COOK & CHEF MAGAZINE
N06 / MARCH 2023
FOODS WITH SYMBOLISM SPRING IS HERE: GASTRONOMY AND RITUALS COMIDAS CON SIMBOLOGÍA RECIBIMOS LA PRIMAVERA: GASTRONOMÍA Y RITUALIDAD | FOOD OF THE MONTH AUBERGINE EL ALIMENTO DEL MES BERENJENA | A JOURNEY THROUGH THE 5 CONTINENTS THE BEST KOSHER FOOD RESTAURANTS IN THE WORLD DE RUTA POR LOS 5 CONTINENTES LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA KOSHER DEL MUNDO | SUSTAINABLE GASTRONOMY HOW TO PRESERVE FOODS CORRECTLY GASTRONOMÍA SOSTENIBLE CÓMO CONSERVAR CORRECTAMENTE LOS ALIMENTOS | EAT THE WORLD AKKO, ISRAEL’S SECRET CÓMETE EL MUNDO AKKO, EL SECRETO DE ISRAEL