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grattugie / graters
macine / mills
legno / wood HPL
pietre ollari / cooking stones
piastre di sale rosa / pink salt plates
azienda - company
Dal 1945, ottant’anni di storia e tradizione
Una tradizione secolare nell’artigianato del legno, che affonda le proprie radici nelle valli e nei paesi che si affacciano sulle sponde settentrionali del Lago d’Orta. Legata alla sapienza artigianale delle origini, la nostra produzione coniuga la maestria dell’artigianato tradizionale con le attrezzature più moderne.
Prodotti fabbricati interamente all’interno dell’azienda, per garantire la qualità “Made in Italy” e l’accuratezza dei dettagli, finalizzati all’uso professionale ma anche domestico, costruiti per durare nel tempo.
Forme tradizionali ma anche di design, grazie alla collaborazione con designers internazionali.
Grande attenzione al futuro e all’ambiente
La certificazione FSC® ci permette di garantire che i prodotti in legno certificati provengano da foreste gestite secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici.
• Nuovo impianto di verniciatura all’acqua. Un chiaro segnale della crescente e concreta attenzione dell’Azienda rispetto alle tematiche di natura ambientale: -95% di emissione di COV (Composti Organici Volatili), rispetto all’utilizzo di vernici a solvente.
• Nuovo impianto di aspirazione e recupero degli scarti di lavorazione e caldaie a biomassa di nuova generazione: l’intera struttura viene riscaldata riducendo l’emissione di CO2 e azzerando il consumo di metano
• Nel 2025 è prevista l’installazione di un nuovo impianto fotovoltaico per l’autoproduzione di energia elettrica. Un ulteriore passo verso la trasformazione “green” dell’azienda.
Since 1945, eighty years of history and tradition
The craftsmanship of turned wood, typical of the Strona Valley and of the towns located on the northern sides of Orta Lake, belongs to a centuries-old tradition, which remains faithful to the origins. Our production is a perfect combination of the wise mastery of traditional craftsmanship using the most modern equipment.
Our range is totally produced in our facilities, in order to guarantee the value of the Made in Italy and our accurate quality standards.
Our mills and wood items are both suited for the domestic and the professional, thanks to the cooperation with well recognized designers and professionals.
Pepper Style by Bisetti thinks about the future and the environment
The FSC® certification guarantees that the certified wood used for our products comes from forests treated according to strict environmental, social and economic standards.
• The new water painting system. A real signal of the growing and concrete attention of the Company to environmental issues. Using the water-based paint process we managed to reduce emissions of VOC (Volatile Organic Compounds) into the environment by -95% compared to the use of solvent paints.
• The new extraction and recovery system of production waste together with new generation biomass boilers allows to heat all production units, warehouses and offices. Low CO2 emissions and zero methane gas consumption.
• In 2025 is expected the installation of a new photovoltaic system for electricity self-supply. A further step towards the green thinking of the company.
certificazioni - certifications
L’azienda ha adottato un sistema di gestione per la qualità ISO 9001:2015
The company has adopted an ISO 9001:2015 quality management system.
La certificazione FSC® ci permette di garantire che i prodotti in legno certificati provengano da foreste gestite secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici.
The FSC® certification guarantees that the certified wood used for our products comes from forests treated according to strict environmental, social and economic standards.
L’azienda ha adottato un sistema per garantire la parità di genere nel contesto lavorativo certificato UNI/PdR 125:2022
The company has adopted a system to guarantee gender equality in the work context certified UNI/PdR 125:2022
L’azienda è in possesso del Rating di Legalità, certificazione rilasciata dall’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM) alle imprese italiane che rispettano elevati standard di legalità, trasparenza e responsabilità sociale.
The company has the Legality Rating, a certification issued by the Competition and Market Authority (AGCM) to Italian companies that respect high standards of legality, transparency and social responsibility.
L’azienda ha ottenuto il riconoscimento AEO (Authorized Economic Operator) da parte dell’Agenzia dei Monopoli e delle Dogane. Tale risonoscimento certifica una situazione di affidabilità specifica nei confronti delle autorità doganali.
The company has obtained the AEO (Authorized Economic Operator) recognition from the Agency of Monopolies and Customs. This recognition certifies a specific reliability situation with respect to customs authorities.
L’azienda ha ottenuto la registrazione FDA rilasciata dalla Food and Drug Administration che permette l’esportazione dei prodotti negli USA.
The company has obtained FDA registration issued by the Food and Drug Administration which allows the export of products to the USA.
L’azienda ha adottato un sistema di gestione per la sicurezza alimentare in conformità della norma UNI EN ISO22000:2018
The company has adopted a food safety management system in compliance with the UNI EN ISO22000:2018 standard.
Il Codice di condotta amfori BSCI è uno standard internazionale che promuove la responsabilità sociale nella catena di fornitura, basandosi sui principi dell’Organizzazione Internazionale del Lavoro (ILO) e della Carta dei Diritti Umani delle Nazioni Unite (UDHR).
The amfori BSCI Code of Conduct is an international standard that promotes social responsibility in the supply chain, based on the principles of the International Labor Organization (ILO) and the Universal Declaration of Human Rights (UDHR).
meccanismi - mechanism
Un meccanismo specifico per pepe e per sale per garantire prestazioni ottimali. Meccanismi e relative componenti meccaniche garantiscono una durata sempre uguale nel tempo. La sicurezza di poter sempre contare su un’azienda con oltre 80 anni di storia.
A specific mechanism for pepper and salt to ensure an excellent performance. Mechanisms and related mechanical components guarantee consistent durability over time. The certainty to be supported by a 80-year history company.
Il meccanismo del pepe
Il meccanismo dei macina pepe Bisetti è in acciaio temprato. La doppia fila della dentatura disposta a elica trattiene e guida i grani di pepe per una perfetta macinatura. Il rivestimento zincato protegge la macina dall’ossidazione, garantendo l’affilatura e la resistenza all’usura. Il tutto garantito a norma UE e FDA per il contatto con gli alimenti.
The mechanism for pepper
The mechanism of Bisetti’s pepper mill is made of hardened steel. The double row of rotor arranged teeth, holds and guides the peppercorns for a perfect grind. The zinc coating protects the grinding system from oxidation, ensuring the sharpening and wear resistance. All our mechanisms are guaranteed according to the EU and FDA food-industry regulations.
Il meccanismo del sale
Il meccanismo dei macina sale Bisetti è in ceramica ad altissima resistenza. Per resistere alla corrosione tutti icomponenti metallici sono realizzati in acciaio inossidabile e alluminio. Il tutto garantito a norma UE e FDA per il contatto con gli alimenti.
The mechanism for salt
The mechanism of Bisetti’s salt mill is made of high resistance ceramics. All the metal components are made of stainless steel and aluminium in order to resist to corrosion. All our mechanisms are guaranteed according to the EU and FDA foodindustry regulations.
Il meccanismo delle spezie
Il meccanismo dei macina spezie Bisetti è in Poliossimetilene, adatto alla macinazione di erbe aromatiche/spezie, in quanto alcuni tipi di questi prodotti secernono olio durante la macinazione trattenendo alcuni residui sul meccanismo. Essendo quest’ultimo in POM, i residui non vengono assorbiti come può succedere con altri meccanismi e basta un semplice lavaggio a mano per eliminarli. Il tutto garantito a norma UE e FDA per il contatto con gli alimenti.
The right grinder for spices
The Bisetti grinder of the spice mills is made of polyoxymethylene (POM), which is suited for the grinding of aromatic herbs and spices, as some of those ingredients release some natural oil during the grinding and leave some corn residues on the mechanism. Thanks to this raw material ( POM ), a simple hand washing can be enough to remove all residues. All our mechanisms are guaranteed according to the EU and FDA food-industry regulations.
pomoli - knobs
Il pomolo di regolazione permette di regolare con precisione la macinatura dei grani del pepe e del sale. I pomoli hanno incise le lettere P e S, l’incisione permette una lunga durata delle lettere che, anche dopo diversi anni, saranno sempre riconoscibili. Nonostante la dimensione ridotta, sono un elemento distintivo delle macine e vanno a completarne il design e la qualità.
The adjustment of the knob allows to set the desidered grinding of the pepper and salt grains precisely. The knobs have engraved the letters P and S. The engraving allows a long duration of the letters, which will always be clearly recognizable, even after several years. Despite the small size our knobs are a very important element of our mills both for their distinctive features in shapes and model as well as for their nice design and top quality.
Nichel Satinato Matt nickel
Cromo Chrome
Canna di fucile Gun metal
Oro lucido Polished gold
macine
La nostra selezione di macine per il pepe e per il sale presenta una ampia varietà di collezioni che si adattano ad ogni contesto e ad ogni tavola. Partendo dalla linea legno troviamo i modelli più classici e tradizionali affiancati da modelli nuovi più lineari che prendono il nome delle più belle città italiane. Segue la linea macinapepe e macinasale in acrilico, un materiale moderno che nella sua semplice trasparenza riesce a non appesantire la tavola ma allo stesso tempo a farsi notare.
mills
Our selection of salt and pepper mills offers a wide variety of mills, which can fit to any style and any table. Starting from the Wood collection we come across the more classical and traditional models to the more essential new ranges named after the most beautiful Italian towns. The acrylic line is made of modern materials whose transparency perfectly matches with all table-top styles. Furthermore, this material acts as a highlight that is bound to be noticed.
