Eleganza come opera del tempo - Poderi Luigi Einaudi

Eleganza come opera del tempo

“Vogliamo produrre e valorizzare vini capaci di emozionare e di essere ambasciatori di un universo rurale e culturale unico: le nostre Langhe.”

Matteo Sardagna Einaudi

LA CULTURA DELLA TERRA SECONDO EINAUDI

La Cantina Poderi Luigi Einaudi è stata fondata a Dogliani nel 1897 da Luigi Einaudi, di cui porta il nome, divenuto nel 1948 il Primo Presidente democraticamente eletto della Repubblica Italiana.

L’azienda non ha mai smesso di essere pensiero e motore della grande tradizione enologica piemontese; oggi dispone di 150 ettari di proprietà di cui 75 ettari di vigneti che attraversano le Langhe in diagonale e, a partire da Dogliani che resta cuore storico della proprietà, raggiungono Neive dopo aver toccato Novello, Barolo, Monforte d’Alba, Castiglion Falletto e Verduno.

Generazione dopo generazione, in un lento processo di preziose acquisizioni, Poderi Luigi Einaudi ha continuato a rinsaldare quel forte legame con il territorio che è stato ed è l’anima dell’azienda.

Una Cultura della Terra, teorizzata dal Fondatore, che si esplicita tutt’oggi nel rigore, nella lungimiranza, nella signorilità e raffinatezza dei suoi frutti, ma anche in un «radicamento sentimentale» che fa dei Poderi molto più di un’impresa.

Il winemaker Zvonimir Jurkovic e la squadra di Poderi Luigi Einaudi; a sinistra, la nuova Cantina di vinificazione con otri di cemento vetrificato.

DA DOGLIANI A BAROLO

Dopo le colline di San Giacomo, Luigi Einaudi acquisì 8 ettari in frazione San Luigi, la sottozona vocata al Dolcetto più famosa tra le pendici doglianesi. Dopo decenni di studio, cura ed addomesticamento di questo vitigno tradizionale (che per primo imbottigliò e fece conoscere al di fuori dei confini locali), Luigi Einaudi decise di approdare al Nebbiolo, acquistando ettari in terroir prestigiosi di Neive e di Barolo; furono i suoi discendenti, eredi del suo progetto vitivinicolo, ad impreziosire la produzione Einaudi con Barolo Docg.

Le 13 cascine che oggi compongono i Poderi Luigi Einaudi si trovano proprio tra i Cru storicamente riconosciuti come i migliori della Langa, per esposizione, posizione e qualità dei terreni.

GRANDI CRU

L'eleganza Einaudi nella sua massima espressione

BAROLO

DOCG

CANNUBI

Il Cru nel cuore di Cannubi: il mito della denominazione Barolo.

L’eleganza sottile e signorile.

Cru dal prestigio intramontabile e inconfondibile nei sentori balsamici, speziati, in un corpo sempre finissimo, sapido e preciso.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l

Comune di provenienza: Barolo

Terroir: marne di Sant’Agata sabbiose

Altitudine: 240 msldm

Esposizione: sud-est

Un’opera d’arte di eleganza.

Monvigliero, il Cru più settentrionale della Docg e quindi crocevia geologico e geografico tra le denominazioni Barolo e Barbaresco, debutta in Casa Einaudi nel 2022, anno che celebra l’anniversario dei 125 anni dalla fondazione del Presidente. L’etichetta dell’artista Stefano Arienti sublima, in un simbolo classico dal fascino intramontabile, fierezza, compostezza e armonia delle proporzioni.

MONVIGLIERO

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l

Comune di Provenienza: Verduno

Terroir: marne di Sant’Agata laminate

Altitudine: 300 msldm

Esposizione: sud-ovest

BUSSIA

La grinta tannica e la pienezza del frutto sublimate da lunghe macerazioni in cemento vetrificato, rimontaggi delicatissimi, affinamento in grandi botti di rovere Grenier.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l

Comune di Provenienza: Monforte d’Alba (Bussia Soprana: Dardi e Gabutti)

Terroir: marne di Sant’Agata sabbiose

Altitudine: 320 msldm

Esposizione: sud, sud-ovest

BAROLO

VILLERO

La punta di diamante del comune di Castiglione Falletto

è un vino che si destreggia con naturalezza tra potenza e finezza aromatica, arricchite da una firma speziata profonda ed elegante.

A renderlo unico è il suo terroir irripetibile, un crocevia unico di argilla, calcare e sabbia, capace di esprimere carattere e profondità con grande precisione.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l

Comune di Provenienza: Castiglione Falletto

Terroir: marne di Sant’Agata tipiche

Altitudine: 230 msldm

Esposizione: sud, sud-ovest

BAROLO

RAVERA

La tanto attesa novità 2026 in casa Einaudi, dal cuore del Cru di Novello.

