Issuu

UTGAVE 3

SORTIMENTSGUIDE 2026

VELKOMMEN

OM MATBØRSEN Vår idé har fra starten av vært å produsere serveringsklare retter og måltidsløsninger av høy kvalitet som er tilpasset markedets behov. I dag er MatBørsen 100% eid av NorgesGruppen ASA og er landets største produsent av spiseklare ferdigretter, i tillegg står vi bak NorgesGruppens egen serie av ferdige måltidsløsninger Fersk & Ferdig. Signaturkarbonaden vår blir stekt for hånd, som g jør at den beholder sin luftige konsistens og gode smak. Når vi steker omelett g jøres det i stekepanner akkurat som på kjøkkenet. De serveringsklare rettene produseres av kokker på kjøkkenet hos oss på Borgeskogen i Stokke. Vi har produkter til alle segmenter innen matmarkedet og jobber tett med våre kunder for å utvikle de beste produktene for disse. Vi setter stor pris på om du har noen ideer eller ønsker. Ta g jerne kontakt med anders.nilsen@matborsen.no eller geir.sangesland@matborsen.no, så kan vi se på mulighetene sammen. Vi produserer mye og variert for dagligvaremarkedet, der vi er en viktig aktør i ferskvarediskene.

matbørsen

SERVERINGSKLARE RETTER GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG! Vi har et stort utvalg av serveringsklare retter. Denne kategorien inneholder gryter, gratenger, ulike pastaretter, lasagne og andre spennende retter. Server med tilbehør for å få en komplett rett. Dette er retter som er lette å tilberede og variere. Vi bruker fløte, egg og ost og tilstreber å tilsette minst mulig tilsetningsstoffer. Målet er å holde smaker så nært som hjemmelaget som mulig. Rettene er utviklet av våre kokker som har satt sitt MatBørsen-preg på dem. Med forskjellige smakspreferanser er det enkelt å tilsette mer sødme, syre, salt, eller smaker som zest eller andre krydderier for å sette nettopp din personlighet på retten. 4

PASTASALAT M/ SKINKE & AIOLI

2 X 2 KG, FAT 4311890

PASTASALAT M/ KYLLING & CURRY

2 X 2 KG, FAT 4311387

PASTA CARBONARA

3 X 2 KG, POSE 6637284

Visste du at?

Våre serveringsklare retter g jør det enkelt å servere god mat – raskt og enkelt - god fornøyelse!

PASTA BOLOGNESE

3 X 2 KG, POSE 6281059

MAC AND CHEESE

3 X 2 KG, POSE 5749783

PASTA ARRABIATA

3 X 2 KG, POSE 6495568

BIFF STROGANOFF

3 X 2 KG, POSE 6829188

KYLLING M/ RIS OG GRØNNSAKER

2 X 4 KG, FAT 6373211

LASAGNE

2 X 3 KG, FAT 6282735

BIFF CHOP SUEY

3 X 2 KG, POSE 4196796

TIKKA MASALA M/ KYLLING

3 X 2 KG, POSE 4195954

GRØNNSAKSLASAGNE

2 X 3 KG, FAT 6282727

NUDLER M/ KYLLING

2 X 4 KG, FAT 6273650

CHILI CON CARNE

3 X 2 KG, POSE 4195939

LASAGNE VÅR EGEN

2 X 3 KG, FAT 4298303

STEKTE NUDLER

2 X 3 KG, FAT 4414207

INDISK PUNJABI

2 X 3 KG, FAT 4268546

PYTT I PANNE

2 X 3 KG, FAT 7067903

BRUN LAPSKAUS

3 X 2 KG, POSE 4195913

BUTTER CHICKEN

3 X 2 KG, POSE 6837314

LYS LAPSKAUS

3 X 2 KG, POSE 4195921

FISKEGRATENG

2 X 1,5 KG, FAT 6832935

FINNBIFFGRYTE

3 X 2 KG, POSE 6491641

TIPS!

Varmende gryter hører sesongen til – hos oss finner du alt fra tradisjonell lapskaus til finnbiffgryte.

TILBEHØR GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG! Her gir vi deg et stort utvalg av tilbehør som ikke bare g jør det enkelt, men også spennende. Passer godt enten det er lunsj, middag eller buffet. Vi har også et stort utvalg av majonesbaserte salater. Gjør retten komplett med følgende tilbehør fra MatBørsen.

COLESLAW

2 X 1,4 KG, BEGER 4486957

REKER I MAJONES

2 X 1,4 KG, BEGER 6381552

FLØTEPOTETER

2 X 3 KG, FAT 4271128

EGG OG REKER I MAJONES

2 X 1,4 KG, BEGER 6380141

SILDESALAT

2 X 1,4 KG, BEGER 6380752

POTETSALAT

2 X 1,4 KG, BEGER 4487104

ITALIENSK SALAT M/ SKINKE

2 X 1,4 KG, BEGER 6380158

TZATZIKI

2 X 1,4 KG, BEGER 6381545

EGGERØRE

4 X 1 KG, POSE 5401534

KÅLRABISTAPPE

3 X 2 KG, POSE 6829204

STEKT LØK

3 X 1 KG, FAT 5401542

RIS KOKT

2 X 2 KG, FAT 6692818

POTETMOS

3 X 2 KG, POSE 4234415

Visste du at?