Venezia
BIS02.03010P.910
h 235 mm
Brass plated steel
Acciaio placcato ottone
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.03010S.910
Salt mill
Macina sale
BIS02.03010P.900
h 235 mm
Copper plated steel
Acciaio placcato rame
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.03010S.900
Salt mill
Macina sale
Taranto
BIS02.00840S.096
H 18 cm
Steel and transparent
acrylic
Acciaio spazzolato e acrilico traparente
Salt mill
Macina sale
BIS02.00840P.096
H 18 cm
Steel and transparent
acrylic
Acciaio spazzolato e acrilico traparente
Pepper mill
Macina pepe
Agrigento
BIS01.06141S.413
h 152 mm
Aluminium/pink matt
lacquered wood
Alluminio satinato con testa in faggio laccato opacorosa cipria
Salt mill
Macina sale
BIS01.06141S.219
h 152 mm
Aluminium/yellow curry matt lacquered wood
Alluminio satinato con testa in faggio laccato opacogiallo curry
Salt mill
Macina sale
BIS01.06141S.228
h 152 mm
Aluminium/vanilla matt
lacquered wood
Alluminio satinato con testa in faggio laccato opacovaniglia
Salt mill
Macina sale
BIS01.06141P.217
h 152 mm
Aluminium/wisteria matt lacquered wood
Alluminio satinato con testa in faggio laccato opacoglicine
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06141P.211
h 152 mm
Aluminium/moka matt lacquered wood
Alluminio satinato con testa in faggio laccato opacomoka
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06141P.224
h 152 mm
Aluminium/sage green matt lacquered wood
Alluminio satinato con testa in faggio laccato opacoverde salvia
Pepper mill
Macina pepe
Posillipo
BIS01.06141S.413
h 190 mm
Pink matt lacquered wood
Faggio laccato
opaco - rosa cipria
Salt mill
Macina sale
BIS01.06141S.219
h 190 mm
Yellow curry matt
lacquered wood
Faggio laccato
opaco - giallo curry
Salt mill
Macina sale
BIS01.06141S.228
h 190 mm
Vanilla matt lacquered wood
Faggio laccato
opaco - vaniglia
Salt mill
Macina sale
BIS01.06141P.211
h 190 mm
Moka matt lacquered wood
Faggio laccato
opaco - moka
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06141P.217
h 190 mm
Wisteria matt lacquered wood
Faggio laccato
opaco - glicine
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06141P.224
h 190 mm
Sage green matt lacquered wood
Faggio laccato
opaco - verde salvia
Pepper mill
Macina pepe
Matera
BIS01.08151S.900
h 180 mm
Ash wood with grain
Frassino venato
Salt mill
Macina sale
BIS01.08151P.001
h 180 mm
Ash wood with grain
Frassino venato
Pepper mill
Macina pepe
Copper & walnut
BIS01.00005S.900
h 100 mm
Beech-wood covered with shiny copper Faggio rivestito interamente in rame lucido
Salt mill
Macina sale
BIS01.00005P.900
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.00005S.902
h 100 mm
Walnut stained beech-wood with base and head covered by shiny copper Faggio tinto noce con base e testa rivestiti in rame lucido
Salt mill
Macina sale
BIS01.00005P.902
Pepper mill
Macina pepe
Rame
BIS01.05150P.900
h 165 mm
Beech-wood covered with shiny copper Faggio rivestito interamente in rame lucido Pepper mill Macina pepe
BIS01.05150S.900
h 165 mm
Beech-wood covered with shiny copper Faggio rivestito interamente in rame lucido
Salt mill Macina sale
Brass
BIS01.05150P.360
h 165 mm
Beech-wood covered with shiny brass Faggio rivestito interamente in ottone lucido
Pepper mill Macina pepe
BIS01.05150S.360
h 165 mm
Beech-wood covered with shiny brass Faggio rivestito interamente in ottone lucido
Salt mill Macina sale
Messina
BIS01.00005P.702
h 100 mm
Walnut stained beech-wood with base and head covered by pewter
Faggio tinto noce con base e testa rivestiti in peltro Pepper mill Macina pepe
BIS01.00005S.702
Salt mill Macina sale
BIS01.05150P.702
h 165 mm
Walnut stained beech-wood with base and head covered by pewter
Faggio tinto noce con base e testa rivestiti in peltro Pepper mill Macina pepe
BIS01.05150S.702
Salt mill Macina sale
BIS01.00005P.800
h 100 mm
Beech-wood covered with pewter
Faggio rivestito interamente in peltro Pepper mill Macina pepe
BIS01.00005S.800
Salt mill Macina sale
Diamond
Dual big
BIS01.00005P.361
h 100 mm
Shiny varnished silver with resin knob
Argento lucido verniciato con pomolo in resina trasparente
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.00005S.361
h 100 mm
Shiny varnished silver with resin knob
Argento lucido verniciato con pomolo in resina trasparente
Salt mill
Macina sale
BIS01.05150P.361
h 165 mm
Shiny varnished silver with resin knob
Argento lucido verniciato con pomolo in resina trasparente
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.05150S.361
h 165 mm
Shiny varnished silver with resin knob
Argento lucido verniciato con pomolo in resina trasparente
Salt mill
Macina sale
BIS02.08310P.000
h 190 mm
Acrylic & stainless steel
Acrilico & acciaio inox
Salt and pepper mill
Macina sale e pepe
BIS02.06920S.096
h 145 mm
Brushed stainless steel
Acciao inox finitura spazzolata
Push salt mill
Macina sale a pressione
BIS02.06920P.096
h 145 mm
Brushed stainless steel
Acciao inox finitura spazzolata
Push pepper mill
Macina pepe a pressione
Panarea
BIS02.06140S.096
h 170 mm
Brushed steel finishing
Acciaio spazzolato chiaro
Salt mill
Macina sale
BIS02.06140P.084
h 170 mm
Gun metal PVD finishing
Canna di fucile scuro
Pepper mill
Macina pepe
Noce moscata
Una macina nata esclusivamente per la noce moscata che, oltre a contenere e conservare le noci, le grattugia a regola d’arte. È pratica, facile e veloce da usare.
Grazie al suo design funzionale protegge le vostre mani. Questa spezia, originaria dell’Indonesia, ha molte proprietà terapeutiche: le sue vitamine e i suoi minerali possiedono qualità antidepressive e sono ideali per una corretta digestione.
Uso: utilizzatela per insaporire puré di patate, pasta fresca, carne macinata, verdure ma anche dolci e bevande alcoliche…
Discover a simple and quick way of grating the nutmeg with our special grinder. Its functional design guarantees a professional result protecting your fingers at the same time, and its roomy body allows you to stock the nuts inside it.
Nutmegs come from Indonesia and have a lot of therapeutic qualities: the vitamins and minerals contained in them provide your organism with antidepressant and digestive properties.
How to used it: Nutmeg is perfect to flavor mashed potatoes, fresh pasta, minced meat, vegetables and many other recipes. You can use it in your desserts and to prepare cocktails and drinks, too…
Scopri di più sulla macina noce moscata
Guarda il video
Discover more about the our Nutmeg Mill - Watch the video
BIS02.000834.096
h 130 mm
Stainless steel - Acciaio
Nutmeg mill
Macina noce moscata
Cannella
BIS02.000840.096
h 180 mm
Stainless steel - acrylic
Acciaio - acrilico
Cinnamon mill
Macina cannella
Una macina nata esclusivamente per le stecche di cannella. Oltre a conservarle e preservarne l’aroma, frantuma e macina contemporaneamente le stecche di cannella… e lo fa a regola d’arte! Dal design ultrafunziona, è pratica, facile e veloce da usare. D’ora in avanti macinare le stecche di cannella, così fragili e delicate, sara’ semplicissimo! Questa spezia originaria è un potente antiossidante naturale, stimola la circolazione sanguigna e contribuisce a combattere il colesterolo. Ha proprietà antibatteriche, antisettiche, stimolanti e digestive.
Uso: utilizzatela per profumare zuppe e creme di verdura, come aroma per dolci, budini e biscotti, in sostituzione al cacao sul cappuccino, per profumare tisane e infusi.
A unique mill exclusively thought for cinnamon sticks. Besides the storage function, it preserves the aroma, cracks and grinds perfectly the cinnamon sticks at the same time. It has a simple and very functional design and it is very easy to use. From now on the grinding of the very delicate and brittle cinnamon sticks will be very easy. This spice is a natural powerful antihoxidant, improves blood circulation and lower cholesterol. It has antibacterial, antiseptic properties and helps digestion.
Use: Use cinnamon to flavour soups, creamed vegetables, cakes, biscuits, puddings and flans. Cinnamon can replace cocoa powder on Cappuccino or as an exotic flavour in infusions and teas.