Tiratura limitatissima per questo gioiello dal tannino nobile, in un con corpo autorevole e profondità maestosa.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l

Comune di Provenienza: Novello

Terroir: marne di Sant’Agata laminate, Arenarie di Diano

Altitudine: 440 msldm

Esposizione: sud

BAROLO

TERLO

VIGNA COSTA GRIMALDI

Il primo Cru. Questo vino è frutto di un’accurata

selezione di uve provenienti dalla Vigna

Costa Grimaldi ubicata a Terlo, nel Comune di Barolo, intercettata nel 1952 da Luigi, ormai convinto di voler arricchire il prestigio della sua produzione.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l

Comune di Provenienza: Barolo

Terroir: marne di Sant’Agata laminate

Altitudine: 360 msldm

Esposizione: est

LUDO

La sintesi dei Cru in un gioco di equilibri sorprendenti

BAROLO DOCG LUDO

Il nostro Barolo più creativo è il frutto dell’incontro tra particelle diverse.

“Ludo” è ispirato al diminutivo dei nomi propri di alcuni membri della Famiglia Einaudi ed evoca il voler sdrammatizzare, proprio come in un gioco di dadi, l’esclusività del Barolo. È infatti versatile in abbinamento, completo e complesso nei sentori ma dalla beva immediata e volutamente snella.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l

TESTIMONI D'ECCELLENZA

Nei territori di Barbaresco, Dogliani e Verduno

BARBARESCO

BRIC MICCA

Questo Cru si è affermato dall’annata 2019 come uno dei più “einaudiani”, in quanto coniuga tannino sfumato e frutto carnoso, in una cornice di fiori, spezie morbide e persistenza di bocca.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l Comune di Provenienza: Neive

Terroir: formazione di Lequio

Altitudine: 300 msldm

Esposizione: nord-est

DOCG

DOGLIANI SUPERIORE

MADONNA DELLE GRAZIE

VIGNA TECC

PERIORE ECC

Portabandiera dell’orgoglio

doglianese, nella sua forma più vellutata: l’uva dolcetto proveniente dalla vigna più storica

adiacente la sede della Cantina viene infatti addomesticata da vinificazioni in cemento vetrificato e poi affi di un anno in botte grande.

Vitigno: Dolcetto

Formato: 0.75 l, 1.5 l

Comune di Provenienza: Dogliani

Terroir: formazione di Lequio

Altitudine: 400 msldm

Esposizione: sud, sud-ovest

l’orgoglio sua forma a dolcetto na storica ella mesticata cemento finamento te etto , 1.5 l nza: sud-ovest

VERDUNO PELAVERGA

DOC

La referenza più irriverente. Verduno concilia la sublime finezza del territorio, con la beva a cui invoglia, l’inconfondibile finezza del pepe, la verticalità sulfurea della sua sapidità che abbraccia i lievi tannini.

Vitigno: Pelaverga

Formato: 0.75 l

Comune di Provenienza: Verduno

Terroir: marne di Sant’Agata laminate, evolute

Altitudine: 260 msldm

Esposizione: nord-ovest

INTERPRETI DEL TERRITORIO

Essenza dello stile in Casa Einaudi

LANGHE

NEBBIOLO

Gemma preziosa. Da decenni emoziona e intriga per la sua trama di grazia e godibilità; i natali di Neive e di Dogliani, infatti, concedono una compresenza di suadenza e facilità di beva.

Vitigno: Nebbiolo

Formato: 0.75 l, 1.5 l

Comune di Provenienza: Neive, Dogliani

Terroir: marne di Sant’Agata laminate

Altitudine: 360 msldm

Esposizione: sud, sud-ovest

LANGHE

BARBERA

Il Barbera secondo Einaudi.

Il terroir doglianese

ed un approccio delicatissimo alla bacca regalano una lettura insolita di questo vitigno: sfumature sulfuree, ricordo di grafite, estrema pulizia di beva.

Vitigno: Barbera

Formato: 0.75 l, 1.5 l

Comune di Provenienza: Dogliani

Terroir: marne di Sant’Agata laminate

Altitudine: 380 msldm

Esposizione: sud, sud-ovest

DOGLIANI

Il Nostro Dogliani, quintessenza di tradizione, origine e affezione

alla terra, fa della beva democratica e della croccantezza dei suoi sentori di sottobosco le sue matrici inconfondibili e intramontabili.

