Núm 111
INFORMATIU MENSUAL INDEPENDENT I GRATUÏT DE CONSUM DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA
Febrer 2023
“En els moments de crisi, només la imaginació és més important que el coneixement” Albert Einstein
Agricultura
Agricultura biodinàmica: omplir de vida els sistemes agrícoles Pàg. 4
Recepta
Brou de verdures Pàg. 12
Com ha de respondre l’agricultura ecològica davant d’una ‘permacrisi’?
Alimentació
Què és la massa mare i com es prepara a casa Pàg. 18
L’entrevista
Daniel Amella: “L’alimentació és la nostra millor inversió”
Pàg. 32
Cada dia l’actualitat ecològica a:
www.bioecoactual.com imprès en paper ecològic i reciclat @bioecoactual
@bioeco_actual
Bio Eco Actual
Bio Eco Actual
ATENCIÓ BOTIGUES! Visiteu
www.masterorganic.es
123rfLimited©dmitrydemidovich
PACKS ESTALVI
Gaudeix dels teus cereals preferits, al millor preu Troba’ns a la teva botiga més propera
ELGRANERO.COM
De venda a ecobotigues i herbolaris