Scopri di più sulla macina cannella Guarda il video
Discover more about the our cinnamon mill - Watch the video
BIS01.06158P.002 h 1000 mm Pepper mill Macina pepe
Beech-wood walnut stain pepper mill and salt shaker set height: 145 mm birch wood with laser etching included Set macina pepe + spargi sale in faggio tinto noce h 145 mm con cassetta in betulla naturale con decoro laser
Abete finitura vintage anticato In abbinamento a / combined with: pag. 94
BIS01.04450P.012
h 200 mm
Antique finishing
Effetto anticato vintage
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04450S.012
Salt mill Macina sale
BIS01.04451P.012
h 275 mm
Antique finishing
Effetto anticato vintage
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04451S.012
Salt mill
Macina sale
Cortina
BIS01.04855S.001
h 125 mm
Faggio / Beech-wood Salt mill Macina sale
BIS01.04855P.001
h 125 mm
Faggio / Beech-wood Pepper mill Macina pepe
BIS01.04855C.001
h 125 mm
Faggio / Beech-wood Chili Pepper mill Macina peperoncino
BIS01.04865S.001
h 125 mm
Faggio / Beech-wood Salt mill Macina sale
BIS01.04865P.001
h 125 mm
Faggio / Beech-wood Pepper mill Macina pepe
BIS01.04865C.001
h 125 mm
Faggio /
Beech-wood Chili Pepper mill Macina peperoncino
Trento
In abbinamento a / combined with: pag. 123/131
BIS01.04150P.020
h 165 mm
Faggio sbiancato
White beech-wood
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04150S.020
Salt mill
Macina sale
BIS01.04150P.021
h 165 mm
Faggio tinto nero
Black beech-wood
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04150S.021
Salt mill
Macina sale
Imperia
BIS01.00005P.004
h 100 mm
Olive wood / Ulivo Pepper mill
Macina pepe
BIS01.00005S.004
Salt mill Macina sale
BIS01.05150P.004
h 165 mm
Olive wood / Ulivo
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.05150S.004
Salt mill
Macina sale
BIS01.05151P.004
h 225 mm
Olive wood / Ulivo Pepper mill
Macina pepe
BIS01.05151S.004
Salt mill Macina sale
BIS01.06150P.004
h 130 mm
Olive wood / Ulivo Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06150S.004
Salt mill
Macina sale
BIS01.06151P.004
h 180 mm
Olive wood / Ulivo
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06151S.004
Salt mill
Macina sale
BIS01.06152P.004
h 250 mm
Olive wood / Ulivo Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06152S.004
Salt mill
Macina sale
Firenze
BIS01.06250P.321
h 220 mm
Black lacquered beech-wood
Faggio laccato nero
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06250S.321
Salt mill Macina sale
BIS01.06250P.321
h 220 mm
White lacquered beech-wood
Faggio laccato bianco
Pepper mill Macina pepe
BIS01.06250S.321
Salt mill Macina sale
BIS01.06250P.326
h 220 mm
Red lacquered beech-wood
Faggio laccato rosso
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06250S.326
Salt mill
Macina sale
BIS01.06251P.321
h 320 mm
Black lacquered beech-wood
Faggio laccato nero
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06251S.321
Salt mill
Macina sale
BIS01.06252P.321
h 420 mm
Black lacquered beech-wood
Faggio laccato nero
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06252S.321
Salt mill
Macina sale
BIS01.06251P.321
h 320 mm
White lacquered beech-wood
Faggio laccato bianco
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06251S.321
Salt mill Macina sale
BIS01.06252P.321
h 420 mm
White lacquered beech-wood
Faggio laccato bianco
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06252S.321
Salt mill Macina sale
BIS01.06251P.326
h 320 mm
Red lacquered beech-wood
Faggio laccato rosso
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06251S.326
Salt mill Macina sale
BIS01.06252P.326
h 420 mm
Red lacquered beech-wood
Faggio laccato rosso
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.06252S.326
Salt mill Macina sale
Rimini
BIS01.04250P.221
h 180 mm
Black stained beech-wood
pepper mill
Macina pepe in faggio verniciato - nero
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04250S.221
Salt mill
Macina sale
BIS01.04250P.218
h 180 mm
Red stained beech-wood
pepper mill
Macina pepe in faggio verniciato - rosso
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04250S.218
Salt mill
Macina sale
BIS01.04250P.220
h 180 mm
White stained beech-wood
pepper mill
Macina pepe in faggio verniciato - bianco
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04250S.220
Salt mill
Macina sale
BIS01.04250P.222
h 180 mm
Light green stained beechwood pepper mill
Macina pepe in faggio verniciato - verde chiaro
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04250S.222
Salt mill
Macina sale
BIS01.04250P.213
h 180 mm
Gray stained beech-wood
pepper mill
Macina pepe in faggio verniciato - grigio
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04250S.213
Salt mill
Macina sale
BIS01.04250P.225
h 180 mm
Light blue stained beechwood pepper mill
Macina pepe in faggio verniciato - azzurro
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.04250S.225
Salt mill
Macina sale
Sorrento
La linea è composta da tre altezze in cinque varianti cromatiche. Si rimanda al listino per la serie completa.
The line is composed of three heights in five color variations. Plese refer to the price list for the complete series.
BIS01.07150S.320
h 130 mm
White laquered
beech-wood
Faggio laccato bianco
Salt mill
Macina sale
BIS01.07150P.326
h 130 mm
Red laquered
beech-wood
Faggio laccato rosso
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.07151S.001
h 190 mm
Natural beech-wood
Faggio naturale
Salt mill
Macina sale
BIS01.07151P.002
h 190 mm
Walnut stained beech-wood Faggio tinto noce
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.07152S.320
h 250 mm
White laquered beech-wood
Faggio laccato bianco
Salt mill
Macina sale
BIS01.07152P.321
h 250 mm
Black laquered beech-wood
Faggio laccato nero
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.00020P.321
h 300 mm
Pepper mill black lacquered beech-wood with label
Macina pepe laccato nero con etichetta
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.00020S.321
Salt mill Macina sale
Verona
BIS01.08770P.420
h 130 mm
White lacquered
beech-wood
Faggio laccato
bianco lucido
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.08770S.420
Salt mill Macina sale
BIS01.08770P.422
h 130 mm
Light green lacquered
beech-wood
Faggio laccato verde
chiaro lucido
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.08770S.422
Salt mill
Macina sale
BIS01.08770P.425
h 130 mm
Light blue lacquered
beech-wood
Faggio laccato
azzurro lucido
Pepper mill
Macina pepe
BIS01.08770S.425
Salt mill
Macina sale
Meccanismo di selezione del grado di macinatura With grinding selection
BIS02.08910P.001
h 180 mm
Beech-wood and acrylic
Faggio e acrilico
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.08910S.001
h 180 mm
Beech-wood and acrylic
Faggio e acrilico
Salt mill
Macina sale
La Spezia
Glass - Stainless Steel top
Vetro - Coperchio acciaio
BIS02.06940P.000
h 145 mm
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.06940S.000
h 145 mm
Salt mill
Macina sale
BIS02.06940L.000
h 145 mm
Flax seeds mill
Macina semi di lino
BIS02.06940C.000
h 145 mm
Chili pepper mill
Macina peperoncino
BIS02.06940E.000
h 145 mm
Herbs mill
Macina erbe
BIS02.06940W.000
h 145 mm
Chia seeds mill
Macina semi di chia
BIS02.06940J.000
h 145 mm
Sesame seeds mill
Macina semi di sesamo
BIS02.06940G.000
h 145 mm
Sunflower seeds mill
Macina semi di girasole
Pantelleria
BIS02.06040P.000
h 165 mm
Vetro
Glass bottle
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.06040S.000
Salt mill
Macina sale
BIS02.06050P.000
h 220 mm
Vetro
Glass bottle
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.06050S.000
Salt mill
Macina sale
Pavia
BIS02.06970P.000
h 180 mm
Vetro
Glass bottle
Pepper mill
BIS02.06970S.000
h 180 mm
Vetro
Glass bottle
Salt mill
Macina sale
Macina pepe
BIS02.00740P.000
Acrilyc Acrilico
Pepper mill
Macina pepe
BIS02.00740S.000
Salt mill
Macina sale
Verona
BIS02.08710P.000
h 130 mm
BIS02.08720P.000
h 175 mm
BIS02.08730P.000
h 245 mm
BIS02.08730S.000
h 245 mm
BIS02.08720S.000
h 175 mm
Acrylic
h 130 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
/ Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.08710S.000
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
Milano
BIS02.08440P.000
h 320 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.08440S.000
h 320 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill
Macina sale
BIS02.08430P.000
h 220 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.08430S.000
h 220 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.08420P.000
h 175 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.08410P.000
h 120 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.08420S.000
h 175 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.08410S.000
h 120 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
Perugia
BIS02.00822P.000
h 100 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill
BIS02.00851P.000
h 175 mm
Acrylic / Acrilico
BIS02.00931P.000
h 250 mm
Acrylic / Acrilico Pepper mill
BIS02.00931S.000
h 250 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill
BIS02.00851S.000
h 175 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill
BIS02.00822S.000
h 100 mm
Macina pepe
Pepper mill Macina pepe
Macina pepe
Macina sale
Macina sale
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
h 145 mm
h 145 mm
h 90 mm
BIS02.00839S.000
h 90 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.00826P.000
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.00826S.000
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.00839P.000
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
Torino
h 85 mm
/
BIS02.09820S.000 h 150 mm
Acrylic / Acrilico Salt mill
BIS02.09820P.000 h 150 mm
/
h 85 mm
/
BIS02.09810S.000
Acrylic
Acrilico Salt mill Macina sale
Acrylic
Acrilico Pepper mill Macina pepe
Macina sale
BIS02.09810P.000
Acrylic
Acrilico Pepper mill Macina pepe
Brescia
h 145 mm
h 145 mm
h 160 mm
BIS02.00930P.000
Acrylic / Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.00930S.000
Acrylic / Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.00828P.000
Acrylic / Acrilico Pepper mill & salt shaker Macina pepe e spargi sale
BIS02.09320P.000
h 165 mm
Acrylic / Acrilico
Pepper mill Macina pepe
BIS02.09320S.000
h 165 mm
Acrylic / Acrilico
Salt mill Macina sale
BIS02.09320P.098
h 165 mm
Acrylic / Acrilico
Pepper mill Macina pepe
BIS02.09320X.000
h 165 mm
Acrylic - Acrilico
Pepper and salt mill Macina pepe e sale
BIS02.09320S.098
h 165 mm
Acrylic / Acrilico
Salt mill Macina sale
BIS02.09320P.097
h 165 mm
Acrylic / Acrilico
Pepper mill Macina pepe
BIS02.09320S.097
h 165 mm
Acrylic / Acrilico
Salt mill Macina sale
BIS02.09320X.098
h 165 mm
Silver - Argento Pepper and salt mill Macina pepe e sale
BIS02.09320X.097
h 165 mm
Copper - Rame
Pepper and salt mill Macina pepe e sale
Pesaro Urbino
BIS02.00911S.000
h 175 mm
Acrylic - Acrilico Salt mill
Macina sale
BIS02.00911P.000
h 215 mm
Acrylic - Acrilico Pepper mill Macina pepe
BIS02.06918S.000
h 90 mm
Acrylic - Acrilico Salt mill Macina sale
BIS02.06918P.000
h 90 mm
Acrylic - Acrilico Pepper mill Macina pepe
Taormina
BIS02.09252P.098
h 215 mm
Acrylic - chrome plated base & top
Acrilico - base e testa cromate
Pepper mill Macina pepe
BIS02.09252S.098
h 215 mm
Acrylic - chrome plated base & top
Acrilico - base e testa cromate
Salt mill Macina sale
BIS02.09252P.097
h 215 mm
Acrylic - copper plated base & top
Acrilico - base e testa placcate rame
Pepper mill Macina pepe
BIS02.09252S.097
h 215 mm
Acrylic - copper plated base & top
Acrilico - base e testa placcate rame
Salt mill Macina sale
Spice & Co.