Vitigno: Dolcetto

Formato: 0.375 l, 0.75 l

Comune di Provenienza: Dogliani

Terroir: formazione di Lequio

Altitudine: 340-400 msldm

Esposizione: sud-est, sud, sud-ovest

LANGHE

LUIGI EINAUDI

Un blend unico per festeggiare il centenario dalla fondazione.

Nel 1997 nasce un’icona, in bottiglia bordolese, con etichetta d’eccezione, come un concerto di differenti varietà per sinfonie dal respiro cosmopolita.

Formato: 0.75 l, 1.5 l, 3.0 l

Comune di Provenienza: Dogliani

Terroir: formazione di Lequio

Altitudine: 360 msldm

Esposizione: sud, sud-ovest

LANGHE ROSATO DOC MARTIUS

Eleganza del Nebbiolo e finezza del Pinot Nero.

Teso, fresco, versatile, dalla geometria organolettica sabauda, nasce come dedica per i 150 anni dalla nascita del Fondatore Luigi Einaudi (24 Marzo 1874).

Vitigno: Nebbiolo, Pinot Noir

Formato: 0.75 l

Comune di Provenienza: Dogliani

Terroir: marne di Sant’Agata laminate

Altitudine: 330 msldm

Esposizione: ovest

LANGHE

Il Pinot Gris.

Ottenuto da uno storico

appezzamento in Dogliani, unicum mondiale

per terroir, è un vino bianco

inaspettato perchè vinificato

grazie a suggestioni d’oltralpe, con fermentazione malolattica

e bâtonnage in legno di rovere.

Minerale, esotico, persistente, outsider di Cantina, con tiratura annua limitata.

Vitigno: Pinot Gris

Formato: 0.75 l

Comune di Provenienza: Dogliani

Terroir: formazione di Lequio

Altitudine: 400 msldm

Esposizione: ovest, nord-ovest

ROERO ARNEIS

DOCG

DONNA IDA

I Poderi in bianco.

Donna Ida, dedicato alla moglie del Presidente Fondatore, è l’alter ego bianco del tipicissimo

Dogliani Docg: originario di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, coniuga riconoscibilità della varietà con modernità d’esecuzione.

Frutto compatto e mineralità, acidità contenuta e freschezza, per il protagonista di Cantina di godibilità e trasversalità.

Vitigno: Arneis

Formato: 0.75 l

Comune di Provenienza: Monteu Roero

Terroir: marne plioceniche del Roero

Altitudine: 270-350 msldm

Esposizione: sud-est, sud-ovest

MOSCATO

D’ASTI

DOCG

Fiori, colori e bolle.

Dolcezza e grinta alcolica contenute, avvolte da freschezza e mineralità, sono le cifre stilistiche del nostro Moscato, ottenuto grazie ad una preziosa collaborazione decennale.

Non si accontenta di essere relegato al solo fine pasto, ma può impreziosire anche pietanze sapide.

Vitigno: Moscato bianco

Formato: 0.75 l

Comune di Provenienza: Castiglione Tinella

Terroir: formazione di Cassinasco

Altitudine: 280 msldm

Esposizione: sud-ovest

GRAPPA

DI BAROLO

DECANTER GRIMALDI

0.70 l

GRAPPA

DI MOSCATO MEIRA

0.70 l

GRAPPA

DI BAROLO GRIMALDI

0.70 l

GRAPPA

DI BARBERA MICUNÈ

0.70 l

GRAPPA

DI DOLCETTO TECC

0.70 l

BAROLO CHINATO

0.50 l

RELAIS FORESTERIA PODERI LUIGI EINAUDI

Luogo di tranquillità ed eleganza sussurrata con vista che domina la maestosa Corona delle Alpi, il Relais Einaudi è stato per lungo tempo residenza di vacanza della Famiglia Einaudi.

Da decenni, conserva il fascino e la familiarità di una casa privata di fine Settecento, in cui si possa godere appieno del relax e del silenzio nei signorili salotti e nella zona lettura con camino, nella suggestiva piscina panoramica, durante la colazione gourmet nel giardino d’inverno.

E se il lavoro è la priorità, l’attrezzata sala riunioni è a disposizione degli ospiti.

L’ACCOGLIENZA IN CANTINA, TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ

Una storia di eccellenza iniziata nel 1897; i Poderi Luigi Einaudi rappresentano la tradizione in armonia con l’innovazione.

Una Cantina in cui si è immersi nella Storia, nella perfetta interazione tra rispetto del terroir, eleganza, identità e nella valorizzazione del patrimonio contadino; un luogo di cultura del vino che si propone agli amanti del buon bere, con un’offerta diversificata e su misura.