ACTUALIDAD PROGRAMA DE CONFERENCIAS LISTADO DE EXPOSITORES ENTREVISTA
Ecovalia presenta los últimos datos de producción y consumo ecológico en España
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Las últimas tendencias del sector pasan por Alimentaria 2026: ¡no te las pierdas!
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Descubre los expositores que cuentan con productos ecológicos en su porfolio
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Ana Díaz, Subdirectora General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del MAPA
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Por Anna Canal, Directora de Alimentaria
La alimentación ecológica representa uno de los ejes estratégicos más sólidos del presente y del futuro del sector alimentario. Es un mercado consolidado, dinámico y con recorrido, que responde a una demanda clara de los consumidores y a una visión empresarial alineada con la sostenibilidad y la visión de futuro.
En España, las tendencias de consumo en alimentación ecológica confirman un crecimiento sostenido, con un mercado que ya supera los 3.000 millones de euros, según los últimos datos oficiales. Los productos ecológicos están presentes en cerca del 70% de los hogares españoles, con un gasto medio por habitante de 66€ al año, y se observa una alta fidelidad del consumidor y un aumento progresivo de la frecuencia de compra.
Entre las categorías más dinámicas destacan los lácteos y fermentados, la alimentación infantil, las bebidas funcionales y kombuchas, la panificación, así como semillas, tés e infusiones. El foco en salud, bienestar y funcionalidad impulsa la innovación, especialmente en conveniencia y formatos sostenibles.
La diferenciación por origen, certificación y transparencia se convierte en un factor decisivo, mientras el desarrollo transversal por canales, como son la gran distribución, el canal especializado y el e-commerce, amplía el alcance del mercado.
ALIMENTARIA 2026
¡Busca este emblema! Los expositores que lo tienen en su stand en la feria, cuentan con productos ecológicos en su porfolio
A nivel internacional, el crecimiento también es contundente. La superficie agrícola ecológica mundial alcanza ya los 98,9 millones de hectáreas, según FiBL- Instituto de Investigación en Agricultura Ecológica -, con un aumento constante del número de productores y una clara profesionalización del sector. El mercado global mantiene una evolución sostenida, con Europa, Norteamérica y Oriente Medio como motores de consumo y valor. Estados Unidos (59.000 millones de euros), Alemania (16.100 millones) y China (12.600 millones) lideran por volumen, mientras América Latina, África y Asia se consolidan como polos productivos estratégicos. La alimentación ecológica se afianza así, como pilar para la seguridad alimentaria, la protección de la biodiversidad, la adaptación al cambio cli-
mático y el desarrollo de cadenas de valor sostenibles.
Expansión y madurez
Alimentaria refuerza la presencia del sector con La Plaza Eco, un espacio multidisciplinar y dinámico concebido como epicentro del sector ecológico dentro de la feria. Será el punto neurálgico de conferencias, presentaciones de producto, networking y generación de oportunidades reales de negocio, con la presencia y apoyo del MAPA, Bio Eco Actual, FIAB, Ecovalia, ASOBIO e INTERECO.
Los debates profesionales abordarán cuestiones clave como el comercio electrónico ecológico en Europa, la evolución del retail ecológico europeo, la creciente apuesta de la gran distribución por las referencias bio y la situación del
mercado en Cataluña. Estos encuentros permitirán compartir conocimiento estratégico y anticipar tendencias.
La Plaza Eco acogerá también la entrega de los BIO ECO AWARDS by Alimentaria, que reconocerán el producto ecológico español con mayor potencial para la internacionalización, el producto ecológico internacional con mayor potencial en el mercado español y el producto con mayor proyección en el canal HORECA. Un reconocimiento al talento, la innovación y la capacidad de crecimiento.
Además, impulsamos La Ruta Eco de Alimentaria 2026, una iniciativa que conecta mercado, innovación y sostenibilidad, destacando a todos los expositores que incorporan productos ecológicos en su catálogo para facilitar la identificación a los visitantes.
La parada imprescindible será el salón Organic Foods, en el pabellón 5, con La Plaza Eco como centro neurálgico del conocimiento y el networking sectorial.
