Maig 2021 - Núm 90
22
BIOECO ACTUAL
Cada dia l’actualitat ecològica a: www.bioecoactual.com
PROFESSIONALS
ALIMENTACIÓ ECOLÒGICA
Lisa Haller (FiBL Europa); Miguel De Porras (FiBL Europa); Helga Willer (FiBL Suïssa); Jan Trávnícek (FiBL Suïssa)|www.fibl.org ^
Producció ecològica i com assolir els objectius de “De la Granja a la Taula” Al maig de 2020, la Comissió Europea va publicar l’estratègia Farm to Fork (De la Granja a la Taula) com un element clau del Pacte Verd Europeu (la nova estratègia de creixement de la UE per al 2050).
mateixa pot ajudar a arribar a la meta d’una reducció del 50% dels pesticides químics com es preveu en l’estratègia. És un sistema agrícola ben establert i clarament definit amb un acompliment ambiental positiu comprovat que pot actuar com un model a seguir per a l’agricultura convencional sostenible.
Objectius ambiciosos Estratègia De la Granja a la Taula El sistema agrícola i alimentari actual s’enfronta a molts reptes, inclosa la degradació del sòl, la pèrdua de biodiversitat, el canvi climàtic, etc. L’estratègia té com a objectiu fer que el sistema alimentari sigui saludable, just i respectuós amb el medi ambient per a 2030 i inclou la producció, el processament, el consum i el malbaratament d’aliments (Comissió Europea 2020). El seu objectiu és reduir la petjada ambiental del sistema alimentari alhora que s’enforteix la seva
On som ara i cap a on ens dirigim? Unió Europea: creixement de la superfície BIO i percentatge sobre el total (1985-2019). Font: Enquesta FiBL-AMI 2021, basada en dades nacionals i Eurostat
resiliència i es garanteix la seguretat alimentària. L’atenció se centra en la creació d’una bioeconomia circular que pugui actuar com a model per a una transició global cap a un sistema alimentari més sostenible. L’estratègia estableix objectius ambiciosos pel que fa a la producció agrícola, per exemple, aconseguir al menys
el 25% de les terres agrícoles gestionades amb agricultura ecològica. Al mateix temps, l’agricultura ecològica pot actuar com un motor per assolir altres objectius de l’estratègia; atès que els pesticides sintètics no estan permesos en l’agricultura ecològica, un augment de la
ALIMENTACIÓ
Collida sobre capa d'argila segons un mètode tradicional ancestral en parcs naturals protegits, lluny de zones de contaminació:
Les últimes dades de la Unió Europea mostren que les terres agrícoles ecològiques han arribat al voltant de 14,6 milions d’hectàrees i una participació del 8,1%. Això vol dir que a la Unió Europea la proporció d’àrea ecològica és molt més gran que en la majoria dels països del món; a nivell mundial, l’1,5% de les terres agrícoles són ecològiques (o aproximadament 72,3 milions d’hectàrees). No obstant això, perquè
ALIMENTACIÓ
Descobreix els nous sabors naturals...
DELICIOSOS! 100% vegetals sense sucre sense aromes ni additius NOU
NOU
COCO
Ametlla
Sense tractar, sense refinar, sense rentar per a conservar els oligoelements.
NATURAL
DANIVAL - Le Moulin d'Andiran - 47 170 ANDIRAN ( FRANCE ) - Tel : +33 (0)5 53 97 08 52 Distribuït per Biogran AF Pagina SOJADE Bio Eco Actual 125x160 - CATALAN.indd 1
5/4/21 14:05