Vi har tilbehøret som kompletterer måltidet – fra kokt ris og kremet potetmos til fløtepoteter og klassisk ertestuing.

ERTESTUING

3 X 2 KG, POSE 4229514

SMÅRETTER GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG! Et utvalg av produkter som varmes opp og spises som de er, som fingermat, tapas eller kombineres med annet tilbehør. Passer godt på buffet, i cateringvirksomhet, i disk, eller i á la carte menyen. Vi har også et lite håndplukket utvalg av påleggsprodukter.

CALZONE M/ SKINKE 240G

2 X 1,2 KG (5 STK), FAT 4524237

PAI M/ SKINKE & OST 125G

2 X 500 G (4 STK), FAT 6842850

VÅRRULL VEGETAR 80G

2 X 960 G (12 STK), FAT 5289756

CALZONE M/ TACO 240G

2 X 1,2 KG (5 STK), FAT 4524245

PAI M/ CHORIZO 125G

2 X 500 G (4 STK), FAT 6842827

VÅRRULL KYLLING 80G

2 X 960G (12 STK), FAT 5288832

PIZZABAGUETTE M/ SKINKE & OST 145G 2 X 580G (4 STK), FAT 6842884

TACOBAGUETTE M/ STORFE & OST 145G 2 X 580G (4 STK), FAT 6842868

VÅRRULL BIFF 80G

2 X 960 G (12 STK), FAT 5288840

OMELETT M/ SKINKE & OST 330G 3 X CA. 990 G (3 STK), FAT 4229431

FLESKEPANNEKAKER 160G

12 X 1,6 KG (10 STK), FAT 6381701

KYLLINGSPYD BBQ 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 6899579

ROASTBIFF STEKT HEL

2 X CA. 2 KG, POSE 4248654

Visste du at?

Vi steker fleskepannekaker og omelett i stekepanner, akkurat slik du g jør hjemme.

KYLLINGSPYD GYROS 75G

2 X 1125 G (15 STK), FAT 6899520

SAUSER, SUPPER OG BASER GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG! I denne voksende kategorien presenterer vi i dag et utvalg supper, sauser og baser. Våre sauser og supper er serveringsklare og kommer i 2 kg pose. Posene kan varmes opp i kombidamper, sous vide bad eller kjele med kokende vann. Posene tåler 120 grader.

PIZZAKJØTTSAUS

BRUN SAUS

3 X 1,5 KG, POSE 5413901

3 X 2KG, POSE 6273635

TOMATSUPPE

THAISUPPE

3 X 2 KG, POSE 6820823

FISKESUPPEBASE, GUL

3 X 2 KG, POSE 4906293

3 X 2 KG, POSE 6820849

SØTPOTETSUPPE

3 X 2 KG, POSE 6820831

TIPS!

Tilsett det proteinet du liker best og g jerne litt grønt og topping i suppebasen, så lager du en enkel og skikkelig god suppe på få minutter.

FISKESUPPEBASE, HVIT

3 X 2 KG, POSE 5412556

FARSEPRODUKTER GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG! MatBørsens største kategori. Vi tilbyr et stort utvalg av stekte spesialiteter. Vi har mulighet til å steke forskjellig typer kaker, både i form og størrelse, for hånd eller mer maskinelt. Test g jerne ut vår håndstekte karbonade som kommer i tre forskjellige varianter/størrelser. Hvilke ønsker og smakskombinasjoner ønsker du? Ta kontakt om du har ønsker eller behov utover det vi kan tilby! 18

KARBONADER 100G

2 X 2,5 KG, FAT 6685333

ELGKARBONADER 100G

2 X 2,5 KG, FAT 6685242

DELIKATESSEKARBONADER 140G 2 X 2,5 KG, FAT 6685275

KARBONADER 75G

2 X 2,5 KG, FAT 4166476

VILTKARBONADE 100G

2 X 2,5 KG, FAT 6685325

KJØTTKAKER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 6685234

KARBONADER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 4160214

KARBONADER GROVE 100G

2 X 2,5 KG, FAT 6685341

KJØTTKAKER 75G

2 X 2,5 KG, FAT 6685226

BENLØSE FUGLER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 6685267

LUNSJKAKER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4267381

BIFF LINDSTRØM 120G

2 X 2,5 KG, FAT 6685283

BACONBURGER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4266789

BIFFBURGER 100G

4 X 1,2 KG, POSE 5754593

SPICY BURGER 140G

2 X 2,5 KG, POSE 4267399

Visste du at?

Våre håndstekte karbonader kommer i tre forskjellige varianter/størrelser.