Como directora de Alimentaria reafirmo nuestra voluntad de acompañar y acelerar el crecimiento del mercado ecológico. A lo largo de sus 50 años de trayectoria, Alimentaria ha sido el reflejo de la transformación del sector y la ha impulsado con determinación. Y en 2026, lo hacemos situando la alimentación ecológica en el lugar que le corresponde, invitando a todos los profesionales a formar parte activa del futuro de la alimentación.
La producción ecológica encara los próximos años en un escenario internacional lleno de incertidumbres, pero también de oportunidades. En un contexto marcado por tensiones geopolíticas, volatilidad de mercados y debates sobre el futuro de las políticas agrarias, el modelo ecológico vuelve a situarse en el centro de la conversación sobre cómo producir alimentos de forma sostenible.
Durante los últimos años, especialmente en el marco del Pacto Verde Europeo, la producción ecológica ha tenido un protagonismo destacado en el discurso político comunitario. Sin embargo, ese reconocimiento no siempre se ha traducido en avances tangibles para el sector. En algunos casos, incluso se han producido recortes presupuestarios o la ausencia de instrumentos específicos capaces de acompañar con garantías su crecimiento.
Desde la experiencia de Ecovalia, el reconocimiento político es insuficiente si no viene acompañado de medidas concretas y recursos adecuados El sector necesita una ambición ambiental más racional, que permita consolidar el desarrollo de la producción ecológica con estabilidad, coherencia normativa y políticas públicas alineadas con los objetivos de sostenibilidad.
Uno de los retos más evidentes es el greenwashing. El auge del consumo sostenible ha provocado la proliferación de mensajes y productos que se
presentan como “verdes” sin responder a estándares verificables. Esto no solo genera confusión entre los consumidores, sino que también diluye el valor diferencial de la producción ecológica, el único sistema de producción reglado y certificado en toda la Unión Europea bajo un marco de control oficial.
Combatir esta tendencia exige reforzar las políticas de fomento del consumo ecológico. La implantación de compras públicas verdes, la presencia de productos ecológicos en comedores colectivos o el desarrollo de campañas de promoción que informen con claridad al consumidor son herramientas imprescindibles para consolidar la demanda y proteger la credibilidad del sistema.
A ello se suman las incertidumbres geopolíticas, que pueden provocar al-
zas en los precios de materias primas y frenos al comercio internacional. En este escenario, será clave fortalecer las cadenas de valor y avanzar en adaptaciones normativas que faciliten el desarrollo del sector, garanticen la reciprocidad en el comercio internacional y preserven el prestigio que la producción ecológica europea ha construido durante décadas.
También será determinante el futuro de la Política Agraria Común (PAC) El debate sobre el próximo marco financiero europeo apunta hacia un posible menor presupuesto y una mayor autonomía de los Estados miembros. En este contexto, resulta imprescindible que la producción ecológica sea considerada una prioridad estratégica y cuente con una dotación presupuestaria acorde con su contribución ambiental y social.
¿Quieres entender hacia dónde va el sector ecológico en España?
En España, la producción ecológica representa el 12,3% de la superficie agraria útil y el 18% del viñedo, mientras que el consumo supera los 3.000 millones de euros, según recoge el Informe Anual Ecovalia 2026
Los datos confirman que hablamos de un sector con una base sólida. En el mundo ya se cultivan 98,9 millones de hectáreas ecológicas. En España, la producción ecológica representa el 12,3% de la superficie agraria útil y el 18% del viñedo, mientras que el consumo supera los 3.000 millones de euros, con un impacto positivo en la balanza comercial, según recoge el Informe Anual Ecovalia 2026
Ante este escenario, el reto no es solo seguir creciendo, sino hacerlo con coherencia y credibilidad. Porque la producción ecológica no es una tendencia pasajera, sino un modelo que ha demostrado su capacidad para responder a los desafíos del presente. Un sector que es garantía de auténtica sostenibilidad, pues es técnicamente viable, económicamente rentable y medioambientalmente necesario
El Informe Anual de Producción y Consumo 2026 reúne el análisis completo, las tendencias y las claves estratégicas del mercado ecológico.
ORGANIC FOOD FORUM
Te esperamos en
La Plaza Eco Pabellón 5 - E11
¡Nos vemos allí!