BIS02.09210S.000
h 115 mm
Acrylic - Acrilico
Salt & pepper mill
Macina sale e pepe
BIS02.09220S.000
h 165 mm
Acrylic - Acrilico
Salt & pepper mill
Macina sale e pepe
BIS02.09230S.000
h 215 mm
Acrylic - Acrilico
Salt & pepper mill
Macina sale e pepe
BIS02.09240S.000
h 270 mm
Acrylic - Acrilico
Salt & pepper mill
Macina sale e pepe
Packaging e visual
BIS99.101003.001
Display totem macine e taglieri in multistrato di betulla
BIS99.101002.001
Display totem macine in multistrato di betulla
BIS99.101001.026 Crowner logo vetrina
grattugie
Le nostre grattugie, realizzate in acciaio inox, con lame ultra affilate, altamente perfomanti, sono un ottimo alleato sia nella cucine professionale che casalinga. Perfette per grattugiare frutta, verdura, uova sode, agrumi, cocco, formaggi duri e morbidi, spezie come cannella e noce moscata, zenzero, cioccolato, ma anche pane e biscotti secchi. L’ampia superficie della lama consente di grattugiare facilmente anche alimenti di grandi dimensioni. Il design delle nostre grattugie, tutte dotate di base antiscivolo e tutte perfettamente ergonomiche, cosentono di ottenere perfetti grattugiti senza alcuno sforzo.
graters
Our high-quality graters made of Stainless steel with their very sharp blades are an excellent ally both in home and professional kitchens. They are perfect to grate fruit, vegetables, hard-boiled eggs, citrus, coconut, dried and soft cheese, spices as cinnamon and nutmeg, ginger, chocolate, dried bread and biscuits. The large blade-surface is also suited to grate large pieces of food. Their design with a no-slip base make them also very ergonomic and allow a perfect grating without any effort.
Grattugia conica
BIS19.000701.004 h 240 mm
BIS19.000702.004 h 300 mm
Stainless steel / Olive-wood handle
Acciaio / Manico legno
d’ulivo
Grater
Grattugia
Taglia tartufi
BIS19.000738.004
235 mm
Stainless steel / Olive-wood handle
Acciaio / Manico legno d’ulivo
Truffle shaver
Taglia tartufi
HPL
L’HPL (High Pressure Laminate) è un materiale estremamente duttile e robusto. Coniuga eccellenti qualità estetiche con proprietà molto apprezzate. L’HPL appartiene alla generazione di materiali ingegnerizzati, creati con processi industriali altamente tecnologici per ottenere qualità e caratteristiche fisico-chimiche e performance a livelli difficilmente immaginabili anche solo qualche decennio fa. Il risultato è un materiale molto robusto, quasi indistruttibile, che resiste all’impatto con oggetti contundenti e agli urti in genere. È estremamente compatto, la particolare densità lo rende resistente ai graffi e all’usura. È termoresistente, riesce a resistere a temperature elevatissime, fino a 180°C, ed è stabile alla luce, non scolorisce e non subisce danni dall’esposizione ai raggi UV. È un materiale con eccellenti proprietà igieniche perché possiede qualità antistatiche, quindi non attira la polvere, è liscio e perfettamente impermeabile grazie alla superficie non porosa. È un materiale certificato per entrare a contatto con i cibi e può essere pulito con estrema facilità.
Adatto al contatto con gli alimenti
Suitable for food contact
Igienico Hygienic
Termoresistente
(fino a 180° C)
Heat resistant up to 180ºC.
Resistente all’impatto
Impact-resistant
Impermeabile agli olii e agli acidi degli alimenti
Impervious to food oils and acids
HPL
Idrorepellente
all’acqua e al vapore
Water and steam repellent
Facile da pulire Easy to clean
HPL (High Pressure Laminate) is an extremely hardy and ductile material. It combines excellent aesthetic qualities and outstanding properties.Realized with high-performance technological processes to obtain the maximum quality, HPL is a result we couldn’t even imagine until a few decades ago. These products are amazingly strong, light and scratch-resistant thanks to their compactness. Heat resistant up to 180° and stable to light, there’s no chance to discolour the surface. Not even to mention the hygienic and antistatic properties, which guarantee smoothness and total safeness when in contact with food. It can be cleaned very easily due to the non-porous quality of the surface that also greatly reduces the potential for bacterial growth.
Arya
HPL rectangular cutting board with handle
Tagliere HPL rettangolare con manico
360 x 200 x h 5 mm
BIS22.003620.090
Finitura ardesia / Slate finishing
BIS22.003620.091
Finitura frassino / Ash finishing
BIS22.003620.092
Finitura noce / Walnut finishing
240 x 200 x h 5 mm
BIS22.002420.090
Finitura ardesia / Slate finishing
BIS22.002420.091
Finitura frassino / Ash finishing
BIS22.002420.092
Finitura noce / Walnut finishing
HPL leaf-shaped cutting board with hole
Tagliere HPL foglia con foro
360 x 240 x h 5 mm
BIS22.003624.090
Finitura ardesia / Slate finishing
BIS22.003624.091
Finitura frassino / Ash finishing
BIS22.003624.092
Finitura noce / Walnut finishing
200 x 130 x h 5 mm
BIS22.002013.090
Finitura ardesia / Slate finishing
BIS22.002013.091
Finitura frassino / Ash finishing
BIS22.002013.092
Finitura noce / Walnut finishing
legno
Il legno è senza dubbio uno dei materiali più antichi in uso in casa e in cucina. Oltre che un materiale estremamente versatile, è altamente resistente all’usura, ed è da sempre considerato il migliore per realizzare utensili e taglieri da cucina. È naturalmente idoneo al contatto alimentare. Il legno è sinonimo di semplicità, calore e naturalità e riesce a rendere l’atmosfera accogliente e conviviale. Il legno utilizzato nei nostri prodotti è di provenienza europea e italiana.
wood
Wood is without doubt one of the most common material in the kitchen. Besides cabinets, doors, shelves, wood has always been used directly in contact with food, being the main material for chopping boards, trays, ladles, etc. The reason behind this popularity can be found in its big abudance in Italy and its high resistance. The wood used by our products is from European and Italian.
Scacchi
Ash and oak wood Frassino e noce massello
BIS08.091920.000
40 x 40 x 4.5 cm
Cutting board
Tagliere
BIS08.091921.000
49 x 31 x 4.5 cm
Cutting board
Tagliere
BIS08.091922.000
57,5 x 40 x 4.5 cm
Cutting board
Tagliere
Acacia 2.0
BIS11.064020.088
25 x 25 x 4 cm
Square tray with handles Vassoio quadrato in acacia con maniglie
BIS11.064021.088
30 x 30 x 4 cm
Square tray with handles Vassoio quadrato in acacia con maniglie
Acacia wood
Acacia
Smart table
BIS11.011100.087
21,5 x 14 x h 6 cm
Acacia wood
Acacia
Bread holder
Portapane
BIS11.011101.087
14,5 x 14,5 x h 6,7 cm
Napkin holder
Portatovaglioii
BIS11.011102.087
11,5 x 5,5 x h 6 cm
Carasau bread holder
Portapane dentellato
BIS11.011103.087
12 x 6,5 x h 4,5 cm
Sugar & tea sachets holder
Porta bustine zucchero / tè
BIS11.011104.087
13 x 4 x h 6 cm
Breadsticks holder
Portagrissini
Easy storage
BIS11.110100.087
53 x 32,5 x 1,9
Oak wood shelf tray with 4 low straight feet
Vassoio ripiano in rovere con supporti magnetici + 4 piedini bassi dritti
BIS11.1101K1.089
Kit of 4 high straight magnetic feet - beech wood stained wengé
Set 4 piedini magnetici alti diritti, finitura wengé
BIS11.110101.087
53 x 32,5 x 6
Oak wood low box with 4 low straight feet
Vassoio a cassetta bassa in rovere con supporti magnetici + 4 piedini bassi dritti
BIS11.1101K2.089
Kit of 2 low inclined magnetic feetbeech wood stained wengé Set 2 piedini magnetici bassi inclinati, finitura wengé
BIS11.110102.087
53 x 32,5 x 10 cm
Oak wood high box with 4 low straight feet
Vassoio a cassetta alta in rovere con supporti magnetici + 4 piedini bassi dritti
BIS11.1101K3.089
Kit of 2 low inclined + 2 high inclined magnetic feet - beech wood stained wengé
BIS01.06420P.088 In abbinamento a / combined with: pag. 29
Whiskey Smoker
BIS07.001866.089
Beech-wood with walnut
stain finishing & stainless steel whiskey smoker
Affumicatore per whiskey in faggio tinto noce e acciaio inox
BIS07.K01866.095
