INFORMATIU MENSUAL INDEPENDENT I GRATUÏT DE CONSUM DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA
JULIOL 2026
“Un sòl sa produeix aliments sans per a gent sana” J.I. Rodale
www.bioecoactual.com
MERCATS
Per què s’encareix el producte ecològic?
Pàg. 6
RECEPTA
Panzanella, el sabor de l’estiu toscà
Pàg. 12
DIETA LÒGICA
Xufa: un tresor nutricional
Pàg. 20
L’ENTREVISTA
José Miguel Bel, director general de Paudiet
Pàg. 32
Rep Bio Eco Actual gratis cada mes al teu e-mail
NÚM. 152
L’impacte de la guerra de l’Iran i la crisi d’Ormuz en l’agricultura