Presentación: Informe anual 2026: Datos de producción y consumo en España
24/03 · 11:00h-13:30h
Ecovalia presenta el Informe
Presentación: Presentación y degustación de El Postre Honesto by Antonio Orozco
24/03 · 15:00h-16:00h
De la mano de Veritas, Antonio Orozco da a conocer ‘El Postre Honesto’, una alternativa saludable a los postres convencionales.
Ponentes Silvio Elias, Cofundador y Presidente de Veritas. Antonio
Mesa redonda: ¿Está la alimentación ecológica en su momento decisivo?
23/03 · 12:00h-13:00h
Representantes de alto nivel analizarán los retos y las oportunidades actuales del canal ecológico especializado.
Ponentes
Paula Bernárdez, Directora General de Mieles Anta, S.L. Javier Tormos, CEO de Atalaya Bio. Sophie Pagnon, Directora de Comunicación, Marketing e Impacto de Veritas.
Dª. Ana Díaz Pérez, Subdirectora General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria.
Moderadora
Dª.
Mesa redonda: Situación y tendencias del mercado ecológico en España
Mesa redonda: La importancia de divulgar alto y claro sobre el producto ecológico
23/03 · 13:00h-14:00h
ASOBIO organiza una mesa redonda en la que conversarán empresas y administración sobre cómo divulgar más y mejor sobre los productos ecológicos.
Mesa redonda: El retail ecológico en el mercado internacional
25/03 · 10:00h-11:00h 25/03 · 11:00h-12:00h
Expertos y representantes del sector analizarán la situación actual del mercado ecológico en España, centrándose en la evolución de la producción, las principales tendencias de consumo y las oportunidades de crecimiento.
Una mesa redonda dedicada a analizar el papel del retail ecológico en el ámbito internacional, donde se debatirán los modelos de distribución, las barreras de acceso a nuevos mercados y las oportunidades para los productos bio en el mercado global.
Mesa redonda: El sector ecológico en Cataluña. Puntos clave y retos de futuro
23/03 · 14:00h-15:00h
Un espacio de diálogo entre profesionales para reflexionar sobre el futuro del sector ecológico en Cataluña y su papel dentro del mercado alimentario.
Presentación: Informe de Datos 2025 de INTERECO
23/03 · 15:00h-16:00h
INTERECO presenta su Informe de Datos 2025, una radiografía actualizada del sector ecológico en España, con las citas clave y las tendencias más relevantes.
Entrega de premios: Deliberación Premios BIO ECO AWARDS by Alimentaria
23/03 · 16:00h-17:00h
El jurado se reúne para evaluar los productos ecológicos candidatos a los premios.
Miembros del jurado
Dª. Ana Díaz Pérez, Subdirectora General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria.
Dª. Lidia Escribano, Jefe del Departamento de Alimentos y Bebidas de ICEX.
Dª. Anna Canal, Directora de Alimentaria Barcelona 2026.
D. Joaquím Montsant Montané, Director Territorial Cataluña / Baleares de CESCE.
Dª. Verónica Puente, Directora de Internacionalización y Política Comercial Internacional de FIAB.
D. Álvaro Barrera Fernández, Presidente de Ecovalia.
D. Oriol Urrutia, Coeditor de Bio Eco Actual.
Presentación: Tradición y futuro en una misma etiqueta: 100% Raza Autóctona y Ecológico como estrategia de diferenciación
Se abordará su sinergia con el sello ecológico y la conversión del origen en ventaja competitiva. Presentación de Elocal
futura plataforma de venta especializada. Cierre con degustación de productos 100% raza autóctona.
Entrega de premios: Premios BIO ECO AWARDS by Alimentaria
25/03 · 12:00h-13:00h
Acto de entrega de los Premios BIO ECO AWARDS by Alimentaria, organizado por FIAB.
Miembros del jurado
Dª. Ana Díaz Pérez, Subdirectora General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria.
Dª. Lidia Escribano, Jefe del Departamento de Alimentos y Bebidas de ICEX.
Dª. Anna Canal, Directora de Alimentaria Barcelona 2026.
D. Joaquím Montsant Montané, Director Territorial Cataluña / Baleares de CESCE.
Dª. Verónica Puente, Directora de Internacionalización y Política Comercial Internacional de FIAB.
