Nº 135
INFORMATIVO MENSUAL INDEPENDIENTE Y GRATUITO DE CONSUMO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Mayo 2025
“La comida bio es una inversión en salud, no un gasto” Michael Pollan
Agricultura
Analizando el uso de pesticidas en la agricultura moderna Pág. 4
31a Edición de BioCultura Barcelona La Farga de L’Hospitalet, del 29 de mayo al 1 de junio
Receta
Bastones de polenta con mermelada de tomate Pág. 12
Dieta lógica
Antioxidantes también para la depresión Pág. 20
La entrevista
Denis López (Natumi): “Queremos profundizar en nuestro compromiso con la sostenibilidad” Pág. 32 Cada día la actualidad ecológica en:
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