2 pcs of stainless steel filter
Whiskey smoker filtro in acciaio set 2 pz
BIS08.009000.091
40 x 30 x 5 cm
Ash-wood butcher with handle
Ceppaia in frassino con maniglie
Cutting board Tagliere
Tradizione italiana
Walnut-wood cutting board with sauce groove Tagliere con raccoglisugo in legno di noce
BIS08.026340.092 35 x 23 x 2 cm
BIS08.026341.092 40 x 25 x 2 cm
BIS08.026342.092 45 x 30 x 2 cm
BIS08.026343.092 50 x 35 x 2 cm
Walnut-wood cutting board with sauce groove and feet Tagliere in legno di noce con raccoglisugo e piedini
BIS08.026361.092 40 x 25 x 4 cm
BIS08.026362.092 45 x 30 x 4 cm
BIS08.026366.092 50 x 35 x 4 cm
BIS08.026364.092 50 x 50 x 4 cm
BIS08.026365.092 70 x 50 x 4 cm
In abbinamento a / combined with: pag. 27
Beech-wood cutting board with sauce groove Tagliere con raccoglisugo in legno di faggio
BIS08.026300.001 35 x 23 x 2 cm
BIS08.026301.001 40 x 25 x 2 cm
BIS08.026302.001 45 x 30 x 2 cm
BIS08.026303.001 50 x 35 x 2 cm
Beech-wood cutting board with sauce groove and feet Tagliere in legno di faggio con raccoglisugo e piedini
BIS08.026321.001 40 x 25 x 4 cm
BIS08.026322.001 45 x 30 x 4 cm
BIS08.026326.001 50 x 35 x 4 cm
BIS08.026324.001 50 x 50 x 4 cm
BIS08.026325.001 70 x 50 x 4 cm
In abbinamento a / combined with: pag. 27
Entertaining
Beech-wood rectangular cutting board
Tagliere rettangolare in faggio con manico
BIS08.004800.001 51 x 18 x 1,5 cm M
BIS08.004801.001 61 x 23 x 1,5 cm L
BIS08.004802.001 71 x 28 x 1,5 cm XL
Beech-wood round cutting board
Tagliere tondo in faggio con manico
BIS08.004810.001 ø 32 x 1,5 cm M
BIS08.004811.001 ø 38 x 1,5 cm L
BIS08.004812.001 ø 46 x 1,5 cm XL
Sapori italiani
Tagliere in legno di faggio serigrafato
Silkscreened beech-wood cutting board
ø 30 x 1,9 cm
Antique
Antique finishing fir-wood
Abete con finitura anticata
Cutting board with metal handle
Tagliere con maniglia in metallo
BIS08.000132.012 23 x 35 x 3 cm
BIS08.000133.012 25 x 40 x 3 cm
Round cutting board with handle and sauce groove
Tagliere tondo con manico e raccoglisugo
BIS08.026930.012 40 x 23 x 2 cm
BIS08.026931.012 51 x 29 x 2,5 cm
Cutting board with metal handles
Tagliere con due maniglie in metallo
BIS08.000134.012 30 x 60 x 3 cm
BIS08.000135.012 30 x 80 x 3 cm
BIS08.000136.012 30 x 100 x 3 cm
Round cutting board with metal handles
Tagliere tondo con due maniglie in metallo
BIS08.359303.012 ø 30 x 3 cm
In abbinamento a / combined with: pag. 37
Tigullio
BIS07.000600.020
ø 14 cm
Mortaio in marmo bianco
con pestello in ulivo
White marble mortar with olive wood pestle
Mortaio
Mortar pestle
BIS07.000601.020
ø 18 cm
Mortaio in marmo bianco
con pestello in ulivo
White marble mortar with olive wood pestle
Mortaio
Mortar pestle
ø 23 x h 8
ø 4,5
Olive-wood bowl
Ciotola in legno di ulivo
BIS11.063110.004
cm
Olive-wood rolling pin with fixed handles
Mattarello in legno di ulivo manici fissi
BIS07.020144.004
x 44 cm
Olive-wood Legno di ulivo
BIS08.063009.004 34,5 x 14 x 1,5 cm
BIS08.063010.004 39 x 16 x 1,5 cm
BIS08.063006.004 21 x 11 x 1,5 cm
BIS08.063007.004 26 x 12 x 1,5 cm
BIS08.063008.004 29 x 14 x 1,5 cm
Olive-wood cutting boards Taglieri in legno di ulivo In abbinamento a / combined with: pag. 41
BIS08.063011.004 26,5 x 14,5 x 1,5 cm
BIS08.063012.004 41,5 x 15,5 x 1,5 cm
BIS08.063001.004 31 x 14 x 1,5 cm
BIS08.063002.004 34 x 19 x 1,5 cm
BIS08.063003.004 41 x 25 x 1,5 cm
Aperitivo e sushi
cutting board with handle and feet
BIS08.026701.001 39 x 18 x 6 cm
Beech-wood pagoda cutting board with flared feet, with 2 inserts for bowls and 1 insert for sticks Tagliere pagoda in faggio con piedini svasati, con 2 inserti per ciotole e 1 inserto per bacchette
BIS08.026703.001 30 x 30 x 4 cm without bowls / senza ciotole
BIS08.026704.001 30 x 30 x 4 cm with 2 bowls / con 2 ciotole
Beech-wood cutting board with handle and feet
Tagliere in faggio finger joint con maniglia, con piedini alti
BIS08.026702.001 50 x 12 x 6 cm
Beech-wood
Tagliere in faggio finger joint con maniglia, con piedini alti
Round walnut stained beech-wood lazy susan
Vassoio girevole in legno di faggio tinto noce
BIS08.064015.002 ø 40 cm
BIS08.064016.002 ø 50 cm
BIS08.064017.002 ø 60 cm
BIS08.026121.000 20 x 12 x 3 cm
BIS08.026122.000 30 x 20 x 3 cm
BIS08.026123.000 45 x 15 x 3 cm
BIS08.026124.000 35 x 20 x 3 cm
Round walnut stained beech-wood cutting board with sauce groove
Tagliere in legno di faggio tondo con raccogli-sugo tinto noce
BIS08.064005.002 ø 40 x 1,5 cm
BIS08.064006.002 ø 50 x 1,5 cm
BIS08.064007.002 ø 60 x 1,5 cm
Rectangular beech-wood cutting board
Taglieri rettangolari in legno di faggio
BIS08.080201.001 32,5 x 16,5 x 1,5 cm
BIS08.080211.001 42 x 23 x 1,5 cm
Birch-wood cutting board / tray / pallet
Tagliere / vassoio / bancale in betulla tinto noce
BIS08.026121.012 20 x 12 x 3 cm
BIS08.026122.012 30 x 20 x 3 cm
BIS08.026123.012 45 x 15 x 3 cm
BIS08.026124.012 35 x 20 x 3 cm
Beech-wood cutting board with honeycomb engraved pattern
in faggio con manico e decoro laser a nido d’ape
BIS08.048211.001 42 x 23 x 1,5 cm
Beech-wood rolling pin with honeycomb engraved pattern
BIS07.040050.001
Mattarello in legno di faggio con motivo a nido d’ape inciso a laser
Tagliere
Bread box
Bread box with cutting board
Porta pane in legno di faggio con tagliere reversibile
BIS11.000BBT.012
35,5 x 20 x 15
Pane e pizza
Beech-wood cutting board for bread
Tagliere in legno di faggio raccoglibriciole con griglia removibile
BIS08.010031.001 38 x 22 x 2 cm
Beech-wood cutting board for bread
Tagliere in legno di faggio tagliapane
BIS08.010033.001 35 x 21 x 2 cm
Birch-wood rectangular cutting board for pizza
Tagliere in betulla porta pizza rettangolare
BIS08.026091.001 50 x 18 cm
BIS08.026092.001 72 x 18 cm
BIS08.026093.001 75 x 30 cm
BIS08.026094.001 100 x 30 cm
Birch-wood pizza peel
Pala pizza in legno di betulla
BIS08.026192.001 37 x 50 cm
Beech-wood cutting board
Tagliere in legno di faggio
BIS08.26045A.001 ø 35 x 2 cm
con tagliapizza / with cutter
BIS08.26045B.001 ø 35 x 2 cm
senza tagliapizza / without cutter
Pizza cutter with beech-wood handle
Rotella tagliapizza con manico in legno di faggio
BIS07.000108.001 ø 6 x 18,5 cm
Classica
BIS08.010023.001 35 x 13 x 2 cm
BIS08.010024.001 35 x 10 x 2 cm
Beech-wood salami cutting board with knife
Tagliere in legno di faggio per salame con coltello
Beech-wood cutting board Tagliere in legno di faggio con cordone in cuoio
BIS08.026050.001
Rectangular beech-wood cheese holder with plastic lid
Portaformaggio rettangolare in legno di faggio con campana in plastica
BIS11.013250.001 31 x 19,5 x h 12 cm
BIS11.013240.001 26,5 x 16 x h 8 cm
Round beech-wood cheese holder with plastic lid
Portaformaggio tondo in legno di faggio con campana in plastica
BIS11.061301.001 43 x 34,5 x h 13 cm
BIS11.061302.001 Ø 32,5 x h 13 cm
Beech-wood cutting board
Tagliere in legno di faggio
BIS08.026110.001 25 x 15 x 1,5 cm
BIS08.026115.001 35 x 23 x 2 cm
Beech-wood cutting board with sauce groove
Tagliere in legno di faggio con raccoglisugo
BIS08.026120.001 30 x 20 x 2 cm
BIS08.026130.001 38 x 25 x 2 cm
Beech-wood cutting board for bread Tagliere in legno di faggio per paninoteca
BIS08.035630.001 ø 30 x 2 cm
Classica
Beech-wood working board Piano di lavoro in legno di faggio
BIS08.026438.001 40 x 36 x 2 cm
Beech-wood cutting board / sink cover Tagliere coprivasca in legno di faggio
BIS08.14103.001 34 x 42 x 2 cm
Beech-wood cutting board
Tagliere in legno di faggio
BIS08.000230.001 35 x 21,5 x 2 cm
BIS08.000231.001 40 x 20 x 2 cm
Beech-wood cutting board
Tagliere in legno di faggio
BIS08.026040.001 34 x 26 x 2 cm
BIS08.026041.001 45 x 30 x 2 cm
Birch plywood cutting boards
Taglieri in multistrato di betulla
BIS08.010021.001.MB 38 x 5,5 x 0,9 cm
BIS08.010022.001.MB 35 x 23 x 2 cm
Beech-wood cutting board
Tagliere in legno di faggio
BIS08.000241.001 34 x 17 x 1 cm
BIS08.000002.001 36 x 20 x 2 cm