D. Álvaro Barrera Fernández, Presidente de Ecovalia.
D. Oriol Urrutia, Coeditor de Bio Eco Actual.
Presentación: 100% Raza Autóctona y Ecológico como estrategia de diferenciación
25/03 · 13:00h-14:00h
Se abordará la alianza entre origen certificado y producción sostenible como ventaja competitiva. Presentación de Elocal Hub y degustación final.
Leonor Algarra Solís, Subdirectora General de Medios de Producción Ganaderos del MAPA. Jorge Lorenzo Conte García, Propietario de Moncayo Ecológico. Teresa Antoñanzas Fayos, Técnico de RFEAGAS.
Conferencia: Sal marina bio, tradición con futuro
25/03 · 15:00h-16:00h
La ponencia “Sal marina bio, tradición con futuro”, ofrecerá una visión estratégica del sector de la sal marina española y europea, poniendo en valor su arraigo histórico, su papel en la sostenibilidad y la biodiversidad, y la evolución actual de la sal marina ecológica en el mercado. Una mirada que conecta tradición, territorio e innovación para entender el presente y futuro del sector.
Conferencia: Logotipo 100% Raza Autóctona y Producción Ecológica como sellos de excelencia
Se analizará cómo el Logotipo 100% Raza Autóctona y el sello ecológico actúan como sellos de excelencia y diferenciación premium.
Somos una cooperativa de productoras y productores ecológicos que servimos tiendas, supermercados y colectividades de Cataluña, Madrid y las Islas Baleares.
Trabajamos con producto ecológico certificado, trazabilidad y proximidad, adaptándonos a cada canal.
Silvio Elías es cofundador y consejero delegado de Veritas, la cadena de supermercados ecológicos líder en España. Con una visión de lo que tenía que ser el futuro, el concepto Veritas se convirtió en una realidad en 2002, después de que Silvio Elías conociera de primera mano la normativa y la diferencia entre un producto ecológico y un producto no ecológico. Repasamos con él la situación actual del sector y las oportunidades que tiene a su alcance.
¿Cómo valoras la situación del sector ecológico? El sector ecológico en España ha demostrado en los últimos años una progresión muy interesante, con crecimientos, incluso en momentos en los que la coyuntura económica no ha sido favorable. Es un sector fuerte y resiliente. Sin embargo, debo decir que todavía estamos bastante lejos de promedios europeos de consumo.
¿La alimentación ecológica se está democratizando? Pensamos que en
los próximos años debemos de hacer cosas para reducir el gap que existe entre el consumo que tenemos en España y el consumo promedio de no solo los países punteros, como Dinamarca o Suiza, sino también de Alemania o Francia, que triplican el consumo per cápita que tenemos en España.
Creo que hay que mirar a los países que tienen una cierta cultura gastronómica y de consumo similar a la nuestra. Porque mirar a Dinamarca está muy bien, pero sabemos que son culturas un poquito más distintas. Si miramos a un país vecino como Francia, este triplica el consumo de producto ecológico por habitante y año. La buena noticia es que hay una normalización en cuanto a presencia en todos los formatos y canales.
¿El precio es una de las principales barreras de acceso del consumidor? El sector ecológico ha asistido estos años de inflación viendo cómo se reducía el diferencial de precio entre el producto ecológico y el no eco-
lógico. El producto ecológico no ha estado sometido a tantas presiones geopolíticas porque vive de circuitos más próximos.
Hay una serie de categorías de producto que tradicionalmente han nacido de la mano del ecológico. Entonces, han tenido unas ventas muy altas y un consumo muy elevado desde su
“Alimentaria está apostando por una presencia específica de un pabellón ecológico, lo que ayuda y refuerza muchísimo la normalización de este producto”
nacimiento. En la medida en que estas categorías, como las bebidas vegetales, han ido pasándose a un consumo no ecológico, por fuerza, se ha tenido que resituar la venta. No es que pierdan ventas, sino que no existía el equivalente no ecológico.
El canal de la gran distribución en cuanto al ecológico está apostando
fundamentalmente por la marca propia. Por el espacio que ocupa, estamos hablando de una presencia del 1 o 2%. Desarrollar gama de marcas de distribuidor quizás para ese canal no es tan interesante. En el canal de tienda especializada, la variedad de marcas es muy importante. Nosotros entendemos que la marca propia también juega un papel destacado y nosotros apostamos por él desde hace años, y funciona muy bien como puerta de acceso, pero sigue teniendo mucha importancia la marca de fabricante, que es el que aporta innovación, conocimiento, divulgación, jugando un papel complementario.
