ekologikoa, dena hobetzeko!
BOLETÍN EKOLURRA 2025 I
www.ekolurra.eus
La agricultura ecológica crece, ¿y evoluciona?
S
iguiendo la tendencia de los últimos años, la agricultura ecológica esta creciendo y de hecho la mancha de parcelas inscritas empieza a ser visible en el mapa de la CAPV. En el año 2024 se sumaron 1.905 nuevas hectáreas, un crecimiento del 18%, y un total de 12.677 Has inscritas. Esta superficie supone un 6,7% de la superficie agraria total de la CAPV, todavía lejos de la media Europea, 10,4%. Desglosado por producciones, este porcentaje alcanza el 25% en el caso de frutales, 16% en hortícolas, 11% en viñedos, y en cambio solamente un 0,6% en los cultivos de cereal, y unicamente un 8% en el caso de los pastos. Países como Austria, Estonia, Suecia, Portugal, Italia, Grecia ya están por encima del 20% de la superficie agraria cultivada en ecológico. Siendo Francia y España los que cuentan con mayor superficie cultivada total.
166
114 113
166
114 113
51
51
32
31
32
31
24
24
24
24
17 17
15 15
11 11 10 10 11 11 10 10
En cuanto al número de operadoras certificadas, en el año 2024 se sumaron 71, lo que supuso un crecimiento del 4%, y un total de 768 operadoras inscritas en la producción agraria ecológica en la CAPV al finalizar el año.
C
on el crecimiento de la superficie y del número de operadoras podría decirse que el sector de la producción agraria ecológica está haciéndose más grande, pero las preguntas son, ¿este crecimiento va acompañado de un mayor desarrollo del sector? e ¿implica evolución? Se dice que el desarrollo es la mejora de la función y la capacidad, y evolucionar es adaptarse a las situaciones, pero ¿es lo que realmente está ocurriendo? El nuevo Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco en su XII le-
www.ekolurra.eus
9 9
7 7
7 7
7 7
7 7
7 7
6 6
6 6
6 6
55
5 5
5 5
55
44
44
44
44
3
33
33
33
33
22
22
22
11
11
11
11
Nº de operadoras según su actividad principal (diciembre 2024).
gislatura echó a andar a mediados del año pasado. En octubre recibió el encargo del Parlamento Vasco de elaborar, en colaboración con las Diputaciones Forales, las Entidades Locales y los agentes del sector primario y alimentario y ENEEK-Ekolurra, un nuevo Plan de Promoción de la producción ecológica de Euskadi. Es importante que este plan ponga el foco en el desarrollo y evolución del sector. Todos los años se están dando un buen número de bajas por proyectos que se ven obligados a cesar la actividad, bien sea por la falta de relevo, o por no alcanzar una viabilidad “aceptable”. Esta
falta de viabilidad se plantea tanto en términos de estabilidad económica como de conciliación familiar, condición física y, en definitiva, dignidad de la profesión. Segun lo indicado por el Gobierno Vasco el plan de desarrollo va abarcar el periodo 2026-2030 y se va a emplear este año 2025 para su elaboración. Va a ser importante poner el foco en cuestiones como: la falta de formación; la falta de asesoramiento especializado; el incremento de la investigación agraria con extensión al sector, que aborde problemas específicos del modelo; la necesidad de un enfoque trasversal que implique no solamente a la política
agraria sino también a otras políticas institucionales en materia de medioambiente, consumo y educación; la falta de criterios de contratación pública adaptados a la realidad productiva; la falta de estructuras de comercialización que permitan la venta como alimento ecológico de todo lo producido; aumentar la demanda en base a la valorización del producto, informando correctamente a la población consumidora. Seguramente a estas cuestiones se sumarán otras muchas a lo largo del diseño del Plan durante este año 2025. Censo y más datos en: www.ekolurra.eus
Boletín de ENEEK-Ekolurra
1