Nº 113
INFORMATIVO MENSUAL INDEPENDIENTE Y GRATUITO DE CONSUMO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Julio 2023
“Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte” La Rochefoucauld
Agricultura
Cómo la agricultura ecológica protege nuestros recursos hídricos naturales Pág. 4
Beneficios de comer alimentos ecológicos en verano
Receta
Sopa fría o gazpacho de fresas
Pág. 12
Dieta lógica
Obesidad, alimentos vegetales y microbiota Pág. 18
La entrevista
Eric Frattini: “El deporte es vital para la recuperación de cualquier enfermedad” Pág. 32 Cada día la actualidad ecológica en:
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