El sector ecológico gana presencia en esta edición de Alimentaria. Alimentaria está apostando desde hace varias ediciones por una presencia específica de un pabellón ecológico, lo cual ayuda y refuerza muchísimo la normalización de este producto, que tiene un consumidor que lo está pidiendo y exigiendo desde hace años y, por tanto, es un fiel reflejo de la evolución de la sociedad.
¿Qué puede aportar Veritas en el salón? Podemos aportar visibilidad, divulgación, conocimiento de producto y, por supuesto, ayudar a la democratización de este tipo de productos que, aunque parezca mentira, todavía hay una parte de la población que sigue viendo el pro-
ducto ecológico como un producto que desconoce y, por tanto, lo ve como ajeno a sus consumos diarios. Es algo que tenemos que seguir trabajando.
¿Qué líneas de acción son necesarias para que la alimentación ecológica deje de ser vista como una alternativa y se convierta en el modelo estandarizado? En el consumo fuera del hogar, el producto ecológico tiene que tener una presencia muy superior. En restauración, es muy difícil localizar lugares de consumo donde exista la alternativa ecológica. Normalmen-
te, las cartas de los restaurantes no te hablan de qué aceites o materias grasas usan o de qué naturaleza es el origen de los huevos. Muy pocos restaurantes ofrecen esta información. Creo que ahí hay todavía mucho camino para recorrer.
También en colectividades como las escuelas o centros sanitarios, lugares donde la alimentación tiene un papel fundamental y, en concreto, donde la alimentación ecológica debería seguir un recorrido de crecimiento importante.
“La contratación pública de alimentación ecológica es una de las vías y herramientas para favorecer este consumo fuera del hogar”
¿Y qué hay de la contratación pública? La contratación pública de alimentación ecológica es una de las vías y herramientas para favorecer este consumo fuera del hogar. Se ha demostrado que tiene unos beneficios clarísimos sobre el sistema de salud pública, sobre la salud de las personas y sobre los cumplimientos de objetivos de la Unión Europea en materia de sostenibilidad.
¿Cuáles son las metas de Veritas? Nuestra misión sigue siendo la misma, la fundacional: hacer llegar a los hogares españoles una propuesta de alimentación basada en el alimento ecológico. Tiene unos beneficios clarísimos sobre la salud de las personas y del entorno. Después de 23 años, estamos llegando a nuevas zonas geográficas donde entendemos que existe la sensibilidad y la demanda de este tipo de productos y nuestro e-commerce está creciendo de forma paralela al crecimiento de las tiendas de forma muy saludable.
En una edición de Alimentaria marcada por la profesionalización del sector ecológico y la consolidación del consumo saludable y consciente, esta conversación con José Navarro nos permite tomar el pulso real al retail ecológico especializado. Al frente de Herbolario Navarro, empresa familiar que ha sabido escalar su modelo sin renunciar a la esencia del herbolario tradicional, Navarro representa una forma de crecer basada en la coherencia, la inversión estructural y la fidelización a largo plazo. Con 81 tiendas operativas y un plan de expansión activo, su compañía se ha convertido en uno de los referentes del sector en España. Hablamos con él sobre estrategia territorial, logística, diferenciación y el papel que debe asumir el sector para ampliar mercado con solidez.
Herbolario Navarro cuenta ya con 81 tiendas en toda España, 38 de ellas en la Comunidad Valenciana, y en este primer trimestre han inaugurado cinco nuevos establecimientos. ¿Tienen planificadas
más aperturas este 2026? Sí, vamos a seguir creciendo este año. Nuestra previsión para 2026 es mantener un ritmo sostenido de aperturas, siempre desde la prudencia y el análisis previo de cada ubicación. La idea es abrir nuevas
donde la fruta es la protagonista. Gran variedad de mermeladas y compotas
con sirope de agave · azúcar de caña · zumo de uva
tiendas en zonas estratégicas donde podamos acercar nuestros productos naturales y ecológicos a más gente, consolidando plazas como Valencia, Madrid o Barcelona, donde el consumo saludable está plenamente asentado.
