Blå mats unga forskare Evangelia Zioga sid 10-11 Svensk Fisknäring. Årgång 7. Nr 2. 2023. Pris: 65kr
TEMA: PRODUKTUTVECKLING
Hallå där Per Pettersson sid 4
Framtidens mat tar form Från oönskad bifångst till krispig fish cake sid 8
Restresursfabriken sid 12
En fiskare med smak för sött och salt sid 16