Nº 128
INFORMATIVO MENSUAL INDEPENDIENTE Y GRATUITO DE CONSUMO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Octubre 2024
“Existe, en el organismo humano, un impulso para evaluar su opinión y habilidades” Leon Festinger
Alimentación
Contaminaciones relacionadas con la transformación de los alimentos
Pág. 4
Disonancia cognitiva: nosotros y los alimentos que ingerimos
Receta
Tzatziki, una salsa muy saludable
Pág. 12
Salud y compl. alimenticios
Prepárate para el otoño Pág. 21
La entrevista
Cesare Roberto (Sarchio): “Cuando empecé las palabras ecológico u orgánico no existían”
Pág. 32
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