SLEGGEBURGER 120G

2 X 2,5 KG, POSE 6282693

KYLLINGBURGER M/ RAMSLØK 120G

4 X 1,2 KG, POSE 4782686

MEDISTERKAKER 60G

2 X 2,5 KG, FAT 6685259

TAPAS KJØTTBOLLER 15G

2 X 2 KG, FAT 4271060

Fryste produkter KARBONADER 100G FRYST

1 X 5 KG, KARTONG 4161857

ELGKARBONADE 75G FRYST

1 X 5 KG, KARTONG 4162707

KJØTTKAKER 60G FRYST

1 X 5KG, KARTONG 4210670

KARBONADER 75G FRYST

1 X 5 KG, KARTONG 4162715

BIFF LINDSTRØM 120G FRYST

1 X 5KG, KARTONG 4162681

VÅR EGEN PORSJONSPAKKEDE OG NÆRINGSRIKE MIDDAGER! Flere av våre kunder pakker om maten til porsjonspakninger før de serverer. Dette krever mye tid og ressurser, samt skaper utfordringer knyttet til matsvinn og miljø. Konseptet "Vår Egen" kan være en løsning på dette!

ELGKARBONADE M/ POTETMOS

KJØTTKAKER M/ BRUN SAUS

BUTTER CHICKEN M/ RIS

6 X 500G, SKÅL

6 X 560G, SKÅL

6 X 460G, SKÅL

6200828

6109698

6629224

Tilhørende lokk fra PlusPack, gir mulighet for egen etikett og logo. Alt bestilles på: www.askoservering.no

KJØTTBOLLER M/ TOMATSAUS

6 X 450G, SKÅL 6629232

SESONG GOD SMAK OG EN ENKLERE HVERDAG! Her har vi et lite utvalg av produkter som er tilg jengelig kun innenfor visse sesonger. Husk at vi også har typiske sesongprodukter tilg jengelig hele året!

MEDISTERKAKER GROVE 100G 2 X 2,5 KG, FAT 6685424

MEDISTERKAKER GROVE 60G

2 X 2,5 KG, FAT 6685309

STEKT RIBBE I BIT M/ SVOR

2 X 2,5 KG, FAT 4238960

RIBBESAUS

3 X 2 KG, POSE 5851506

DET SAMME GODE RESULTATET HVER GANG MatBørsen er din leverandør av kvalitetsprodukter, vi tilrettelegger for at du serverer maten på en effektiv måte og den samme gode smaken hver gang. Se på oss som ditt eget produksjonskjøkken hvor våre kokker legger sin stolthet i å levere produkter av samme gode, hjemmelagde kvalitet hver gang. Slik kan du fokusere på dine gjester og effektiv drift. Det kan være utfordrende å få tak i nok faglært personale og ved å velge serveringsklare retter fra M atBørsen vet du at resultatet blir bra! Våre produktutviklere jobber kontinuerlig med å holde seg oppdatert på trender og med å tilpasse disse til storhusholdningsmarkedet. De jobber også med å sikre at maten vår smaker godt på en ressurseffektiv måte, da MatBørsen følger NorgesGruppen sine ambisjoner innen bærekraft. MatBørsen er medlem av saltpartnerskapet som er en intensjonsavtale for et sunnere kosthold mellom helsemyndighetene og matbransjen. Vi er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 22000, som er et ledelses system. Ledelsessystemer for næringsmiddeltrygghet, som stiller strenge krav til kvalitetssystemet og alle elementer vi må ta hensyn til for å sikre mattryggheten gjennom hele næringsmiddelkjeden frem til forbrukeren.

VÅRE SELGERE Anders Hjortenberg Nilsen, KAM SHH Tlf. 907 89 146 anders.nilsen@matborsen.no

matbørsen

Geir Arne Sangesland, KAM SHH Tlf. 901 28 883 geir.sangesland@matborsen.no

matbørsen

matborsen.no

SALGSAPPARAT Oslo, Akershus (Asker og Bærum) Silje Thoresen Tlf. 922 28 200 silje.thoresen@unil.no Oslo, Akershus (Buskerud) og Østfold Joe Stian Eng Tlf. 411 72 249 joe.stian.eng@unil.no

SALGSJEF / KAM Innlandet (Oppland, Hedmark og Buskerud) Espen Herjuaune Tømte Tlf. 913 04 746 espen.tomte@unil.no Trøndelag og Helgeland Mats Erlend Lindstrøm Tlf. 971 19 822 mats.lindstrom@unil.no

Vestfold, Telemark og Agder (Aust) Kristin Anna Svansdóttir Tlf. 976 12 535 kristin.svansdottir@unil.no

Møre og Romsdal Karina Zetterstrøm Hustøft tlf: 416 64 233 karina.hustoft@unil.no

Vestland Egil Erstad Tlf. 975 32 593 egil.erstad@unil.no

Nord for Saltfjellet t.o.m. indre Troms Rainer Jakobsen Tlf. 958 77 788 rainer.jakobsen@unil.no

Rogaland og Agder (Vest) Peter Hansen Tlf. 910 00 183 peter.hansen@unil.no

Troms og Finnmark Robin Ersfjord Tlf. 481 58 090 robin.ersfjord@unil.no

Vebjørn Rusten Tlf. 480 90 790 vebjorn.rusten@unil.no

KAM Tomas E. Karlsen Tlf. 909 41 459 tomas.karlsen@unil.no Tore Gilje Jacobsen Tlf. 988 94 436 tore.jacobsen@unil.no