Årgång 10 #3-2026 Pris 65 kr En initierad tidning från Sjömatsfrämjandet
Hon är en av få kvinnliga fiskhandlare
Känslan för smak Så påverkar råvara, kemi och sensorik vår upplevelse av sjömat.
LOKALT
Samverkan stärker beredskap när lokalt fångat hamnar på tallriken ISKALLT
Vatten sparas när fisken säljs utan is FISKELÄGE
Nya planer för Glommens hamn PÅ TALLRIKEN
Kolja med brynt matjessillsmör RIKTLINJER
Nya utgåvor om branschriktlinjer & märkning
Aktuellt från Sjömatsfrämjandet/Boka höstens kick-off hos oss/Sjömatsfrämjandet firar 10 år