Al mismo tiempo, estamos valorando entrar en nuevas provincias que representen una oportunidad real de desarrollo. Para nosotros, expandir no es solo sumar metros cuadrados, sino garantizar que cada nueva tienda se integra bien en su entorno y responde a una demanda concreta. Crecer forma parte de nuestro ADN, pero hacerlo con estructura y visión de largo plazo es lo que asegura la sostenibilidad del proyecto.
¿Cómo han logrado que sus infraestructuras logísticas hayan ido acompañando el crecimiento en número de tiendas? Ha sido clave invertir en logística. Contamos con una infraestructura que nos permite abastecer todas las tiendas de forma rápida. Además, usamos tecnología para optimizar rutas y gestionar inventarios en tiempo real, así que los productos frescos y ecológicos siempre llegan perfectos, donde sea que estén nuestras tiendas.
Tienen un fuerte compromiso con la calidad y la sostenibilidad, la atención personalizada, la amplia oferta de
“Nuestra previsión para 2026 es mantener un ritmo sostenido de aperturas, siempre desde la prudencia y el análisis previo de cada ubicación”
producto fresco ecológico de proximidad, los complementos alimenticios, y la cosmética natural y certificada. De todo ello, ¿qué es lo que más valoran sus clientes? Nuestros clientes valoran especialmente la cercanía y la atención personalizada. La calidad es un requisito imprescindible, por eso trabajamos activamente con proveedores alineados con nuestros valores y priorizamos siempre productos certificados. La alimentación ecológica, los complementos alimenticios y la cosmética natural forman parte de nuestro núcleo desde el inicio y siguen siendo categorías estratégicas para nosotros.
Sin embargo, lo que realmente nos diferencia es el asesoramiento. Nuestro equipo está formado para escuchar y orientar, no solo para vender. En un contexto donde la oferta saludable ha crecido en todos los canales, el cliente busca confianza y criterio profesional. Ese trato cercano, sumado a una selección rigurosa de producto, es lo que genera fidelización y nos permite mantener una relación a largo plazo con el consumidor.
¿Cómo repercuten en la presencia y la fuerza del sector ecológico la asociación de la que es vicepresidente, ASOBIO (Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos), y sus actividades? ASOBIO es clave para fortalecer el sector ecológico en España. Nuestra participación permite impulsar estándares de calidad, fomentar la formación y sensibilización del consumidor, y crea sinergias entre productores y distribuidores. Todo ello repercute directamente en la visibilidad del sector y en la confianza del consumidor en los productos ecológicos, lo que beneficia tanto a empresas como a clientes finales.
¿Qué les diría a los empresarios que aún no se han adherido a la asociación? Les diría que formar parte de ASOBIO es una oportunidad estratégica para crecer de manera colectiva. La asociación no solo defiende los intereses del sector, sino que ofrece herramientas de formación, espacios de networking, acciones de promoción y colaboración que resultan muy valiosas para cualquier empresa comprometida con la calidad y la sostenibilidad.
¿Qué acciones inmediatas piensa que se pueden hacer para que el consumidor conozca los beneficios de la alimentación ecológica y así aumente el consumo? La alimentación ecológica es, ante todo, una manera de cuidarnos y de cuidar el entorno. Son productos cultivados sin pesticidas de síntesis, respetando los ritmos naturales, apoyando la biodiversidad y a los productores locales.
Para que el consumidor lo conozca mejor, debemos acercarlo de forma sencilla y cercana, evitando tecnicismos innecesarios. Explicar el origen de los productos en tienda, poner rostro a los agricultores y contar historias reales ayuda a generar confianza y conexión. Además, es fundamental comunicar más y mejor en canales digitales, colaborar con profesionales de la nutrición y apostar por campañas pedagógicas que expliquen con claridad qué hay detrás del valor de un producto ecológico.
Al final, se trata de informar, pero también de inspirar. Cuando el consumidor comprende que cada compra es una decisión con impacto positivo en su salud y en el entorno, el crecimiento del consumo se produce de forma natural y sostenida.
El auge global del consumo de alimentos ecológicos ha situado a España como uno de los actores estratégicos del mercado internacional. En este contexto, Biofoods from Spain se consolida como un grupo de empresas exportadoras de referencia para la promoción, coordinación y proyección exterior del sector ecológico español, actuando como punto de encuentro entre empresas exportadoras, agentes especializados y mercados de destino.