BIS08.000004.001 46 x 20 x 2 cm
Design
Beech-wood cutting board “Tavolozza”
Tagliere in legno di faggio “Tavolozza”
BIS08.026080.001 25 x 15 x 2 cm
BIS08.026081.001 35 x 23,5 x 2 cm
Beech-wood cutting board “Cuore”
Tagliere in legno di faggio “Cuore”
BIS08.014104.001 20,5 x 18 x 2 cm
BIS08.014114.001 28 x 23 x 2 cm
Beech-wood cutting board “Puzzle”
Tagliere in legno di faggio “Puzzle”
BIS08.014115.001 40 x 20 x 2 cm
BIS08.014105.001 30 x 20 x 2 cm
Cucina
Fir-wood polenta/pizza cutting board
Tagliere polenta/pizza in legno di abete
BIS08.035825.001 ø 25 x 2 cm
BIS08.035830.001 ø 30 x 2 cm
BIS08.035835.001 ø 35 x 2 cm
BIS08.035840.001 ø 40 x 2 cm
BIS08.035845.001 ø 45 x 2 cm
BIS08.035850.001 ø 50 x 2 cm
BIS08.035860.001 ø 60 x 2 cm
Beech-wood cutting board
Tagliere in legno di faggio
BIS08.000100.001 17 x 28 x 2 cm
BIS08.000101.001 20 x 30 x 2 cm
BIS08.000102.001 23 x 35 x 2 cm
BIS08.000103.001 25 x 40 x 2 cm
BIS08.000104.001 29 x 45 x 2 cm
Birch plywood pasta board
Spianatoia in multistrato di betulla
BIS08.000400.001
BIS08.000401.001
BIS08.000402.001
BIS08.000403.001
BIS08.000405.001
x 76 x 1 cm
Birch plywood pizza set with rolling pin
Set pizza con mattarello in multistrato di betulla
BIS08.000900.001 50 x 40 x 1 cm
Accessori cucina
Spoon / Cucchiaio
BIS07.099520.011
Spatula / Spatola
BIS07.099521.011
Spatula / Spatola Maryse
BIS07.099526.011
Brush / Pennello
BIS07.099525.011
Skimmer / Schiumarola
BIS07.099523.011
Ladle / Mestolo
BIS07.099524.011
Pasta fork / Prendi pasta BIS07.099034.011
Rolling pin Mattarello BIS07.020045.011
x
Legno di faggio oliato e silicone Silicon and beech-wood
Spatula / Spatola
BIS07.062521.088 30 cm
Spoon / Cucchiaio
BIS07.064520.088 30 cm
Spatula / Spatola forata
BIS07.064521.088 30 cm
Spatula / Spatola
BIS07.081521.001 30 cm
Fork / Forchetta
BIS07.064522.001 30 cm
Spoon / Cucchiaio
BIS07.064520.001 30 cm
Set 3 mestoli in faggio
Spatola + Cucchiaio + Forchetta
Beech-wood 3 kitchen tools
Spatula + Spoon + Fork
Spoon / Cucchiaio
BIS07.081530.001 30 cm
Legno di cacia Acacia-wood
Legno di faggio Beech-wood
Legno di faggio
Rolling pin with turning handles Mattarello con manici girevoli
BIS07.020040.001 40 cm
BIS07.020050.001 50 cm
BIS07.020060.001 60 cm
Rolling pin with fixed handles Mattarello con manici fissi
BIS07.030240.001 40 cm
BIS07.030250.001 50 cm
BIS07.030260.001 60 cm
Beech-wood dish rack
Spatula / Spatola
BIS07.091521.001 34 cm
Fork / Forchetta
BIS07.091522.001 34 cm
Spoon / Cucchiaio
BIS07.091520.001 34 cm
Risotto spoon / Cucchiaio per risotto
BIS07.091523.001 34 cm
Spaghetti spoon / Mestolo spaghetti
BIS07.099034.001 31,5 x 8 cm
Tongs / Pinze
BIS07.091392.001 31,5 x 8 cm
BIS11.000670.001 39,5 x 10 x 14 cm
Beech-wood Pasta drying rack
pasta in faggio
BIS11.000671.001 18 x 35 x 30 cm
Scolapiatti in faggio
Asciuga
Beech-wood
Meat hammer / Batticarne
BIS07.000194.001 31 cm
Tongs / Pinze
BIS07.000392.001 30 cm
Gnocchi tool / Riga gnocchi
BIS07.000214.001 20 cm
Honey doser / Dosa miele
BIS07.000361.001 14 cm
Doser / Sessola
BIS07.000141.001 7 cm
BIS07.000142.001 10 cm
BIS07.000143.001 14 cm
BIS07.000144.001 17 cm
BIS07.000145.001 20 cm
Lemon squeezer / Spremi limone
BIS07.000217.001 15 cm
Pizza and pasta roll / Rullo per pasta e pizza
BIS07.000109.001 17 cm
Fork / Forchetta
BIS07.000522.001 35 cm
Spatula / Spatola
BIS07.000521.001 35 cm
Spoon / Cucchiaio
BIS07.000520.001 35 cm
Sauce spoon / Cucchiaio per sughi
BIS07.000524.001 35 cm
Spaghetti spoon / Mestolo spaghetti
BIS07.000034.001 35 cm
Spaghetti doser with fork / Dosatore spaghetti con forchetta
BIS07.010011.001 28,5 cm
BIS07.010010.001 29,5 cm
Spaghetti doser / Dosatore spaghetti
BIS07.010010.001 29,5 cm
Set spatola, mestolo e forchetta / Spatola spoon and fork set
BIS07.00530X.001 30 cm
Set of 3 turners / Set 3 spatole
BIS07.000524.001 35 cm
Curved turner / Spatola curva
BIS07.000399.001 33 cm
Set pasta
BIS07.009001.001
Beech-wood stuffed pasta set: sieve, 24 pieces ravioli mould with rolling pin, curved pasta cutting wheel, round satin finishing dough cutter, heart-shaped satin finishing dough cutter, square satin finishing dough cutter
Set per pasta ripiena in legno di faggio con: setaccio, raviolatore 24 pezzi con mattarello, rotella curva, tagliapasta quadrato sabbiato, tagliapasta tondo sabbiato, tagliapasta cuore sabbiato
BIS07.009002.001
Beech-wood set for different pasta types: sieve, gnocchi tool, dough roller, pasta drying stand, doser, rolling pin, turner set, spaghetti portioner, spaghetti spoon
Set in legno di faggio per diversi tipi di pasta: setaccio, rigagnocchi, asciuga pasta, sessola, mattarello, set palette, dosaspaghetti e cucchiaio spaghetti, rullo per pasta
BIS07.009003.001
Set for pizza and crepes: pizza dough roller, pizza cutting board with cutter, curved turner, small and large crepes spreaders, waffle cone
Set per impasto pizza e crepes con: rullo stendi pizza, tagliere pizza con rotella tagliapizza, paletta curva, stendi crepes grande e piccolo, arrotola cialde
Visual
Forex panel with logo
Crowner nero forex magnetico per testata
BIS99.101005.021 misura personalizzata
Display 30 piece-ladles
Espositore 30 pezzi mestolame
BIS07.091530.001
Price-roll marks
Rotolo segna prezzo nero
BIS99.101006.021 1 mt
Display 160 piece-ladles
Espositore 160 pezzi mestolame assortiti
BIS07.000533.001
Cutting boards display
Display banco taglieri
BIS11.000670.001
pietre ollari
La pietra ollare ci riporta agli albori della storia della cucina, quando ancora i metalli non venivano utilizzati per le cotture. Oggi come allora, grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra ollare rimane uno strumento ideale di cottura.
Uso e trattamento
Le nostre pietre ollari sono ideali per grigliare carni, vegetali, formaggi o altro usando appena un minimo di olio: una volta scaldate sul fornello vi si può cucinare direttamente in tavola, servendosi del fornelletto che ne manterrà costante il calore acquisito.
Prima di poterla usare in cucina però la pietra ollare va sottoposta ad un trattamento preventivo. Questo trattamento va dato solo all’inizio e non occorre ripeterlo: l’uso stesso del prodotto ne perpetuerà la manutenzione. Una volta terminato il trattamento la pietra cambierà colore, passando dal grigio chiaro al nero. Per pulirla è sufficiente servirsi di una spugna, risciacquando la pietra con acqua calda corrente. Eventuali residui secchi possono essere rimossi usando la spugna con del sale grosso, senza far uso di abrasivi.
Trattamento iniziale
1. Lavare la pietra con acqua salata ed asciugarla accuratamente.
2. Ungere la pietra da ambo i lati. Raccomandiamo l’uso di un olio di semi raffinato (girasole, soia, arachidi, mais) che abbia perciò un punto di fumo oltre i 200°C. Sconsigliamo vivamente l’olio extravergine di oliva che ha un basso punto di fumo.
3. Lasciarla “riposare” per almeno 24 ore, ripulendola dall’eventuale olio in eccesso.
4. Introdurla nel forno spento, portare la temperatura a 150°C e lasciarla scaldare per almeno 40 minuti.
Precauzioni importanti
Per impedire la formazione di incrinature o crepe è indispensabile evitare alla pietra ollare qualsiasi sbalzo termico, come ad esempio riscaldarla e versarvi del liquido freddo, o appoggiarla ancora calda su una superficie bagnata o fredda. Non esporre mai al fuoco diretto, usare sempre uno spargifiamma. Evitare anche il contatto diretto con la brace; queste semplici precauzioni evitaranno alla pietra eventuali fratture dovute ad un’improvvisa e irregolare dilatazione. Anche in seguito bisognerà comunque aver cura di aumentare calore gradualmente, cominciando a scaldare la pietra a fiamma bassa e mantenendo anche dopo un fuoco non eccessivo. Se ben trattata la pietra ollare è un oggetto durevole, che mantiene inalterate nel corso del tempo le proprie caratteristiche e funzionalità.
