossen pefc.nl

Voor extra gemak: oranjekant-en-klaargebruik glazuur, of meng zelf geel en glazuur.rood

Oranje boven …

en cake en room eronder!

…

Wij hebben dé Koningsdag-klassieker in een nieuw jasje gestoken, zodat jij eindelijk een tompouce kunt eten zonder te knoeien. Hoezee!

Maak je de cake liever zelf?

Scan de code en ga aan de bak!

Oranje tompoucecake

Is het een tompouce? Is het cake? Nou, allebei! Het ultieme gebak om Koningsdag mee te vieren … of gewoon omdat je zin hebt in iets zoets.

gebak - 12 personen - 25 min. + 15 min. wachttijd

⃣ 200 ml wortelsap (fles, 750 ml)

⃣ 1⁄2 pak mix voor banketbakkersroom (à 150 g)

⃣ 250 ml halfvolle melk

⃣ 250 ml verse slagroom

⃣ 150 g poedersuiker

⃣ 1 boerencake (800 g)

⃣ mixer

⃣ spuitzak met gekartelde spuitmond

1

2

Verwarm het wortelsap in een steelpan 20 minuten op laag vuur en laat inkoken.

Mix intussen de mix voor banketbakkersroom met de melk tot een gladde room. Klop de slagroom met 2 el poedersuiker stijf en meng ¾ van de opgeklopte slagroom door de banketbakkersroom.

3

4

Roer de rest van de poedersuiker door het ingekookte wortelsap tot een glazuur.

Snijd de cake in de lengte doormidden. Doe de banketbakkersroom in de spuitzak en spuit over de onderste laag van de cake. Leg de bovenste laag erop en druk zachtjes aan. Verdeel het glazuur over de taart en laat in ca. 15 min. uitharden.

5

Doe de resterende slagroom in de spuitzak en spuit boven op de cake.

SPAR tapas en buitenlandse kazen

Maak van je paasborrel een feestje met onze diverse tapas en kazen. Van fijne vleeswaren tot smaakvolle dipjes: perfect om samen van te genieten.

onze wijn FAVORIET

Olive Brook Chardonnay

Een soepele witte wijn met tonen van perzik, citroen en oranjebloesem. Perfect bij een borrelplank.

2 stuks

4.00

kies en mix fruitbakjes. Ideaal voor to go of om thuis van te genieten.