Biofoods from Spain es un grupo de empresas españolas con una clara vocación internacional, centrado en impulsar la exportación de productos ecológicos producidos en España. La iniciativa nace con el objetivo de generar sinergias, compartir conocimiento estratégico y desarrollar acciones conjuntas de promoción que permitan reforzar la competitividad del sector en un entorno global cada vez más exigente.
España ocupa una posición destacada en el ámbito de la producción ecológica tanto dentro de la Unión Europea como a nivel mundial. Esta fortaleza productiva ofrece una oportunidad única para consolidar la presencia de la oferta ecológica española en los principales mercados exteriores. En este escenario, Biofoods from Spain actúa como catalizador de la internacionalización, facilitando el acceso a nuevos canales comerciales y fomentando alianzas estratégicas de largo recorrido.
Una misión clara: colaboración y proyección internacional
La misión del grupo se centra en impulsar la colaboración entre productores, transformadores y comercializadores, promoviendo un modelo de crecimiento basado en la calidad y la excelencia. Biofoods from Spain trabaja para construir una red sólida que favorezca la producción, comercialización y consumo de alimentos y bebidas ecológicos.
Para alcanzar estos objetivos, el grupo desarrolla una estrategia basada en la innovación, la cooperación empresarial y la expansión internacional. El grupo apuesta por el desarrollo continuo de nuevos productos y soluciones logísticas, la optimi-
zación de la cadena de suministro y la identificación permanente de oportunidades de crecimiento en mercados clave ofreciendo a los compradores internacionales un porfolio amplio y representativo de productos ecológicos españoles.
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Cuando tienes una buena mano, siempre ganas la partida. Alimentación
¡Haz tu apuesta!
Crunch, Crunch!
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ejerce la secretaría técnica del grupo, desempeñando un papel fundamental en la coordinación de actividades, la definición de líneas estratégicas y la dinamización del trabajo colaborativo entre las empresas participantes. Desde su área de internacionalización, FIAB impulsa acciones de promoción exterior, genera espacios de encuentro y facilita el acceso a información de mercado, contribuyendo de forma decisiva a la profesionalización y fortalecimiento del proyecto.
Este acompañamiento permite al grupo abordar los procesos de internacionalización desde una perspectiva integral, combinando el conocimiento sectorial, la inteligencia de mercado y la experiencia exportadora. Biofoods from Spain se configura así, como un foro permanente de reflexión estratégica, intercambio de buenas prácticas y diseño de acciones conjuntas, orientadas a maximizar el impacto en los mercados internacionales.
Promoción internacional y presencia en ferias de referencia
Entre las principales líneas de actuación de Biofoods from Spain destacan la organización de reuniones técnicas, jornadas sectoriales y mesas redondas, la realización de estudios de
mercado y el análisis de tendencias de consumo. Estas iniciativas permiten identificar oportunidades comerciales, anticipar cambios en la demanda y reforzar la visibilidad internacional del producto ecológico español.
Un pilar esencial de esta estrategia es la participación agrupada en ferias internacionales de referencia. En este ámbito, FIAB, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza el pabellón español en Biofach, la principal feria mundial del producto ecológico, que se celebra anualmente en Núremberg. Esta presencia institucional y empresarial conjunta permite proyectar una imagen sólida y cohesionada del
sector ecológico español, facilitando el acceso directo a compradores, importadores y prescriptores claves.
La participación en Biofach se complementa con otras acciones promocionales y comerciales en mercados estratégicos, reforzando la notoriedad internacional de la marca España en el segmento ecológico y favoreciendo la apertura de nuevos canales de distribución.
Una apuesta estratégica para el futuro del sector
La consolidación de grupo de empresas exportadoras colaborativas como Biofoods from Spain no solo contribuye
La misión del grupo se centra en impulsar la colaboración entre productores, transformadores y comercializadores, promoviendo un modelo de crecimiento basado en la calidad y la excelencia
a reforzar la competitividad internacional de las empresas participantes, sino que también impulsa el posicionamiento global del conjunto del sector ecológico español, proyectando al mundo una imagen sólida de excelencia, sostenibilidad y capacidad exportadora.
Las empresas que integran Biofoods from Spain pueden consultarse en la web del grupo, donde se recoge información detallada de cada una de ellas. https://biofoodsfromspain.com
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