Sconsigliamo di scaldare la pietra ollare oltre i 250°C e raccomandiamo di non introdurla in forni a legna.
cooking stones
The cooking stone takes you back to the dawn of the cooking history, when metals were not used for cooking yet. At that time and also today, this stone is still an ideal cooking tool thanks to its peculiar thermal properties.
Use and treatment
Our cooking stones are ideal to grill meat, vegetables, cheese or other food, using just a drop of oil: once heated up on the cooker, they can be directly placed on the table as a cooking surface, by making use of a little cooker to keep the obtained the heat constant.
But, before using the stone for cooking, it must be subject to a preventive treatment. This latter is only required once before using it for the first time and has not to be reapeted: The use itself of the product will serve as maintenance. Once completed the treatment, the stone will change color from light grey to black. To clean, simply use a sponge, rinsing the stone under warm running water. Any dry residue can be removed using a sponge with salt, without using abrasives.
Initial treatment
1. Wash the stone with salt water and dry thoroughly.
2. Grease the stone on both sides. We recommend to use a refined vegetable oil (sunflower, soybean, peanut, corn), that has a smoking point of more than 200°C. We do not recommend extra virgin olive oil that has a low smoking point.
3. Let it “rest” for at least 24 hours, cleaning it from any oil excess.
4. Insert it in the switched off oven, bring the temperature to 150°C and let it warm up for at least 40 minutes.
Important precautions
In order to avoid cracks or chinks, the cooking stone must not to be subject to any sudden change in temperature, such as heating it up and pouring a cold liquid on it, or putting the slab still hot on a cold or wet surface. Never expose the cooking stone to direct heat, always use a fire spreader. Also avoid direct contact with the embers. These simple precautions to avoid any stone fractures caused by sudden irregular dilatation. However, it will be always necessary to increase gradually the heat and to start heating the stone with a low flame, trying not to heat it up too much also later on. If properly treated, the cooking stone is a durable object, which keeps its features and practical aspects unchanged over the time. We don’t recommend to heat the cooking stone over to 250°C and we strongly recommend not to introduce it in wood-burning ovens.
BIS13.099271.025 ø 300 mm
BIS13.099271.012
BIS13.099271.020
Round cooking stone, fir-wood frame, metal handles
Pietra ollare rotonda, supporto in abete, maniglie in ferro grezzo
Square cooking stone, fir-wood frame, metal handles
Pietra ollare quadrata, supporto in abete, maniglie in ferro grezzo
BIS13.099272.020 25 x 25 cm
Large rectangular cooking stone, fir-wood frame, metal handles
Pietra ollare rettangolare grande, supporto in abete, maniglie in ferro grezzo
BIS13.099274.025 25 x 40 cm
BIS13.099272.012
BIS13.099272.025
BIS13.099274.012
BIS13.099274.020
Design
Round cooking stone with chromed frame
Pietra ollare rotonda con telaio cromato
BIS13.099101.095 ø 300 mm
Square cooking stone with chromed frame
Pietra ollare quadrata con telaio cromato
BIS13.099102.095 250 x 250 mm
Large rectangular cooking stone with chromed frame
Pietra ollare rettangolare grande con telaio cromato
BIS13.099104.095 250 x 400 mm
Round cooking stone with wengé color wooden base
Pietra ollare rotonda con base in legno wengé
BIS13.099111.089 ø 300 mm
Round cooking stone with chromed frame, wengé color wooden base and burner
Pietra ollare rotonda con telaio cromato, base in legno wengé e fornelletto
BIS13.099121.089 ø 300 mm
Square cooking stone with chromed frame, wengé color wooden base and burner
Pietra ollare quadrata con telaio cromato, base in legno wengé e fornelletto
BIS13.099122.089 250 x 250 mm
Square cooking stone with wengé color wooden base
Pietra ollare quadrata con base in legno wengé
BIS13.099112.089 250 x 250 mm
Large rectangular cooking stone with wengé color wooden base
Pietra ollare rettangolare grande con base in legno wengé
BIS13.099114.089 250 x 400 mm
Large rectangular cooking stone with chromed frame, wengé color wooden base and 2 burners
Pietra ollare rettangolare grande con telaio cromato, base in legno wengé e 2 fornelletti
BIS13.099124.089 250 x 400 mm
Tradition
Round cooking stone with chromed frame
Pietra ollare rotonda con telaio cromato
BIS13.099001.095 ø 300 mm
Round cooking stone with wooden base
Pietra ollare rotonda con base in legno
BIS13.099011.002 ø 300 mm
Square cooking stone with chromed frame
Pietra ollare quadrata con telaio cromato
BIS13.099002.095 250 x 250 mm
Large rectangular cooking stone with chromed frame
Pietra ollare rettangolare con telaio cromato
BIS13.099004.095 250 x 400 mm
Square cooking stone with wooden base
Pietra ollare quadrata con base in legno
BIS13.099012.002 250 x 250 mm
Round cooking stone with chromed frame, wooden base and burner
Pietra ollare rotonda con telaio cromato, base in legno e fornelletto
BIS13.099021.002 ø 300 mm
Square cooking stone with 3 porcelain bowls
Pietra ollare quadrata con 3 ciotole in porcellana
BIS13.099051.002 250 x 250 mm
Large rectangular cooking stone with wooden base
Pietra ollare rettangolare grande con base in legno
BIS13.099014.002 250 x 400 mm
Square cooking stone with chromed frame, wooden base and burner
Pietra ollare quadrata con telaio cromato, base in legno e fornelletto
BIS13.099022.002 250 x 250 mm
Large rectangular cooking stone with chromed frame, wooden base and 2 burners
Pietra ollare rettangolare grande con telaio cromato, base in legno e 2 fornelletti
BIS13.099024.002 250 x 400 mm
Accessori
Round cooking stone
Pietra ollare rotonda
BIS13.099041.094 ø 300 mm
Professional heat-insulated glove (up to 300°C)
Guanto professionale anticalore (resistente fino a 300°C)
BIS13.099063.094
Square cooking stone with wooden base
Pietra ollare quadrata con base in legno
BIS13.099042.094 250 x 250 mm
Large rectangular cooking stone
Pietra ollare rettangolare grande
BIS13.099044.094 250 x 400 mm
Pliers with wooden handle
Pinza con manicatura in legno tinto noce
BIS13.099062.002
Packaging
piastre di sale rosa
Il sale rosa rivoluziona completamente il modo di vivere la cucina: non vuole essere solo uno strumento di cottura, ma bensì un vero e proprio modo di insaporirle o “indurre il sapore“ così come lo definisce lo Chef Davide Oldani. I prodotti del sale rosa dell’Himalaya possono essere utilizzati in svariati modi.
Precauzioni d’uso
• Scaldare sempre lentamente la piastra di sale e non mettere mai la piastra di sale nel forno a forno già caldo, per evitare shock termini e rottura della piastra;
• evitare di mettere alimenti congelati sulla piastra calda;
• non mettere la piastra direttamente a contatto con la fiamma del gas.
Pulizia della piastra
Dopo l’utilizzo, aspettare che si raffreddi e procedere alla pulizia come di seguito descritto:
• cospargere la piastra di sale con bicarbonato di sodio ad uso alimentare, lasciare agire per almeno 20 minuti, pulire con una spugnetta abrasiva umida ma ben strizzata. Eliminare eventuali residui di cibo rimuovendoli con la punta di un coltello;
• NON lavare mai con acqua o liquidi;
• lasciare sempre asciugare la piastra prima di riporla, avvolta in un canovaccio pulito e asciutto.
Precauzioni
NON mettere la piastra di sale in lavastoviglie; NON bagnare mai la piastra; NON usare la piastra nel forno a microonde; NON usare detergenti chimici in generale.
È importante sapere che
• La piastra di sale può essere usata fino al suo esaurimento o alla sua rottura;
• la piastra di sale ha una durata variabile a seconda dell’uso;
• la piastra di sale è tagliata a secco, ed eventuali sbeccature agli angoli o sui lati non sono da intendersi come difetti di produzione ma bensì come elemento distintivo dell’artigianalità e naturalità del prodotto;
• per un corretto utilizzo è consigliabile utilizzare una piastra per il pesce ed una piastra per la carne;
• la piastra con il tempo può presentare delle crepe, che non ne compromettono l’utilizzo;
• la piastra con il tempo varia il suo colore originale, diventando più chiara o più scura anche in ragione dell’uso che ne viene fatto, senza che questo alteri le sue proprietà.
pink salt plates
The Himalayan pink salt plate will revolutionize your cooking: it is not just a kitchen gadget, but “a new way of seasoning and adding flavor to your dishes”, as explains the renowned Chef Davide Oldani.
The salt plate can be used in many different way.
Precaution for use
• Heat up the plate slowly before using it to avoid thermal shocks that could break it;
• do not put frozen food on the hot plate;
• do not put the plate directly in contact with the gas flame.
Plate cleaning
After using the plate, wait until it cools down and then clean it as indicated below:
• put some sodium bicarbonate for food on the plate and clean it using an wet abrasive sponge;
• DON’T wash with water or any liquid;
• wipe the plate using a wet soft sponge to take away eventual bicarbonate residues and traces of food;
• dry the plate and put it back in its box wrapped in a cloth.
Precautions
NOT dishwasher safe; DO NOT dunk in the water; NOT suited for microvawe ovens; DO NOT use detergents or chemical cleaning products.
It is important to know that
• The plate can be used until it runs out or breaks;
• The plate is dry-engraved and so possible chips on corners or sides have not to be considered as a manufacturing defect, but as a distinguishing element proving the product craftsmanship;
• For a correct utilization it is advisable to use one plate for fish and one plate for meat;
• As time goes by, the plate might be present some cracks that in any case do not compromise its use;
• Over the time the plate might change its original color and become lighter or darker, depending the way it is used,but this does not modify its properties.
Piastre di sale rosa
Square salt plate with chromed frame
Piastra di sale quadrata con telaio cromato
BIS13.099302.095 200 x 200 x 25 mm
Round salt plate with chromed frame
Piastra di sale rotonda con telaio cromato
BIS14.099301.095 ø 200 x 25 mm
Large rectangular salt plate with chromed frame
Piastra di sale rettangolare con telaio cromato
BIS14.099304.095 200 x 300 x 25 mm
Round salt plate with wengé color wooden base
Piastra di sale rotonda con base in legno colore wengé
BIS14.099311.089 ø 200 x 25 mm
Square salt plate with wengé color wooden base
Piastra di sale quadrata con base in legno colore wengé
BIS13.099312.089 200 x 200 x 25 mm
Large rectangular salt plate with wengé color wooden base
Piastra di sale rettangolare grande con base in legno colore wengé
BIS13.099314.089 200 x 300 x 25 mm
Square salt plate with wengé color wooden base and 2 porcelain bowls
Piastra di sale quadrata con base in legno colore wengé e 2 ciotole in porcellana
BIS13.099355.089 200 x 200 x 25 mm
Accessori
Round salt plate
Piastra di sale rotonda
BIS14.099341.094 ø 200 x 25 mm
Square salt plate e Piastra di sale quadrata
BIS13.099342.094 200 x 200 x 25 mm
Large rectangular salt plate
Piastra di sale rettangolare grande
BIS13.099344.094 200 x 300 x 25 mm
Packaging
ristorazione professionale
Taglieri professionali in polietilene ad alta densità, con elevata resistenza al taglio, indeformabili e ricondizionabili per una lunga durata nel tempo. Polietilene di altissima qualità, certificato per uso a contatto alimentare in tutti i colori previsti dal sistema H.A.C.C.P. al fine di prevenire la contaminazione incrociata tra alimenti.
Utilizzo da -40°C a + 90°C per una facile pulizia e manutenzione.
TAGLIERE PROFESSIONALE IN POLIETILENE HD, ANTISCIVOLO, BIFACCIALE, LIBERO POSIZIONAMENTO.
Grazie ai piedini antiscivolo, questo tagliere può essere posizionato liberamente su qualsiasi punto del piano di lavoro (senza doverlo mettere necessariamente a bordo tavolo) garantendo così anche una adeguata postura degli operatori.
I piedini antiscivolo su entrambi i lati fanno si che, con un semplice gesto di capovolgimento, il tagliere sia immediatamente pronto per l’uso su entrambi i lati (senza la necessità di dover prima smontare e riposizionare i fermi come per i taglieri di vecchia generazione).
Il polietilene in HD con il quale viene realizzato questo tagliere è rimodellabile e ricondizionabile, per una lunga durata, grazie agli appositi pialletti, oltre che certificato per uso e contatto con tutti gli alimenti. Piedini removibili, fissati con viti inox.
horeca line
Polyethylene cutting boards: high resistant to any deformation and any type of cuts. Colourcoded cutting boards indicates the correct use for different food and prevent any crossed contamination. The hygienic surface texture of the boards prevents deep cuts and is extremely easy to clean.All boards are approved for food contact.
PROFESSIONAL HD-POLYETHILENE, NO-SLIP, DOUBLESIDE CUTTING BOARD FREE POSITIONING.
Thanks to the no-slip feet this cutting board can be easily positioned onto any point of the working table and not necessarily at the edge of the table. This unique technical feature also guarantees the correct posture of the professionals.
The no-slip feet at both long-sides allow with a quick movement to turn the board and use it on immediately on the clean side (no dismatling and re-positioning of the feet as in traditional board is needed). The HD polyethilene used for the production of this cutting board can be re-shaped and cleaned with the specific scrapers . This guarantees a long-life to the cutting board. The products are certificated for food-contact conformity. Removable feet are fixed with stainless steel screws.
Lavabile
Fermi
Codifica
HD-Polyethylene cutting board with no-slip feet
Tagliere polietilene HD con piedini antiscivolo
BIS20.P04025 400 x 250 x 20 mm
BIS20.P04030 400 x 300 x 20 mm
BIS20.P05030 500 x 300 x 20 mm
BIS20.P05035 500 x 350 x 20 mm
BIS20.P05040 500 x 400 x 20 mm
BIS20.P06040 600 x 400 x 20 mm
BIS20.P07035 700 x 350 x 20 mm
BIS20.P07040 700 x 400 x 20 mm
BIS20.P08040 800 x 400 x 20 mm
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Scopri di più sul tagliere brevettato
Colori disponibili / available colours
Carni crude - Raw meat R
Verdure cotte - Cooked vegetables
Insalata e frutta - Salad and fruit
Latticini e pane - Dairy products and bread
Allergeni - Allergens
Bar / tutti gli usi
Carni bianche e cotte - Cooked meat and white meat
Pesce - Fish
colore
White and coloured with not-applied stoppers
Bianco e colorato con fermi smontati
BIS20.004025 400 x 250 x 20 mm
BIS20.004030 400 x 300 x 20 mm
BIS20.005030 500 x 300 x 20 mm
BIS20.005035 500 x 350 x 20 mm
BIS20.005040 500 x 400 x 20 mm
BIS20.006040 600 x 400 x 20 mm
BIS20.007035 700 x 350 x 20 mm
BIS20.007040 700 x 400 x 20 mm
BIS20.008040 800 x 400 x 20 mm
White only with not-applied stoppers
Solo bianco con fermi smontati
BIS20.403025 400 x 300 x 25 mm
BIS20.503025 500 x 300 x 25 mm
BIS20.504025 500 x 400 x 25 mm
BIS20.604025 600 x 400 x 25 mm
BIS20.704025 700 x 400 x 25 mm
BIS20.804025 800 x 400 x 25 mm
BIS20.403030 400 x 300 x 30 mm
BIS20.503030 500 x 300 x 30 mm
BIS20.504030 500 x 400 x 30 mm
BIS20.604030 600 x 400 x 30 mm
BIS20.704030 700 x 400 x 30 mm
BIS20.804030 800 x 400 x 30 mm
Misure personalizzate su richiesta Customized size on demand
Colori disponibili / available colours
Carni crude - Raw meat R
Verdure cotte - Cooked vegetables
Insalata e frutta - Salad and fruit
Latticini e pane - Dairy products and bread
Bar / tutti gli usi
Carni bianche e cotte - Cooked meat and white meat
Pesce - Fish
HD-Polyethylene cutting board with no-slip feet
Tagliere bar polietilene HD con piedini antiscivolo
BIS20.P03020.021.N 300 x 200 x 15 mm
BIS20.P03020.021 300 x 200 x 15 mm
Cutting board with groove
Tagliere bar con scanalatura
BIS20.003020.021.S black/nero 300 x 200 x 15 mm
BIS20.003525.021.S black/nero 350 x 250 x 15 mm
BIS20.004030.021.S black/nero 400 x 300 x 15 mm
BIS20.005030.021.S black/nero 500 x 300 x 15 mm
BIS20.003020.020.S white/bianco 300 x 200 x 15 mm
BIS20.003525.020.S white/bianco 350 x 250 x 15 mm
BIS20.004030.020.S white/bianco 400 x 300 x 15 mm
BIS20.005030.020.S white/bianco 500 x 300 x 15 mm
Cutting board without groove and hole
Tagliere bar senza scanalatura e senza foro
BIS20.002515.021 250 x 150 x 15 mm
BIS20.003020.021 300 x 200 x 15 mm
Cutting board with hole without groove
Tagliere bar con foro senza scanalatura
BIS20.003020.021.F 300 x 200 x 10 mm
Cutting board with groove
Tagliere bar con scanalatura
BIS20.064001.021 black/nero ø 250 x 10 mm
BIS20.064002.021 black/nero ø 300 x 10 mm
BIS20.064003.021 black/nero ø 350 x 10 mm
BIS20.064001.021 white/bianco ø 250 x 10 mm
BIS20.064002.021 white/bianco ø 300 x 10 mm
BIS20.064003.021 white/bianco ø 350 x 10 mm
Sushi serving board with holes for bowl and chopsticks
Tagliere per sushi con foro per ciotole e bacchette
BIS20.003030.021 black/nero 300 x 300 x h 40 mm without bowls / senza ciotole
Sushi serving board with holes for bowl and chopsticks
Tagliere per sushi con foro per ciotole e bacchette
BIS20.003030.021.C black/nero 300 x 300 x h 40 mm with bowls / con ciotole
Cutting board with handle and feet
Tagliere con maniglia e piedini
BIS20.003918.021 390 x 180 x h 57 mm
Cutting board with handle and feet
Tagliere con maniglia e piedini
BIS20.005012.021 500 x 120 x h 57 mm
Shovels thickness 2,5 cm Pale spessore 2,5 cm
Cutting board with handle and sauce groove Tagliere per tutti gli usi con maniglia e scanalatura
BIS20.302010.020.MS 300 x 200 x 10 mm
BIS20.352510.020.MS 350 x 250 x 10 mm
Cutting board with handle Tagliere per tutti gli usi con maniglia
BIS20.251510.020.M white/bianco 250 x 150 x 10 mm
BIS20.302010.020.M white/bianco 300 x 200 x 10 mm
BIS20.403010.020.M white/bianco 400 x 300 x 10 mm
BIS20.251510.021.M black/nero 250 x 150 x 10 mm
BIS20.302010.021.M black/nero 300 x 200 x 10 mm
BIS20.403010.021.M black/nero 400 x 300 x 10 mm
BIS20.302015.020.M white/bianco 300 x 200 x 15 mm
BIS20.403015.020.M white/bianco 400 x 300 x 15 mm
Cleaning scrape Pialletto PIAL RICPIAL one blade / lama singola
BIS20.000040.020
BIS20.000050.020
BIS20.000060.020
BIS20.000080.020
BIS20.000100.020
BIS20.000120.020
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mm
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Fixed rolling pins Mattarello rullo fisso
BIS20.MT0050.020
Rolling pins with turning grips Mattarello rullo girevole
